中医养生论文-食疗
中医养生之食疗
在浩瀚的历史长河中，中医作为一颗有效的治病疗疾的璀璨明珠，历经数千年而魅力四射，这充分说明了她的生命力是通过可靠的疗效作为坚强后盾的。
随着时代的发展，这个矗立于世界东方的民族医药巨人正以其独特的魅力走向世界，影响全球，必将为人类卫生保健事业做出不可磨灭的贡献。
中医养生，就是以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。
精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。
中医历来强调“药疗不如食疗”，以食物为药物具有以下几大突出的优点：
一、食疗不会产生任何毒副作用，而药物治病则不然，长期使用往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的某些健康造成影响；
二、这些食物都是我们日常生活中的平凡之物，价格低廉，有的甚至不花分文，让我们在日常用餐中便可达到治病的目的，这又是昂贵的医药费所无法比拟的；
三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。
有此几大药物无法可比的优点，我们又怎能不以食物为药、以食疗治病呢？当然，食疗是最好的偏方，食疗确实时防病治病有很好的功效，有不同于药物治疗的优点，但不等于食疗能包治百病、也不能因此代替药物治疗。
如果病情急重．或者应用食疗后疾病不减轻，应该请医生指导。
《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。
小米养脾小米为五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。
要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱者进补的上品，可以补中益气、延年益寿。
滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。
大米润肺大米包括稻米、薏米等，具有滋阴润肺的作用，也兼有养胃的功效。
滋补吃法：有肺热、咳嗽等症状时，可以喝一些大米熬煮的米汤。
小麦养心冬小麦是秋天种下，冬天停止成长，春天长叶，夏天结果实，具备了四季的精华，因此被称为“五谷之贵”。
中医也认为它能养心安神、除烦祛燥。
滋补吃法：取带皮的小麦熬粥，有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时，可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。
大豆养肾大豆中的黑豆是肾之谷，中医认为其具有补肾强身、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
滋补吃法：做黑豆浆或煮黑豆粥。
高粱养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可或缺的配角，高粱具有养肝益胃的作用。
滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以持续吃一段时间。
饮食多元，合理调配
《素问·藏气法时论》云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
”提出饮食结构要多元，谷肉果蔬要合理搭配，只有这样，才能更好地“补精益气”。
如果饮食结构单一，偏嗜肥甘厚味，则易于化热生火，出现痈疽疮毒等疾病，即“高粱之变，足生大疔”（《素问·生气通天论》）。
《素问·五常政大论》说：“谷肉果菜食养尽之。
