青岛农业大学土壤肥料学-绪论共83页
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B737-土壤肥料学-绪论
氏春秋》任地篇、《齐民要术》、《农桑辑要》、《农 政全书》等
近代：20世纪20年代开始，1930-1939，《中国土壤概要》
1958、1978两次全国土壤普查，基本摸清了我国的 土壤资源特性和数量。
现代：20世纪70年代后期，改革开放以来，由于国际间
学术交流增多，国外一些先进的土壤研究成果与技术传 入我国，土壤学科的基础学科水平得以全面迅速提高， 我国土壤学科在我国科学研究中的地位得到了巩固和确 认，到目前为止，土壤学科在中国科学院和中国工程院 的院士累计达17人
32.9
耕地与园地面积(hm2) 6.8 0.31 0.10 0.80 0.56 0.22
32.3
永久草地面积(hm2)
9.0 0.66 0.27 1.01 1.22 0.02
40.9
森林和林地面积(hm2)
0.84 0.13 1.11 4.15 0.09
15.5
土壤的可持续利用是持续农林业的基础
础—— 人类食物链基础（大量元素，微量 元素）（生物圈）
➢许多生物的直接栖息地：植物根/微植
物/土壤动物/微生物（主库） （生物圈）
➢地表水协调供应与净化：区域水资
源—生态平衡和社会发展的基本条件。土壤 渗透/地表径流—调节大气降水再分配。无土无 河/地质历史/蒸发亦然。地下水、农业面源污染（水圈）
土壤
植物性生产
人类食物链基础（大量-微量元素）！
动物性生产
民以食为天，食以土为本！
土壤是植物性生产的基础
1、水分库的作用 2、营养库的作用 3、提供空气条件 4、提供热量条件 5、其他环境条件和支撑作用
H2O
CO2 O2 热量Q
热量Q O2 N,P K…
近代：20世纪20年代开始，1930-1939，《中国土壤概要》
1958、1978两次全国土壤普查，基本摸清了我国的 土壤资源特性和数量。
现代：20世纪70年代后期，改革开放以来，由于国际间
学术交流增多，国外一些先进的土壤研究成果与技术传 入我国，土壤学科的基础学科水平得以全面迅速提高， 我国土壤学科在我国科学研究中的地位得到了巩固和确 认，到目前为止，土壤学科在中国科学院和中国工程院 的院士累计达17人
32.9
耕地与园地面积(hm2) 6.8 0.31 0.10 0.80 0.56 0.22
32.3
永久草地面积(hm2)
9.0 0.66 0.27 1.01 1.22 0.02
40.9
森林和林地面积(hm2)
0.84 0.13 1.11 4.15 0.09
15.5
土壤的可持续利用是持续农林业的基础
础—— 人类食物链基础（大量元素，微量 元素）（生物圈）
➢许多生物的直接栖息地：植物根/微植
物/土壤动物/微生物（主库） （生物圈）
➢地表水协调供应与净化：区域水资
源—生态平衡和社会发展的基本条件。土壤 渗透/地表径流—调节大气降水再分配。无土无 河/地质历史/蒸发亦然。地下水、农业面源污染（水圈）
土壤
植物性生产
人类食物链基础（大量-微量元素）！
动物性生产
民以食为天，食以土为本！
土壤是植物性生产的基础
1、水分库的作用 2、营养库的作用 3、提供空气条件 4、提供热量条件 5、其他环境条件和支撑作用
H2O
CO2 O2 热量Q
热量Q O2 N,P K…
土壤肥料学通论
土壤肥料学通论整理(土壤学局部)第一章绪论1.土壤：陆地外表由矿物、有机物质、水、空气和生物组成、具有肥力且能生长植物的未固结层。
2.肥料：但凡能够直接供给植物生长的必需的营养元素的物料。
分为有机肥料和化学肥料。
3.土壤肥力：在植物生活的全过程中，土壤具有能供给与协调植物正常生长发育所需的水分、养分、空气和热量的能力。
根据肥力产生的原因，可以将土壤肥力分为自然肥力和人为肥力。
四因素：空气、温度、养分、水分。
第二章土壤的根本物质组成1.土壤的三相组成：固相〔固体土粒，包括矿物质和有机质〕、液相〔土壤水和可溶性物质〕、气相〔土壤空气〕。
