11肥胖与体重控制
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瘦素
58年发现 蛋白质类激素 具有降低食欲，增加产热和活动以消耗脂肪，
减轻体重的作用 人体分泌呈夜高昼低，午夜至清晨瘦素水哦
平最高，中午至午后最低 饱食后升高，饥饿、禁食、寒冷时降低
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肥胖的流行状况
肥胖目前在全世界呈流行趋势 1999年有61%的美内江大芊医院
高血压患病率
18岁以上居民高血压患病率为18.8%，人数 1.6亿多
与1991年相比，患病率上升31%，患病人数 增加约7 000多万人
农村患病率上升迅速，城乡差距已不明显 大城市、中小城市、一至四类农村高血压患
病率依次为20.4%、18.8%、21.0%、19.0%、 20.2%、12.6%
胖症程度 肥胖既是一个独立的疾病, 又是2型糖尿病、
心血管病、高血压、中风和多种癌症的危险 因素 世界卫生组织列为导致疾病负担的十大危险 因素之一
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中国居民营养与健康现状
我国首次进行的营养与健康综合性调查 2004年10月12日
中华人民共和国卫生部 中华人民共和国科学技术部 中华人民共和国国家统计局 1959年、1982年和1992年分别进行过三次全国营养调查 1959年、1979年和1991年分别开展过三次全国高血压调查 1984年和1996年分别开展过两次糖尿病调查
分类
BMI
合并症危险性
低体重 正常范围 超重：
肥胖前状态
<18.5 18.5—22.9 ≥23.0
23.0—24.9
低（但其他临床问题增加） 在平均范围
增加
一级肥胖 二级肥胖
25.0—29.9
≥30.0
中等严重 严重增加
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中国成人超重和肥胖的体重指数
分类 体重过低** 体重正常 超重 肥胖
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历次全国调查高血压患病率情况比较
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糖尿病患病率
18岁以上居民糖尿病患病率为2.6% 现患病人 数2000多万，另有近2000万人空腹血糖受损
与1996年相比，大城市20岁以上糖尿病患病 率由4.6%上升到6.4%、中小城市由3.4%上升 到3.9%
呈棕色，特性是可以产生大量热量，使全身体温增高
棕色脂肪分布在颈、肩、肩胛间区和腋窝等处 新生儿棕色脂肪占体重的2%—5%，出生第一年开始减少 年老并患有慢性消耗性疾病或长期饥饿时，棕色细胞又增多
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人一生中容易发胖的的几个时期
胎儿30周至出生前 婴儿期（出生到1岁） 青春发育启动期（10~11岁） 15~18岁 48~50岁
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超重和肥胖患病率
呈明显上升趋势 成人超重率为22.8%， 2.0亿 肥胖率为7.1%，6000多万 大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达
30.0%和12.3%，儿童肥胖率已达8.1%， 与1992年全国营养调查资料相比，成人超
重率上升39%，肥胖率上升97%
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中国成人超重和肥胖的体重指数和腰围界限值与相关疾病*危险的关系
* 相关疾病指高血压，糖尿病，血脂异常和危险因素聚集 ** 体重过低可能预示有其他健康问题
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肥胖的评价
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评价肥胖的常见指标
