初中八年级上物理物态变化PPT
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总结：
• 详细的讲解了温度和温度计 • 初步讲解了物质的三种存在形式 • 初步介绍了物质的三态变化特点
课后任务2
1.预习课本75~85页的内容 2.思考为什么在夏天和冬天水的存在形式不一样
课后任务3、动手操作
材料：矿泉水瓶两个，自来水 操作：1. 向两个矿泉水瓶中装水，一个装满（尽量装满），一
温度的定义：表示物体冷热程度的物理 量
温度的单位：摄氏度；符号：℃
问题2 怎样准确确定温度的高低？
思考怎样知道病人的体温的？
问题2 怎样准确确定温度的高低？
思考： 1 在医院医生是怎样知道病人是否发烧？
2 又是怎样知道病人的体温的？
比较人体温度，既 体温，当人体温度 高于37.6℃时认为 人体发烧。
上课要求
• 必须准备笔和草稿 • 相关资料
怎样学好物理 ？
• 1. 从生活中学习，注意观察生活中的物理； • 2. 多问为什么，多思考； • 3. 多与老师交流，勤学、乐问！
我们怎样判断物 体的冷热呢？
我们怎样判断物 体的冷热呢？
温度
1.温度的定义是什么？ 2.怎样准确确定温度的高低？
问题1 温度的定义
是用来确定物体温度 的工具
利用温度计测量
温度计的原理
温度计的原理：利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩
课后任务1 阅读书上73页的内容
物质的存在形式
思考 1.在夏天刚洗的衣服很快就干了，那么衣服上的水去哪了？ 2.在冬天为什么洗的衣服干的很慢？ 3.在冬天，外面的水为什么变成固体“冰” ？ 4.在冬天晾在外面的湿的衣服为什么会变 “硬”？ 5.冬天外面的冰也会消失，为什么会消失？除了融化为水，冰还变成了什么？
个装一半，盖上瓶盖（不要盖得太紧）； 2. 将两个瓶子均放入冰箱中，让瓶内的水结成冰，观察
5.1物态变化与温度课件PPT教科版八年级物理上册
读数时温度计 玻璃泡离开被 测液体
下面那种读数正确？为什么？
甲
偏大
（俯视）
正确
乙
（平视）
丙
偏小
（仰视）
20
记作12℃
10
读作12摄氏度
0
记作－4 ℃
负4摄氏度
读数时温度计玻璃泡离开被测液体
或零下4摄氏度
4、万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿抹布扑盖。
2、酒精灯的外焰温度最高，应该用外焰去加热。 酒精灯使用方法及注意事项：
酒精灯使用方法及注意事项：
1、绝对禁止用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯。 2、酒精灯的外焰温度最高，应该用外焰去加热。 3、熄灭酒精灯时，必须用灯帽盖灭，不能吹。 4、万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应 立即用湿抹布扑盖。
观察实验现象回答下列问题
1、给烧杯加热过程, 看到沙中的水分有什么变 化? 2、烧杯上方出现的白雾说明什么? 3、你在烧杯口盘子底面看到什么? 4、为什么要给烧杯加热? 5、为什么在烧杯口盖着的盘子上加冰? 6、实验中水的物态发生了哪些转变?
学以致用：
• 1、温度是表示物体 冷热 程度的物理量。 °C
• 2、常用的温度计是利用 液体热胀冷缩 的
120 110
性质制成的。
100 90
• 3、摄氏温度以冰水混合物的温度 为0oC，
80 70
在一标准大气压下，沸水的温度为 100 ℃ 。
60 50
40
• 4、每种温度计都有一定的量程和 分度值 。 30 20
南极的冰可以熔化成水。
液态的水变成固态的冰。
冰柱是雪先 熔化成水，水又凝固成 晶莹剔透的冰形成的。
水蒸气变成液态的水。
初中八年级(初二)上册物理课件 物态变化.ppt
相同点 熔 晶 体 化 非晶体
凝 晶 体 固 非晶体
不同点 熔化过程温度保持不变
熔化过程温度不程中放热 凝固过程中放热 凝固过程温度保持不变
凝固过程温度不断降低
2.蒸发与沸腾的异同点：
蒸 发 沸 腾
共 同 ⑴ 都是由液态变为气态，属于汽化现象 点 ⑵ 都需要吸收热量 区 ⑴ 液体表面发生汽化 ⑴ 液体表面和内部同时发 别 ⑵ 在任何温度下都可发生 生汽化 ⑶ 缓慢的汽化 ⑵ 在一定温度下发生 ⑷ 影响液体蒸发快慢的因素 ⑶ 剧烈的汽化 ： ⑷ 影响液体沸点高低的因 ① 液体温度的高低 素：液面上气压的大小 ② 液体表面积的大小 ③ 液体表面空气流动的快慢
二 物质的三态及物态变化
物质的三态
