桑叶中多糖提取分离工艺的研究
桑 叶 中 多 糖 提 取 分 离 工 艺 的 研 究
方 松
（ 昆明圣 火药业 （ 集 团） 有 限公 司 云南 昆明 ６ ５ ０ ２ １ ７ ）
【 摘要 】 目的： 试 寻找最佳 的桑叶中多糖提 取分离Ｘ － 艺。方法： 以药桑叶 为原料 ， 测定绘制多糖含 量标准 曲线 ， 以时间 、 温度 、 料液 ｐ Ｈ、 料液比、 提取次数 、 醇沉浓度为影响因素 ， 以药桑叶 多糖提取率为 因变量 ， 进行 单因素实验 ， 随机选择其 中四个 因素 ， 进行 正交实验 ， 计算最佳提取５ ７ － 艺条件 ， 并进行稳定性 、 回收实验。结果： 温度为 １ ０ ０ ％、 提取 时ｆ ｑ ３ ｈ 、 醇沉
代谢组学 （ Ｍｅ ｔ ａ ｂ ｏ ｌ ｏ ｍ ｉ ｃ ｓ ） 作为系统生物学的重要组成部分 ， 最早 由 Ｎ ｉ ｃ ｈ ｏ ｌ ｓ ｏ ｎ及其同 事于 １ ９ ９ ９年提 出， 是关于生物体系受刺激或扰动 后其代谢 产物 （ 内源代 谢物质 ） 种类 、 数量及其变化规律的科学 ＿ ２ Ｊ 。由于代谢物组是生 物体所有基 因 、 蛋白质功 能活动 的终 点． 因而被视 为生物体 整体功能状 态的应答与调节 ｊ 。中医学受古典哲学的深刻影响 ， 以整体思维来研究人体 ， 既强调人体本身是一个有机的整体 ， 又强调人与 自然 、 社 会环 境的统一性 ， 这 与现代 医学 系统论 的思 想不谋而合＿ ４ Ｊ 。而与其 他组学相比 ， 代谢组学 更 能 体 现 中医 “ 整体观念 ” 【 。 ２ ． 研 究 目的 １ ） 在已有 ４ ｑＬ 支气管哮喘临床研究基础上 ， 研 究哮喘大 鼠在麻 杏二三 汤的干 预下 内源性代谢产物 的变化 。 ２ ） 从代 谢组 学角度解 释小 儿支 气管 哮喘 的科 学内 涵， 实现 本病从 微 观到 宏观 的
剂 量 参 考 文 献
［ Ｉ ］ 钟南 山． 支气管哮喘 一基础与临床［ Ｍ］ ． 北 京： 人民卫生 出版社． ２ ０ ０ ６ ： ８ ．
［ ２ ］ 于卓． 代谢 组学与中医证候标志物［ Ｊ ］ ． 实用中医 内科杂志． ２ ０ １ ３ ， ２ ７ （ ４ ） ： １ ５ ．
［ ３ ｊ 王斯婷， 李 晓娜， 王皎 ， 凌笑梅． 代谢组 学及其分析 技术［ Ｊ ］ ． 药物分 析杂志． ２ ０ １ ０ ，
发展 。
２ ） 造模 ： 参照郭氏造模方法Ｌ ０ Ｊ 并加以适 当修改。 以浓 度为 １ ０ ％ 卵蛋 白生 理盐水 ｌ ｍ ｌ （ 含氢氧化铝 ０ ． １ ｇ ） 腹腔 注射致敏 。２周后 ， 以浓度 为 １ ％ 卵蛋 白生理盐水雾化 吸人诱 喘２ ０分钟 ， 以大鼠出现呼吸频率增快 ， 呈点 头样呼 吸， 鼻翼煽动 ， 甚 至张 口呼吸 、 抽搐 、 跌倒 等哮喘症状标 志造模成功。分别对应给予生理盐水 、 不同剂量麻 杏二三汤 治疗 ， 均 采集血样送检 ， 采用代谢组 学技术识 别内源性代谢产物变化。 ２ ） 代谢组学研 究。利用 Ｌ Ｃ—Ｍ Ｓ 分 析 已采 集的血 样 ， 并 采用主 成分分 析和偏最 小 二乘 一 判别分析进行数据解读 ， 判断花生 四烯 酸 、 Ｐ Ｇ Ｅ ２是否 为麻杏 二三汤 对哮喘模 型 大 鼠血浆中内源性物质影响潜在 的生物标记物 。
３ ０ （ ９） ： １ ７ ９ ２ ．
．
３ ） 探索花生四烯酸 、 Ｐ Ｇ Ｅ ２ 是 否为麻杏二 三汤对哮 喘模 型大鼠血浆 中 内源性 物质影 响潜在 的生物标 ｝ 己 物 以及 陔汤剂治疗哮 喘大鼠的最佳剂量 。 ３研究 内容 ： ３ ． １ 实验药物 药物组成 ： 炙麻 黄、 杏仁 、 陈皮 、 姜半夏 、 炒莱菔 子、 苏子 、 白芥 子等 。 ３ ． ２ 模 型制备与处理 ： １ ） 将１ ０ ０只 Ｓ Ｐ Ｆ清洁级大 鼠分 ５组 ， 分别为空 白组 （ Ａ ） 、 模型 组（ Ｂ ） 、 低 剂量 组（ Ｃ ） 、 中剂量组（ Ｄ） 和高剂量组 （ Ｅ ） ， 每组实验动物 ２ Ｏ只。
外 研 究 现 状 与评 价 支气管哮喘是常见的小儿呼吸系统疾病 ， 各 国所报道 的患病率 不完全一致 ， 但各 国
调查结果 均证 实儿童哮喘患病率有上升 趋势 。尤其是近 二十余年 来 ， 哮喘发病 率和 死
