第一章生产管理学.pptx
一、生产与运作概念的发展
生产的概念
生产：
狭义的生产： 广义的生产：
生产的发展阶段
生产概念的变化
utility-----production-----production/operations----operations
19世纪初 60年代
80年代
90年代
狭义生产与广义生产
狭义的生产
一般指制造业的转化活动，以实物 产出为主要标志。
制造业
产品是有形的、耐久的 产出可储存 顾客与生产系统极少接触 响应顾客需求周期较长 可服务于地区、全国、 国际市场 设施规模较大 质量易于度量
服务业
产品是无形的、不耐久的 产出不可储存 顾客与生产系统接触频繁 响应顾客需求周期很短 服务于有限区域范围 设施规模较小 质量不易度量
第二节 生产类型
生产类型的分类标志 划分生产类型的定量方法 不同生产类型的管理特征
其它
设备管理、物料管理、人力资源管理
三、生产与运作管理学的研究对象
生产准备 和组织
生产管理
生产计划
生产控制
工厂布置 产品设计与工艺设计 工作研究 生产组织 物资管理 设备管理 企业文化
材料计划 生产计划 生产作业计划 人员计划 负荷分配
生产进度控制 库存控制 质量控制 成本控制 标准化
时间组织 空间组织 流水生产组织 成组组织
四、生产与运作管理的职能 范围和决策内容
职能范围
制造
生产技术
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
产品设计
市场调查 技术预测
产品研究 与开发
决策内容
生产运作战略决策
生产运作系统设计决策 生产运作系统运行决策
生产系统 选择设计
五、生产管理在企业管理系统中的地位
企业目标
经营决策 （经营计划）
技术开发管理
生产管理
决 策 系 统
执
销售管理
行
工序数目： m=1/ Kf
三、不同生产类型的管理特征
流程型生产 加工装配型生产
大量生产类型 成批生产类型 单件小批生产类型
第三节 生产与运作管理学 的新特征
生产与运作管理学的发展过程 现代企业的环境特征 现代生产与运作管理学的新特征
一、生产与运作管理学的发展过程
凭经验 管理
20世纪初 泰勒的科学管理法
组成：
实体系统：各种设施、机械、运输工具、仓 库、信息等 管理系统：生产运作系统的计划和控制，及 物质系统的设计、配置等。
三、生产与运作管理学的研究对象
基本问题（QDC）
质量管理(Quality management) 进度管理(Delivery management) 成本管理(Cost management)
系
统
六、 生产与运作管理的作用和意义
生产运作是企业创造价值的主要环节 生产运作是企业经营的基本职能之一
财务、营销、生产、技术、人力资源
生产运作是企业竞争力的源泉
七、服务业运作管理的特殊性
表1.1 产品的区别 顾客的接触程度 对顾客需求的响应时间 服务地区与设施规模 质量度量
表1.1制造业与服务业的区别
生产要素
*物质要素 *人力资源 *能源 *信息
生产转换 *机器设备的 作用与价值 的部分转移 *技巧的应用 *信息的处理
生产输出
*产品 *劳务 *知识
三、生产与运作管理学的研究对象
生产运作过程与生产运作系统 目标
在需要的时候，以适宜的价格，向顾客 提供具有适当质量的产品和服务。
三、生产与运作管理学的研究对象
二战后 飞速发展
60-70年代 范围扩大 （MRP）
至今 信息技术 计算机应用 生产管理整体性
20-30年代 狭义生产管理学
80年代 MRP2
OPT、JIT
二、现代企业的环境特征
市场需求 技术 竞争 全球化
三、现代生产与运作管理学的新特征 （6）
研究范围扩大到非制造业 内容涵盖范围扩大 IT成为手段，引起管理方式、方法的改变 市场需求多样化、多变化，多品种小批量混 合生产方式成为主流 全球化 集成度提高
生产管理学
教材与参考书：
