荷兰现代农业的几个亮点及启示
荷兰现代农业产业化经营及对中国的启示
荷兰现代农业产业化经营及对中国的启示作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2013年第33期荷兰是一个典型的地少人多、农业资源极其匮乏的欧洲小国家，但是其农业却意外获得了举世瞩目的惊人成就，这与其农业产业化经营密切相联。
对荷兰农业产业化发展的特征、模式以及基本经验等方面进行的探讨，将给予中国农业产业化的健康发展诸多有益启示曹金臣农业产业化是农业现代化经营模式之一，它能以市场为导向，将各种生产要素以及生产、加工、流通等环节在市场的导向机制下有机地整合起来，进而实现产供销、农工商一体化经营体系。
综观世界农业发展的历史不难发现，农业产业化率先开始于第二次世界大战后的发达国家，这种纵向农业产业组织经营形式主要依靠经济和法律关系将农业与其相关联的工商服务等行业联合而成。
农业企业的概念于1955 年由美国哈佛大学的约翰?戴维斯较早提出，是指从农业产品的投入到食品加工再到产品零售的一个由一系列公司和广大农户所组成的有序整体。
在我国，农业产业化产生于 20 世纪90 年代初期的市场经济体制和农村经济体制改革的深化过程中。
荷兰农业产业化的基本特征和经营模式荷兰，这是欧洲的一个小国：人口1600 万，相当于我国的上海市；国土面积4 万多平方千米，农业劳动力约占总就业人口的3%，农产品净出口超过美国高居世界第一, 这与荷兰农业产业化经营密切相关。
荷兰高度发达的产业化经营是其农业最主要的特征，具体主要体现在以下几个方面：生产的专业化。
荷兰的农业企业大多是私营家庭农场，多数采取了专业化的生产方式，生产高度专业化，完全从市场和效益出发确定生产和经营，市场高度细分，赢得了企业的市场竞争优势，生产专业化带来了农产品的高度商品化，也为规模化生产奠定了基础。
经营和利益的一体化。
荷兰大多数农户在把种养加工、产供销、贸工农有机地结合在一起，实现了一体化经营的同时，还形成了利益均享、风险共担的利益一体化。
服务体系社会化。
荷兰农业合作社作为荷兰社会化服务体系的一种重要形式，对荷兰农业的产供销进行全程跟踪服务，农民自愿参加的合作社体系，把荷兰全国农业凝成了一个整体，各地农业企业的生产、加工和销售等任一环节上都实现了社会化服务。
荷兰农业奇迹的支撑
荷兰农业奇迹的支撑荷兰被誉为“花园国家”，其农业发展堪称奇迹。
荷兰拥有肥沃的土地、湿润的气候和先进的农业技术，在有限的土地空间内实现了高产、高效的农业生产。
荷兰农业奇迹的支撑主要来自于以下几个方面：1. 先进的农业技术荷兰在农业技术方面拥有世界领先的地位。
其先进的农业机械设备和自动化生产线，大大提高了农业生产效率。
荷兰还是全球温室农业的领军者，通过先进的温室技术和智能化管理，实现了全年生产新鲜蔬菜和鲜花的目标。
荷兰在农业科研和人才培养方面也投入了大量资源，不断推动农业技术的创新和进步。
2. 水利工程的支持荷兰地势低洼，曾经频繁遭受洪灾的威胁。
为了解决水患问题，荷兰人进行了长期艰苦的水利工程建设。
他们修建了堤坝、水闸、排水渠等水利设施，有效地控制了水流和水位。
通过水利工程的支持，荷兰成功地实现了土地的有效利用和农业生产的持续发展。
3. 持续的农业管理和规划荷兰政府制定了严格的农业管理和规划，保护和利用土地资源。
他们通过合理的农业布局和土地利用规划，实现了农业生产的集约化和规模化。
