断奶仔猪营养与配方设计
早期断奶仔猪饲养管理与饲料配方
中 图分 类 号 ： ￥ ８ ２ ８ ． ５
文 献标 识 码 ： Ｂ
文章编号： １ ０ ０ ８ — ０ ４ １ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５ — ０ Ｏ ４ ４ — ０ ２
摘 要 凉 山州会理县通过仔猪早期 断奶技术 的研 究与推 广应用．实现母猪
１ ８ ．
１ 保 障 猪 舍 合 理 温 湿 度
仔 猪 出生 时 适 宜 的 温 度 在 ３ １ ～
群， 并伴随仔猪的成长不断调整群体 ， 保 证 同 一 群猪 群 内 ，猪 只体 重差 距 不
大 于５ ｋ ｇ 。分 群 时 遵循 “ 留小分大 ” 原
则。
【 ６ 】 杜 丽飞 ． 猪 胚 胎 死 亡 原 因 分析 及 防 治措 施． 饲 料 广 角， ２ ０ ０ ９ （ １ ３ ） ： ４ ０ － ４ １ ．
类型 （ 可发 酵纤 维 日粮 和不 可 发 酵 纤
经济效益。 文 章 将 主 要 的 饲 养 管理 措 施 做 了 总结 ． 并 详 细 介 绍 了实现 早 期 断 奶 仔 期 饲
料 配方 。
维 日粮 ） 的 纤 维 日粮 对母 猪繁 殖性 能
的 影 响 ．以 更 好 的 理 解纤 维 成 分 对 母
一
腹泻 ， 保 障仔 猪 顺 利 实 现 断 奶 。 以后 每
周 以２ ℃下 降 直 到 ２ ｌ ℃， 否则 ， 断 奶 仔 猪
就会 因温 差 过 大 而 导 致 拉 稀 ，特 别 是
日粮组 相 比 ， 显 著 提 高 了胚 胎 存 活 率 。 因 此 纤 维 成 分 不 同 ，其 对 母 猪 产 仔 数 的 影 响结 果 也 不 尽 相 同。
刍议小猪的营养需要及配方设计特点
刍议小猪的营养需要及配方设计特点
小猪的营养需要主要是丰富蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、糖类，与它年龄有关，不同年龄需要的营养素就各不相同。
1. 胎猪：胎猪的营养需要较为丰富，其主要需要的营养元素包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、氮等，由于营养成分全面，其配比也要求准确，一般来说，其蛋白质含量一般在18%;脂肪含量一般在4%~8%，如果低于4%，将会影响小猪的生长发育；糖类含量一般在10%左右。
2. 小仔猪：小仔猪需要的营养素要比胎猪多，它除了需要上述维生素之外，还要求蛋白质含量要在20%以上、糖类含量可以达到15%~20%，同时在配比中要求脂肪含量不会低于4%，这样才能够确保小猪的正常发育。
3. 小猪：小猪需要的营养可以类比胎猪和小仔猪，而细节则要求蛋白质含量在20%以上、脂肪含量在5%以上、糖类含量可以达到20%以上，这样才能够确保其饲喂状态良好。
配方设计特点：
1. 根据小猪的营养需要，按照各种形式的维生素、蛋白质、矿物质、脂肪、糖类，等组成，也就是称为“全价饲料”，适合各年龄的小猪，可以满足不同年龄
小猪的营养需求；
2. 为了保证营养全面，合理，采用可以提供小猪蛋白质、脂肪、糖类等营养成分的多种原料组成，以及各种维生素和矿物质等，使小猪能够得到全面、充足的营养成分；
3. 尽量采用必须经过精制的原料，然后经过科学的配比制成，以确保其饲食的营养价值；
4. 配方最好采用研磨后的原料，使小猪能够更好的消化吸收，控制胃肠道疾病，提高小猪的饲喂效果。
早期断奶仔猪的营养
矿物质需求
钙和磷
提供足够的钙和磷对早期断奶仔猪的生长和骨骼发育非常重要。这些矿物质可以来自鱼粉、骨粉或磷酸钙等食 物。
