消费者鸡蛋购买行为调查报告
2023食品安全问题情况调查报告
2023食品安全问题情况调查报告2023食品安全问题情况调查报告（精选篇1）机构改革完成，新组建的食品药品监督管理局以全新的精神面貌，全新的监管方式出现在公众面前。
俗话说：“民以食为天，食以安为先。
”食品安全事关广大人民群众饮食安全和身体健康，也直接关系到社会安定与和谐。
为了更好地了解我县食品行业发展现状，全面分析食品行业面临的困难和存在的问题，研究解决问题的对策与思路，促进__县食品行业更加健康、稳步、持续地发展，我局对我县食品行业进行了认真调研，形成以下调研报告：一、__县食品行业基本情况我县现共有注册餐饮服务单位910户，未取证的小餐饮店212户；食品流通经营主体1040户，未取证的小食品店621户家；食品生产企业26家，未取证的小作坊201家；未取证的食品流动摊贩100余户；不规则分布在全县各个乡镇。
随着食品产业的快速增长，我县食品行业呈现良好发展势头，涌现出了一批名优产品，包括麻辣牛肉、飞龙面、龙女酒、盐皮蛋等；西南商圈著名零售商企业重百商城看中__县消费潜力，在沿口镇开设两个零售店；印山假日酒店、渝源庄、雪花啤酒风情街等餐饮业领头羊和餐饮服务示范街则通过以点带面的方式，助推我县食品行业又好又快发展。
二、__县食品安全现状及存在问题，我局为摸清食品安全现状，抓住食品亮剑行动的契机，集中查处了一批食品违法犯罪行为，后续又多次开展专项整治工作，包括食品添加剂、大米、白酒、饮料、食用油、肉及肉制品专项整治等多个方面，形成查处一案，震慑一方，教育一片的作用。
截止目前，我局共计办理食品生产经营违法案件127件，罚没款合计万元。
同时，为了严防食品安全风险，根据市局年初下达的食品抽样方案和我县实际情况，我局共计开展民生工程抽样96批次，不合格6批次，合格率%；开展监督抽样55批次，不合格32批次，合格率%；对抽样不合格的产品，一律按照法律法规相关规定实施行政处罚。
我们清楚认识到，我县食品安全总体现状较往年有所提升，但安全形势依然不容乐观，具体表现在一以下几个方面：食品安全监管力量薄弱。
土鸡蛋营销策划书
土鸡蛋营销策划书一、市场分析（一）市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对食品的品质和营养价值要求越来越高。
土鸡蛋因其天然、营养丰富、口感好等特点，受到了广大消费者的喜爱，市场需求呈现逐年上升的趋势。
（二）竞争态势目前市场上的鸡蛋品牌众多，竞争激烈。
除了传统的农贸市场和超市销售渠道，电商平台也成为了鸡蛋销售的重要渠道。
主要竞争对手包括大型养殖企业的品牌鸡蛋和一些小型养殖户的土鸡蛋。
大型养殖企业具有规模化生产和品牌推广的优势，而小型养殖户的土鸡蛋则在品质和口感上更具特色。
（三）消费者行为消费者在购买土鸡蛋时，最关注的因素是鸡蛋的品质和安全性，其次是价格和品牌。
消费者更愿意为品质好、安全可靠的土鸡蛋支付较高的价格。
此外，消费者的购买渠道也越来越多样化，除了线下购买，线上购买的比例也在逐渐增加。
二、产品分析（一）产品特点我们的土鸡蛋来自于生态养殖的土鸡，土鸡在自然环境中自由觅食，吃的是谷物、虫子和青草等天然食物，不添加任何激素和抗生素。
土鸡蛋的蛋黄颜色鲜艳，蛋清浓稠，口感鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。
（二）产品优势与普通鸡蛋相比，我们的土鸡蛋具有以下优势：1、品质优良：土鸡生长环境优越，鸡蛋品质有保障。
2、营养丰富：富含多种营养成分，对人体健康有益。
3、安全可靠：不添加任何有害物质，消费者可以放心食用。
4、口感鲜美：独特的口感能够满足消费者对美食的追求。
（三）产品定位我们的土鸡蛋定位为中高端产品，主要面向注重生活品质、关注健康的消费者群体，如城市白领、家庭主妇、老年人和儿童等。
三、营销策略（一）品牌建设1、品牌名称：“＿____”土鸡蛋，简洁易记，突出产品的天然和优质。
2、品牌形象：设计一个具有亲和力和辨识度的品牌标识，如一只可爱的土鸡形象，传递出产品的生态、健康的特点。
3、品牌宣传语：“天然好鸡蛋，健康每一天”，强调产品的天然品质和对健康的益处。
（二）产品包装1、设计精美的包装盒，采用环保材料，突出产品的生态、绿色特点。
菜市场调查报告范文3篇.doc