亡率持续增加 ， 目前 仍 然 在 以每 ｌ Ｏ年 ２ ０ ％ 一５ ０ ％ 的 比率 增 长 ， 哮喘 已经成为仅 次于癌 症的世界第二大致死和致残疾病 ｌ １ ｊ 。大量临床 和实验研究证 实 ， 中医药在 治疗４ ＂ ， Ｊ Ｌ 支 气管哮喘方面优势明最且不易产生依赖性 ， 其作用机制也多有 阐述 ， 已形 成一套成 熟的 诊疗体系。
４ ． 结果 ：
１ ） 麻杏二三 汤可降低 哮喘大鼠血浆中花 生四烯 酸 、 Ｐ Ｇ Ｅ ２ 水平， 提示这 些炎症相 关 物质的变化对麻杏二三汤对哮喘 的治疗作用具有重要 的影 响。 ２ ） 花生 四烯 酸 、 Ｐ Ｇ Ｅ ２可能是麻杏二 三汤治疗哮喘大 鼠显效 的生物标记 物。 ３ ） 根据 实验结果 ， 确定 中剂量麻杏 二三汤 为治疗 哮喘大 鼠的最佳剂量 ， 并推及 ， ＇ Ｊ ｑＬ
［ ４ ］ 姜永红 ， 虞坚尔． 代谢组 学在 儿科中医药研 究中的应用 与思考［ Ｊ ］ ． 中国中西 医结
合 儿 科 学． ２ ０１ １ ， ３（ ５） ： ４ １ ０
［ ５ ］ 汪受传 ， 杜丽娜 ， 单进 军， 谢彤 ， 徐建亚， 赵 霞． 应用 代谢 组学探讨 小儿病 毒性肺 炎 中医证候标准化 的研 究思路 ［ Ｊ ］ ． 中医儿科杂志． ２ ０ １ ３ ， ９ （ １ ） ： １ — ３ ［ ６ ］ 郭鹞． 人类疾病的动物模型［ Ｍ］ ． 第二辑． 北京 ： 人民卫生出版 社， １ ９ ９ ０ ： １ ４ ３— １ ５ ３ ．
药桑叶多糖提取工艺优化及其降血糖活性研究
Ｈ ＡＮ Ａ ｉ ｚ ｈ ｉ ， ＷＡ ＮＧ Ｌ ｉ ｊ ｕ ｎ ’ ， Ｊ Ｉ Ａ Ｑｉ ｎ ｇ ｈ ｕ ａ ， ＷＡ ＮＧ Ｚ ｉ ｋ ｕ ｎ ， ＭＡ Ｌ ｉ ｎ ｇ ， Ｙ ＡＮ Ｇ Ｌ ｉ ｎ ｇ 。
ｍｉ ｚ ｅ ｄ ｗｉ ｔ ｈ Ｂｏ ｘ — Ｂｅ ｈｎ ｋｅ ｎ ｅ ｘ ｐｅ ｉｍ ｅ ｒ ｎ ｔ ｓ ．Ｔｈ ｅ ｉ ｎ ｈｉ ｂｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｒ ａ ｔ ｅ ｏ ｆ ｐｏ ｌ ｙｓ ａ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ｉ ｄｅ ｓ ｒｏ ｆ ｍ Ｍ ．ｎ ｉ ｇ ｒ ａ ｌ ｅ ａ ｖ ｅ ｓ ａ ｇ ａ ｉ ｎｓ ｔ 一 ｇ ｌ ｙ ｃ ｏｓ ｉ ｄ ａ ｓ ｅ ｗａ ｓ ｍｅ ａ ｓ ｕ ｒ ｅ ｄ ｂ ｙ ｐ－ ＮＰＧ
Ｏｐ ｔ ｉ ｍｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｐ ｏ ｌ ｙ ｓ ａ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ｉ ｄ ｅ ｓ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｉ ｔ ｏ ｎ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ｆ ｒ ｏ ｍ Ｍｏ ｒ ｕ ｓ ｎ ｉ ｇ ｒ ａ ｌ ｅ ａ ｖ ｅ ｓ ａ ｎ ｄ
摘 要： 采用Ｂ ｏ ｘ ， Ｂ ｅ ｈ ｎ ｋ ｅ ｎ 试 验 设计 对 药 桑叶 多糖 提取 条 件 （ 液料 比、 提取 温 度 、 提取 时间 ） 进 行优 化 ， 并用 对硝 基 苯． Ｏ ／ ． 吡 喃 葡萄 糖
苷（ ｐ — ＮＰ Ｇ ） 法对 药 桑 叶 多糖进 行 Ｏ ／ ． 葡 萄糖 苷 酶抑 制 活性 测定 。结果 显示 ， 药 桑 叶粗 多糖 提 取最 佳 工艺 为 ： 在液料￣ Ｐ ． ２ ５ ： １ （ ｍ Ｌ ： ｇ ） ， 提 取
ｏ ｆ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ９ ０℃， ｔ ｉ ｍｅ ３ ｈ ａ ｎ ｄ ｌ ｉ ｑ ｕ ｉ ｄ － ｓ ｏ ｌ ｉ ｄ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ２ ５ ： １（ ｍｌ ： 曲． Ｔ ｈ ｅ ｐ ｒ ｅ ｌ ｉ ｍｉ ｎ ａ ｒ ｙ ｒ ｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｓ ｏ ｆ ｈ ｙ ｐ ｏ ｇ ｌ ｙ ｃ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｃ ｔ ｉ ｖ ｉ ｔ ｙ ｓ ｈ ｏ ｗｅ ｄ ｈａ ｔ ｔ ｔ ｈ ｅ ｃ ｒ ｕ ｄ ｅ
