食品卫生安全教案
幼儿园食品安全教案（精选15篇）
幼儿园食品安全教案幼儿园食品安全教案(精选15篇)作为一无名无私奉献的教育工作者，通常会被要求编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。
写教案需要注意哪些格式呢？以下是小编为大家整理的幼儿园食品安全教案，欢迎大家分享。
幼儿园食品安全教案1活动目标1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
4、培养良好的卫生习惯。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程一、幼儿进行谈话活动：1.教师：你喜欢吃什么食品?为什么?2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1.看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。
)……3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。
五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1.教师：水果、蔬菜。
幼儿：绿色食品;2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。
幼儿：垃圾食品。
六、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。
开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。
例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。
幼儿园中班食品卫生安全教案7篇
幼儿园中班食品卫生安全教案7篇幼儿园中班食品卫生安全教案篇1教学目的：指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。
从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
二、谈谈食品安全要注意什么？1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹Z 冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐烂变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的`选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
关于食品安全的安全教育教案(精选5篇)
关于食品安全的安全教育教案（精选5篇）
一、食品安全意识教育
这篇教案主要介绍了食品安全的重要性以及如何提高食品安全
意识。
学生将研究食品安全的基本知识和鉴别有害食品的能力，以
保障自身的健康安全。
二、饮食健康教育
本篇教案旨在教育学生如何选择健康的食物，了解营养需求，
培养健康的饮食惯，并提醒学生避免吃到潜在的食品安全隐患。
三、食品安全卫生教育
该教案重点介绍食品安全卫生问题，包括食品加工过程中的卫
生措施，避免交叉污染和食品存储的正确方法。
学生将研究如何保
持食品的卫生和安全。
四、食品安全法律法规教育
这篇教案将主要介绍食品安全的法律法规，包括食品安全法律
的保护和食品标签的解读等内容。
学生将了解法律对食品安全的要求，以及食品标签的信息含义。
五、食品安全突发事件应急教育
本教案旨在培养学生在食品安全突发事件中的应急能力。
学生将研究如何识别食品安全事故，采取适当的措施保护自己，并向相关部门报告食品安全问题。
以上是关于食品安全的安全教育教案，通过这些教案的学习，希望学生们能够更加了解和重视食品安全问题，树立正确的食品安全观念，保障自己和他人的健康安全。
食品安全教案(共10篇)
食品安全教案(共10篇)食品安全教育活动一：我不买三无食品活动目标：1.让幼儿初步了解“三无食品”和过期食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2.帮助幼儿学会参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3.在生活中增强幼儿的食品安全意识，提高自我保护能力。
活动准备：1.活动课件。
2.食品和牛奶若干。
活动过程：一、了解三无食品。
1.教师出示懒羊羊的图片，引导幼儿猜测XXX为什么在哭。
2.教师告诉幼儿懒羊羊身体不舒服，需要去医院检查，提醒幼儿身体不适时要及时就医，保持健康。
3.播放医生的话，让幼儿了解XXX为什么身体不舒服。
4.引导幼儿根据录音回答问题，让幼儿了解XXX是吃了三无食品才会身体不舒服的。
5.教师出示三无食品的字卡，帮助幼儿了解三无食品的含义。
6.引导幼儿讨论生活中三无食品在哪里比较多见。
7.播放路边小摊、小贩的视频，提醒幼儿不要在路边摊上购买食品。
二、研究选购食品的方法及了解过期食品。
1.引导幼儿讨论选购食品时应该注意的事项。
2.播放录像，让幼儿观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么。
3.出示PPT展示，引导幼儿回答问题，让幼儿了解叔叔在选购食品时观察的内容。
4.出示牛奶包装，让幼儿观察包装上的安全标志。
5.点击牛奶图片上的喇叭，让幼儿了解这些标记的含义。
6.结合牛奶介绍过期食品。
7.播放选购食品的儿歌录音，让幼儿学会选购食品的方法。
三、尝试选购安全的食品。
1.引导幼儿将学到的选购食品的方法告诉懒羊羊。
2.引导幼儿准备礼物去看望懒羊羊，提醒幼儿关心他人的重要性。
Activity 1: Food Gift for Lazy SheepXXX: Look。
there are many foods in our classroom。
Please choose one as a gift for Lazy Sheep。
When choosing。
pay n tothe safety label and n date。
食品卫生安全教案
食品卫生安全教案一、教学目标：1. 让学生了解食品卫生安全的基本知识。
3. 引导学生掌握正确的食品卫生安全操作方法。
二、教学内容：1. 食品卫生安全的定义和重要性。
2. 食品污染的类型和来源。
3. 食品保存的方法和注意事项。
4. 食品卫生安全的日常操作规范。
三、教学重点：1. 食品卫生安全的定义和重要性。
2. 食品污染的类型和来源。
3. 食品保存的方法和注意事项。
四、教学难点：1. 食品污染的类型和来源。
2. 食品保存的方法和注意事项。
五、教学准备：1. 教案、课件、教学素材。
2. 食品卫生安全的相关资料。
3. 教学设备（投影仪、电脑等）。
4. 学生分组，准备实验材料。
六、教学过程：1. 导入：通过引入问题或情境，引起学生对食品卫生安全的关注。
2. 讲解：讲解食品卫生安全的定义、重要性、食品污染的类型和来源、食品保存的方法和注意事项等内容。
3. 案例分析：分析食品卫生安全案例，让学生了解食品卫生安全问题的严重性。
4. 小组讨论：学生分组讨论，分享自己对食品卫生安全的认识和经验。
5. 实验操作：指导学生进行食品卫生安全实验，巩固所学知识。
6. 总结：对本节课的内容进行总结，强调食品卫生安全的重要性。
7. 作业布置：布置与本节课内容相关的作业，巩固所学知识。
七、教学反思：在课后对自己的教学进行反思，分析教学效果，找出不足之处，为下一步的教学做好准备。
八、教学评价：通过学生的课堂表现、作业完成情况、实验操作等方面，对学生的学习情况进行评价。
九、教学拓展：引导学生关注食品安全热点问题，提高学生的食品安全意识。
十、教学资源：1. 教案、课件、教学素材。
2. 食品卫生安全的相关资料。
3. 教学设备（投影仪、电脑等）。
4. 学生分组，准备实验材料。
十一、教学方法：1. 讲授法：讲解食品卫生安全的定义、重要性、食品污染的类型和来源、食品保存的方法和注意事项等内容。
2. 案例分析法：分析食品卫生安全案例，让学生了解食品卫生安全问题的严重性。
食品安全教案及反思(精品5篇)
食品安全教案及反思(精品5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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小学食品卫生安全教育教案范文(13篇)
小学食品卫生安全教育教案范文（13篇）小学食品卫生安全教育教案 1一、教学目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解一些食品方面的安全。