微量元素
提供适量的微量元素，如铜、铁、锌和硒等，对仔猪的生长和健康也非常重要。这些微量元素可以来自预混合 饲料或特定补充剂。
维生素需求
水溶性维生素
提供足够的水溶性维生素，如维生素B群和维生素C，对早期断奶仔猪的健康和生长非常重要。这些维 生素可以来自新鲜水果、蔬菜或特定补充剂。
调制温度和时间
控制好调制温度和时间，以避免饲料中的 营养成分受到破坏。
饲料的喂养方式
喂养频率
采取适当的喂养频率，以保证 仔猪获得足够的营养。
喂养量
控制好喂养量，避免仔猪过量进 食或不足进食。
水分控制
保证饲料的水分含量适中，以避免 仔猪腹泻或脱水。
04
早期断奶仔猪的营养与健 康
营养与免疫
营养缺乏与免疫系统受损
早期断奶是现代养猪生产中提高生产效率和经济效益的重要 措施之一。
早期断奶仔猪的特点
01
02
03
生长速度快
早期断奶仔猪具有较高的 生长速度，对饲料营养需 求也相对较高。
消化吸收能力有限
早期断奶仔猪的消化吸收 能力尚不完善，对饲料质 量要求较高。
免疫力较弱
早期断奶仔猪的免疫力较 弱，容易受到感染和生病 。
供给方案，提高生产效益。
进一步研究和探讨早期断奶仔猪的营养需求 和饲养管理方法，以提高其生产性能和健康 状况。
加强与国际同行交流与合作，引进先进技术 和管理经验，推动我国早期断奶仔猪营养研 究和生产的进步。
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营养缺乏与生长发育受阻
断奶仔猪的营养需要及饲喂策略
断奶仔猪的营养需要及饲喂策略断奶是仔猪生长过程中非常重要的一个阶段，也是仔猪从母猪身上戒掉母乳，开始接受其他饲料的过渡期。
在这个时期，仔猪的营养需求非常重要，饲喂策略也需要得当。
本文将探讨断奶仔猪的营养需求及饲喂策略。
一、断奶仔猪的营养需求1. 蛋白质蛋白质是仔猪生长发育的重要营养物质，断奶阶段的仔猪需要充足的蛋白质来保证其良好的生长发育。
合理的蛋白质含量和蛋白质质量对仔猪的饲养十分重要，一般来说，断奶仔猪需要蛋白质含量在18%以上，且需要优质的蛋白质来源，如鱼粉、豆粕等。
2. 碳水化合物碳水化合物是仔猪生长的主要能量来源，断奶仔猪需要充足的碳水化合物来支持其生长发育。
合理的碳水化合物含量能够提高饲料的利用率，促进仔猪的生长。
一般来说，断奶仔猪饲料中碳水化合物含量需要在60%以上。
3. 脂肪适量的脂肪对仔猪的生长发育也十分重要，脂肪不仅是营养物质的重要组成部分，还能够提供能量。
但是需要注意的是，脂肪含量不能过高，否则容易引起仔猪的消化问题。
4. 维生素和矿物质维生素和矿物质对仔猪的生长发育也非常重要，尤其是钙、磷和维生素D等对骨骼的发育有着重要的作用。
断奶仔猪的饲料中需要添加充足的维生素和矿物质来满足其生长发育的需要。
二、断奶仔猪的饲喂策略1. 逐渐断奶在断奶仔猪的过程中，需要采取逐渐断奶的方式，将断奶仔猪从母猪身上逐渐戒掉母乳，开始接受其他饲料。
一般来说，断奶的过程需要持续1-2周，逐渐将断奶仔猪的饲料从母乳中过渡到其他饲料上。
2. 提供优质饲料断奶仔猪需要的饲料必须是优质的，蛋白质含量高、碳水化合物含量充足、脂肪含量适宜，并且要添加足够的维生素和矿物质。
需要确保饲料的卫生和安全，防止因为饲料问题导致仔猪生病或者生长发育不良。
3. 定时定量饲喂对断奶仔猪进行定时定量的饲喂是非常重要的，养成良好的饲喂习惯能够保证仔猪充足的营养供应，促进其生长发育。
一般来说，需要对断奶仔猪进行3-4次的定时定量饲喂。
仔猪营养和饲料配制技术
选择优质原料
选用新鲜、无霉变、营养丰富的原料，保证饲料品质。
合理搭配蛋白质来源