在保护耕地的荷兰还大力发展了有机农业和生态农业，促进了农业的可持续发展。
4. 高效的农业合作荷兰农业发展依靠着农业合作社和农业企业的支持。
农业合作社整合了农业生产要素，提高了资源利用效率和产品质量。
农业企业通过科学的经营管理和市场营销，开拓了国际市场和提高了农产品的附加值。
这些合作机制有效地整合了农业产业链，推动了农业现代化和产业升级。
荷兰农业奇迹的支撑源源不断地来自于先进的农业技术、水利工程的支持、持续的农业管理和规划、高效的农业合作。
荷兰人民不断努力探索和创新，在有限的土地和资源条件下，实现了农业的长足发展，为全球农业发展树立了榜样。
荷兰农业奇迹的支撑
荷兰农业奇迹的支撑荷兰农业奇迹的支撑之一在于其先进的农业技术和设施。
荷兰地广人稀，土地资源有限，但却拥有先进的农业生产技术和设施。
荷兰农业凭借其丰富的经验和创新精神，开发出了一系列先进的农业技术，包括先进的温室种植技术、节水灌溉技术、现代化的农业机械和设备等。
这些技术和设施的运用，使得荷兰农业在有限的土地上取得了非常高的产量，成为世界上领先的农产品出口国之一。
荷兰农业奇迹的支撑还在于其高效的农业管理和规划。
荷兰政府和农业部门长期以来一直致力于推进农业现代化和可持续发展，制定了一系列有力的政策和规划，促进了农业产业的升级和转型。
农业补贴政策、农产品质量监管、土地规划和农业科研投入等都发挥了重要作用。
荷兰还建立了完善的农业信息系统和农产品溯源体系，确保了农业生产的质量和安全，提升了农产品的竞争力和市场份额。
荷兰农业奇迹的支撑还在于其多元化的农产品种植和畜牧业发展。
荷兰是一个多元化的农业国家，种植了大量的作物和蔬菜，同时也发展了畜牧业和水产养殖业。
在荷兰，人们可以看到各种各样的农产品和畜牧品种，包括麦类、玉米、土豆、蔬菜、水果、牛羊猪禽等。
荷兰还以其出色的花卉种植和切花出口而闻名，成为世界上著名的花卉出口国之一。
这种多元化的农业种植和畜牧业发展，使得荷兰能够满足国内外市场的需求，提供丰富多样的农产品和农业产品。
荷兰农业奇迹的支撑还在于其出色的农业科研和教育体系。
荷兰拥有众多高水平的农业科研机构、大学和研究院，致力于农业科技的研发和创新。
这些科研机构在种子改良、病虫害防治、土壤改良、农产品加工等领域做出了卓越的贡献，推动了荷兰农业的科技进步和创新发展。
荷兰还注重培养农业人才，建立了完善的农业教育体系和人才培养机制，为农业发展提供了坚实的人才支持和智力保障。
荷兰农业奇迹的支撑有着多方面的因素，其中包括先进的农业技术和设施、高效的农业管理和规划、多元化的农产品种植和畜牧业发展，以及出色的农业科研和教育体系。
荷兰农业这5点值得中国借鉴
荷兰农业这5点值得中国借鉴荷兰，本土面积仅4万多平方公里，相当于两个北京大，这样一个“弹丸小国”，却是继美国之后世界第二大农产品出口国，2018年荷兰农产品出口额高达903亿欧元，还出口了91亿欧元的农业机械和化肥等相关产品。
这样一个小国家农业为何会如此发达？可你知道吗？在20世纪50年代之前，荷兰的农业生产还无法满足本国需求，原因是自然环境太恶劣了。
荷兰20%的国土还是人工填海造出来的，只有2900多万亩的耕地面积，平均到每个人不到1.8亩。
而且地势非常低洼，全国的平均海拔只有30米，有一半的区域都在海平面之下或者与海平面持平。