体脂百分比 身高体重指数测试（BMI） 腰围与腰臀比（WHR）
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WHO的体脂百分比标准
男性
30岁以下为14－20% 30岁以上为17－23% 超过30％即为肥胖
女性
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古代人士对于肥胖的看法
《饮食鉴》（元，朱丹溪）指出
卷彼眯者，因纵口味，五味过之，疾病起……；山野贫贱，淡 薄是谱，动作不衰，此身亦安
《寿世保元》（明，龚延贤）指出
善养生者养内，不善养生者养外。养内得以恬脏腑，调顺血脉， 使一生之流行冲和，百病不作。养外动恣口腹之欲，极滋味之 穷饮食之乐，虽肌体充腴，容色悦泽，而酷烈之气，内蚀脏腑， 精神虚矣，安能保膈太和，以臻遐龄。……人之可畏者，衽席 饮食之间，而不知为之戒，过也
饮食因素与起居作息对于肥胖的发生和发展起着举足轻重的 作用。
肥胖为患是一种过食之罪
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脂肪细胞的分类
白色脂肪细胞：血管、神经不发达
白色脂肪细胞的来源有三个：
➢ 食物中的脂肪 ➢ 在肝脏由葡萄糖合成的脂肪 ➢ 由脂肪细胞自身利用摄入的葡萄糖和脂肪酸合成的
脂肪 棕色脂肪细胞：血液供应丰富，含有大量的细胞色素，
BMI
<18.5 18.5—24.9 ≥25.0
25.0—29.9 30.0—34.9 35.0—39.9
≥40.0
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合并症危险性
低（但其他临床问题增加） 在平均范围
增加 中等严重 严重 极严重
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亚洲肥胖标准
WHO肥胖专家顾问组，在2002年提出亚洲成年人体重
指数和腰围标准
30岁以下为17－24％ 30岁以上为20－27％ 超过35％即为肥胖。
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身高体重指数测试（BMI）
BMI=体重（KG）/身高的平方（M2）
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世界肥胖标准
WHO对成人BMI的划分
分类
低体重 正常范围 超重：
肥胖前状态 一级肥胖 二级肥胖 三级肥胖
肥胖与体重控制
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肥胖与体重控制
肥胖概述 肥胖的流行状况 肥胖的评价 肥胖的类型
肥胖发生的主要因素 超重和肥胖的危害 超重和肥胖的预防与
控制 特殊人群的处理
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肥胖概述
概念：一种由多因素引起的慢性代谢性疾病 1948年WHO将它列入疾病分类名单
体重指数（kg/m2） <18.5 18.5 - 23.9 24.0 - 27.9 ≥ 28
体重过低可能预示有其他健康问题
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腰围
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腰围是衡量脂肪在腹部蓄积（即中心性肥胖） 程度的最简单、实用的指标
男性正常腰围小于85厘米，不大于95厘米 女性正常腰围小于80厘米，不大于90厘米
肥胖与体重控制： 肥胖的运动干预习题与答案
一、单选题1、生理学家曾经做过计算，每减掉1公斤脂肪大约要消耗（）千卡的运动净能耗。
A.5000B.4000C.6000D.7200正确答案：D2、运动减肥不仅增加运动过程中的能量消耗，还能提高运动后机体的（）。
A.脂肪合成B.糖原合成C.分解代谢D.静息代谢率正确答案：D3、运动生理学研究发现，运动可以通过增加肌肉组织胰岛素受体以及改善胰岛素-受体亲和力等机制改善（）。