丁慧平，《现代生产与运作管理》，中国铁道出版社，99年版 刘丽文.《生产与运作管理》.清华大学出版社，98年版。 潘家轺，《现代生产管理学》，清华大学出版社，94年版。 武振业，《 生产管理工程学》，西安交通大学出版社，96年版。 严学丰，《生产管理工程学》，上海财经大学出版社，96年版。 宋克勤，《工业企业生产管理与控制》，立信会计出版社，97年版
• 1、Genius only means hard-working all one's life. (Mendeleyer, Russian Chemist) 天才只意味着终身不懈的努力。20.8.58.5.202011:0311:03:10Aug-2011:03
• 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二〇年八月五日2020年8月5 日星期三
广义的生产
扩展到非制造业的转换活动，以劳 务或劳务+实物的综合产出为主要 标志。
生产的发展阶段
自然生产阶段： 市场生产阶段： 效用生产阶段：
二、生产运作活动
生产系统：
广义、狭义
由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机 整体。
生产运作活动
投入投---入-变换----产生的过程 转换过程
产出
一、 生产类型的分类标志
按产品的使用性能分类
通用产品 专用产品
按产品的结构特征分类
大型复杂产品 结构简单产品
按生产的稳定性和重复性分类
大量生产 成批生产 单件生产
一、 生产类型的分类标志
按生产工艺特征分类
流程生产型 加工装配型
按产品需求特征分类
订货型生产 备货型生产
二、划分生产类型的定量方法
负荷系数： Kf=t/r =（t*N）/（F0* ΦS ）
生产管理
我们不能设想生产机器将会自动地做它的 工作。必须有某些人来设计生产系统以及 对它进行管理所必须的信息和控制。
——埃.斯.伯法
第一章 绪 论
生产与运作管理基本概念 生产类型 生产与运作管理学的新特征
第一节 生产与运作管理的 基本概念
生产与运作概念的发展 生产运作活动 生产与运作管理学的研究对象 服务业运作管理的特殊性
• 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。11:038.5.202011:038.5.202011:0311:03:108.5.202011:038.5.2020
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第一章 生产运作管理导论 《生产运作管理(运营管理)》PPT课件
• 辅助生产过程：是指为保证基本生产过程正常进行而从事 的各种辅助产品及劳务的生产过程。生产辅助产品（不以销 售为目的，不构成基本产品实体，如动力，工具等）。
• 生产技术准备过程：是指产品在投入生产前所进行的一系 列技术准备工作，如产品、工艺、工装设计等。
• 生产服务过程：是指为基本生产和辅助生产所进行的各种 生产服务活动的过程。如原材料、半成品和工具的保管、运 输、供应，以及试验与理化检验等。
产地的物资
位移
销地的物资
修理站
损坏的机器
修理
修复的机器
医院
病人
诊断与治疗 恢复健康的人
大学
高中毕业生
教学
高级专门人才
咨询站
情况、问题
咨询
建议、办法、 方案
生产运作系统的寿命周期
生产运作战略 系统寿命周期阶段
系统 产品工 系统 人员 系统试 系统 系统 系统
诞生
艺设计 选择
设计
配备
运行
运行
修正
终止
企业 目标 生产 方向
• 3．生产运作系统要素 • 生产要素： 就是投入生产过程中的各种生
产资源。
• 根据它们在生产功能中所起的基本作用可 分成：
• 物质资源 —— 生产过程中所用到的各种物 资
（设备、工具、材料等）；
• 人力资源 —— 过程所需要的劳动能力； • 信息资源 —— 过程中使用的信息资源； • 管理资源 —— 对过程进行的管理； • 资金资源 —— 过程中使用的各种资金。