”提出饮食结构要多元，现代研究表明，谷类食物含有糖类和一定数量的蛋白质；肉类食物主要含蛋白质和脂肪；
蔬菜、水果则含有丰富的维生素、矿物质和纤维素。
这些物质都是生命活动中必不可少的营养成分，长期缺乏某种食物，就会形成营养失衡，不利于健康。
随着物质生活水平的提高，人们在菜肴的搭配上，普遍存在肉食偏多而蔬果偏少的情况，这种饮食结构也不利于养生。
肉食可以提供人体所需的大量热能，是人体组织结构再生、修复必不可少的营养物质，但过量则会损害健康。
已有充分资料表明，高血压、冠心病、糖尿病、胆石症、肥胖症等，均与肉食和高脂肪饮食有关。
而素食中不仅含有丰富的维生素和无机盐，还能疏通肠胃，促进消化。
饮食结构的多元化是饮食养生的另一重要原则。
粥对中国人是最熟悉的食物，源远流长。
清朝道光皇帝就有“谷粟为粥合豆煮”来赞美粥的诗句。
相传清朝康熙皇帝在滦平打猎迷路，饥饿难耐，在山沟里遇到农家，喝了香喷喷的玉米粥，龙颜大悦以后把玉米粥引进了御膳房。
现在喝粥早已不是单单为了裹腹，除了养生健身治病外，还在中国形成了“粥文化”。
现代研究指出，以米煮粥，淀粉可以转化为糊精，大分子成分可在缓慢的煮熬中分解成易消化的小分子成分。
粥内含有多种酶，可以帮助消化，喝粥可以补充水分，避免血液黏稠，又容易产生饱腹感，有利减肥。
煮粥配料灵活，不论是为了好吃还是为了健康，可以随时变化。
如按季节喝粥，冬天适合喝八宝粥，可温胃健脾；夏天喝绿豆粥，可清热消暑；春天喝菊花粥，可养肝解毒；秋天喝银耳粥，可滋阴润燥。
按养生健身喝粥，失眠者喝百合莲子粥，可安神补心；腰膝酸软者喝枸杞桑葚粥，可补肾壮骨；产妇喝小米红糖粥，可养血健脾；水肿者喝红豆荷叶粥，可清热利湿；大便溏泄者喝大枣糯米粥，可健脾益气；小便不利者喝薏苡仁玉米粥，可利水渗湿；便秘者喝山药番薯粥，可益气通便，如此等等。
用鲜花做原料煮粥，清醇怡神，鲜美爽口，如百合花粳米粥可清心安神、止咳润肺；桂花粳米粥可提神醒脑、散瘀；金银花粳米粥可用于风热感冒、咽喉红肿；凌霄花薏苡仁粥可活血化瘀、养肝健脾。
以花煮粥，米应先煮，粥好再下花，花煮适度即可。
老年人脾胃功能较弱，消化能力下降，加之牙齿松动，咀嚼无力，唾液淀粉酶分泌减少，影响食物消化吸收。
喝粥不但软硬适度，容易消化吸收，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对老人益寿延年有益。
熬粥的方法随各地习惯不同，差异颇大。
《随园食单》称“水米融洽，柔腻如一而后谓之粥”，说明水米要煮到融洽的程度。
所谓融洽，应该是水米交融，米不但烂透，而且应均匀地悬于粥中，这要求水和米的比例合适，煮的时间合适，开锅以后应以文火慢煮，中间不再加冷水，也不应加碱，以防维生素遭破坏。
一些难以煮烂的谷物、豆类、花生等，应先用凉水浸泡软了再下锅，而薯类、山药、芋头、马铃薯等则先切块，后下，煮烂后仍保留原来形状者最为适宜。
喜甜食者放糖最好粥煮好后放在碗里，随吃随放，不可把糖过早放在锅里再煮，以免影响粥的黏稠。
从前几年过节的大鱼大肉，到现在合理的肉菜搭配，体现了大家饮食水平的提高。
但我们更要注意平时的主食，东方人以五谷为主，我们应该多吃粗粮，吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。
古话说：“五谷为养”，意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。
中医食疗学论文：现代营养学与《黄帝内经》饮食观的比较
中医食疗学论文：现代营养学与《黄帝内经》饮食观的比较《黄帝内经》是我国现存的第一部医学经典着作，它不但奠定了中医基础理论，还提出了中国传统饮食养生的基本观点，论述了饮食结构的基本模式，首创了食物分类方法，揭示饮食与疾病的关系以及食疗方法等。
