酒水盘点表(饮料)
合集下载
酒水每日盘点表
酒水每日盘点表
酒水每日盘点表
名称前日盘点今日领进今日盘点备注可乐（听）大可乐（瓶）
雪碧（听）
大雪碧（瓶）
椰汁（听）
王老吉（听）
农夫山泉矿泉水（瓶）
旺仔（听）
果粒橙（瓶）
妙品鲜橙汁（盒）
新希望天香酸奶（盒）
妙品苹果汁（盒）
雪花纯生（瓶）
金版千岛湖（瓶）
红石梁（瓶）
小劲酒（瓶）
古越龙山状元红（瓶）
塔牌丽春375ml（瓶）
塔牌丽春八年（瓶）
会稽山五年（瓶）
威龙干红葡萄酒（瓶）
长城干红葡萄酒（瓶）
威龙七年橡木桶（瓶）
威龙有机原生级（瓶）
52°泰山八年（瓶）
46°小泰山（瓶）
52°精伊利（瓶）25°精伊利（瓶）38°伊利老陈（瓶）52°小糊涂仙（瓶）年月日。
酒水库存盘点表
剑兰春 瓶
诗仙太白
五星瓶
诗仙太白
三星瓶
新花瓷 瓶
郎牌特曲 瓶
如意郎 瓶
四星金江 津
瓶
玉溪 包
天子 包
龙凤 包
上月结存
本月购进
本月领用
本月结存
盘点数量
盘盈 （亏）
108
单价
68 48 46 6 20 17 13 52 13 36 12 21 6 3 25 12 37 42 37 4 4
15
12
6 3 1
品名 单位
1958 瓶
国宾 瓶
勇闯 瓶
纯生 瓶
冰纯 瓶
小郎酒 瓶
小劲酒 瓶
三两郎酒 瓶
小诗仙 瓶
小泸州 瓶
听雪碧 听
听百事 听
大鲜 瓶
大七喜 瓶
大百事 瓶
大唯怡 瓶
小百事 瓶
小鲜 瓶
小雪碧 瓶
矿泉水 瓶
王老吉 听
椰奶 听
红牛 听
一斤老白 干
瓶
三星金江
津瓶
大劲酒 瓶
泸州头曲 瓶
泸州特曲 瓶
泸州红瓷
头曲瓶
4
1
1
3
9 2 1
78 7 16五星金江津瓶1梅子酒
390
吧台每日报表
吧台每日酒水销售盘点报表1
2013年
品名
计算公式 轩尼诗VSOP
单 昨日 昨日账存 当日进货
当日出货
当日帐存 当日
位
实盘
客人
吧台 自有
客存
调入
客取
过期回
库/借客 销售
存
调出 客存
吧台自 有
实盘
当日盈亏
13=12-
123
45
6
7
8
9
10=2+4 -6-7
11=3+58-9
（1+4+5-6-7-89）
支0
0
0
0
0
0
安妮公主干红 支 0
0
0
0
0
0
杜威男爵干红 支 0
0
0
0
0
0
经典百威
罐0
0
0
0
0
0
百威纯生
罐0
0
0
0
0
0
柏龙小麦王
罐0
0
0
0
0
0
凯旋1664
支0
0
0
0
0
0
茉莉清茶
支0
0
0
0
0
0
月报
蜂蜜柚子茶
支0
鲜橙多
支0
屈臣氏蒸馏水 支 0
可口可乐
罐0
雪碧
罐0
依云水
罐0
苏打水
罐0
香草苏打水
罐0
干姜水
罐0
0
0
0
0
0
1.5L轩尼诗VSOP 支 0
0
0
0
0
2013年
品名
计算公式 轩尼诗VSOP
单 昨日 昨日账存 当日进货
当日出货
当日帐存 当日
位
实盘
客人
吧台 自有
客存
调入
客取
过期回
库/借客 销售
存
调出 客存
吧台自 有
实盘
当日盈亏
13=12-
123
45
6
7
8
9
10=2+4 -6-7
11=3+58-9
（1+4+5-6-7-89）
支0
0
0
0
0
0
安妮公主干红 支 0
0
0
0
0
0
杜威男爵干红 支 0
0
0
0
0
0
经典百威
罐0
0
0
0
0
0
百威纯生
罐0
0
0
0
0
0
柏龙小麦王
罐0
0
0
0
0
0
凯旋1664
支0
0
0
0
0
0
茉莉清茶
支0
0
0
0
0
0
月报
蜂蜜柚子茶
支0
鲜橙多
支0
屈臣氏蒸馏水 支 0
可口可乐
罐0
雪碧
罐0
依云水
罐0
苏打水
罐0
香草苏打水
罐0
干姜水
罐0