• 服务运作的分类
–纯劳务运作和一般劳务运作
–顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务 运作
–按劳动密集程度和与顾客接触程度可将服 务运作分成4种
• 生产技术准备过程：是指产品在投入生产前所进行的一系 列技术准备工作，如产品、工艺、工装设计等。
• 生产服务过程：是指为基本生产和辅助生产所进行的各种 生产服务活动的过程。如原材料、半成品和工具的保管、运 输、供应，以及试验与理化检验等。
产地的物资
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生产运作战略 系统寿命周期阶段
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终止
企业 目标 生产 方向
• 3．生产运作系统要素 • 生产要素： 就是投入生产过程中的各种生
产资源。
• 根据它们在生产功能中所起的基本作用可 分成：
• 物质资源 —— 生产过程中所用到的各种物 资
（设备、工具、材料等）；
• 人力资源 —— 过程所需要的劳动能力； • 信息资源 —— 过程中使用的信息资源； • 管理资源 —— 对过程进行的管理； • 资金资源 —— 过程中使用的各种资金。
• 服务运作的分类
–纯劳务运作和一般劳务运作
–顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务 运作
–按劳动密集程度和与顾客接触程度可将服 务运作分成4种
生产管理知识学习.pptx
订货工程方式（MTE）：
按顾客要求设计制造，生产周期长响应速度慢；管理的重点是提 高零部件标准化和通用化水平。目前备货与订货的界限逐渐模糊，关 键是生产周期、通用化、标准化、柔性。
15
（2）：按加工过程中材料的流动方式和集中处理程度分：
大量流水生产方式：在较长时间内重复进行一种或少数几种相似产 品的大量连续生产。优点：生产效率高；员工的操作熟练程度高；作 业计划简单；确保产品质量；生产成本低。管理重点：原材料供应； 设备维修；工人出勤管理；质量控制。
4
二、生产管理的地位 1、生产管理的意义：生产管理是对全部生产系统的管理。在
经济体制改革和企业管理转型的情况下，生产管理处于执行性的地 位，有着十分重要的意义。主要表现在：它为企业经营目标的实 现，创造物质基础和前提；有利于企业上层领导做好经营决策。
2、生产管理的地位：企业管理是一个完整的大系统，它由许 多子系统组成。生产管理是企业管理大系统中的一项子系统，为企 业经营提供可靠的物质基础，是企业经营目标实现的最重要保证。
14
订货组装方式（MTA）：
预先生产出半成品存货，然后按顾客要求组装成不同产品；生产 效率高、成本低、顾客化；代表产品设计和制造综合改进的方向；管 理的重点是预测和零部件的通用化。
订货制造方式（MTM）：
产品预先设计好，原材料采购和外协件的加工按预测进行，有利 于缩短交货期，可能导致原材料、外协件的库存积压；管理的重点是 预测和缩短采购提前期与生产周期。
43
（1）为什么要努力工作 “工作是我们要用Fra bibliotek命去做的事情”
44
---------美国前教育部长、著名教育家威廉·贝内特说。 你在这个世界中将找到什么样的工作?你的工作将是什么?从 根本上说，这不是一个关于干什么事和得什么报酬的问题，而是一 个关乎生命的问题。工作就是付出努力。正是为了成就什么或获得 什么，我们才要专注，并在那个方面付出精力。从这个本质而言， 工作不是我们为了谋生才做的事，而是我们要用生命去做的事。工 作是上天赋予的使命。把自己喜欢的并且乐在其中的事情当成使命 来做，就能发掘出自己特有的能力。其中最重要的是能保持一种积 极的心态，即使是辛苦枯燥的工作，也能从中感受到价值，在你完 成使命的同时，会发现成功之芽正在萌发。