桑叶多糖提取工艺优化研究
ｌ ７ ． ２１
ｌ ７ ． ３ １ １ ７． ５ １
４． ２ ２
４． １ ７ ４． ２ ５
作 者 简介 ：李德 灵 （ １ ９ ７ ４ ． １ ０ 一）男 ，汉族 ，河 南夏 邑人 ，现在 供职 单位 ：无 限极 （ 中 国 ）有 限公 司 ，食 品工程 中级工程师、工程硕士 学位 ，研 究方 向：食 品安全 。
称 量５ ． Ｏ ０ ０ ０ ｇ ４ ０ 目的干桑 叶颗粒 ， 在温度为８ ５ ℃， 提
取时 间为 ｌ ｈ ， 固液 比为 １ ： ４ ０ ， 提取次数为３ 次的条 件下 ，
嘲
缸
分别 在 有超 声 波和 无 超声 波 实验 得 到桑 叶多 糖提 取 情况如 下表 １ 所示 ：
图 １桑叶多糖提取 工艺流程图
表１ 热水浴浸提法桑叶多糖提取实验数据表
实验次数 超声波辅助 浸提率％
ｌ ２ ３ ４ ５ １ ８ ． ２１ １ ８ ． ２ Ｏ ｌ ８ ． ９ ４ １ ８ ． ３ ３ １ ９． ０１
无超声波辅助 多糖含量％
５． ０ １ ５． １ １ ５． ｏ ２ ５． ３ １ ５． １ ７
的意义。
热 水
司； Ｄ Ｚ ＫＷ—Ｄ 一２ 电热恒温水浴 锅 ， 北京市永光 明医疗 仪器厂 ； Ｘ Ｗ一 ８ ０ Ａ微型旋涡混合仪 ， 上海泸西分析仪器 厂； ＸＦ Ｂ 一 ２ ０ ０ ／ ４ ０ ０ ， ＇ ］ ＇ ， 型粉 碎机 ， 湖南 中诚制药机 械厂
瓣
毒 —１ — ｌ ； — ｛ ｌ Ｉ
３ 个因素 中其影响程度 的排序是提取次数＞ 提取时间＞固液比。 而最佳提取条件的组合是 固液比１ ： １ ５ ， 提取次数２ 次， 提取 时间为 １ ． ５ － ２ ． Ｏ ｈ 。 在最佳条件 下 ， 桑叶多糖提取收率可以达到２ １ ． ５ ６ ％。
桑叶多糖的提取工艺优化研究
桑叶多糖的提取工艺优化研究
陆智
【期刊名称】《中国食品工业》
【年(卷),期】2012(000)006
【摘要】研究桑叶多糖的提取工艺条件。
以传统水提法提取桑叶中多糖的含量为指标，采用单因素和正交试验确认桑叶多糖的最优提取工艺条件，采用高锰酸钾法测定桑叶中多糖的含量。
表明，优化的工艺条件为：提取温度100℃、提取时间90分钟、料液比为1：12，提取次数2次。
由极差R分析可知道，多糖提取条件因素影响显著性为B〉A〉C，即提取时间〉提取温度〉料液比。
对本提取工艺应用在小量实际生产上经对比分析，验证了试验室数据可靠性，为大规模生产打下了基础。
【总页数】2页(P61-62)
【作者】陆智
【作者单位】无限极（中国）有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】TS272
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桑叶中多糖的提取与分析方法的研究
纸打印）本科生毕业设计[论文]（华文中宋小初号加粗居中）（题目）（黑体2号加粗居中）桑叶中多糖的提取与分析方法的研究院系_______________________专业班级_______________________姓名_______________________学号_______________________指导教师_______________________年月日（华文中宋3号居中）学位论文原创性声明（黑体小2号加粗居中）本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。
除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包括任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。
本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。
（宋体小4号）作者签名：年月日学位论文版权使用授权书（黑体小2号加粗居中）本学位论文作者完全了解学校有关保障、使用学位论文的规定，同意学校保留并向有关学位论文管理部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。
本人授权省级优秀学士论文评选机构将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。
