秦皇岛特色小吃
各地特产
京东板栗果壳色泽鲜亮，壳内涩皮易剥，果仁淡黄，肉质细腻，品味甘甜香脆，尤以糖炒后更为香甜可口。
其营养成分含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多种维生素和脂肪酸等。
具有养胃、健脾、补肝强身作用。
又由于含有大量易吸收可溶性糖，亦是老弱、婴幼的滋补佳品。
唐山蜂蜜麻糖经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺，所制麻糖色泽新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。
陶瓷唐山陶瓷始于明朝永乐年间，距今已有近600年的历史。
主要产品有日用品、建筑瓷、卫生瓷、工业理化瓷、高新技术瓷、美术陈列瓷等，品种多达五百多种。
成套瓷产品有：中、西餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具、烟具、杯、碟、碗、盘，供陈设观赏的遥挂盘、座盘、瓷板画、各种花瓶、花插；各种瓷塑、瓷雕；可供建筑装饰用的大型瓷砖壁画等实用陶瓷和艺术陶瓷。
其中骨质瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致，白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青，最为著名。
唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等，形成了唐山陶瓷的独特风格。
海产品唐山海岸线长达170公里，海岸平直水深较浅，潮间带宽，淡水河口十余处，形成了重要经济鱼类及甲壳类动物产卵场和饵场。
对虾、毛虾、海蟹、蚶子、海米及各种鱼类，成为唐山沿海的特产棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。
色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
万里香烧鸡创始于1944年，是唐山驰名的传统食品。
其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。
秦皇岛的特产主要是海产品，有铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等；工艺品包括各种珍珠饰品，有珊瑚项链、珍珠贝护身符、玳瑁梳子、门帘、贝雕、人造琥珀、砖雕等工艺品，都非常有当地特色。
海蟹：产地：秦皇岛海滨特点：海蟹是秦皇岛主要的海滨特产，种类很多，尤以梭子蟹为佳，深秋季节肉肥鲜美，最重可达500克左右，蟹肉高含蛋白质，是老少皆宜的美味佳品，可以根据自己的口味选择加工方法，一般情况下，煮熟即可食用，再加以醋、姜末则味道更好，现在就围绕海蟹已经形成很多菜品，有油烟蟹块、烤蟹盖、渤海全蟹、清蒸海蟹等。
秦皇岛1-12月海鲜时令
节前后，受天气影响海鲜比较少，海里几乎捞不上什么东西。
2月底3月初海里下雪虾，顾名思义雪虾通体雪白，大小犹如虾皮，只有20天左右的打捞期。
本地人用它与鸡蛋或韭菜一起烹炒，味道鲜美。
3月份的冷水板，就是那种扁平的鱼，样子怪异，有着深海鱼的特点。
买上二三斤回家小火一炖，出来就是漂香的美味。
3月底到4月初海里下面条鱼，白色的小鱼，比小拇指略细，打捞期半个月左右。
多与豆腐，鸡蛋烹炒，或者做汤。
4月份是海产品最丰富的时候，4月初海里开始下皮皮虾,皮皮虾是秦皇岛主要海产品.其特点是形体长壮，为浅青色，有黄。
当地又称其为;虾耙子，也有叫虾婆婆的。
秋季的皮皮虾体大肉肥，蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。
这个季节母皮皮虾最好吃，要想吃最好的母皮皮虾就要在劳动节前来秦皇岛。
