猪肠道微生物的多样性及影响因素
猪的肠道微生物与宿主营养代谢
猪的肠道微生物与宿主营养代谢猪是一种常见的家畜，其肠道微生物群落对宿主的营养代谢有着重要的影响。
近年来，随着微生物组学的发展，人们对肠道微生物与宿主营养代谢的关系有了更深入的了解。
本文将探讨猪的肠道微生物与宿主营养代谢的关系，以期为提高养猪业生产效率和猪的健康状况提供参考。
猪的生理特征和胃肠道结构与功能为肠道微生物与宿主营养代谢的研究提供了基础。
猪的胃肠道分为口腔、食道、胃、小肠和大肠等部分。
在猪的肠道中，存在着大量的微生物，这些微生物通过与宿主营养代谢的相互作用，影响着猪的健康和生产性能。
肠道微生物对宿主营养物质消化的影响主要表现在以下几个方面。
肠道微生物可以促进猪对饲料中营养物质的消化吸收，尤其是对植物纤维素的分解。
肠道微生物可以合成一些宿主无法合成的维生素和氨基酸，如维生素K、维生素B12等，这些物质对宿主的营养代谢和健康状况至关重要。
肠道微生物对宿主营养代谢酶活性的影响也是不容忽视的。
研究发现，肠道微生物可以调节猪体内一些酶的活性，从而影响宿主的营养代谢过程。
例如，肠道微生物可以调节脂肪酶的活性，进而影响猪体脂肪的代谢过程。
肠道微生物对宿主营养状态的影响主要表现为两个方面。
一方面，肠道微生物可以通过上述方式影响猪的营养物质消化和代谢，从而影响猪的生长性能和健康状况。
另一方面，肠道微生物可以调节猪的免疫状态，维持宿主肠道内环境的稳定，对猪的健康起到保护作用。
以某养猪场的实际生产为例，通过给猪喂食含有益生菌的饲料，可以有效地调整猪的肠道微生物群落结构，提高猪对营养物质的消化吸收能力，同时降低猪的发病率和死亡率。
这证明了肠道微生物与宿主营养代谢之间的确存在密切关系。
猪的肠道微生物与宿主营养代谢之间存在着复杂而重要的关系。
通过了解和掌握这种关系，我们可以更好地理解和改善猪的营养状况，从而提高养猪业的生产效率和猪的健康状况。
未来，随着微生物组学和营养学研究的深入，我们有望实现对猪肠道微生物群的精准调控，以实现养猪业的可持续发展。
猪肠道微生物与机体营养代谢
猪肠道微生物与机体营养代谢导读营养物质在动物肠道内的代谢影响动物体的健康状况和生产水平。
因此，认识肠道内营养物质的代谢途径是提升动物生产性能的关键。
饲粮中营养物质首先经过动物体的胃肠道被消化吸收，在胃酸、胰蛋白酶、糜蛋白酶等消化酶和相关微生物的作用下被分解，其次再经过肝脏、肾脏的代谢作用，进入到靶细胞中沉积，从而实现畜禽的生长与发育。
猪肠道内栖居着复杂多样、种类繁多的微生物，随着宿主细胞的进化而变化，从而形成动态的微生态平衡。
肠道微生物在畜禽的健康中发挥重要作用，既影响营养物质的消化吸收和能量供给，又调控着动物体的生理机能，并且防治疾病的发生。
本文主要综述了猪肠道微生物对于营养物质代谢的影响与其调控技术。
猪在出生前胃肠道没有细菌，出生24h内，肠道内定植了双歧杆菌、乳酸杆菌、大肠杆菌、肠球菌等细菌。
随着日龄的增长，微生物的多样性与丰富度随之提高。
育肥猪肠道内以厌氧菌（双歧杆菌、乳酸菌等）为主，约占99%，少量为需氧菌或兼性厌氧菌。
定植在宿主肠道内的微生物及其代谢产物能够不同程度地影响营养物质的消化、吸收、利用。
同样，不同的膳食水平也会制约着微生物的生长与增殖。