根据仔猪对蛋白质的需求，选择适宜的动植物蛋白质来源进行搭 配，如豆粕、鱼粉等。
控制粗纤维含量
适当控制饲料中粗纤维的含量，以免影响仔猪的消化吸收。
营养成分计算与调整方法
准确计算营养成分
根据原料的营养成分含量和配方 比例，准确计算饲料中各营养成 分的含量。
法规要求
各国对饲料添加剂的使用都有严格的法规要求。在使用新型 饲料添加剂时，必须遵守相关法规和标准。例如，欧盟对饲 料添加剂实行严格的审批制度，只有通过审批并获得许可的 添加剂才能在欧盟市场上销售和使用。
未来发展趋势预测
绿色环保型添加剂
随着环保意识的增强和绿色养殖的推广，未来将有更多绿色环保型添加剂被开发和应用。 这些添加剂不仅具有提高生产性能的作用，还能减少环境污染和动物应激。
仔猪营养和饲料配制技术
目录
• 仔猪生理特点与营养需求 • 仔猪饲料配方设计原则与方法 • 仔猪饲料加工工艺与质量控制 • 仔猪饲养管理实践与疾病防控策略 • 新型饲料添加剂在仔猪饲养中应用前景 • 总结与展望
01 仔猪生理特点与营养需求
仔猪生长发育阶段划分
01
02
03
04
新生儿期
出生后0-7天，主要适应环境 ，依靠母猪初乳获取营养。
原料，降低饲养成本。
02 仔猪饲料配方设计原则与 方法
配方设计基本原则
科学性原则
01
根据仔猪的生理特点、营养需求和饲养标准，科学合理地设计
饲料配方。
经济性原则
02
在满足营养需求的前提下，尽量降低饲料成本，提高经济效益。
可操作性原则
早期断奶仔猪饲料配制技术要点
早期断奶仔猪饲料配制技术要点随着饲料工业的发展，养猪技术及猪舍建设的改善，越来越多的猪场采用21-28 天断奶，早期断奶的优点：1、提高生长速度，减少出栏时间。
2、减少疾病传播的机会，提高成活率。
3、提高母猪的繁殖。
一、早期断奶仔猪的消化特点仔猪在出生后的1-14天只能消化奶蛋白（酪蛋白）、乳糖、葡萄糖和乳脂，消化淀粉、蔗糖和非乳蛋白所需的消化酶要在较长时间后才能产生。
仔猪断奶后从只消化猪奶到用酶消化，固体谷物日粮的突然变化将导致仔猪营养应激，通常造成生长停滞，采食量极少，几乎不增重，常常腹泻。
但随着仔猪营养研究的进展、饲料原料和加工工业的发展，使配制早期断奶的仔猪易消化的日粮变成可能。
二、早期断奶仔猪的营养需要仔猪在21-28天断奶，一般体重小于8公斤左右。
实践研究观察表明，早期断奶仔猪断奶前采食极少的固体饲料（1公斤以内），据统计，从饲槽中消失的饲料只有20-25%是被仔猪采食的，很大一部分是浪费的。
因此，没有必要将断奶前及断奶后1-2周分为两个阶段。
4.5-11公斤仔猪根据美国密苏里大学推荐的营养需要见表一：表一4.5-11公斤仔猪的营养需要营养成分营养水平消化能（千卡/公斤） 3.4375蛋白质（%20赖氨酸（% 1.4钙（%0.85磷（%0.8三、早期断奶仔猪饲料的配制作为仔猪在断奶前从高脂肪、高乳糖的母乳逐步向由玉米和豆粕等组成的低脂肪、低乳糖、高碳水化合物断奶过渡乳猪饲料是从最大的消化能力和最佳的生产性能、最好的经济效益高度出发，进行综合分析而设计出来的，其真正目的是诱导仔猪采食干料。
断奶过渡仔猪料的消化力和采食量是获得快速生长，减少腹泻发生的关键因素，因此断奶过渡仔猪料的原料的选择必须符合含有适口性强、适合仔猪消化、营养浓度高、新鲜度好的原则，否则配制乳猪料非常容易造成不吃、少吃或消化不良。
1、易消化的碳水化合物--乳糖乳糖对断奶仔猪的作用在于其甜度高、适口性好，易于消化，被酵解产酸能维持仔猪的肠道健康。
断奶仔猪的营养需要及饲喂策略
断奶仔猪的营养需要及饲喂策略断奶仔猪是指生后断奶至入育分场前的仔猪，在这一阶段，仔猪的营养需求与饲喂策略是决定其生长发育和健康状况的关键因素。