本学位论文属于1、保密囗，在年解密后适用本授权书2、不保密囗。
（请在以上相应方框内打“√”）（宋体小4号）作者签名：年月日导师签名：年月日(注：此页内容装订在论文扉页)摘要由于科技技术的不断进步以及人们生活水平的不断改善，保健营养品越来越受到人们的关注，尤其体现在原材料是否采用天然材料方面，而天生就具有美誉的“神仙草”——桑叶，便逐渐走入了人们的视野中，随着其市场的兴起，不少科学家、研究人员对桑叶进行了多方面的研究。
研究表明：桑叶作为一种天然保健营养品，其有效成分较多，如黄酮、多糖、DNJ等等。
本文将多角度、深层次的对桑叶中的多糖成分进行剖析。
笔者首先通过文献资料查阅，熟悉了国内外对桑叶中多糖的研究较为权威结果，通过对比笔者将选择用苯酚-硫酸法进行多糖含量的测定工作。
饲用桑叶多糖提取工艺优化及其体外抗菌活性研究
饲用桑叶多糖提取工艺优化及其体外抗菌活性研究
尚朝利;白泽方;樊轻亚
【期刊名称】《饲料研究》
【年(卷),期】2024(47)5
【摘要】试验以饲用桑叶为原料,采用热水浸提法提取多糖。
以提高桑叶中多糖提取率为优化目标,采用单因素试验分别研究液料比、提取温度和提取时间对多糖提
取率的影响,利用正交分析法优化桑叶多糖提取工艺参数组合,并利用牛津杯法检测
桑叶多糖的体外抑菌活性。
结果显示,各因素对桑叶多糖提取率的影响排序为提取
温度>液料比>提取时间,最优生产工艺参数组合为液料比30 L/g、提取温度90℃、提取时间3 h。
在最优工艺条件下,桑叶多糖提取率为6.69%。
桑叶多糖对金黄色
葡萄球菌和大肠杆菌具有明显的抑制作用,抑菌圈直径分别为9.22、11.74 mm,最
低抑菌浓度均为2.0 g/L。
研究表明,热水浸提法提取的桑叶多糖可作为功能性饲料添加剂应用于动物养殖。
【总页数】4页(P72-75)
【作者】尚朝利;白泽方;樊轻亚
【作者单位】信阳职业技术学院
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
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酶-超声双辅助提取桑叶多糖的工艺研究
桑 叶为 桑 科 植 物 桑 （ Ｍｏ ｒ ｕ ｓ ａ ｌ ｂ ａ Ｌ ． ） 的 干燥
叶 。据 中 医药 书籍 记载 ， 桑 叶性 昧苦 、 微寒 ，ห้องสมุดไป่ตู้具有
酸（ ＡＲ， 东 莞市 力冠 化 工有 限公 司） ； 纱布 （ ３ ０ ０ × ２ ２ ０ ×５ ０ ， 浙 江省 台州 市恒 泰染 织敷料 有 限公 司） １ ． １ ． ２ 仪 器 中药 粉碎 机 （ Ｆ Ｚ １ ０ ２ ， 天 津 泰 斯 特
１ ． ２ 方 法
１ ． ２ ． １ 酶一 超 声双 辅 助 提 取 桑 叶 多糖 桑 叶 ， 干
燥， 粉碎 ， 加 蒸馏 水浸 泡 过夜 ， 加 果 胶酶 ／ 纤维 素酶
作用 ２ ｈ ， 超声 恒 温 水 浴 加 热 ， ４层 纱 布 过滤 得 滤
液， 浓缩 ， 搅拌 ， 滴加 入 乙醇 溶 液 中 ， ５ ０ ０ ０ ｒ ・ ａｉ ｒ ｎ
料 利用率。
关键词 ： 酶； 超声 ； 桑 叶 多糖 ； 提 取 工 艺
中图分 类号 ： Ｔｓ ２ ４ ５ ． ９ 文 献标 识码 ： Ａ 文章 编号 ： １ ｏ Ｏ ２ － ２ ７ ６ ７ （ ２ Ｏ １ ５ ） Ｏ ５ — ０ １ ０ ８ － ０ ４ Ｄ ： １ ０ ． １ １ ９ ４ ２ ／ ｉ ． ｉ ｓ ｓ ｎ １ ０ ０ ２ － ２ ７ ６ ７ ． ２ ０ １ ５ ． ０ ５ ． ０ １ ０ ８
和临 床试 验也 表 明 ： 桑 叶有 效 成 分 之 一 的桑 叶 多
仪 器有 限公 司 ） ； 恒温水浴 锅（ ＨＨ一５ ０ １ ， 上 海 乔
枫 实业 有 限 公 司 ） ； 烘箱 （ ＤＧＧ － ９ １ ４ ０ Ｂ， 上 海 泸 升 实验 仪器 厂 ） ； 电子 天 平 （ ＡＲ４ ２ ３ Ｃ Ｎ， 上 海 研 丰 电
桑叶多糖的提取研究进展