A.胰岛素抵抗B.瘦素抵抗C.血脂水平D.血糖水平正确答案：A4、运动生理学研究发现，最佳的运动减肥组合方式是（）。
A.饮食控制B.有氧训练C.饮食控制+有氧训练+抗阻训练D.饮食控制+有氧训练正确答案：C5、运动生理学研究发现，（）训练能够明显减少肝脏、腹腔和腹部皮下脂肪；（）训练更有利于减少皮下脂肪A.无氧，抗阻B.抗阻，有氧C.有氧，耐力D.有氧，抗阻正确答案：D二、多选题6、运动干预的原理包括（）。
A.增加安静时代谢率B.增加运动时脂肪氧化C.降低食欲D.增加能量消耗正确答案：A、B、D三、判断题1、能量节省化现象有利于缓解运动过程中的肌肉疲劳，改善和提高运动耐力。
（）正确答案：√2、在限制饮食的条件下，运动减肥更加负荷增肌减脂的需求。
（）正确答案：√3、不论是进行高脂饮食还是低脂饮食，只要进行中等强度及以上的运动，则饮食对体重增加的差异并不显著。
（）正确答案：√4、运动可以增加胰岛素受体的数量，同时可以改善胰岛素和受体的结合率。
（）正确答案：√。
超重肥胖和控制体重(共10张PPT)
对心理和其他方面的影响
• 身体肥胖的人往往怕热、多汗。 • 肥胖可致性功能低下、月经不调等。 • 严重肥胖的人，行动迟缓，易遭受各种外
伤、车祸。 • 肥胖者体态臃肿，容易使人自卑，工作失
去信心。近年来“发福”越来越多地带上 了贬义的味道。
超重肥胖的标准
减重目标：BMI <24 kg/m²
肥胖是高血压、糖尿病、血脂异常的危险因素，是代谢综合症（代谢综合症是以肥胖为核心，伴随高血压或糖、脂代谢紊乱）的核心环节，并
最终增加心脑血管病的发病危险。
控制体重的方法
减少能量的摄入
少吃会吃-挑选能量较少的食物
• 我们主张每顿只吃八成饱，其中最关键的 是要慢食
• 对于大多数人来说，中低强度有氧运动的 心率在100～140次/分，一天的运动锻炼消 耗能量在400～600千卡就很好。
各年龄段有氧运动的最佳心率
最终增加心脑血管病的发病危险。
肥胖者容易并发胆固醇结石。
体重过轻：<18.5 kg/m² 早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。
午餐主食如米饭，馒头、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜
• 油脂、猪肉、猪肉制品、坚果类零食、油 炸食品、酒类等均含有很高的能量，减重 的人应该注意少吃；
• 而谷类、鸡肉、鱼肉、蔬菜水果等食物所 含能量相对要少的多，减肥期间可以多吃。
一日三餐的合理搭配
• 早餐一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等 ，
适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等 严重肥胖的人，行动迟缓，易遭受各种外伤、车祸。
肥胖与体重控制： 肥胖的饮食干预法习题与答案
一、单选题1、杜坎饮食法的主要作用是通过（），促进脂肪氧化供能。
A.低碳水化合物摄入B.低胆固醇摄入C.低脂肪摄入D.低蛋白质摄入正确答案：A2、低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量（）以下的饮食模式。
A.60%B.40%C.30%D.20%正确答案：D3、极低热量饮食通常是指每天仅向身体提供（）千卡的热量来减低体重的方法。
A.1000-1400B.600-1200C.400-800D.800-1200正确答案：C4、低热量饮食是一种以（）千卡低热量饮食控制体重的方法。
A.600-800B.800-1000C.400-600D.1000-1200正确答案：D5、生酮饮食是一个（）高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。
A.脂肪B.水C.维生素D.纤维素正确答案：A二、多选题1、保留蛋白质断食法的原理是（）。
A.增加饱腹感，抑制饥饿和过量的能量摄入B.减少肌肉丢失，维持基础代谢率C.促进脂肪消耗D.食物特殊动力作用正确答案：A、B、C、D2、吃肉饮食法包括（）A.保留蛋白质断食法B.阿特金斯饮食法C.高蛋白饮食法D.低脂饮食法正确答案：A、B、C三、判断题1、保留蛋白质断食法可以避免禁食法等方法造成的肌肉减少和代谢率下降等不良现象，也可以避免因影响缺乏引起的反弹式暴食。
