仔猪营养研究进展78页PPT
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动物营养年会浅谈猪营养研究进展李德发学习PPT教案
G：能量误差值 单位3：3大9卡0/千克
饲料产量 单位：吨
×P×T
P：玉米价格 单位：元/千克 T：全价
以六和集团为例，假设玉米价格为2.5元/千克，能量误差为 100大卡/千克时
Y=100×0.6×1000÷3390×2.5×1200万吨=5.3亿元
各地玉米 样品
240头猪
50 100
个 个玉 12000
发酵时间对β-伴大豆球蛋白与大豆球蛋白含量的影响
不同工艺豆制品抗原蛋白含量分析，%
（酶联免疫法：活性抗原检测）
样品 带皮豆粕
供应商 A
水分 13.08
蛋白
大豆伴球 大豆球蛋
蛋白占干 白占干物
物质
质
大豆伴 球蛋白 占总蛋 白比例
46.52 15.08
4.74 32.42
去皮豆粕
B
发酵豆粕
C
发酵豆粕
D
填补国内饲料企业现场玉米有效能值测定的空白，实现猪饲料玉米有效能值的动态 评定和精准配制。
– 试猪40kg 开始，批与批之间喂一周全价日粮作为缓冲
玉米消化代谢试验
效益：
全国有1亿多吨玉米用于饲料生产，如果每千克玉米节约100大 卡，每年可节约300万吨玉米x2700元/T=81亿元。
G×0.6×1000 Y=
g/kg
大豆球蛋
白
240
β- 伴 大 豆
球蛋白 240
大豆甙
238
大豆黄甙
240
染料木甙
237
大豆素
240 染料木素
218
胰蛋白酶
抑制因子 240 凝集素
239
含量范围
70.18177.72 64.81128.83
饲料产量 单位：吨
×P×T
P：玉米价格 单位：元/千克 T：全价
以六和集团为例，假设玉米价格为2.5元/千克，能量误差为 100大卡/千克时
Y=100×0.6×1000÷3390×2.5×1200万吨=5.3亿元
各地玉米 样品
240头猪
50 100
个 个玉 12000
发酵时间对β-伴大豆球蛋白与大豆球蛋白含量的影响
不同工艺豆制品抗原蛋白含量分析，%
（酶联免疫法：活性抗原检测）
样品 带皮豆粕
供应商 A
水分 13.08
蛋白
大豆伴球 大豆球蛋
蛋白占干 白占干物
物质
质
大豆伴 球蛋白 占总蛋 白比例
46.52 15.08
4.74 32.42
去皮豆粕
B
发酵豆粕
C
发酵豆粕
D
填补国内饲料企业现场玉米有效能值测定的空白，实现猪饲料玉米有效能值的动态 评定和精准配制。
– 试猪40kg 开始，批与批之间喂一周全价日粮作为缓冲
玉米消化代谢试验
效益：
全国有1亿多吨玉米用于饲料生产，如果每千克玉米节约100大 卡，每年可节约300万吨玉米x2700元/T=81亿元。
G×0.6×1000 Y=
g/kg
大豆球蛋
白
240
β- 伴 大 豆
球蛋白 240
大豆甙
238
大豆黄甙
240
染料木甙
237
大豆素
240 染料木素
218
胰蛋白酶
抑制因子 240 凝集素
239
含量范围
70.18177.72 64.81128.83
猪营养与生长关系PPT课件
• 营养素的消化吸收和利用效率与猪的生长性能密切相关。提高饲料中营 养素的消化率和利用率，可以减少猪的排泄物中营养成分的流失，降低 环境污染。
• 饲养环境和管理措施对猪的营养需求和生长性能也有重要影响。良好的 饲养环境可以提高猪的舒适度和健康状况，进而提高其生产性能。
研究展望
01
深入研究猪的营养需求和生长性能，进一步优化饲料配方和饲养管理 措施，以提高猪的生产效益和肉品质。
提高养殖户对猪营养与生长关系的认识，推广科学养殖技术，促进养猪业的可持续 发展。
猪营养与生长的重要性
猪的营养状况直接关系到其生长 速度、体重、肉质和繁殖能力等 方面，进而影响养殖经济效益。
合理营养供给险。
通过科学饲养，可以实现猪的快 速生长和优质肉质，满足市场需
05
猪营养与生长的实际应用
饲养管理策略