4月中下旬海里下花盖蟹和红夹子蟹（只有公的），这两种蟹是本地海里出产的，味道鲜美。
花盖体小但肉质发甜，膏肥黄满；红夹子个大，尤其两个通红的大夹子简直就是招牌，但是红夹子只有公蟹。
5月中旬以后，母蟹甩子，就要以吃公蟹为主了。
5月份和6月份是解馋的季节，冷水板、燕跋、鳎么、海蛎子、海红、花蛤、黄蛤、海肚脐、海螺、八爪鱼等等纷纷登场。
八爪鱼这东东软软滑滑，吃起来却是鲜鲜嫩嫩，和韭菜一起炒一下，入口舒滑，难得的美味。
7、8、9月份封海，为了保护海里的资源。
所以这个季节海鲜比较少，只有味道鲜美同时价钱也是几种海鲜中最贵的秦皇岛特产大海螃蟹了。
大海螃蟹的味道就不用多说了，吃过的朋友都明白它的魅力所在，让人无法抗拒。
大海螃蟹虽然贵，但游客毕竟无法抗拒它的勾引。
清蒸，炒香辣蟹都是上乘的美味。
10、10月份主吃的还是皮皮虾和螃蟹，每年的5.1和10.1前后这两种最受欢迎了。
11、11月和12月份天气转凉，这时候是上扇贝的时候，现在扇贝的养殖场很多，主要是做冻鲜贝的原料。
023合适去秦皇岛的最佳季节(必选)
2023合适去秦皇岛的最佳季节(必选)去秦皇岛的最佳季节假如去秦皇岛，那么秋季吃海鲜为最佳，九、十月份吃海鲜最健康甘旨。
这时螃蟹、虾爬最肥美。
秋季的秦皇岛是吃海鲜的最佳时节,这个时节鱼虾肉肥味美。
也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳时节。
夏秋交替户外活动特别多，一起也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、滋味鲜甜，让人忍不住多吃几顿。
立秋后，菊香蟹肥，牡蛎也适当肥。
春天三四月份，是螃蟹最肥的时分，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的甘旨。
当然了，螃蟹吃不到还能吃点其他，这个时分也是海红(又称贻贝)最肥的时分，海红应该算是煮汤最鲜美的了，但是还要提醒我们春季慎吃海鲜。
到了五月到八月是休渔期，这时分是吃不到鱼的，听说这时分蛏子和扇贝很肥。
吃蟹是秋天里最为盛大的一件事。
这个时节，也是海蟹最肥美的时分，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸美味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹! 也有一种说法说，冬春之交的时节，是吃海鲜最合适的时节。
许多的人就以为7到10月份吃海鲜。
去秦皇岛的最佳季节是几月八月的河水，海水，到立秋后10天水温最适合人们露天洗澡。
当地民间流传“立秋十天懒过河”，八月是秦皇岛洗海澡的最嘉季节。
过了这个季节人们早，晚就不愿趟水过河了。
气温，水温开始下降。
延续到月底。
过了八月气温，水温降温很快。
旅游洗海澡的人越来越少。
秋风过来了，暑期结束。
秦皇岛旅游攻略必玩景点推荐1、秦皇岛黄金海岸秦皇岛黄金海岸位于秦皇岛市昌黎县沿海路15号，海岸线全长52.1公里，具有沙细，滩软，水清，潮平的特点，是进行海水浴、阳光浴、沙浴、森林浴、空气浴、水上运动的理想地点。
另外，秦皇岛黄金海岸作为是河北最好玩的地方之一，还可以乘游船出海，感受海的风情，静观起伏的海浪，翱翔的海鸥;还可以亲手在海里捕鱼，领略海上渔民的情调;还可以驾驶快艇、摩托艇追风逐浪，释放激情;富有无限冒险精神的水上帆板、水上风筝更会令人获得挑战自然的无边快感。
河北十大特产零食
河北十大特产零食五味河北，五色旅途，出去玩一定要品尝当地特色小吃，来河北也不例外。
以下是小编精心整理的河北十大特产，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！1、道口烧鸡道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，早在1959年就获得了河北省食品一等奖；1980年，被评为河北肉类名牌食品。