1、水的“化身”--云、雨、露、雾、霜、雪、雹 2、物质的三态：固态、液态、气态 3、固态、液态、气态的基本特征
物态变化
（水蒸气） 气态 凝华 液化 放热 吸热 吸热
汽化 液态 （水） 吸热
熔化 固态 （冰） 升华
放热
凝固 放热
1. 比较晶体和非晶体在熔化和凝固过程中的异同点：
水循环和水资源的利用
1、水的循环伴随着能量的转移 2、节约用水与水资源的保护
思考？
1．在针筒里吸进一些乙醚后，用橡皮帽把 注射器的小孔堵住。向外拉活塞，到一定程度 时，观察到的现象： ，向内推 活塞，观察到的现象： 。这一现 象表明： 举例说明 此方法在生活中的应用：
2．一杯很烫的水，要使这杯水冷却得快些， 你准备采用哪些做法？写两种，并写每种做法 所应用的物理知识或原理。
第四课时
物态变化
一 :温度测量
知识回顾 1物体的冷热程度用温度表示. 2.温度计是利用液体的热胀冷缩性质来测量温 度的仪器. 3、温度的测量标准叫什么？ 4、常用的温标是什么？创立者是谁？单位是 什么？ 5、摄氏温标是如何规定的？
初中物理 八年级上册 第三章 物态变化 3.5 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题(26页ppt)
冰冻的饺子表面有冰粒
06
项目实施
实际操作：煮速冻饺子
煮饺子粘锅的主要原因 1.锅具选择不当：使用铁锅或不粘性差的锅具容易导致饺子粘锅。 2.火候控制不好：火候过大或过小都会导致饺子粘锅。 3.水量和温度不合适：水量过多或过少，水温过高或过低都会影响饺子 的煮熟效果，导致粘锅。 4.揽拌过度：频繁搅拌或使用铲子铲动饺子会导致饺子破损粘锅， 5.食材新鲜度：使用不新鲜的饺子皮或馅料容易导致饺子粘锅。
04
项目提出
厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。 烹饪过程涉及各种物态变化，例如，水的沸腾、食用油从液态到气态的蒸发、冰冻水饺中的冰在热水中 的熔化等。 这些变化不仅是烹饪过程中的自然现象，也是我们掌握烹饪技巧、提高烹饪效率、提升食物品质的关键。 我们可以从物理学的视角观察、分析这些现象，了解食材烹饪中的问题并提出改进的建议。
06
项目实施
实际操作：煮速冻饺子
解决煮饺子粘锅的方法 1.选择合适的锅具：使用不粘锅或不锈钢锅，确保锅具干净卫生。 2.控制火候:火候适中，避免过大或过小。 3.加盐：在水中加入一勺盐，增加水的浓度，使饺子不易粘锅。 4.控制水量和温度：水量适中，水温控制在70度左右，避免水沸腾。 5.不要过度搅拌：轻轻揽动饺子，避免频繁揽拌或使用铲子铲动 6.注意食材新鲜度：使用新鲜的饺子皮和ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ料，避免使用不新鲜的食材。
沸腾时的饺子
锅盖上出现的小水珠
06
项目实施
实际操作：煮速冻饺子
思考：为什么要在水微微冒泡、即将沸腾的时 候放入饺子？ 因为速冻饺子表面有冰粒，当水沸腾后加入饺 子时，饺子表面的冰粒因受热而熔化，同时， 饺子表面面皮因受骤热而迅速膨胀，而饺子内 部温度还很低，饺子将会因内外受热膨胀不均 而破裂；若温水放入饺子，将会使饺子受热缓 慢均匀，防止破皮。
初中八年级物理上册 《汽化和液化》物态变化PPT优秀课件
2021/02/23 11
液体蒸发 的快慢跟 液体的表 面积有关
液体蒸发的 液体蒸发的快
快慢跟液体 慢跟液体表面
的温度有关
空气流动的快 慢有关
2021/02/23 12
影响液体蒸发快慢的因素：
液体蒸发的快慢跟 液体的温度、 液体表面积的大小和 液体表面附近空 气流动的快慢 有关。
2021/02/23 13
吐鲁番的坎儿井
2021/02/23 18
吐鲁番的坎儿井
减慢蒸发
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减慢蒸发
滴灌 喷灌
2021/02/23 20
简易“冰箱” 盛一盆水，在盆里放两块
高出水面的砖头，砖头上搁一 只比脸盆小一点的架子。篮子 里放上剩菜、剩饭，再用一个 纱布袋罩在篮子上，并使袋口 的边缘浸入水里。这就做成了 一个简易“冰箱”。把它放在 通风的地方，过一天里面的饭、 菜也不会馊。
95
实验：研究水的沸腾
液体沸腾时，即使仍然吸 热，但温度保持不变。
沸点：液体沸腾时的温度。
90 0 1 2 34 5 6
水的沸腾图像
时间/min
2021/02/23 30
3、汽化和液化 沸腾的特点：
