荷斯坦种奶牛的饲养与管理技术会议讨论
奶牛犊牛饲养管理技术规程
奶牛犊牛饲养管理技术规程1范围本标准规定了荷斯坦奶牛犊牛饲养管理的术语与定义及营养需求参数、标准化操作程序和技术要求等。
本标准适用于荷斯坦奶牛犊牛的饲养管理。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T3157《中国荷斯坦牛》GB/T37116《后备奶牛饲养技术规范》NY/T34《奶牛饲养标准》中华人民共和国农业部《奶牛标准化规模养殖生产技术规范》（农办牧[2008]3号）3术语和定义下列术语及定义适合于本文件。
3.1犊牛Calf犊牛是指出生至6月龄的牛。
又分为：哺乳犊牛和断奶犊牛。
哺乳犊牛：指出生〜断奶的犊牛。
断奶犊牛：指断奶。
〜6月龄的犊牛。
3.2初乳Colostrum指母牛分娩后0-7天产出的乳汁3.3离地式犊牛岛Offthegroundcalfisland指哺乳期犊牛饲养在离地30~70cm,漏粪式单独饲养的专用围栏，所以称之为“离地式犊牛岛”。
3.4犊牛的饲养管理Feedingandmanagementofcalves根据奶犊牛的不同生理阶段和生理特征的营养需求，按照饲养标准规定了奶犊牛的日粮种类、配合比例、饲喂量、饲喂工艺和饲喂技术。
犊牛生产必需的质量环境、保健要求和日常管理需要，规定了犊牛的分群、运动、饮水、卫生保健、圈舍消毒和疫病防治措施等。
4荷斯坦犊牛各阶段的饲养标准与日粮营养浓度表荷斯坦犊牛饲养标准月龄体重(kg)DM采食量(占体重％)DM采食量(kg)粗蛋白(g)净能(MCal∕kg)粗饲料(%) 实施方案0-2852.8-3.01187.530-10鲜牛奶+犊牛开食颗粒料3-41452.83-4181.8010-15断奶犊牛颗粒+优质牧草5-62002.74.0-5.516.51.6540断奶犊牛颗粒+优质牧草3-6月龄高产犊牛日粮浓度推荐如下：干物质采食量(DMI),占体重2.6%；粗蛋白质(CP)占DMI的16%；降解蛋白质，占25〜304CP；非降解蛋白质，占45〜55%CP;可消化总养分(TDN)占69%干物质(DM)；维持净能，是1.69mcal∕kg;增重净能，1.07mcal∕kg;中性洗涤纤维(DF)三，占25%DM;钙，占0.6%DM;总磷，占0.4%DM°5犊牛饲养技术要点浦乳期犊牛0-60日龄的饲养技术要点。
【荷斯坦◆技术】奶牛繁殖：请多用点黄体酮
【荷斯坦◆技术】奶牛繁殖：请多用点黄体酮文章来源：荷斯坦杂志Andrew Sandeen Penn State University译者韩勇贺兰中地生态牧场在现代奶牛养殖中，黄体酮以及所有重要的类固醇激素都应该被密切关注和值得研究。
现代奶牛养殖中对类固醇的使用存在争议。
一种特别的，我们没有充分使用的类固醇，它有一种镇定作用，可以影响内部生理变化和外在表现，这个类固醇激素叫做“黄体酮”。
它对于正常的生殖循环，抑制发情期外在表现和控制卵巢卵泡生长等来说是必不可少的。
那么黄体酮来自哪？在自然情况下，它是由排卵卵泡形成的卵巢结构黄体(CL)生成。
在许多其他重要的功效中，它直接进入血液循环以足够高的浓度来维持妊娠的作用。
黄体酮可以通过一些繁殖管理手段被增补，最常见的是通过一种内部控制药物释放（CIDR）的装置插入，可以应用于同期流程，或者对一些问题牛只处方治疗。
在高产牛群中，血液循环中的黄体酮浓度有时候要低于理想值。
因为奶牛产奶多就采食多，当她们采食多时，往往使她们的新陈代谢更旺盛，更旺盛的新陈代谢包括更快的血流循环速度，血液中的黄体酮会很快地被肝脏分解。
这些高产牛群不会发展更大的黄体来生成更多的黄体酮进而抵消黄体酮的被分解量，因此高产牛群中的黄体酮水平常常低于最佳水平值。
对于现代奶牛，尤其高产的荷斯坦品种，在两种关键情形下，会因为更多的黄体酮含量而获益，这就是卵泡发育期和怀孕早期的一个小窗口期。
黄体酮对卵泡发育的重要性在排卵和受精之前，对于泌乳牛发情周期中的黄体期阶段，血液循环中的高黄体酮浓度的关键性认知越来越清晰。
