冬季蔬菜种植品种选择表
2016届各班蔬菜种植选择菜单
2016级班
指导老师班主任协助老师
蔬菜品种班级所选品种（在选择的品种后面画“√”）
1、小白菜
2、莲花白
3、萝卜
4、番茄
5、芹菜
6、菠菜
7、豌豆尖
8、土豆
注意事项：
1．每班可选择1至3个品种。
2．彭镇蔬菜园基地活动的“学校总方案”和“实施方案”已挂在我校网站首页“课改专题”下“劳动技术课”内，请认真学习。
2．指导老师务必于16周周五（12月12日）前填好电子文档和纸质文档交给李英华老师。
彭镇蔬菜园基地活动实施方案
一、选择蔬菜品种，制定老师指导方案和学生小组活动方案
1．班主任和课题指导老师一起指导学生从菜单中选择1~3个种植品种，指导老师根据所选品种制定课题指导方案，指导学生制定活动方案和查阅资料收集所选品种的种植、浇水、施肥、防病、收割等相关资料。蔬菜品种菜单如下：
序号蔬菜名
称
栽种方式
每平方米种
植量
从种到收获
大约时间
预计产量（公斤）注意事项
1 小白菜
种子撒播或
开沟条播、点
播。
0.4克40—60天 2.5公斤/平方米
盖土1-2厘米，注意
防青虫、跳甲
2 莲花白种苗定植
3-4叶苗
4株
50*50
60—70天 5.5公斤/平方米
做高畦、重施底肥、
定植后浇水、防青虫
3 萝卜种子穴播或
条播
0.8克
穴播
20*30cm
70—80天6公斤/平方米
肥水需求大、每穴播
1-2粒，留一株苗
4 番茄种苗定植3
叶期定植
5株
70*30cm
75—90天 4.5公斤/平方米
晴天下午定植、浇
水、冬季覆盖地膜保
温
5 芹菜种苗定植
3-4叶期
100株
10*10cm
80—100天 4.5公斤/平方米
重施底肥、做畦面栽
培，要露出心叶，不
能过深或过浅。防叶
斑病
6 菠菜种子条播15克50—60天 3.5公斤/平方米
重施底肥、加强肥水，防霜霉病、蚜虫
7 豌豆尖种子穴播
20*30cm
每穴3-4粒
35—80天 2.5公斤/平方米
重施底肥，覆土3～
4厘米
8 土豆种薯块穴播1.2公斤
垄作
30*30cm
120—140天 4.5公斤/平方米
毎窝种两个薯块，重
施钾肥，覆膜
二、活动前准备
指导老师:
1．指导学生选择种植品种。
2．制定课题指导方案。
3．指导学生制定小组活动方案。
4．指导老师在班主任协助下对全班学生进行分组，每组确定2名组长（一正一副），8—10人一组，分组时注意男女同学的搭配、力气大小的搭配，组长和指导老师对每组学生进行合理分工（必须落实到人，具体任务包括领取种子、种苗、化肥等；领取和归还锄地、浇水、施肥等相关工具；锄地、栽种、施肥、取水、浇水等）
5．指导全班学生了解整个种植活动开展的步骤和方法。让每个学生明确自己的任务。
6．指导学生开展课题研究。
班主任：
1．和指导老师一起指导学生选择蔬菜品种和对学生进行分组。
2．提醒学生准备适当的干粮、水、垃圾袋、笔、笔记本、摄影摄像器材等。每组过程记录的同学要进行记录和摄影摄像。
3．出发前必须给学生强调的注意事项：
①学生在整个活动过程中要注意自身安全和他人安全。特别是在锄地和劳动时，同学之间必须保持安全距离。
②听从班主任、指导老师和组长的指挥，按规定路径行走，不狂打、不推搡，不得离开劳动场所，如有生病等特殊情况不能参加种植活动提前向班主任请假，经班主任允许后可不参加。
③不伤害树木、庄稼等、不搞破坏。
④领取种子、种苗、化肥、取水、取工具等人多的场所不得拥挤，必需排队。
⑤讲究卫生，上厕所到卫生间。
⑥午餐吃饱，晚餐回校或回家吃饭。
⑦尽量穿运动鞋。
⑧劳动时服从班主任、指导老师和组长的安排，要有团结协作和吃苦耐劳的精神。
⑨每组产生的垃圾最后要放入垃圾桶。
小组长：
1．带领本组同学制定好活动方案。
2．协助班主任和指导老师对本组成员进行分工，包括课题研究成员分工和种植任务分工。
3．记录并熟悉本组每个成员的具体任务。
4．出发前熟悉种植流程和方法。
全班学生：
1．查阅收集种植活动的相关资料，选择品种，制定好子课题活动方案。
2．准备适当的干粮、水、垃圾袋、笔、笔记本、摄影摄像器材等。
3．了解整个种植活动的步骤和方法，明确自己的研究任务和种植任务。
4．明确全程活动的注意事项。
年级组：
安排指导老师、联系、安排车辆和制定安全预案。
学校：
学校确定提供、保管劳动工具的具体人员（2—3人）、聘请专业人员对蔬菜园进行日常的管理和维护，包括农药的喷洒。
三、相关培训和踩点
1．第一次培训
培训时间：本期第17周培训地点：学术厅培训人：待定
参训人员：班主任、指导老师、协助老师、小组长、劳动技术组成员
参训人员带好笔和笔记本做好相关记录。
2．第二次踩点培训
培训时间：本期第17周培训地点：基地培训人：待定
参训人员：班主任、指导老师、协助老师、小组长、劳动技术组成员
3．踩点时指导老师任务
①带领组长找到自己班级所在的位置。
②指导老师将本班的地划分到每个小组。
③自己熟悉种植步骤和方法，指导小组长熟悉种植步骤和方法。（第一步：领取种子、种苗、化肥、锄地工具、浇水、施肥工具等。第二步：取水组取水、锄地组锄地。第三步：栽种组栽种。第四步：浇水组浇水、施肥组施肥。第五步：归还相关工具）4．踩点时小组长任务
①技术员培训时组长带笔、笔记本做好记录，副组长摄影摄像。
②明确自己小组种植的地方
③在技术员和老师的指导下熟悉具体种植步骤和方法。
四、进场开展活动
1．各班外出具体时间：第18周。
2．各班在班主任、指导老师和组长的带领下展开种植活动，班主任和指导老师注意种植的进度，对学生分工进行适当协调，每组必须完成自己的任务。
3．种子、种苗、化肥的领取(领取人签字)、工具领取和归还（领取人签字）。
4．进出门学生凭学生证进出，教师打电话联系进出。
5．出发和回校时注意清点人数。