按顾客要求设计制造，生产周期长响应速度慢；管理的重点是提 高零部件标准化和通用化水平。目前备货与订货的界限逐渐模糊，关 键是生产周期、通用化、标准化、柔性。
15
（2）：按加工过程中材料的流动方式和集中处理程度分：
大量流水生产方式：在较长时间内重复进行一种或少数几种相似产 品的大量连续生产。优点：生产效率高；员工的操作熟练程度高；作 业计划简单；确保产品质量；生产成本低。管理重点：原材料供应； 设备维修；工人出勤管理；质量控制。
4
二、生产管理的地位 1、生产管理的意义：生产管理是对全部生产系统的管理。在
经济体制改革和企业管理转型的情况下，生产管理处于执行性的地 位，有着十分重要的意义。主要表现在：它为企业经营目标的实 现，创造物质基础和前提；有利于企业上层领导做好经营决策。
2、生产管理的地位：企业管理是一个完整的大系统，它由许 多子系统组成。生产管理是企业管理大系统中的一项子系统，为企 业经营提供可靠的物质基础，是企业经营目标实现的最重要保证。
14
订货组装方式（MTA）：
预先生产出半成品存货，然后按顾客要求组装成不同产品；生产 效率高、成本低、顾客化；代表产品设计和制造综合改进的方向；管 理的重点是预测和零部件的通用化。
订货制造方式（MTM）：
产品预先设计好，原材料采购和外协件的加工按预测进行，有利 于缩短交货期，可能导致原材料、外协件的库存积压；管理的重点是 预测和缩短采购提前期与生产周期。
43
（1）为什么要努力工作 “工作是我们要用Fra bibliotek命去做的事情”
44
---------美国前教育部长、著名教育家威廉·贝内特说。 你在这个世界中将找到什么样的工作?你的工作将是什么?从 根本上说，这不是一个关于干什么事和得什么报酬的问题，而是一 个关乎生命的问题。工作就是付出努力。正是为了成就什么或获得 什么，我们才要专注，并在那个方面付出精力。从这个本质而言， 工作不是我们为了谋生才做的事，而是我们要用生命去做的事。工 作是上天赋予的使命。把自己喜欢的并且乐在其中的事情当成使命 来做，就能发掘出自己特有的能力。其中最重要的是能保持一种积 极的心态，即使是辛苦枯燥的工作，也能从中感受到价值，在你完 成使命的同时，会发现成功之芽正在萌发。
第一章生产管理导论-PPT精选文档
第一章 生产管理导论
（二）生产管理系统 1.构成
(1)一般模式
顾客的参与 输 入 转 换 输 出
反
馈
第一章 生产管理导论
人、财、物、信息 ①输入的是生产要素: 必要性：a前提条件 b实现目标的保证 c质量、数量、时间必须符合生产需要 d按一定比例结合成有机的体系
②转换过程也就是生产制造过程 要求：采用最经济的形式进行。 ③输出的是产品、服务与信息
品种、质量、数量、成本、交货期、服务
(2)具体功能
①创新
④成本控制
②质量保证
⑤按期交货
③弹性
⑥继承性
第一章 生产管理导论
（三）生产管理的目标、任务和内容
1.目标 是建立一个科学的生产制造系统,为企业制造有竞争力的产品. （高效、低耗、准时、灵活地生产合格产品和（或）提供满意服务）。 产品竞争力体现在性能、质量、价格、交货期四个方面。产品性能 指一种产品所具有的实际使用价值方面的特性。质量则是用户对产品使 用价值的满意程度。而价格是用户为取得产品使用价值而付出的代价。 现代研究表明，产品的性能、质量、价格首先取决于设计阶段，然后形 成于制造阶段。这些阶段的管理工作都属于生产管理的范围。 2.任务 （1）全面完成生产计划所规定的任务 QCD （2）不断提高生产系统的效能和效率 （3）不断提高生产系统的柔性,提高产品生产的应变能力。
第一章 生产管理导论
(三)从战略管理的角度看,生产战略是企业战 略的重要组成部分。
企业级战略
A部门战略
B部门战略
C部门战略
营销战略
生产战略
技术 开发战略
财务战略
第一章 生产管理导论
三、现代生产管理的特征
（一）生产管理范围大为扩展，生产经营一体化趋势明显
生产管理PPT课件
bg For Customer’s Success!!