二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、教学前准备：1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程：（一）宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
（二）食品安全问题进行知识竞赛。
（必答题）大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的'比赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D、有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。
……（三）抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。
在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）（五）《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。
食品卫生安全教育教案
食品卫生安全教育教案（精选5篇）食品卫生安全教育教案1教学目的：1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2、使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。
3、培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。
教学重点和难点重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
难点：如何根据实际情况设计合理的食谱教学准备：教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。
学生：1、分成小组，选出发言人。
2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
教学设计：1、学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。
2、教师组织学生进行全班的交流和总结。
3、学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。
4、各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
5、各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
教学过程：教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。
这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。
学生：阅读资料，小组讨论思考题。
资料：1、汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。
而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。
部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。
一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。
2、世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3―5%。
据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和健康状况的改善。
而消除碘、维生素A和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3、我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7―18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%；与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。
食品安全不乱吃东西教案7篇
食品安全不乱吃东西教案7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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《食品卫生安全》主题班会活动教案
《食品卫生安全》主题班会活动教案第一章：食品卫生安全概述1.1 教学目标让学生了解食品卫生安全的概念和重要性。
让学生了解食品卫生安全问题的现状和影响。
1.2 教学内容食品卫生安全的定义和内涵。
食品卫生安全的重要性。
食品卫生安全问题的现状和影响。
1.3 教学活动引入食品卫生安全的话题，引导学生思考食品卫生安全的重要性。
让学生分享自己对食品卫生安全问题的了解和经历。
进行小组讨论，探讨食品卫生安全问题的现状和影响。
第二章：食品污染的类型与来源2.1 教学目标让学生了解食品污染的类型和来源。
让学生了解食品污染对健康的影响。
2.2 教学内容食品污染的类型：生物性污染、化学性污染、物理性污染。
食品污染的来源：农药残留、兽药残留、食品添加剂、食品加工过程、环境污染。
食品污染对健康的影响：急性食物中毒、慢性疾病、致癌物质。
2.3 教学活动让学生通过图片和案例了解食品污染的类型和来源。
进行小组讨论，探讨食品污染对健康的影响。
进行小组活动，让学生制作食品污染的资料卡片，进行分享和展示。
第三章：食品安全标识与选择3.1 教学目标让学生了解食品安全标识的意义和作用。
让学生学会正确选择安全的食品。
3.2 教学内容食品安全标识的种类：QS标志、绿色食品标志、有机食品标志、无公害食品标志。
食品安全标识的作用：保证食品质量和安全、指导消费者选择安全的食品。
如何选择安全的食品：查看生产日期、保质期、成分表、生产厂家等信息。
3.3 教学活动让学生了解不同食品安全标识的意义和作用。
进行小组讨论，探讨如何选择安全的食品。
进行角色扮演，让学生模拟在超市购买食品时的选择过程。
第四章：食品卫生安全的自我保护4.1 教学目标让学生了解食品卫生安全的自我保护方法。
让学生学会预防食品卫生安全问题的发生。
4.2 教学内容预防食品卫生安全问题的发生：注意食品的储存和加工、避免食品被污染、选择正规渠道购买食品。
4.3 教学活动让学生了解食品卫生安全的自我保护方法。
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食品卫生安教案
一、教学目标：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解注意一些食品方面的安全。
二、活动过程:
(一) 食品安全应注意的问题:
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指
甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的
良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不
吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”
的第一关。
(二) 食品安全问题进行知识。。
1、 绿色食品指什么食品？（安全无污染食品）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
（三）、中小学生购买食品应注意哪些问题?
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、
厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
(四)、查看市场准入标志（QS）
简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检
疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经
过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大
米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食
品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
（五）、活动小结。