迪卡侬运营管理全解 共29页29页PPT
合集下载
运营管理ppt
快捷宝——运营管理就在你的身边
亲，您的快件已经存入USTB快捷宝6号柜15号箱，请您扫码或通过 输入8位数的编码提取。如果您在本信息送达12小时之内提取快件， 将送给您20个积分。如果您超过12小时提取快件，自超过时刻算起每 24小时收取您1.0元保管费，保管费将直接从您的会员卡中扣除。”
你怀着激动的心情，取出了你双11在移动终端上订购的心仪已久的 运动水壶。在回来的路上，你陷入了沉思：“这把水壶是如何从工厂 一步步送过来的？我下单的信息都传递到了哪里？货款从我的手机钱 包中支出后是如何进行分配的？……”
110
$2.00
$26000
105
$1.75
$25000
100
1989 1990 1991
$1.50
1989 1990 1991
$24000
1989 1990 1991
生产率=产出/投入
-----精品文档------
主要研究内容
运营管理概述
运营战略、竞争力与生产率
马风才
运营系统规划与设计
运营系统运行与控制
MRP
企业典范
福特汽车公司
关注质量
1981～1990
TQM的理论与方法 卓越质量模式 ISO 9000族标准 价值工程 JIT 团队理论与授权 CAD/CAM、CIMS 约束理论
关注定制化
1991～
供应链管理 互联网与电子商务 ERP 敏捷制造
丰田汽车公司
Dell公司
-----精品文档------
运营管理新发展
– International Journal of Logistics Management
产品开发与流程管理
质量管理
运营能力规划 选址规划 设施布置
亲，您的快件已经存入USTB快捷宝6号柜15号箱，请您扫码或通过 输入8位数的编码提取。如果您在本信息送达12小时之内提取快件， 将送给您20个积分。如果您超过12小时提取快件，自超过时刻算起每 24小时收取您1.0元保管费，保管费将直接从您的会员卡中扣除。”
你怀着激动的心情，取出了你双11在移动终端上订购的心仪已久的 运动水壶。在回来的路上，你陷入了沉思：“这把水壶是如何从工厂 一步步送过来的？我下单的信息都传递到了哪里？货款从我的手机钱 包中支出后是如何进行分配的？……”
110
$2.00
$26000
105
$1.75
$25000
100
1989 1990 1991
$1.50
1989 1990 1991
$24000
1989 1990 1991
生产率=产出/投入
-----精品文档------
主要研究内容
运营管理概述
运营战略、竞争力与生产率
马风才
运营系统规划与设计
运营系统运行与控制
MRP
企业典范
福特汽车公司
关注质量
1981～1990
TQM的理论与方法 卓越质量模式 ISO 9000族标准 价值工程 JIT 团队理论与授权 CAD/CAM、CIMS 约束理论
关注定制化
1991～
供应链管理 互联网与电子商务 ERP 敏捷制造
丰田汽车公司
Dell公司
-----精品文档------
运营管理新发展
– International Journal of Logistics Management
产品开发与流程管理
质量管理
运营能力规划 选址规划 设施布置
《运营管理概况》PPT课件
精选ppt
3
市场调研的方法
询问法 观察法 市场考察 抽样调查法
精选ppt
4
按
（1）核心商圈：理论半径500米以内；
商
圈
的
（2）基本商圈：理论半径1公里以内；
理
论
半
（3）次要商圈：理论半径3公里以内；
径
进
行
（4）辐射商圈：理论半径5公里以内；
分
类
精选ppt
5
调研内容： 经营面积、经营布局、商品品牌、价格、货 品款式、销售额等基本情况信息。
责任人 工作记录 支持文件
现场 管理
过程控制
现场 管理
退场
精选ppt
40
11、广告位的经营与管理
包括广告位市场调研与整体规划管理； 广告位经营预算管理；广告位招商与经营权 招投标管理；广告位日常管理，包括安全、 形象与内容管理。
精选ppt
41
二、运营管理的特点
运营管理总的特点是事无俱细。因此细节就是 1、窗口性质明显。
精选ppt
22
6、客户关系管理