营养物质与微生物之间存在着互作机制，相互影响，共同进化，维持着肠道微生态平衡。
1肠道微生物与蛋白质代谢1.1 肠道微生物对机体蛋白质代谢的影响蛋白质主要在小肠部位被消化吸收，部分未被消化的蛋白质可进入大肠被微生物发酵。
在机体蛋白质的代谢过程中，肠道微生物发挥重要作用。
肠道菌群参与了来源于消化道和内源性蛋白质的代谢，能在一定程度上满足肠上皮细胞对物质与能量需求。
研究表明，肠道微生物具有明显的固氮作用，减少N能量的损失。
这些结果表明肠道微生物能够调控宿主肠道蛋白质的代谢，维持能量平衡，具体的作用机制有待进一步研究。
微生物对不同种类的氨基酸和肽的利用水平不同。
朱伟云等体外研究表明，十二指肠、空肠、回肠肠道微生物对氨基酸的代谢效率不同，赖氨酸、苏氨酸、精氨酸、谷氨酸、亮氨酸的代谢率>90%。
肠道微生物对仔猪免疫能力的影响
药物。
一定要严格遵守国家的规定，科学安全地使用药物。
2.3千万不能用假药或者质量不合格的药物市场上的药物真假难辨，鱼龙混杂，在给动物选择药物的时候，一定要擦亮眼睛，避免选到那些不合格的药物。
必须选择那些经过国家认证了的药。
3结语养殖业的发展越来越繁荣，在社会经济的发展中占有很重要的一个比例，药物的使用是养殖当中必不可少的一个部分，但是当前我们国家的用药问题仍然十分不规范，一味滥用只会更加拖累养殖业的整体发展，也会给为自然环境带来严重的后果。
因此，加强安全用药势在必行。
必须采取有效措施，避免药物残留，对于规定的禁止使用的药物一定要严格遵守，不可使用假药以及质量不过关的药。
只有把用药的问题解决好，才能推动养殖业的整体健康可持续发展。
■参考文献：[1]徐伟.兽医安全用药的原则[J].中国动物保健,2016,18(8):18-19.健康养殖肠道微生物对仔猪免疫能力的影响张学武（山东省诸城市畜牧兽医管理局山东潍坊262200）摘要：仔猪消化道微生物与宿主形成相互依赖的系统。
这些肠道微生物在维持仔猪正常的生理状态，提高仔猪免疫力方面发挥重要作用。
该文对仔猪肠道微生物菌群定植规律及对仔猪免疫力的影响进行综述，以便为深入研究仔猪肠道微生物提供参考。
关键词：仔猪；肠道微生物；乳酸菌；双歧杆菌；免疫力仔猪胃肠道内微生物与宿主之间形成一种复杂的相互影响体系。
仔猪肠道微生物受诸多因素影响，比如当断奶仔猪日粮和环境发生变化时，消化道微生物菌群状态也随之显著改变，而微生物菌群变化会影响仔猪的生长性能和健康状态。
仔猪通过接触母体、周围环境、采食以及微生物与宿主之间的相互适应与选择，逐渐在肠道内建立菌群平衡系统。
研究发现，微生物对仔猪肠道黏膜的形成及免疫系统的建立具有非常重要的促进作用。
本文概述了仔猪肠道微生物区系的形成特点及肠道微生物对仔猪免疫的影响，旨在为深入研究仔猪消化道微生物提供参考。
1肠道微生物对仔猪免疫能力的影响1.1肠道微生物的定植规律仔猪胚胎时期肠道存在大肠杆菌、微球菌和葡萄球菌等，其原因可能是胚体通过胎盘和母体羊水进行营养交换得到的。
动植物肠道菌群的组成及其对宿主的影响
动植物肠道菌群的组成及其对宿主的影响人类肠道内有超过1000种细菌，其中大多数是有益的。
动植物也不例外，也有肠道微生物群落组成，对宿主有极为重要的影响。
肠道微生物可以消化食物、促进营养吸收、防止疾病等多种作用。
本文将介绍动植物肠道微生物的组成及其对宿主的影响。
