2016届高三一轮总复习高中生物选修1习题：专题2 微生物的培养与应用 课时作业5 含解析
课时作业(五)ks5u学业水平层次(A)]1．在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称做()A．鉴别培养基B．加富培养基C．选择培养基D．基础培养基【解析】鉴别培养基是在培养基中加入某种特殊化学物质，使微生物的代谢产物与特殊化学物质发生特定化学反应，产生明显特征变化以达到鉴别特定微生物的培养基；加富培养基一般用来培养营养要求比较苛刻的异养型微生物的培养基；基础培养基是含有一般微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基，例如牛肉膏蛋白胨培养基；选择培养基是在培养基中加入特殊营养物质或化学物质，抵制不需要微生物的生长，有利于所需微生物生长的培养基。
【答案】 C2．土壤中的细菌能分解尿素，是因为它们能合成一种()A．尿素酶B．脲酶C．蛋白酶D．肽酶【解析】能够分解利用尿素的细菌，其细胞内含有脲酶，可以把尿素分解成氨，然后进一步利用。
【答案】 B3．测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养，而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释，其原因是()A．细菌个体小，真菌个体大B．细菌易稀释，真菌不易稀释C．细菌在土壤中数量比真菌多D．随机的，没有原因【解析】土壤中的微生物大约70%～90%是细菌，真菌的数量要比细菌少。
样品的稀释度越高，在平板上生成的菌落数目就越少。
在实际操作中，通常选用一定稀释范围的样品液进行培养，以保证获得菌落数在30～300，适于平板计数，所以细菌的稀释倍数要高于真菌的稀释倍数。
【答案】 C4．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养细菌后，指示剂将()A．变蓝色B．变红色C．变黑色D．变棕色【解析】细菌合成的脲酶将尿素分解成了氨，氨会使培养基的碱性增强，pH 升高，加入酚红指示剂将变红。
【答案】 B5．产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是()A．一个细菌、液体培养基B．许多细菌、液体培养基C．一个细菌、固体培养基D．许多细菌、固体培养基【解析】在固体培养基上由一个细菌繁殖而来的子细菌群体叫菌落。
【答案】 Cks5u能力提升层次(B)]6．用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数，原因是()A．平板上的一个菌落就是一个细菌B．菌落中的细菌数是固定的C．此时的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌D．此方法统计的菌落数一定与活菌的实际数相同【解析】当稀释倍数适宜时，培养基上的一个菌落可能来源于样品稀释液中的一个活菌，但也可能由2个或2个以上活菌生长而成，因此菌落数往往比活菌的实际数低。
【答案】 C7．下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是()A．微生物培养前，需对培养基进行消毒B．测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法C．分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源【解析】微生物培养前，需对培养基进行灭菌，而不是消毒；测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法而一般不用活菌计数法；分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度以便能从中选择出菌落数在30～300的平板进行计数；分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源。
【答案】 A8．某同学在稀释倍数为106的培养基上测得平板上的菌落数的平均值为215，那么每毫升样品中菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.1 mL)() A．2.15×108B．2.15×109C．215 D．21.5【解析】稀释倍数为106,0.1 mL稀释液的菌落数的平均值为215，则每毫升样品中菌落数就为215/0.1×106＝2.15×109。
【答案】 B9．下列关于土壤取样的叙述，错误的是()A．土壤取样，应选取肥沃、湿润的土壤B．先铲去表层土，再取样C．取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌D．应在火焰旁称取土壤【解析】土壤取样过程中，为防止杂菌污染，取样用的小铁铲和信封在使用前必须灭菌。