案例－1
某公司生产运营系统评价指标
2004 生产计划完成率 产销率 存货资金周转次数 储备资金周转次数 82％ 90% 4.5 6.3 2005 87％ 95% 3.9 5.6 2006 85％ 96% 4.6 6.8 2007 90％ 97% 5.1 6.7
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如何正确的做生产管理的大纲
• • • • • • 第一章 生产管理的基础 第二章生产计划 第三章现场管理 第四章设备管理 第五章供应链管理 第六章质量管理
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蓝草咨询欢迎您
• • • 详细见2010年7月28，29 地点:上海汉中路158号11F 主讲教师:蓝草资深顾问：黄俭
•
• •
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企业在生产运营方面面临诸多问题，主要表现为；
• 1费劲千辛万苦拿到的订单却不能按时供货，销售合同 的履约率低。 • 2.竞争越来越激烈，售价降低，生产成本居高不下，难 以维持生存。 • 3生产资金占用越来越多，流动资金拙金见肘，影响正 常经营活动，资金周转困难； • 4解决瓶颈工序的速度，无法响应市场快速发展的需求， 生产能力没有充分发挥。 • 5市场需求的多样化带来产品更新速度加快，使企业经 营，计划系统难以适应，生产计划总跟不上变化，生 产管理的基础工作薄弱。 • 6生产过程中浪费严重，材料消耗定额和工时多年没有 修订，生产成本居高不下。 • 7原材料不能准时供应。 • 8零部件生产不配套，挤压零部件多。 • 9产品生产周期长，劳动生产率低.
95%
6.2 90% 830
案例－1
某公司生产运营系统评价指标
2004 生产计划完成率 产销率 存货资金周转次数 储备资金周转次数 82％ 90% 4.5 6.3 2005 87％ 95% 3.9 5.6 2006 85％ 96% 4.6 6.8 2007 90％ 97% 5.1 6.7
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• 1费劲千辛万苦拿到的订单却不能按时供货，销售合同 的履约率低。 • 2.竞争越来越激烈，售价降低，生产成本居高不下，难 以维持生存。 • 3生产资金占用越来越多，流动资金拙金见肘，影响正 常经营活动，资金周转困难； • 4解决瓶颈工序的速度，无法响应市场快速发展的需求， 生产能力没有充分发挥。 • 5市场需求的多样化带来产品更新速度加快，使企业经 营，计划系统难以适应，生产计划总跟不上变化，生 产管理的基础工作薄弱。 • 6生产过程中浪费严重，材料消耗定额和工时多年没有 修订，生产成本居高不下。 • 7原材料不能准时供应。 • 8零部件生产不配套，挤压零部件多。 • 9产品生产周期长，劳动生产率低.