桑叶多糖的提取研究进展作者：喻明军来源：《赤峰学院学报·自然科学版》2019年第08期摘要：研究证明桑叶多糖具有抗肿瘤、抗氧化、消炎等生物活性，在保健品和药品中有着良好的应用前景.桑叶多糖的提取是这些研究的前提.本文对近年来关于桑叶多糖提取工艺的研究进行了综述，以期为桑叶多糖提取的深入研究提供借鉴参考.关键词：桑叶多糖;热水提取;超声波提取;微波提取;酶促提取中图分类号：Q53; 文献标识码：A; 文章编号：1673-260X（2019）08-0038-021 引言桑树在我国种植广泛，因此桑叶资源非常丰富.我国把桑葉作为中药使用由来已久，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效.桑叶中多糖含量丰富是桑叶的主要功能性成分之一.大量科学研究表明，桑叶多糖有降血糖活性、抗肿瘤、抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗炎和抑菌[1-4]等多种生物学活性.桑叶多糖的提取是研究其生物活性的前提条件，因此研究桑叶多糖的提取工作具有非常重要的现实意义.本文就桑叶多糖的提取研究进展做一综述.2 桑叶多糖的提取方法2.1 水提取法水浸提法是提取多糖的一种传统方法，在多糖的提取中广泛应用.对于热水提取法，国内外研究的比较多，主要是寻找最佳的提取温度、提取时间、pH和最佳的料液比.在研究中部分研究者通过正交实验来确定最佳的提取工艺条件，如王芳等[5]人通过正交实验确定的最佳提取工艺条件是提取温度80℃，时间1h，料液比1：40，桑叶多糖的得率约为11.50%.王淑萍等[6]人通过三因素三水平正交实验优化出最佳的提取工艺为料液比1：9，提取时间90min，提取温度90℃，桑叶多糖的得率为8.08%.还有些研究者通过利用响应面法来优化提取条件，如韩爱芝等[7]采用响应面法试验设计对药桑叶多糖提取条件进行优化，得出在液料比25：1，提取温度90℃，提取时间3h条件下，药桑叶粗多糖提取率最高为13.39±0.53%.刘军海等[8]利用响应面法对桑叶多糖的提取工艺进行优化，得出桑叶多糖浸提的最佳工艺条件为：料水比1：19，浸提温度96℃，浸提时间2.5h，浸提2次，桑叶多糖的实际一次提取率可达3.094%.2.2 超声提取法超声提取法是利用超声波产生的空化效应及搅拌作用破坏植物细胞的细胞膜，从而加快细胞内有效活性成分的释放与溶出相比于传统的提取法，其提取效率高、速度快.桑叶多糖的超声提取是与热水提取法相结合的，用超声辅助热水提取来提高收得率、提取效率和降低能耗.在超声提取的时候通过优化超声功率、提取温度、超声时间和料液比等来获得最佳的提取工艺.刘学军等[9]报道了对超声波功率、温度、时间和粒径4个参数进行正交实验优化，得到的最佳提取工艺条件是超声波功率50W，提取温度为85℃，提取时间2.5h，收得率为10.74%.王芳等[5]人报道了超声功率300W，超声处理10min之后水浸提多糖的得率为12.25%.Zhang等[10]人报道了最佳超声波提取条件为温度57℃，提取时间80min，液固比53mL/g，产率为6.92±0.29%.Ying等[11]人报道了超声波提取的最佳条件是提取功率60W，提取温度60℃，提取时间20min，水与原料的比例为15：1，收得率为10.79%.通过对比超声辅助热水提取和直接热水提取可以发现，提取温度相对降低了，提取时间也相对减少了，对降低能耗和生产成本有一定的帮助，但是提取收率未有明显的提高.2.3 微波提取法目前，与其他常规方法相比，微波辅助提取被广泛用于从各种植物材料中提取多糖，因为其提高了提取效率.当微波辅助提取用于提取多糖时，温度会快速升高，降低乳液粘度，破坏植物材料外膜，提高提取率.同时还会发生分子旋转，导致离子的运动增强，提高了萃取过程的效率.Liu等[12]人报道了超声微波辅助提取，其最优的提取条件是提取温度76℃，提取时间807s，pH值6.16，料液比1：40，实验得率为10.29±0.41%，大大好于热水提取4.67%的收得率.王尉等[13]人报道了通过Box-Behnken设计3因素3水平的试验得出的最优提取条件为温度88oC，提取时间11min和料液比为1：18，收得率为15.20%，是相同时间的热水提取收得率的2.18倍.从以上可以看出，微波提取具有时间短，温度低，收得率高的优点，但还未见有大规模生产的报道.2.4 酶提取法植物细胞由纤维素、半纤维素和果胶质等成分构成，这些物质阻碍了胞内多糖等大分子的溶出，选用合适的酶对待提取物进行预处理，能够分解这些物质，从而破坏细胞壁的结构，有利于糖类物质的溶出，这会缩短提取时间从而提高提取效率.研究酶法提取桑叶多糖的报道较少，王芳等[5]报道了利用纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶来提取桑叶多糖，并比较了这三种酶的提取效率，得出纤维素酶的提取效果最好.