黄体酮不仅为怀孕对子宫有启动效用，同时对发展中的卵泡和里面卵母细胞的品质有重要影响。
随着黄体酮浓度在血液循环中的升高，胚胎的发育也得到改善(Pereira et al., 2017)。
因为黄体酮有对促黄体素（可以促进卵泡生长的关键激素之一）控制和轻微抑制分泌的功能，所以血液循环中低浓度的黄体酮一般导致生成比较大的卵泡。
牛奶产业中的优质奶牛养殖技术
牛奶产业中的优质奶牛养殖技术优质奶牛养殖技术在牛奶产业中起着至关重要的作用，它能够提高奶牛的产奶量和品质，为农民提供更多的经济收益。
下面将从奶牛的品种选择、饲养管理、疾病防治和饲料配方等方面介绍优质奶牛养殖技术。
一、品种选择选择适合当地气候条件和生态环境的奶牛品种是获得高产高质奶的关键。
目前，国内常见的奶牛品种有荷斯坦牛、黄牛和短角牛等，每个品种都有其特点和适应性。
荷斯坦牛产量高、抗病能力强，黄牛适应性好，短角牛适应性更广，但产奶量稍低。
农民在选种时应根据自己的实际情况，综合考虑奶牛的产奶性能、适应性和市场需求等因素。
二、饲养管理奶牛的饲养管理对其产奶量和品质有着重要影响。
首先是合理的栏舍设计和养殖环境的建设。
栏舍应具备良好的通风、光照和排水条件，保持适宜的温湿度。
其次是科学的饲料管理，合理的饲养模式和饲喂计划。
饲料要进行精细配方，根据奶牛的生理需求和不同发育阶段进行合理的饲喂。
饲喂时间、次数和剂量要有规律，确保奶牛摄取足够的营养物质。
三、疾病防治疾病防治是保障奶牛健康和高产的重要环节。
首先是加强疫病防控和定期免疫。
农民需要定期对奶牛进行疫苗接种，预防常见的疾病，如口蹄疫、乳房炎等。
其次是定期对奶牛进行体检和疾病监测，及时发现和处理问题。
此外，保持栏舍的清洁和卫生，定期消毒，控制蚊虫等传染源的繁殖，也是预防疾病的措施之一。
四、饲料配方合理的饲料配方对奶牛的产奶量和品质至关重要。
农民可以根据奶牛的不同生理状态和生产阶段，进行合理的饲料配方。
一般来说，奶牛的饲料需要包含粗蛋白、粗纤维、能量、矿物质和维生素等营养成分。
饲料可以根据需要进行混合，确保奶牛获得均衡、全面的营养供给。
同时，农民还可以根据当地资源和市场需求，合理选用饲料原料，控制饲料的成本，提高奶牛的经济效益。
总之，优质奶牛养殖技术在牛奶产业中扮演着重要角色。
农民可以通过合理的品种选择、科学的饲养管理、疾病的防治和饲料的合理配方，提高奶牛的产奶量和品质，为牛奶产业的可持续发展做出贡献。
奶牛饲养管理技术要点
摘要：奶牛兼有繁育、产奶等特性，生产消耗较大，对环境变化较为敏感，如果日常饲养管理较为粗放、营养供给不足会导致其代谢不稳定、抗病力下降，从而造成产奶不足、繁育性能下降，影响养殖效益。为此，本文根据奶牛日常生长生产特点总结了一些管理的技术要点，主要包括了，做好繁育工作，保障养殖环境的舒适，根据不同生长生产阶段区别饲喂，做好疾病防治等，以期这些要点能够为养殖户日常饲养管理工作提供一定的借鉴。关键词：奶牛；饲养；技术
奶牛饲养管理技术要点张保德1，祁维寿2（1.互助县畜牧兽医站青海海东810599；2.互助县高原特色现代农业示范园区管委会青海海东810599）
doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2023.11.042
收稿日期：2023-02-13作者简介：张保德（1974.5—），土族，青海互助人，大学本科，畜牧师，研究方向畜牧业生产。