95%
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生产管理必修一第一章课件
生产管理必修一第一章课件1. 引言欢送大家来到生产管理必修一的第一章课程。
本章的主要内容是介绍生产管理的根本概念和重要性，帮助大家建立对生产管理的初步认识。
2. 生产管理概述生产管理是指通过方案、组织、指挥、协调和控制等一系列管理活动，以到达合理利用资源、提高生产效率和质量、降低本钱的目标。
它是一个复杂而多样化的领域，涉及到生产过程的各个方面。
生产管理的重要性不言而喻。
良好的生产管理可以提高产品的质量，减少生产周期，降低本钱，提高客户满意度，增强企业竞争力。
3. 生产管理的功能3.1 方案功能生产管理的方案功能主要包括生产方案的制定、生产能力的规划、物料需求的预测等。
通过合理的方案，可以提前安排生产资源，防止生产中的瓶颈和浪费。
3.2 组织功能生产管理的组织功能包括组织人员、设备、原材料等资源，以确保生产过程的顺利进行。
通过有效的组织，可以合理利用资源，提高生产效率。
3.3 指挥功能生产管理的指挥功能是在生产过程中对各项任务进行分配和指导，确保生产进度按方案进行。
通过及时的指挥，可以防止生产中的延误和错误。
3.4 协调功能生产管理的协调功能主要是协调各部门之间的关系，确保各环节之间的衔接顺利。
通过有效的协调，可以提高整体的生产效率和质量。
3.5 控制功能生产管理的控制功能是对生产过程进行监控和调整，以确保生产的顺利进行和到达预期目标。
通过有效的控制，可以及时发现和解决生产中的问题。
生产管理有一些根本原那么，这些原那么是指导生产管理的基石。
下面是一些常见的生产管理原那么：4.1 经济原那么生产过程应该以最经济的方式进行，即在满足产品质量要求的前提下，尽量减少生产本钱。
4.2 效率原那么生产过程应该高效率地进行，即以最少的资源获取最大的产出。
4.3 适应性原那么生产过程应该具有一定的适应性，即能够根据市场需求的变化进行灵巧调整和变动。
4.4 协调原那么生产过程中各个环节之间应该相互协调，确保整个生产过程的顺利进行。
生产管理培训讲义.pptx
1.现场生产管理 2.现场技术和工艺管理 3.现场质量管理 4.现场设备管理 5.现场工具管理 6.现场物流管理 7.现场安全管理 8.现场成本管理（经济核算）
第一章、生产现场管理概述
四、现场管理五要素（资源）4M1E 人：人员管理 机：设备管理 料：物料管理 法：品质工艺管理 环：现场环境管理 现场管理五目标QCDSM Q：提高品质；C：降低成本；D：确保交货期 S：确保人身安全；M：提高士气
现代流水生产方式起源于福特制，公司建立了传送带式的流 水生产线。
圆桌式生产方式起源于日本
第二节 现场生产管理
• 一、生产管理 • 狭义：生产计划、调度、产量、交货期。 • 广义：几乎同生产现场管理 • 1.现场生产管理的任务：交货期 • 2.现场生产管理的内容： • 计划、准备、组织、领导、控制 • 3.现场生产管理的工具： • 生产计划单、生产日报表等
第二节 现场生产管理
• 二、生产计划
• 生产计划是生产管理的依据，它主要规定产品品种、 产量、质量、生产日期、进度、完成日期以及保证实 现生产计划的相关措施等内容
• 生产作业计划是生产计划的具体执行计划，它把工厂 车间或工段的全年生产任务具体分配到班组以至每个 员工（也可再用班组日常生产派工分解)，规定他们 在月、旬、周、日乃至轮班和小时内的具体作业任务
• 定单就是命令单，生产计划是指令性计划，一经下达 ，全体员工必须全力以赴，保证计划的完成和超额完 成。它是车间、班组、员工经济责任制考核的主要依 据。
第二节 现场生产管理
三、生产作业控制
1、与生产计划的关系：生产作业计划是班组生产作业控制的 基础，生产作业控制是生产计划工作的继续，是实现生产计划 的基本保证。
第一节 现场生产组织
第一章、生产现场管理概述
四、现场管理五要素（资源）4M1E 人：人员管理 机：设备管理 料：物料管理 法：品质工艺管理 环：现场环境管理 现场管理五目标QCDSM Q：提高品质；C：降低成本；D：确保交货期 S：确保人身安全；M：提高士气
现代流水生产方式起源于福特制，公司建立了传送带式的流 水生产线。
圆桌式生产方式起源于日本
第二节 现场生产管理
• 一、生产管理 • 狭义：生产计划、调度、产量、交货期。 • 广义：几乎同生产现场管理 • 1.现场生产管理的任务：交货期 • 2.现场生产管理的内容： • 计划、准备、组织、领导、控制 • 3.现场生产管理的工具： • 生产计划单、生产日报表等
第二节 现场生产管理
• 二、生产计划
• 生产计划是生产管理的依据，它主要规定产品品种、 产量、质量、生产日期、进度、完成日期以及保证实 现生产计划的相关措施等内容
• 生产作业计划是生产计划的具体执行计划，它把工厂 车间或工段的全年生产任务具体分配到班组以至每个 员工（也可再用班组日常生产派工分解)，规定他们 在月、旬、周、日乃至轮班和小时内的具体作业任务
