商品知识2-课件

商品知识商品包装

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（一）销售包装的一般标志基本内容包括商品名称、生产厂名和厂址、产地、商标、规格、数量或净含量、商品标准
或代号、商品条码等。
（二）商品的质量标志商品的质量标志是指在商品的销售包装上反映商品质量的标志。说明商品达到的质量水平，
主要包括优质产品标志、产品质量认证标志、商品质量等级标志等。
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促销功能
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包装在西方国家被称为“无声的推销员” 销售文化
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2.2商品包装的分类
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1）按包装在流通中的作用分类（包装功能）（1）运输包装
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箱型包装
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桶型包装
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袋型包装
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集合包装 1.集装袋 2.集装箱 3.托盘组合包装
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2、商品分类图形标志收发货标志的字体
标志的全部内容，中文都用仿宋体字，代号用汉语拼音大写字母；数码用阿拉伯数码，英文用大写的拉丁文字母。标志必须清晰、醒目，不脱落，不退色。
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2、商品分类图形标志收发货标志的颜色
(1)纸箱，纸袋、塑料袋，钙塑箱
商品类别百货类
文化用品类五金类交电类化工类针纺类
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优点：良好的机械强度，牢固结实，耐碰撞
，不破碎，能有效地保护内装物；密封性能优良，阻隔性好，不透气，防潮，耐光，用于食品包装（罐藏）能达到中长期保存；具有良好的延伸性，易于加工成型；金属表面有特殊的光泽，易于进行涂饰和印刷，可获得良好的装潢效果；易于回收再利用，不污染环境。
缺点：成本高；酸性食品、含硫食品会影响

《商品学概论》课件-1.2商品学

1．商品
商品有广义和狭义之分。广义的商品是指通过市场交换，能够满
足人们某种需求的所有形态的劳动产品；狭义的商品是指通过市场交
换能够满足人们某种需求的物质形态的劳动产品。
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本章小结
商品学
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商品学是研究商品使用价值及其实现的一门科学。因此，商品学的研究对象是商品的使用价值。
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商品学
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在市场上可以交易的、用于生产和消费的实体商品，不包括信息、技术、股票、有
价证券、期货、专利等无形产品，也不包括不动产、军火、毒品等特殊产品和秘密
交易产品。
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商品学
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商品学的研究方法（现场实验法）这种方法是指一些专家或具有代表性的消费者群体，凭人体的感觉器官，对
商品的质量及其有关方面做出评价的方法。例如，常采用该方法评定商品的式样和口味等。该方法简便易行，但所得结论容易受人的主观因素影响。
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商品学
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商品学31426PPT课件

该分类标志的特点是：概念清楚、具体、易区分，常用于具规格、花色、质量等级、型号等细目的划分。
体品种、
* 分类标志很多，目前难以找到一种能贯穿商品分类体系始终的分类标志（即对所有的类目、品种、质量等级的商品分类都适用的分类标志），所以在一个分类体系中常采用几种分类标志，往往是每一层采用一种适宜
2. 商品分类——是将商品集合总体按一定的标志（性质、特征）科学地、系统地、逐次地划分为大类、种类、品种、细目的过程。
商品类目品名
商品分类层次及应用实例
应用实例
商品门类
消费品
消费品
商品大类
食品
日用工业品
商品中类
主食、副食品化学品、文化用品
商品小类
乳和乳制品
洗涤用品
商品品类或品目
奶制品
肥皂
商品种类
第三讲商品分类与商品编码
基本要求： 1. 明确商品分类概念及其作用。 2. 明确对商品分类的目的。 3. 掌握商品分类的基本方法和原则。 4. 熟悉商品编码及其应用。 5. 了解商品分类的重要体系
一. 商品分类的概念和意义
（一）商品分类概念
1. 分类
商品、材料、现象、物质乃至概念都是概括一定范围的集合总体，任何集合总体都可以概括为一定的标志、性质或特征逐次归纳成若干范围较小的单元（局部总体）、直至划分为最小的单元。这种将集合总体科学地、系统地、逐次地划分的过程就是分类。
国际商品分类划分的基本原则是： (1)制成品原则上按其功能、主要用途分类； (2)原料、未加工品或半成品原则上按其组成的原料进行分类； (3)构成其他商品某一部分的商品原则上与其他商品归为一类； (4)成品或半成品按其组成的原材料分类时，如果由几种不同的原材料制成，原则上按其主要原材料划分类别， (5)用于盛放商品的盒、箱等容器，原则上与该商品归为一类。