一、动物的肠道微生物动物的肠道微生物群落组成极为多样化。
例如，在猪的肠道中，主要存在以下几类细菌：Alistipes、Bacteroides、Clostridium、Enterococcus、Lactobacillus、Prevotella、Ruminococcus等。
其中的某些菌株在猪的肠道内可以产生酸和气体，并促进食物的发酵。
在鸟类中，肠道中的微生物主要是芽孢杆菌、厌氧菌和革兰氏阳性菌。
这些菌类在鸟类的消化过程中起了重要作用。
在蚂蚁中，肠道中的微生物主要是真菌和厌氧菌。
这些微生物可以帮助蚂蚁消化木材和其他植物性物质。
动物的肠道微生物具有多种功能。
有些细菌可以帮助动物消化食物，例如猪肠道中的Clostridium和Lactobacillus。
其他细菌可以制造谷氨酸和其他氨基酸，这些都是动物必需的营养素。
有些细菌还可以制造维生素K，维生素K对动物的凝血过程至关重要。
无论是哪种细菌，它们都与宿主存在着共生关系，宿主需要微生物来维持生命活动，微生物也需要宿主提供充足的营养。
二、植物的肠道微生物与动物类似，植物的肠道也有微生物群落。
对于植物来说，肠道的微生物主要在根际中存活，它们可以帮助植物吸收养分，并对植物免疫系统做出贡献。
植物根部的菌根对植物的生长十分重要。
例如，伴生菌根真菌可以与植物的根联合形成真菌丝网，使植物的根能够吸收更多的水和养分。
菌根也可以促进根部细胞的分裂和生长，加速植物的生长周期。
植物的肠道微生物还可以保持植物的健康。
它们可以识别有害的生物和化学物质，并帮助植物对其进行防御。
植物中某些根际细菌可以分解土壤中的污染物质，从而净化土壤。
猪肠道微生物影响因素的研究进展
DOI：10.16174/j.issn.1673-4645.2023.03.012收稿日期：2023-05-04作者简介：王早一（2002-），女，汉族，湖北荆门人，本科在读，研究方向为微生物学猪肠道微生物影响因素的研究进展王早一(湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙410128)摘要:猪的肠道微生物对猪的生长发育、体内平衡以及营养消化等方面具有重要意义。
同时,各种肠道微生物又受到不同因素作用的调控,影响猪体内的代谢调节。
随着生态环境的改变和各类动物疾病的频发,近年来,猪肠道微生物的研究日益增多,最初对肠道微生物的研究仅对其进行简单的分析和辨别,对其功能却不甚了解,也难以根据各种外界或内部变化做出假设和概括,主要原因在于肠道微生物的组成复杂且影响因素众多。
本文主要综述了猪的不同日龄、不同饲料配方、不同品种和不同肠道部位等因素对猪肠道微生物的影响,为预防疾病、促进猪生长发育及改善猪肠道微生物的生长环境等提供参考。
关键词:猪;肠道微生物;影响因素;研究进展中图分类号:S828;S816.4文献标识码:A文章编号:1673-4645(2023)03-0064-04开放科学(资源服务)标识码(OSID ),扫一扫,了解文章更多内容猪的肠道内含有众多微生物，包括古细菌、真菌、细菌、原生动物菌等，它们在维持猪肠道稳定和提供相应保护屏障方面发挥着重要作用。
微生物的数量对猪的消化、代谢和免疫功能产生影响。