【答案】 C10．(2015·海淀模拟)下列有关微生物筛选的叙述中，不正确的是()A．用全营养牛肉膏蛋白胨培养基筛选大肠杆菌B．用高NaCl培养基筛选抗盐突变菌株C．用含酚红的尿素培养基筛选鉴别出分解尿素的菌株D．利用高温条件筛选耐热的Taq细菌【解析】全营养牛肉膏蛋白胨培养基常用于大肠杆菌的培养，但是该培养基对微生物无选择作用，A项错误。
抗盐突变菌株具有耐高盐的能力，因此可以利用高NaCl培养基进行选择培养，B项正确。
分解尿素的菌株会分解尿素产生氨，使培养基pH升高，因此可以利用含酚红的尿素培养基筛选鉴别出分解尿素的菌株，C 项正确。
利用高温条件可以筛选耐热的Taq细菌，D项正确。
【答案】 Aks5u拓展探究层次(C)]11．(2015·益阳高二检测)甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。
甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。
下列说法正确的是()A.B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物C．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物D．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物【解析】培养基Ⅰ为无氮培养基，只有能够利用大气中的氮气的微生物才能在该培养基上生长，可以培养固氮微生物；培养基Ⅱ缺少蔗糖，培养基的成分中无有机物，可以培养自养型微生物。
而培养基Ⅲ含有蔗糖，可以培养异养型微生物。
【答案】 C12．3个培养皿中分别加入10 mL不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。
培养36小时后，计数菌落数，结果如下表。
下列选项不正确的是()A.B．该实验采用稀释涂布平板法接种C．Ⅰ和Ⅱ对照，说明大肠杆菌的生长不需要生长因子D．Ⅱ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要糖类【解析】培养基中添加了琼脂且能观察到菌落，因此本实验采用的是固体平板培养基，A项正确。
对大肠杆菌进行菌落计数用的是稀释涂布平板法，B项正确。
Ⅰ和Ⅱ相比，Ⅰ菌落数比较少，说明生长因子能促进大肠杆菌的生长，C项不正确；Ⅱ和Ⅲ对照，缺少葡萄糖大肠杆菌不能生长，说明大肠杆菌的生长需要糖类，D项正确。
【答案】 C13．在探究培养液中酵母菌种群数量变化的实验中，需利用计数板对微生物细胞进行直接计数。
计数板是一个特制的可在显微镜下观察的玻片，样品就滴在计数室内。
计数室由25×16＝400个小室组成，容纳液体总体积为0.1 mm3。
某同学操作时将1 mL酵母菌样品加99 mL无菌水稀释，用无菌吸管吸取少许使其自行渗入计数室，盖上盖玻片并用滤纸吸去多余菌液，进行观察计数。
(1)在实验中，某同学的部分实验操作过程是这样的：①从静置试管中吸取酵母菌培养液加入计数板进行计数，并记录数据；②把酵母菌培养液放置在冰箱中，③第七天再取样计数，记录数据，统计分析绘成曲线。
请纠正该同学实验操作中的3处错误：①_____________________________________________________________________________________________________________________________；②_____________________________________________________________________________________________________________________________；③______________________________________________________________________________________________________________________________。
(2)在实验前应该对计数板、吸管等器具进行________处理。
(3)如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应采取的措施是___________________________________________________________________。