生鲜猪肉商品知识培训课件

生鲜猪肉商品知识培训课件生鲜猪肉商品知识培训课件随着人们生活水平的提高和对健康的关注，生鲜猪肉作为一种主要的蛋白质来源，备受消费者的青睐。

然而，由于猪肉商品种类繁多，消费者对于生鲜猪肉的了解并不全面。

因此，为了提高消费者对生鲜猪肉商品的认知，本文将通过一系列的知识培训课件，帮助消费者更好地了解生鲜猪肉。

1. 猪肉的分类和特点猪肉按照部位可以分为瘦肉和肥肉。

瘦肉含有较少的脂肪，适合追求健康饮食的消费者；而肥肉则含有更多的脂肪，适合需要能量补充的人群。

此外，猪肉的特点还包括鲜嫩多汁、口感丰富等。

2. 猪肉的营养价值猪肉是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的肉类。

其中，蛋白质是构成人体组织和细胞的重要成分，维生素和矿物质则对于人体的正常生理功能发挥着重要作用。

因此，适量摄入猪肉对于人体健康至关重要。

3. 猪肉的储存和处理方法为了确保猪肉的质量和安全性，消费者需要掌握正确的储存和处理方法。

首先，猪肉应该放置在低温环境下保存，避免与其他食材接触。

其次，猪肉在烹饪前应该进行适当的处理，如去除血水、清洗等。

4. 猪肉的烹饪技巧猪肉的烹饪技巧对于保持猪肉的鲜嫩口感至关重要。

消费者可以根据不同的部位和口感需求选择合适的烹饪方法，如煎、炖、烤等。

此外，还可以根据个人口味加入适量的调料和配料，提升猪肉的风味。

5. 猪肉的安全问题在购买和食用猪肉时，消费者需要注意猪肉的安全问题。

首先，要选择有资质的正规销售渠道，确保猪肉的来源可靠。

其次，要注意猪肉的外观和气味，如有异常情况应及时处理。

最后，猪肉在烹饪过程中要彻底加热，确保食用安全。

6. 猪肉与健康饮食的关系猪肉作为一种蛋白质丰富的肉类，可以为人体提供所需的营养。

然而，过量摄入猪肉可能会导致肥胖和其他健康问题。

因此，消费者在享用猪肉美食的同时，也要注意合理搭配其他食材，保持均衡的饮食结构。

通过以上的知识培训课件，消费者可以更全面地了解生鲜猪肉商品，从而在购买和食用猪肉时做出更明智的选择。

大宗商品基础知识PPT课件

6.现货网上交易投资优势
1、群众基础更广泛。适合白领、公务员、教师、及个体工商经营者、管理者投资理财，而期货市场投资额较高具有一定的局限性。
2、交易手续费低。同时开户、查询、撤单、打印结算清单、撤户等均不另收费用。
3、现货交易属实物投资。价格波动有其合理上限及下限，投资者便于把握。
7.现货网上交易盈利机
现货是指商品社会中已经现实存在的、可以用来买卖交换且代表一定价值的标的物，它包括商品现货、大宗商品、现货仓单等。从狭义上讲，现货是与期货相对应的概念，与期货不同的是，现货是贸易的最高表现形式，而期货是金融的最高表现形式。现货是期货的基础，期货是现货的升华，没有现货为根本，谈不上期货的顺利交易,现货交易全称是大宗现货商品网上交易,是一种借助于高科技的网上交易。
▪ 一是价格波动适中； ▪ 二是供需量大； ▪ 三是易于分级和标准化； ▪ 四是易于储存、运输。
2.现货交易的功能
现货交易是满足消费者需要的直接手段。现货交易是人们接触最多的一种交易方式。消费者获得自己生活消费和生产消费所需要的各种商品，主要是直接通过多种形式的现货交易，尤其是零售这种现货交易方式来达到的。所以，现货交易具有强大的生命力，从产生到今天，一直是各社会普遍存在的一种交易方式。
4.现货交易的特点
1 现货仓单标准化现货仓单的所有条款包括商品的等级，质量，数量，色泽等都是预先规定好的，具有标准化的特点。
2 网上交易集中化
现货商品交易市场是一个具有高度组织化、严格管理制度的市场、交易最终在网上集中完成。
3 双向交易和对冲机制的灵活交易方式。
因为现货仓单的标准化，所以绝大部分交易可以通过反向对冲操作解除履约责任。交易者可以在价格低时买进现货仓单，等价格上涨后卖出对冲平仓；也可以在价格高时先卖出然后价格下跌后买进对冲平仓，双向获利。