其中，细菌、古细菌和真核微生物是3种主要微生物类型，在这些微生物中，数量最多的是乳酸菌等厌氧菌，约占99%以上，而需氧菌和兼性厌氧菌只占1%左右，主要是厌氧细菌。
动物消化道微生物菌群组成存在区域性差异，多样性和密度随着消化道从胃到后肠逐渐增加。
猪肠道中微生物的丰富度最高，特别是在盲肠内微生物种类和含量最为丰富，大约由400～500种微生物组成，微生物数量可以达到1012～1013CFU/克。
肠道微生物与猪的健康关系密切，因此，对肠道微生物的研究更有利于找到饲喂过程中出现的肠道疾病原因，但无法利用传统方法分离获取的肠道微生物高达80%。
猪肠道微生物菌群特征与营养调控
丁焱 刘佳/江苏省泰兴市虹桥镇畜牧兽医站 225453摘 要：在生猪养殖的过程中，养殖户更加关注养殖的经济效益，关注营养物质是否能够被完全的消化和吸收，没有。
可以采取技术提高猪的免疫力和抵抗力，让猪更好的吸收和消化养分，促进猪只的生长。
本文主营养调控的措施，分析了通过营养技术能够改善肠道的微生态环境，促进猪只的健康生长。
猪；肠道微生物；营养调控；肠道健康营养物质对猪只的生长和性能的提升具有重要的作用，而猪肠道微生物有助于营养物质在肠道内的消化和吸收，许多学者重视对肠道微生物的研究。
可以发现，如果在猪的饲料中添加蛋白质、抗生素、益生菌等物质可以影响肠道的菌群结构，促进猪只的新陈代谢，保证猪的肠道健康。
为此，可以通过营养技术手段来改善肠道内的微生物平衡，提高猪只生长性能的同时保证养殖户的经济收入。
1 猪肠道微生物菌群特点1.1 多样性 调查研究显示，动物肠道内有着很多细菌类微生物，并且微生物的种类丰富，可多达500多种。
有的学者研究表明，猪肠道内菌群可达25个门，主要涉及螺旋菌门、变形菌门、蓝菌门等。
随着猪只日龄的增加，肠道道内主要的菌群还是以拟杆菌门、厚壁菌门和螺旋菌门为主。
1.2 差异性1.2.1 不同肠道分布的差异性 调查研究显示，猪只不同消化道解剖部位的微生物的数量也存在差异性，有研究表明，从十二指肠到结肠部位的细菌总数呈现递减的趋势，而大肠段的细菌数量高于小肠段，盲肠部位的细菌数量要高于十二指肠和空肠部。
此外，十二指肠、空肠和回肠中细菌的数量相似度较高。
从菌群结构上看，小肠中主要以变形菌等门为主，大肠主组方1:白头翁、秦艽、秦皮、地黄、山药、黄连、黄柏，水煎灌服，1日2次。
组方2：神曲12g，陈皮10g，甘草、黄柏、黄连各6g，白头翁5g，水煎灌服，1日2次。
组方3：乌梅、王不留行各10g，雄黄、藿香、甘草各6g，滑石5g，水煎灌服，1日2次。
组方4：泽泻、山楂各6g，黄芩、干柿饼、厚朴各5g，加红糖50g为引，水煎灌服，1次量次。
猪肠道微生态系统功能及生理作用
猪肠道微生态系统的功能及生理作用动物消化道内存在着庞大的微生物体系，如：猪胃肠道微生物数量是体细胞的10倍，有30 多个属、500多种微生物。
这些微生物遍布胃、小肠及大肠。
不同部位微生物的种类、数量也大不相同。
消化道微生物的分布：消化道微生物可分为固定菌群和过路菌群，前者是指在消化道中占有特定区域的微生物，后者指那些不能在健康动物消化道内长时间滋生的微生物。
胃因pH值过低，不适合多数微生物的生长，微生物的种类和数量都很少。
只有乳杆菌、肠细菌、链球菌和芽孢杆菌等少数细菌可以存活。
小肠上部微生物较少，回肠末段微生物最多。