(4)如果观察到如图所示a、b、c、d、e 5个大格共80个小室内共有酵母菌48个，则上述1 mL酵母菌样品中约有酵母菌________个；要获得较为准确的数值，减少误差，你认为该怎么做？_______________________________________________________________________________________________________________________________。
【解析】(1)在从试管中吸取酵母菌之前，应将试管轻轻振荡几次，目的是使酵母菌在培养液中均匀分布。
酵母菌的培养液应置于适宜条件下，并且每隔24小时就要统计一次菌落数目。
(2)为了避免杂菌污染，实验中所用吸管、计数板等器具需进行灭菌处理。
(4)解答时要注意以下两点：①统一单位；②注意体积的变化。
400个小室共容纳液体总体积为0.1 mm3，则80个小室容纳体积为：2×10－2mm3，含酵母菌48个，又因酵母菌培养液总体积为100 mL，统一单位后即可求出酵母菌个数。
【答案】(1)①应将试管轻轻振荡几次再吸取酵母菌培养液进行计数②应将酵母菌培养液放置在适宜温度下培养③应连续七天观察、取样计数并记录数据(2)灭菌(3)适当稀释(4)2.4×108多次计数，求平均值14．下面是探究如何从土壤中分离出自生固氮菌与计数的实验，完成下列问题。
实验原理：农田的表层土壤中，自生固氮菌的数量比较多。
将用表层土壤制成的稀泥浆，接种到无氮培养基上进行培养。
在这种情况下，只有自生固氮菌才能生长繁殖。
用这种方法，可以将自生固氮菌与其他细菌分离。
材料用具：农田的表层土壤、无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、盛有9 mL 无菌水的试管、无菌吸管、无菌涂布器、无菌培养皿、盛有90 mL无菌水的锥形瓶、恒温箱。
(1)方法步骤①培养基的制备：分别配制无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基，其倒平板应在________操作。
②制备土壤稀释液：取土样10 g加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀。
用无菌吸管吸取上清液1 mL，转至盛有9 mL的无菌水的试管中，依次稀释到107稀释度。
③涂布平板操作：按照由107～103的稀释度的顺序分别吸取0.1 mL进行涂布平板操作，每个稀释度下，无氮培养基应至少涂布________个平板，牛肉膏蛋白胨培养基涂布________个。
④培养：放入恒温箱内，在28～30 ℃下培养3～4 d。
高考生物一轮复习 专题2微生物的培养与应用精品课件 新人教版选修1
因子
的微量有机物 成分
1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是
(
)
A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌
B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板
D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板
解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，应先根据需要计算各成分用 量，然后称量、溶化、灭菌、倒平板。 答案：C
[答案] (1)液体
选择
(2)异养型
(3)(CH2O)
酵母菌或霉菌
调整pH 灭菌 50℃ 酒精灯火焰 刚果红 红
(4)青霉素和(CH2O) 透明圈
琼脂和纤维素粉
1．培养基的类型 划分 培养基 特点 用途
标准
种类
液体培
物理 性质
养基 固体培
不加凝固剂
加凝固剂，如
工业生产
养基
琼脂
微生物分离、鉴定等
划分
KCl
MgSO4· 7H2O FeSO4 CH2O H2O
0．5 g
0． 5 g 0．01 g 30 g 1 000 mL
青霉素
0．1万单位
(3)该培养基中的碳源是________。不论何种培养基，在各 成分都溶化后分装前，要进行的是________和________； 倒平板时，一般需冷却至________左右，在________附近 操作。 (4)若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是_____， 至少应加入的物质是________，为检测纤维素分解菌的存 在与否还应加入________，形成________色复合物，若产 生________，则证明有纤维素分解菌存在。
3．实验操作 (1)牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备 计算→ 称量 →溶化→灭菌→ 倒平板 。
高三一轮复习选修1-专题2-微生物的培养与应用
平板划线的操作方法
为什么在操作的第一步以及每次划线之 前都要灼烧接种环？