德育第一课第二节-商品价格的奥妙课件PPT

结束！
⑴攀比心理和从众心理
⑵重视物质享受，忽视精神追求
⑶追求标新立异和与众不同
⑷盲目追求时尚与流行
A⑴⑵ B⑴⑷ C⑵⑶
D ⑶⑷
随堂练习
2、目前，我国大中城市中的孩子高消费现象比较严重，许多孩子的消费已经超出了家庭支付能力。对此我们认为（）
⑴家庭消费是个人行为，与社会无关 ⑵家庭消费要量入为出，提倡适度消费 ⑶必须培养健康、合理、文明的消费习惯 ⑷家庭消费要不断向较高层次飞跃 A⑴⑶ B⑵⑶ C⑶⑷ D⑴⑷
你知道吗？
据统计，一次性发泡塑料餐盒在我国全年消耗量超过100亿个。
“塑料袋被国际人士评为20世纪最糟糕的发明之一”。据统计,我国每天仅买菜就要用掉10亿只塑料袋,而其他各种塑料袋的用量每天也在20亿只以上。其中 80% 以上未经回收，被大量的散落在环境中。
91岁的英女王终于怒了！向祸害地球500年的最强敌人正式宣战
D. 我喜欢买名牌时装，我的衣服基本上都是很上档次的，和朋友在一起有面子。
（二）常见的消费心理
1、从众（求同）心理
小王来到职校后，发现自己宿舍的五位同学都有手机，于是不顾自己家庭经济比较紧张的实
际情况，要求父母也给自己买了一部手机。这是一种什么心理？
2、求异心理哪种装扮更得体、大方，更具有青春朝气？
标新立异
评价
有利：带动某一产业的发展不利：误导经济良性发展，对个人生活也不利态度：具体问题具体分析，盲目从众不可取
有利：与众不同、展示个性，也可推动新工艺和新产品的出现不利：社会是否认可态度：过分标新立异，不值得提倡
符合实有利：理智的消费，对个人生活和社会都有求实心理际，讲利
求实惠态度：值得提倡

商品包装知识讲解(ppt学习课件)(2024)

包装法规的作用
规范商品包装市场，保障公平竞争；保护环境和资源，促进可持续发展；保障消费者权益，维护社会公共利益。
2024/1/28
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包装标识与法规的实施与监管
包装标识的执行
生产企业应按照国家相关法规和标准要求，在商品包装上正确标注各项信息，确保信息的真实性、准确性和完整性。
包装法规的执行
VS
情感化设计
通过包装传达情感与关怀，提升消费者购买欲望。
2024/1/28
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包装设计的创意与方法
互动式设计
增加包装的互动功能，提高消费者参与度。
绿色包装设计
采用环保材料和设计理念，倡导绿色消费。
2024/1/28
19
包装设计的流程与案例
市场调研
了解目标市场和消费者需求。
设计定位
确定包装设计的风格、主题和卖点。
说明、安全警示等信息。
包装标识的作用
方便消费者了解商品信息，保障消费者知情权；引导消费者正确使用商品，避免误用或滥用；提
高商品的品牌形象和信誉度。
2024/1/28
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包装法规的概述与内容
包装法规的定义
包装法规是指国家制定并颁布的关于商品包装的法律、法规、规章等规范性文件。
包装法规的内容
包括商品包装的材质、结构、容积、重量等要求；包装标识的内容、位置、大小等要求；包装废弃物的回收和处理等要求。
要点二
包装技术的内容
包装材料的选择与处理、包装容器的设计与制造、包装技术的运用与创新。
2024/1/28
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包装技术的发展趋势
01
02
03
04
绿色包装
采用环保材料，减少资源消耗和废弃物产生，实现可持续发

【商品知识课件】4.1 商品储存

商品知识
4.1.1 储存商品的质量变化
商品质量变化的分类
商品质量变化的分类
物理变化
机械变化
化学变化
生物学变化
商品知识
4.1.1 储存商品的质量变化
1.商品的物理变化
（1）挥发
挥发是指某些液体商品（如白酒、香水等）或经液化的气体商品（如液氮等）或某些固体商品（如樟脑丸等）在空气中迅速蒸发、升华的汽化现象。挥发会降低商品的有效成分，增加商品损耗，降低商品质量。同时，有些商品挥发的蒸汽有毒性，易造成空气品知识
4.1. 1 储存商品的质量变化
4.商品的生物学变化
知识链接呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸，不论是有氧呼吸还是缺氧呼吸，都要消耗营养物质，
降低食品的质量。有氧呼吸所产生的热量，会促使霉腐微生物生长繁殖，使食品腐败变质。无氧呼吸或缺氧呼吸则会产生酒精积累，引起有机体细胞中毒，造成生理病害，缩短储存时间。
商品知识
第4单元商品储存和养护主题4.1 商品储存
学习目标
知识目标：掌握储存商品质量变化的主要形式，了解影响商品质量变化的环境因素技能目标：能根据生活中的现象辨析商品质量变化的主要形式，初步应用通风、密封、吸潮或加湿、升温和降温和清洁卫生等方法管理商品储存环境情感目标：树立商品质量意识，培养踏实肯干、严谨科学的工作态度
商品知识
4.1.1 储存商品的质量变化
1.商品的物理变化
（8）沾污
沾污指商品外表沾有其他脏物，染有其他污秽的现象。主要是生产、储运过程中卫生条件差及包装不严所致。对外观质量要求高的商品如服装等要注意防沾污，精密仪器、仪表类也要特别注意。
商品知识
4.1.1 储存商品的质量变化
1.商品的物理变化