1981年被我国商业部评为全国名特优产品。
道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。
道口烧鸡历史故事：清嘉庆年间，一次，嘉庆皇帝巡路过道口，忽闻奇香而振奋，问左右人道：“何物发出此香？”左右答道：“烧鸡”。
随从将烧鸡献上，嘉庆尝后大喜说道：“色、香、味三绝”。
从此以后，道口烧鸡成了清廷的贡品。
张炳的世代子孙，继承和发展了祖先的精湛技艺，使“义兴店”烧鸡一直保持着他的独特风味。
此后，道口烧鸡便一代一代地传下来。
旧社会，由于官府繁重的苛税，地方豪强的盘剥，流氓无赖的敲诈，道口烧鸡惨遭厄运。
解放后，道口烧鸡重获新生，得到了发展。
道口烧鸡特点：邢台道口烧鸡，色、香、味、烂被称为“四绝”，造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。
2、鞋底儿烧饼鞋底儿烧饼历史故事：鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特产。
枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄（1895——1969）的人。
民国初年，他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。
当时，他做的烧饼有三种：一种是死面圆形烧饼，外面扣着芝麻，受热鼓起来形似油炸糕；一种是发面圆形烧饼，不带芝麻；最后一种是鞋底儿烧饼。
当时鞋底儿烧饼还没有名气，卖得不算快。
到宋善庄的徒弟江存波时（绰号四麻子），鞋底儿烧饼开始小有名气。
江存波是枣强城西江庄人，早年从其远房叔叔宋善庄学做烧饼。
四十年代中期他也在县城老十字街开了个烧饼作坊。
改革开放后，他从枣强县大食堂出来单干，在老十字街重操旧业。
随着人们生活水平的提高，这种适合夹肉的鞋底儿烧饼开始受到欢迎，他的生意越做越好。
河北小吃
1、石家庄【缸炉烧饼】酥脆可口，满口芝麻香气！话说，一只手托着一手拿着吃才美！2、保定【驴肉火烧】话说“天上龙肉，地下驴肉”，足见驴肉的美味。
要说名气非老驴头莫属！【河间的驴肉火烧】和【保定的驴肉火烧】有何区别？1、保定的驴肉火烧源自徐水漕河镇；河间来自河间府。
2、保定的火烧是圆形的，河间的火烧是长方形的。
3、保定的驴肉习惯把驴肉泡在锅里，汤汁鲜美。
河间的火烧夹的驴肉大多是干驴肉4、保定驴肉火烧多伴随小青辣椒吃味道更为鲜美。
河间火烧店里则很少提供。
这种火烧就是保定特色&&&【沧州羊肠子】第一次是闭着眼吃--怕膻；第二次是眯着眼吃--品味；第三次是瞪着眼吃--解馋。
独特的美食感受！&&&【唐山麻糖】唐山特产，已经有100多年的历史袅。
工序严格讲究。
淡黄色，片薄如纸，形状有点像花朵。
美呦~&&&承德【御土荷叶鸡】原名“叫化鸡”，在传入承德后，选用承德离宫的黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料，故被称为“御土荷叶鸡”。
推荐理由：有淡淡的荷叶的清香，配上鸡肉的嫩鲜，太赞了！3、张家口【坝上莜面】它用手工捏拢，看上去很像一个个鸡蛋卷，夹着油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道！4、【邢台道口烧鸡】它是河北邢台地区的特色。
源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡店的分支。
此鸡讲究造型哦～色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂。