2.矿物：自然产生于地壳中的具有一定化学成分、物理性质和部构造的单质或化合物，是组成岩石的根本单位。
原生矿物：在风化过程中没有改变化学组成而遗留在土壤中的一类矿物。
次生矿物：原生矿物风化和成土过程中经化学变化，或由分解产物重新结合而成的矿物。
2.成土岩石：一种或数种矿物的集合体。
分为岩浆岩、沉积岩、变质岩。
3.风化作用：岩石、矿物在外界因素和部因素的共同作用下，逐渐发生崩解和分解的过程。
按照其作用因素和风化的特点可以分为物理风化〔温度作用、结冰作用以及水流和大风的磨蚀作用〕、化学风化〔溶解、水化、水解和氧化〕、生物风化三种类型。
4.成土因素：气候、母质、地形、生物、时间因素。
5.土壤质地：土壤中各粒级土粒含量(质量) 百分率的组合，及其所表现的粘砂性质。
分为砂土类〔透水性强、通气性好、热容量较小、养分少、松散易耕〕、壤土类〔通气透水性良好、保水保肥、耕性较好、宜耕期较长〕和粘土类〔透水性差、通气性差、热容量较大、养分较丰富、宜耕期短〕。
6.土粒分级：石砾、砂粒、粉砂粒和粘粒。
7.土壤质地的改进措施a. 增施有机肥料：有机质的粘结力比砂粒强，比粘粒弱。
b. 掺砂掺粘、客土调剂：泥入砂，砂掺泥，以改进质地，改善耕性c. 翻淤压砂、翻砂压淤：下层砂土或粘淤土翻到表层使砂粘混合，改进土性d. 引洪放淤、引洪漫沙：利用洪水中泥沙改进土质e. 根据不同质地采用不同的耕作管理措施。
绪论课件土壤肥料学
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Soil sciene tell you 3w!
土壤的可持续利用是持续发展的基础
为了使绿色植物生产达到最大效果（生态、经济社会效益）， 土壤必须满足绿色植物长期稳定吃得饱（养分供应充分），喝 得足（水分供应充分），住得好（空气流通，温度适宜），站 得稳（根系能伸展得开，机械支持牢固），安全（不带来污 染）；且质量越来越好，数量越来越多，能满足社会上日益增 长的多样性需求。
土壤退化多样化、复杂化
耕地中有667万～800万hm2 ，已发生 我国现已有重金属污染耕地 2 000万
次生盐化，有1.0亿hm2 草地退化。
hm2 ，农药污染耕地 1300 万～1600万 hm2 ，受酸雨危害的耕地达 267万hm2
严重的水土流失，导致地表 植被缺乏、沟壑纵横。 沙龙滚滚，谁人能挡！
土指改良土壤；肥指合理施肥；水指发展水利、合理灌溉； 种指改良种子；密指合理密值；保指作物保护；管指田间 管理；工指工具改革。
1.4 肥料是农业增产的物质基础 肥料在农业生产中起着重要作用，农谚有“有 收无收在于水，收多收少在于肥”，正说明了肥料 在粮食生产中的地位。
2. 土壤是一种再生自然资源
0.13hm2 , 不到世界人均耕地的
l/3。人均林地面积0.11hm2 , 占 世界人均林地面积的1/9。人均 草地面0.28hm2 , 不到世界人均 草地面积的1/2。
我国土壤资源简况
据统计，我国目前水土流失面积达367
万km2 ，占国土总面积的38.2%。其中 水蚀面积已发展至 179.4万km2,占国土 面积的 18.6％，每年流失表土约 60亿 t。
农民技术培训——土壤肥料学课件
潜在肥力与有效肥力之间没有截然界限，在一定环 境条件下，可以相互转化。
三、土壤学的发展概况及面临的任务
1、土壤科学发展中的几个代表性学派
（一）农业化学派和农业地质学派
1840年德国化学家李比希在《化学在农业及植物生理上用应用》中提出了 植物的矿质营养学说，主要观点为植物生长需吸收土壤中的矿质营养，创
2、土壤肥力——是指在植物生长期间，土壤能持续不断地、适量 地提供并协调植物生长所需要的水分、养分、空气、热量等因素 及其他生活条件的能力。肥力是土壤的基本属性和质的特征。
土壤学中把水、肥、气、热——称为四大肥力因素。
自然肥力和人为肥力