五、种植后的管理维护和研究
1．种植后的管理维护（包括协助除草、防病和施肥等）
①聘请专业人员进行平时的管理维护、管理维护时对所做的相关工作要作好记载，便于学生开展研究工作。
②指导老师安排学生周末轮流到田间进行维护或班主任发动部分家长一起参与管理维护，制定出管理维护方案和管理维护记载。
2．各班指导老师指导学生根据本班制定的课题开展具体的研究工作。
六、班主任和指导老师在蔬菜成熟时安排学生适时采收
七、班主任、指导老师对每个学生整个活动进行评价
北方地区常见蔬菜种植时间表完整版
北方地区常见蔬菜种植 时间表 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
常见蔬菜露天种植时间表 一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。 九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜 各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
蔬菜种植工作可行性研究报告材料
×××蔬菜种植业可行性分析报告随着人民生活水平的提高，对设施种植、设施养殖的农产品的需求量在不断增加，为设施农业的大发展提供了广阔市场；入世以后国外设施的生产、经营企业将纷纷进入国内市场以占有一席之地，国内外设施农业相关企业的有序竞争，国外先进技术和管理模式的介入必将促进行业整体水平的提高；随着农产品的社会需求朝着无公害产品方向迅速发展，为减少农药危害和残留，高品质的农产品迫切要求良好的栽培环境。因此设施栽培成为农业现代化发展的中心任务。 本项目地点设在，根据蔬菜设施栽培的基础及市的具体情况开展研究及应用推广。 一、靖边县设施农业发展情况 靖边县紧紧围绕打造国家级现代农业示范基地建设这条主线，以农民增收为核心，突出三大重点，做强三大产业，搞好四大建设，打造五大农业，强化工作措施，狠抓工作落实，重点抓了四项工作，全县现代农业发展步伐明显加快，农业和农村经济保持了良好的发展态势。国家级现代农业示范基地建设取得了新进展。靖边县完成了示范基地总体规划设计的编制工作，并通过了省上评审。目前已启动了部分项目建设，县财政累计投入捆绑资金达4500万元，重点开展了东坑现代农业示范园建设，已完成了该示范园“一区两园”
总体规划设计，“菜、蓄、薯”三大主导稳步发展，已开工建设日光温室蔬菜680亩，拱棚2740亩、连栋拱棚100亩、马铃薯标准化生产基地3.04万亩，旱地玉米全覆膜双垄沟播示范推广3.4万亩，马铃薯试管苗扩繁中心、蔬菜智能温室、生猪和羊子养殖小区进展有序；特色优势产业同步发展，种植设施蔬菜4万亩，种植马铃薯55.2万亩，种植玉米45.1万亩，其中地膜玉米25万亩，小杂粮10万亩。 二、靖边县发展蔬菜设施栽培的比较优势 1、地区优势：交通便利，有利于产品的进出口和技术的交流及推广。 2、气候优势：太阳辐射量大,光照充足,昼夜温差大,无霜期长,热量丰富,季风明显,降雨量大而集中,干湿季节明显,冬季干燥,春夏潮湿。农业生长的光、温、水资源充足，是发展农业生产的有利条件之一。 （1）、灾害性天气 灾害性天气主要是寒露风、暴雨、低温阴雨、春旱、秋旱、霜冻等。 （2）、水资源 靖边是发展蔬菜设施栽培栽培设施的良好地区之一，无论从抗低温的温室、地膜，还是抗风、挡雨、降温的遮阴棚，都极具发展潜力。 3、农业发展优势：改革开放以来，靖边农村经济的发展进
常见蔬菜种植习性表
常见蔬菜种植习性表 常见蔬菜种植习性表 蔬菜种 类 播种时间播种方式栽培容器生长周期温度要求光照要求水份要求管理要点 小白菜南方全年可以播种，夏 季炎热生长不好，以 春、秋生长为佳，北方 地区春、夏、秋三季均 可。 小白菜极易出苗，可直播， 也可育苗移栽。家庭种植以 直播为主，具体方法是在栽 培箱或花盆中装好栽培土， 用手抚平，用细孔喷壶浇透 水，待水下渗后，将种子均 匀撒播在土壤表层，用种量 适中，然后覆一薄层土，用 水打湿，温湿度适宜2-3天 即可出苗。 在阳台、天台或庭院 种植小白菜，可选用 的栽培容器有花盆、 木盆，专业栽培箱、 泡沫塑料箱等，耕层 深度以15-20厘米为 宜。 小白菜采收没有统一 的标准，一般在小白菜 播种后20-40天后即 可进行。 小白菜性喜冷 凉，不耐热，有 些品种较耐寒， 发芽适宜温度 为20-25℃，生 长适温在 15-20℃，25℃ 以上生长不良， 易衰老，口感 差。 小白菜对光 照要求不 严，阳光充 足有利于生 长，喜光， 光照过弱会 引起徒长。 小白菜喜温 暖湿润的环 境。喜水， 如遇长时间 缺水，品质 会变差，纤 维含量会增 多。 小白菜在肥沃疏松的土壤 上栽培为宜。夏天每天早 晚各浇1次水，春秋两季 每两天浇一次水，浇水在 早晚进行，切忌在中午浇 水，容易伤根不利于生长。 播种前要施足底肥，以腐 熟的有机肥，以消毒鸡粪 和人粪尿为主，生长期内 要随水追施1-2次薄液肥。
