广西植物固体饮料企业标准

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草本固体饮料(食品安全企业标准)

草本固体饮料(食品安全企业标准)

草本固体饮料(食品安全企业标准)草本固体饮料1范围本标准规定了草本固体饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以草本植物为主要原料制成的草本固体饮料。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志GB1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB/T20884麦芽糊精GB25576食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅GB25595食品安全国家标准乳糖GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T21302包装用复合膜、袋通则GB/T29602固体饮料JJF1070定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》2015年版3分类3.1以选用植物【丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(苦、甜)、沙棘、芡实、花椒、赤小豆、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红(橘红)、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄精、紫苏、紫苏子(籽)、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐花、蒲公英、榧子、酸枣、酸枣仁、鲜白茅根(或干白茅根)、鲜芦根(或干芦根)、橘皮(或陈皮)、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、人参、玫瑰花、松花粉、布渣叶、夏枯草】的一种或多种为原料,使用或不使用麦芽糊精、硬脂酸镁、乳糖、二氧化硅、糊精、聚乙二醇或β-环糊精中的一种或多种为辅料,经配料、粉碎或不粉碎、提取或不提取、制粒或不制粒、混合或不混合、包装等工艺生产的颗粒状或粉末状,供冲调直接饮用或作为食品原料的制品。

养心菜粉固体饮料企业标准

养心菜粉固体饮料企业标准

养心菜粉固体饮料企业标准
养心菜粉固体饮料的企业标准包括以下几个方面:
1. 外观:该产品应为粉末状。

2. 纯度:纯度应达到10:1%。

3. 检测方法:应采用UV检测方法。

4. 提取来源:该产品应提取自救心菜。

5. 包装:包装应为纸板桶。

6. 规格:规格应可定制,具体规格可根据用户需求进行定制。

7. 用途:该产品有多种用途,如养心安神、活血化瘀等。

请注意,具体的企业标准可能因不同企业而有所不同,且随着技术和市场变化,标准也可能会发生变化。

如需获取最新信息,建议联系相关企业或查阅最新的企业标准。

植物饮料企标

植物饮料企标

植物饮料(草稿)2008-- 发布2008-- 实施Q/HXS 003—2008 前言植物饮料1 范围本标准规定了植物饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以六月霜等草本植物提取物为主要原料,添加白砂糖、食用香料、防腐剂、甜味剂为辅料,经科学方法加工而成的植物饮料。

2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.11 食品中及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.13 食品中铜的测定GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 5009.97 食品中环乙基氨基硫酸钠的测定GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺氨酸钾的测定GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 10790 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存GB/T 10791 软饮料原辅材料的要求GB 12695 饮料厂卫生规范JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 要求3.1 原料要求应符合GB/T 10791 软饮料原辅材料的要求3.2 感观指标3.2.1 色泽:该产品特有的色泽、均匀一致。