十二指肠和空小肠上部微生物较少，是因为胃酸将来自口腔和食物中的微生物杀死，而且该段肠道蠕动快、饲料停留时间短、胆汁有杀菌作用等的缘故;从十二指肠到回肠末端，总菌数和活菌数是逐渐增加的，且发酵速度也加强;在回肠末段，pH值仍较低，氧化还原电位为阴性，有利于专性厌氧菌繁殖，因而此处微生物最多，并且95%以上为厌氧菌。
小肠中分离出来的主要细菌包括乳杆菌、双歧杆菌、消化球菌、肠梭菌和肠球菌等。
另外，从小肠后段还分离出酵母菌。
大肠微生物数量最大，主要是严格厌氧菌，也有兼性厌氧菌。
大肠细菌主要为革兰氏阳性菌，包括链球菌属、乳杆菌属、真菌属和梭菌属等，革兰氏阴性菌有类菌体属、醋酸弧菌属和月形单胞菌属等。
猪大肠内的总菌数和活菌数在消化道生态系统中数量最大。
未消化的食物残渣在大肠中流动速度慢，因而有相当数量的物质可被用来发酵。
猪盲肠体积大，而且有大量食物停留，所以其中的细菌群落数量大、种类多。
盲肠食糜中的细菌浓度估计为2.37?1010个/g，粘附于盲肠壁的细菌数量大约为2.67?107个 /cm2组织表面积。
盲肠内主要的革兰氏阳性菌、瘤胃类杆菌和反刍月形单胞菌属分别占35%和21%;结肠内容物细菌浓度估计为1.33?1011个 /g，粘附于结肠壁的细菌数量大约为5.7?107个/cm2组织表面积。
猪粪便菌群与大肠菌群相似，粪便重量的40%是微生物，而且其中90%以上为活的微生物。
猪肠道微生态环境的建立及影响因素
周庆民， 冯万字， 侯美如， 徐 馨， 黄 健 （ 黑龙江省兽医科学研究所． 黑龙江 齐齐哈尔 １ ６ １ ０ ０ ６ ）
动物 消 化道 内存在 大量 的微 生物 ， 和 免疫 都对微 生态 平衡 有很 大的影 响 。 大的微生物群 落可迅速在仔 猪胃肠道 中 每 克肠 道内 容物 中大约 含 １ Ｘ １ ０ 个以 在 一定 的 外 界 条件 下 ， 宿 主 处 于 一 定 的 形 成 ，出 生 ３ 日龄 仔 猪 肠 道 内的 微 生 物 上微生物 ，它们大部分 与机体 细胞亲密 健康状 态时 ，各微生物 菌群之间以相应 区 系 与 母 猪 肠 道 微 生 物 区 系 非 常 类 似 ， 接触 ，对于 促进 机体物 质能量 交换 、信 的 比例组成一个复杂 的群 体 ，它们之 间 而到 ７日龄时仔 猪肠道内会发展 出一个 息传递 、宿 主营 养 、免疫 及促 生长方面 相 互依赖而又相互竞 争的组成一个动态 新 的 和 母 猪肠 道 完 全不 同的 微生 物 区 起Ｎ＝ Ｉ Ｉ ￣ 常重要的作用 。在 与其 宿主的长 平衡 。由此 ，在外界环境 因素 、宿主本 系，但同窝仔 猪间的微 生物 区系还 是很 期 生物 进 化 的过 程 中 形成 一 个 相互 依 身和 体 内 微 生 物 菌群 之 间 形 成 了实 时 变 类 似 ， 到 ８ ～ ２ ２ 日龄 时 ，仔 猪 已 经 建 赖 、相互制 约 、协调 发展 的生态 系统 ， 化而 又相对稳定 的平衡状态 。 是动物肠道 生态系统的组成成 员，其他 体 内正 常微 生物 菌群 在宿 主营 养 、 立起 以双 歧杆 菌、类 杆 菌、乳酸 杆菌 、 大肠杆菌和消化球 菌为优势的微 生物菌