（）正确答案：√2、生酮饮食法是一种有效的治疗手段，但不适合个人操作，因此需要在医生的监管下进行。
（）正确答案：√3、低碳饮食法可能会导致寿命减短高达4年，因此更推荐采用中碳饮食法进行体重管理。
（）正确答案：√。
肥胖症的健康管理与体重控制
肥胖症的健康管理与体重控制导言：肥胖症是当今社会普遍存在的一个健康问题，它不仅对个体的身心健康带来负面影响，还增加了患慢性疾病的风险。
因此，对于肥胖症患者来说，正确的健康管理与体重控制至关重要。
本文将探讨肥胖症的原因、健康管理的策略以及有效的体重控制方法。
一、肥胖症的原因肥胖症的发生与多种因素有关，下面将介绍几个主要原因：1. 不良饮食习惯：高热量和高脂肪的食物摄入过多是导致肥胖症的主要原因之一。
过量的饮食会使身体摄入的能量超过消耗的能量，从而导致脂肪堆积。
2. 缺乏运动：现代社会工作节奏快，大部分人缺乏定期的体育锻炼。
长期缺乏运动会导致代谢减慢，能量消耗不足，进而导致肥胖。
3. 遗传因素：研究表明，肥胖症具有一定的遗传倾向。
如果父母患有肥胖症，子女也更容易患上该疾病。
二、肥胖症的健康管理肥胖症的健康管理不仅仅是一种减肥的过程，更重要的是调整生活方式使其更健康。
以下是几种有效的健康管理策略：1. 良好的饮食习惯：合理搭配食物，选择低热量和高营养价值的食物。
增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，并控制高糖和高脂肪食物的摄入量。
2. 正确的运动方式：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动或75分钟的高强度有氧运动。
此外还可以适当增加力量训练来增强肌肉。
3. 合理的睡眠：保持足够的睡眠时间，不仅有助于恢复精力，还能调节食欲激素，有利于体重的控制。
4. 减少压力：长期紧张的生活和工作环境会导致体重增加。
可以通过放松技巧如瑜伽、冥想等来减少压力。
三、有效的体重控制方法除了健康管理，对于肥胖症患者来说，适当的体重控制也相当重要。
以下是几种有效的体重控制方法：1. 逐渐减重：过快的减重可能导致身体健康问题，因此，逐渐减重是更安全和有效的方式。
每周减重0.5-1公斤是一个合理的目标。
2. 合理控制饮食：通过减少每顿的食量和控制饮食的频率，减少摄入的热量。
此外，避免暴饮暴食也是非常重要的。
3. 增加体力活动：适当增加日常的体力活动，如步行、上下楼梯、花园工作等。
肥胖与体重控制：肥胖与心理健康习题与答案
一、单选题1、肥胖和（）在某种程度上非常相似。
两者都是与体重相关的疾病，都或多或少地包括了个体对身体形象的不满意，不健康的饮食行为，以及一定程度的心理健康问题A.焦虑症B.饮食失调症C.长期压力D.抑郁症正确答案：B2、患有暴饮暴食症的肥胖患者会表现出更大程度上的精神健康问题和更低的自尊，而抑郁症的患病率可高达（）。
A.40%B.20%C.50%D.30%正确答案：C二、多选题1、针对肥胖的心理干预，可以从以下几个方面展开？（）A.完善体重和干预措施B.了解肥胖成因C.建立合理目标和健康生活方式D.正确认识体重正确答案：A、B、C、D2、在治疗肥胖过程中，可以采用的心理治疗措施包括（）。
A.人际心理疗法B.认知治疗C.放松疗法D.催眠疗法正确答案：A、B、C、D3、与肥胖有关的心理疾病包括（）。
A.焦虑症B.创伤后应激障碍C.人格分裂D.抑郁症正确答案：A、B、D三、判断题1判断(2分)研究结果显示，在没有其他健康问题的情况下，更高的BMI指数与抑郁风险的增加是没有关连的。
（）正确答案：×2判断(2分)与健康体重的儿童相比，超重或肥胖的儿童在成年后并不一定会超重，且不会增加在较早的年龄患上糖尿病和心脏病等长期健康风险。
（）正确答案：×3判断(2分)有研究显示，来自治疗肥胖患者的医护人员对超重儿童以及他们的父母的偏见，在医疗行业是“非常普遍”的。
（）正确答案：√4判断(2分)与男性相比，肥胖女性更容易因体重而自卑。
（）正确答案：√5判断(2分)腰围测量是评价与体重相关的健康问题风险的一个有价值的指标。
（）正确答案：√。
《运动解剖学》课程教学大纲一、课程的性质、目的和意义运动解剖学是...