以下是关于断奶仔猪的营养需要及饲喂策略的详细说明。
断奶仔猪的营养需要主要包括能量、蛋白质、维生素、矿物质和水分。
一、能量供给断奶仔猪的能量供给，主要以碳水化合物为主。
可以选择高消化率和高能量的饲料，如玉米、小麦、大豆等。
应避免给予过多的脂肪，以免影响仔猪的消化吸收能力。
二、蛋白质供给断奶仔猪对蛋白质的需求量较高，蛋白质是仔猪生长发育的基础。
可选择高质量的蛋白质来源，如豆粕、鱼粉等。
应根据仔猪的体重和生长阶段来调整蛋白质的含量，以满足其不同阶段的需求。
三、维生素供给断奶仔猪对维生素的需求较高，特别是对维生素A、D和E的需求。
可以通过添加维生素预混料，来满足仔猪的维生素需求。
饲喂食物应新鲜，以保证维生素的有效性。
四、矿物质供给断奶仔猪对矿物质的需求也较高。
常见的矿物质包括钙、磷、铁、锌等。
可以通过添加矿物质预混料，来补充仔猪所需的矿物质。
要保证饮水清洁卫生，以防止矿物质沉积在喂水设备中引起水质污染。
五、水分供给断奶仔猪对水分的需求量较大，应饮用干净、新鲜的水。
水的质量对仔猪的健康状况和生长发育有着重要的影响。
应定期清洗和消毒饮水设备，确保饮水的质量。
针对断奶仔猪的饲喂策略，主要包括以下几个方面：一、断奶后逐渐转换饲料仔猪在断奶后的饲喂过程中，需要逐渐转换饲料，从乳猪饲料向育肥猪饲料过渡。
这个过程应逐步进行，避免饲料突变对仔猪的消化系统产生不良影响。
二、饲喂频率和定量断奶仔猪的饲喂频率和定量应根据仔猪的年龄和体重情况来确定。
一般来说，每日喂食3~4次，每次喂食的饲料量要根据仔猪的胃容量来确定，避免喂食过多或过少。
三、饲喂时间和环境断奶仔猪的饲喂时间和环境应固定和稳定。
每日喂食的时间和地点要一致，以免给仔猪造成压力和紊乱。
餐具要保持清洁和干燥，以避免细菌和霉菌的生长。
断奶仔猪的营养需要及饲喂策略
断奶仔猪的营养需要及饲喂策略【摘要】断奶仔猪是猪群中一个关键的阶段，其营养需求和饲喂策略直接影响着猪只的生长和发育。
断奶仔猪的营养需求主要包括蛋白质、能量、维生素和矿物质等。
在饲喂策略上，应该根据仔猪的年龄和体重来确定膳食中添加的必需营养素，并根据日粮的配比和饲喂量来进行合理的饲喂管理。
在饲喂过程中也需要注意饮水的供应、饲料的质量与安全、环境卫生等问题。
通过科学的饲养管理，可以提高断奶仔猪的生长速度和免疫力，确保猪只的健康和生产效益。
养殖户在养殖过程中应加强对断奶仔猪的营养需求和饲喂策略的了解，以提升养殖效益。
【关键词】仔猪、断奶、营养需求、饲喂策略、必需营养素、日粮配比、饲喂量、问题注意、结论1. 引言1.1 引言仔猪在断奶后是一个非常重要的生长阶段，这时候的营养需求和饲喂策略会直接影响到猪的生长发育和健康状况。
合理地进行营养调配和科学的饲喂管理可以有效提高断奶仔猪的生长速度和生长效率，从而降低饲养成本并最大化经济效益。
断奶仔猪的消化系统还不够健全，对于不同营养物质的消化吸收能力有限，因此在饲喂过程中需要特别注意膳食的营养均衡性和可消化性。
断奶仔猪由于刚刚断奶，对于新环境和新饲料的适应性还不够强，容易出现消化不良等问题。
在饲喂过程中需要逐步过渡，慢慢增加饲料的比例和含量，以保证仔猪的消化系统能够逐渐适应新的饲料。
在接下来的我们将具体探讨仔猪断奶后的营养需求、饲喂策略、膳食中添加的必需营养素、日粮的配比和饲喂量，以及在饲喂过程中需要注意的问题。
通过深入了解和科学的实践，我们可以更好地管理和照顾断奶仔猪，帮助它们健康成长。
2. 正文2.1 仔猪断奶后的营养需求仔猪在断奶后，因为不能再从母猪身上获取乳汁，所以需要通过合理的饲料来满足其营养需求。