包 括肠 道 上 皮细 胞 及 食源 性 非 生物 成 健 康、防病 、免疫等 方面发挥着重要 作 系 ，并很快稳 定地 定居下来 ，这 一微生 分 、以及来 自胃 、肝和胰 的分 泌物 （ 如 用 。但 宿主营养状态 、健 康情况 、躯体 物 群系的组成决 定于微生物之 间及微生 激素 、酶类 、黏 液和胆酸 盐。这些微生 结构等 也会影响其 正常微生物群的组 成 物 和 母 体 肠 道 环 境 的 相 互 作 用 。 一 部 分
在预防猪只炎症的同时改善其肠道微生物菌群
28猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2020年37卷第11期国际瞭望GLOBAL NEWS海外文摘在预防猪只炎症的同时改善其肠道微生物菌群猪只肠道健康是复杂的，会因环境、猪场管理、饲料和猪舍的变化而受到影响。
对于猪肉生产者来说，其会影响到猪只的生长、动物福利、经济效益等。
随着促生长用抗生素的使用受限，必须要开发一些替代品。
猪只完整的肠道屏障对于其维持肠道健康、预防组织损伤和多种疾病至关重要。
肠道屏障与肠上皮细胞紧密连接、分泌黏液和免疫因子（如组织巨噬细胞）有关。
不同类型的应激（如生理、病理、心理、药理学）可引起肠道屏障功能障碍，并可导致肠道通透性增加。
由内毒素（革兰氏阴性菌壁的一种成分）引起的通透性增加，会引起局部或全身炎症反应。
免疫反应会导致更严重的疾病。
因此，评估肠道屏障完整性至关重要。
1 平衡良好的微生物菌群肠道微生物菌群是消化系统的组成部分，消化系统由丰富的、多种微生物群落组成。
由于肠道中每种生物具有不同的代谢能力，不同种类生物体的相对比例会随着猪只年龄、饲料成分、饲养环境和可能的基因型等多种因素而产生变化。
为了避免致病菌在肠道内过度生长而导致疾病，保持良好的菌群平衡也是必不可少的。
2 断奶仔猪仔猪的密集饲养方式，会令其产生肠道健康问题，包括肠道菌群结构的改变，也会使肠道致病菌过度生长的风险更高。
断奶时，仔猪在短时间内面临多因素的应激和挑战（见图1）。
1）适应饲料摄入量：饲养人员要确保仔猪断奶后能正常进食。
断奶时仔猪不进食的时间越长，其腹泻的风险就越高。
由于断奶引起的肠绒毛高度和营养吸收面积的降低，以及脂肪和肌肉储备的调动，饲料摄入量的下降可能会导致其难以达到正常生长要求。
2）适应饲料形态改变：仔猪需要适应从母猪的乳汁转到固体饲料。
3）饲料组成成分的变化：仔猪的饲料从含有乳糖的奶变为主要含有植物性原料（如淀粉等新营养素）的饲料。
4）适应新环境：将仔猪与母猪分开，从产仔箱移到断奶后的围栏，环境中的微生物菌群可能发生变化。
猪肠道病的发病原因与防治措施
营养因素
营养不足
缺乏某些维生素、矿物质等营养成分，会影响猪的免疫力和 肠道健康。
营养过剩
过多的某些营养成分，如蛋白质、脂肪等，会导致消化不良 ，引起肠道疾病。
03
猪肠道病的诊断方法
临床诊断
观察临床症状
观察猪的食欲、排便情况、体重变化等，判断是否存在肠道疾病 。
触诊检查
通过触摸猪的腹部，感知肠道的硬度和是否有异常肿块。
病原微生物
01
02
03
细菌
如沙门氏菌、大肠杆菌等 ，是引起猪肠道感染的主 要病原体。
病毒
如轮状病毒、猪流行性腹 泻病毒等，可引起猪肠道 病毒感染。
寄生虫
如猪球虫、蛔虫等，寄生 于猪肠道内，引起肠道疾 病。
饲养管理因素
饲养密度过高
饲养密度过高会导致猪舍 内空气质量差，增加病原 微生物的传播机会。
饮水不洁
