仔猪肠道微生物菌群的研究
微生态制剂对仔猪生长影响的研究
安全 了 。
参 考 文 献
ｆ ５ １范先超 ，秦春 娥． 益生素 对仔猪 生产性 能的影 响
Ｕ 江西 畜牧兽 医杂 志 ，２ ０ ４ ：２ ～２ ． 】． ０ ３（） ４ ５
４８ ｇ ． ，试 验组 的耗 料 量 比对照 组分 别 多 ． ｋ 、３４ ９ ５
（ ） ．５ 中） ． ％（ ，对 照 组 采 低 、０１ ％（ 、０２ ０ 高） 用 常规饲 料饲 喂 。试验 期为 ３ 。 ０ｄ
１ 仔 猪 日常 管理 。每 日早 、 中、 晚 观 ． ３ 察 仔 猪 精 神 状 态 、 呼 吸 、 吃食 、粪 尿 等 情 况 。使仔 猪 做 到吃 、睡 定 点 ，通 过 ３～
１ ． 池 塘 准 备 。采 用 １０亩 稻 田作 为试 验 场 地 ， ．１ ２ ０
４月上 旬 开 始在 稻 田周 围挖 水 沟 ，沟 深 １ ． ｍ， ～１ ２
嫩 味 美 ，营养 丰 富 ， 是 深 受 消 费者 青 睐 的 名 优 鱼 类 ，而 “ 鳢 １号 ”为 广 东斑 鳢 与本 地 黑鳢 杂交 ， 杭
・
５ ３・
新 型 粮 田 种 养 模 式 一 晚 稻 套 养 黑 鱼 示 范 总 结
晚稻是 萧 山区主 要 的粮 食 作 物 ，在 人 多 地 少 ， 粮 食生产 资源 有 限的条件 下 ，提 高晚 稻单 产是 保持 该 区粮 食 稳 定 的重 要途 径 。同 时晚 稻产 量 比重 高 、
８号 是 宁波 市农 科 院育成 的 优质 高产 杂 交晚粳 新组 合 ，通 过 浙 江 省 引 种 审 定 （ 种 引 ［０ ８第 １号 ） 浙 ２０ １ ， 适 宜在浙 江省 作单 季晚 稻种 植 ，具有 穗型 大 、结实 率 高、产量 高 、抗性 好等 特性 。黑鱼又 名乌 鳢 ， 肉
仔猪空肠和回肠微生物多样性分析
2022，42（4）:119J.SHANXI AGRIC,UNIV .（Natural Science Edition ）学报（自然科学版）04132仔猪空肠和回肠微生物多样性分析路畅，郭玉龙，郭艳博，刘婷，高鹏飞，李步高，郭晓红*（山西农业大学动物科学学院，山西晋中030801）摘要：［目的］微生物作为影响机体营养物质消化吸收的重要因素，在仔猪肠道生长发育过程中起至关重要的作用。
本研究分析了马身猪与晋汾白猪仔猪在生长发育时期的空肠、回肠微生物组成变化，旨在揭示肠道菌群与血清生化指标和肠道结构的关系。
［方法］收集马身猪和晋汾白猪在3个发育时期（1日龄，28日龄和70日龄）仔猪空肠、回肠组织以及内容物（n=3），通过16S rRNA 高通量测序与生信技术分析微生物多样性，HE 染色测定肠道形态结构，相关性分析将微生物菌群与血清免疫指标和肠绒毛结构关联。
［结果］仔猪初生期小肠绒毛最长，保育末期隐窝深度最高。
晋汾白猪仔猪肠道微生物分布于28个门和518个属；马身猪仔猪肠道微生物分布于19个门和325个属。
其中，厚壁菌门、拟杆菌门和变形菌门为仔猪优势菌门，且乳酸杆菌丰度均较高。
此外，仔猪肠道微生物多样性与血清免疫指标（LPS 、TNF⁃α、IL⁃6、DAO 、D⁃LA ）以及隐窝深度显著相关，而与绒毛长度显著不相关。
［结论］地方品种马身猪仔猪肠道微生物组成更加保守，乳酸杆菌、Ferruginibacter 等在猪抗逆性能方面发挥重要作用，Quinella 、Haliangium 等在营养吸收代谢具有重要作用。