• 定单就是命令单，生产计划是指令性计划，一经下达 ，全体员工必须全力以赴，保证计划的完成和超额完 成。它是车间、班组、员工经济责任制考核的主要依 据。
第二节 现场生产管理
三、生产作业控制
1、与生产计划的关系：生产作业计划是班组生产作业控制的 基础，生产作业控制是生产计划工作的继续，是实现生产计划 的基本保证。
第一节 现场生产组织
生产管理1
生产管理1
表1 不同组织的转换过程分析
生产与运 投入 作系统
转换
汽车装配 人员、能源、 焊接、装
厂
部件、机器人 配、喷漆
医院
病人、医护人 手术、诊 员、病床、药 断、药物 物、医疗设备 管理
大学
高中毕业生、 授课、试 教授、教学设 验、科研 备、教材
邮局
人员、邮件分 运送、邮 发设备、交通 递 工具
准时生产制
生产管理1
•参考书目：
•《生产与运作管理》 陈荣秋 编著 •《生产与运营管理》 龚国华 编著 •《生产与运作管理》 洪元义 编著 •《生产与运作管理——制造与服务》 宋国防 等译
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生产管理1
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•为什么要学习生产与运作管理
• 1、生产运作管理是企业竞争力的源泉 • 2、工商管理人员没有对现代生产与运作管理
产出
反馈
汽车
成本、产量、 质量
• ● 营销专家需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期， 满足顾客对产品或服务的个性化要求以及进行新产品 介绍
• ● 人事经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激 励方案之间的关系，以及生产工艺要求工人掌握的技 术
• ● 企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理的
知识，不能有效地运用资金，而最终经营失败
•反馈
•（制P程rocesses）
•反馈
•控制
•反馈
•（计P划la与nn控in制g and control）
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生产管理1
转换过程
实物、有形变换—例如制造 位置、地点变化—例如运输 所有权变化—例如零售 时间变化—例如仓储 心理、生理变化—例如医疗 信息传递—例如电子通讯
生产管理培训ppt课件
第一章：何谓管理
2：透过的方达成特定的目标而要求大家共同遵守的办事规章或行动准则。
标准
是用来判定事物是否达到某种特定要求的依据
判例
企业组织对先前对某一事物的认知及执行，从而形成以后对同事物进行 评判的依据。
默契
指对一件事物双方的意思没有明白说出彼此有一致的了解，或在某 一限定场合下做出同样想法的事情。
目录
第一章：何谓管理 第二章：工作计划 第三章：工作安排与跟进 第四章：工作指导与培训 第五章：工作中的持续改善 第六章：工作中的执行力
第一章：何谓管理
1：管理的定义
管理学大师彼得·杜鲁克认为，管理就是透过众人把事情做好。这句话 讲得非常简单，但是将这句话解释透彻之后就会发现，所有的管理精神 就蕴含其中。
第二章：工作计划
2：工作的轻重缓急分类
工作管理的重要步骤在于将自己的工作按照轻重缓急进行分类，一般可以 分为六类（重且急、轻但急、例行工作 、 重但缓 、轻且缓 、无效工作 ）： ① 重且急 “重要”的工作是指，如果你不做这个工作会严重妨碍整个计划的进程； “急”代表时效，即要求一定要在某个时间之前完成。
达到目标
人是有目标的动物。 确定工作管理的目标和达到目标，是“好”的最基本条件。
维持目标
一旦达到目标，就要想办法维持住，不让这个成果轻易又失去。比如一个 业务员，上个月销售业绩冲上去了，这个月掉下来了；一个生产加工小组，上 个月拿了第一名，这个月掉到最后一名；一个生产主管，上个月把所有的交期 都准时完成了，这个月却是一再落后，这些例子都是目标没有维持。
第一章：何谓管理
2：“做”就是行动！行动！再行动！积极、主动与落实、贯彻
在对管理有了基本的概念之后，就应该开始行动，着力加强本身的行动力 和执行力。
生产管理 PPT课件
管理
➢ 目标 ➢计划 ➢标准
环境
•机会 •约束 •威胁 •需要
生产要素
反馈 转换过程
绩效 衡量
产出产品 服务9来自（2）现代生产系统的概念
在当今的竞争中环境中，顾客的满意度与时间的竞争成为 企业赢得市场和用户的主要手段。为此，赢得市场和提高市场 占有率成为企业的主要目标，而对市场需求的响应速度和对市 场变化的适应能力就成为企业竞争力的关键因素。CIRP（国际 生产工程学会）对生产系统定义为：生产系统为生产产品的制 造企业的一种组织体，它具有销售、设计、加工、交货等综合 功能，并有对其提供服务的研究开发功能。
