液体之间的溶解现象(PPT)
合集下载
《液体之间的溶解现象》 讲义
《液体之间的溶解现象》讲义在我们的日常生活中，经常会遇到各种各样的液体混合在一起的情况。
比如，我们把盐放入水中，糖放入咖啡里，酒精与水相融合等等。
这些都是液体之间发生溶解的现象。
那么，什么是液体之间的溶解呢？简单来说，溶解就是一种物质（溶质）均匀地分散到另一种物质（溶剂）中，形成均一、稳定的混合物的过程。
当溶质在溶剂中溶解时，它们的分子或离子会相互作用，使得溶质能够在溶剂中分散开来。
不同的液体之间溶解的能力是不同的。
有些液体能够很容易地相互溶解，而有些则很难。
这主要取决于它们的分子结构和性质。
比如说，水是一种非常常见且优秀的溶剂。
许多物质都能在水中溶解，像我们熟悉的盐（氯化钠）、糖（蔗糖）等。
这是因为水分子具有极性，能够与许多具有极性的溶质分子或离子相互吸引，从而促进溶解。
而像油和水这样的组合，就很难相互溶解。
油通常是非极性的，水分子难以与油分子产生有效的相互作用，所以油会漂浮在水面上，形成明显的分层。
影响液体之间溶解的因素有很多。
首先是温度。
一般来说，温度升高，溶质在溶剂中的溶解能力会增强。
比如，我们在泡糖水的时候，用热水往往能溶解更多的糖。
其次是压强。
对于一些气体溶质溶解于液体溶剂的情况，压强增大，气体的溶解量会增加。
例如，打开碳酸饮料瓶时，压强减小，二氧化碳气体就会大量逸出。
另外，溶质和溶剂的性质也起着关键作用。
相似相溶原理告诉我们，结构相似的物质往往更容易相互溶解。
极性溶质易溶于极性溶剂，非极性溶质易溶于非极性溶剂。
液体之间的溶解现象在许多领域都有着重要的应用。
在化学实验中，我们常常需要配制各种溶液来进行反应和分析。
准确掌握液体之间的溶解规律，能够帮助我们配制出浓度准确、性质稳定的溶液。
在医药领域，药物的溶解和吸收是非常关键的环节。
药物需要在人体内的体液中溶解，才能发挥作用。
研究药物在不同液体中的溶解特性，有助于开发更有效的药物制剂。
在工业生产中，液体之间的溶解现象也无处不在。
例如，在化工生产中，需要将原料溶解在适当的溶剂中进行反应；在金属加工中，会用到各种切削液和润滑剂，它们的性能也与溶解现象密切相关。
1.5物质的溶解(4课时)—浙教版八年级科学上册课件+素材
难溶 微溶 可溶
0.01
1
10
易溶
➢ 烧开水时，随着温度的升高，沸腾前会出现气泡， 这是为什么？
烧开水时，随着温度的升高，原来溶 解在水中的气体物质不能继续溶解而 形成气泡逸出。 气体的溶解度随温度的升高而减小。
➢ 打开可口可乐瓶盖时会看到有气体冒出， 这又是为什么？
瓶盖打开后，瓶内气压减小，原来溶 解在水中的气体物质不能继续溶解而 形成气泡逸出。 气体的溶解度随压强的降低而减小。
1、因为在一定温度下的某种溶剂中，溶质已不能再 溶解了，但对它加热后，溶质还能继续溶解。
2、在一定量的溶剂里，已经饱和的溶液，若再加入 水（溶剂），溶质还能继续溶解。
3、在一定量的溶剂里，在一定里的温度下，已不再 溶解某种溶质，但它还能溶解其他的溶质。
【练一练】
1. 判断下列说法：
① 同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓。
硝酸钾 3g
水5mL 室温 硝酸钾没有完全溶解
硝酸钾 3g
水5mL 加热
硝酸钾完全溶解
溶解性与温度有关
注意：