本研究可为地方品种与培育品种仔猪小肠微生物多样性比较以及微生物对宿主的影响研究奠定基础。
关键词：仔猪；肠道结构；肠道微生物多样性中图分类号：S828.8文献标识码：A文章编号：1671-8151（2022）04-0119-10哺乳动物胃肠道是一个多功能器官，拥有复杂的动态微生物群落，是营养物质消化、吸收和代谢的主要场所，同时在生理、免疫等方面发挥重要作用［1-2］。
二甲酸钾对仔猪生长性能和肠道微生物菌群的影响
摘 要 ： 试 验 旨在研 究二 甲酸 钾 和 黄 霉 素 对 仔 猪 生产 性 能 和 肠 道 微 生 物 菌群 的影 响 。试 验 采 用 ２ × ２因子设 计 ， 二 甲酸钾 （ ０６ 与 黄 霉素 （ ０和 ． ％） ０和 ２ ／ｇ 为 ２个主 效 应 。试验 结果 表 明 ： 基础 日粮 中分 别 添加 二 甲酸 钾 和黄 ５ｍｇｋ ） 在
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二 甲酸钾对仔猪生长性能和肠道 微生物菌群的影 响
董 坤 ， 马永 喜 ， 家运 ， 乔 吴振 洲 卢 萍 ， ， 付红梅 （． １中国农 业大 学农 业部饲料 工业 中心 ， 京 １０ ９ ； ２围场县农牧局 ， 北承德 北 ０ １３ ． 河 ０ ８５ ７ ６ ４０ ）
肠 和结 肠乳酸杆 菌的数量 。虽然二 者的分 歧 只是 有
控 制在 ２ ～ ９℃之 间 ，相 对 湿度 控制 在 ６ ％～ ２％ ７２ ８ ７
机酸 是否对乳酸杆 菌产生 了抑制 ，但 折射 出 了学 术
界对有机 酸抗菌机 理的不 同观点 。
之 间 。仔猪 按照正 常免疫程 序免疫 ， 自由采食 和饮
霉素时， 仔猪 断奶后 ０ ２ ～８ ｄ的平均 日增重从 ３ ５ ４ ｇ分别增加到 ３３ｇ和 ３ ２ｇ ８ ９ 。日粮 中添加 ０６ ． ％的二 甲酸钾 ， 显著 降 低 了胃中乳酸杆菌的数 量（ Ｐ＝０ ０ ） 以及 胃、 ． ５， ０ 空肠和结肠 中大肠杆菌的数量（ Ｐ＜００ ） 添加 黄霉素显著减 少了 ． 。 ５ 胃、 回肠和 结肠乳酸杆菌的数量（ Ｐ＜００ ） 添加二 甲酸钾使 胃中食糜 的 ｐ ． 。 ５ Ｈ值 大幅 降低 。 本研 究表 明二 甲酸钾的 促 生长效果和黄霉素相 当， 并且可 以和黄霉素有 效配伍 ； 甲酸钾抑 制 了肠道微 生物的 生长和代谢 活性 ， 二 降低 了
植物乳杆菌ZJ316对猪性能和猪肉品质的影响
植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum ）是一种与植物相关的细菌，但也可在人、小鼠和猪的胃肠道中发现。
这种细菌可以发酵广谱的植物碳水化合物，耐胆盐和降低pH 值，并有拮抗肠道病原菌的潜力。
但是，用植物乳杆菌作为益生菌的试验报告不多。
在本试验中，研究了植物乳杆菌ZJ316对猪生长性能和猪肉品质的影响。
随机抽取150头新断奶的仔猪并分成5组。
1组饲喂添加抗生素痢菌净的日粮；2、3和4组饲喂添加植物乳杆菌和无抗生素的日粮；5组饲喂乙酰甲喹和植物乳杆菌混合物的日粮。
结果表明，植物乳杆菌ZJ316对猪的生长有益生菌的影响，这些影响呈剂量依赖性。