猪肠道病的发病原因与防治 措施
汇报人： 2024-01-01
目录
• 猪肠道病的概述 • 猪肠道病的发病原因 • 猪肠道病的诊断方法 • 猪肠道病的防治措施 • 猪肠道病的案例分析
01
猪肠道病的概述
定义与分类
定义
猪肠道病是指影响猪肠道功能的一系 列疾病的总称，主要症状包括腹泻、 食欲不振、体重下降等。
肠道病的流行病学特点
季节性
某些肠道病的发生具有明显的季 节性，如冬季是病毒性和细菌性 肠道病的高发期。
地区性
不同地区的肠道病流行情况存在 差异，可能与当地的气候、环境 、养殖条件等因素有关。
易感性
不同年龄、品种和生理状态的猪 对肠道病的易感性不同，幼龄猪 和老龄猪更容易感染某些肠道病 。
02
猪肠道病的发病原因
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猪肠道微生物系统并不是与生俱来 ， 而是通过 与母猪阴道 、 皮肤 、 粪便及空气等的微生物接触 ， 在 生长发育过程中逐步形成稳定 的微生物群落（ 孙笑
【 收稿 日￣ ］ ］ ２ ０ １ ７ — １ ０ － ２ ５
属、 枝孢霉属 ， 枝孢霉属和假丝酵母属 的丰度显著 增加 ， 短梗霉属则显著下降（ Ｈ ｕ 等， ２ ０ １ ６ ） 。
广东饲料 第 ２ ６ 卷第 １ ２ 期
２ ０ １ ７ 年ｌ ２ 月
猪肠道微生物的多样性及影响因素
董涛 陈嘉铭 左建军 冯定远
（ 华南农业大学 ， 广 东 广州 ５ １ ０ ６ ４ ２ ）
【 中Ｉ ｔ ｔ ￣ ］ ￥ ８ ２ ８ 【 文献标识码】 Ａ 【 文章编号】 １ ０ ０ ５ — ８ ６ １ ３ （ ２ ０ １ ７ ） １ ２ — ０ ０ ３ １ — ０ ３
究提供理论基 础。
【 关键 词】 猪； 肠道微 生物 ； 多样性 ； 影响 因素
猪肠 道 既是 消 化器 官 也是 重要 的免疫 器官 ， 如
非等 ， ２ ０ １ １ ） 。 猪不同生长阶段的微生物组成也有较 大差别。 仔猪 出生后 ， 微生物迅速定植于肠道中。 由 于 此 阶段肠 道 充斥 着 大量 氧气 ， 定植 于肠 道 的微 生
蓿可 增 加 盲肠 和 末 端结 肠 中梭 菌属 和粪 球 菌 属 的 数量 ， 并 且能 够 减少 猪 链 球菌 的数 量 ； 添 加 纯 纤维 素 能够 抑 制 盲 肠 中金 黄 色 葡 萄 球 菌 的 生长 （ Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ 等， ２ ０ １ ６ ） 。其 中粪肠球菌 主要有产 丁酸盐 的作用 ， 丁 酸 已被发 现是 一种 促进 健康 代谢 物 ， 它 可 以诱 导 分
长各 阶段 的肠道微 生物 组成 ， 以及影 响猪肠道微 生物 的 因素 ， 重点 结合 近年 来猪 肠道微 组成 的动 态变化 ， 旨在加深猪肠道 微生物组成 对猪 的肠道健康作 用机 制的理 解， 并为后 续 的研
化调节性 Ｔ细胞 ， 具有抗炎作用（ Ｌ ｅ ｅ 等， ２ ０ １ ４ ） 。而猪
【 摘要］ 我 国是生猪 养殖大 国 ， 维护猪 的肠 道健康 直接 影响我 国畜牧业 的发展 。近年 来 ， 伴随着 分子生物 学的发展 与应