在奶牛饲养过程中部分养殖户没有掌握足够的饲养管理技术要点，导致奶牛出现产奶量不高或者容易产生疾病等问题，制约了养殖效益的提高。养殖场想要提高产奶量促进养殖效益的提升，尤其要做好良种繁育、环境管理、饲喂、疾病防治等技术要点。1做好良种繁育工作1.1选择优良品种选择黑白花奶牛（即荷斯坦奶牛）品种，该品种具有产乳量高、乳品质量高、适应性强、遗传性能稳定等特性，年泌乳期为270耀305d，产奶量可达4.5t，平均乳脂率3.4%。1.2仔细挑选优先挑选体型结实、膘情较好、被毛浓密光亮、眼睛有神、体态修长、乳房附着性好、四乳头大小一致并且分布均匀的牛；选择健康牛只，根据精神状态、鼻镜湿润、进食情况等判断其是否健康，仔细查验牛脖是否有针眼等，并根据谱系资料了解其是否有患病记录以及各项疫苗是否接种齐全。1.3本场奶牛繁育要点1）建立系谱。每头奶牛的系谱内容都要保证健全，主要做好奶牛品种、源地、登记号、出生、登记、入场日期等登记工作，在场饲育分阶段做好个体发育体重、身高、繁殖情况等记录，同时做好疫苗接种记录以及疾病的治疗记录。2）优胜劣汰，严格繁育。建立高产优产奶牛群，适时淘汰低产低质牛，不断壮大优质牛群；加强繁育新技术的引入应用，配备奶牛发情探测系统、B超系统、建立健全人工授精系统，同时做好妊娠、分娩等繁育管理流程[1]。2养殖环境的保证为奶牛的健康生长创造必要的环境条件，减少环境应激对奶牛健康生长造成的影响。做到合理规划建设养牛场，尽可能地做到冬暖夏凉、环境卫生达标。2.1合理建舍
建立地方特色的优秀荷斯坦种公牛培育体系
术 和 方 法 ， 重 影 响 种 公 牛 质 量 。特 别 是 我 区 地 处 严
祖 国北疆 ， 候 变 化 多 端 。冬 春 季 节 ， 雪 大 ， 风 气 风 寒 刺 骨 ， 候变 化 无 常 ； 季 酷 暑 炎 热 。 因此 ， 气 夏 由区外 引 进 的有些 种公 牛 不 适 应 我 区 的气 候 条件 ， 常 遇 经 到 生病 和生 产性 能下 降 等 现 象 ， 而 限制 了优 质 种 从 公 牛遗 传资 源 的充分 利用 。如 何培 育 出适 合 我 区气 候 环境 的优 秀 种公 牛 ， 高其 生 产 性 能 和利 用 率 一 提 直 困扰着我 区奶 牛改 良工 作 。 为 了建 立适 合我 区特 色 的荷斯 坦 优 秀种 公牛 培 育 系 统 ， 学 培 育 种 公 牛 ， 建 完 善 的 奶 牛 育 种 体 科 创
中 ， 母 牛 群 占全 美 国繁 殖 母 ， 的 １ 。 该 牛 ‰
２ ３ 选 配 ．
超过 ４ 。遗 传 改 良信 息 主 要 由优 秀 种 公 牛 的基 Ｏ
因所 携带 ， 它对 奶 牛 群 体 遗 传 改 良的 直接 影 响 比重
达 ７ ， 加 上 间 接 影 响 可 达 ９ 以 上 。 然 而 ， ５ 而 Ｏ 过
现 报告 如下 ：
同 ； 析胚 胎移 植 牛 场 规模 和客 观 条 件 以及 后 备 牛 分
出生季 节 和后裔 测定 时 间等 。
３ ２ 选 择 受 体 牛 ．
２ 种 用胚 胎 的 制 作
２ １ 确 立 育 种 目标 ．
３ ２ １ 对 受 体 牛 的 健 康 和 月 龄 要 求 ① 无 感 染 国 ． ．
收 稿 日期 ： ０ １ １ － ２ 修 回 日期 ：０ ２ ０ — ４ ２ １－１１ ２ １ — １０
奶牛的饲养管理知识
1、犊牛哺育、犊牛出生后1 小时后喂给初乳,一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30％, 小麦麸25％,豆粕30％，食盐2%,碳酸氢钙2%，小苏打1% 预的比例配制，让犊牛自由采食,在犊牛舍放置清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃-24℃范围；达 60 日龄每日采食精饲料 1 千克摆布时断奶;断奶牛精料增加到每天1.5—2 千克，优质粗料自由采食， 7 月龄后转为青年牛饲养。
2、青年牛饲养。
断奶至 30 月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂 ,注意维生素和矿物质供应。
成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养: (1)干奶期。
怀孕母牛在预产期前 60 天摆布住手挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或者停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在 4 个乳头内注入干乳油剂 ,并药浴后再也不挤奶，若乳房浮现红、肿、热、痛,则视情况进行第二次干奶或者治疗后再干奶。