剂量为1×109CFU/天的影响比剂量为5×109CFU/天或1×1010CFU/天更显著。
在2组（1×109CFU/天），腹泻（P=0.000）和死亡率（P=0.448）均低于抗生素处理组（1组），猪的日增重（P=0.001）和饲料转化率（P=0.005）更好。
提高猪肉品质与植物乳杆菌处理相关。
植物乳杆菌处理猪的pH （P=0.020）、硬度（P=0.000）、粘性（P=0.044）、咀嚼性（P=0.000）、胶粘性（P=0.000）和恢复力（P=0.004）均显著提高（2组）。
研究发现，植物乳杆菌ZJ316具有益生菌作用，可以提高猪的生长和猪肉品质。
这种益生菌作用的机理可能不涉及植物乳杆菌定植和改变肠道菌群，可能与抑制机会病原菌生长和促进绒毛高度增加有关。
（李凯年摘编自：The Pig 333网站2013-1-22）本研究的目的是评估在水中添加碘对仔猪生长、腹泻发生率和发生有害口腔疾病的影响。
研究人员假设，接受卫生处理比没有接受卫生处理可以提高仔猪的生长，降低腹泻的发病率，并有更好的口腔状况。
将208头断奶仔猪随机分作两种处理，对照或处理（在饮水中添加1ppm 碘，随意饮用）。
在断奶24小时内、断奶后3周和6周给仔猪称重。
酵母在预防仔猪腹泻方面的研究进展
等 原因都能致 使乳仔猪发 生腹泻 ， 仔 猪 腹泻 轻 者 影 响仔 猪 的生 长 发育 ， 重 者 引 起 猪 脱 水 死 亡 ，而 中 大 猪 、
氧 环境有 利 于益生 菌 ，如乳 酸杆 菌 、
道 、促进 消化功能 ，从 而使 机体能更好 双 岐杆 菌生长 繁殖 ，从 而进一 步 的改
母 猪 的 腹 泻 会 降低 饲 料 利 用 率 ，抬 的从 外界摄取 营养物质 ，是肠道不可或 善 肠道 消化 吸收功 能 ，预 防机体 因病 高 生 产 成 本 ，对 养 殖 户 带 来 巨大 的 缺的一部分 。但动物机体如果处于应激 菌 引起 的腹 泻 。 经 济 损 失 以 及 影 响 猪 场 最 终 的 生 产 状态 下、环境影响恶劣 、换料 、免疫疫 １ ． ２分泌抗 毒素物质 降解 细菌毒素 力 。腹 泻 也 日益 成 为 规 模 化 猪 场 生 苗和转群等情况下 ，机体 内兼性厌氧菌
第３ ３卷第７期 总 １ ９ ６嗣 ２ ０ １ ３年７月２ ５日出鞭 一 １ ０３ —
耗 氧 ，从而 使病 原菌 生长 繁殖 因氧气
的消耗 而受 到抑 制 ，病 原菌 不 能形成
１酵母在动物肠道预防腹泻机理
１ ． １调节 肠道微 生物菌 群
微生 物 菌群 在 肠道 内具 有 调节 肠
优 势 菌种 ，减少病 原 菌对 机体危 害 。
由于酵母 呼吸耗 氧 ，在 肠道 内形 成厌
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仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用
仔猪肠道健康的营养调控技术及其应用作者：石义来源：《现代畜牧科技》 2016年第6期石义（广西来宾市兴宾区大湾镇畜牧水产技术推广站，广西来宾546100）摘要：仔猪饲养是养猪业的关键，在一般情况下，仔猪健康与其营养状况密切相关。
仔猪的肠道是消化吸收的主要场所，对维持仔猪的健康生长至关重要。