【衡水鞋底烧饼】长长扁扁的样子很像鞋底，但是味道确实很好的哦~是衡水枣强的特色美食！绝对值得一尝！&&&【邯郸二毛烧鸡】祖传秘方！！是不是一听祖传很牛气类～味更牛！肉烂味美、油而不腻，发现河北除了驴肉，鸡的吃法也真是多呢～想吃各种口味的烧鸡吗？快来河北吧！&&&秦皇岛【回记绿豆糕】酥甜可口，入口即化。
&&&【唐山棋子烧饼】鲜猪肉与香油调馅；和面作皮；猪油、精粉作酥。
秦皇岛作文400字九篇
秦皇岛作文400字九篇在现实生活或工作学习中，大家都写过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
写起作文来就毫无头绪？下面是小编精心整理的秦皇岛作文400字9篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
秦皇岛作文400字篇1我利用课程空隙，去了秦皇岛，那里真的是一个旅游的好地方，有海水围绕，有山峦环绕，我不得不用一个优美的词汇来形容它——依山傍水。
因为秦皇岛不是自己家，因此行动有些不方便，还好妈妈以前在这里上燕大，有些同学就在这里落地生根了，我们住在南戴河一个叫金水岸的小区里，小区后面就是海滩，我们一般都穿着泳衣直接去。
可是…由于我的个头较高，体型偏瘦，找不到合适的用以，就一直没有下海，只是晚上去海边玩。
为了带给同学surpurise我还一直在物色礼物，可当礼物物色好后，我又忘买了，只好用一些精美的盒子里的沙子代表我的礼物。
说到这，就讲讲我在海边的生活吧。
秦皇岛的人真的很不地道，又一次我和妈妈出去买海鲜，当我们买皮皮虾时，卖的人称的是2斤1两，但到卖虾仁的地方称，却是1斤2两，你说这人缺德不缺的？有悲也有喜，我们去了沙雕大世界拍了许多照片，还有野生动物园。
这个野生动物园非常有趣，它是把动物放养，把人关进笼子里。
到最后还有一段步行的路程，让人与羊、鸡、孔雀亲密接触。
其他的我倒不怕，倒是那羊把我吓够呛，有只羊都跟到了院门口都不带放弃的，真是吓人。
反正这场旅游有惊有险、有喜有悲、快乐的不得了。
秦皇岛作文400字篇2至今，我想起我的童年，真是糗事连篇，但最糗的还是秦皇岛发生的那几件糗事情。
那一年，我才5岁，就跟着爸爸和妈妈来到了秦皇岛。
第一天，凌晨3点，有可能是想螃蟹想得太多了，我一起床穿好衣服就说：“妈妈，螃蟹夹着我的手了，快来帮帮我！”“没有啊？你是不是不舒服，生病啦？”“我没病！”说完，我一不小心，就从床上掉了下来。
突然，我感觉裤子湿湿的，原来我因为极度惊恐而吓得尿裤子了。
特色小吃-石锅焗海参肠
特色小吃-石锅焗海参肠
特点：
外焦里嫩，味道鲜美。
介绍：
红极参产自北极圈的岛国冰岛，纯净的环境，洁净的海洋，确保了生长在其深海里的野生红极参具有鲜美、无污染的特点，其营养物质和活性物质含量均优于其它海参。
据国家水产质量监测中心检测报告结果表明：冰岛红极参钙、磷、锌、硒、钾、钠和蛋白质含量均高于刺参，氨基酸总含量是刺参的3.56倍。
主料：
海参肠，柴鸡蛋。
辅料：
干贝。
调料：
橄榄油、盐、白兰地、料酒、白胡椒粉、葱姜丝各适量。
海参肠：
是红极参的消化系统。
红极参肠中机的含量是普通海参体壁机的3一4倍，具有预防心血管病和糖尿病、促进骨骼的造血功能、治疗胃及十二指肠溃疡的作用。
制作方法：
（1）海参肠洗净，在姜丝、料酒水中泡去腥臊。
（2）干贝蒸透，搓成丝备用。
（3）柴鸡蛋打散，加入处理过的海参肠、干贝丝，加盐、白兰
地酒、白胡椒粉调味，备用。
（4）石锅烧热，用橄榄油抹匀，将打好的鸡蛋倒入石锅中，上焗炉中焗熟即可。
秦皇岛简介
谢谢观看
THANK YOU FOR WATCHING
DOCS
• 城乡低保、残疾人补贴、孤儿救助
• 灾害救助、医疗救助、教育救助等
• 实现了社会保险全覆盖
等
• 缓解了困难家庭的生产生活压力
• 保障了弱势群体的基本生活
06
秦皇岛城市发展与规划
秦皇岛城市发展战略
01
融入京津冀协同发展
• 加强与京津地区的合作
• 承接京津产业转移，提高经济发展水平
02
发展绿色经济
• 古代建筑：昌黎黄金海岸
等
• 河流景观：戴河、石河等