⑴多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强，如硝酸钾； ⑵极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱，如熟石灰；
➢ 溶解性=增加溶解速度吗？ 溶解性指一种物质(溶质)在另一种物质(溶 剂)里的溶解能力；溶解速度是快慢。
2. 在20℃时，100克氯化钠饱和溶液里含氯化钠24
克，则该温度下氯化钠的溶解度是24克。
×溶剂不是100g
3. 在60℃时，100克水中溶有75克氯化钠，所以
× 60℃时氯化钠的溶解度为75克。 不知是否饱和
4. 60℃时，100克水中最多溶解90克氯化钠，所以
× 60℃时氯化钠的溶解度为90。
液体的溶解
• 观看实验视频
液体之间的溶解与不溶解
洗洁精 洗发液 醋、酒精
食用油
怎样进入水中 条状缓慢流入 快速直达
水底 在水中漂浮还 沉、卷缩在杯 是下沉 底、不扩散 在水中怎样扩 搅拌后一丝丝 散 的扩散 是否溶解 溶解
水底 下沉 相互扩散 相互溶解
与醋相比，食用油在水中有什么特点？
填 写 表 格 第 列
固体物质溶解在水中 能形成均匀、透明、 稳定的溶液
液体也能像食盐 和高锰酸钾那样 溶解在水中吗？ 阅读课文导语
能列举出几种 液体吗？
液体之间是怎样 溶解的呢？
液体之间是怎样 观察洗洁精或洗发液 溶解的呢？ 在水中的状态 这是两种较厚的液体
这是两种和水不一样的液体
这是第一组实验。怎 样观察液体和水的混合？ 请同学们阅读课文第一部 分提出的三个问题，让我 们带着问题来观察。
醋和洗发液的溶解 有什么相同和不同？ 洗发液的液体厚，卷缩在 杯底，需要充分搅拌才能 够溶解
另外醋能溶解与水，而水 也能够溶解与醋，它们是 相互溶解；而洗发液不能。
醋比较稀，不会沉淀在杯底， 与水混合很快；
经过实验观察 和记录整理，我们 能区分液体之间的 溶解和不溶解吗？ 怎样区分？
和固体一样，一种液 体均匀的分布于另一 种液体中，形成稳定 的溶液就是液体的溶 解现象；反之两种液 体不能混合，而是浮 在水上，出现层状或 条状，并且能够分离 就是不溶解，像油和 水。
实验分三步： 1、取一小匙洗洁精，慢慢地倒入盛 水的玻璃杯中。 2、先轻轻搅拌，观察有什么现象？
3、再充分搅拌，继续观察：洗发液在 水中溶解了吗？ 观察洗洁精是怎样进入水中的。 它们在水中是飘浮还是下沉的？ 它们在水中是怎样扩散的？
《溶解》PPT精品课件教科版小学2
2.对于人类而言，转基因技术或是天 使，或 是魔鬼 ，既可 能给人 类社会 的发展 带来福 音，也 可能对 人类的 健康造 成损害 。
3.关键问题在于，科学界至今不能确 认，转 基因食 品究竟 有无可 能对生 态环境 、人体 健康造 成重大 伤害。 在这样 的背景 下，转 基因食 品的商 业化， 特别是 主粮的 商业化 问题显 得有些 敏感。
我们能区分液体之间的溶解 或不溶解吗？
一种液体均匀地、
溶解
稳定地分散在另 一种液体中
实际运用
洗碗时为什么要用洗洁精呢？ 找找生活中还有哪些液体也 能互相溶解呢？
1.根据目前的定义，转基因技术是从 某种生 物中提 取所需 要的基 因，将 其转入 另一种 生物中 ，使与 另一种 生物的 基因进 行重组 ，从而 产生特 定的具 有优良 遗传形 状的物 质。从 研究角 度看， 转基因 的技术 推进已 有不短 的时间 。