影响仔猪肠道健康的因素有病原微生物、加工饲料、霉菌毒素。
仔猪肠道健康调控主要从饲养原料无污染、增加益生菌、添加有机酸和相应氨基酸这几方面入手，现着重讨论仔猪肠道健康的营养调控技术，并阐述其应用情况。
关键词：仔猪；肠道健康；营养调控技术；应用中图分类号：S828.5 文献标识码：B 文章编号：2095-9737(2016)06-0071-01收稿日期：2016 - 01-13作者简介：石义（1979 -），男，广西来宾人，大专，助理兽医师，从事畜牧兽医工作。
1 影响仔猪肠道健康的因素1.1 病原微生物仔猪的肠道发育未完善，如果肠道内微量的微生物稳态受到破坏，就会影响仔猪的采食量，从而使得肠道受损，增加了外部病原微生物感染的机会。
1.2加工饲料由于仔猪的肠道自我修复能力薄弱，因此如果饲料中的抗营养因子（如胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白、植物酸等）或者粗纤维含量较大，就会很容易使肠道收到伤害。
因此饲料的加工方式，原料的熟化与否，饲料的形状（如颗粒状、粉状、固态、液态等）对于肠道都有不同的影响。
1.3霉菌毒素饲料如果存放方式不恰当，就会使仔猪很容易受到霉菌毒素的侵害。
这些霉菌对于仔猪肠道细胞的完整性受损，同时也会抑制肠道上的消化酶的活性以及对营养物质的吸收。
2 仔猪肠道健康营养调控技术2.1 饲养原料无污染饲料原料在很多环节上都有可能遭受霉菌的污染，如播种、收获、储藏、加工等环节都会有机会被污染，因此原料选择上一定要做好筛选工作。
2.2尽量使用低抗营养因子的蛋白质原料一般豆类原料都会含有较多的抗营养因子，这些因子都会对仔猪的肠道造成一定的损伤，因此尽量使用一些低抗原的原料。
猪营养与肠道健康
定猪 体 内葡 萄糖 、 氨基 酸等底 物 的平 衡 ， 定量估 测 肠 道 营养 物质利用 及其对 动物整体 营养需要影 响 。 研究 结果揭 示 了肠 道组织利 用营养 物质模 式 的不一致性 ， 有些 营养物质会 被作为肠 道所需 能量来 源优先 代谢 。 氨 基 酸是肠 道 优先 利用 的重要 营养 物 质 。研究 表明， 日粮 谷 氨酰 胺 、 氨酸 和 天 门冬氨 酸 的９ ％为 谷 ０ 肠道 所利 用 ， 中５ ％～ ０ 其 ０ ７ ％用 于氧化 供 能『１ ２ 。同时 ， ， ４ 日粮 中部 分必 需 氨基 酸 （ 如赖 氨酸 、苏氨 酸 、蛋氨 酸 、 链 氨 基 酸 和苯 丙 氨 酸 ） 有 ３ ％～ ０ 支 也 ０ ６ ％被 肠 道 所利用 ， 而氧 化 量 占其 中的２ ％～ ０ ０ ３ ％。葡 萄 糖是 另 外 一种 重要 的肠 道氧化 供 能物质 。Ｓｏ 等『 ａ ｅ ｔｌ ｌ ｌ １ ｎｄｒ 和Ｖ
２ 明０年 第 ４ ６卷 第 ｛ ５期
Ｒｅ ｅｗ ｖｉ Ｐａｐｅｒ ・ ｓ
猪 营养 与肠道 健 康
余 冰 ， 克英 ， 张 郑 萍 ， 湘冰 ， 毛 陈代 文
（ 四川农 业 大学动 物 营养研 究 所 ， 物抗 病 营养教 育部 重 点 实验 室 ， 雅 安 ６ ５ １ ） 动 四川 ２ ０ ４