菠菜南方地区以春、秋、冬 三季播种为宜，北方地 区以秋播为主，夏季栽 培应选用耐热和不易 抽薹的品种。 菠菜一般采用直播，以撒播 为主。也可先浸种催芽再播 种。菠菜种子木栓化程度 高，通气和透水困难，播前 可先将种子搓碎，而后浸种 催芽，或将种子用冷水浸泡 12小时，捞出后放在 20-25℃条件下催芽，3-5天 有80℅露白后即可播种。 在阳台、天台或庭院 种植菠菜，可选用的 栽培容器有花盆、木 盆，专业栽培箱、泡 沫塑料箱等，耕层深 度以20-25厘米为 宜。 菠菜播种后25-30天 即可陆续采收，可采收 2-3次。 菠菜性喜冷凉 环境，耐寒。最 适发芽温度为 15-20℃，最适 生长温度为 20℃，25℃以上 生长不良。 喜光，不耐 强光直射， 栽培时光照 充足有利于 生长。 喜水，不耐 干旱。雨天 容器内积水 应及时排 水。 菠菜对土壤要求不严，喜 生于疏松肥沃，保水保肥 性好的沙壤土。生长期要 保持土壤湿润，生长前期 生长较慢，温度较高时应 早晚浇水，播种前要施足 底肥，以消毒鸡粪或人粪 尿为主，生长期可结合浇 水追施1-2次液态肥。注 意氮肥的使用，不易过多。 经常松土以防土壤板结。 芹菜南方地区，全年可栽 培，但以春、秋、冬三 季种植最佳。夏季炎 热，生长缓慢，品质差。 北方地区，以春、秋播 种为宜。 芹菜可直播，也可以育苗移 栽。夏季播种，应对种子进 行处理，方法是，先将种子 用20-25℃的温水浸泡4-6 小时，捞出后用纱布包好， 悬挂到井底水面上空，或放 进冰箱的冷藏室内，3-4天 有大部分露白即可播种。一 般采用撒播。播种后要覆盖 在阳台、天台、客厅 或庭院种植芹菜，可 选用的栽培容器有 花盆、木盆，专业栽 培箱、泡沫塑料箱 等，耕层深度以 15-20厘米为宜。 芹菜的生长期比较长， 从播种到采收需要3 个月左右，一般在株高 40-50厘米即可分次 拔取采收。 芹菜性喜冷凉 气候，耐寒、耐 阴、不耐热，不 耐旱。生长适宜 温度为 15-20℃，26℃ 以上生长不良， 品质低劣。 芹菜耐阴， 出苗前需要 覆盖遮阳 网，后期需 要充足的光 照。 芹菜属于浅 根系蔬菜， 耐旱力弱， 蒸发量又 大，需要湿 润的土壤和 空气条件。 芹菜对土壤的要求较严 格，需要肥沃、疏松、通 气性良好的土壤，整个生 长期要及时灌水‘追肥， 以满足其生长的需要。夏 季栽培，因正蒸发量大， 每天早晚各浇一次水，施 肥以氮肥为主。光照过强 要有遮阳网挡阴。
北方地区常见蔬菜种植时间表
常见蔬菜露天种植时间表 一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。 九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
秋季蔬菜种植品种介绍
秋季蔬菜种植品种介绍 襄阳地区的秋季蔬菜种植一般是从公历七月份开始的，七月一日前后进行播种的萝卜、白菜、甘蓝、紫甘蓝、西兰花等品种为秋季第一批菜，生长周期一般都在60天左右（如果是育苗移栽的要加25至30天的苗期），最多不超过75天。品种主要有：台湾第一种苗的春锦大白菜或福建农播王种苗公司的菊锦大白菜；日本强力50早熟甘蓝；国内外各公司的50-70天白花菜；60天成熟的西兰花如先正达的曼陀绿，李伯特西兰花等；紫甘蓝也以60天为主。这一批菜的特点是育苗期高温、高湿，中间夹杂着大风、暴雨和冰雹等强对流天气过程。不易成苗，难以保苗。中耕管理环节多，有很高的种植设施要求，种植成本较高，而且产量比较低。但生长速度快，市场前景好，可以和高山蔬菜形成互补，能形成很好的经济效益。尤其在近些年国内蔬菜发展比较充足的情况下，种好这一季菜可以获得几乎全年三分之二的利润。 这一季蔬菜如果因暴雨或冰雹危害失去苗子，要在八月一日左右进行补种第二批，这一批以能越冬的中晚熟品种为主，以前的早熟品种一般不能再种。否则会在进入冬季后因不耐低温而形不成产量。品种主要有台湾第一种苗的冬绿，上海普威的奥绿、冬福；武汉亚菲种业的冬之绿、旺旺等。还有日本的绿秀等。白花菜主要种80-100天的品种。大白菜则主要以青杂三号为主。在整个八月可以分期分批播种。紫甘蓝和西兰花一般要种100天以上的品种，60-80天的品种育苗的话基本上是包不住的，不推荐再种。这一季菜能形成很高的产量，管理上也比较松散，但这一季菜上市的时候也是北方蔬菜大量上市的时候，所以行情不会很好，不能大面积种植。 公历八月十五号以后能育苗的品种就比较少了。比如120天的东升甘蓝和
校本课程教案蔬菜种植
校本课程教案蔬菜种植 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】
课题：种植蔬菜作物 一、教学目标： 1、懂得种植蔬菜作物的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。 2、识别蔬菜作物，了解其生长习性及其特点；种植蔬菜作物，掌握种植方法及管理要点等。 3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜作物的能力。 二、教学重、难点： 了解其生长习性及其特点，学习种植常见的蔬菜的方法。 三、教学准备： 实物白菜、菠菜、香菜 四、教学课时：三课时 五、教学过程： 第一课时 教学内容：进行实地考察 一、启发与引导： 同学们，你们所知道的蔬菜作物有哪些呢 学生纷纷回答：有青菜、白菜、萝卜、黄瓜……老师用温和的语气说：“你们知道得真多呀，那么，你们可知道这些蔬菜作物是怎么来的吗”学生听后随即回答：“是农民伯伯种出来的。“是呀，我们每天吃的各种蔬菜作物是农民伯伯种出来的。 今天，老师就要带你们去参观一下农民的蔬菜作物园地。” 二、认识蔬菜作物： 1、老师带领学生到附近菜市场去参观。 2、让学生识别各种蔬菜作物。
3、请菜摊主介绍这些蔬菜作物的种植方法。（如：菠菜、水芹、大蒜、苋菜等是撒播种子，不要移栽；包菜、莴苣、青菜、黄瓜等可移栽。） 三、认识几种常用的农具： 1、让学生说说你所知道的农具有哪些。 2、出示农具，让学生说出农具名称。 3、你能说出这些农具各有什么作用 四、教师小结 第二课时 教学内容：了解辣椒的特点 一、导入新课：辣椒概述、简述辣椒的栽培意义（图片展示，引起兴趣 二、品种类型：根据口味、形状、熟性等将辣椒分为不同类型。 讲授、图片分为甜味椒、辣味椒，圆椒、尖椒，早熟和晚熟椒。 三、生物学特性： （一）植物学特征 根、茎、叶、花、果实、种子与栽培有关的特征特性。（与番茄比较）相同点：根系不发达。不同点：分枝习性不同；叶面积较番茄小；茎直立栽培上不需支架启发、提问、比较 （二）生育周期 1.发芽期 2.幼苗期 3.开花期 4.结果期着重讲授结果对生长和生理活动的影响，营养生长和生殖生长之间的矛盾没有番茄明显，但比茄子要大。栽培上要注意调节二者之间的关系，使之达到优质高产。（三）对环境条件的要求 对温度、光照、水分和土壤营养的要求，与番茄对比讲授，强调其不同点。光照过于充足不利于辣椒的生长发育，容易发生病毒病，温度过高