菜市场调查报告范文3篇菜市场是人们购买蔬菜及其他生鲜食品的重要场所，是城市居民日常生活中必不可少的组成部分。
本文是小编为大家整理的菜市场调查报告范文，仅供参考。
菜市场调查报告范文一：菜市场与居民生活息息相关，在促进经济繁荣、方便人民生活等方面也发挥了不可替代的作用。
但由于各种原因菜市场在发展过程中出现了一些问题需要加以解决。
为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我对菜零售市场进行了一些调研，现将有关情况报告如下。
一、菜市场的现状菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所。
在农副产品供应渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态仍然显示出独有的优势,市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,依然首选菜市场，选择率在一半以上。
这是因为菜市场经营方式灵活，蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。
菜市场设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点,这种主导地位还将延续下去。
二、菜市场的经营状况所调查的菜市场，80%以上鲜菜主要是市区周围种菜农民自产自销.十字街菜市场销售的蔬菜大部分品种，基本都有本地蔬菜补充。
(一)蔬菜的销售价格情况(二)蔬菜批发环节的经营形式据我们了解，菜市场中的所有的经营户从产地收货、运输、批发形成了一条龙式的经营形式，十分有利于他们掌握产销两地的消息，有利于很好地解决各个环节的矛盾，有利于形成利益共同体，利益分享，风险共担。
(三)蔬菜的消费趋势随着城市规模的扩大和人们膳食结构的改善特别是农民蔬菜消费行为的巨大变化，即由过去供应城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供应的变化，城市蔬菜的消费量连续在扩大。
同时人们对蔬菜的质量、品种的要求也在不断提升，应运而生的超市洗净菜，绿色无公害蔬菜、农超对接、产地直销的蔬菜不断被人们看好。
麦肯锡《2010年中国消费者调查报告》
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解读中国
2010年中国消费者年度调查 消费升级还是消费权衡？越来越务实的中国消费者
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不仅仅关注基本功能
中国消费者总是将产品的基本 功能属性（即产品是不是好用/ 好吃）当作最重要的关键购买 因素。虽然现在仍是如此，但 是我们在调查中也发现了消费 者在采购时开始逐渐注重一些 更复杂的购买因素。例如购买 平板电视时不再只专注于画质 （部分原因是如今电视机的画 质远远优于传送信号的质量） ，还会考虑外观美感或创新功 能等。此外，洗衣粉购买者越 来越看重产品的“怡人气味” （从2008年的40%上升到今 年的61%）和“引人注目的包 装设计”（从2008年的16%上 升到今年的28%）。在其他国 家，这个趋势说明消费者对产 品的诉求超越了产品的基本功 能，消费者日渐凸显出差异化 的个人品位。
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图1: 中国政府的迅速应对 措施减缓了消费者信心指 数的下跌,也维持了消费整 体水平
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更有意思的是，中国消费者在 权衡品类优先购买上也发生了 显著变化—即增加在他们最关 心品类上的支出，减少在其他 品类上的消费，从而使购买力 最大化。例如，如今越来越多 的消费者会为健康购物，这样 的消费者中一半是中年父母或 退休职工。这个消费群里约 58%的人会购买营养品，而这 个比例在整体消费群中仅为 25%。另一消费群（尤其是高 收入女性）则越来越关注时尚 潮流，他们中几乎100%的人 都会增加在服装上的开支，约 81%的人会加大在鞋子上的消 费，而整体消费群中分别只有
超市调查报告10篇