《运动解剖学》课程教学大纲一、课程的性质、目的和意义运动解剖学是人体解剖学的一个分支，它是在研究正常人体形态结构基础上，重点研究运动对人体形态结构和生长发育的影响，探索人体机械运动规律与体育动作技术关系的一门学科。
运动解剖学隶属运动人体科学，是体育教育专业的一门必修的主干课程、基础课程和先导课程。
本课程主要介绍人体各系统的基本结构，旨在为学生进行运动技能和后续课程的学习奠定必要的解剖学基础，为学生成为21世纪新型复合型体育教育人才提供必要的运动人体科学知识和相关技能的学习。
具体任务：通过教学，使学生（一）了解细胞和组织结构；（二）掌握骨、关节和骨骼肌的位置、形态、结构及其主要功能；（三）掌握人体各器官系统形态结构的基本特征及生长发育规律；（四）熟悉体育运动对人体形态结构的影响；（五）了解人体的形态与体育运动的关系以及完成运动与日常活动时运动器官的基本工作规律，培养学生运用上述理论知识进行科学体育锻炼的能力和指导体育教学工作的能力。
二、课程内容课程内容包括人体运动的结构基础；构成人体基本单位的细胞；4种基本组织的构成与功能；器官和系统的概念；骨、关节和肌肉的构造和功能；全身骨的分布和形态特点；关节和整体结构的构造、功能及运动；肌肉分类与命名以及主要肌肉的位置和功能；关节的形态与机能分析、肌肉工作的原理、运动技术分析的依据和具体方法以及运动技术的实例分析，常用的人体形态测试方法；内脏的概念、组成和功能；消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖系统的组成和功能；胃、小肠、肝、胰、气管、肺、肾、睾丸、卵巢和子宫等器官的位置、主要结构特征和功能；脉管系统的组成和功能；心血管系统和淋巴系统的基本概念；心脏的构造；动脉和静脉的结构和分布特征以及淋巴系统的组成和功能；感受器和感觉器的概念和组成；眼和耳的基本结构和调节功能；神经系统的组成、功能以及常用的基本概念；参与运动调节的周围神经系统和中枢神经系统中相关结构的名称、位置、主要器官的结构特征和功能；内分泌系统的组成和功能特征；参与运动调节的内分泌腺和内分泌组织的名称、激素及功能；人体生长发育的基本规律。
肥胖症的原因分析和体重控制方法
肥胖症的原因分析和体重控制方法一、引言肥胖症是当代社会普遍存在的健康问题，不仅影响个人形象和自信心，还带来了许多健康风险。
本文将对肥胖症的原因进行深入分析，并提供一些科学有效的体重控制方法。
二、肥胖症的原因分析1. 高能量饮食摄入过多：近年来，随着生活水平的提高，人们更容易获取到高能量食物。
油脂、糖分和盐含量较高的快餐、加工食品和甜点成为现代人经常摄入的主要来源之一。
这种高能量饮食导致了卡路里超标，使体内储存过多的脂肪。
2. 缺乏运动：现代社会绝大部分工作都在办公室完成。
长时间久坐不动，缺乏足够的身体活动会导致能量消耗减少。
缺乏运动不仅使身体无法消耗积累下来的能量，还会导致羊癫疯压力增加，从而进一步促进脂肪堆积。
3. 生活习惯：不良的生活习惯，如熬夜、吸烟和酗酒，也和肥胖有着密切的关系。
熬夜会增加饮食的不规律性，而吸烟和酗酒可以引发代谢障碍，导致能量无法正常消耗，从而加剧肥胖现象。
4. 遗传因素：遗传因素也在一定程度上影响了个体体重的分布和控制。
某些基因可能与脂肪代谢相关，使得个体更易于发展为肥胖症。
然而，即便存在遗传倾向，良好的生活习惯仍能对体重控制起到决定性的作用。