大棚蔬菜种植技术教案
大棚蔬菜种植技术教案 教学目的:介绍大棚的构建 教学过程： （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。
4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。 （四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。
各种蔬菜的种植时间及基本方法
各种蔬菜的种植时间及基本方法 一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚 生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白) 二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八 月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜) 三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆) 四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜) 五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆) 六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜) 七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、 八月豆、四季葱) 八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早 罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四 季豆、四季蒜) 九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头)
十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱) 十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜) 十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒) 品种选择：秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、菜豆、甘蓝等蔬菜应 选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。胡萝卜可选择日本黑 田五寸参、七寸参、小顶红、鞭杆红;水萝卜可选择大红袍、鲁萝卜 1号、鲁萝卜3号、鲁萝卜6号、九斤红;大白菜可选择北京新1号、北京优抗3号、鲁白2号、天津青麻叶、丰抗70;菜豆可选择绿龙、九粒白、老来少等品种栽培。 注意排水防涝：秋播蔬菜苗期易出现多雨天气，因而秋播蔬菜苗期应注意排水防涝，整地时可采用高畦或高垄栽培。 选择适宜的栽培品种：蔬菜育苗前期温度高，水分变化差异大，而生长后期又处于低温寡照阶段，因而在品种选择时应选择适应性广、抗病、耐寒、高产的栽培品种。 防止苗期高温和暴雨造成的危害：高温和暴雨会抑制蔬菜苗期生长，导致病虫害频繁发生。在育苗时，应用遮阳网、防虫网，可有 效防止高温、暴雨冲刷及病虫危害。 准备工作 1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。 2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏 菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。
蔬菜种植类论文
基于蔬菜种子发展趋势的探究 摘要: 近年来，我国蔬菜种业在稳步发展的同时也存在发展长期性问题。本文概述了我国种业发展各阶段的基本状况，分析了蔬菜种业存在的主要问题，通过探究国内外各大种子企业的典型生产运营模式，提出了有利于我国蔬菜种业发展的若干建议。 关键词: 蔬菜种业; 基本状况; 主要问题; 种子企业; 若干建议蔬菜在人类生活占据重要的位置，其地位仅次于粮食作物。无论是选择采取先进的工具或是应用现代化技术，蔬菜生产的先决条件都要通过蔬菜的种子才能得以体现。蔬菜种业是蔬菜产业的核心生产力，与人们的日常生活有着息息相关的联系，可以说没有蔬菜种子蔬菜生产的高产高效就不能得以实现。种子作为农业科技进步的主要载体是农业发展的重要核心。农业发展是国家之命脉，小小的一颗种子关系着国计民生的大事。 随着科技的发展，种子从起初的良种、杂交品种演变成现在的商品化种业，一颗种子的生产优质化程度标志着农业的发展。认清我国蔬菜种业现状，发现存在的问题，吸取各方经验，对我国种业的发展有着深远的意义。 1 我国蔬菜种业概况 1．1 我国蔬菜种业发展基本情况 我国种业从“九五”到2000 年之间经历了农家自留种集体调剂时期到计划管理、统一供种时期。2000 年加入WTO 和《中华人民