0
0
0
0
0
1.5L轩尼诗VSOP 支 0
0
0
0
0
饭店酒水清单
序号
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
名称
沙城五星 沙城黄老窖
二牛 沙城8年 沙城5年 沙城5年旧 山荘皇家 山荘御六 板城蓝板 小青花 大青花 北京二锅头10年 北京二锅头5年 草原白酒 草原王
U8
瓶
114
64
青岛纯生
瓶
76
65
阿萨姆
瓶
1
66
青岛青爽
瓶
69
67
青岛经典
瓶
255
68
青岛白碑
瓶
36
69
燕京普碑
瓶
16
合计
瓶
23
48
果奶
瓶
9
49
大可乐1.25L
瓶
14
50 君乐宝莱茜300ml
瓶
5
51 君乐宝红酸奶300ml 瓶
4
52
佐餐450ml
瓶
14
53
君乐宝大红
瓶
5
54
君乐宝莱茜大
瓶
2
55
宣沃牧场
瓶
7
56
萄口
瓶
15
57
北冰洋
瓶
15
58
益生菌小
瓶
3
59
君畅小
瓶
20
60
君畅大
瓶
11
61
益正元大
瓶
11
62
果然相遇
瓶
6
63
瓶
1
瓶
8
瓶
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
名称
沙城五星 沙城黄老窖
二牛 沙城8年 沙城5年 沙城5年旧 山荘皇家 山荘御六 板城蓝板 小青花 大青花 北京二锅头10年 北京二锅头5年 草原白酒 草原王
U8
瓶
114
64
青岛纯生
瓶
76
65
阿萨姆
瓶
1
66
青岛青爽
瓶
69
67
青岛经典
瓶
255
68
青岛白碑
瓶
36
69
燕京普碑
瓶
16
合计
瓶
23
48
果奶
瓶
9
49
大可乐1.25L
瓶
14
50 君乐宝莱茜300ml
瓶
5
51 君乐宝红酸奶300ml 瓶
4
52
佐餐450ml
瓶
14
53
君乐宝大红
瓶
5
54
君乐宝莱茜大
瓶
2
55
宣沃牧场
瓶
7
56
萄口
瓶
15
57
北冰洋
瓶
15
58
益生菌小
瓶
3
59
君畅小
瓶
20
60
君畅大
瓶
11
61
益正元大
瓶
11
62
果然相遇
瓶
6
63
瓶
1
瓶
8
瓶
酒吧盘点表（有品名）
酒吧盘点表
日期
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
品名
开领卖 调关开 领卖调关 开领卖 调关开领 பைடு நூலகம்调关 开领卖调 关开领 卖调关 开领卖调 关
吧货出 拨吧吧 货出拨吧 吧货出 拨吧吧货 出拨吧 吧货出拨 吧吧货 出拨吧 吧货出拨 吧
1. 飞天茅台 2 迎宾茅台 3 52°五粮液 4 52°圣品五粮液
39 张裕窖藏 40 张裕红
41 长城精品 42 长城万紫千红
43 长城 94（黑桶）
44 长城 7 年干红 45 长城 3 年干红 46 长城 92 赤霞珠 47 青葡萄酒 48 莫高冰酒 49 青岛 9° 50 青岛纯生 51 青岛冰纯 52 汉斯红狼 53 汉斯纯生 54 汉斯小木屋 55 雪碧（大） 56 雪碧（听） 57 可口可乐（听） 58 可口可乐（大） 59 大果粒橙 60 露露 61 王老吉 62 完达山双蛋白奶 63 红豆爽 64 荣氏果汁 65 荣氏果醋 66 原创果醋 67 苏打水 68 琵琶汁 70 菊花茶 71 铁观音 72 碧螺春 73 普洱茶 74 龙井茶 75 毛尖茶 76 餐巾纸
5 珍藏五粮液 6 55°红西风 7 十五年西凤 8 六年西凤
9 西凤五年典藏 10 西凤八年典藏 11 西凤十八年典藏 12 西凤十年华山论剑