第一步：避免接种环上可能存在的微生物污染培养物； 每次划线前：杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种， 使下一次划线时接种环上的菌种直接来源于上次划线的 末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的 数目逐渐减少，以便得到菌落。
四、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
1、根据培养基的用途可分为: 选择培养基
培养基中加入某种化学物质，将允许特定种类 的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物 生长。
以纤维素作为唯一碳源的选择培养基，可以分 离分解纤维素的微生物。
Q1:分离利用石蜡油的微生物，用 ____以__石__蜡_油__作_为__唯__一_碳__源_的培养基
②为了保证结果准确，一般选择菌落数在30~300 的平板进行计数。
③计算公式：
每克样品中的菌株数
＝VC × M
C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数
V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)
M代表稀释倍数
3、细菌分离与计数的实验流程
土壤取样 → 样品稀释 → 取样涂布→ 微 生物培养 → 观察并记录结果 → 细菌计 数
五、分解纤维素的微生物的分离
1、纤维素酶
纤维素
C1酶 纤维二 Cx酶 糖
葡萄糖苷 酶
葡萄糖
纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即 C1酶、 CX酶和葡萄糖苷酶。
自养微生物利用CO2或碳酸盐作为碳源（以无 机碳源作为主要碳源）。
定义
作用
主要来源
氮 源
能提供 氮元素 的物质
合成蛋白质、 核酸以及含氮
代谢产物
无机物：N2、NH3、氨 盐、硝酸盐
2016届高三生物一轮复习 第2讲 微生物的培养与利用课件 新人教版选修1
解析：将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中进行 酿酒时，在缺氧、酸性环境下其他杂菌不能生长，故 不严格灭菌对其影响不大；腐乳制作中将毛霉菌液接 种在切成小块的鲜豆腐上，毛霉生长繁殖快且抗杂菌 能力强，故不严格灭菌对实验结果影响不大；进行植 物组织培养时，植物材料体积小、抗性差，而微生物 繁殖快、生长迅速、会争夺培养基中的营养，产生的 代谢废物还会毒害培养材料，故培养材料一旦被微生 物(如细菌)污染，将严重影响实验结果；
解析：(1)筛选目的菌株应使用选择培养基，可 以在这类培养基中加入某种营养物质，促进所需要 的微生物生长，这就是微生物学家常用的“投其所 好”的策略。(2)平板划线法和稀释涂布平板法都可 以将聚集在一起的细菌分散或稀释成单个细胞，进 而得到单菌落。(3)目的菌株可分解原油，从而在培 养基上形成以目的菌株为中心的分解圈，分解圈越 大表明菌株的降解能力越强。(4)常用的灭菌方法有 灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌，酒精灯火焰 附近是一个无菌区，故实验操作在此处进行可防止 周围环境中微生物的污染。
[考纲考频] 1.微生物的分离和培养(3 年 5 考) 2.某种微生物的数量测定(3 年 6 考) 3．培养基对微生物的选择作用(3 年 3 考) 4.利用微生物进行发酵来生产特定的产物(3 年 4 考)
1．培养基的成分和分类 (1)
固体培养基：含凝固剂 (2)分类 液体培养基：不含凝固剂
解析： 在每次划线前后都要对接种环进行灭菌； 进行划线操作时，左手将皿盖打开一条缝隙，右手 将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条 平行线，盖上皿盖；注意接种时不能划破培养基， 否则难以达到分离单菌落的目的；第 1 区和第 5 区 的划线不能相连。
答案：C
角度二 以案例分析的形式，考查微生物纯化 培养的综合应用 4． (2014· 四川高考)有机农药苯磺隆是一种除草 剂，长期使用会污染环境。研究发现，苯磺隆能被 土壤中某些微生物降解。分离降解苯磺隆的菌株和 探索其降解机制的实验过程如图甲、乙所示。
高三生物一轮复习人教版课件 选修1 第2讲 微生物的培养与应用
固体培养基
(2)按功能分类
种类
选择 培养 基
制备方法
培养基中 加入某些 化学物质
原理
依据某些微生物对 某些物质的抗性而 设计 依据微生物产生的 某种代谢产物与培 养基中的特定指示 剂或化学药品反 应，产生明显的特 征变化而设计
用途
从众多微生 物中分离所 需的微生物
举例