1、沸腾在液体__表__面____和___内__部____同时发生。 2、沸腾很____剧__烈______ 。 3、液体必须在温度达到___沸__点____时才发生。 4、液体沸腾必须___吸__收____热量。
1、用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变 化? 手感觉如何？
酒精汽化了，手上涂酒精的部位感到很凉。
2、温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化? 温度计示数怎样变化？
玻璃泡上的酒精汽化了,温度计的示数降低。
初中物理教育科学八年级上册第五章物态变化汽化和液化PPT
的温度将（ B ）
Ａ．继续升高
Ｂ．保持不变
Ｃ．缓慢降低
Ｄ．忽高忽低
6．夏天在教室里洒些闵水，会感到凉爽些，主要
原因是（ B ）
Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ．空气中的水蒸气减少了
Ｄ．是人的心理作用
7、今天的气温是18℃，请将下列四个温度 计的读数与气温的比较。
敞口杯中
讨论蒸发和沸腾的异同点：
方式 不同点
蒸发
发生部位 只在液体表面
沸腾 同时在液体表面和内部
温度条件 任何温度 达到某一特定温度(沸点)
剧烈程度 液温变化 相同之处
缓慢
剧烈
自身和周围 温度降低
沸腾时温度不变
都是汽化现象，都要吸收热量
定义：物质由液态变为气态的现象
特点：在任何温度下都能发生，只在液
体表面进行的 缓慢汽化现象，蒸
氮 －196
9、用塑料膜把田地覆盖起来，是农业 生产的一项新技术－－地膜覆盖法，地膜 的主要作用是：
分析：通过减缓表面空气流速来减少
土壤中水分的蒸发，从而保持土壤的湿度 和温度。
10、打开冰箱门时，我们可以看到冒 “白汽”，这是_空__气__中___的水蒸气遇冷 _液__化__形成的。
11、夏天，小刚同学买了一只西瓜， 吃了一部分后，将剩下的部分保存起来。 下列措施中，不能防止水份蒸发的是（ D ）
答：不能。虽然温度能达到沸点，但此时试管 中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以 不能沸腾。
（笔记）9、沸点：液体沸腾时的温度。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99
北师大版八年级物理上册：1.1物态变化 温度 课件 (共25张PPT)
• 8、普通的教师告诉学生做什么，称职的教师向学生解释怎么做，出色的教师示范给学生，最优秀的教师激励学生。下午7时56 分56秒下午7时56分19:56:5621.11.9
（一）实验用温度计 1. 结构：
玻璃管、玻璃泡、测温液体、 标尺（刻度）、单位（ ℃ ）
2. 原理： 根据液体的热胀冷缩的性质来工作的。
能是（ BC ）。
A．使用前未将水银甩回玻璃泡里 B．体温计置于腋下的时间不够长 C．体温计未与身体直接接触 D．没有及时读出体温计显示的数值
4．给体温计消毒的正确方法是（ D ）。
A．放在沸水中煮几分钟 B．用自来水加以冲洗 C．用酒精灯烘烤 D．用医用酒精擦拭
（三）其他温度计
伽利略最早试图利用气体体积变化来探测 温度变化。1603年，他在一盆水里倒竖起一根 充满热空气的玻璃管，当管里的空气冷却到室 温时，空气的体积缩小，便将水吸入管中，伽 利略就这样制成了他的“验温器”。室温改变 时，管里的水位也随着改变。如果房间变暖， 玻璃管里的空气就膨胀，将水位压低；如果变 冷，空气就收缩，使水位升高。这种“验温器” 最大的缺点是：盆中的水面露在大气里，而大 气压是经常变化的，因此，即使温度不变，气 压的变化也会改变水位，从而影响温度测定的 结果。这种温度计是第一种用玻璃制成的重要 科学仪器。
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月下午7时56分21.11.919:56November 9, 2021
• 7、“教师必须懂得什么该讲，什么该留着不讲，不该讲的东西就好比是学生思维的器，马上使学生在思维中出现问题。”“观 察是思考和识记之母。”2021年11月9日星期二7时56分56秒19:56:569 November 2021
（一）实验用温度计 1. 结构：
玻璃管、玻璃泡、测温液体、 标尺（刻度）、单位（ ℃ ）
2. 原理： 根据液体的热胀冷缩的性质来工作的。
能是（ BC ）。
A．使用前未将水银甩回玻璃泡里 B．体温计置于腋下的时间不够长 C．体温计未与身体直接接触 D．没有及时读出体温计显示的数值