• 文化遗址：孟子岭、板厂峪等
• 风俗习惯：春节、端午节、中秋节
等
秦皇岛著名景点介绍
秦皇岛长城
• 世界文化遗产
• 位于山海关区
• 有“天下第一关”的美誉
山海关
• 世界文化遗产
• 位于秦皇岛市东北
• 素有“边郡之咽喉，京师之保障”之称
北戴河
• 国家级风景名胜区
• 秦始皇在此设立临榆县
明清时期
• 明清两代，秦皇岛为边关重地
• 建立了多个防御工事，如山海关、老龙头等
近现代
• 19世纪末，秦皇岛成为通商口岸
• 20世纪初，秦皇岛港开港，成为北方重要港口
• 1984年，秦皇岛被国务院批准为沿海开放城市
⌛️
秦皇岛传统文化特色
风俗习惯
• 春节、端午节、中秋节等传统节日
• 经度：119°06′至
119°50′
秦皇岛自然环境特点
01
气候特点
• 温带半湿润大陆性季风气候
• 四季分明，雨热同季
• 平均气温11℃左右
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1、小肥鹅（在碧海云天的南门）里面的汤汁很好喝，肉也很鲜美，先晒晒自家门前的美食。
2、口福居超级好吃，就是有点贵。
3、在建国路北段上的蟹老宋火锅算是一个特色火锅了，其总店在北京联锁经营，环境不错，以中式装修为主。
食客在吃火锅前先吃香辣蟹，吃完再吃火锅，蟹也亦可做锅底。
锅底有不辣的，和各种辣度可供选择。
价位不高人均35元，吃100元赠30元代金劵。
晚上人比较多，最好6：00之前到店或预定。
4、如果朋友有忌口的可以试试位于建设大街西段的北京胜利阳坊涮肉店，其总店也在北京，是清真饭店。
特点是传统木炭铜锅，传统小料，清真口味。
价位不高人均30元，好像也赠劵，最近没去不太清楚不知道还在不在。
5、东来顺的也不错，怎么吃汤也不混，主要我推荐他家的大肉串，放满了芝麻，那真是超级好吃。
6、绿叶的菜价真的很便宜，不过就餐环境和菜品的质量就很一般了，肉都是压制冷冻之后的切片，啤酒中麦芽的含量不合标准啊（简单的说就是可能掺水了）。
就是便宜。
建设大街碧海云天7、金龙源酒店那边铁路有个阳坊胜利涮肉好吃，清汤不上火。
8、如果是想吃便宜的呢，建国路有个鑫丰园，味道还行。
9、羊蝎子。
10、建设大街工商局旁边有个新雅火锅什么时候都那么多人，两个人吃30多块钱就够了11、秦皇岛比较老的就是中国城肥牛。
铁饭碗挺好吃。
最欣赏的就是他都用小锅，自己用一个，干净。
过去中国城肥牛不错的，可是冬天去的时候好像易主了，涮品味道不一样了。
太阳城那的中国城肥牛分店一直就不怎么样，水发涮品有明矾的味道。
12、开发区的天府奇缘的鸡锅很好吃呀13、建设大街上的苗家竹荪鹅味道也不错~那个汤锅真叫一个赞啊~~~ 汤很鲜喜欢吃那个没有下锅煮锅的鹅肉14、前段时间，和朋友吃了次东港路上有家叫丁什么的鱼锅，感觉还真不错，所以介绍给大家，那家小饭店好象也得提前预定，因为他家的大锅顿鱼得提前一个小时顿上，你去的时候才可以吃，夏天吃有点热，冬天时候吃更好，你回出一头的汗，那大锅很大，和农村家里的大铁锅是一样的，鱼是论斤卖的，外加豆腐，白菜，粉条，茄子，土豆，什么都可以加进去，经过火墙的小火慢顿，那味道实在是好~！15、火锅我还是爱喝德庄的老汤16、卓众酒店旁边新开的锡林河牧羊人，新开的干净，里面的黄喉，百叶都不是向中国城那样水发的。
17、绿叶边上的如意坊豆捞广式的点心,不错.叉烧酥和水晶虾饺很棒。
火锅推荐吃虾"滑"和鱼滑。
我喜欢鱼滑潮菜贵.但是个别味道还不错。
海鲜排挡篇1、烤鱼1）碧海云天门口的鱼酷还是不错滴。
就在我家楼下可是我还没去过。
2）红旗路的诸葛烤鱼，味道不错，狠辣的川蜀风味。
环境一般，烤鱼按斤来的，估计一套60元吧，烤虾48元。
3）新式鱼锅——回味居。
开滦路往里走。
店不大，环境很一般，但味道实在赞，鱼都是现杀的，先烤后做锅~ 正宗川口，还可以做麻辣、葱香、鱼香、剁椒、豆豉、泡椒、香辣。