13 西凤二十年华山论剑 14 西凤老酒坊 15 西凤名酒坊 16 西风中华一品 17 西凤盛世精品
18 西风一代（半斤） 19 西凤一品
20 西凤大口福 21 西凤三合一
77
78
79
80
81
82
酒吧盘点表
22 银西凤 23 45°新特制
日期
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
品名
开领卖 调关开 领卖调关 开领卖 调关开领 பைடு நூலகம்调关 开领卖调 关开领 卖调关 开领卖调 关
吧货出 拨吧吧 货出拨吧 吧货出 拨吧吧货 出拨吧 吧货出拨 吧吧货 出拨吧 吧货出拨 吧
1. 飞天茅台 2 迎宾茅台 3 52°五粮液 4 52°圣品五粮液
39 张裕窖藏 40 张裕红
41 长城精品 42 长城万紫千红
43 长城 94（黑桶）
44 长城 7 年干红 45 长城 3 年干红 46 长城 92 赤霞珠 47 青葡萄酒 48 莫高冰酒 49 青岛 9° 50 青岛纯生 51 青岛冰纯 52 汉斯红狼 53 汉斯纯生 54 汉斯小木屋 55 雪碧（大） 56 雪碧（听） 57 可口可乐（听） 58 可口可乐（大） 59 大果粒橙 60 露露 61 王老吉 62 完达山双蛋白奶 63 红豆爽 64 荣氏果汁 65 荣氏果醋 66 原创果醋 67 苏打水 68 琵琶汁 70 菊花茶 71 铁观音 72 碧螺春 73 普洱茶 74 龙井茶 75 毛尖茶 76 餐巾纸
5 珍藏五粮液 6 55°红西风 7 十五年西凤 8 六年西凤
9 西凤五年典藏 10 西凤八年典藏 11 西凤十八年典藏 12 西凤十年华山论剑
13 西凤二十年华山论剑 14 西凤老酒坊 15 西凤名酒坊 16 西风中华一品 17 西凤盛世精品
18 西风一代（半斤） 19 西凤一品
20 西凤大口福 21 西凤三合一
77
78
79
80
81
82
酒吧盘点表
22 银西凤 23 45°新特制
酒水饮料清单
果汁与调和饮料6种
芒果汁
橙汁
意式咖啡
浓缩咖啡
蓝山咖啡
卡布奇诺咖啡
美式咖啡
拿铁咖啡
摩卡咖啡
冰拿铁咖啡
鸡尾酒24种
红粉佳人（金酒30ml，柠檬汁10ml，红石榴汁15ml，1蛋清，1樱桃）
天使之吻（可可甜酒4份，鲜奶油1份，樱桃1个）
金汤力（金酒15ml，汤力水若干）
曼哈顿（威士忌75ml，25ml干红）
血腥玛丽（伏特加45ml，柠檬汁15ml，红石榴汁30ml，盐，1柠檬片）
螺丝刀（伏特加45ml,橙汁若干，1橙片）
）
龙舌兰日出（龙舌兰60ml，柠檬汁10ml，20ml石榴汁，橙汁若干） 龙舌兰日落（龙舌兰30ml，柠檬汁30ml，石榴糖浆）
长岛冰茶（伏特加60ml，金酒30ml，龙舌兰30ml，白色薄荷香甜酒15ml，柠檬汁60ml，砂糖1茶匙，可乐若干，莱姆切片）
玛格丽特（龙舌兰10ml，30ml柑橘酒，30ml柠檬汁，盐抹杯口）
莫吉托（朗姆酒40ml，柠檬汁60ml，糖浆20ml，苏打水若干，方糖1块，4片
鲜薄荷叶）
深水炸弹（金酒40ml，啤酒若干）
子弹（伏特加30ml，君度15ml，柠檬汁15ml）。
吧台盘点表
荥耀之尊 荣耀之喜 50度新酒鬼
日
品 5元槟榔 红牛 怡宝 名
月吧台盘点表 日 日
日
日
Байду номын сангаас
日
日
进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
王老吉 开心葛 大雪碧 大可乐 大营养快线 大今贝 大果粒 和天下 黄芙蓉王 蓝芙蓉王 软芙蓉王 扑克 字牌 金标纯生 银装纯生 勇闯天涯 芒果汁 奶西姆提 大光明 小光明 大椰汁 小椰汁 川西粮苍 旺仔牛奶 纸巾 打包盒 红坛酒鬼 小芒果汁