超市调查报告10篇超市调查报告精选篇1一、调查概况我于2月份，对我居住地周围的超市、百货商店、农贸市场、个体经营者等进行了调查。
通过调查研究，对当前物价上涨情况有了初步认识和了解。
二、调查的具体目标和方法(一)、具体目标1.物价上涨的具体体现2.物价上涨的原因3.物价上涨的影响及应对措施(二)、调查方法访问法：我深入附近超市等人流量比较大的地方进行了访问，内容涵盖近几年的物价对比、百姓眼中物价上涨的原因、物价上涨带来的害处和对居民生活的影响等。
观察法：我多次深入百姓之中，观察他们购买生活用品，记录他们的言行;我多次外出买东西，向卖方打听关于物价上涨的情况。
从日常的小事去观察社会中的大事，从中获益不浅，并提高了与人交流的能力。
三、总体情况介绍今年最流行的一句话是：物价涨了，工资没涨。
工资涨了，物价涨的更快!目前中国通胀的表现比较特殊，因为主要是食品类涨价幅度超过10%，带动整体cpi(即消费者物价指数(consumerpriceindex)，是反映与居民生活有关的产品及劳务价格统计出来的物价变动指标，通常作为观察通货膨胀水平的重要指标。
)上升至5%以上。
但是美国的物价指数是不包含食品和能源的，原因是食品和能源的价格波动性太大，不足以反映社会整体通胀的真实情况。
而中国除食品外的价格指数上升仅仅1.9%。
也就是说，中国目前的通胀是结构性的，广义上讲是流动性过剩(即货币发行量过大引起)，但如果仅仅用收缩货币存量的政策，并不能有效控制通胀，反而会抑制经济的发展。
食品类商品价格的上涨的本质原因是原材料，能源价格的增长，如电力，化肥，运输(汽油价格提高运输成本)，当然也有中间商的投机行为的作用。
目前，政府采用各种行政手段降低中间环节的费用，这类商品的涨价压力已经缓解。
但是，原则上讲，这类商品，主要是蔬菜和农产品的价格应该适度上涨，这样可以使农民得到较多的利益。
当社会都在注意城市人口失业率的时候，有谁会注意农民的收入是否合理呢?生活用品的涨价只能说明生产商的资金充裕，不必由于资金周转困难而降价处理商品。
关于农贸市场调查报告
关于农贸市场调查报告篇一：菜市场调查报告菜市场调查报告菜市场与居民生活息息相关，在促进经济繁荣、方便人民生活等方面也发挥了不可替代的作用。
但由于各种原因菜市场在发展过程中出现了一些问题需要加以解决。
为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我对菜零售市场进行了一些调研，现将有关情况报告如下。
一、菜市场的现状菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所。
在农副产品供应渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态仍然显示出独有的优势,市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,依然首选菜市场，选择率在一半以上。
这是因为菜市场经营方式灵活，蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。
菜市场设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点,这种主导地位还将延续下去。
二、菜市场的经营状况所调查的菜市场，80%以上鲜菜主要是市区周围种菜农民自产自销.十字街菜市场销售的蔬菜大部分品种，基本都有本地蔬菜补充。
（一）蔬菜的销售价格情况十字街菜市场蔬菜价格单位：元/斤、元/只、元/头；斤、头、只品名最高价格最低价格平均价格大白菜小白菜韭菜胡萝卜土豆葱头大葱1豆角菜花青椒黄瓜南瓜冬瓜茄子（二）蔬菜批发环节的经营形式据我们了解，菜市场中的所有的经营户从产地收货、运输、批发形成了一条龙式的经营形式，十分有利于他们掌握产销两地的消息，有利于很好地解决各个环节的矛盾，有利于形成利益共同体，利益分享，风险共担。
（三）蔬菜的消费趋势随着城市规模的扩大和人们膳食结构的改善特别是农民蔬菜消费行为的巨大变化，即由过去供应城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供应的变化，城市蔬菜的消费量连续在扩大。