教科版小学科学四年级上册第二单元《溶解》
液体之间的溶解现象
回忆
固
食盐 高锰酸钾
体
面粉
沙
在水中 在水中
溶解
均匀 透明 稳定
不能 溶解
导入
液 体
在水中
溶解
？
实验器材
彩色胶水
用适量的红墨水 染色的醋和酒精
胶水能溶解在水中吗
猜测：胶水能溶解在水中吗？
实验步骤：
1、将适量的胶水，慢慢地倒入盛水的玻璃杯 中。
醋
酒精 食用油
进入水中后的状态
在水中怎样扩散
充分搅拌或振荡后 的状态
是否溶解
汇报交流 液体之间的溶解记录表
胶水
醋
进入水中后的状态 沉到水底
在水中怎样扩散 慢慢扩散
糖和盐溶解ppt课件
础。
06
总结与思考
本章重点回顾
糖和盐的溶解现象
糖和盐在水中的溶解过程，以及溶解后形成的溶 液。
影响溶解度的因素
温度、压力、溶剂的种类和纯度等对糖和盐溶解 度的影响。
溶解度的应用
糖和盐在日常生活和工业生产中的应用，如调味 品、食品加工、制药等。
学习糖和盐溶解的意义
了解生活中的化学现象
糖和盐是日常生活中常见的物质，学习它们的溶解现象有助于我 们更好地理解生活中的化学现象。
糖和盐溶解PPT课件
• 溶解现象的简介 • 糖的溶解 • 盐的溶解 • 糖和盐溶解的比较 • 糖和盐溶解的实验 • 总结与思考
01
溶解现象的简介
溶解的定义
01
溶解是指物质在溶剂中分散并被 溶剂分子所包围，形成均一、稳 定的混合物的过程。
02
溶质被分散成分子或离子状态， 均匀地分散在溶剂中，形成均一 的溶液。
影响盐溶解的因素
温度
温度越高，盐的溶解度越大。因 此，在高温下，更多的盐可以溶
解在一定量的水中。
压力
压力对盐的溶解度影响较小，但在 高压环境下，某些盐的溶解度会略 有增加。
搅拌与研磨
搅拌和研磨有助于增加盐与水的接 触面积，从而加速溶解过程。
盐溶解的应用
食盐（氯化钠）是生活中常见的盐类，可用于调味、腌制 食品、保存肉类等。
02
糖的溶解
糖的溶解过程
溶解定义
物质在液态中分解成微小颗粒，并均 匀地分散在液体中，直到颗粒不能再 被肉眼看表现为 吸热或放热，这是因为物质分子间的 相互作用和分子运动状态的改变所引 起的。
糖晶体与水接触后，通过分子间的相 互作用，糖分子逐渐脱离晶体进入水 中，最终形成均一的糖水溶液。
06
总结与思考
本章重点回顾
糖和盐的溶解现象
糖和盐在水中的溶解过程，以及溶解后形成的溶 液。
影响溶解度的因素
温度、压力、溶剂的种类和纯度等对糖和盐溶解 度的影响。
溶解度的应用
糖和盐在日常生活和工业生产中的应用，如调味 品、食品加工、制药等。
学习糖和盐溶解的意义
了解生活中的化学现象
糖和盐是日常生活中常见的物质，学习它们的溶解现象有助于我 们更好地理解生活中的化学现象。
糖和盐溶解PPT课件
• 溶解现象的简介 • 糖的溶解 • 盐的溶解 • 糖和盐溶解的比较 • 糖和盐溶解的实验 • 总结与思考
01
溶解现象的简介
溶解的定义
01
溶解是指物质在溶剂中分散并被 溶剂分子所包围，形成均一、稳 定的混合物的过程。
02
溶质被分散成分子或离子状态， 均匀地分散在溶剂中，形成均一 的溶液。
影响盐溶解的因素
温度
温度越高，盐的溶解度越大。因 此，在高温下，更多的盐可以溶
解在一定量的水中。
压力
压力对盐的溶解度影响较小，但在 高压环境下，某些盐的溶解度会略 有增加。
搅拌与研磨