(2) 围产期，产前 15 天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为 40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙,预防产后瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2 小时第一次挤奶不宜挤得太多 ,只要够犊牛吃就可以了 ,以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。
(3)泌乳期。
是一泌乳高峰期额外增加 1—20%的精饲料，特别是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期(产后 101—200 天)，日粮精粗饲料比 50：50。
粗纤维不低于 17％；三是泌乳后期(产后 201 天至干奶)日粮精粗饲料比为 40:60,粗蛋白质 12％，粗纤维不低于 18%。
对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，赋予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精 ,或者可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短(2.5 厘米摆布)的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动;牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒;根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种;保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生.奶牛普通在 8—12 月龄、达成牛体重 45%时浮现初次发情，称初情期，12—14 月龄达性成熟配种适龄时间为 16—18,月龄，体重达成年的 70%或者 375 千克体成熟时,才干配种。
关于奶牛饲养管理技术的探讨
２１ 犊 牛 的饲 养管 理 ．
犊 牛 出生 后 ，胃内没 有 消化 液 ， 直
ｋ ／， ４ 。如果 消 化不 良 ， Ｅ饲喂酵 母 ２ ～ ０片 。第 ２ ｇ 盐 ０ｇ ｄ 每 ｌ ０３
阶 段 ． 拴 养 ７ ０ｄ 饲 喂 氨 化 玉 米 秸 ５ ～ ０ ｇ ． 糟 ５ ～ 即 ４ ， ． １． ／ 酒 ０ ０ｋ ｄ ． ０
１１ 掌握 各 时期 的 营养 需 要 ．
配种 前要 按 标 准配 制饲 料 ，
使母 牛正 常发情 和按 时受 孕 。 牛妊娠 期 间 ． 母 要保 证其蛋 白 质 、 物质 和 维生 素 的需 要 ， 矿 特别 是 妊 娠后 期 （ 前 ２ ３个 产 ～ 月 ） 胎儿 需要 较 多 的 营养 ， ， 要保 证 母 牛 营养 和 产 后正 常 泌
关 键 词 ： 牛 ： 养 管 理 奶 饲
中图分 类号 ：８ ３ １ ￥２． ４ ９ １ 繁殖 母牛 的饲养 管理
文献标识码 ： Ａ
文章顺序 编号：６ ２ ５ ９ （０ ０ ４ ０ ６ — ２ １７ — １０２ １） — ０ ４ ０ ０ 到３ ８℃， 日饲 喂 ４ ６次 。为 防止 争斗和便 于 管理 ， 每 ～ 犊牛 生 后 １ ０ｄ去角 ， 法如 下 ： 方 把犊 牛 固定好 ， 掉角 周 围的毛 ， 剪 涂 抹适 量 的凡 士林 ， 棒状 苛 性 钠 ， 取 用水 蘸 湿 ， 突 出的角 上 在 摩 擦 ， 到皮 肤 出血 为止 ，０ｄ后 ， 直 １ 角基 形成痂 皮 脱落 ， 牛 犊