其以中医五行学说为基础，将食物与五脏对应分类，与现代营养学的“金字塔”模式既有相似，也有本质的区别。
现代营养学强调食物种类齐全、数量充足、比例适宜，能量、脂肪以及糖类的搭配均衡，合理饮食是生命活动的基本保证，饮食失调是导致疾病的主要原因。
而中医的饮食养生观强调人体阴阳五行的调和，气血运行的流畅，均以饮食的合理为基础，包括“谷肉果菜，食养尽之”,“食饮有节”,“谨和五味”“阴阳平衡”.本文以《黄帝内经》中的饮食养生理论为指导，阐述其基本观点，与现代营养学相关理论进行对比，分析它们的异同。
结合现代研究，分析中医的饮食养生观的科学性，对现代常见的饮食健康问题与疾病，依然具有一定的现实指导意义。
一、《黄帝内经》饮食观1. 饮食结构与养生成书于2500年前的《黄帝内经》首倡中华民族基本的膳食模式。
《素问·脏气法时论》：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
”五谷包括麦、黍、稷、麻、菽，五果包括李、杏、枣、桃、栗，五畜包括牛、犬、羊、猪、鸡，五菜是指韭、薤、葵、葱、藿。
谷物富含淀粉、葡萄糖，是机体能量的主要来源；蔬果富含各种纤维和维生素，是机体维持组织功能正常的不可缺少物；畜物富含各种蛋白质，是机体所需氨基酸的重要补充途径。
在五谷杂粮为主食的基础上，加以不同的肉食和蔬果搭配，达到均衡饮食，补充机体所需的各种营养，可见这种“谷果畜菜”膳食模式的科学性。
除了总体上显现了其搭配的合理性外，每一类的食物也具有丰富的内涵。
以主食的五谷杂粮为例，小米性味甘凉，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还有丰富的烟酸、胡萝卜素，有补虚损、除湿利尿、益脾和胃的作用，对消渴口干、腰酸膝软的人群有一定的帮助；糯米性甘温，含有蛋白质、脂肪、维生素B、钙、磷、铁等，性味甘温，有暖脾胃、补中益气的功能，可治烦渴尿多等症；小麦性甘凉，除一般的营养成分外，其含有较多的维生素B 和维生素E,包括卵磷脂、精氨酸等，具有健脾胃清虚热的作用，适合于心烦不宁、失眠狂躁的人群。
中医食养食疗一黑豆的食养食疗
此表由评阅人填写评价项目满分得分总分教师签字选题正确15论点、论据40材料、数据20写作规范性15字数要求10论文编号：中国农业大学现代远程教育课程论文（设计）课程名称：15中医食养食疗论文题目：黑豆的食养食疗学生姓名专业层次批次学号学习中心2013年 5 月中国农业大学网络教育学院黑豆的食养食疗摘要：黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。
中医认为，其味甘、性平、无毒。
有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。
”另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
关键字：营养成分食疗作用食疗应用目录摘要 (1)目录 (2)前言 (4)1黑豆的营养成分 (5)1.1黑豆中蛋白质 (5)1.2黑豆中脂肪酸 (5)1.3黑豆中维生素 (6)1.4黑豆中异黄酮 (6)1.5黑豆中黑豆色素 (6)2黑豆食养食疗作用 (6)2.1高蛋白低热量 (6)2.2增强活力 (7)2.3防止大脑老化 (7)2.4美容养颜 (7)3黑豆食养食疗应用 (7)3.1红糖黑豆蛋汤 (8)3.2红花黑豆鲶鱼汤 (8)3.3五谷糙米粥 (9)3.4羊腰黑豆汤 (9)3.5羊腰黑豆汤 (9)4 结论 (11)参考文献 (12)前言现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。