其最佳的提取条件为纤维素酶用量为桑叶量的1.5%，酶解时间2h，酶解温度50℃，酶处理后水提多糖得率为12.49%.夏平等[14]人报道了用纤维素酶和果胶酶的复合酶水解，其最佳提取条件为温度50℃，pH为4.5，酶用量1.0%，提取1h，桑叶多糖的提取收得率为14.32%.酶法提取桑叶多糖的条件比较温和，提取效率高时间短有利于降低能耗，并且提取收得率相对较高，有继续研究的价值.3 桑叶多糖提取相关的专利有关桑叶多糖提取的专利比较多，如李翠清等[15]在专利中利用CO2超临界萃取桑叶后再利用乙醇萃取、沉淀、过滤得到多糖.章华伟等[16]在专利中利用微波提取，然后将提取液，加酸调节pH值至2-5，再加入乙酸乙酯萃取，将水层用三氯乙酸溶液调节pH值至2-3，降温、搅拌、静置后，离心除去沉淀物，将上清液超滤，浓缩到多糖质量浓度为5%-15%，超滤膜截留分子量为5000D-10000D，浓缩液中加入乙醇，降温、搅拌、静置后，离心，即得桑叶多糖产品.4 结论及展望目前对热水浸提法提取桑叶多糖的研究最多，其提取温度主要在80℃-100℃之间，液料比也在20：1-40：1之间，提取时间在1-3小时之间，多糖提取收得率在10%-13%之间.虽然这种提取方法的缺点是能耗高、废水多，但是其优点也很明显，其对设备条件要求不高且操作简单，多糖的回收率也适中.因此热水提取依然是采用最多的方法.目前超声波辅助提取桑叶多糖的最佳提取温度大多在50℃-60℃之间，对比于直接热水提取的80℃-100℃，可以看出超声波辅助提取显著降低了提取温度，提取时间也大多控制在1小时以内.由于超声波提取降低了生产能耗，在当今节减排的大背景了，应积极发展超声波提取桑叶多糖.微波法提取桑叶多糖，提取时间短，大多在10min以内，多糖收得率较热水提取高.同时微波还可以起到灭活酶和细菌的作用，是一种极具发展潜力的新型提取技术.随着提取新技术的不断出现和不断完善，桑叶多糖的提取将会变得更加高效、更加环保.桑叶多糖具有抗凝血、抗氧化、抑菌等多种药理作用，因此其在药品和保健品的开发方面具有广阔的前景.目前对桑叶多糖提取方法和工艺条件研究的比较透彻，将有利于桑叶多糖的深度开发利用.但是目前对桑叶多糖的纯化研究不多，目前的纯化工艺还比较繁琐，且损失较大.因此，对桑叶多糖的纯化将是今后的研究重点和难点.——————————参考文献：〔1〕A Hunyadi， A Martins， TJ Hsieh， et.al. Chlorogenic acid and rutin play a major role in the in vivo anti-diabetic activity of Morus alba leaf extract on type II diabetic rats[J].Plos One，2012， 7 （11）：e50619.〔2〕GN Kim， HD Jang Flavonol content in the water extract of the mulberry （Morus alba L.） leaf and their antioxidant capacities[J].Journal of Food Science， 2011， 76 （6）：869-73.〔3〕A Hunyadi， A Martins， TJ Hsieh， et.al. Chlorogenic acid and rutin play a major role in the in vivo anti-diabetic activity of Morus alba leaf extract on type II diabetic rats[J].Plos One，2012 ， 7 （11）：e50619.〔4〕E Park， SM Lee ， JE Lee， et.al. Anti-inflammatory activity of mulberry leaf extract through inhibition of NF-κB[J].Journal of Functional Foods， 2013 ， 5 （1）：178-186.〔5〕王芳，郑海雪.桑叶多糖的提取工艺研究[J].浙江师范大学学报（自然科学版），2008，31（1）：79-83.〔6〕王淑萍，田甜.桑叶多糖提取工艺优化研究[J].