几个朋友，吃肉喝酒，很不错的地方~~ 人均20RMB，吃的相当不错了，啤酒1元一瓶~~~2、水煮鱼1）碧水华庭门口的沸腾渔乡是正宗，全国连锁，当然消费也高一点。
2）东北大学对面有家小海鲜做得很够味，我原来跟重庆的同学经常过去3）大孟营的广缘对面有一家,才十六块一份,就是奇缘的隔壁,味道还可以啊.主要是够麻哦. 4）西港路的重庆秦妈火锅顶亚泰对面的那家过桥米线408医院旁边胡同里有一家海军招待所，水煮鱼大大有名，非常好吃，但比较难找。
感觉比沸腾强，还有鸭头也很不错3、海鲜大饭店（大排档）到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。
近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
1) 渔民酒家（在东浴场）海鲜很新鲜2) 秦皇岛的东山海鲜巨无霸，海天一色，东山海鲜城，还有海鲜居什么的，都不错呀（听说海鲜居有三家连锁，应该是个很大的酒店，在海阳路，红旗路，似乎都有分店，但是老板的品德有点问题，听说欠钱不还哦，不过应该不影响大家吃饭）3）在南戴河那边有很多海鲜排挡，再往南娱方向走还有个渔村，那里味道鲜得很，可比酒楼里的好多了。
而且可以吃到河豚哦，秦皇岛只有两家可以做。
4）在老虎石海滩两旁集中着众多吃海鲜的餐馆，门外地面上摆着许多大的木盆，盆内几乎把这一季节所有的时鲜海味一网打尽，你只管挑选你中意的品种，过一会儿就可以尝到美味的海鲜了，只是价格比市内餐馆中要贵一点儿。
5) 鲜，碧螺塔消夏的烧烤海鲜当之无愧，嗯~4、炭烤生蚝将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用；炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。
豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。
将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。
听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。
这道小吃应该是东南沿海传来的，目前本市的很多烧烤店也可以做。
在眼睛烧烤店里也吃过。
稍注意的是，如果顾客喜欢吃生，要告诉店家。
5、烤大虾秦皇岛是海滨城市，海产品丰富。
烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可食用。
特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。
6、石锅鱼用油把鱼炸了就像没有油的水煮鱼，用豆芽打底，最后还可以添汤涮火锅用，我去过的一家是实验中学附近往党校方向。
还有一家在河北大街汤河公园门前。
7、铁板蟹“铁板蟹”是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。
其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。
一般餐馆以红烧、清炖为主。
清真系列篇1、大盘鸡主要经营：大盘鸡，手抓饭，拌面（拉条子），馕包肉，孜然羊肉以及爽口的小菜等。
虽然没有注册为“清真”但所有菜品无猪肉及（猪）副产品！地址在：秦皇岛海港区人民路43号二中的胡同里不远!不吃辣味和不吃羊肉的朋友就不要去了.羊羹虽美众口难调2、清真馆子想吃的话去张庄小区吧，三益轩饭店，特纯正，一家子都是回民，菜做的相当好。
可比什么燕明园，老二位强多了。
可是有一点，那家饭店上菜慢了点，不过不要急，慢工出细活，做出来的菜相当好吃。
我喜欢。
常去，山海关福泉居，是家回民饭店，里面的闷口条和熘三样可以算是招牌了，最起码是十几年的老店了。
烧烤无敌篇1.老大烧烤在文化北路电影公司对面鸡翅和排骨不错2.无敌老牌子了,具体什么好吃也说不清了，反正秦皇岛人都知道。