要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。
黑豆就是一种有效的补肾品。
经现代营养学家研究发现，食物的营养结构与食物本身的色彩有密切的关系，色彩愈深则食物的营养价值愈高。
若按营养价值排列，食物的天然颜色依次为黑色、绿色、红色、黄色和白色。
黑色食品中所含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁等都比一般食品高，且营养结构合理、保健作用大，例如黑豆，每100ｇ中所含蛋白质40-50ｇ，并且质量好，植物性黑色食品中所含脂肪的成分为多种不饱和脂肪酸，有利于营养脑细胞，防止胆固醇沉积，有利于脂溶性维生素的吸收。
中医食疗综述范文
中医食疗论文一般来说饮食讲究色、香、味、皿，从现代化生活基础条件来看，特别是从科学养生的视角来认识食疗问题，还应该加一个"平"字，也就是说，人体可以通过食疗，达到阴阳、气血处于相对性的平衡状态。
因此，饮食应该讲究色、香、味、皿、平。
围绕这个"平"字将有关食疗的问题略陈于后，仅供参考。
一、什么是食养八原则？安身之本，必资于食，不知食宜者，必有秧祸。
我国古代养生家十分重视食养，在一系列养生专著中，所陈食养原则，主要的有以下八项，通称为食养八原则：1.饮食有节，忌暴饮暴食；2.食宜清淡，忌膏梁厚味；3.不可偏嗜，多食五谷杂粮；4.不勉强进食，不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳；5.怒后勿进食古人常说食后不怒，怒后不食；？？.饮食不可过冷过热，过冷伤胃气过热灼内膜；？？.食后不要做剧烈运动；8.注意食后养生。
食后要做到以下五条：1.食毕漱口；2.食后叩齿，三十六津令满口；3.食后环脐摩腹三十六次；4.食后小行漫步；5.食后远视三分种。
二、四季养胃方是什么？立春、立夏、立秋、立冬四个节气很重要，在这四个节气的当天或前一天后一天这三天时间里服些有关的果品、食品、药类对养胃和中大有益处。
如立春时，吃点豆芽（绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、碗豆芽）；立夏时，可吃点杏仁、苏子、茅草根；立秋时，可吃点枸杞子、麦冬、生地；立冬时，可吃点人参、黄芪、大枣。
根据每个人的体质，可煎服、可炒用或熬粥都可以。
为便于记忆，组成如下歌诀：立春五芽炒，立夏杏苏草，立秋杞冬地，立冬参芪枣。
以上这是最基本四季养胃方，供参考。
三、什么是节气歌？二十四节节气歌为：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处白秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
四、立春时吃什么好？每年二月四日的前后，太阳达到黄经315度时，我国习惯作为春季的开始。
黄河流域万物从冬眠中渐苏，人体春阳之气渐显。
此时吃点豆芽、萝卜根、芹菜根之类的东西，对引发激惹中焦水谷之气有一定的促进作用。
中医养生食疗的研究与应用
中医养生食疗的研究与应用中医养生食疗，作为中医保健养生的重要组成部分，源远流长，历史悠久。
它通过科学地运用中草药和食物来调理人体健康，达到预防疾病、强身健体的目的。
本文旨在探讨中医养生食疗的研究与应用，通过对相关理论和实践的介绍和分析，帮助人们更好地了解中医食疗的原理和方法，并在实际生活中加以应用。
一、中医养生食疗的理论基础中医养生食疗的理论基础主要有“平衡养生”和“药食同源”两个方面。
首先是“平衡养生”理论，即通过调整人体的阴阳平衡和五脏的相对平衡来维持健康。
中医强调人体内外环境的动态平衡，认为健康与疾病是阴阳失衡引起的，而食疗可以通过调整饮食结构、食物搭配等方面，达到平衡阴阳的目的。