产品
工具、设备、工人
运输公司 产地的物资
位移
销地的物资
运输工具、工人
修理站 损坏的机器
修理
修复的机器 修理工具、修理员
医院
病人
诊断与治疗 恢复健康的人 医疗器械、医生、护士
大学 高中毕业生
教学
高级专门人才 教室、书本、教师
咨询站 情况、问题
咨询
建议、方案
咨询员、信息
饭店 饥饿的顾客 提供餐饮和服务 满意的顾客 厨师、服务员、食物
财务部门
利润最大化、风险最小化、 保持适当的现金流量、 低库存水平、低负债水平
为完美无缺的运作进行团队努力 7
营销
财务 人力资源
技术
生产
企业经营的基本职能
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4、生产系统
（1）原有生产系统的组成 系统是由相互关联的要素所组成的、具有特定功能的有机
集合体，它能在一定的外部环境下实现其规定的目标。生产系统 就是实现与规定的生产目标有关的生产单位的集合体。它是生产 过程和管理过程的有机结合的整体。
第1章 生产管理概论.ppt
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生产运作部门的职责
• 对产品/服务的制造、发送活动负有直接责任
– 理解运作系统战略目标 – 制订公司的运作战略 – 设计运作系统的产品/服务与工艺过程 – 计划与控制 – 改善运作系统的绩效
• 对公司其它部门的活动负有间接责任---密切协 作
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生产运作部门的职责
食品加工
冷冻食品
操作人员
冷冻
食品加工设备
冷冻设备
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生产运作示例：处理新鲜蔬菜
输入
处理
输出
新鲜蔬菜 金属薄板 新鲜水 能源 劳动力 厂房 设备
清洗 制作空罐 切割蔬菜 烹制 装罐 贴标签
罐装蔬菜
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Suppliers
SIPOC分析图
Inputs
Process
Outputs
Customers
See Below
Requirements
Step 1:
Step 2:
Step 3:
Step 4:
Step 5:
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Mission Statement
We believe our first responsibility is to our worldwide 1 online customers.2 We pledge to make every effort to improve the level of customer service throughout the e-commerce industry by using up-to-date hardware and software 3 and by listening to our customers. We will offer customers increased product selections 4 to fulfill their online shopping desires 5. We strive to be the most used Internet e-commerce portal on the World Wide Web 6, while conducting operations in a manner to ensure the long-term profitability and growth for shareholders.7 We pledge to contribute to the economic strength of society and to function as an exceptional corporate citizen in all countries that we do business.8 We vow to recruit, develop, motivate, reward and retain personnel of exception ability, character, and dedication. In return, we will provide them good working conditions, superior leadership, short and long term compensation, and an opportunity for individual growth and employment security.9