5. 内分泌问题：内分泌系统是机体调节代谢和保持稳态的重要组成部分。
一些内分泌问题如甲状腺功能减退、多囊卵巢综合征等可以导致代谢速度下降甚至催生进而造成肥胖。
6. 心理因素：压力、抑郁和焦虑等心理因素与肥胖之间存在密切关系。
长期处于压力状态下的人往往会将食物作为情绪调节的手段，从而导致过量进食并形成肥胖。
三、体重控制方法1. 调整饮食结构：均衡饮食是控制体重的基础。
建议减少高糖、高脂肪和高盐食物摄入，增加蔬果和纤维素含量。
合理安排正常三餐，并避免过度节食或暴饮暴食。
此外，定时就餐，避免在夜间进食也是非常有效的控制体重方法之一。
2. 增加身体活动：增加身体活动有助于提高能量消耗，有利于减轻体重。
选择适合自己的运动方式，比如慢跑、游泳、打篮球等，每周保持至少150分钟中等强度的运动时间。
青少年怎么预防肥胖和有效控制体重
青少年怎么预防肥胖和有效控制体重作者：石立林来源：《健康必读·下旬刊》2019年第07期【摘要】近年，随着人们生活水平的不断提高，肥胖已逐渐成为了影响人类健康的更高卫生问题，尤其是对于青少年而言，其发病率呈现出快速增长的势头，同时也是成年人并发高血脂症、高血压、糖尿病、动脉粥样硬化性脑血管疾病的主要危害因素。
鉴于此，笔者主要就青少年肥胖的临床特点、肥胖原因以及预防措施进行探讨。
【关键词】肥胖;青少年;控制体重;预防【中图分类号】R151 【文献标识码】A 【文章编号】1672-3783（2019）07-03--01在临床上，肥胖是一项独立的疾病，同时也是心脑血管疾病、糖尿病等各种疾病发生的危险因素，已被世界卫生组织列为导致慢性病病情加重主要因素之一。
近年，随着社会经济的快速发展，人们的生活条件得到了明显的改善，饮食标准不断变高，导致人们尤其是青少年的体质量显著上升。
从20世纪80年代开始，我国青少年超重、肥胖发生率就逐年上升，直至2010年，城市男青少年、城市女青少年、农村男青少年、农村女青少年的肥胖率分别达到19.36%、12.52%、7.10%、6.09%，提示我国青少年肥胖已进入了快速流行期，若不予以干预将严重威胁青少年的健康[1]。
为此，本文从青少年的肥胖特点、肥胖原因进行分析，并提出相应的预防措施。
1 青少年肥胖的临床特点在临床上，根据肥胖患者不同的皮肤特征、机体代谢情况可将其分为4种亚型，每种肥胖亚型的临床特点不仅相同[2]。
（1）正常代谢性肥胖：肥胖者的皮肤偏白，光滑且弹性好，仅体内的脂肪含量偏高，但四肢、躯干的脂肪比相对正常，而且糖脂代谢以及激素分泌水平处于正常水平;（2）炎症代谢性肥胖：肥胖者的皮肤偏黑，体重指数（BMI）较高，且机体炎症因子水平、胰岛素水平、胰岛素抵抗指数也偏高;（3）低代谢性肥胖：肥胖者的年龄偏大，皮肤弹性差，颜色呈萎黄无光泽，躯干脂肪含量高，呈中心性肥胖，患有脂肪肝，且机体代谢率低，激素水平也偏低，极易发生糖脂代谢异常;（4）高代谢性肥胖：肥胖者多伴有高血压、心率增快等心血管疾病，并伴有多汗、多怒等交感神经兴奋性高的临床表现。
肥胖与体重控制：肥胖的原因及机制习题与答案
一、单选题1、超重肥胖最根本的原因是机体摄入的能量（）所消耗的能量，导致多余的能量在体内脂肪组织转变为脂肪大量储存造成的。
A.等于B.小于C.大于D.以上都不是正确答案：C2、食物热效应是指人体在摄食过程中，由于要对食物中的营养素进行（）等生理活动所要额外消耗的能量。