例如，对于阴虚火旺的人群，可以选择一些滋阴清热的食物，如绿豆汤、百合等，以平衡体内的阴阳关系。
其次是“药食同源”理论，即中草药和食物有相似的营养成分和药理作用，可以相互替代或辅助应用。
中草药和食物在成分和性味上有着密切的联系，例如，枸杞子能够补肾养肝，而核桃具有温肾壮阳的功效。
这种理论使得中医养生食疗更加容易被人们接受和应用，也为食物本身的保健功能提供了更多的科学依据。
二、中医养生食疗的方法与实践在中医养生食疗中，根据个人体质、所处环境和疾病特点，选择合适的食材和烹饪方法是非常重要的。
首先是食材的选择。
根据不同的体质和需求，中医食疗提倡选择新鲜、高营养价值的食材，并注重搭配多样性。
例如，对于寒性体质的人，可以多食温热性的食物，如姜、葱、羊肉等，以提升体内的阳气。
对于阳虚体质的人，则宜多食用温和滋补的食物，如山药、糯米等，以补充肾阳。
此外，还可以根据季节的变化，选择相应的食材，如夏季多吃清凉的食物，如西瓜、黄瓜等。
其次是烹饪方法的选择。
中医养生食疗强调清淡、少油腻的烹饪方式，如清蒸、煮汤、炖煮等，以保留食物的营养价值和药理作用。
同时，也要充分考虑个人的口味和健康状况，适当添加些许调料和药材，以增加食物的口感和疗效。
中医基础理论论文中医基础理论与食疗(一)
中医基础理论论文中医基础理论与食疗(一)中医基础理论与食疗是中医学的两个重要组成部分。
中医基础理论是中医学的理论基础和指导思想，包括阴阳五行学说、经络学说等；而中医食疗则是中医学中的一种治疗方法，通过调整饮食结构，促进机体健康。
本文将探讨中医基础理论与食疗之间的关系。
一、阴阳五行学说与食疗阴阳是中医学中的基本概念之一，是指相对、对立而又统一的两个方面。
在食物方面，寒性食物为阴性食物，热性食物为阳性食物。
中医食疗根据体质、疾病的不同，采取相应的饮食调养方案，使体内的阴阳平衡。
五行学说是中医学的重要理论之一，指五种不同属性的事物相互印证，构成人体微观宏观世界的基本元素。
五行学说与食物的关系密切，如水火不容，高脂高热量食物易伤脾胃。
中医食疗依据五行学说制定相应的饮食方案，如白色为金，可食用鸡肉、牛肉等食物。
二、经络学说与食疗经络是中医学中的重要理论之一，指人体内分布的一些特定部位的曲折通道。
经络学说与食疗联系密切，可根据经络走向来调配饮食，调和气血。
如胆经主膽，多吃苦味食物可刺激胆经，促进胆汁分泌，达到润肝健脾的作用。
三、中医基础理论在食疗中的应用中医基础理论提供了基本的思想指导和操作标准，不同的人按照不同的基础理论来制定食疗方案。
如在五行学说的基础上，有人提出“同化论”，即食物要尽可能符合五行中一种性质，使人体更容易吸收能量。
在阴阳学说基础上，有人提出“阴阳平衡论”，即在生活中应保持阴阳平衡，不宜偏食。
在经络学说基础上，有人提出“经络调节论”，即通过合理的饮食调节，保持经络通畅，达到治疗疾病的目的。
总之，中医基础理论是中医学的基石，为中医食疗提供了理论指导。
通过对阴阳五行学说、经络学说等理论的研究，制定相应的食疗方案，可以改善人体的状况，促进身体健康。
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⾷疗论⽂前⾔⾷疗⼜称⾷治，即利⽤⾷物来影响机体各⽅⾯的功能，使其获得健康或愈疾防病的⼀种⽅法。
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2⽣活中的⾷疗法和禁忌2.1防治疾病有妙法饮⾷要有好习惯美国联邦卫⽣署经过对2500名病⼈长达4年的跟踪研究后发现，饮⾷习惯好坏与⼈类的疾病诸如癌症、糖尿病、中风、⼼脏病等有着密切的关系。
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（4）多吃海藻类⾷物：⽇本妇⼥得乳癌的⽐率很低，原因就是⽇本⼈⼏乎每餐都吃海藻类的⾷物。