仔猪在断奶后需要摄入充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以支持它们的生长和发育。
蛋白质是仔猪生长的基本营养物质，而断奶后的仔猪由于胃肠道功能还不够完善，对于蛋白质的消化吸收能力较低，因此需要选择易消化的蛋白质来源，如鱼粉、豆粕等。
断奶仔猪的营养需要及饲喂策略
断奶仔猪的营养需要及饲喂策略断奶是指将幼猪从母猪的乳汁喂养转变为固体饲料喂养的过程。
断奶后的仔猪需要一种全面且均衡的营养供给，以支持它们的生长和发育。
本文将讨论断奶仔猪的营养需求以及合适的饲喂策略。
1. 蛋白质需求：断奶后的仔猪对蛋白质的需求非常大，因为蛋白质是身体生长和发育的基础。
一般来说，断奶仔猪的饲料中蛋白质含量应在18%至22%之间。
蛋白质主要来自谷物和油料，如豆粕、鱼粉、玉米等。
2. 能量需求：断奶仔猪需要高能量饲料以支持它们的生长和发育。
一般来说，断奶仔猪饲料的代谢能量含量应在13.5MJ/kg至14.5MJ/kg之间。
常用的高能量原料包括谷物和油料，如玉米、谷糠、米糠等。
3. 矿物质需求：断奶仔猪的饲料中需要添加适量的矿物质，如钙、磷、铁等，以支持它们骨骼的生长和发育。
一般来说，断奶仔猪饲料中钙的含量应在1.0%至1.5%之间，磷的含量应在0.6%至0.8%之间。
常用的矿物质添加剂有石灰石粉、磷酸二氢钠等。
4. 维生素需求：断奶仔猪的饲料中需要添加适量的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等，以支持它们身体的生长和发育。
常用的维生素添加剂有蛋黄粉、菜籽油等。
根据仔猪的不同生长阶段，我们可以制定以下饲喂策略：1. 早期饲喂：在仔猪刚刚断奶后的阶段，需要提供易消化、高营养的饲料。
可以使用特殊的断奶仔猪饲料，添加乳化剂和消化酶，以提高其消化和吸收能力。
2. 过渡饲喂：逐渐将仔猪从早期饲喂转变为常规饲喂。
可以通过逐渐增加饲料中的谷物、油料和添加剂的比例来实现。
3. 常规饲喂：当仔猪适应了常规饲喂后，可以使用常规的仔猪饲料。
根据仔猪的生长情况，可以逐渐增加饲料中的蛋白质和能量含量。
4. 扩展饲喂：当仔猪达到一定体重时，可以逐渐将它们转变为成猪饲料。
成猪饲料的蛋白质和能量含量较高，可以支持仔猪的进一步生长和发育。
断奶后的仔猪需要均衡的营养供给以支持其生长和发育。
在制定饲喂策略时，需要考虑仔猪的生长阶段和不同阶段的营养需求。
断奶仔猪的饲养管理技术
断奶仔猪的饲养管理技术随着养猪业的发展，断奶仔猪的饲养管理技术也变得越来越重要。
断奶仔猪的生长发育阶段是整个生长周期中最为关键的阶段，因此合理的饲养管理技术对于断奶仔猪的生长发育至关重要。
本文将从饲料配制、环境管理、疾病防控等方面，详细介绍断奶仔猪的饲养管理技术。
一、饲料配制1. 合理的饲料配比断奶仔猪的饲料需求会随着生长发育阶段的变化而变化，因此需要合理的饲料配比。
通常来说，断奶仔猪的饲料需求包括粗蛋白、粗纤维、赖氨酸、蛋氨酸等要素，需要根据断奶仔猪的生长发育情况来合理配置饲料，以满足其生长发育的需求。
2. 饲料加工断奶仔猪的消化系统尚未发育完全，因此需要将饲料加工成较为细小的颗粒，以利于断奶仔猪的消化吸收。
加工后的饲料还需要具有一定的口感和适宜的口感，以激发断奶仔猪的食欲，促进其食量的增加。
3. 饲料添加剂在饲料中适当添加一些生长促进剂、抗生素、矿物质、维生素等添加剂，可以提高断奶仔猪的生长速度，增强其抵抗力，减少因疾病而引起的损失。
二、环境管理1. 温度控制断奶仔猪的体温调节功能尚未完全发育，因此需要在饲养环境中保持适宜的温度。