搅拌和研磨有助于增加盐与水的接 触面积，从而加速溶解过程。
盐溶解的应用
食盐（氯化钠）是生活中常见的盐类，可用于调味、腌制 食品、保存肉类等。
02
糖的溶解
糖的溶解过程
溶解定义
物质在液态中分解成微小颗粒，并均 匀地分散在液体中，直到颗粒不能再 被肉眼看表现为 吸热或放热，这是因为物质分子间的 相互作用和分子运动状态的改变所引 起的。
糖晶体与水接触后，通过分子间的相 互作用，糖分子逐渐脱离晶体进入水 中，最终形成均一的糖水溶液。
溶解度课件
T1
T2
温度(℃)
2、某物质的溶解度如图所示。在一个大 烧杯中装着该物质的饱和溶液，而且杯中还 有少量该物质固体存在，现将温度由60℃降 到20℃，下列说法正确的是（ B ） A.杯中固体减少 B.杯中固体增多 C.杯中固体不变 D.杯中液体不变
20℃ 60℃
甲、乙两种固体的溶解度曲线如下图。现将两试管分
• 从硝酸钾的饱和溶液中析出硝酸钾晶体用————法
降温（冷却热饱和溶液）
四、气体的溶解度
1、影响气体溶解度的因素： 气体溶解度一般随压强增大而增大，压强减小而减小。 气体溶解度一般随温度升高而减小，温度降低而增大。
[讨论] 天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？
4．简答题
（1）为什么将常温下的澄清石灰水加热煮沸时，很快 就会变浑浊？
B
练习
（大1的）是T_2时__，_甲_溶__解_; 度最 甲 （2）B点代表的含义是
___T_1_℃__时__,_甲__、__丙__两__种__物__质_
_的_溶__解__度__相__等_____; 乙 （到3T）2，T甲1时溶的液甲变饱成和不—溶饱—液和-—升溶—温液
若将T1时丙的不饱和溶液升 丙 温到T2，丙溶液变成—饱—和—溶液
例：判断正误：
1.l00g水中最多溶解38g氯化钠，所以氯化钠在
水中的溶解度是38g。( × )
2.在10℃时，烧杯内水中最多溶有140g硝酸铵，
所以硝酸铵在水中的溶解度是140g。( × )
3.在60℃，100g水中溶有75g硝酸钾，所以60℃
时硝酸钾的溶解度为75g。( × )
4.60℃，100g水中最多溶解124g硝酸钾，所以硝
解0
度
固体溶解度曲线
人教版九年级化学上册《第9单元溶液》课件
CuSO4 H2SO4 C2H5OH 油脂 白磷
水 水 水 汽油 二硫化碳
（7） CO2溶于水的溶液 HCl
水
H2CO3
水
讲授新课
溶液有什么用途呢？
医药用品
无土栽培的植物 在营养液中
化学实验室中常 用的溶液
讲授新课
二 溶解时的吸热或者放热现象
将三个烧杯盛等量冷水, 用温度计测量冷水的温 度, 向三个烧杯中分别加入等量氯化钠、硝酸铵、氢 氧化钠固体, 搅拌, 待固体溶解后, 用温度计测量三 种溶液的温度。
讲授新课
思考1: 20℃时，往盛有饱和食盐水的烧杯中加入5g食盐，
加入食盐后的溶液中，质量不变的是（ ）D
A．溶剂的质量 B．溶质的质量 C．溶液的质量 D．溶剂、溶质、溶液的质量
饱和溶液 不包括未溶解
的固体！
讲授新课
思考2：有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，欲使其成为饱和 溶液，可采用的方法有哪些？
讲授新课
3.晶体的获得
（1）蒸发溶剂 （适用于溶解能力受温度影响较小