同时人们对蔬菜的质量、品种的要求也在不断提升，应运而生的超市洗净菜，绿色无公害蔬菜、农超对接、产地直销的蔬菜不断被人们看好。
关于食品调查报告范文5篇
关于食品调查报告范文5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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学生消费问卷调查报告
学生消费问卷调查报告学生消费问卷调查报告1一、问题的提出随着物质的增长，人民的生活水平有所提高，我们中学生的零花钱也越来越多，消费也越来越高，大手大脚的消费似乎成为一种习惯同学之间的攀比心理也越来越多。
导致一些家境不好的同学变得自卑，和为了所谓的攀比，去做一些不理智的事。
作为中学生，没有经济收入，所用的都是父母所勤劳赚来的血汗钱，因此本组进行了一次问卷调查，了解中学生的理财情况。
研究目的：通过问卷调查了解中学生的理财、消费情况，以及中学生的消费观念。
研究内容：调查中学生的零花钱用途、来源、数量研究方式：通过问卷调查来进行了解研究对象：临高二中高一年级学生二、调查问题及结果问题一：你每个月零用钱是a、50元以下b、50~100元c、100~150元d、150元以上结果：a、40% b、25% c、20% d、15%问题二：你每个月零花钱的来源a、父母给的b、勤工俭学c、新年的储蓄款d、亲戚的资助结果：a、50% b、25% c、10% d、15%问题三：零用钱的用途a、购买学习用品b、去游戏厅c、存储起来d、其他结果：a、45% b、30% c、5% d、20%问题四：当你购买一件商品时，你最关心的是a、实用性b、外观包装c、是否符合潮流d、价格结果：a、20% b、40% c、30% d、10%三、调查分析：根据问卷的整理，了解到中学生大多都是父母给的，还有中学生的消费很高，大部分中学生的用处是购买学习用品，但也有不少的中学生把零用钱用在不恰当的地方。
当代的中学生的依赖性还是较强，大部分都是依赖父母，只有极少数的学生自赚零用钱，但即使如此，中学仍是高消费人群。
中学生的消费意识还是很淡薄，不懂得赚前的幸苦。
提倡：中学生应去体验一下劳动的辛苦，以增强中学生的简朴的生活观念，改变他们的消费观念。
树立正确的消费观。
__二中高一（1）班活动内容__一日行活动目的活动人员活动时间总结与体会通过这次社会实践，我们组的每一个人都有很大的感触，都感受到大自然的美丽，感受到大自然的芳香，我们应该保护环境，呵护大自然，歌唱大自然让每个角落不再有污染物、废弃物；让大自然永远绽放它的美丽，散发出它独特的芳香，通过这次社会实践，我们组的每一个人都互相有了深入的了解，觉得用学之间并不是那么陌生，而是缺乏互相交流，通过这次社会实践，我们组的友谊关系进一步增强，直至最好。
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消费者鸡蛋购买行为调查报告
科目：消费者行为学 专业: 11市场营销
问卷调查：全体成员 数据整理：XX 资料分析：XX 问卷撰写:XX
2013年5月20日 目录 前言 正文：一．样本构成与鸡蛋消费者类型 (1)样本年龄，性别构成状况 （2）受教育程度构成状况 二．消费者对鸡蛋方面的关注 （1）消费者对鸡蛋质量的关注 (2）消费者对鸡蛋品牌的要求与认知程度 （3）消费者对鸡蛋的各方面关注程度 （4）消费者认识了解鸡蛋的媒体 三．消费者购买行为分析 （1）鸡蛋价格分析 （2）鸡蛋包装 （3）购买场所对购买鸡蛋的影响。 （4）家庭月收入对选择鸡蛋品牌的影响情况 （5）促销对消费者的影响 四．结论与建议 （1）注重鸡蛋市场的划分 （2）“卫生，安全，新鲜”是品牌鸡蛋竞争的终端主要卖点。 （3）鸡蛋企业提高自身竞争优势 （4）消费者对品牌意识不太深入 （5）包装是鸡蛋很好的营销手段。 前言 随着经济的飞速发展人们生活水平的快速提高，消费者在日常生活中对营养丰富的食品的要求也是越来越高的！今年对鸡蛋需求日趋增长,鸡蛋市场上品牌种类日渐增多，竞争可想而知的激烈。为了全面了解消费者的消费行为和购买习惯，并为鸡蛋品牌运营战略决策和营销提供参考。我们成立了专项调查小组进行这次的调查。 这次的调查主要围绕两个中心来开展：一是了解消费者对鸡蛋的基本认知(品牌认知，评价，购买状况,满意度等。)二是了解消费者的购买行为习惯和购买决策.从而找出销售问题，探寻消费需求和新的需求点。 在抽样方面采取随机抽样的方法，主要在街上和市场上针对鸡蛋消费者进行问卷调查。其年龄主要针对20～60岁之间。为了使样本更具代表性，我们分别将调查地点分散在市场，超市，家庭，还有农贸市场。本次我们小组共有问卷44份。我们逐一对问卷进行整理分析，然后分工合作进行数据分析，资料收集，然后进行调研结果分析，最后撰写调查报告。报告如下: 正文