当地一年365天里有300天都在下雨，每年的光照时间只有1600小时左右，而中国则有2600小时。
这样的气候导致光热不足，农产品种植缺乏良好的环境。
可是他们没有被老天爷打败，而是想办法扬长避短、用先进技术抵御环境缺陷。
01调整产业结构，发展经济作物和畜牧业荷兰调整了产业结构，把极其有限的土地资源节约出来，用来种植花卉、蔬菜以及发展畜牧业。
在荷兰的农业区，种植土地被严格保护，没有高耸入楼的摩天大楼，更没有遍布各地的生产工厂。
荷兰皇家菲仕兰公司创始于1871年，迄今已有140多年的历史，是荷兰唯一获得皇家称号的乳品企业，世界最大的合作乳制品公司，拥有荷兰近80%的牧场。
其产品畅销全球100多个国家。
全球95%的益生元来自荷兰皇家菲仕兰，全球主要乳糖供应商，全球著名的酪蛋白酸盐供应商，全球著名微胶囊技术制造商。
02建设大量的玻璃温室荷兰玻璃温室总面积超过1亿平方米，占全世界玻璃温室面积的1/4，其中有60%种植花卉，剩下的则种植以番茄、甜椒和黄瓜为主的果蔬类作物。
年产值高达12亿美元。
世界上首座漂浮农场位于鹿特丹港，看上去像一个方形的鸟巢，长约40米，宽30米，分为上中下三层，总面积约1200平方米。
农场是一个独立食物链的城市室内农场，漂浮农场的上层空间可以容纳600头牛，每天生产5000升牛奶，而下层则是各种各样的生产与服务设施，如牧草区、牛奶生产区、牛排泄物收集与处理区、海水淡化区、能源供应室等等。
荷兰农业奇迹的支撑
荷兰农业奇迹的支撑荷兰农业以其独特的方式闻名于世。
尽管这个小国的土地面积并不大，但它却是一个农业奇迹。
荷兰农业成功的支撑主要基于以下几个方面。
首先是荷兰的土地利用率非常高。
荷兰拥有许多湖泊和河流，土地面积本就相对有限，因此土地利用率的高低对农业发展至关重要。
农民利用先进的农业技术和高效的灌溉系统，最大程度地利用土地。
他们使用了温室和高效的灌溉系统，这使得他们能够在小面积内种植更多的农作物。
荷兰也通过农业科技的不断进步，研究出了更高产的农作物品种，进一步提高了土地利用率。
其次是荷兰拥有先进的农业技术和设施。
荷兰一直以来都致力于农业技术的研究和发展。
他们在温室技术、水利工程、种植技术等方面处于领先地位。
温室技术使得荷兰农民能够在全年都种植蔬菜和鲜花，不受季节限制。
荷兰还广泛应用自动化设备和机械化技术，提高了农民的劳动效率。
这些先进的技术和设施为荷兰农业的高效运作提供了必要的支撑。
第三个重要因素是荷兰政府对农业的支持和投资。
荷兰政府一直以来都高度重视农业的发展，并投入了大量资金用于农业科研和基础设施建设。
政府制定了一系列农业政策和措施，提供贷款、补贴和保险等支持措施，帮助农民降低风险，鼓励他们进行创新和发展。
政府还通过加强农业教育和培训，提高农民的科学知识和管理能力。
这种政府的支持和投资为荷兰农业的持续发展提供了坚实的基础。
最后一个重要因素是荷兰农民的专业素质和创新精神。
荷兰农民普遍具有高度的专业素质和丰富的农业经验。
他们乐于接受新技术和新方法，不断寻求创新。
荷兰农民善于通过合作和联合经营，共享资源和知识。
他们形成了紧密的农业社区和供应链，实现了农业产业的互利共赢。
这种专业素质和创新精神使荷兰农民能够应对各种挑战，适应市场需求的变化，确保农业的稳定发展。
荷兰农业奇迹的支撑主要源于其高效的土地利用率、先进的农业技术和设施、政府的支持和投资以及农民的专业素质和创新精神。