通常来说，断奶仔猪的适宜生长温度在20~25摄氏度之间，需要根据实际情况进行调节，确保断奶仔猪在适宜的温度下生长发育。
2. 水质和通风断奶仔猪的饮水需求量较大，需要保证饮水质量和供水量，以满足其生长发育的需求。
还需要注意通风系统的畅通，确保饲养环境中的空气流通，以减少因气体积聚而引起的疾病发生。
3. 卫生管理保持饲养环境的卫生是防止疾病传播的关键。
需要定期清理饲养环境中的粪便、残料等杂物，保持饲养环境的清洁卫生，确保断奶仔猪生长发育的健康生长环境。
三、疾病防控1. 疾病症状的识别及时发现断奶仔猪身上出现的异常症状，如精神萎靡、食欲不振、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，及时排除疾病的可能性，制定针对性的防治措施。
2. 疫苗接种合理接种疫苗，增强断奶仔猪的免疫力，减少疾病的发生。
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一般用量范围，% 0-20 0-25 0-20 0-8 0-5 0-10/15 0-25 0-30 0-70 0-60 0-30/60 0-8 0-40
选择高消化率饲料原 料是提高断奶仔猪采 食量的第一步。用这 些原料配制出既能补 充仔猪消化能力不足， 又能刺激其消化系统 发育，同时对肠壁损 害最小、免疫激活作 用最低的一系列断奶 日粮。
5.29
5.83 6.37 6.9 7.3
87.72
91.8 95.88 100 104.04
194
185 177 170 163
仔猪断奶重对其后生产性能的影响
断奶重， kg
断奶后天数与体增重(kg)
28d 12.3 13.9 15.1 16.2 17.2 56d 27.6 30.2 31.8 33.9 35.4 156d 107.4 109.3 113.0 113.8
动物生产学理论教学课件
以目前中国一条生产线600头生 产母猪计年产1万头商品猪，由 原来的45天提早至21天断奶， 每年可多产2200头仔猪。若以 每头仔猪可创利润80元计，可 多创收17.6万元。
动物生产学理论教学课件
28日龄断奶与18日龄断奶分娩床年产出率之比较
断奶 日龄 28 18 产床每胎使用天数 待产7天+哺乳28天+清 洗空栏7天=42天 待产7天+哺乳18天+清 洗空栏7天=32天 年使用胎次数 365天/年 ÷42天/胎 次=8.7胎/年 年产出乳猪头数 8.7胎/年×9头/胎 次=78.3头 增长 24.3头 31%
动物生产学理论教学课件
21 1200 25.7 46.7
28
42
56
1200 1200 1200 24.5 22.4 20.6 49.0 54.0 58.3 0 0
-11.6 -9.3 -4.3 116 93 43
隔离各种疾病垂直传染的最大断奶日龄
疾病 猪伪狂犬病（PR） 猪放射杆菌属胸膜肺炎（APP） 霉浆菌肺炎 巴斯德杆菌症 嗜血杆菌肺炎（HP） 猪繁殖和呼吸系统综合症（PRRS） 断奶日龄 ＜21 ＜21 ＜10 ＜10 ＜14 ＜10
动物生产学理论教学课件
能量饲料
乳糖、乳清粉（5-10％）； 椰子油、豆油和脂肪粉； 膨化玉米（淀粉糊化易消化，改善适 口性）； 膨化小麦、次粉（含NSP，不能消化， 充作肠道益生菌之能源，维持肠道微 生物平衡和肠道健康）。
动物生产学理论教学课件
蛋白质饲料
动物蛋白：
血浆蛋白粉(SDPP) 喷雾干燥血粉（5％） 肠膜蛋白粉 脱脂奶粉
不同乳糖水平对断奶后14天仔猪生产性能的影响
乳糖水平
7% 11% 15% 19% 23%
日增重
采食量 耗料/增重