一、样本构成与鸡蛋消费者类型分析 （1）样本年龄，性别构成状况 根据44份调查问卷的调查结果显示，消费者中：女性占了被访问对象的84.1%，基本可以说明鸡蛋的购买者主要是女性。本次调查被访问对象年龄跨度比较小，最大55岁，最小19岁。其中40-49岁年龄段比例最高，共计31.82%，其中40岁以下的占59.09%，没有60岁以上的。
（2）受教育程度构成状况 在访问调查中发现，受教育程度在中学以上的占90.9%，其中受教育程度在中学程度的占43.2%，大专及本科的占41%，基本可以说明被访问调查者的受教育程度是比较高的，具有一定的科学文化素质，大多数对鸡蛋品牌的认知程度高，对鸡蛋的选择更加关注，更加科学的去分析并去选择性的购买鸡蛋。
二、消费者对鸡蛋方面的关注 （1）消费者对鸡蛋质量的关注 市场上有很多种鸡蛋给消费者选择，基本上可以分为普通鸡蛋、草鸡蛋和营养鸡蛋，当然也有其他种类的鸡蛋。在这次的调查中，我们发现，食用普通鸡蛋的人群占40.9%，食用草鸡蛋的占27.3%，营养鸡蛋占31.9%，其他种类鸡蛋的比重较小，有7.5%。为了更方便的了解到消费者选择各种鸡蛋的原因，我们统计了一下数据（可见表1）。
表1-1 根据表1-1，我们可以知道，消费者在众多原因中选择普通鸡蛋是因为质量安全有保障和价格便宜，分别占43.75%和37.5%；在草鸡蛋中，质量安全保障占42.85%，营养质量高占35.71%，口感只占了21.42%；在营养鸡蛋中，营养价值高占了50%，质量安全有保障和口感好分别占25%和16.67%。消费者选择营养鸡蛋，说明了对营养食品非常认同。 根据调查结果，不难发现，无论消费者选择普通鸡蛋还是草鸡蛋，都是希望能选购到质量安全高的鸡蛋。
（2）消费者对鸡蛋品牌的要求与认知程度 如表1-2的调查所示:有29.5%的被调查者认为非常同意有品牌认证的或者通过认证的鸡蛋，更让人放心购买，其中占绝大多数的是比较同意的观点，占到54.5%，其中选择一般的有13.6%，比较不同意的只占了2.4%。
表1-2 表1-3 表1-4
有关鸡蛋品牌认知度如表1-3所示 :63%的人认识其他品牌，甚至可能不了解有什么鸡
蛋品牌。15.9%的人认识源创鸡蛋品牌，而特小凤、晶凤、喜凤等品牌的了解还有所欠缺。而总的概括来说，从上面4个图表我们可以总结出，人们对于鸡蛋的“安全，卫生，质量”的关注度是越来越高的，宁愿花更多的钱去购买质量好的鸡蛋而不是简单地选择价格较低但没有质量较次的鸡蛋，对于品牌和通过认证的鸡蛋也是有更高的认同的，而对于食品方面的了解和要求(如表1-4所示)已经不是仅限于无公害这个层次了，人们需要的是绿色，有机食品这种环保，安全，高质量高营养价值的食品了。然而，众多的消费者对鸡蛋品牌的认识还不是很充分，现在市场上销售比较多的鸡蛋品牌还是没能深入地打进消费者的消费观里。各大销售品牌可以抓住这个点来制定相应的策略从而使鸡蛋销售更加好。
（3）消费者对鸡蛋的各方面关注程度
表1-5 有上图(表1-5)可知，消费者关注程度最高的是鸡蛋的质量安全问题，达到68.18%，除此还有关注鸡蛋的营养价值和外观，分别占61.38%和56.82%。对于鸡蛋的包装，消费者不会太过于关注，只是对它进行一般的关注，占65.91%。在调查消费者对鸡蛋的品牌关注度问题时，发现不关注和一般关注的比例不分上下，这说明了鸡蛋的品牌并没有在消费者中普及，也说明了消费者对鸡蛋品牌并没有太大的认识。
（4）消费者认识了解鸡蛋的媒体
表1-6 调查结果如上图所示，消费者最常接触的媒体是电视，所占比率是56.8%，互联网也占有20.5%比重。由于消费者对鸡蛋品牌了解程度不深，鸡蛋生产厂家可以通过电视广告，互联网，报纸刊登等方式把自身的品牌产品介绍给消费者，让消费者认识品牌鸡蛋，达到一个广告促销的效果，扩大自己的市场份额，提高自身的知名度。
三、消费者的购买行为分析 （1）鸡蛋价格分析
鸡蛋价格分析
27.20%52.30%