日
品 名
月吧台盘点表 日 日
日
日
日
日
进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存 进 销 存
特制七年干红 长城珍藏级赤霞珠 长城激情 长城天赋特制精选 长城天赋精选级
泸洲老窖老头曲（铁） 泸洲老窖老头曲（纸）
泸洲老窖125ML 威龙有机酒堡优级
海之蓝 天之蓝 梦之蓝 五千源6年 五千源15年 五千源20年 五千源30年 小贵宾郎酒 小西凤 开口笑黑K 开口笑红K 十年开口笑 十五年开口笑 十六年开口笑 邵阳老酒128ML 500ML邵阳大曲 250ML邵阳大曲 五星贵宾郎 打火机
餐饮门店酒水盘点表
酒 类
黄芙蓉 烟 蓝芙蓉
蓝极 槟 槟榔
榔
小郎酒
小酒霸
小无比
江小白
三两三
三两九
白 酒
泸小二（250ml)
类 泸小二（125ml）
剑南春
小椰岛鹿龟酒
小糊涂仙(斤装)
小糊涂仙(半斤装)
金标纯生 啤 晶樽纯生
酒 类
黄芙蓉 烟 蓝芙蓉
蓝极 槟 槟榔
榔
品名
矿泉水
加多宝
光明酸奶
雪碧
百事可乐
红牛
旺仔牛奶 饮 椰树椰汁
料
类 大可乐
大雪碧
大果粒橙 大花生奶
泰式生榨椰汁
盘点人：
上日 库存
领入
售出
今日 库存
备注
小郎酒
小酒霸
小无比
江小白
三两三
三两九
白 酒
泸小二（250ml)
类 泸小二（125ml）
剑南春
小椰岛鹿龟酒
小糊涂仙(斤装)
小糊涂仙(半斤装)
金标纯生 啤 晶樽纯生
日期：
类 别
品名
矿泉水
加多宝
光明酸奶
雪碧
百事可乐
红牛
旺仔牛奶 饮 椰树椰汁
料
类 大可乐
大雪碧
大果粒橙
大花生奶
泰式生榨椰汁
酒水日盘存表
盘点人：
日期：
上日 库存
领入
售出
今日 库存
备注
类 别
品名
矿泉水
加多宝
光明酸奶
雪碧
百事可乐
红牛
旺仔牛奶 饮 椰树椰汁
料
类 大可乐
大雪碧
大果粒橙
大花生奶
黄芙蓉 烟 蓝芙蓉
蓝极 槟 槟榔
榔
小郎酒
小酒霸
小无比
江小白
三两三
三两九
白 酒
泸小二（250ml)
类 泸小二（125ml）
剑南春
小椰岛鹿龟酒
小糊涂仙(斤装)
小糊涂仙(半斤装)
金标纯生 啤 晶樽纯生
酒 类
黄芙蓉 烟 蓝芙蓉
蓝极 槟 槟榔
榔
品名
矿泉水
加多宝
光明酸奶
雪碧
百事可乐
红牛
旺仔牛奶 饮 椰树椰汁
料
类 大可乐
大雪碧
大果粒橙 大花生奶
泰式生榨椰汁
盘点人：
上日 库存
领入
售出
今日 库存
备注
小郎酒
小酒霸
小无比
江小白
三两三
三两九
白 酒
泸小二（250ml)
类 泸小二（125ml）
剑南春
小椰岛鹿龟酒
小糊涂仙(斤装)
小糊涂仙(半斤装)
金标纯生 啤 晶樽纯生
日期：
类 别
品名
矿泉水
加多宝
光明酸奶
雪碧
百事可乐
红牛
旺仔牛奶 饮 椰树椰汁
料
类 大可乐
大雪碧
大果粒橙
大花生奶
泰式生榨椰汁
酒水日盘存表
盘点人：
日期：
上日 库存
领入
售出
今日 库存
备注
类 别
品名
矿泉水
加多宝
光明酸奶
雪碧
百事可乐
红牛
旺仔牛奶 饮 椰树椰汁
料
类 大可乐
大雪碧
大果粒橙
大花生奶
每日酒水日报表