这些因素共同推动了荷兰农业的繁荣和发展，使其在全球农业领域中占据重要地位。
荷兰和法国农业发展的启示
一、荷兰和法国农业发展的基本情况荷、法两国地处欧洲西部、大西洋东岸，都是欧盟的成员国。
在经过相当长历史时期的发展之后，两国的农产品品种、质量、效益和农业科技、农产品加工以及出口贸易在世界上都具有相当高的知名度，许多方面还处于世界领先水平。
荷兰是西欧一个很小的国家，国土面积只有!"#$万平方公里，资源贫乏，地域狭小，人均耕地#%&亩，农业劳动力’(万人，占全国人口的#%()。
但荷兰经济高度发达，其国民生产总值和人均国民生产总值分别位居世界第#&位和第#’位，被誉为“地理上的侏儒，经济上的巨人”。
该国的农业高度集约化，呈现出高产、优质、高效、高附加值的发展态势，是仅次于美国和法国的世界第三大农产品出口大国。
法国是世界上经济最发达的国家之一，同时也是农业最发达的国家之一。
法国农业资源较为丰富，国土面积$$%#*万平方公里，耕地面积#+&&万公顷，人均耕地!%,亩，农业劳动力#’*万人，占总人口的’%’)。
’-世纪*-年代以来，法国农产品产量有很大幅度地增长，农业净产值不断增加，农民收入不断提高，主要畜产品的自给率迅速提高，近几年谷物总产量保持在*---万吨，是欧盟主要的谷物出口国之一，在世界上是仅次于美国的第二大农产品出口国。
二、荷兰和法国农业发展的主要特点概括地说，荷、法两国的农业具有以下特点：（一）高效的农业产业结构。
荷、法两国的初级农产品所占比重很低，形成了以畜禽养殖和高效种植为特征的高效农业结构，并且还在不断地优化。
荷兰大量生产和出口诸如花卉、奶制品等附加值很高的农产品，进口的是价格较低的低附加值的农产品，例如谷物和水果。
在该国，园艺用地仅占农业用地的*)，但它却创造了该国所有农产品产值的&’%$)。
（二）现代化的农业体系。
一是生产高度专业化。
两国凡是适宜生产、加工和流通等环节一体化的农产品绝大多数都实现了一体化经营，如粮食、奶类、酒类、花卉、蔬菜和水果产业就实现了一体化经营。
荷兰农业发展特点及产业结构
荷兰农业发展特点及产业结构荷兰是一个小国，面积仅为41,500平方千米，人口约为1700万。
然而，荷兰却是世界上最重要的农业国家之一，其农业产出在欧洲乃至全球都有很高的影响力。
荷兰农业发展具有以下特点：首先，荷兰的农业发展非常注重农业科技的应用和创新。
由于土地资源有限，荷兰农民不得不通过农业科技的进步来提高农产品的产量和质量。
荷兰农业科技先进，农民使用的农业机械设备先进，农田灌溉设施完备，使得荷兰成为世界上最高效的农业生产国之一、荷兰农业科技的应用包括精准农业、生物技术、温室种植等。
荷兰政府和农业机构也积极推动农业科技的研发和应用。
其次，荷兰农业发展依赖于畜牧业和温室种植。
由于土地资源有限，荷兰农民选择发展畜牧业和温室种植，以提高土地利用率和产出效益。
荷兰畜牧业设施先进，农民注重畜禽的饲养环境和营养品质，其中最著名的是荷兰奶牛，荷兰乳制品在国际市场上享有盛誉。
此外，荷兰适宜的气候条件和发达的温室种植技术使其成为欧洲最大的温室蔬菜生产国之一，荷兰蔬菜的销售量和质量都非常高。
再次，荷兰农业发展非常注重农业生态环境的保护。
由于荷兰是一个高度城市化的国家，农业生产与城市环境之间存在较大的冲突。
为了保护农田和水资源的生态环境，荷兰政府制定了一系列严格的环境政策和农业可持续发展战略。