情 周 期 为 ｌ ～ ５ｄ， 均 ２ ， 娠 期 为 ２ ０ ２ ５ｄ ３ ２ 平 １ｄ 妊 ７ ～ ８ 。因 此 ， 需 要根 据母 牛所处 的繁 殖时期 适 当调整 饲养 管理 条件 。
荷斯坦奶公牛饲养管理技术介绍
荷斯坦奶公牛饲养管理技术介绍
霍云龙
【期刊名称】《新农业》
【年(卷),期】2017(000)018
【总页数】2页(P36-37)
【作 者】霍云龙
【作者单位】中国农业大学
【正文语种】中 文
【相关文献】
1.乌鲁木齐种牛场荷斯坦种公牛产奶性能的种用价值评定 [J], 王国龙;李莹雪;王鑫
悦;马云;季斐;刘武军
2.不同蛋白质水平高精料饲粮对荷斯坦奶公牛育肥性能、养分表观消化率及血清生
化指标的影响 [J], 赵洋洋; 韩永胜; 李伟; 王晓玲; 李建国; 高艳霞; 曹玉凤; 李秋凤
3.N-氨甲酰谷氨酸对荷斯坦奶公牛氮代谢的影响 [J], 孙雪丽;李秋凤;曹玉凤;李树
静;张秀江;沈宜钊;李建国;高艳霞;王美美
4.N-氨甲酰谷氨酸对荷斯坦奶公牛生长性能、瘤胃发酵及微生物区系和甲烷排放
量的影响 [J], 孙雪丽;谢鹏;张秀江;李秋凤;曹玉凤;闫金玲;刘桃桃;张诣贤;李建国;高
艳霞;李树静
5.荷斯坦奶公牛犊育肥高死亡病例诊治分析 [J], 刘志民
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买
奶牛的饲养管理技术与方法
牛流行热属于牛常见病的一种袁也称三日热袁通常由牛 流行热病毒引发袁属于急性热性传染病遥 在发病后很容易出 现大范围传染的现象袁具有发病率高的特性袁但很少出现死 亡袁仅会对牛的生长发育状况造成一定影响遥 牛流行热属于 突发病症袁防治的难度较大遥 牛流行热病毒对高温具有一定 的敏感性袁紫外线尧乙醇和甲醛等均可抑制此类病毒遥 而在低 温环境下袁该病毒的传播速度较快袁如不能得到及时控制袁会 威胁大量的健康牛袁致使养殖场的养殖效益受到极大威胁遥 1 流行病学
草食动物
奶牛的饲养管理技术与方法
张兵
渊 河北省保定市顺平县动物卫生监督所袁 河北 保定 072250)
关键词院奶牛饲养曰管理曰技术曰方法 D O I:10援3969/J.IS S N 援1671-6027援2020援02.069
随着人们生活水平的提高袁对牛奶的需求量也是与日俱 增袁进而促使我国的奶牛养殖业蓬勃发展遥 但奶牛的饲养技 术含量较高袁 科学饲养和防治疫病等都是饲养者的必备技 能袁否则奶牛的产奶量以及生长都会受到影响遥 1 奶牛的生产管理方法
养殖户可以首先通过观测奶牛的大小尧体态尧肋间位置尧 感受脂肪积累程度袁 肌肉和脂肪的多少来确定奶牛的体况袁 并且奶牛脂肪的多少和深浅是关注的重点遥 养殖户还可以根 据自身的实际需求选择合适的体况评分方法以及项目袁对奶 牛的体况评分不能一概而论遥 2 奶牛的饲养要点
我国夏季多高温袁为缓解奶牛的热应激反应袁养殖户需 要调整奶牛的日粮配方袁来保证产奶量遥 通过合理搭配日粮 配方可以有效保证奶牛的体况奶牛的粗精饲料可以调整为 1院1袁降低高纤维饲料比例袁适量添加脂肪酸钙尧棉籽袁使饲料 的总脂肪含量超过 5% 遥
80 2020 年第 02 期
夏季高温时袁牛舍的通风尧降温尧换气都要保证袁而冬季 则要注意保暖通风遥 良好的通风尧宽敞阴凉的饲养环境是奶 牛夏防暑的关键所在遥 目前袁大型奶牛养殖厂牛舍通风换气 的主要方法是安装大功率风扇袁以加快空气流通袁从而减少 病原微生物的滋生遥 同时袁饲养场周边多种树袁也有夏季降温 冬季挡风的作用遥
中国荷斯坦牛标准国家标准
中国荷斯坦牛标准国家标准中国荷斯坦牛标准国家标准是对中国荷斯坦牛的品种特征、生长发育、生产性能等方面进行了详细规定，是指导中国荷斯坦牛生产和管理的重要依据。
本标准的制定旨在规范中国荷斯坦牛的养殖生产，提高养殖效益，促进畜牧业的可持续发展。
一、品种特征。
中国荷斯坦牛是一种大型奶牛品种，体型匀称，骨骼发达，体色以黑白相间为主，头部、颈部、躯干和四肢分布有黑色斑块。
头部中等大小，眼窝深，鼻梁直，嘴唇黑色。
颈部粗壮而柔软，背部宽而平坦，躯干深而宽，乳房发达，乳头排列整齐。