包括主力店关系协调与管理；其他商户 关系管理；业主关系管理；客户满意度管理。 其中，接待投诉、处理报修、走访回访、催 缴租金。
精选ppt
23
7、顾客服务管理：
包括顾客服务中心建设；顾客服务规范、标准 与流程管理； 顾客投诉处理；服务品质管理。
（1）服务规范的内容、标准
精选ppt
20
4、经营规范管理
包括开闭店管理；晨会管理；广播管理； 吊旗管理；POP管理；店招管理；橱窗管 理；商品管理（陈列、丰满度、应季性 等）；物价签管理；
精选ppt
21
5、 经营环境管理
运营管理概论ppt课件
29
二、零件在加工过程中的移动方式
（一）顺序移动方式
m
T顺 n
ti
i 1
（二）平行移动方式
m
T平 ti (n 1)tmax i 1
30
平行移动方式示意图
31
（三）平行顺序移动方式
m
T平顺 ti (n 1) ( t大 t小 ) i1
或者
m
首先，某些重视质量的管理者和雇员的身体力行，引起了全 公司雇员工作态度的转变。
其次，公司的训练强调雇员在工作中不仅用手，也要用脑。
再其次，灵活的工作规章允许雇员在最需要他们的地方工作。
最后，“收益共享协定使每个人都全神贯注于提高生产率。
这些做法产生了一些特别的效果，如每工时产出的部件数量增 加(从92.81提高到110.6)，而每百万件中的不合格品减少(由837 下降到世界级水平的47)。
2.基本内容
生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行 与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计 划、组织与控制。
18
五、生产运作管理者所需的技能
技术技能 专业技术，管理技术
行为技能 处理人际关系的能力，激励能力，组织协调
能力
19
第三节 生产运作的分类
制造性生产的分类 服务性运作的分类 服务性运作的特点
Management for Competitive Advantage），机械工 业出版社，2006
2
第一节 为什么要学习运营管理
通过运营管理提高生产率 通过运营管理增加盈利 通过运营管理获得竞争优势 其他理由
3
通过运营管理提高生产率：惠尔浦公司
对位于美国密执安州本顿港的惠尔浦公司来说，生产 率是至关重要的。
二、零件在加工过程中的移动方式
（一）顺序移动方式
m
T顺 n
ti
i 1
（二）平行移动方式
m
T平 ti (n 1)tmax i 1
30
平行移动方式示意图
31
（三）平行顺序移动方式
m
T平顺 ti (n 1) ( t大 t小 ) i1
或者
m
首先，某些重视质量的管理者和雇员的身体力行，引起了全 公司雇员工作态度的转变。
其次，公司的训练强调雇员在工作中不仅用手，也要用脑。
再其次，灵活的工作规章允许雇员在最需要他们的地方工作。
最后，“收益共享协定使每个人都全神贯注于提高生产率。
这些做法产生了一些特别的效果，如每工时产出的部件数量增 加(从92.81提高到110.6)，而每百万件中的不合格品减少(由837 下降到世界级水平的47)。
2.基本内容
生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行 与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计 划、组织与控制。
18
五、生产运作管理者所需的技能
技术技能 专业技术，管理技术
行为技能 处理人际关系的能力，激励能力，组织协调
能力
19
第三节 生产运作的分类
制造性生产的分类 服务性运作的分类 服务性运作的特点
Management for Competitive Advantage），机械工 业出版社，2006
2
第一节 为什么要学习运营管理
通过运营管理提高生产率 通过运营管理增加盈利 通过运营管理获得竞争优势 其他理由
3
通过运营管理提高生产率：惠尔浦公司
对位于美国密执安州本顿港的惠尔浦公司来说，生产 率是至关重要的。
商场运营管理PPT课件
3、客户互动机制的建立
售后服务回访跟踪 售后服务项目宣导
节假日、生日祝福问候
各类沙龙活动组织 增值计划的传递
……
57
4、各种服务承诺的操作和流程的规范