根据土壤肥力的来源不同，土壤肥力有自然肥力和人为 肥力的区别。
（土壤部分）
绪论 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章
组成土壤的固相物质 土壤基本物理性质和过程 土壤基本化学性质和过程 土壤管理与土壤清洁生产 土壤的形成、分类与分布
绪论
一、土壤在农业生产中的地位和作用
（1） 土壤肥料是农业生产的基本生产资料 农业生产全过程包括三个紧密联系的环节： 1、植物生产 2、动物生产 3、土壤管理 上述过程说明土壤是农业生产的基础，是物质和能量转化的 场地，是进行农业生产的基本条件。 土壤作为农业生产的基本生产资料，不仅给农业生产提供了 基地，也给人们提供了数量庞大的生活资料和生产资料。 要促使农业生产持续发展，达到农业高产、高效、优质、低 耗，必须正确利用土壤，认真保护土壤，努力改造以土壤为 中心的农业生产条件，提高土壤肥力，增强土壤对各种自然 灾害的抗逆能力，这是实现农业现代化的重要保证！
（三）美国Ritchre提出“作物—环境综合系统”（CERES系统)
2、土壤科学在我国的发展
我国是四大文明古国之一，对土壤的认识较早，在世界上最早提出使用有机肥 和种豆科植物肥田，写出了世界上最早的一本关于土壤分类的书《禹贡》。解 放后我国土壤科学发展大大加快，先后进行了两次全国土壤普查，取得了显著 的成绩，得到了全世界的高度重视，也为我国农业的发展作出了巨大的贡献。
三、土壤学的发展概况及面临的任务
1、土壤科学发展中的几个代表性学派
（一）农业化学派和农业地质学派
1840年德国化学家李比希在《化学在农业及植物生理上用应用》中提出了 植物的矿质营养学说，主要观点为植物生长需吸收土壤中的矿质营养，创
2、土壤肥力——是指在植物生长期间，土壤能持续不断地、适量 地提供并协调植物生长所需要的水分、养分、空气、热量等因素 及其他生活条件的能力。肥力是土壤的基本属性和质的特征。
土壤学中把水、肥、气、热——称为四大肥力因素。
自然肥力和人为肥力
根据土壤肥力的来源不同，土壤肥力有自然肥力和人为 肥力的区别。
（土壤部分）
绪论 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章
组成土壤的固相物质 土壤基本物理性质和过程 土壤基本化学性质和过程 土壤管理与土壤清洁生产 土壤的形成、分类与分布
绪论
一、土壤在农业生产中的地位和作用
（1） 土壤肥料是农业生产的基本生产资料 农业生产全过程包括三个紧密联系的环节： 1、植物生产 2、动物生产 3、土壤管理 上述过程说明土壤是农业生产的基础，是物质和能量转化的 场地，是进行农业生产的基本条件。 土壤作为农业生产的基本生产资料，不仅给农业生产提供了 基地，也给人们提供了数量庞大的生活资料和生产资料。 要促使农业生产持续发展，达到农业高产、高效、优质、低 耗，必须正确利用土壤，认真保护土壤，努力改造以土壤为 中心的农业生产条件，提高土壤肥力，增强土壤对各种自然 灾害的抗逆能力，这是实现农业现代化的重要保证！
（三）美国Ritchre提出“作物—环境综合系统”（CERES系统)
2、土壤科学在我国的发展
我国是四大文明古国之一，对土壤的认识较早，在世界上最早提出使用有机肥 和种豆科植物肥田，写出了世界上最早的一本关于土壤分类的书《禹贡》。解 放后我国土壤科学发展大大加快，先后进行了两次全国土壤普查，取得了显著 的成绩，得到了全世界的高度重视，也为我国农业的发展作出了巨大的贡献。
0.土壤与肥料学-绪论
三、肥料的概念
有机肥料是指利用各种动物排泄物、 有机肥料是指利用各种动物排泄物、植物 残体或农业废弃物、 残体或农业废弃物、天然杂草以及城乡生 活垃圾等有机物经简单处理而成的含有大 量有机质和多种植物所需养分物质的肥料。 量有机质和多种植物所需养分物质的肥料。 微生物肥料是指含有大量微生物菌剂的微生 物制剂， 物制剂，施入土壤后通过微生物的一系列生 命活动，直接给作物提供某些营养元素、 命活动，直接给作物提供某些营养元素、激 素类物质和各种酶等。 素类物质和各种酶等。