4．给体温计消毒的正确方法是（ D ）。
A．放在沸水中煮几分钟 B．用自来水加以冲洗 C．用酒精灯烘烤 D．用医用酒精擦拭
（三）其他温度计
伽利略最早试图利用气体体积变化来探测 温度变化。1603年，他在一盆水里倒竖起一根 充满热空气的玻璃管，当管里的空气冷却到室 温时，空气的体积缩小，便将水吸入管中，伽 利略就这样制成了他的“验温器”。室温改变 时，管里的水位也随着改变。如果房间变暖， 玻璃管里的空气就膨胀，将水位压低；如果变 冷，空气就收缩，使水位升高。这种“验温器” 最大的缺点是：盆中的水面露在大气里，而大 气压是经常变化的，因此，即使温度不变，气 压的变化也会改变水位，从而影响温度测定的 结果。这种温度计是第一种用玻璃制成的重要 科学仪器。
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月下午7时56分21.11.919:56November 9, 2021
• 7、“教师必须懂得什么该讲，什么该留着不讲，不该讲的东西就好比是学生思维的器，马上使学生在思维中出现问题。”“观 察是思考和识记之母。”2021年11月9日星期二7时56分56秒19:56:569 November 2021
5.1物态变化与温度课件PPT初中物理教科版八年级上册
温度
表示物体冷热程度（t）
测量工具
温度计
温度单位
摄氏度，符号°C
玻璃液体温度计的构造
感温泡
刻度标尺
感温液 （水银、酒精或煤油） 玻璃毛细管
2.玻璃液体温度计的工作原理：
感温液的热 胀冷缩的性质。
现象：
温度升高时，液面上升； 温度降低时，液面下降。
原理：
利用感温液的热胀冷缩的性质 使感温液体积发生变化来显示温度。
低于最低量程 -------测不出来
°C
120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30
最高温度值？
最低温度值？
视线与温度计中的 液柱的上表面相平。
俯视，读数偏大，实际液体体 积小于读数。
仰视，读数偏小，实际液体体 积大于读数。
摄氏温度的读法和写法
温度计的使用方法：
（1）使用前观察量程和分度值，选择量程合适的温度计。 （2）将温度计的感温泡全部浸在被测液体中,不要碰到
容器底和容器壁； （3）待温度计的示数稳定后再读数，读数时温度计的感
温泡要继续留在被测液体中； （4）读数时，视线要与温度计中液柱的上表面相平。
超出最高量程 -------胀破
Hale Waihona Puke 视线与温度计中的 液柱的上表面相平。
小结：
一、物态变化的概念 二、温度的概念 三、温度计的原理和结构 四、摄氏温度的规定 五、温度计的使用方法
寒冷的冬天口中呼出的“白气”是液态的小水滴组成的。
1、体温计是测
用的医用温度计
伴随四季，黄河水的物质形态发生了哪些变化？
3、测量范围是
。
温泡要继续留在被测液体中；
人教版八年级物理上册《汽化和液化》PPT课件
课堂总结
汽化
物质从液态变成气态的过程
沸腾 蒸发
概念 发生条件 特点 概念 发生条件 特点 影响因素
汽化吸热
当堂训练
根据课堂安排适量练习
课后作业 教材课后练习题
知识点二 蒸发
实验结论 液体的温度越高，液体的表面积越大， 液体表面空气流动越快，蒸发得越快， 不同液体的蒸发速度不同。
知识点二 蒸发
知识点二 蒸发
知识点二 蒸发
比较蒸发、沸腾的异同点
项目
相 物态变化
同 点
吸、放热情况
蒸发
沸腾
都是汽化现象
都是吸热过程
知识点二 蒸发
比较蒸发、沸腾的异同点来自项目导入新课知识点一 沸腾
水沸腾前后温度如何变化？ 水在沸腾前后会有什么现象呢？
知识点一 沸腾
设计实验步骤。
知识点一 沸腾
实验中怎样就能够“加快水的沸腾”？ (1)加盖子，可以防止热量散失 (2)选择温度适当高一些的水来加热 (3)水量适中 (4)用酒精灯的外焰加热。
知识点一 沸腾
实验步骤： 1. 按图组装好实验器材。 2．从向烧杯倒入30ml左右的水，点燃 酒精灯。
蒸发
沸腾
发生的位置 只在液体表面发生 在液体内部和表面同时发生
发生的快慢
不 同
发生的现象
点 发生需要的温度
条件
液体自身温度变
化情况
缓慢
剧烈
不容易观察到
迅速产生大量的气泡
任何温度下都能进行
在一定温度下(沸点)进行， 且与气压有关
温度降低
温度保持在沸点不变
知识点二 蒸发
例2 下列实例中，为了加快蒸发的是( C ) A．用地膜覆盖农田 B．给盛有饮料的瓶子加盖 C．把湿衣服晾晒在通风向阳的地方 D．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水