绿色环保 免费送货 自由退换
首问责任 先行赔付
同比补差
58
5、客户投诉的处理 •据调查研究：一位不满的顾客会把他的抱怨转述给8至10个人，而企业如果能当场为顾客解决问题， 95％的顾客以后还会再来购货，但会有5％的顾客流失；如果拖到事后再解决，处理得好，会有 70％的顾客再来购货，但顾客的流失率增加到了30％。有效预防并及时处理顾客抱怨对企业营销
NO.5
款项。
NO.1
NO.2
招商部进行评议并批复。
NO.4 总经理签批意见。
NO.3
招商主管填写《品牌退场审批表》 报财务部、工程部、保安部审核， 由相关部门负责人签字。
34
1、退场审批
B 公司决定清退的品牌
NO.1
招商部根据合同约定，品牌在合同期限内销售排名，服务排名、配合度排名等情 况，提出品牌清退方案，写出书面分析报告，招商部组织评审小组进行评审，决 定清退品牌。
• NO.2 核帐目－在结算日到达后的2天内，商户到财务部领取对帐单 ，如有异议，在接到对帐单之日起5日内与财务对清帐目，如 无法对清，本周期账款移到下一结算周期
• NO.3 日核账－每单销售清单各商户应当日进行核对，商户必须认真严格 对清，如因总结算金额不一致导致结帐延误，后果由商户自负。
• NO.4 准结算－双方对帐清楚后，商场将应结款项在结算周期日准时与 商户进行结算。
D
提升商场的运营、营销的推广能力
F
商户的梯队储备
19
超市连锁--连锁门店运营管理(PPT 93页)PPT文档94页
大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
超市连锁--连锁门店运营管理（PPT 93页）
16、人民应该为法律而战斗，就像为 了城墙 而战斗 一样。 ——赫 拉克利 特 17、人类对于不公正的行为加以指责 ，并非 因为他 们愿意 做出这 种行为 ，而是 惟恐自 己会成 为这种 行为的 牺牲者 。—— 柏拉图 18、制定法律法令，就是为了不让强 者做什 么事都 横行霸 道。— —奥维 德 19、法律是社会的习惯和思想的结晶 。—— 托·伍·威尔逊 20、人们嘴上挂着的法律，其真实含 义是财 富。— —爱献 生
超市连锁--连锁门店运营管理（PPT 93页）
16、人民应该为法律而战斗，就像为 了城墙 而战斗 一样。 ——赫 拉克利 特 17、人类对于不公正的行为加以指责 ，并非 因为他 们愿意 做出这 种行为 ，而是 惟恐自 己会成 为这种 行为的 牺牲者 。—— 柏拉图 18、制定法律法令，就是为了不让强 者做什 么事都 横行霸 道。— —奥维 德 19、法律是社会的习惯和思想的结晶 。—— 托·伍·威尔逊 20、人们嘴上挂着的法律，其真实含 义是财 富。— —爱献 生
运营管理方案ppt课件
能够独立的并且合理的安排自己的工作，并以合格的效率和质量完 成工作；
基本能够根据工作标准按时完成工作，但是需要上级的督促或同事 的提醒；
能够完成指派的任务，但工作质量和工作效率经常无法保证。
8
2、解决问题能力
定义：在工作中，对于问题的敏感程度，以及收集信息和工作决策能力。
等级 5级 4级 3级 2级 1级
描述
善于运用优秀的沟通技巧为工作中提供有效的帮助，在合作中，主 动承担组织和协调工作，以提高工作效率；
具备良好的沟通技巧，在合作中除了承担自己的工作外，还能够主 动配合其他人的工作；
具备沟通技巧，使沟通让对方易于接受，在合作中通过能够起到配 合作用；
沟通技巧一般，能够在别人的要求下完成分配给自己的任务；
对于公司规章制度的约束较为反感，经常违反。
12
6、工作主动性（敬业）
定义：在工作过程中，尽职尽责履行工作职责，积极承担责任。
等级 5级 4级 3级 2级 1级
描述
持续主动的积极努力工作，面对职责不明确的工作时能够主动承担 额外的工作，并以此积极性带动周围同事的工作；
建立全面平衡的过程指标，对于各部门在工作过程中的“过程性”指标， 如内部营运，客户满意，学习与成长等各指标也必须做明确的定义与规 范来确保企业平衡地发展，而能持续地创造企业最大的附加价值