定时喂食
根据猪的生长阶段和体重，制定 合理的喂食时间和频率，以满足
猪的营养需求。
饲料质量保证
确保饲料新鲜、无霉变、营养均 衡，以提高猪的生长速度和健康
状况。
饮水管理
提供充足、清洁的饮水，以满足 猪的日常需求，有助于提高饲料
消化吸收率。
饲料配方优化
能量水平
根据猪的生长阶段和体重，调整饲料中的能量水 平，以满足猪的能量需求。
能量
能量是猪维持生命活动和 生长发育的基础，缺乏能 量会影响猪的生长速度和 体重。
矿物质和维生素
矿物质和维生素对猪的生 长速度也有重要影响，缺 乏会导致生长障碍和健康 问题。
营养对猪健康的影响
增强免疫力
合理的营养供给可以提高 猪的免疫力，降低疾病的 发生率。
抗应激能力
补充适量的维生素和矿物 质可以增强猪的抗应激能 力，减少环境变化对猪的 影响。
• 饲养环境和管理措施对猪的营养需求和生长性能也有重要影响。良好的 饲养环境可以提高猪的舒适度和健康状况，进而提高其生产性能。
研究展望
01
深入研究猪的营养需求和生长性能，进一步优化饲料配方和饲养管理 措施，以提高猪的生产效益和肉品质。
提高养殖户对猪营养与生长关系的认识，推广科学养殖技术，促进养猪业的可持续 发展。
猪营养与生长的重要性
猪的营养状况直接关系到其生长 速度、体重、肉质和繁殖能力等 方面，进而影响养殖经济效益。
合理营养供给险。
通过科学饲养，可以实现猪的快 速生长和优质肉质，满足市场需
05
猪营养与生长的实际应用
饲养管理策略
定时喂食
根据猪的生长阶段和体重，制定 合理的喂食时间和频率，以满足
猪的营养需求。
饲料质量保证
确保饲料新鲜、无霉变、营养均 衡，以提高猪的生长速度和健康
状况。
饮水管理
提供充足、清洁的饮水，以满足 猪的日常需求，有助于提高饲料
消化吸收率。
饲料配方优化
能量水平
根据猪的生长阶段和体重，调整饲料中的能量水 平，以满足猪的能量需求。
能量
能量是猪维持生命活动和 生长发育的基础，缺乏能 量会影响猪的生长速度和 体重。
矿物质和维生素
矿物质和维生素对猪的生 长速度也有重要影响，缺 乏会导致生长障碍和健康 问题。
营养对猪健康的影响
增强免疫力
合理的营养供给可以提高 猪的免疫力，降低疾病的 发生率。
抗应激能力
补充适量的维生素和矿物 质可以增强猪的抗应激能 力，减少环境变化对猪的 影响。
猪蛋白质营养研究进展王恬50页PPT
WANG TIAN 20050519-20 济南
powerpigs猪场动力网
研究表明，动物对不同饲料原料在氨基酸利用 率上存在差异。随着氨基酸营养研究的深入， 近几年来，已从氨基酸总量向可消化氨基酸需 要量方向发展，对饲料蛋白质营养价值的评定 也从氨基酸含量向可利用氨基酸含量转变。饲 料中可利用氨基酸（Available amino acid，也 有译为“有效氨基酸”）含量受到多种因素的 影响，可能的因素包括：
50kg
饲养7～ 8周
BW 90 ～100kg
powerpigs猪场动力网
出栏
生长肥育猪的营养需要比较
阶段 kg
中国GB 美国NRC
DE MJ/kg
中国GB 美国NRC
CP 中国GB %
美国NRC
Lys 中国GB
% 美国NRC
1-5 1-5 16.74 14.23 27.0 24.0 1.40 1.40
5-10 5-10 15.15 14.18 22.0 20.0 1.00 1.15
10-20 10-20 13.85 14.23 19.0 18.0 0.78 0.95
20-60 60-90
20-50 50-110
12.97 12.97
14.23 14.23
16.0
14.0
15.0
13.0
0.75
0.63
蛋白的合成、分解提供能量或转化为其它物
质。
WANG TIAN 20050519-20 济南
powerpigs猪场动力网
蛋白质的猪体内的利用
饲料蛋白质
消化（消化酶）
氨基酸（EAA, NEAA）
氨基酸代谢
氨基酸积蓄
合成
仔猪阶段营养配方与制作60页PPT