荷兰农民积极采取环保措施，如有机农业、精准施肥、农田水利工程等，以减少农业对环境的影响，保护生态系统的稳定性。
最后，荷兰农业发展具有良好的农业产业结构。
荷兰农业产业结构呈现出多样性和高度的产业链整合。
荷兰农业产业包括农田种植、温室种植、畜牧业、水产养殖、农产品加工等。
荷兰农产品还与众多的农业供应商、物流公司和销售商紧密合作，形成了一个完整的农业产业链。
荷兰农产品在国内外市场上享有很高的声誉，农业产业对国民经济的贡献非常重要。
总之，荷兰农业发展具有农业科技创新、依赖畜牧业和温室种植、保护生态环境和良好的农业产业结构等特点。
荷兰农业的成功得益于科技创新、生态环境保护和产业链整合等方面的努力，为其他国家的农业发展提供了有益的借鉴和启示。
荷兰与中国在农业技术方面的创新有何不同？
荷兰与中国在农业技术方面的创新有何不同？随着科技的迅速发展，农业技术的创新成为了各国竞争的焦点。
荷兰和中国是世界上两个拥有先进农业技术的国家，两国在农业技术方面都有着自己的一些特点。
本文将介绍荷兰与中国在农业技术方面的创新有何不同。
一. 荷兰的农业技术创新1. 垂直农业的创新荷兰作为一个土地狭小的国家，大力发展了垂直农业的生产方式。
垂直农业又被称为立体农业，通过采用层架式的种植或者在建筑内种植的方式，以达到空间利用的极致。
这种生产方式不仅提高了土地的使用效率，还有效减少了对自然资源的占用，有利于环境保护。
荷兰已经成为了世界上最发达的垂直农业国家之一。
2. 智能化农业的创新荷兰农业技术的一个显著特点就是智能化农业的发展。
利用现代化技术，农业生产自动化和智能化，如利用机器人控制的温室和无人机进行农业。
荷兰还研究开发了与人工智能相关的控制系统，提高了作物的生产效率和质量。
3. 环保健康型农业的创新荷兰政府十分注重保护环境与人民健康，致力于研究并发展环保健康型农业。
荷兰的农业创新实践注重的是自然农业和有机农业，有机农业可以更加环保、无污染、质量优良且更加健康。
二. 中国的农业技术创新1. 大规模农业的创新中国的农业发展以大规模生产为主题，突出了农业生产的经济效益。
通过现代化技术的应用，实现了农业高效、大规模生产，并在全球农业产业发展大趋势中占据了重要地位。
2. 农业科技的创新在一些关键技术领域上，中国的农业科学家和研究人员已经获得了一些重要的成果。
例如，在杂交稻的产量和品质上，中国杂交稻已经成为世界农业科技的一大突破。
现在，中国几乎是全球杂交水稻的第一大生产国。
3. 农业生态的创新中国是一个拥有5000多年文明历史的国家，在古代农业和生态农业方面拥有很深厚的传统。
近年来，中国政府致力于发展“绿色农业”，通过采用生态种植技术、减少化肥、农药和增加天然有益生物等方式，实现了农业生态的巨大创新。
结语荷兰和中国都有着自己的创新和成就，不同的文化、历史和资源让这两个国家在农业技术领域中各自寻求突破。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
荷兰从一个资源贫瘠的欧洲小国，一跃成为在国际贸易赛场上屡获“金牌”、“银牌”的农产品出口大国，可谓创造了举世瞩目的“农业奇迹”。
荷兰农业的成功经验，值得全世界，特别是中国这样的人多地少、资源不足的发展中国家借鉴。
2013年9月，编者有幸随考察团远赴荷兰，在为期较短的行程里，对涉农科研单位、企业及农场进行了调研考察，了解了荷兰现代农业的基本状况，捕捉了发展过程中的一些亮点，现进行简单总结整理，希望能为北京都市型现代农业发展提供参考。