共和国种子法》实施，种子行业开始真正进入市场化阶段，打破了国有种子公司的垄断格局。由此开始，我国的种子公司开始进入整合期，没有实力的公司逐渐被淘汰，种子市场开始通过整合少数有实力的企业不断发展壮大。 目前，我国蔬菜常年用种量约为4万t，其中进口蔬菜种子量约为6200 t。据估计，蔬菜种子的年总市场规模为100亿～120 亿元人民币，销售额为50亿～60亿元人民币，进口种子的市场规模约为10多亿元人民币，蔬菜种子商品化率在50% 以上。2012 年中央一号文件从6个层面、23个要求规划了未来农业科技发展的要求及措施，强调把农业科技摆在更加突出位置，重中之重在于种业科技创新。 1．2 我国蔬菜种业基本优势 我国地理条件优越，南北跨越约50 个纬度，气候多变，地势复杂，为我国育种多样性提供了先决条件。例如，汕头蔬菜种业以其具有得天独厚的气候条件和地理位置，素以良种多，技艺精，单产高而闻名遐迩。 我国是农业大国，对种业发展的需求也尤为迫切。近年来政府相继出台了一系列政策，既鼓励农民生产积极性又加大了对种企的扶持力度。与此同时，我国一些科研团队正为蔬菜种子研发作着努力。“中国蔬菜之乡”正与中国农业大学合作，先后培育出了12 个具有自主知识产权的蔬菜新品种，蔬菜种子本土化比重有所提高。 1．3 我国蔬菜种业存在主要问题 1．3．1 科技投入较少，商业化育种起步晚，育种技术大多停
大棚冬季种植蔬菜的方法
大棚冬季种植蔬菜的方法 一地点选择 冬季反季节蔬菜生产的地区，要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔 或丘陵的地方，水源方便，土壤条件适宜，并尽可能有挡风屏障如北面高山屏障或其它建 筑物，避免冷风直接袭击。 二品种选择 冬季反季节蔬菜生产要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，秋延后品种还要求苗期耐热。如辣椒有更新4号、更新5号、湘研9号辣椒、湘研10号辣椒、湘研11号辣椒、广 椒2号、辣优4号，茄子有丰茄1号、丰茄2号，黄瓜有津杂三号黄瓜、津杂4号黄瓜、 津春4号黄瓜，早青一代西葫芦等都是良好的保护地栽培品种。 三优质高效栽培技术 冬季大棚蔬菜保温防寒 营养钵育苗：黑色塑料营养钵具有白天吸热、夜晚保温护根的作用，在阳畦内摆上塑 料营养钵育苗，外界气温在-10℃左右时，畦内温度在6～7℃，营养钵内温度在10℃左右，幼苗能缓慢生长，不受冻害。 配制热性营养土：鸡粪是热性粪肥，牛粪是黏液丰富的透气性粪肥，二者腐熟后各取20%，拌细土60%。这样的营养土吸热生热性能好，秧苗生态环境佳，根系发达，吸收能力强，植株耐冻健壮。分苗时用生根素灌根：生根素是用钙、磷、锌等与长根有关的几种营 养元素合理配制而成的。钙决定根系的粗度，磷决定根系数目，锌决定根系的生长速度和 长度。使用生根素后，根系可增加70%左右，深根增加25%。根系发达，吸收能力强，不 会因缺水缺素造成抗寒性差而冻伤秧蔓了。 保温防冻害：水分比空气的比热高，散热慢。冬季室内土壤含水量适中，耕作层孔隙 裂缝细密，根系不悬空，土壤保温，根系不受冻害。所以秧苗冻害多系缺水所致，因此， 冬前浇足水或选好天气20℃以上可浇水灌足水可防冻害。 中耕保温防寒：地面板结，白天热气进入耕作层受到限制，土壤贮存热能少，加之板 结土壤裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜室温低，易造成冻害。进行浅中 耕可破地面、合裂缝，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保墒、保温、防寒、保苗。? 叶面喷营养素抗寒：冬季气温低、光照弱，根系吸收能力弱，叶面上喷光合微肥，可 补充根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌驱虫，与白糖和过磷酸钙混用，可增加叶肉含糖度及硬度，提高抗寒性。冻害后叶面呈碱性萎缩，喷醋可缓解危害程度。宜用100～300倍液，少用或不用生长类激素，以防降低抗寒性。
蔬菜品种露天种植时间表
蔬菜栽种时间表开春：荠菜长出，荠菜开花，水仙花开。北方可以在地里种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。喜寒型蔬菜可以在温室里育苗。南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。 初春：柳树萌芽，迎春花开，榆树花开，春雷初响，蜜蜂初现，蒲公英花开，水杉出芽，杏树开花，油菜开花，刺槐出芽，毛桃开花。北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。 中春：解霜，蛙始鸣，牡丹花开，紫藤花开，杜鹃花开。可以在地里种喜热型蔬菜：南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、大豆、玉米、芋头、向日葵、各种菜豆、空心菜，西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、苋菜等。 晚春：布谷鸟初啼，刺槐开花，野蔷薇花开，葡萄花开。早稻插秧。 夏季：蚱蝉始鸣，荷花开，女贞花开，槐树花开。种芝麻。 初秋：蚱蝉终鸣。种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、小萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、花椰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿菜等。 中秋：蛙终鸣。种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。 晚秋：野菊花盛开，降霜。到此，一年种植结束。 冬季：蜜蜂匿迹，水杉、榆树、柳树、刺槐等落叶完。 蔬菜品种露天种植时间表(参考) 每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它