长春工程学院学报（自然科学版），2014，15（3）：123-125.〔7〕韩爱芝，王丽君，贾清华，等.药桑叶多糖提取工艺优化及其降血糖活性研究[J].中国酿造，2017，36（8）：139-143.〔8〕刘军海，黄宝旭，许恩庆.桑叶多糖提取工艺研究[J].中国食品添加剂，2009（5）：91-95.〔9〕刘学军，李云平，胡恒彬，刘继延.超声波提取桑叶多糖工艺条件优化[J].北方蚕业，2007，28（3）：11-13.〔10〕Dong-Yang Zhang， Yi Wan， Jian-Yi Xu， et.al. Ultrasound extraction of polysaccharides from mulberry leaves and their effect on enhancing antioxidantactivity[J].Carbohydrate Polymers ，2016（137）：473-479.〔11〕Zhi Ying， Xiaoxiang Han， Jianrong Li. Ultrasound-assisted extraction of polysaccharides from mulberry leaves[J]. Food Chemistry， 2011（127）：1273-1279.〔12〕Fan Liu， Rui-Hong Hou， Sen-Tai Liao， et.al. Optimisation of Ultrasonic-Microwave-Assisted Extraction Conditions for Polysaccharides from Mulberry（Morus atropurpurea Roxb） Leaves and Evaluation of Antioxidant Activities in vitro[J].， Med chem， 2015， 5（2）：90-95.〔13〕王尉，徐春明，曹學丽.响应面法优化微波辅助提取桑叶多糖的工艺研究[J].北京工商大学学报（自然科学版），2009，27（4）：6-9.〔14〕夏平，谢何青.复合酶法提取桑叶中多糖的工艺条件优化[J].安徽农业科学，2009，37（1）：198-199.〔15〕李翠清，王腾，李继文，张红.从桑叶中连续提取分离多糖及1-脱氧野尻霉素的方法[P].CN201210462979.5.〔16〕章华伟，钱俊青，高水荣.一种高纯度桑叶多糖的制备方法[P].CN200910153701.8.。
桑叶多糖的提取及抗氧化与降血糖作用研究的开题报告
桑叶多糖的提取及抗氧化与降血糖作用研究的开题报告一、选题背景和意义：桑叶是儒艮科桑属植物的叶子，具有降血脂、降血糖、抗氧化等多种保健作用，是一种天然的药食同源的植物资源。
其中，桑叶多糖作为桑叶的主要功能成分之一，在抗氧化和降血糖方面具有独特的作用，已成为研究的热点之一。
因此，以桑叶多糖的提取及抗氧化与降血糖作用的研究为主题，对于挖掘桑叶资源的潜能，提高桑叶的综合利用价值，具有重要的意义和现实的应用价值。
二、研究目标和内容：本文主要研究桑叶多糖的提取方法、抗氧化能力及降血糖作用，并探究桑叶多糖对血糖调节的分子机制。
具体研究内容包括：1. 桑叶多糖的提取方法优化，包括不同提取溶剂、提取时间、温度、比例等因素的影响研究；2. 桑叶多糖的理化性质及纯度检测，包括多糖组分、分子量、紫外吸收光谱等物理化学性质的检测；3. 桑叶多糖的抗氧化活性测定及机制研究，包括对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除能力研究，以及对氧化应激状态下肝细胞中相关基因表达的影响研究；4. 桑叶多糖的降血糖作用及分子机制研究，包括对糖酵解、糖原合成、糖原分解等关键酶系统的影响研究，以及对线粒体途径、AMPK信号通路等分子机制的深入探究。
三、研究方法：1. 桑叶多糖的提取：利用常规提取方法，考察不同因素对桑叶多糖产率的影响，并通过正交实验法优化提取条件；2. 多糖理化性质的检测：对提取得到的多糖样品进行物理化学性质的检测，主要包括分子量、单糖组成等方面的测定；3. 抗氧化活性的测定：采用多种体外实验方法，包括DPPH自由基清除、超氧阴离子自由基清除等；并对肝细胞抗氧化基因进行实时PCR检测，探究其影响机理；4. 降血糖作用的研究：采集实验动物，建立高脂饮食或高血糖模型，分别分析桑叶多糖在血糖调节中的作用及相应的分子机制。