加入青霉素 分离得到酵 母菌和霉菌
选修一
生物技术实践专题
第二讲 微生物的培养与应用
考点·全线突破 考点一 微生物的实验室培养
[关键点击]
1．培养基的种类 (1)按物理状态分类 培养基种类 液体培养基 半固体培养基 特点 不加凝固剂 加凝固剂 (如琼脂) 用途 工业生产 观察微生物的运动、分类 鉴定 微生物分离、鉴定，活菌 计数，菌种保藏
考点二
分解尿素细菌的分离和计数
[关键点击]
1．筛选菌株的原理 在选择培养基的配方中，把尿素作为培养基中的唯一氮 源，原则上只有能够利用尿素的微生物才能够生长。
2．统计菌落数目的方法
(1)显微镜直接计数法
①原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜 下计算一定容积的样品中微生物数量。计数板是一块特制的载 玻片，上面有一个特定的面积为 1 mm2 和高为 0.1 mm 的计数 室，在1 mm2的面积里又被划分成 25个(或16个)中格，每个中 格进一步划分为 16 个 ( 或 25 个 ) 小格，但计数室都由 400 个小格 组成。
b．为了保证结果准确，可将同一稀释度的菌液加到3个或
3个以上的平板上，进行涂布、培养，一般选择菌落数在30～
300的平板进行计数。 c ．实验误差：利用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比 活菌的实际数目低。这是因为当两个或多个细胞连在一起时， 平板上观察到的只是一个菌落。 ③计算公式：每克样品中的菌株数＝(C÷V)×M C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数， V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)，
高考生物一轮复习第2讲微生物培养与应用课件新人教版选修1湖南专用
③有些培养基不需要添加特殊营养物质，生物自 己能合成，如大肠杆菌Leabharlann 合成某些维生素，作为特殊 营养物质。
④制备：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。
高考生物一轮复习第2讲微生物培 养与应用课件新人教版选修1湖南
(2)无菌技术 无菌技术主要操作要求 a．实验前应对操作空间、操作人员消毒，对所 用器具和培养基灭菌。 b．实验进行时需在酒精灯火焰周围无菌区操作， 另外要避免已灭菌处理材料再次污染。
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二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
1．分离的原理 (1)土壤中的细菌之所以能够分解尿素，是因为它 们体内能合成脲酶。这种物质在把尿素分解成无机物 的过程中起催化作用。 (2)实验室中微生物筛选的原理：人为提供有利于 目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH等)，同时 抑制或阻止其他微生物生长。
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【 例 1】 分 析 下 面 培 养 基 的 配 方 ： KH2PO4 、 Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂。请 回答：
(1)在该培养基的配方中，为微生物的生长提供碳 源和氮源的分别是葡萄糖 和尿素。
(2)想一想这种培养基对微生物是否具有选择作用？ 如果具有，又是如何进行选择的？
高考生物一轮复习第2讲微生物培 养与应用课件新人教版选修1湖南
2．纯化大肠杆菌以及菌种的保藏
(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：计算、称量、溶
化、灭菌、倒平板。
(2)纯化大肠杆菌
①原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，
生物高考总复习选修一：【专题2：微生物的培养与应用】综合练习题(精编+解析版)
生物高考总复习选修一：【专题2：微生物的培养与应用】精编综合练习题1、[选修一：生物技术实践专题]聚对苯二甲酸乙二酯(PET)是塑料类水瓶的重要原料,科学家发现了以PET为碳源和能量来源的细菌，该发现对PET类材料的回收利用、环境治理意义重大。
请回答下列问题：（1）实验小组欲从土壤中获取PET降解菌,需将土壤样品置于________为唯一碳源的培养基中进行选择培养，其目的是。