【秋冬季蔬菜的种植品种】蔬菜的品种及名称大全
【秋冬季蔬菜的种植品种】蔬菜的品种及名称大全 天气转凉，不少人以为秋天只是收获的季节，冬天就是休息的季节，其实不然，有不少蔬菜是适合秋冬播种，种植的。下面是精心为你的秋冬季蔬菜的种植品种，一起来看看。 1.菠菜：菠菜一般春秋两季均可播种。而以秋播为主，生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜，而在澳洲，冬天也是可以播种和收获的。菠菜耐寒性很强，生长最适温度为15-20℃。种子发芽最低温度为4℃。植株能长期耐0℃以下的低温，不耐高温，25℃以上生长不良。 2.莴苣类：莴苣类的蔬菜，包括油麦菜，生菜，莴笋都是喜凉性的蔬菜。莴苣类种子发芽适温15～20℃，幼苗期生长适温16~20℃，结球莴苣心叶开始卷抱或莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18～22℃。结球生菜结球期生长适温白天20～22℃，夜间12～15℃。一般来说出苗前20~25℃白天//10~15℃晚上，出苗后，18~20 ℃ //8~10 ℃。定植初期：20～25℃//12℃，缓苗后：白天18～22℃//夜间最低不低于10℃。 3.大白菜：大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10?22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不
能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。 4.芥菜类:芥菜类的蔬菜,包括芥菜，大头菜，榨菜,ugg footwear，雪里蕻，儿菜等。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。芥菜种子发芽最适宜温度15~25℃，此类蔬菜属秋播越冬作物，生育期长。最适于叶片生长的旬平均温度为15℃，最适于食用器官生长的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。在澳洲冬天最低气温不低于0 度的地区，秋冬种植芥菜类蔬菜也是首选。 5.萝卜类：萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。萝卜为半耐寒性植物，种子在2℃～3℃时开始发芽，发芽最适温度为20℃～25℃，幼苗期在-2℃～25℃左右的温度下仍能正常生长。茎叶生长最适温度为15C～20C，肉质根生长温度范围为6℃～20℃，适宜温度为18℃～20℃。秋冬萝卜是萝卜中最重要的一类. 6.油菜类：日均温度在15-18℃时发芽快，最适温度为20-25℃。现蕾期温度在5℃左右，抽苔期温度10℃左右，一般开花期温度为12-20℃，最适宜温度为16℃左右，在5℃以下不开花。
蔬菜栽培学总论
蔬菜栽培学总论 蔬菜的含义：凡是有柔嫩多汁器官，可佐餐的所有植物均可列入蔬菜的范畴。包括一二年生或多年生的草本或木本植物、菌类、藻类。 蔬菜的五个特征： 1）植食性产品（与动物食品相比）2）鲜活食品（与粮食相比）不耐贮运，季节性差异大3）副食品4）营养性食品5）日常生活必需的 人体维生素主要来源： 蔬菜中含有除维生素D和维生素B12之外的几乎所有维生素，特别富含维生素C，胡萝卜素和维生素K。 人体矿物质的主要来源： 1）含铁较多的：菠菜、芹菜、甘蓝等。 2）含钙较多的：绿叶菜、海带、紫菜等。 3）含磷较多的：豆类、甜玉米、大蒜等。 4）含硒较多的：大蒜、洋葱、芦笋等。 人体纤维的主要来源：如消化不良、肥胖、糖尿病应多食膳食纤维。 蛋白质和碳水化合物 薯芋类含淀粉多瓜类含糖类多豆类富含蛋白质 调节人体酸碱平衡：酸性食品—蛋奶肉粮碱性食品—水果蔬菜 特殊的营养保健功能：黄瓜具有清热解毒、美容、减肥的功效。大蒜有广泛的杀菌功能。食用菌能防癌。山药为滋补品。 蔬菜中有柠檬酸、苹果酸等。生姜、葱、蒜类、辣椒等含挥发物质和辛辣味。香辛类含芳香物质。蔬菜中含叶绿素、番茄红素、胡萝卜素等。 蔬菜的生产方式及特点： 一：生产方式：商品性蔬菜生产：目前的主要方式有个体、集体、企业化等生产形式。种类全，技术水平和条件好，商品化。（2）专业化蔬菜生产：为商品性生产的特殊形式，种类单一，区域化，但技术水平高。（3）季节性蔬菜生产（种类单一、大众化菜、非周年生产）（4）自给性蔬菜生产（蔬菜生产的最初形式和最高形式。个体化，非商品化特征） 二：蔬菜生产的特点： 1）种类多，品种丰富 2）食用器官多样化：根菜类：萝卜、胡萝卜等 茎菜类：马铃薯、生姜等。 叶菜类：洋葱、菠菜、大白菜等 花菜类：花椰菜、金针菜等 果菜类：黄瓜、番茄、菜豆等。 3）种植方式灵活： 4）多育苗移栽：（蔬菜三分之二育苗，粮食作物基本直播） 5）需精耕细作。蔬菜种类多，栽培技术难度大，不便机械操作，为劳动密集型产业 6）设施栽培面积大。因蔬菜为鲜活食品，不耐贮运，反季节栽培效益高，我国为设施园艺大一大国。 7）无公害及采后处理要求高 8）高产高效（一亩园，十亩苗） 优势：
认识种植蔬菜.