另外 ， 在机体 的防御过程 中 ， 肠道也起 着重要 的作用 。 １１ 形态 结 构 肠 壁 由内 向外 可 分 为４ ，即黏膜 ． 层 层 、 膜下层 、 层 和浆膜 层 。成年 猪 的小肠 长 度为 黏 肌 １～ ０１， ５ ２ Ｉ为体 长 的１ ～ ２ 。 小肠 黏 膜层 表 面存在 Ｔ １ １倍 在 大量 的皱 褶 、 毛和微 绒 毛等功 能性 结构 ， 些结 构 绒 这 可进 一步 增加 肠 内总 的表 面积 。据报 道 ，成 年猪 肠 内总 表 面积约 在 １ ０ 左右 。 内总表 面积 的增 加 ０ｍ。 ０ 肠 可极 大地促 进 各种 营养 物质 的消 化 和吸收 。 １ 代谢特 点 肠 道是一 个具有 高 分泌性 和 高增 殖 ． ２ 能力 的组织 。 大量研究表 明 ， 尽管猪 的肠道仅 占机体重 量 的３ ６ 但是其所 消耗 的营养大约 占动物采食 养 ％～ ％，
国内外饲用微生态制剂的研究进展
国内外饲用微生态制剂的研究进展最早研究和应用畜禽微生态制剂的历史可以追溯到1947年，蒙哈德（Mollgaard）首先发现使用乳酸杆菌饲喂仔猪可有效的增加仔猪的体重并改善仔猪的身体健康。
然而20世纪50、60年代正是抗生素研究、生产和使用的黄金时期，导致微生态制剂研究和开发工作处于低潮，一段时期以来没有受到足够的重视，直到80年代中期情况才有了根本性的扭转。
微生态制剂作为一种新兴的饲料添加剂，虽然近10年来发展很快，但其使用效果存在着明显的不稳定和不连续性。
这主要由于缺乏对动物正常及病态状态下肠道微生物菌群结构和特性的研究，对肠道做生物和寄主之间的互相作用方面的研究更少。
只有更深入的研究肠道微生物菌群在动物生长发育和保健中所起的作用，才能做到有的放矢，确保新型微生态制剂的高效、安全。
1猪、鸡肠道微生态学的最新研究进展1．1猪、鸡肠道微生物的系统发育和结构组成与所有的脊椎动物一样，仔猪和仔鸡的胚胎处于无菌状态，分娩时由于仔猪受到母体产道、粪便及环境微生物的影响，在出生后的3～4个小时，肠道内开始检出大肠杆菌和链球菌。
兼性厌氧菌作为第一批在仔猪肠道定植的菌株是由于仔猪初生时肠道内环境中高溶解氧。
高氧化还原电位等选择的结果。
动物初生24小时之后，大肠杆菌和链球菌菌数达到108。
48小时仔猪肠道内开始出现可以在微氧环境中生存的乳酸杆菌，72小时专性厌氧菌、拟杆菌开始在肠内定植。
然而以上的描述只是一个理论模式，仔猪体内的菌群发育情况因个体差异而有所不同。
Muralidhara（1977）的研究报告指出，仔猪出生后4个小时粪便中可以检测出乳酸杆菌，而8个小时之后才检测出大肠杆菌。
Monghan（1992）发现乳酸杆菌和大肠杆菌最初出现在仔猪粪便中的时间各仔猪明显不同，从25个小时开始到出生后7天都有发生。
Katouli（1995，1997）用分子生物学的方法研究仔猪的肠道菌来源，发现母猪是仔猪前两周内肠道微生物的主要污染源，然而对大肠杆菌基因型的分析却证明环境因素同样起了很大的作用。
益生菌、益生元和合生元作为仔猪饲料添加剂的应用研究进展
专"#$述益生菌、益生元和合生元作为仔猪饲料添加剂的应用研究进展许佳，张文府★,罗雨(金华职业技术学院，浙江金华321007)摘要:益生菌、益生元和合生元都属于微生态制剂，能够起到维持宿主微生态平衡，提高机体健康水平，从而达到防治病害的目的。
益生菌和益生元既可以单独添加而发挥效用，也可以将二者组合添加。
合生元就是益生菌与益生元的组合，其既可以发挥益生菌的生理作用，又可发挥益生元的选择性作用，同时又可以发挥二者协同增效作用，产生一加一大于二的效用。