二、生长发育。
中国荷斯坦牛生长迅速，出生后即有较高的出生体重，生长期短，体型大，体质精良。
在合理的饲养管理下，中国荷斯坦牛的体重和体高均能达到国家标准规定的要求。
此外，中国荷斯坦牛的饲料转化率高，饲料利用效率好，适应性强，适合各地不同环境条件下的养殖。
三、生产性能。
中国荷斯坦牛是一种高产优质奶牛品种，产奶量高，乳质好，脂肪含量适中，蛋白质含量丰富，适合加工生产各种乳制品。
此外，中国荷斯坦牛具有良好的繁殖性能，母牛产犊率高，犊牛成活率高，具有良好的母性和哺乳能力。
四、养殖管理。
中国荷斯坦牛的养殖管理应遵循科学的饲养管理技术，保证牛群的健康和生产性能。
在饲养管理上，要合理安排饲料配比，保证牛群的营养需求；加强疾病防控，定期进行健康检查和疫苗接种；保证牛舍的通风、采光和卫生条件，提供良好的生活环境。
五、发展前景。
中国荷斯坦牛作为一种优质奶牛品种，具有较高的经济效益和市场需求，其养殖业具有广阔的发展前景。
随着我国乳制品市场的不断扩大和消费水平的提高，中国荷斯坦牛的养殖规模将进一步扩大，养殖技术将不断提升，中国荷斯坦牛产业将迎来更加广阔的发展空间。
六、结语。
中国荷斯坦牛标准国家标准的制定，对于规范中国荷斯坦牛的养殖生产，提高养殖效益，促进畜牧业的可持续发展具有重要意义。
我们期待中国荷斯坦牛产业能够不断壮大，为我国乳制品产业的发展做出更大的贡献。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
3、乳量超过35㎏以上，可导致必须氨基酸不足，因 此过瘤胃蛋白质应添加到粗蛋白质的35%。
4、高脂肪饲料使瘤胃发酵下降、导致微生物蛋白质 的合成减少。因此，有必要提高过瘤胃蛋白质的比 率，可提高至40%。
5、重视过瘤胃蛋白质的同时，也要注意降解性蛋白 质的满足。过瘤胃蛋白质和降解性蛋白质的最低比 率为35:65～40:60。
体重变化曲线
12
4、乳量、干物质摄取和体重变化特征
体 重 （㎏） 乳量·干物质摄取量（㎏/日）
40 4～8周
680
35
30
25
10～14周
20
15
体重 650
620
干物质摄取量 590
10
10～12周
5
560
乳量
0
530
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）
13
（四）、 决定采食量的条件
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）
泌乳曲线
10
2、干物质摄取特征
干物质摄取量（㎏/日）
干物质摄取特点：
40
分娩后的第1周采食量最低、前3周 680
35
的采食量只占最大采食量的70 — 80%。
30
650
25
10～14周
620
20
15
590
10 560
5
0
530
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）
6、保证日粮中TDN 与CP的适合比率，为4.5左右。 7、精料与粗饲料比例，最好控制在精饲料比例不超
过50％。
17
（七）、蛋白质
1、降解性蛋白质是在瘤胃中发酵的重要蛋白 质、喂过瘤胃蛋白质的时，也要保证降解性 蛋白质的含量应占粗蛋白质的60～65%以上。
2、利用好降解性蛋白质，必须保证能量饲料 的充足性。
干物质摄取曲线 11
3、体重变化特征
体重变化特点： 泌乳初期摄取营养物质只能满足奶
牛所需营养物质的80%、奶牛为了继续 680 满足泌乳需要动用体内营养物质，因此
分娩后乳牛的体重下降较显著。
650
体 重 （㎏）
620
590
10～12周
560
530
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）
19
二、 泌乳牛的饲养要点
（一）、泌乳前期的饲养—提高采食量 1、选择粗饲料，将含高品质、高能量的优质粗饲料饲
喂泌乳牛。 2、逐渐改变饲料，奶牛产犊后，禁止突然大幅度地改