一、荷兰农业的基本情况荷兰属温带海洋性气候，冬温夏凉，年降水量大致为834毫米，适宜大多数作物的生长。
然而，荷兰农业的发展仍面临一系列不利条件的制约。
首先，荷兰纬度较高，全国光照不足，平均仅1484小时，全年平均气温在8.5-10.90C之间，对大田作物的生长有较大影响。
其次，荷兰全境为低地，24%的国土面积低于海平面，1/3的面积仅高出海平面1米，易受海潮入侵或河流泛滥的威胁。
最后，荷兰国土面积狭小，是世界上土地面积最小的国家之一，耕地面积仅有105.4万公顷，草地和牧场面积为82.6万公顷，拓展农业生产的空间十分有限。
虽然荷兰的自然资源条件并不优越，但是，它却充分发挥了自身优势，培育了独具特色的国际竞争力。
荷兰选择的是种植业和畜牧业并重的发展道路。
在种植业方面，1/3左右的耕地用于大田作物，主要产品包括玉米、马铃薯、小麦等作物，产值占到农牧业总产值的10.4%；园艺业所占耕地比重仅为5.7%，分为露地园艺和温室园艺，主要产品包括球根类花卉、蔬菜、果树、观赏用灌木和一些盆栽植物，其产值占到农牧业总产值的39.5%。
畜牧业分为放牧型和集约型，其中，前者主要适用于养牛业和养羊业，后者则主要适用于养猪业和养鸡业。
荷兰农业的显著特点是高投入、高产出，即通过资金密集的先进技术实现高效益，而这一切都需要先进农业科技的有力支撑。
荷兰对科技发展极为重视，全国教育和研究经费占到国家总预算的19.1%，远高于其他部门，而农业科研则是其中的重要领域。
2008年，政府农业研发支出达到4.11亿美元，明显高于英国等欧洲大国。
此外，荷兰农业科研、推广和教育“三位一体”，由农业、自然及食品质量部统一负责，有效整合了资源，为农业科技发展提供了便利。
二、荷兰农业与中国农业之间共同点与差异就农业而言，荷兰与我国既有共同点，又存在显著差异。
如表1所示，荷兰与我国一样，土地资源并不富裕，人均农田面积均为0.1公顷。
人多地少导致的一个直接后果就是粮食生产难以完全满足消费需求，需要大量进口。
相关统计资料显示，两国谷物进口量都在1100万吨以上。
然而，总体来看，荷兰农业的发展质量要明显高于我国。
（1）荷兰的农业增加值占GDP的比重已降到2%，而我国仍在10%，说明其产业结构优于我国。
（2）荷兰的农业就业人口比重在3%以下，即用约3%的劳动力，创造了约2%的价值；而我国农业就业人口比重接近40%，即用约40%的劳动力，创造了约10%的价值，这说明其劳动生产率高于我国。
（3）荷兰每公顷蔬菜产出为54.4吨，而我国只有23.0吨，还不足其二分之一，说明荷兰的土地生产率高于我国。
（4）荷兰有机农业面积占比为7.4%，而我国仅为0.4%，而且，荷兰的农药施用量和化肥施用量也明显低于我国，说明其农产品品质好于我国。
（5）荷兰主要农产品中，只有谷物属净进口，其他产品均处净出口局面；而我国的主要农产品，除渔业外，都处于大比例净进口的局面，说明其农产品自给能力和贸易优势均强于我国。
三、荷兰现代农业的几个亮点荷兰农业非常发达，在设施农业、花卉产业、科技创新、订单农业、规模经营等方面所取得的成绩都能给人一种“眼前一亮”的感觉。
（一）发展设施农业，突破资源瓶颈荷兰光照不足、土地资源稀缺，对农业生产形成严重制约。