（2）该实验小组选取PET浓度为800mg·L-1的富集液进行系列稀释，分别取10-3、10-4和10-5倍数的稀释液0.1 mL涂布于培养基上，每个稀释倍数涂布三个平板，各平板的菌落数分别为（286、298、297)，(35、32、31),(36、7、2),不适合用于计数的为________倍数的稀释液,用另外两组稀释倍数的稀释液进行计数得到的细菌数不一致的原因可能是。
（3）倒平板时应使锥形瓶的瓶口通过火焰，目的是。
在倒平板的过程中，如果培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，则这个平板不能用来培养大肠杆菌，原因是。
用平板划线法纯化PET降解菌的过程中，在第二次及其后的划线操作时,须从上一次划线的末端开始划线，原因是。
（4）在保藏PET降解菌菌种时，可采取的方法进行长期保存。
【答案】（1）PET 增加PET降解菌的浓度，以确保能分离得到目的菌（2）10-5稀释倍数为10-3时，更多的菌落连在一起最终形成单菌落，导致结果小于稀释倍数为10-4组的结果（3）灭菌，防止微生物污染空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生使细菌数目随着划线次数的增加而逐渐减少，最终得到由单个细菌繁殖而成的菌落（4）甘油管藏【解析】试题分析：熟记并理解微生物的实验室培养、微生物的分离与鉴定等相关基础知识、形成清晰的知识网络。
在此基础上从题意中提取信息并进行作答。
(1) 欲从土壤中获取PET降解菌,需将土壤样品置于以PET为唯一碳源的培养基中进行选择培养，其目的是增加PET降解菌的浓度，以确保能分离得到目的菌。
高考生物一轮复习 专题2微生物的培养与应用课件 新人教版选修1
高频 考 点 突 破
寻 本 源·················································基 础 牢
一、培养基的种类
划分 培养基种类
标准
特点
用途
物理 性质
液体培养基 固体培养基
不加凝固剂 工业生产
加凝固剂，如 微生物分离、
琼脂
鉴定等
划分 培养基种类
标准
特点
答案：D
典型 例 题 导 思
精 点 拨·················································明 技 巧
题型一 微生物的培养基的配制和应用 【例1】 如下所示为培养某种微生物的培养基的配 方，请回答：
成分
NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4·7H2O FeSO4 (CH2O) H2O 青霉素
3．实验流程 土壤取样：富含________的环境
选择培养：用________培养，以增加纤维素分解菌的 数量
梯度稀释
涂布平板：将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基 上
挑选产生透明圈的菌落：产生________的菌落周围 出现透明圈
点拨 (1)纤维素分解菌的选择培养基为液体培养基， 因培养基中无凝固剂，利用液体培养基以增加纤维素分解 菌的浓度。
用途
培养基中加入某 培养和分离出
种化学物质，用 特定微生物(如
来抑制不需要的 分离酵母菌和 用途 选择培养基
微生物的生长， 霉菌，可以在
促进所需要的微 培养基中加入
生物的生长
青霉素)
划分 培养基种类
标准
特点
用途
用途
鉴别培养基
根据微生物 的代谢特 点，在培养 基中加入某 种指示剂或 化学药品
高考生物一轮复习 专题2 微生物的培养与应用课件 新人教版选修1
基应进行灭菌处理,以避免造成污染。
二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
即时训练2自然界中的微生物往往是混杂生
长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯,然后进行数量的 测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验,请回答有关问题。 步骤如下: ①制备稀释倍数为102,103,104,105,106的系列稀释液。 ②为了得到更加准确的结果,应选用 法接种样品。
③适宜温度下培养。
结果分析: (1)测定的大肠杆菌数,在对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下几 种统计结果,与事实更加接近的是 A.一个平板,统计的菌落数是23 B.两个平板,统计的菌落数是22和26,取平均值24 C.三个平板,统计的菌落数分别是21,5和52,取平均值26 D.四个平板,统计的菌落数分别是21,30,24和25,取平均值25 。
解析:若对大肠杆菌进行计数,则需要用稀释涂布平板法接种样品。
(1)应选取多个菌落数相差不大的平板计数,取其平均值。(2)23.4÷0.2 ×106=1.17×108。(3)因为菌落可能由1个或多个细菌连在一起生长而 成,所以实际活菌数量要比测得的数量多。