固体饮料执行标准

固体饮料执行标准

固体饮料执行标准固体饮料是一种通过固体形式制成的饮品,通常以粉末或颗粒的形式出售,需要在水中溶解后饮用。

固体饮料因其方便携带、易保存和多种口味选择而受到消费者的青睐。

然而,由于固体饮料的生产和销售涉及到食品安全和质量问题,因此需要制定严格的执行标准来规范其生产和质量控制。

首先,固体饮料的原料选择和加工应符合国家相关法律法规的要求。

生产企业应当选择符合食品安全标准的原料,并严格按照加工工艺进行生产,确保产品的卫生安全和质量稳定。

在原料的选择和加工过程中,不得使用任何违规添加剂或者掺假掺杂的行为,以保障消费者的健康和权益。

其次,固体饮料的包装和标识应当符合国家相关标准。

包装材料应当符合食品包装卫生标准,保证产品在运输和销售过程中不受外界环境影响。

产品标识应当明确标注产品的名称、规格、生产日期、保质期、生产企业信息等内容,确保消费者能够清晰了解产品的相关信息。

此外,固体饮料的生产过程应当严格按照卫生标准进行。

生产企业应当建立健全的生产管理体系,确保生产场所和设备的清洁卫生,避免污染和交叉感染的发生。

生产过程中,应当进行严格的质量控制和检测,确保产品符合国家相关标准和企业的内部质量要求。

最后,固体饮料的销售和使用应当依据相关法律法规进行。

销售商应当合法经营,不得销售过期或者质量不合格的产品,确保消费者的权益。

消费者在购买和使用固体饮料时,应当注意产品的保质期和使用方法,避免因不当使用而导致食品安全问题。

总的来说,固体饮料的执行标准对于保障消费者的健康和权益具有重要意义。

生产企业应当严格遵守执行标准,确保产品的质量安全。

监管部门应当加强对固体饮料生产和销售环节的监督检查,及时发现和处理违法违规行为。

消费者在购买和使用固体饮料时,也应当增强食品安全意识,选择正规渠道购买,合理使用产品,共同维护食品安全和消费权益。

固体饮料产品分类及检测标准 科标检测

固体饮料产品分类及检测标准 科标检测

固体饮料产品分类及检测标准一、产品分类1、风味固态饮料果味固体饮料、乳味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料、发酵风味固体饮料等2、果蔬固体饮料水果(果汁)粉、蔬菜(蔬菜汁)粉、果汁固体饮料、蔬菜汁固体饮料、复合果蔬粉及其固体饮料、其他果蔬固体饮料3、蛋白固体饮料含乳蛋白固体饮料、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料、其他蛋白固体饮料4、茶固体饮料速溶茶(速溶茶粉)、研磨茶粉、调味茶固体饮料(果汁茶固体饮料、奶茶固体饮料、其他调味茶固体饮料)5、咖啡固体饮料速溶咖啡、研磨咖啡(烘焙咖啡)、速溶/即溶咖啡饮料、其他咖啡固体饮料6、植物固体饮料谷物固体饮料、草本固体饮料、可可固体饮料、其他植物固体饮料(如食用菌固体饮料、藻类固体饮料)7、特殊用途固体饮料如运动固体饮料、营养素固体饮料、能量固体饮料、电解质固体饮料等8、其他固体饮料如植脂末、泡腾片、添加可用于食品的菌种的固体饮料等科标检测依据各国标准及企业标准,为您提供专业的固体饮料检测分析服务。

二、技术要求1、原辅材料要求应符合相应的国家标准、行业标准等有关规定。

2、感官要求冲调或冲泡后具有该产品应有的色泽、香气和滋味,无异味,无外来杂质。

3、水分要求应不高于%.注:对于含椰果、淀粉制品、糖渍豆等调味(辅料)包的组合包装产品,水分要求仅适用于可冲调成液体的固体部分。

4、基本技术要求按照标签标示的冲调或冲泡方法稀释后应符合以下表1的规定。

三、检验项目按照标签标示的冲调或冲泡方法制备样品后进行检验1、感官检验2、理化要求水分(按GB 规定的方法测定)蛋白质(按GB 规定的方法测定)茶多酚(按GB/T 8313 规定的方法测定)3、菌落总数4、大肠菌群四、检测标准GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 食品中糖精钠的测定GB/T 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 食品中合成着色剂的测定GB/T 食品中诱惑红的测定GB/T 食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB/T 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB 7101 固体饮料卫生标准GB 10789 饮料通则GB 19642 可可粉固体饮料卫生标准GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法SN/T 1743 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量。

120.7 固体饮料国家标准

120.7 固体饮料国家标准

产品质量监督抽查实施规范CCGF 120.7—2010固体饮料2010—07—13发布 2010—08—01实施国家质量监督检验检疫总局固体饮料产品质量监督抽查实施规范1范围本规范适用于固体饮料产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。

监督抽查产品范围包括蛋白型固体饮料、普通型固体饮料及可可粉固体饮料产品。

本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检及附则。

注:针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于某种特殊情况(或原因)仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。

2 产品分类2.1 产品分类及代码产品分类及代码见表1 。

表1 产品分类及代码2.2 产品种类固体饮料可分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料及可可粉固体饮料。

3 术语和定义下列术语和定义适用于本规范。

3.1 固体饮料:用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品(不包括烧煮型咖啡)。

如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体饮料、固态汽水(泡腾片)、姜汁粉。

3.2蛋白型固体饮料:以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品。

3.3普通型固体饮料:以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。

普通型固体饮料包括果香型固体饮料和其他型固体饮料(不包含可可粉固体饮料)。

3.4可可粉固体饮料:以可可粉为主要原料,添加或不添加其他辅料,不经热加工制成的固体饮料。

4 企业规模划分根据固体饮料产品行业的实际情况,生产企业规模以固体饮料产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业。