A.机械消化B.消化、吸收、代谢和转化C.合成代谢D.化学消化正确答案：B3、解偶联蛋白（UCPs）可以使呼吸链电子传递过程H离子势能和（）合成解耦联，将储存的H离子势能以热能的形式释放，从而提高静息代谢率。
A.ADPB.ATPC.cAMPD.AMP正确答案：B4、瘦素是一种由（）细胞分泌的蛋白质类激素，经血液循环与机体各组织器官的瘦素受体结合发挥作用。
A.神经细胞B.骨骼肌细胞C.脂肪细胞D.骨细胞正确答案：C5、瘦素抵抗与以下（）因素的作用有关。
A.血胆固醇水平偏高B.血液中瘦素水平偏高、昼夜节律紊乱和过多的碳水摄入等C.血糖、血脂和血尿酸水平偏高D.血高密度脂蛋白偏高正确答案：B二、多选题1、以下（）属于产生瘦素抵抗的可能的原因。
A.昼夜节律紊乱和进食频率过高B.母初乳喂养缺失C.过多的碳水摄入D.血液中瘦素水平偏高正确答案：A、B、C、D2、应对瘦素抵抗的生活方式有（）。
A.白天多晒太阳B.入睡前4小时吃完晚饭C.适度减少碳水化合物摄入D.减少饮食频率正确答案：A、B、C、D三、判断题1、肥胖人群的总体能耗水平等高于非肥胖人群，但各单位体重能耗水平低于非肥胖人群。
（）正确答案：√2、在肥胖人群的血液检测中，发现瘦素水平随脂肪量的身高而升高。
（）正确答案：√3、肥胖不仅和基因有关，也和大脑有关。
（）正确答案：√。
第十二章 肥胖与体重控制
第十二章肥胖与体重控制一、名词解身体成分肥胖体重指数二、选择题1、身体内的脂肪贮藏量决定于（）。
A. 脂肪细胞的数量，B. 脂肪细胞的体积或容量，C. 脂肪的厚度，D. 脂肪细胞的数量与每个细胞的体积或容积。
2、人体内脂肪组织过量的堆积，则称为肥胖。
男性和女性的体脂%分别超过（）则为肥胖。
A.20%、30%，B.13%、20%C.15%、20%D.20%、25%。
3、理想体重即指符合体脂百分百分比标准的体重。
一般成人标准体脂百分比，男性和女性分别为（）。
A.20%、30%，B.13%、20%C.15%、20%D.20%、25%。
三、填空题1、体重指数是指体重与＿＿＿＿之比值，是判断是否肥胖的一种方法。
2、一般认为超过标准体重的＿＿＿＿%即肥胖；＿＿＿＿%即轻度肥胖；＿＿＿＿%即中度肥胖；＿＿＿＿%即重度肥胖。
3、在一些需要承受体重的项目，如运动员过多的脂肪对运动是＿＿＿＿。
4、从身体密度推算脂肪%的公式，目前国际上比较公认和推广应用的是＿＿＿＿公式，即＿＿＿＿。
5、无论哪个年龄段，导致肥胖的主要原因是＿＿＿＿，能源物质的摄入＿＿＿＿所造成的。
6、成年男女随年龄的增长，每10年其基础代谢率分别降低＿＿＿＿和＿＿＿＿。
7、理想体重即指符合＿＿＿＿标准的体重。
一般标准体脂%，男性为＿＿＿＿和女性为＿＿＿＿；若男性体脂%超过＿＿＿＿，女性体脂%超过＿＿＿＿，则为肥胖。
四、判断题1、女子能更有效地利用脂肪供能，因而女子的有氧能力比男子高。
（）2、体脂过低可能会导致某些生理功能紊乱，尤其是女运动员。
（）3、在不同的年龄阶段身体成分是相同的。
（）4、由于女子的体脂与肌肉比率较男子大，所以，在一些需要承受体重的项目中，体脂对运动的影响比男子少。
（）5、成年男女随年龄的增长，每10年其基础代谢率分别降低2%和3%，如果食物摄入量没有随着减少，或没有进行适当的体力活动，肥胖的发生率就会增加。
（）6、运动减肥的主要原因：一方面是由于运动中消耗大量的能量，另一方面是提高了运动后安静状态下的基础代谢率。