用， 对 肠 道 微 生 物 的 多样 性 及 组 成 的 不 断深 入 研 究 ， 人 们 逐 渐 认 识 和 发 现 微 生物 对 肠道 健 康 的 重 要 性 。 本 文 综 述 了猪 在 生
群 主要 属 ，而 断奶 后 主要 属 为 普 氏菌 属 和 梭菌 属 （ Ａ ｌ ａ ｉ ｎ等 ， ２ ０ １ ４ ） 。 真 菌 方 面 ， 子 囊 菌 门 中 的 Ｋ ａ ｚ ａ ｃ ｈ ｓ ｔ ａ ｎ ｉ ａ占总数 的 ７ ８ ％。 随着仔 猪 断奶 、 曲霉
供了高度详细的不同环境 中不同细菌群体的信息。
利用这些 技术对 阐明肠道 微生物 的基本特 征 ， 为 以后
干预猪 的肠道健康 ， 减少抗生素的使用和针对肠道 微 生 物 的新 型 饲 料 添 加 剂 的研 发 提供 了理 论 基 础
Ｍａ ｎ ｎ等 ， ２ ０ １ ４ ） 。本 文从 猪 肠道 微 生 物形 成 特 点 ， 肠道 微 生物影 响因素 的最 新研 究进 展做 出总结 。
研究表明， 不 同肠 段定 植 的微 生物 菌群 也 会 出
现差异。变形菌 门和厚壁菌门是各个肠段优势菌
群 ， 占总 菌落 的 ９ ０ ％以上 （ Ｉ ｓ ａ ａ ｃ ｓ ｏ ｎ等 ， ２ ０ １ ２ ； Ｌ ｏ ｏ ｆ ｔ
・
３１ ・
广东饲料 第 ２ ６卷第 １ ２ 蝴
２ ０ １ ７ 年１ ２ Ｊ Ｊ 菌的丰度（ Ｃ ｈ ｅ ｎ 等， ２ ０ １ ３ ） 。哺乳仔猪 日粮中添加苜
等， ２ ０ １ ２ ） 。了解肠道微生物群落结构及其 与宿 主 共生关系是确保动 物健康和提高生产性能 的新 型 策略 。 分子生物学的快速发展 ，例如高通量测序技
术 ，彻 底 改变 了对微 生物 生 态 系统 的研 究方 式 ， 提
的４ ． ４ ８ 逐步增加至成年 ４ ６ ． １ １ （ Ｚ ｈ ａ ｏ 等， ２ ０ １ ５ ） 。拟 杆菌门所 占比重相对稳定 ， 保持在 １ ３ ％～ １ ５ ％。 总的 来说 ， 厚壁菌门和拟杆菌 门是猪粪便微生物群 中最 丰富的门 ， 占粪便细菌 的 ９ ０ ％以上 。拟杆菌属 、 埃 希式 杆 菌 属 和梭 菌 属 是 断 奶 前仔 猪 肠 道 微 生 的菌
吸收 、 免 疫 系统 和 生理 功能 具有 深 远影 响 。 同时肠
道微生物保持动态稳定是宿主维持肠道健康 ， 防止
病 原 菌入侵 的重要 基础 （ Ｍ ａ ｃ Ｆ ａ ｒ ｌ ａ ｎ ｅ 等， ２ ０ １ ０ ； Ｓ ａ ｒ ｔ ｏ ｒ
断奶 ， 仔猪断奶应激及 １ ３ 粮成分 的变化使得仔猪肠
道微 生物 发生 很大 变化 。３ ０日龄 时 ， 仔 猪粪 便 中厚 壁 杆 菌 门 占总 菌 数 的 ７ ３ ％ ，远 远 低 于 成 年 猪 的 ９ ０ ％。 而 随着 １ ３龄增 加 ， 变 性 菌 门比重 由 １ ６ ． ３ ％降低 至２ ％。厚 壁杆 菌 门与 拟杆 菌 门的 比值 由断奶 初期
物 主要 是需 氧 菌及兼 性 厌 氧菌 ， 大肠 杆 菌为 优势 菌 群 。伴 随着 氧 气不 断被 消耗 ， 厌 氧菌 逐 步替 换需 氧 菌定 植 于肠 道 ， 占细 菌总 数 的 ９ ０ ％以上 。 随着仔 猪
何维护猪的肠道健康是畜牧业 中面临的严峻问题 。 动物体 内的微生物应被理解为机体最复杂的组成 部 分 之一 。 肠 道微 生物 对动 物宿 主 营养物 质 的消化