公司要求各管理系统每两周召开一次问题协调会或经营沟通会，对日常 运行中出现的问题分析原因并落实解决；公司经营例会每月召开一次， 会上由主管副总总结本月度本部门的各项要求落实情况，对各部门工作 作出评价，并根据公司总的战略目标需要，结合实际情况调整本系统各 部门下一个月度的经营管理目标，运营监控将以此为依据，跟踪目标达 成情况并在下一期的经营管理会议中反馈
基本能够根据工作标准按时完成工作，但是需要上级的督促或同事 的提醒；
能够完成指派的任务，但工作质量和工作效率经常无法保证。
8
2、解决问题能力
定义：在工作中，对于问题的敏感程度，以及收集信息和工作决策能力。
等级 5级 4级 3级 2级 1级
描述
善于运用优秀的沟通技巧为工作中提供有效的帮助，在合作中，主 动承担组织和协调工作，以提高工作效率；
具备良好的沟通技巧，在合作中除了承担自己的工作外，还能够主 动配合其他人的工作；
具备沟通技巧，使沟通让对方易于接受，在合作中通过能够起到配 合作用；
沟通技巧一般，能够在别人的要求下完成分配给自己的任务；
对于公司规章制度的约束较为反感，经常违反。
12
6、工作主动性（敬业）
定义：在工作过程中，尽职尽责履行工作职责，积极承担责任。
等级 5级 4级 3级 2级 1级
描述
持续主动的积极努力工作，面对职责不明确的工作时能够主动承担 额外的工作，并以此积极性带动周围同事的工作；
建立全面平衡的过程指标，对于各部门在工作过程中的“过程性”指标， 如内部营运，客户满意，学习与成长等各指标也必须做明确的定义与规 范来确保企业平衡地发展，而能持续地创造企业最大的附加价值
公司要求各管理系统每两周召开一次问题协调会或经营沟通会，对日常 运行中出现的问题分析原因并落实解决；公司经营例会每月召开一次， 会上由主管副总总结本月度本部门的各项要求落实情况，对各部门工作 作出评价，并根据公司总的战略目标需要，结合实际情况调整本系统各 部门下一个月度的经营管理目标，运营监控将以此为依据，跟踪目标达 成情况并在下一期的经营管理会议中反馈
运营管理课件-运营与竞争力(ppt 93页)
33
为什么要学习运营管理？
1. 哦，我知道你们都想 make money，但是，今天 我们讨论如何make things ，产品和服务……
运营管理
4. 那… , 我们是否状告商学院 ？说不定还能就此make some money ？ 3. 我也是！要不 来商学院干嘛？
2. make things？我不想 学这个，我只想学习怎 么make money ！
这些关键要 素是由企业 运营管理决 定的
这些关键流程的 绩效也是由企业 运营管理决定的
35
运营管理与其它职能之间的关系？ 组织的三大基本职能
组织
财务
运营
营销
36
运营与组织职能
5
案例分析考评方法
• 考评目的：培养问题分析能力，激励团队精 神，掌握运作管理理论与应用
• 考评得分：每次案例分析得分总和 • 评分方法
– 评定人：教师 – 每次案例分析 采用10分制（累计共40分） – 总得分最多者获得“最佳团队”称号
• 评分指标
– 分析问题正确性 /合理性 – 领导者表现 – 团队精神
• 制定计划 • 与公安部门沟通协调 • 考虑交通问题 • 可能缺席的火炬手 • 也可能有不能完成传递的队员 • 等等
9
第1讲 运营与竞争力
• 运营管理的基本问题和主要决策内容 • 不同类型的运营活动 • 运营管理决策的基本思路和决策目标 • 运营管理与企业其它职能管理之间的关系 • 运营管理的演变及其发展 • 运营管理与企业竞争力
头，皮衣等，换回俄国的4架图——154飞机，自称赚了8000万到1 个 亿） • 管理上的失误使许多英雄及其英雄的企业销声匿迹。
8
引言：奥运会火炬传递
• 奥运会火炬传递是一个规模巨大的复杂项目。北 京奥运火炬传递：20000名火炬手，花费近五个 月的时间，行程约30000公里，经过境外19个城 市，境内116个城市。需要：
为什么要学习运营管理？
1. 哦，我知道你们都想 make money，但是，今天 我们讨论如何make things ，产品和服务……
运营管理
4. 那… , 我们是否状告商学院 ？说不定还能就此make some money ？ 3. 我也是！要不 来商学院干嘛？
2. make things？我不想 学这个，我只想学习怎 么make money ！