三、分解纤维素的微生物的分离——纤维素分解菌的筛选
即时训练1科学家发现家蝇体内存在一种抗
菌活性蛋白。这种蛋白质具有极强的抗菌能力,因而受到了研究者 的重视。 (1)可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白的抗菌特性。抗菌实验所用培 养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为细菌生长提供 和 。
(2)分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培养基中接种等量菌液。培养
一定时间后,比较两种培养基中菌落的 效果。 (3)细菌培养常用的接种方法有 用过的培养基应进行 处理。 和 。实验结束后,对使 ,确定该蛋白质的抗菌
3.实验操作
【导学教程】2016届高三生物一轮总复习课件：选修一专题二微生物的培养和利用
生物技术实践
要 点 梳 理 夯 实 基 础
2. 判断下列有关分解尿素细菌的分离与计数的叙
述。
(1)只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素。( √ ) (2) 筛选分解尿素的细菌应以尿素作为培养基中的
思 维 发 散 素 能 培 优 图 导 思 维 点 点 必 清 真 题 集 训 限 时 检 测
唯一氮源。( √ ) (3)统计样品中的活菌一般用平板划线法。( × )
选修一
生物技术实践
思 维 发 散 素 能 培 优 图 导 思 维 点 点 必 清 真 题 集 训 限 时 检 测
要 点 梳 理 夯 实 基 础
要点梳理 ·夯实基础
［知识梳理］
一、微生物的实验室培养
1．培养基的成分和分类
高 频 考 点 精 研 细 剖
碳源、氮源、水和无机盐
PH、O2及特殊营养物质
菜
单
二、土壤中分解尿素细菌的分离和计数 1．菌种筛选 使用 尿素 是唯一氮源的选择培养基培养。 2．分离原理 土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们体 内能合成 脲酶 ，这种物质在把尿素分解成无机 物的过程中起到 催化 作用。
高 频 考 点 精 研 细 剖
菜
单
高考总复习 ·生物
选修一
生物技术实践
思 维 发 散 素 能 培 优 图 导 思 维 点 点 必 清 真 题 集 训 限 时 检 测
碳源 糖类、脂 肪等
氮源 蛋白质或其降 解物
能源 同碳源
无机盐 、水
高 频 考 点 精 研 细 剖
微 生 物
糖类、脂 肪、醇、 有机酸等
CO2、碳 酸盐等
蛋白质或其降 解物、铵盐、 同碳源 硝酸盐、N2等
NH3、铵盐、 硝酸盐等 氧化无 机物或 利用光 能
高考生物 一轮复习 专题2 微生物的培养与应用 新人教版选修1
3.(2016·安庆模拟)据报道，从部分企业生产的速冻食 品中检出葡萄球菌超标，“细菌门”事件引起公众普 遍关注。葡萄球菌能分解卵黄中的卵磷脂，在含卵黄 的固体培养基上形成的菌落周围会出现特有的乳白色 的乳浊环。某兴趣小组欲检测某果汁类食品中是否含 有葡萄球菌，进行了如下实验。回答下列问题：
(1)配制培养基：称取适量的牛肉膏、蛋白胨、NaCl、 琼脂等，加入蒸馏水，搅拌加热至完全溶解后调节pH， 分装到锥形瓶后进行____________，在无菌状态下加 入卵黄液摇匀后立即倒平板。培养基中的牛肉膏和蛋 白胨为葡萄球菌生长和繁殖提供____________。葡萄 球菌能耐受高浓度的NaCl溶液，所以在配制培养基时 加入高浓度的NaCl溶液可以将它分离出来，此培养基 属于____________培养基。
【解题指南】(1)题干关键词：培养基的“基本成 分”“形态和颜色”。 (2)关键方法：接种无菌水的空白对照可以判断培养基 制作是否合格。
【解析】(1)蛋白胨富含蛋白质，主要为微生物提供氮 源；淀粉作为微生物的碳源，培养基中还应含有水和 无机盐。 (2)微生物的培养在恒温培养箱中进行。要使该实验所 得结果可靠，还应设置对照实验，即同时在另一平板 上接种无菌水作为对照实验，以判断培养基制作是否 合格。
答案：(1)划线 稀释涂布(平板)(或涂布) (2)涂布 (3)敏感 不敏感 该致病菌对C的敏感性比对A的弱 耐药菌 (4)A
2.(2016·西安模拟)某小组同学为了调查湖水中细菌的 污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、 接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的 问题。 (1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉为细菌培养提供了碳 源和氮源。除此之外，培养基还必须含有的基本成分 是__________和__________。