在这种情况下，荷兰人投入大量资金，依靠世界领先的玻璃温室技术，建立起世界一流的设施农业系统。
据统计，荷兰的玻璃温室面积达到1.1万公顷，约占世界温室总面积的1/4。
在荷兰郊区，集中连片的温室随处可见，一般温室规模能达到40公顷左右。
温室都采用了先进技术，能显著提高透光率，减轻温室建筑材料的重量，增强温室抗风耐压性能，进而大幅降低能耗。
与此同时，温室生产效率大幅提高。
举例来说，在玻璃温室内，一株普通番茄的产量能达到30-40公斤；此外，据统计，全国玻璃温室切花的年产值可超过20亿欧元。
在发达的设施农业的支撑下，荷兰从一个资源贫瘠型国家一跃成为世界农产品出口大国，每天向全世界出口约1700万枝鲜切花和170万盆花。
（二）专注优势领域，打造产业精品荷兰的花卉产业闻名世界，被誉为“欧洲花园”和“花卉王国”。
虽然世界各国都有花卉产业，而且，有的国家还具有得天独厚的花卉生产资源，但是，都没有像荷兰一样使花卉业成为真正的大产业，即每年出口规模达到几十亿美元，还能吸引无数世界各地游客前来旅游赏花。
其主要原因就在于荷兰将花卉产业视为核心优势，采取了精品化的产业发展战略。
在荷兰经济社会发展过程中，花卉产业举足轻重。
据估计，在25万左右的农业就业人口中，有近9万人从事花卉生产和销售，占比超过三分之一。
2007年，荷兰共有纯种植业农场24853个，其中，花卉园艺农场9035个，同样占比超过三分之一。
此外，荷兰花卉产业链完整，花卉育种、育苗、生产、交易和流通等环节科学分工、高效联动，推动整个产业快速发展。
（三）加强科技创新，积聚发展潜力荷兰人重视通过科技创新来获得竞争优势。
在育种方面，荷兰人到世界各地搜集种质资源，进行大量的杂交育种工作，从中选择各种性状优良的单株，对其进行少量的繁殖形成一个品系；在栽培方面，对同一品系进行编号，栽培于品种资源圃中，而后根据该品系的表现、市场潜力等方面进行优选，并对选出来的新品种进行命名、申请品种权保护和推广；在种植方面，依托先进农艺技术、温室技术和水肥技术，不断提高生产效率，实现每平方米土地产值成倍增长；在流通方面，采用高效快捷的“荷兰式拍卖”，依靠先进的物联网技术，使完成交易的鲜花在一天以内发送完毕，运到世界各地，以满足鲜花对时间的苛刻要求。
在编者所参观的花卉物流企业E.Den Dekker，工作人员结合自身工作需要，设计出了一种自动包装设备，能快捷、高效地为成批的花卉包上保护膜。
据企业负责人透露，使用该设备一天可节省保护膜约1000延米。
（四）发展订单农业，规避市场风险订单农业也叫合同农业或契约农业，是指农产品订购合同、协议。
签约的一方为企业或中介组织，包括经纪人和运销户；另一方为农民或农民群体代表。
订单中规定农产品收购数量、质量和最低保护价，使双方享有相应的权利、义务和约束力，不能单方面毁约。
订单农业使农产品在生产之前就已经明确了销路，在一定程度上避免了价格波动和市场供求变化所带来的风险。
荷兰的花卉蔬菜通常在温室中生产，价值大、成本高，受市场风险的影响更明显。
因此，荷兰农场大都采取订单生产。
在所参观的育苗企业P.Van Geest，大规模的温室被分成了若干区，每个区都在为不同的订单进行生产。
所产种苗的品种、大小、特性等都由订单决定，订单的买方会定期前来检查订单的执行情况。
在这种情况下，生产者只需承担生产风险，按照订单保质保量完成生产任务，其经济效益因而更加稳定。