这些关键要 素是由企业 运营管理决 定的
这些关键流程的 绩效也是由企业 运营管理决定的
35
运营管理与其它职能之间的关系？ 组织的三大基本职能
组织
财务
运营
营销
36
运营与组织职能
5
案例分析考评方法
• 考评目的：培养问题分析能力，激励团队精 神，掌握运作管理理论与应用
• 考评得分：每次案例分析得分总和 • 评分方法
– 评定人：教师 – 每次案例分析 采用10分制（累计共40分） – 总得分最多者获得“最佳团队”称号
• 评分指标
– 分析问题正确性 /合理性 – 领导者表现 – 团队精神
• 制定计划 • 与公安部门沟通协调 • 考虑交通问题 • 可能缺席的火炬手 • 也可能有不能完成传递的队员 • 等等
9
第1讲 运营与竞争力
• 运营管理的基本问题和主要决策内容 • 不同类型的运营活动 • 运营管理决策的基本思路和决策目标 • 运营管理与企业其它职能管理之间的关系 • 运营管理的演变及其发展 • 运营管理与企业竞争力
头，皮衣等，换回俄国的4架图——154飞机，自称赚了8000万到1 个 亿） • 管理上的失误使许多英雄及其英雄的企业销声匿迹。
8
引言：奥运会火炬传递
• 奥运会火炬传递是一个规模巨大的复杂项目。北 京奥运火炬传递：20000名火炬手，花费近五个 月的时间，行程约30000公里，经过境外19个城 市，境内116个城市。需要：
运营管理ppt课件
• 企业其他方面活动都与运营管理有关。 • 运营管理是一门管理科学。
.
.
.
.
问题
• 请使用表3.1中的方法来评价该俱乐部为会员和散客提供的服务。 • 通过图标的形式，描绘会员和散客针对五大绩效目标的不同期望，以及这期望与他们实际
得到的服务之间的差距。 • 你对该部主席有什么建议。
.
1
俱乐部是非营利机构，会员负责经营，机场和俱乐部的位置及相关会员服务
运营管理
------ 运营战略
.
• 企业战略体系介绍
• 运营战略的概论 • 运营战略的内容 • 相关案例研究
内容提要
.
企业战略体系
市场 分析
企业公司战略
企业 资源
向
上
企业竞争战略
匹
配
运营 战略
营销 战略
物流 战略
其他 战略
.
一般竞争策略
竞争范围
全部 市场
全部市场成 本领先
全部市场别 具一格
部分 市场
会员很少
.
产品 客户 产品种类 设计的改变 交货要求 质量
业务批量
收益
会员服务 滑翔机飞行 会员 非常丰富，及其他服务 偶尔进行 受天气影响
高服务质量
大多数业务批量大
收费中等偏高
散客服务 滑翔机试飞 散客 很少 经常进行 受天气和在场会员人数影响
要求顾客转为会员
大多数业务批量小
相比会费与发射费用，非常小
2
提供散客服务，相关营销手段
3
散客试飞时间相比较短
4
除了相关员工，会员义务承担基本工作
5
会员和散客一样需要等待飞行，并交相关费用，受天气影响
6
.
.
.
.
问题
• 请使用表3.1中的方法来评价该俱乐部为会员和散客提供的服务。 • 通过图标的形式，描绘会员和散客针对五大绩效目标的不同期望，以及这期望与他们实际
得到的服务之间的差距。 • 你对该部主席有什么建议。
.
1
俱乐部是非营利机构，会员负责经营，机场和俱乐部的位置及相关会员服务
运营管理
------ 运营战略
.
• 企业战略体系介绍
• 运营战略的概论 • 运营战略的内容 • 相关案例研究
内容提要
.
企业战略体系
市场 分析
企业公司战略
企业 资源
向
上
企业竞争战略
匹
配
运营 战略
营销 战略
物流 战略
其他 战略
.
一般竞争策略
竞争范围
全部 市场
全部市场成 本领先
全部市场别 具一格
部分 市场
会员很少
.
产品 客户 产品种类 设计的改变 交货要求 质量
业务批量
收益
会员服务 滑翔机飞行 会员 非常丰富，及其他服务 偶尔进行 受天气影响
高服务质量
大多数业务批量大
收费中等偏高
散客服务 滑翔机试飞 散客 很少 经常进行 受天气和在场会员人数影响
要求顾客转为会员
大多数业务批量小
相比会费与发射费用，非常小
2
提供散客服务，相关营销手段
3
散客试飞时间相比较短
4
除了相关员工，会员义务承担基本工作
5
会员和散客一样需要等待飞行，并交相关费用，受天气影响
6