1.3土壤肥料学的基本任务 土壤肥料学的基本任务
一、发展历史 二、基本任务
一、发展历史
《禹贡》 禹贡》 德国化学家李比希(J.V.Liebig) 德国化学家李比希(J.V.Liebig) 德国地质学家法鲁(Fallou) 德国地质学家法鲁(Fallou) 俄国道库恰耶夫(Dokuchaev) 俄国道库恰耶夫(Dokuchaev) 1958年第一次全国土壤普查 1958年第一次全国土壤普查 1979年第二次全国土壤普查 1979年第二次全国土壤普查 1953年国家提出了 以农家肥料为主， 年国家提出了“ 1953年国家提出了“以农家肥料为主，化学肥料为 辅”的肥料工作方针 1957年中国农业科学院土壤肥料研究所在全国开展 1957年中国农业科学院土壤肥料研究所在全国开展 了全国肥料试验网工作 近几年配方施肥工作在全国开展，取得了较好效果。 近几年配方施肥工作在全国开展，取得了较好效果。
三、肥料的概念 肥料是指直接或间接供给作物所需养分，改 肥料 善土壤性质，提高作物产量和改善作物品质 的物质。 肥料分为: 肥料分为 化学肥料 有机肥料 微生物肥料
化学肥料是指那些由工厂用化学方法合 成或采用天然矿物生产的含有植物必须 营养元素的无机化合物，也叫矿质肥料。 营养元素的无机化合物，也叫矿质肥料。
青岛农业大学土壤肥料学-绪论
• 土壤上之所以“能够生产植物收获物”，主要由 于土壤具有肥力。 • 肥力概念的演变和深化 • 土壤供应养分的能力（早期西方学者，狭 义）—— 供应分和养分的能力（威廉斯，中）— —现代概念（广义）： 土壤在植物生长的全过程中，能不断供给和调节 植物生长发育所需要的“水、肥、气、热”的能 力
• 肥力因素及相互关系：四大肥力因素关系如下： 肥 水 气 热 ︸ ︸ ︸ 营养因素（主要） 兼具 环境因素 • 土壤肥力——是指在植物生长期间，土壤能持续不断地、 适量地提供并协调植物生长所需要的水分、养分、空气、 热量等因素及其支撑条件和有无毒害物质的能力。 • 肥力是土壤的基本属性和本质特征。
绪 论
• 土壤和肥料的概念
• 土壤和肥料的重要性 • 土壤肥料学的基本理论
• 土壤肥料学的基本内容
• 土壤肥料学的基本任务
一、土壤和肥料的概念
• 土壤和土壤肥力的概念 • 土壤 • 土壤肥力
• 肥料的概念
• 植物生长的环境条件——光、热、水、气、肥、空 间（植物生理学） • 肥素来源：内源：生物体本身，土体;自然的—土壤 • 外源：添加的各种营养物质，多人造 的—肥料 • 土壤是天然的营养基，肥料是人工的营养剂！
1.土壤和土壤肥力的概念
• “农业生产学”观点是农业领域的普遍认识: • “土壤是地球陆地表面能够生长植物的疏松表层” ,由 苏联土壤学者威廉斯20世纪20－30年代提出的 • 理解时注意三个问题： ①位置主要是陆地表层。近来也认为应包括浅水域 底层疏松表层，说明土壤的位置。 ②物理状态是疏松，以区别坚硬的岩石。 ③本质是肥力，即能够生长植物。
特点：
开放系统；
自然与经济系统；
多部门复杂系统。
• 肥料的主要作用： • ⑴提高土壤肥力； ⑵提高农作物产量； ⑶改善农产品品质； ⑷增加收益； ⑸保护环境。 前提必须是合理施肥。否则会适得其反。
0.土壤与肥料学-绪论
土壤肥料学是研究土壤与肥料在农业生产中作用的科学。土壤和肥料是农业生产不可或缺的基本生产资料，对于制定农业技术措施具有重要意义。土壤不仅是植物生长的基础，还是陆地生态系统的主要组成部分，其资源数量有限且质量可变，空间分布固定。合理的土壤管理对于保护土壤资源、防止土壤侵蚀、砂化续提供植物生长所需水分、养分、空气和热量的能力，是评价土壤质量的重要指标。肥料则是供给作物养分、改善土壤性质、提高作物产量和品质的物质，包括化学肥料、有机肥料和微生物肥料等。通过学习土壤肥料学，我们可以更好地了解土壤肥料的性质和作用，为农业生产提供科学依据，促进农业可持续发展。