（5）多吃包⼼菜：每周吃⼀餐包⼼莱对任何疾病都有预防作⽤，更是使⼈延年益寿的“补药”。
中医食疗论文
中医食疗论文
中医食疗论文的标题可以是"中医食疗在现代疾病预防与治疗
中的应用研究"。
具体内容包括以下几个方面：
1. 中医食疗的理论基础：介绍中医食疗的理论基础，如阴阳平衡、五行学说、脏腑学说等，解释中医食疗的核心观念。
2. 中医食疗与现代疾病的关系：探讨中医食疗在预防与治疗现代疾病中的应用。
例如，针对不同类型的疾病，使用相应的中医食疗方法，如高血压、糖尿病、肥胖症等。
3. 中医食疗的研究进展：综述中医食疗在现代医学领域中的研究进展，包括基础研究和临床研究。
列举已有的相关研究成果，分析中医食疗的优势与不足。
4. 中医食疗的应用策略：总结中医食疗的应用策略，例如根据疾病的发展阶段和个体差异，制定个体化的中医食疗方案，提供相应的食疗建议。
5. 中医食疗的临床效果评价：总结中医食疗在临床实践中的效果评价，如通过患者生理指标、生活质量评估等方法评价中医食疗的临床效果。
6. 中医食疗的未来发展方向：展望中医食疗未来的发展方向，如结合现代科学技术，开展更加准确的中医食疗研究；加大对中医食疗的推广和普及力度，使其造福更多的人群。
以上仅为中医食疗论文的一个框架，具体内容和结构可以根据研究者的实际情况进行调整和补充。
食疗养生论文
在吃中享受健康俗话说，药补不如食补。
是药三分毒，吃多了总是有副作用的。
所以我觉得，在一天三顿饭上下功夫，利用食物来调节机体各方面的功能，必要时再配以中药进行慢慢调养，才是最健康的生活方式。
随着物质生活水平的提高，开始有越来越多的人关注养生，关于怎么吃才健康的电视节目也越来越多。
像是过年的时候吧，大家都会忙于庆祝新年，和家人朋友团聚，搞不好每天午晚餐都鸡鸭猪牛鱼肉的，容易吃多。
所以今年寒假在家的时候，我们一家三口也会每天有空看看这些节目，听听养生专家的意见，对照着看看自己该吃什么、不该吃什么，尽量每天健康地吃又满足营养均衡。
比如听陈允斌讲吃面食吃多了的时候，吃烤馍片能帮助消化，不要一次性吃肉太多否则会酸中毒，喝墨鱼干炖汤能防止熬夜后伤阴上肝火，春季的时候多喝玫瑰、柠檬泡的茶能疏肝理气缓解压力，炒牛肉的时候放上点陈皮既能避免肚子胀气又能增加牛肉的香味缓解压力等等。
对于像我这样的女生而言，对于食疗的兴趣更多的还是来源于想知道怎么吃才能减肥，同时又不损害健康。
大一的时候我就有很急于求成地试过节食减肥，每天都吃的很少，又不敢吃肉，每天晚上只吃一个苹果，米饭什么的也是能少吃就少吃，晚上一闲着没事儿就去操场跑步，加上学习的关系，的确半年就瘦了10Kg。
可是减下来之后才开始关心原来自己身体不知不觉中出问题了:气血不足，肝肾虚，月经不调……一堆的问题影响着我，而且重要的是这种减肥方式很快就会反弹，有专家说“气不足则胖”，既伤身，又不能从根本上解决问题，到现在我还在后悔当初怎么那么傻。
不过从这件事之后，我开始关注体质问题，开始意识到各个器官的协调与平衡对健康的重大影响，更开始针对自己的问题调理身体。
当然，一方面离不开喝中药补气血，但另一方面，更重要的是从食物入手，对症进食。
首先要解决的就是肾虚问题。
补肾从饮食上，要多吃护肾利尿的食物，像是黑色的食物如黑米，黑芝麻，黑木耳，黑豆，栗子等，还有动物肾脏，“以脏养脏”，还有枸杞子，山药，韭菜，番茄，干果等。
中医饮食养生论文（绝对原创！）-追梦的日志-网易博客