0.20 0.21 0.25 0.24 0.26
0.25 0.27 0.27 0.27 0.29 1.27 1.30 1.14 1.16 1.11
Owen等(1993) 387头仔猪、21天断奶、断奶体重5.4千克
动物生产学理论教学课件
Miller(1984)提出仔猪腹泻“过敏理论”
–仔猪肠道对饲料抗原过敏是断奶仔猪营养性腹 泻的最终原因 –作用模式：
过敏——肠道损伤——养分消化下降——病原菌大量 繁殖——腹泻
–减少仔猪对日粮抗原反应的方法：
控制仔猪补料：3-5周断奶需保证足够的采食量,建立免疫耐 受性 减少日粮中抗原：降低日粮蛋白水平、减少豆粕用量、对日粮 抗原加工处理，如膨化 使用免疫辅助剂：IgA抗体（血浆蛋白粉）
植物蛋白：
大豆浓缩蛋白粉 大豆分离蛋白 膨化全脂大豆 去皮及膨化豆粕 喷雾干燥小麦面筋 浓缩土豆蛋白
全蛋蛋白
动物生产学理论教学课件
早期断奶仔猪日粮原料的用量
原料名称 1.脱脂奶粉 2.乳清粉 3.乳糖 4.喷雾干燥血浆粉 5.优质白鱼粉 6.大豆提取或浓缩蛋白 7.膨化全脂大豆 8.去皮高蛋白豆粕 9.燕麦片 10.熟玉米 11.熟大小麦 12.玉米油、椰子油和大豆油 13.人类食物副产品
猪霍乱
传染性胃肠炎（TGE）
动物生产学理论教学课件
＜12
＜12
三、断奶应激
断奶应激是指仔猪对所有外界因子和 营养因子在短时间内急剧变化的综合 反应。
断奶在猪的一生中可能是最大的应激
断奶面临的三大应激
–生理应激 –心理应激 –环境应激
动物生产学理论教学课件
造成断奶应激的因素
外界因子：
– 畜群：不同母猪的仔猪组成新的群体 – 环境：离开母猪，独立生活，畜舍改变
46床
18
动物生产学理论教学课件
不同断奶日龄对母猪饲料用量的影响
生产阶段 泌乳期 空怀期 断奶日龄 60 600
(60天×2胎×5kg)
35 402.5
(35天×2.3胎×5kg)
28 336
(28天×2.4胎×5kg)
42
(7天×2胎 ×3kg)
48.3
(7天×2.3胎×3kg)
50.4
(7天×2.4胎×3kg)
– 酶系统的发育不全——淀粉酶、麦芽糖 酶、蔗糖酶和脂酶的活性低。但乳糖酶 水平高 – 胃酸的分泌不足
– 免疫系统建立不足
– 蛋白质沉积水平高
– 饲料采食量低
动物生产学理论教学课件
原料选择的基本原则：
选用含抗原性物质低的原料； 选用宜于消化的原料； 选用能维持和修复肠道形态拮抗和抗体 免疫的活性物质（表皮生长因子、多胺、 类胰岛素生长因子IGF、谷氨酰胺）； 选用恰当的添加剂（抗生素、酸制剂、 诱食剂）等。
乳蛋白结构简单
大豆蛋白结构复杂
动物生产学理论教学课件
断奶仔猪的生理、免疫反应
这些应激因子综合反应导致仔猪生理、形态和免疫反应发 生一系列变化。 消化系统和酶系统的发育： –肠道绒毛表面由高密度手指状→平滑舌状，持续7-14 天，使断奶仔猪易患吸收不良、脱水、腹泻并感染传 染病，也使仔猪对饲料的要求更高 –断奶一周内胰脂酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶和糜蛋白酶 活性均显著下降，后三者两周左右恢复正常水平 –由于采食乳糖降低，生成乳酸减少，而消化系统发育 不全，胃酸生成不足，致使胃蛋白酶活性下降（pH=2 时活性最高）。同时，碱性环境有利于致病菌滋长。
自然条件下，仔猪出生后 8－12 周龄断奶 传统饲养下，仔猪出生后 6－8 周龄断奶 现代饲养提前到4周龄以前断奶，甚至18日龄前
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仔猪早期断奶的目的