植物营养与肥料青岛农业大学
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能够提高无机肥的肥效，改善农产品品质 长期施用化肥的耕地，往往导致土壤物理性状
和化学性状变坏，造成土壤板结，通气、透水性差， 对养分的吸附力降低，增施有机肥料则改善结构， 增加土壤保水保肥能力，降低氮的损失，提高氮肥 的利用率。
第8页/共87页
能够增强农作物的抗灾能力
连年增施有机肥料有增强土壤蓄水、保肥 的能力和稳定土壤温度的作用，因此，就能够增 强农作物的抗旱能力和抗寒能力。
第25页/共87页
三、家禽类
鸡、鸭、鹅类家禽，由于其饲料组成远较牲畜、 猪的养分为高，因此，其排泄物富含氮磷钾养分也 就相应高些。
种类 鸡粪 鸭粪 鹅粪
各种家禽肥料成分含量
有机质％ N％ P2O5％ K2O％ 22.5 1.63 1.54 0.85 26.2 1.10 1.40 0.62 23.4 0.55 1.50 0.95
第21页/共87页
牛粪：牛是反刍动物，饲料经胃中反复消化粪质 细蜜，牛饮水多，粪中含水量较高，通气性差， 分解腐熟缓慢，发酵温度低，故称冷性肥料， C/N比值较大21.5:1 CEC 402-423m.e/100g土。 牛类对改良有机质少的轻质土壤具有良好的效果。
马粪：马对饲料的消化不及牛细致，所 以，粪中纤维素含量高，疏松多孔，水 分易于蒸发，含水分少，同时粪中高温 纤维细菌很多，能促进纤维素分解腐熟， 分解快，堆积时发热量大，所以称马粉 为热性肥料，可作温床发热材料，马粪 对改良质地粘重的土壤有显著效果。 CEC 380-394m.e/100g土。
牛、马圈天天垫，天天起，羊圈天天垫，数天 起。起出的牛圈粪和马圈粪可混合起来，掺些人粪尿 加1-2%过磷酸钙和少量泥土，进行圈外混合堆积， 可造出大量优质粪肥。垫圈积肥的优点是养分损失少， 缺点是对牲畜卫生条件不如冲圈。
能够提高无机肥的肥效，改善农产品品质 长期施用化肥的耕地，往往导致土壤物理性状
和化学性状变坏，造成土壤板结，通气、透水性差， 对养分的吸附力降低，增施有机肥料则改善结构， 增加土壤保水保肥能力，降低氮的损失，提高氮肥 的利用率。
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能够增强农作物的抗灾能力
连年增施有机肥料有增强土壤蓄水、保肥 的能力和稳定土壤温度的作用，因此，就能够增 强农作物的抗旱能力和抗寒能力。
第25页/共87页
三、家禽类
鸡、鸭、鹅类家禽，由于其饲料组成远较牲畜、 猪的养分为高，因此，其排泄物富含氮磷钾养分也 就相应高些。
种类 鸡粪 鸭粪 鹅粪
各种家禽肥料成分含量
有机质％ N％ P2O5％ K2O％ 22.5 1.63 1.54 0.85 26.2 1.10 1.40 0.62 23.4 0.55 1.50 0.95
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牛粪：牛是反刍动物，饲料经胃中反复消化粪质 细蜜，牛饮水多，粪中含水量较高，通气性差， 分解腐熟缓慢，发酵温度低，故称冷性肥料， C/N比值较大21.5:1 CEC 402-423m.e/100g土。 牛类对改良有机质少的轻质土壤具有良好的效果。
马粪：马对饲料的消化不及牛细致，所 以，粪中纤维素含量高，疏松多孔，水 分易于蒸发，含水分少，同时粪中高温 纤维细菌很多，能促进纤维素分解腐熟， 分解快，堆积时发热量大，所以称马粉 为热性肥料，可作温床发热材料，马粪 对改良质地粘重的土壤有显著效果。 CEC 380-394m.e/100g土。
牛、马圈天天垫，天天起，羊圈天天垫，数天 起。起出的牛圈粪和马圈粪可混合起来，掺些人粪尿 加1-2%过磷酸钙和少量泥土，进行圈外混合堆积， 可造出大量优质粪肥。垫圈积肥的优点是养分损失少， 缺点是对牲畜卫生条件不如冲圈。