的物质） （2）降温结晶 （适用于溶解能力随温度的下
降明显下降的物质）
硫酸铜晶体
讲授新课
海水
贮水池
蒸发池
氯化钠
食盐
多种化 工原料
母液
从海水中提取食盐
结晶池
蒸发溶剂
讲授新课
硝酸钾晶体
冷却热饱和溶液
雪花晶体
【晶体】具有规则几何外形的固体即为晶体。 【结晶】溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出, 叫做
讲授新课
【实验9-1】在20ml水中加入一块蔗糖, 用玻璃棒搅拌, 观 察现象。
现象 形成什么
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失 形成了均一、稳定化呢？
教科版小学科学四年级上册第二单元《液体之间的溶解现象》课件
在三个试管中，各盛入约10-15毫升的水。 分别往试管中加入1-2毫升的醋、酒精和食用油。 充分振荡后，静置一会儿。 观察、描述这三种物质在水中的变化。
醋、酒精和食用油能溶解在水中吗
胶水
醋
酒精
食用油
进入水中后的状态 沉入水底 分散
分散
浮在水面
在水中怎样扩散 慢慢扩散 很快扩散 很快扩散 不扩散
充分搅拌或振荡后 分散在水 均匀分散 看不见
的状态
中
在水中
是否溶解
是
是
是
浮在水面 否
拓展活动：加少量的洗涤剂
在食用油和水的混合物中加入少量的洗涤剂。 充分震荡，观察现象。想想这说明了什么？
食盐、高锰酸钾这 些固体在水中溶解 了。形成均匀、透 明、稳定的溶液。
液体也能像食盐、 高锰酸钾那样溶解 在水中吗？
洗发液能溶解在水中吗
猜测：洗发液能溶解在水中吗
洗发液能溶解在水中吗
进入水中后的状态
洗发液 沉入水底
在水中怎样扩散
慢慢扩散
充分搅拌或振荡后的状态溶解在水中吗
醋、酒精和食用油能溶解在水中吗
胶水
醋
酒精
食用油
进入水中后的状态 沉入水底 分散
分散
浮在水面
在水中怎样扩散 慢慢扩散 很快扩散 很快扩散 不扩散
充分搅拌或振荡后 分散在水 均匀分散 看不见
的状态
中
在水中
是否溶解
是
是
是
浮在水面 否
拓展活动：加少量的洗涤剂
在食用油和水的混合物中加入少量的洗涤剂。 充分震荡，观察现象。想想这说明了什么？
食盐、高锰酸钾这 些固体在水中溶解 了。形成均匀、透 明、稳定的溶液。
液体也能像食盐、 高锰酸钾那样溶解 在水中吗？
洗发液能溶解在水中吗
猜测：洗发液能溶解在水中吗
洗发液能溶解在水中吗
进入水中后的状态
洗发液 沉入水底
在水中怎样扩散
慢慢扩散
充分搅拌或振荡后的状态溶解在水中吗
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
洗发液 沉入水底 慢慢扩散 分散在水中 是
领实验器材 实验人员 记录人员
溶解过程
胶水
进入水中的位置
在水中是否扩散 ？快或慢？
振荡后水中的现 象 是否溶解？
总结：
小组人员安排
醋
酒精
食用油
液体之间的溶解现象(PPT)
高锰酸钾倒入水中，先会—沉—入—水底—，然后会慢慢 ——扩，散 搅拌后会——在—水—中溶—解—，形成均匀、稳定
的溶液。
洗发水
胶水
醋
酒精
Байду номын сангаас食用油
液体也能像 食盐、高锰酸 钾等固体那样 溶解在水中吗 ？
洗发水
胶水
醋
酒精
食用油
洗发液能溶解在水中吗 ？
进入水中后的状态 在水中怎样扩散 振荡后的状态 是否溶解