（五）依托家庭农场，推动规模经营家庭农场是荷兰农业的主体和有活力的细胞，而荷兰农业的宏观竞争力来源于微观层面农场的活力。
荷兰虽然人均土地资源非常有限，但是，并没有像中国一样，走上“小而精”的农业发展道路，相反，荷兰农场的平均规模非常大。
以欧盟定义的9级农场经济规模单位（ESU）来衡量，荷兰农场均位于第8级与第9级之间，即100-250ESU。
2010年荷兰单个农场平均年收入约为5.6万欧元，农场净增值约10万欧元，总资产约214万欧元。
可以说，荷兰农场的规模化是市场竞争的结果，因为荷兰的农场主要跟全世界的农业生产者竞争。
由于“优胜劣汰”的机制，农场数量不断减少，规模不断扩大，专业化程度不断提高。
这也使得荷兰农业劳动生产率进一步提高、国际竞争力持续增强。
为提高定价权和竞争力，荷兰的农场还纷纷加入合作社。
根据2010年的统计，在糖与淀粉土豆领域，合作社的市场占有率达到了100%，而在花卉、奶制品与蔬菜水果领域，合作社的市场占有率也分别高达95%、86%与95%。
四、对北京市的启示基于上述考察交流的成果，结合北京市的实际条件和都市型现代农业的发展需要，提出如下建议供参考：（一）开展种业合作，把握竞争先机“国以农为本，农以种为先。
”发展现代农业离不开一个强大的现代种业体系。
荷兰的种业比较发达，在育种方面的一些经验和技术值得我们引进和学习。
北京市致力于打造“种业之都”，北京国家现代农业科技城也正在建设良种创制和种业交易中心，两者都离不开先进种业科技的支撑。
编者所考察的Axia蔬菜种子公司是一家极具潜力的种业公司，曾与山东省寿光市开展过合作，对我国的情况具有一定程度的了解，可以作为未来合作的门户。
（二）强化设施农业，提高生产效率同荷兰类似，北京农业发展同样面临土地、水资源等方面的制约。
发展设施农业是突破制约的重要途径，为此，应学习荷兰的先进经验，将设施农业作为未来发展的重点。
《北京市“十二五”时期都市型现代农业发展规划》已经提出，到“十二五”末，北京设施蔬菜总面积达到35万亩，占到蔬菜面积的一半以上，蔬菜年总产量达到450万吨，自给率提高到35%。
为实现上述目标，应进一步加快温室技术特别是现代化玻璃温室技术创新，完善配套设施建设，推动相关技术成果的大规模应用，不断提高设施蔬菜的生产效率。
（三）聚焦高端产业，突出发展重点荷兰的经验告诉我们，对于自然资源相对匮乏的国家或地区，农业生产做到面面俱到是不可行的，也是没有必要的。
在经济全球化和贸易自由化不断深入的今天，资源贫瘠型国家或地区完全可以通过突出特色来获得竞争优势，并通过国际贸易来调剂余缺。
北京市的情况也是如此。
在建设世界城市的大背景下，北京农业应当以北京国家现代农业科技城建设为契机，推进结构调整和转型升级，加快发展生物育种、农业安全投入品、农业智能装备等高端产业，走“高端、高效、高辐射”之路，不断提高农业的竞争力和附加值。
（四）完善土地制度，促进规模经营土地适度集中是规模经营的根本前提。
2013年中央一号文件强调，要努力提高农户集约经营水平，培育和壮大新型农业生产经营组织。
这就要求土地制度能更好地服务于专业大户、家庭农场、农民合作社等组织，并促进规模化、专业化和标准化生产。
然而，目前我国的土地流转制度相对不健全，强制流转、流转程序不规范、流转过程中农民利益受到侵害等问题时有发生。
为此，在稳定农村土地承包关系的基础上，进一步完善相关法律法规制度，为规模经营的实现奠定制度基础。