目三者作为潜在可替代抗生素的饲料添加剂已在仔猪生产中得到了广泛应用。
本文就益生菌、益生元及合生元的概念、分类、作用机理、研究状况以及在仔猪生产中的应用情况做一综述，旨在为益生菌、益生元和合生元在仔猪生产中的深度发掘及应用推广提供参考。
关键词：益生菌；益生元;合生元;饲料添加剂；仔猪D0l:10.3969/J.ISSN.1671-6027.2021.01.015猪肉是我国目前最重要的肉食品,培育健康优质的仔猪是猪肉供应的重要保障。
目前,规模化养猪场通常采用仔猪早期隔离断奶技术,仔猪在21~28日龄后，进行人为的断奶处理,仔猪早断奶能提高母猪的年产胎数，降低母猪直接向仔猪传播疾病的可能性。
但是,断奶后仔猪营养来源和生活环境都发生改变,加之仔猪的肠道环境和生理功能发育还不,断奶应激，发生生<目前，制仔猪最普遍和有效的方法就是在仔猪饲加生<但是，生的期用来弊端:会使病原菌产生性;能够破坏肠道的正常菌群;抗生在产品，能通传递给人类。
为，多发国法饲加生<2015年91日，我国发4生在食用用的2292，可是我国发，人发优质高效的色饲料添加为生的品。
目前，的品有生生生元，在应用的效果。
本文就其的三个品生生生的概念、分用理在仔猪生产中的研究和应用情况做一综述。
1益生菌1.1益生菌简介自1899年法国科学家Henry Tissier首次在法国巴斯德 实验室分离出1株生菌“双歧杆今，人对益生菌的研究已有一百多年的历史。
猪源乳酸杆菌对仔猪肠道微生物的影响
Ｅ Ｍ一１ 原液 ：由 江西 天意 生 物技 术 有 限公 号 司生产 （ 含 菌数 ＞１８个 ／ Ｌ 。主要 成 分 为 乳 总 ０ ｍ） 酸 菌属 、光 合菌属 、强力醇 素等 ８ Ｏ多种菌 。
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试验 三组 ：Ｅ 菌 ０ １ ％ Ｍ ．０ 试验 四组 ：Ｅ 菌 ０ １ ％ Ｍ ．５ 试验 五组 ：对 照
１１２ 新 鲜猪 粪 ．．
采于吉林农业科技学院种猪场健康成年母猪 。
１１３ 培 养基 ．． 乳酸杆 菌 ＭＩ Ｌ Ｓ培养 基 和 选 择 性 培 养基 ：ＭＩ Ｌ Ｓ
肉汤培养基 （ 白胨 １ｇ 蛋 ０ ，牛 肉浸膏 １ｇ ０ ，酵母浸 粉 ５ ，磷酸氢二 钾 ２ ，枸椽 酸二铵 ２，葡 萄糖 ｇ ｇ ｇ
２ｇ ０ ，七 水硫 酸镁 Ｏ５ｇ ．８ ，四水硫 酸锰 Ｏ２ｇ ．５ ，乙 酸 钠 ５ ， 吐 温 一８１ Ｌ 蒸 馏 水 １０ｍ ，ｐ 为 ｇ ０ｍ ， ０来自 Ｌ Ｈ６７ 。 ．）
１３２ 饲 料管 理 ．．
１ １４ Ｅ ．． Ｍ菌
各试验组使用基础 日 粮预饲 ７ 天后 ，于早晨
空腹称重并记 录体重和健康状况 ，然后进入试验 期 ，每次饲喂前将乳酸杆 菌和 Ｅ 菌分别按 比例 Ｍ
的作用。
【 关键词 】 酸 茵； 鉴 ； 态 荆； 产 乳 杆 分离 定 微生 制 生 性能
中图分类 号 ：ｓ ． Ｅ ４ 文 献标识 码 ：Ａ １２ 试 验 地点 ．
１ 材 料 和 方 法
吉林农 业科 技学 院种 猪场 。
１３ 猪源乳酸杆菌的应用 ．
１ １ 试验 材料 ．
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