变分娩前采用的基础饲料。 3、精饲料的增加，从分娩3天以后开始增加，1天以
0.5～1.0㎏的量增加。在分娩前精饲料的饲喂量已达 到5㎏ 的牛，应分娩后14日时精饲料的饲喂量可增 加到12-14㎏。
7
泌乳后期：产后140天（或201天）到干乳。 特点：产奶量和干物质采食量均下降。奶 牛摄入的能量比所需要的能量多，体脂开始重 新积累，奶牛体重增加。8（二）、高产奶牛的生产特征
优点 乳腺组织特别发达 饲料的采食量大 饲料转换产奶效率高
缺点 分娩后体重的减少大 容易肝脏中沉积脂肪 容易引起代谢障碍 容易引起繁殖成绩下降
荷斯坦种奶牛的饲养与管理技术
内蒙古农业大学 动物科学与医学学院 敖日格乐 博士 教授 博士生导师
1
一、奶牛生理特点
（一）、奶牛生产周期及特点
成年母牛：是指第一次产犊后的母牛。 饲养成母牛的目的，就是使其健康生产，繁 殖优良后代，提供质优的牛奶，创造更高的 经济效益。
2
奶牛生产周期：是指从本次产犊开始到下 次产犊为止的整个过程，在时间上与产犊间隔 等同。奶牛生产周期包括泌乳期和干奶期。奶 牛生产周期通常是12～13个月。
2、瘤胃内pH下降至6.0以下时，对奶牛反刍胃 机能的影响较大，引起奶牛食欲减退、粗饲 料的消化率和微生物蛋白质的合成降低。
3、保持瘤胃内适正pH值，应注意粗饲料的给 予量、精饲料的品质和饲喂方法。
15
（六）保证瘤胃的正常发酵
1、精饲料的一次饲喂量2.5—3.0㎏左右为宜，饲喂量 多时应增加饲喂次数。一次饲喂量多时，容易导致 瘤胃的急剧发酵，使瘤胃pH值发生极端的变化。
2、保证粗饲料的物理性作用，必须饲喂3.0～4.0㎝以 上的粗饲料，最低量为2.5㎏以上。而且饲喂物理 性作用和营养平衡的粗饲料。
3、在饲喂精饲料以前，先饲喂一定量的粗饲料可确 保瘤胃的正常发酵。
16
4、保证食物和水分相对稳定地进入瘤胃，供给微生 物繁殖所需要的营养物质。
5、日粮中非纤维性炭水化合物（NFC）比例，应占 全日粮中的35～42%、淀粉浓度应占全日粮中的 30～40%。
特点：产奶量增加比干物质采食量增加快， 能量需求比实际摄入量高。奶牛需要动员体内 营养物质，补充所需的额外能量，因此奶牛的 体重下降明显。
6
泌乳中期：是指产后71天（或101天） 到产后140天（或200天）。
特点：产奶量开始下降，但干物质采食 量继续增加，泌乳所需的能量与奶牛所摄入 的能量基本持平。奶牛不再动用体营养物质， 因此体重开始恢复。
泌乳期：是从分娩后第一天开始至干乳为 止，持续305天。是获得大量优质牛奶和取得 经济高效利润的主要时期。
3
干乳期：为泌乳期结束到下一次产犊之 间的间隔，持续45～75天，平均为60天。
特点：虽然奶牛不产奶，但是要为胎儿 生长、泌乳系统修复以及下一个泌乳期的到 来而做体力和营养上的准备，因此是一个重 要的而且必须的过渡阶段。
乳牛条件 采食量 饲料条件 采食量
体重大
饲料消化率高
瘤胃容积大
粗饲料品质良
产奶量多
饲料构成良
体况好
饲料适口性好
体况差
粗蛋白质率不足
NDF率高
环境条件 采食量 环境温度高 环境温度低 存在管理应激
14
（五）、 瘤胃内pH
1、瘤胃最适合pH为6.5（6.0－7.0），是维持 微生物多样性增殖的最理想内环境。
9
（三）、泌乳期内生理变化规律
1、 奶牛泌乳特征
泌乳量（㎏/日）
40 4～8周
680
35
泌乳特点：
30
高峰的产奶量初产牛比经产牛低。 650
25
泌乳高峰后：初产牛10日以2-5% 620
20
经产牛10日以3-5%
15
高峰期的产奶量每增加1㎏时可提 590
10
高200～225㎏/泌乳期。
560
5
0
530
4
围产期：是指奶牛产前产后各15天或20天。 特点： 产前15天：奶牛不产奶，但食欲开始下降， 饲养难度开始加大。 产后15天：奶牛开始产奶，产奶量迅速增 加，是奶牛处于体力和生殖系统恢复时期，食 欲极差，奶牛开始处于能量负平衡状态。
5
泌乳盛期：是指产后16天（或21天）到产 后70 —100天。