中医饮食养生论文（绝对原创！）-追梦的日志-网易博客中医饮食养生中国古代的人们都特别注重养生，比如华佗发明了养生保健的五禽戏，他的弟子吴普坚持练习，活到九十多岁，同时也很注重女性和老年人的养生，代表作有《寿亲养老新书》《养老奉亲书》等，《黄帝内经》写到：春三月为万物发陈的季节，应“夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生”；夏三月为万物番秀的季节，应“夜卧早起，无厌于日，使志无怒”；秋三月，其气容平，应“早卧早起，和鸡具兴，使志安定”；冬三月，其气闭躲，应“早卧早起，必待日光”，“往冷就温，无泄皮肤”，“使志若伏若匿”，并且还说“春夏养阳，秋冬养阴”，可以看出古人对养生的研究重视和深刻。
养生历来被作为一个长盛不衰的话题，被人们研究和畅谈。
随着现代社会的生活节奏越来越快，人们生活的竞争压力也越来越大，很多时候人们忽略了养生，或者是只注重体育锻炼而忽略了饮食这个同样至关重要的养生因素。
当然，正所谓“民以食为天”，在这当中，饮食养生也被我国古代医学家们大量研究，并且留下了大量宝贵的文献，对后世影响深远。
宋代张果在《医说》中告诫道：“食欲少而数，不欲顿而多”，也就是现代科学主张的“少量多餐制”。
孙思邈《千金要方》说：“饮食以时，饥饱得中”，“每食不重用”，讲的就是吃饭要定时定量，并且不要过量。
古代养生家有道：“谷气胜元气，其人肥而不寿;元气胜谷气，其人瘦而寿。
养生之求，常使谷气少，则病不生矣。
”(语出《太平御览》)。
这句话中的科学道理是显而易见的，因此肥胖者必须通过削减主食(谷气)来加强元气(脏腑功能)，这样才可避免由肥胖而带来的一系列胃肠道和心血管疾患，从而达到延年益寿的目的。
我个人认为，在中医饮食养生中，要注意一下几点。
首先，饮食三餐要有规律，少吃零食。
有规律，才能使脾胃更好的消化吸收食物，如果饮食无规律，想吃就吃，一方面会加重脾胃的负担，同时会引起脾胃消化液的分泌紊乱，长久下去，消化液的分泌必然会出现失调，食物的消化吸收效率肯定会大打折扣。
中医食疗与保健--论文
中医食疗学的理论基础及发展前景中医食疗是中医药宝库中的重要组成部分，它是在中医理论的指导下，通过食物或配合药物，以食借药力、药助食威，进行养生保健和防病治病的一门古老而新兴的学科。
据有关资料统计，在中医药典籍中，有效药食秘方验方达30万余首，被国际医学界誉为“人类药理学的原始资料”，它不仅成为中国传统文化的重要组成部分，而且作为生命科学的重要信息，为整个人类的文明做出了卓越的贡献。
对中医食疗学术理论的发掘、整理和实际应用的研究、开发已成为当前一大潮流。
现作综述如下。
1 中医食疗的理论《黄帝内经》是我国现存最早的医学经典，它总结了春秋战国以前的食疗经验，提出了较为系统的食疗学理论，是中医食疗理论的奠基作。
其中的理论观点包括如下几点。
1．1食药一体的营养观食药一体观包括药食同源、药食同功、药食同理。
①药食同源指药物和食物均来源于自然界，都是大自然的产物。
早在远古时代，我们的祖先为了生存，在寻找食物的过程中，经过口偿身受，发现有的食物具有治病作用．既可当食，也可做药。
由此可见，医药从食物中分化而来，二者相辅相成。
②药食同功是指食物除了具有营养价值，同药物一样也具有药用价值以防治疾病。
这主要体现于药物和食物均具有形、色、味、气及作用部位这5个方面。
这里的“味”是指酸、苦、甘、辛、咸五种滋味；“气”是指寒、热、温、凉四种性质，又称“四性”；作用部位是指食物或药物对人体某一特定的内脏有明显的亲和力。
如酸的药物或食物先入肝，首先对肝脏发挥其影响和作用。
每种食物或药物在这五个方面都有所专，这就构成了每种食物或药物各自的特性或性能。
③药食用理是指食物疗法与药物疗法的施用原则相同。
如《素问·六元正纪大论篇》说：“用寒远寒，用凉远凉，用温远温，用热远热，食宜同法。
”这种结合气候变化选择药物或食物的治疗原则，中医学称作“因时制宜”。
1．2 天人相应的整体食疗观《内经》中的天人相应观认为，人与自然界是有机联系的统一整体。