认识、种植蔬菜 活动背景： 现在到处是楼房与马路，很多同学都没有见过蔬菜是怎样生长的，更别说蔬菜在生长中会遇到哪些问题，应该什么季节种什么菜，什么样的菜的收获期有什么不同，为了识别蔬菜，了解其生长习性及其特点；种植蔬菜，掌握种植方法及管理要点，通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。 活动目标： 1、懂得种植蔬菜的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。 2、识别蔬菜，了解其生长习性及其特点；种植蔬菜，掌握种植方法及管理要点等。 3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。 学情分析： 大多学生没有见过蔬菜是怎样生长的，所以他们会对本次活动充满热情，教师要充分利用这一点，激发学生的求知欲和劳动热情。 活动准备： 教师准备：种植蔬菜的相关资料，蔬菜种子或秧苗。 学生准备：种植蔬菜的工具，如：水桶，铲等。 活动安排： 1、参观了解种植蔬菜的相关知识 2、了解蔬菜生长期如何种植，实践操作 3、了解蔬菜生长时期如何管理，实践操作 4、我的收获 5、评价总结
活动过程： 第一阶段：参观、认识 一、启发与引导： 同学们，你们所知道的蔬菜有哪些呢？学生纷纷回答：有青菜、白菜、萝卜、黄瓜……老师用温和的语气说：“你们知道得真多呀，那么，你们可知道这些蔬菜是怎么来的吗？”学生听后随即回答：“是农民伯伯种出来的。”“是呀，我们每天吃的各种蔬菜是农民伯伯种出来的。今天，老师就要带你们去参观一下农民伯伯的蔬菜园地。” 二、认识蔬菜： 1、老师带领学生到附近菜市场去参观。 2、让学生识别各种蔬菜。 3、请菜摊主介绍这些蔬菜的种植方法。（如：菠菜、水芹、大蒜、苋菜等是撒播种子，不要移栽；包菜、莴苣、青菜、黄瓜等可移栽。） 三、认识几种常用的农具： 1、让学生说说你所知道的农具有哪些。 2、出示农具，让学生说出农具名称。 3、你能说出这些农具各有什么作用？ 四、教师小结（略）
设 施 蔬 菜 栽 培
设施蔬菜栽培 一、设施蔬菜栽培的特点 设施蔬菜生产，是在不适宜蔬菜生长发育的寒冷或炎热季节，利用防寒增温保温或遮光降温及防虫驱虫设备，人为地创造有利于蔬菜生长发育的小气候及环境条件，从而获得高额而稳定的优质产品的一种保护性生产方法。和露地栽培相比较，设施栽培具有下列特点。 1、具有足以改善自然气候条件，使之有利于蔬菜生产发育的保护性设施，如温室、温床，塑料大、中、小棚，遮阳网、防虫网、电加温设备等。 2、有特定的环境条件。在设施栽培中，除了具有优越得多的环境条件外，还有一些因素是在露地条件下，不能出现或很少出现的。比如： (1)光照度低，由于设施的采光材料性质不同，它们又很容易被灰尘、水滴等污染，因此使透入棚室内的光质和光量都受到影响，设施的架材及建造的方位、角度不合适都可能降低太阳光的入射率。所以，一般棚室内的照度都比较低，不利于某些喜光蔬菜的生长。 (2)温差大，棚室的小气候特点之一是昼夜温差大，在较暖和晴天的中午可能出现40－50℃的高温，而夜里可能出
现０℃以下的低温，昼夜温差可达30-40℃，过大的昼夜温差对蔬菜生长是不利的。 (3)湿度大，尤其是在密闭的塑料棚里，空气相对湿度通常都在90％以上，这样大的持续高湿对大多数蔬菜生长不利，而且为多种病害的发生和蔓延提供了条件。 (4)气流缓慢在密闭的棚室里，空气的流动几乎为零，气流的相对静止状态会严重地妨碍蔬菜作物吸收CO2进行光合作用。 (5)土壤盐分含量高由于棚室里土壤很少受到雨水冲刷；过多地施用化肥；土壤蒸发量大，土壤中的矿物盐随水向上运动而聚积在上层土壤里等原因，使土壤溶液浓度增大，而且栽培的时间越长，盐分积累就越多。 3、需要严格的栽培管理技术蔬菜设施栽培，是研究设备、环境条件与蔬菜生长的需要三者之间复杂关系的一门科学，需要用农业工程、农业气象、植物生理生化、土壤肥料、植物保护、蔬菜栽培等方面的现代科学知识来指导，才能取得最佳的效益。 二、棚室建造 1、日光温室场地的选择，一般规模比较小，只要注意不被树木、建筑物遮阴，靠近水源、电源即可。规模较大的日光温室群，在场地选择上，要注意下列几点： 一是阳光要充足，东南西三侧无遮阴物。
蔬菜种植技术
蔬菜种植技术 一、什么是无公害蔬菜无公害蔬菜，实际上是指商品菜中不含有某种规定的有毒或有害物质，而一些不可避免的有害物质则控制在允许的范围内，保证人们食用安全的蔬菜。它的标准就是优质和卫生。优质是指其品味好、外观美、营养成分符合商品卫生要求。卫生是指三个不超标：①农药残留不超标；食用蔬菜中不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量控制在允许的范围内；②硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量控制在标准允许量以下；③工业上的“三废”(废水、废气、废渣)等有害物质及有害病原微生物不超标。二、蔬菜轮作要注意哪些问题在同一块地上按照一定年限轮换栽培几种性质不同的蔬菜，是合理利用土壤肥力、减轻病虫害、改善品质、提高劳动生产率的有效措施。实行蔬菜合理轮作，应注意以下几点：1、注意不同蔬菜对养分的需求不同。充分利用土壤养分。不同蔬菜对养分的吸收不同，如青菜、菠菜等叶菜类需要氮肥较多，瓜类、番茄、辣椒等果菜类需要磷肥较多，马铃薯、山药等根茎类需要钾肥较多。把需氮较多的，需磷较多的和需钾较多的蔬菜轮作，或把深根性蔬菜同浅根性蔬菜轮作，就可以充分利用土壤中各层次的养分。一般需氮较多的叶菜类后茬最好安排需磷较多的茄果类。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，后茬最好种次年对有机肥反应较好的番茄、茄子、辣椒等。2、注意不同蔬菜的根系深浅不同。安排深根性的根菜类、茄果类、豆类、瓜类(除黄瓜外)与浅根性的叶菜类、葱蒜类进行轮作，则土壤中不同层次的肥料都能得到利用。3、注意不同蔬菜对土壤肥力的影响不同。种豆科蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的速生叶菜类，会使土壤中营养元素失去平衡，土壤肥力下降，导致一些蔬菜发生营养贫乏症。因此要把生长期长与生长期短的、需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。4、注意不同蔬菜对土壤酸碱度的要求不同。种马铃薯、甘蓝等会增加土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度，所以种玉米、南瓜后再种对酸度敏感的葱类可获高产，种马铃薯、甘蓝后再种对酸度敏感的葱类则减
蔬菜种植时令表