20.50%0%
小于5元/500g5-8元/500g8-10元/500g大于10元/500g 图2-1 由（图2-1）中可以看出，鸡蛋价格在被调查者中52.3%的消费者表示，能接受的鸡蛋价格是5-8元/斤，他们认为鸡蛋的价格应维持在5-8元/斤之间，27.2%的消费者可以接受小于5元/斤的鸡蛋，20.5 %的消费者认为鸡蛋价格也可以是8-10元/斤，没有消费者可以接受价格在10元/斤以上的鸡蛋。说明消费者购买鸡蛋喜欢选择5-8元/斤这区间，鸡蛋价格定位在这一区间比较合适。
（2）鸡蛋包装
消费者对鸡蛋规格包装的喜欢度54.50%
27.30%9.10%6.80%
2.30%
0.00%
10.00%
20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%
10枚以内10-20枚20-30枚30-40枚40枚以上 图2-2 消费者对鸡蛋外包装的喜爱程度
29.50%20.50%18.20%29.50%2.30%0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%透明塑料袋包装网袋、筐包装透明塑料盒包装纸浆环保包装其他包装
图2-3 从图2-2,2-3可以看出，分析数据我们可以得出大概有54.5%的人选择购买10枚的鸡蛋，说明消费者喜欢较小规格包装的鸡蛋。消费者对鸡蛋外包装比较喜欢纸浆环保包装的占29.5%，与在透明塑料袋包装比率相
（3）购买场所对购买鸡蛋的影响。 消费者愿意购买鸡蛋的地方和原因0%15%50%0%
45.45%30%25%
33.33%
54.55%55%25%
66.67%
0%0%0%
0%
0%10%20%30%40%50%60%70%80%超市农贸市场农产品批发市场其他地方
价格比较合理质量安全有保障就近方便其他原因 图2-4 从图2-4中可以看出被调查者中，大部分消费者都将方便作为选购鸡蛋场所最重要的考虑因素，比较习惯在住所附近采购鸡蛋。在农贸市场采购的人数占总人数的53%，说明消费者更喜欢在农贸市场购买。其中45.45%消费者偏爱去大型超市选购鸡蛋，据调查了解，这一部分消费者潜意识认为，超市的鸡蛋更有安全保证。
（4）家庭月收入对选择鸡蛋品牌的影响情况
表2-5 从表2-5的数据显示，收入在2000元以下的家庭通常会选择价格相对便宜的洋鸡蛋，收入在2000元到4000元的家庭通常会选择价格相对较高，营养价值较丰富的草鸡蛋，而收入更高的家庭，对营养品质高的功能型鸡蛋相对青睐。 表2-6 从表2-6的数据显示，家庭收入相对较少的家庭会选择较为便宜的鸡蛋，而家庭收入相对较高的家庭也只是选择较实惠，价格合理的鸡蛋作为主要的消费对象，其中一个很重要的原因就是人们对于不同鸡蛋的认识不清，对质量较高，价格较高但是营养丰富的鸡蛋不了解，导致人们倾向于选择经济实惠的鸡蛋。
（5）促销对消费者的购买行为的影响
0%20%40%60%80%100%
降价促销按购买量打折赠送礼品多买多送马上购买
增强购买欲望
无动于衷
更加讨厌或永不购买
图2-7促销活动对消费者消费行为的影响
在本次的调查中发现，22.73%的消费者认为商家的促销行为是对消费者的一种让利经常
会促使其购买鸡蛋，63.63%的消费者认为商家的促销行为偶尔会促使其购买鸡蛋，而13.64%的消费者则认为商家的促销行为不会促使其购买鸡蛋。这个数据就明显反映出其实86.36%的消费者都会或多或少的受到商家的促销活动的影响而增加购买欲望，表明促销这一手法对消费者购买鸡蛋的行为还是比较有效的。 而在不同的促销活动中，消费者都会有不同的消费行为。根据本次调查的结果绘制的促销活动对消费者消费行为的影响这一条形图（图2-7）可以看出降价促销是最为有效的促销方法，商家采取降价促销会吸引50%的消费者马上购买，而另外50%的消费者即使不会马上购买也会增强购买的欲望。而商家采取按购买量打折的促销方法中，75%的消费者会增加购买欲望，但不会马上购买，25%的消费者对这一促销方法无动于衷。商家采取多买多送的方法，则会有18.18%的消费者选择马上购买，81.82%的消费者即便增强购买欲望，但仍不会马上购买。而对于赠送礼品的方式，显然不被消费者所接受。在调查过程中，我们对此现象得出了几个原因。一是消费者认为鸡蛋虽是基本消费品，但随时随地可以购买，十分方便，