物品名称成本销售价上日库存领入转入转出销售量库房当日结存合计金额常用软饮可口可乐听雪碧听健怡可乐干姜水苏打水椰汁秘制酸梅汤雀巢矿泉水普通燕京青岛啤酒燕京纯生燕京无醇青岛纯生嘉士伯古越龙山五年黄酒红星二锅头小湖景葡萄酒单慕林拉菲特级波尔多红皇家芭得里诺梅尔别克詹姆斯酒园普若瑟科汽酒会所葡萄酒单可口可乐125l雪碧125l汇源橙汁1l汇源苹果汁1l汇源草莓汁1l汇源桃汁1l德国科隆巴赫扎啤5l茅台53度五粮液52度水井坊52度剑南春52度酒鬼54度金六福三星38度古井酒38度京酒38度湘泉54度红星二锅头56度皇家窖藏香槟750ml金橡树冯卡赛特干白法国塞甘古堡塞甘优质干白白银标法国马尔凯特雷比阿诺干白葡萄酒意大利萨马龙干白葡萄酒意大利阿隆索干白葡萄酒西班牙袋鼠山干白葡萄酒澳大利亚梯丽丝长相思半干白新西兰碧洛德白金德国加州珍酿霞多丽白葡萄酒美国08智利安山谷霞多丽干白葡萄酒智利金橡树冯卡赛特干红法国雷帕杰骑士庄园干红法国塞甘古堡塞甘佳酿干红金标12瓶装法国豪爵干红意大利索非亚蒙特青契亚诺干红意大利特奴塔南佛龙2004意大利艾福王阿隆索干红西班牙圣阿娜梅鹿干红西班牙牧良干红西班牙加州珍酿赤霞珠红葡萄酒美国袋鼠山干红澳大利亚2008袋鼠山珍藏西拉子澳大利亚艾斯坦赤霞珠干红智利安山谷赤霞珠干红智利蒙佩罗庄园玫瑰红法国凯撒金牌气泡酒意大利林德气泡酒德国
物品名称 常用软饮 果粒橙 可口可乐（听） 可口可乐（1.25L） 雪碧（听） 雪碧（1.25L） 健怡可乐 干姜水 苏打水 汤力水 椰汁 汇源橙汁1L 汇源苹果汁1L 汇源草莓汁1L 汇源桃汁1L 秘制酸梅汤 雀巢矿泉水 依云 普通燕京 青岛啤酒 燕京纯生 燕京无醇 青岛纯生 嘉士伯 科罗娜
每日酒水日报表
会所葡萄酒单 金橡树冯卡赛特干白·法国
塞甘古堡—塞甘优质干白（白银标）·法国 马尔凯特雷比阿诺干白葡萄酒·意大利 萨马龙干白葡萄酒·意大利 阿隆索干白葡萄酒·西班牙 袋鼠山干白葡萄酒·澳大利亚 梯丽丝长相思半干白·新西兰 碧洛德白金·德国 加州珍酿霞多丽白葡萄酒·美国 艾斯坦霞多丽干白 08·智利 安山谷霞多丽干白葡萄酒·智利 金橡树冯卡赛特干红·法国 雷帕杰骑士庄园干红·法国 塞甘古堡-塞甘佳酿干红（金标）(1/2瓶装)·法 国 圣·德拉嘎达桑吉奥维斯干红·意大利 豪爵干红·意大利 索非亚蒙特青契亚诺干红·意大利 特奴塔·南佛龙2004·意大利 艾福王·阿隆索干红·西班牙 圣阿娜梅鹿干红·西班牙 牧良干红·西班牙 加州珍酿赤霞珠红葡萄酒·美国 袋鼠山干红·澳大利亚 2008袋鼠山珍藏西拉子· 澳大利亚 艾斯坦赤霞珠干红·智利 安山谷赤霞珠干红·智利 蒙佩罗庄园玫瑰红·法国 凯撒金牌气泡酒·意大利 林德气泡酒·德国
酒吧盘点表
上月 库存
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
名称
白云边三星 白云边四星 白云边五星 白云边满口福45° 竹叶青酒38度475ml 竹叶青38度150ml 椰岛海王酒500ml 轩图斯干红 梅比斯95美乐干红 佰得庄红葡萄酒750ml 毛铺苦荞酒500ml 茅台王子酒500ml 打虎牌金装好日子500ml 意大利喜鹊 传奇萨伦 轩尼诗1L 轩尼诗700ml 名仕1L
名称
珠江精品600ml
黑珠
哈尔滨啤酒 百事可乐1.25L 七喜1.25L 天地壹号苹果醋 大椰牛1.25Kg 大果粒橙 农夫山泉550ml 铁罐椰子汁245ml 软王老吉 罐王老吉 玉冰烧155ml 33度 玉冰烧155ml 45度
12月份酒水出入库存明细
上月 库存
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
名称
菊花茶 大劲酒 小劲酒125ml 红星二锅头150ml蓝瓶 红星二锅头500ml蓝瓶 红星二锅头42°兼香500ml 红星二锅头42°浓香500ml 红星二锅头窖藏古钟500ml 红星二锅头46°绿瓶100ml 红星二锅头56°白瓶100ml 33°百年糊涂125ml 52°百年糊涂125ml 52°百年糊涂450ml 江小白 100ml 江小白 300ml 江小白 500ml 42°白云边花开良缘500ml 42°白云边 125ml