见表2。

表2 企业规模划分5 检验依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。

固体饮料执行标准

固体饮料执行标准

固体饮料执行标准固体饮料是一种方便携带、易保存的饮品,受到了越来越多消费者的青睐。

为了保障固体饮料的质量和安全,制定了一系列的执行标准,以确保产品的合格性和消费者的权益。

首先,固体饮料的执行标准主要包括原料选择、生产工艺、产品质量、包装标识等方面。

在原料选择方面,执行标准要求使用符合国家食品安全标准的原料,严禁使用有害物质和超过允许添加量的食品添加剂。

生产工艺方面,要求生产过程符合卫生标准,严格控制生产环境的卫生状况,确保产品不受外界污染。

产品质量方面,要求产品符合国家相关标准,包括色泽、口感、营养成分等指标。

包装标识方面,要求产品包装上必须标注产品的名称、规格、生产日期、保质期等信息,确保消费者能够准确了解产品的相关信息。

其次,执行标准还对固体饮料的质量控制提出了具体要求。

固体饮料的质量控制是保证产品质量的关键,执行标准要求企业建立健全的质量控制体系,包括原料采购、生产过程控制、成品检验等环节。

在原料采购方面,要求企业选择正规的供应商,确保原料的质量和安全性。

在生产过程控制方面,要求企业严格执行操作规程,确保生产过程的卫生和安全。

在成品检验方面,要求企业建立完善的检验机制,对成品进行全面检测,确保产品符合相关标准。

最后,执行标准还对固体饮料的生产环境提出了要求。

生产环境的卫生状况直接关系到产品的质量和安全,执行标准要求企业生产场所必须符合相关卫生标准,保持整洁干净,避免污染。

同时,要求企业建立健全的卫生管理制度,对生产场所进行定期清洁和消毒,确保产品不受污染。

综上所述,固体饮料的执行标准是保障产品质量和消费者权益的重要保障措施。

企业应严格按照执行标准要求生产产品,确保产品的质量和安全,为消费者提供放心的产品。

同时,监管部门也应加强对固体饮料市场的监督检查,严厉打击违法违规行为,共同维护市场秩序,保障消费者的合法权益。

DBS45 022-2015 食品安全地方标准 罗汉果饮料

DBS45 022-2015 食品安全地方标准 罗汉果饮料

DBS45 广西壮族自治区地方标准DBS 45/ 022—2015食品安全地方标准罗汉果饮料2015-02-26发布2015-04-01实施前言本标准按GB/T 1.1—2009的格式编写。

本标准由广西壮族自治区卫生和计划生育委员会提出。

本标准起草单位:桂林市产品质量检验所。

本标准起草人:石相莉、雷超海、刘保奇、庾国新、吕新印、谭冬明、黄健、阳文琼、张鸿斌、莫浩越、农彦贤、阳志红、梁炜、毛振宁。

罗汉果饮料1 范围本标准规定了罗汉果饮料的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以罗汉果为主要原料,经水煮提取等工艺制成的罗汉果固体或液体饮料。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3—2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.16 食品中锡的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 12695 饮料企业良好生产规范GB 20880 食用葡萄糖GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T 694 罗汉果3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

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广西植物固体饮料企业标准
1. 范围
本标准规定了广西植物固体饮料的分类、命名、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存等内容。

本标准适用于广西行政区域内从事植物固体饮料生产、销售的企业。

2. 规范性引用文件
以下文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
3. 术语和定义
3.1 植物固体饮料:以植物为主要原料,经加工处理、提取、混合、调配等工艺制成的固体饮料,如植物蛋白饮料、茶饮料等。

4. 植物固体饮料分类与命名
4.1 植物固体饮料分类:根据原料和加工工艺的不同,植物固体饮料可分为以下几类:
a) 植物蛋白饮料:以植物蛋白为主要原料制成的饮料;
b) 茶饮料:以茶叶为主要原料制成的饮料;
c) 果蔬饮料:以果蔬为主要原料制成的饮料;
d) 其他植物固体饮料:以其他植物为主要原料制成的饮料。

4.2 命名原则:植物固体饮料的名称应清晰明了,避免夸大、误导消费者。

应根据原料和加工工艺进行命名,同时应符合相关法律法规和标准的规定。

5. 要求
5.1 原料要求:植物固体饮料的原料应符合相关法律法规和标准的规定,不得使用非法的原料。

其中,植物蛋白饮料的原料应选用符合标准的优质蛋白来源。

5.2 感官要求:植物固体饮料应具有其特有的色泽、香气和滋味,不得有异味、异臭和其他有害物质。

同时,应保证产品的稳定性,不得出现沉淀、分层等现象。

5.3 理化指标:植物固体饮料的理化指标应符合相关法律法规和标准的规定,如蛋白质含量、糖分含量等。

同时,应保证产品的卫生指标符合相关规定,如细菌总数、大肠菌群等。

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