在早期断奶仔猪饲料中添加10％~30％的乳清粉 可收到良好促生长效果。
较多添加量可能引起加工问题
代乳粉
由乳清粉、乳蛋白及部分经加工处理后的 大豆蛋白组成。
蛋白含量高，可降低乳猪料中豆粕的用量。 具有一定的奶香味，含有大量甜度较高的
乳糖，可刺激仔猪食欲。
乳糖
乳糖适合于消化酶（乳糖酶）的消化，并可减 缓日粮的排出速度(Nelssen等，2019)，从 而提高了乳糖及其他养分的消化率。
物吸收
热敏性 病源隐患
肠膜蛋白粉
猪肠膜粘膜水解蛋白：提取肝素的副产物。 能提高断奶仔猪的生产性能，提高消化酶
活性（P>0.05），改善肠绒毛结构和降低 腹泻率。
传染病隐忧
乳清粉
乳清粉是乳品工业的副产品，主要含乳糖(60％ ~70％)和乳清蛋白(12％以上)以及比例适宜的钙 磷等矿物质元素和丰富的B族维生素。
胰凝乳蛋白酶
0.94 3.52 4.91 6.99 9.49 3.90 14.30
淀粉酶
2076 14666 21916 26165 65051 24730 182106
注：猪28日龄断奶 资料来源：Jensen等(2019)
添加外源酶
通过添加蛋白酶、淀粉酶可弥补内源性消化酶分 泌不足，提高蛋白质和碳水化合物的利用率。
对日增重的影响
350 291
300 250
日采食量 302
250
日增重
288
200 172
204 169
150
200 3%SDPP
2%SDPP+1%BIO
1%BIO
100 3%SDPP
2%SDPP+1%BIO
1%BIO
百傲康部分或全部替代血浆蛋白粉试验
较多添加量可能引起加工问题
代乳粉
由乳清粉、乳蛋白及部分经加工处理后的 大豆蛋白组成。
蛋白含量高，可降低乳猪料中豆粕的用量。 具有一定的奶香味，含有大量甜度较高的
乳糖，可刺激仔猪食欲。
乳糖
乳糖适合于消化酶（乳糖酶）的消化，并可减 缓日粮的排出速度(Nelssen等，2019)，从 而提高了乳糖及其他养分的消化率。
物吸收
热敏性 病源隐患
肠膜蛋白粉
猪肠膜粘膜水解蛋白：提取肝素的副产物。 能提高断奶仔猪的生产性能，提高消化酶
活性（P>0.05），改善肠绒毛结构和降低 腹泻率。
传染病隐忧
乳清粉
乳清粉是乳品工业的副产品，主要含乳糖(60％ ~70％)和乳清蛋白(12％以上)以及比例适宜的钙 磷等矿物质元素和丰富的B族维生素。
胰凝乳蛋白酶
0.94 3.52 4.91 6.99 9.49 3.90 14.30
淀粉酶
2076 14666 21916 26165 65051 24730 182106
注：猪28日龄断奶 资料来源：Jensen等(2019)
添加外源酶
通过添加蛋白酶、淀粉酶可弥补内源性消化酶分 泌不足，提高蛋白质和碳水化合物的利用率。
对日增重的影响
350 291
300 250
日采食量 302
250
日增重
288
200 172
204 169
150
200 3%SDPP
2%SDPP+1%BIO
1%BIO
100 3%SDPP
2%SDPP+1%BIO
1%BIO
百傲康部分或全部替代血浆蛋白粉试验
仔猪饲料与营养 ppt课件
添加抗应激养分(血粉、VE、Vc 和Met等)； 增强自身免疫(活菌、寡糖等)； 药物控制
优化氨基酸配比，降低粗蛋白； 消除抗营养因子；保持原料的一 贯性
制作配方的步骤
明确使用对象 深入现场了解实际生产水平、饲养方式、关注 重点等； 掌握实际采食量。期望增重养分摄入量/采 食量养分浓度。
确定营养指标 关键指标：DE, Lys, M+C, Thr, Trp, Ile/Leu, cp, Ca, aP等； 绝对含量、可消化量？比值； 营养追求平衡，而非绝对数值。
验证试验 借鉴资料：
可靠性，试验条件和结果是否与生产相符? 剔除试验的特殊目的；需多次验证，可提供思 路。
谢谢大家
脂肪
脂肪酸组成(C18:1, C18:2)，乳化效果影响 消化利用。
葡萄糖
提供应激能源，但非乳酸菌偏好底物。 酸化剂：TCA酸>乳酸，无机酸？