3.香香在电影公司边的小胡同里和老大家的差不多4.海阳路市政家属院附近的有个大姨的地边摊味道也不错,去晚了没有吃的了,都卖没了5.天洋西厅斜对面有个眼镜烧烤旗舰店也挺不错。
我觉得挺好吃的，环境也还行，应该开了很多年了。
6、小刚烧烤，在四季青斜对面的胡同里，面包和肉串一流7、铁路里有个三姐烧烤，小店老牌子啦8、道南有个阿静和老大烧烤，在港务局这一片很有名气的9、电厂家属院有个烧烤，没有名字，不错，不过，贵10.北戴河火车站附近有个志军烧烤很不错！天天爆满11.山海关西门外胡同有个回民肉饼店，他家的烤羊排、羊腿非常好，弓后筋(他叫扣眼筋)板筋超级棒，夏天的时候火的不得了，都是市里的排队去吃12、还有一个熙成，也是老店了，开了几家新店，不过是越来越不行了。
13、太阳城海乐迪西南胡同力里的…俄罗斯大串‟烧烤。
特色是大铁签子的肉串。
味道不错。
尤其推荐里面的五花肉（5元/串）和烤面包（2元/串）。
人均消费：15元。
14、上点档次的的是环岛烧烤，肥瘦挺好吃冷面和拌饭都不错。
15、天洋西厅对面KFC那个胡同里一直走，路右边的德胜烧烤也非常美妙。
16、山海关柴火市里面有家烧烤店里面的肉筋最好吃。
其他也很好吃。
正宗回民开店。
只有晚上开的。
呵呵特色羊汤篇1、有一家叫养正堂的汤馆味道相当不错,据说是用羊骨和羊肉同时熬制的.厨房敞开式的非常干净.环境应该是秦皇岛一流的,地点在建国路与燕山大街交叉口北100米,军人俱乐部南侧与秦市著名的燕山汤馆并邻,看来老板胆子不小.2、安居里对面有个三江汤馆味道我觉得很不错，大家有机会可以试试。
记得是三江汤馆，不是三江大骨汤，大骨汤那家是后来被收购的3、秦皇岛还有春江汤馆也是比较有名的，可惜做的是牛杂汤，不是羊汤，呵呵**支队那里的鸿运，是羊汤4、山海关的小白楼羊汤馆，好喝的要命。
每天早上排队的人都排到铺子外面.多味饺子篇1、老王头饺子馆2、百合园的饺子3、百味饺子城的饺子4、桃园宾馆的饺子5、雪尼的蒸饺，还有锅烙6、山海关福临门的灌汤饺7、老边家的饺子也好吃最喜欢是它的茴香鸡蛋馅的以上饺子馆都是比较不错的，还算是有点名气，一打听地址就知道啦，我也不再一一写了怪味合最近比较喜欢吃怪味合的闷锅，尤其以鸡翅锅为上，2-4个朋友一起吃经济实惠，不但可以吃到酱香味道的鸡翅和蔬菜，还可以涮锅，在要上几个烧饼，味道还不错哦。
地点在五粮液酒家斜对面，鸡翅锅是38元一锅，里面有12个鸡翅下面还有蔬菜殿底，如果要是2个人一个锅子要上2元一份的千层饼就够吃了，记得吃饼的时候叫服务员加汤，味道好还实惠蒙味馆子燕山大街和建国路交口的蒙味居，他家的羊肉做的以经到了一定的水准服务员也穿着蒙古服装老板是蒙古剧团出来的，演歌也是一极棒，有喜欢烤全羊，喝纯酸奶的朋友可一定要去尝尝，有一道好像叫纸烤羊肉的菜，真是太好吃了，连很普通的羊肉炖罗卜的味道你在别家应该都没吃过，现在还在回味啊，哪天还要去！！开发区孟营这有个店叫－－－奥泽，推荐下里面的《烤羊排》，大盘子上的，烤的外焦里嫩，每次必点之，底下衬着菜叶，好吃啊！！还有个菜不知道名字，是个菜卷，外面是炸的，很酥，里面卷的材料，味道很好！鸭头1、八中对过的，呀，想想就流口水，嘎嘎！2、当然碧海云天楼下还有一个嘎嘎鸭头，没去过，哪位喜欢的去试试。
干锅鸭头有名。
祖山满族特色名吃到祖山来旅游，那么满族风味的祖山地方特色名吃是必不可少的，祖山的特色名吃源自满族的民族特色，最著名的当属青龙满族老豆腐，可谓响益冀东。
与一般的豆腐做法不同，祖山的老豆腐要用柴火做才地道，想品尝到真正的传统老豆腐，可以到祖山宾馆提前预约一下，就能品尝到正宗的祖山老豆腐。
烤鸭篇大家都知道环岛那的全聚德，味道不如北京但我负责任的说比天津强。
还有在建设大街与红旗路交叉处新开了一家春江水暖，还没来得及去。
素食馆位于文化路双龙海鲜啤酒城的南边20米的地方。
店名好象叫佛缘，店的一层是卖佛教用品的，餐厅在二楼。