–提高母猪的繁殖率和 年产仔数 –提高分娩舍的利用率
–节省母猪所用饲料, 降低仔猪的生产成本
–有效的控制疾病
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一、仔猪在养猪生产中的地位和作用
仔猪生产质量直接影
响养猪生产质量。
仔猪饲养成本直接影
响养猪效益。 仔猪生产性能是养猪 技术水平的体现
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仔猪初生重对出栏体重的影响
初生重 21日龄断奶重
(kg) (kg)
170天体重
(kg)
达100千克重
(天 )
0.8
1 1.2 1.4 1.6
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能量饲料
糖：7日龄以内仔猪可有效利用葡萄糖和乳糖；7－ 10日龄后可利用果糖和蔗糖；乳糖不仅易消化，还 具有减缓食物排出速度；发酵产酸激活蛋白酶原， 促进蛋白质消化；乳酸杆菌维持肠道健康；乳糖和 葡萄糖的推荐添加量为8－10％。 淀粉：2－3周龄可有效利用谷物淀粉，此时，淀粉 或谷物可作为基础日粮之主要成分。 脂类：一般认为，断奶后两周脂肪酶活性降低，添 加脂肪虽然提高了能量浓度，但并不能提高生产性 能
早期断奶仔猪营养与饲料配制
田亚东
河南农业大学牧医工程学院
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内容提要
一、仔猪在养猪生产中的地位和作用 二、仔猪早期断奶 三、断奶应激 四、断奶仔猪日粮配方设计与原料选择 五、断奶仔猪营养需要量 六、断奶仔猪几种重要的营养素 七、典型断奶仔猪日粮配方 八、国内外养猪技术进展
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仔猪不同断奶日龄对母猪年产胎数 和产仔数的影响
断奶日龄，天 项 目 15 21 28 45 56
繁殖周期，天
年产胎数/母猪
136
2.68
142
2.57
149
2.45
166
2.2
177
2.06
年产仔猪数/母猪 26.8
25.7
24.5
22.0
20.6
注：1.假设每头母猪断奶至再发情的间隔天数为7天。 2.假设每头母猪每胎产活仔为10头。
营养：
– 饲料形态：液体→固体
– 能量来源：乳脂、乳糖→谷物淀粉
– 蛋白来源：易消化的酪蛋白→难消化的植物蛋 白，母源抗体停止供应
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哺乳仔猪与断奶仔猪采食的比较
项目 食物形状 采食频度 碳水化合物 蛋白质分子 脂肪粒子 生长因子 抗体 致敏因子 乳汁 颗粒饲料 液体 固体 高(20～22次/天) 低(4～5次/天) 乳糖(简单 ) 淀粉(复杂) 很小 大而复杂 很细 很大,粗 有 无 有 无 含量很低 含量高
上市日龄
4.5-5.0 5.4-5.9 6.3-6.8 7.3-7.7 8.2-9.1
182 179 174 172
Tokach等，1992。仔猪平均21天断奶，体重6.2公斤。断奶后28天和56天的数 据来自于同一商品猪场的1350头试验猪(美国)
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二、仔猪早期断奶
断奶意味着将仔猪和母猪分开,仔猪 日粮从全乳日粮变为干饲料,并且将 不同母猪的仔猪组成新的群体。
365天/年 ÷32天/胎 11.4胎/年×9头/胎 次=11.4胎/年 次=102.6头