四、预期成果：本研究将为桑叶多糖的应用价值提供理论和技术支持，为开发和利用桑叶资源提供科学依据和技术路线，具有积极的社会和经济效益。
桑叶多糖提取工艺的研究
糖粗提液 ，加入活化过 的粉末状活性炭 除去色素 。加 入 ９ 乙醇放冰箱 １ｈ沉淀 ，将 醇沉液抽滤 ，干燥得 ５ ２
暗黄色 的粗 多糖制 品 。 １ ． 标准 曲线 的绘制 ．２ ２ １ ．． 标准 溶液 的制备 ． ２１ ２ 精密称取干燥至恒重 的葡萄糖对照品 ４ ｍｇ置于 ０ １０ ｍｌ容 量 瓶 中 以 蒸 馏 水 定 容 至 刻 度 ，配 制 成 ００ ００ ｍｇｍ ． ／ ｌ的储 备液 ，分别精密吸取 ０２ ．、０６ ４ ．、０ ４ ．、 ０８ ．、１ ｍｌ于试 管 中，分别加水补至 ２ ｍ ，得 ．、１ ０ ． ２ ． ｌ ０ 系列对照品溶液 。
桑叶多糖提取工艺的研 究
刘树 兴 ，王维 ，魏丽娜 （ 陕西科技大学生命科学与工程学院，陕西成 阳 ７２８ ） １０ １
摘要：本试验利用水浸提法从 桑叶中提取 桑叶多糖。利用正交试验确定出多糖提取 的最优化条件，用苯酚 一 酸法测定多糖的 硫
含量，通过三氯 乙酸法除去多糖 中的蛋白质。研究结果表明，桑叶多糖的最佳提取条件为：水浴温度 Ｉ０Ｃ、ｐ ｌ Ｏ￣ ＨＩ、料液比 （ 桑叶：
１ 实验方法 ． ２
１ ．． 最大 吸收峰的确定 ．２２ ２
取 １ ．． ．２１中的标准液 ，用苯酚硫酸显色 ，分别在 ２
Ａｂｓｒ ｃｓ：Ｔｈｉ ａ ｅ ｔ ｄｅ ｈ ｂ ｔａ ｔ ｏｌｓ ｃ ｈ ｒｄ ｒ ｍ ｈ ｏ ｓ ａｂ ｅ ｖ ｓｂ ｔ Ｔｈｅｐ ｙｓ ｃ ａｉ ｏｎｅ ｔｗａ ｔａ ｔ ｓｐ ｐ ｒｓｕ ｉｄ ｔ ｅ ａ ｓｒ ｃｉ ｏｆｐ ｙ ａ ｃ ａ ｉｅ ｆｏ ｔｅ Ｍ ｍ ｌ ａ ｌａ ｅ ｙ ｗａｅ ｏｎ ｏｌ ａ ｃｈ ｒｄｅ ｃ ｔｎ ｓ ｄｅｅｍ ｉ ｅ ｂ ｅｍ ｅｈ ｄ ｏｆｐ ｅ ｏｌｓ ｌｕｒｃａ ｉ．Ｔｈ ｏｅｎ ｉ ｐ ｙｓｃ ｈ ｒｄ ｓ ｅ ｏ ｅ ｙ ｔｉｈｌｒ ａ ｅｉ ｃｄ． ｅｒ ｓ ｌ ｒｈｏ ｏ ｌ ｔｒ ｎ ｄ ｙ ｔ ｔ ｏ ｈ ｎ —ｕ ｆ ｉ ｃｄ ｈ ｅｐｒ ｔｉ ｎ ｏｌ ａ ｃ ａ ｉｅ Ｗａ ｒｍ ｖ ｂ ｒｃ ｏ ｏ ｃ ｔ ａ ｉ Ｔ ｅ ｕｔｏｆｏｔ ｇ ｎａ ｄ ｃ ｈ
桑叶中多糖提取分离工艺的研究
桑叶中多糖提取分离工艺的研究桑叶多糖提取分离。
目的：优选桑叶多糖提取分离最佳工艺。
方法：比较稀酸、稀碱、蒸馏水3种提取方法，采用L9（34）正交试验，比较了不同蛋白去除法对多糖提取分离的影响。
结果：桑叶多糖的最佳提取工艺为用10倍蒸馏水在70℃下提取2次，每次1.5h。
醇沉分离最佳工艺优于传统的Savage法。
结论：优选的桑叶多糖提取分离工艺稳定可行。
标签：多糖；提取；分离工艺1材料和仪器752型紫外外-可见分光光度计，R-201旋转蒸发器，pHS-3C精密pH计，ALPHA1-2真空冷冻干燥机，FA/IA型电子天平。
2方法和结果2.1原料预处理：将桑叶粉碎、过筛，加入一定体积95%乙醇，使溶液中乙醇的体积分数达到80%，回流4h，间隙搅拌。
回流完毕，离心分离取滤渣，滤渣风干，备用。
2.2桑叶多糖的测定[3]2.2.1对照品溶液的制备：精密称取葡萄糖对照品（105℃干燥至恒重）100mg，置于100mL量瓶中，加水适量使溶解，稀释至刻度，摇匀。
精密吸取10mL置于100mL量瓶中，加水稀释至刻度，即得。
2.2.2标准曲线的绘制：准确吸取葡萄糖对照品溶0.05、0.10、0.20、0.30、0.40、0.60、0.80mL，用蒸馏水补到1.00mL。
分别加入4.00 mL0.2%蒽酮-硫酸试剂，迅速浸于冰水浴中冷却，各管加完后一起浸于沸水浴中，管口加盖玻璃球，以防蒸发。
自水浴重新煮沸起，准确煮沸10min取出，自来水冷却，室温放置10min左右。
以同样处理的重蒸水为空白，于620nm处测定。
2.2.3測定：精密称取桑叶多糖提取物50mg，加水适量使溶解，蒸馏水定容至50ml量瓶中，摇匀。
精密吸取1 mL，按2.2.2 项下操作，测定吸光度值，计算多糖的质量分数。
2.3浸膏得率的测定：采用重量法。
精密量取等量的提取液（m），置于已干燥至恒重的蒸发皿中（m0），水浴浓缩干，于105℃干燥3h，移至干燥器中，冷却至室温，迅速精密称定质量（mi），按公式（mi-mo）/m×100%计算浸膏得率。