蔬菜实在不好找，南方各种蔬菜播种时间参考。 1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获） 2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。 3、花椰菜：9-11月播种 4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。 5、叶用芥菜：生长适温15-20度 6、茎用芥菜：秋季播种 7、芹菜：7月上旬-12月 8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播 9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插 10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获 11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种 12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种 13、薄荷：一年四季 14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收 15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。 16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收 17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植 18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种 19、南瓜：与黄瓜相似 20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播 21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。 22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种 23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种 24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种 25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种 26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。 27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。 28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。 29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。 30、芋： 31、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。 32、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。 32、葱： 33、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植
各种蔬菜种植时间90107
各种蔬菜种植时间 春天 （阳历三月至五月），韭菜，苋菜，西红柿，苦瓜，保存菜的心，丝瓜，豌豆，绿豆，鱼腥草，辣椒，茄子，紫苏，木耳菜，玉米，紫背菜，茄子，丝瓜 夏天 （公历六月至八月），蕹菜，西洋菜，菜花，生菜，黄瓜，冬瓜，南瓜，西瓜，黄瓜， 下降 （公历十一月），白菜，萝卜，豇豆，油和豆类，菠菜，香菜，红白菜，中国白菜，芹菜，秋茄子，茼蒿，生菜。 冬天 （公历十二月至二月），青菜，大白菜，菠菜，莴笋，胡萝卜，香菜，百合，萝卜，芥菜， 全年的蔬菜，大蒜，生姜，洋葱 一个种植蔬菜的品种 番茄：常年种植，但最好不要播种在1-2个月（尤其是限制增长，高圆圆的水果品种），不易变形的水果。西红柿是一种多年生的植物，但增长速度普遍增长4-5个月。 黄瓜：可常年种植，但彝族苦瓜夏季气温。生产一般是四个月。 白菜：正常种植期从4月至10月，生育期50-120天。 白菜，芥菜：一般从三月至十一月播种，生长期20-30天。 萝卜：播种3-10个月的生育期50-100天。 辣（甜）椒：番茄一般意识的长期和他们是90-120天的生长期。 南瓜：播种期2-10个月的生长期80-120天。 上海品种的蔬菜种植和收获时间如下： 蔬菜品种，播种时间，收获时间殖民化的开放式塑料大棚的适用性 夏黄瓜在6月中旬在四月下旬到8月中旬，下旬后期可申请开立 在五月下旬在三月中旬，四月下旬春黄瓜开放7月初 秋黄瓜在10月中旬，八月中旬，8月中旬到十月底（苗）开放 豇豆月中下旬八月至十月，早在6月中旬住适用于开 豇豆在7月中旬至九月中旬到十月初住适用于开放 菜花7月下旬早在4月中旬至9月中旬，5月开放
西兰花11月下旬至4月下旬，12月中旬到月中下旬5月2日开放 适用于居住在开放白菜8月下旬11月下旬在 菜豆7月下旬在九月下旬到十月中旬播出开放 生菜早在八月中旬于九月和十一月初......十二月下旬九月初开放 生菜在4月中旬 - 七月上旬，6月中旬，从月中下旬5月，9月上旬到8月中旬开放 菠菜11月中下旬十二月至次年一月下旬住适用于开放 瓜7月至2月中旬，8月中旬4，适用于开 番茄10月到7月中旬，11月中旬，8，适用于开 12马铃薯在四月下旬到5月中旬，在五月初住适用于开放 马铃薯二月中旬至五月中旬到下旬生活适用开放 南瓜在六月下旬，早在3月中旬至4月开放 （注：蔬菜，白菜在当地的年产量） 反季节蔬菜的主要生产季节提前或推迟种植一些蔬菜。首先，早期的春季蔬菜种植，温室中的应用，通过增加栽培环境的温度;夏季和秋季遮阳网覆盖，提前种植冬季瓜菜。最终目标是使市民一年四季吃各种新鲜蔬菜。 淡季种植蔬菜，夏白菜，菠菜，香菜，茼蒿。冬季和春季反季节栽培的蔬菜，主要是西红柿，黄瓜，茄子，青椒，豆角，豇豆，等等。 在任何时间，一般岭南地区一年可以种植蔬菜，春季和夏季种植喜高温，是不容易招来昆虫，如豆类，红薯藤，辣椒，苋菜，苦买菜，瓜类（南瓜，茄瓜，冬瓜，黄瓜，丝瓜，蒲瓜，西红柿等等等等），秋季和冬季相反，一些不喜欢热或容易蛇蔬菜种植，如菜心，此时，莴苣，卷心菜，芹菜，菠菜，生菜，芥菜蓝，甘蓝，荷兰豆，生菜等。 1，早春黄瓜，苦瓜早春西葫芦，早春苦瓜，丝瓜早春，初春， 6，早春，南瓜，早春甜瓜，早春甜瓜9，早春西瓜下旬成熟的番茄10 11，春芹菜，春西兰花，春花菜14，春甘蓝，紫甘蓝 16，生菜17 18白菜，菠菜，弹簧19，春莴笋20，晚土豆 21日，22板栗菜，香菜香菜23，茴香香 二月 1，早春黄瓜，早春瓠瓜3西葫芦早春，初春，西葫芦，丝瓜边缘 6，早春四季豆，豇豆早春，矮生芸豆，扁豆早春10，尖辣椒 11日，在早春甜玉米，豌豆早春早春樱桃萝卜14，早春萝卜 15日，早春竹叶菜，莴苣，卷心菜18 16 19中国白菜，菠菜，苋菜 21，早春落葵22，荆芥23日，24早春莲藕，马齿苋25，菜心 26，茼蒿，27，28甜菜，香椿29，鱼腥草30，灰菜 31日，32莴苣，野葛33，马兰34 35薇菜，蕨菜 36蒲公英37，38无籽西瓜，芦荟39，防风40，金丝瓜 41，菜瓜，食用仙人掌，樱桃萝卜44藿香45 43 42，Shegua