配方筛选
采用的数据是否与原料相符？ 感官评定测定分析回ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ预测。
整体评价
配方师的经验，整体感觉微调，有时比软件更 方便； 重复多次，关键指标逐一判断； 忌讳一味求全，适当时可做减法。
仔猪料配制技术交流
仔猪料难做！-现实状况
品种多样：地方品种、土杂、洋杂、引进品种。
养殖规模：适度规模仅占30%。
断奶时间：14~35天。代乳料、教槽料、保
育料。
5.2
2.9 2.3 0.4
2002年
9.1
我国规 9.5 模养猪
占当年
生猪出 70.7
栏量的
比例(%)。 <50 3000~9999
众口难调
各层次的客户关注点不同。生长速度、料重比、腹泻 率、活力与肤色等。
优化氨基酸配比，降低粗蛋白； 消除抗营养因子；保持原料的一 贯性
制作配方的步骤
明确使用对象 深入现场了解实际生产水平、饲养方式、关注 重点等； 掌握实际采食量。期望增重养分摄入量/采 食量养分浓度。
确定营养指标 关键指标：DE, Lys, M+C, Thr, Trp, Ile/Leu, cp, Ca, aP等； 绝对含量、可消化量？比值； 营养追求平衡，而非绝对数值。
验证试验 借鉴资料：
可靠性，试验条件和结果是否与生产相符? 剔除试验的特殊目的；需多次验证，可提供思 路。
谢谢大家
脂肪
脂肪酸组成(C18:1, C18:2)，乳化效果影响 消化利用。
葡萄糖
提供应激能源，但非乳酸菌偏好底物。 酸化剂：TCA酸>乳酸，无机酸？
配方筛选
采用的数据是否与原料相符？ 感官评定测定分析回ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ预测。
整体评价
配方师的经验，整体感觉微调，有时比软件更 方便； 重复多次，关键指标逐一判断； 忌讳一味求全，适当时可做减法。
仔猪料配制技术交流
仔猪料难做！-现实状况
品种多样：地方品种、土杂、洋杂、引进品种。
养殖规模：适度规模仅占30%。
断奶时间：14~35天。代乳料、教槽料、保
育料。
5.2
2.9 2.3 0.4
2002年
9.1
我国规 9.5 模养猪
占当年
生猪出 70.7
栏量的
比例(%)。 <50 3000~9999
众口难调
各层次的客户关注点不同。生长速度、料重比、腹泻 率、活力与肤色等。
现代哺乳仔猪营养特点及饲养管理PPT.
酶
淀 粉 酶
乳 糖 酶
麦芽 蔗 糖酶 糖
各种营 养物质
碳水 化合物
乳糖
麦芽 糖酶
＿ ＿
胃酸
胃蛋 白酶
蛋白 质酶
胃凝 乳酶
胃凝乳 蛋白酶
胰蛋 白酶
乳 化 剂
＿＿ 蛋白质酶 ＿＿ 脂肪
出生
无
不 ３周龄 充
分
高 低低 低
适 当
适 当
不 充 分
不 充 分
低 高 微量
不 充 适当 分
适 当
无 微量
不 充 分
适 当
的具体日期。如果你得到的回复是否定的，就需要重新回顾以前定下的最后候选人名单。与有更高要求的应聘者进行个别沟通，因为
这些要求都有协商的余地。例如，如你认为应聘者要求更高的工资而放弃小汽车可以接受的话，最后的结果是公司和新雇员都会从中
受益。
让应聘者进入一模拟工作环境，以帮助你评估他的“工作”能力。情境测试往往在面试的最后阶段进行，这时的面试人选已为数不多。但
投入：4斤X1.5元/斤=6元 获得： 育肥猪的价格9元
5、前期投入成本最低
长100g肌肉： 用202兆卡的能量； 长100g脂肪：用862.3兆卡的能量。
比率为1:4.26
…
脂 肪的组成
水分 蛋白 脂肪 灰分
瘦肉的组成
水分 蛋白 脂肪 灰分
母猪是基础
1.断奶至配种: 使用高标准哺乳母猪料3—4公斤
统计学者优先”的字样大可不必出现。因为你最终会发现所有应聘者都欠缺此方面的技能，不管你录用哪一位都需要进行专门培训。
第一个，员工每天根据什么卖车；
（4） 活动后，应注意及时更换汗水湿透的内衣，鞋袜。