运营管理基础课件PPT课件(29页)
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第一章 生产运作管理导论 《生产运作管理(运营管理)》PPT课件
• 辅助生产过程：是指为保证基本生产过程正常进行而从事 的各种辅助产品及劳务的生产过程。生产辅助产品（不以销 售为目的，不构成基本产品实体，如动力，工具等）。
• 生产技术准备过程：是指产品在投入生产前所进行的一系 列技术准备工作，如产品、工艺、工装设计等。
• 生产服务过程：是指为基本生产和辅助生产所进行的各种 生产服务活动的过程。如原材料、半成品和工具的保管、运 输、供应，以及试验与理化检验等。
产地的物资
位移
销地的物资
修理站
损坏的机器
修理
修复的机器
医院
病人
诊断与治疗 恢复健康的人
大学
高中毕业生
教学
高级专门人才
咨询站
情况、问题
咨询
建议、办法、 方案
生产运作系统的寿命周期
生产运作战略 系统寿命周期阶段
系统 产品工 系统 人员 系统试 系统 系统 系统
诞生
艺设计 选择
设计
配备
运行
运行
修正
终止
企业 目标 生产 方向
• 3．生产运作系统要素 • 生产要素： 就是投入生产过程中的各种生
产资源。
• 根据它们在生产功能中所起的基本作用可 分成：
• 物质资源 —— 生产过程中所用到的各种物 资
（设备、工具、材料等）；
• 人力资源 —— 过程所需要的劳动能力； • 信息资源 —— 过程中使用的信息资源； • 管理资源 —— 对过程进行的管理； • 资金资源 —— 过程中使用的各种资金。
• 服务运作的分类
–纯劳务运作和一般劳务运作
–顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务 运作
–按劳动密集程度和与顾客接触程度可将服 务运作分成4种
• 生产技术准备过程：是指产品在投入生产前所进行的一系 列技术准备工作，如产品、工艺、工装设计等。
• 生产服务过程：是指为基本生产和辅助生产所进行的各种 生产服务活动的过程。如原材料、半成品和工具的保管、运 输、供应，以及试验与理化检验等。
产地的物资
位移
销地的物资
修理站
损坏的机器
修理
修复的机器
医院
病人
诊断与治疗 恢复健康的人
大学
高中毕业生
教学
高级专门人才
咨询站
情况、问题
咨询
建议、办法、 方案
生产运作系统的寿命周期
生产运作战略 系统寿命周期阶段
系统 产品工 系统 人员 系统试 系统 系统 系统
诞生
艺设计 选择
设计
配备
运行
运行
修正
终止
企业 目标 生产 方向
• 3．生产运作系统要素 • 生产要素： 就是投入生产过程中的各种生
产资源。
• 根据它们在生产功能中所起的基本作用可 分成：
• 物质资源 —— 生产过程中所用到的各种物 资
（设备、工具、材料等）；
• 人力资源 —— 过程所需要的劳动能力； • 信息资源 —— 过程中使用的信息资源； • 管理资源 —— 对过程进行的管理； • 资金资源 —— 过程中使用的各种资金。
• 服务运作的分类
–纯劳务运作和一般劳务运作
–顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务 运作
–按劳动密集程度和与顾客接触程度可将服 务运作分成4种
某公司商业管理概述(PPT29页)
成都金牛万达广场
8பைடு நூலகம்
二、商业地产及其价值
4、商业地产的价值
大连万达中心
从开发商角度分析 ➢ 持续式收益； ➢ 增值式收益； ➢ 溢价式收益； ➢ 金融属性。
从社会贡献角度分析 ➢ 创造就业岗位、持续增长税收、拉动区域经济、改变城市环境、公众服 务设施。 9
某公司商业管理概述(PPT29页)培训 课件培 训讲义 培训pp t教程 管理课 件教程p pt
福州仓山万达广场
7
二、商业地产及其价值
商业管理研究的对象主要是购物中心 ➢ 针对城市综合体而言，商业管理研究的对象 主要是指购物中心的运营管理。
万达城市综合体物业形态的划分 ➢ 物业形态的划分：购物中心、室外商业步行 街、底商、酒店、写字楼、公寓、住宅。 ➢ 管理职责：对购物中心部分负责商业运营管 理，对其他物业形态主要是提供物业管理服务。
5
结合下面图片，谈谈对商业地产和城市综合体的理解。
6
二、商业地产及其价值
3、商业地产与城市综合体
城市综合体的发展及功能：城市综合体从购物中心发展 起来，其规模比购物中心更大，业态更全，物业形态更加复 杂，不仅有主力店、次主力店、大型百货和大型超市、步行 街，还有高级酒店、公寓、住宅等。 城市综合体主要是在购物中心的基础上，增加了更多的 商业、服务和生活功能。 商业地产不能等同于城市综合体。
武汉东湖汉街万达广场
2
二、商业地产及其价值
2、商业地产的发展
美国购物中心的发展 ➢ 早在20世纪30年代，美国出现了真正意 义上的购物中心，而美国的购物中心的快速发 展，是在20世纪60年代以后。 ➢ 截至2010年美国购物中心数量接近10.8 万家，可出租面积总额为73.3亿平方英尺（ 约6.8亿平米）。2010年新开购物中心259 家，增幅0.2%。
生产与运营管理PPT课件
生产与运营管理ppt课件
目录 Contents
• 生产与运营管理概述 • 生产与运营管理的基本概念 • 生产与运营管理的关键要素 • 生产与运营管理的技术与方法 • 生产与运营管理的挑战与解决方案 • 生产与运营义
生产与运营管理是一门关于企业生产 过程和运营系统的管理学科，主要涉 及生产计划、组织、控制和优化等方 面的内容。
案例三：某机械制造企业的敏捷制造转型
总结词
敏捷制造是一种灵活、快速响应市场变化的生产方式 ，该机械制造企业通过转型敏捷制造，提高了产品创 新能力，缩短了产品上市时间，增强了市场竞争力。
详细描述
该机械制造企业通过构建跨部门、跨领域的敏捷团队， 采用模块化、标准化的产品设计，实现了快速的产品迭 代。同时，该企业还注重客户需求分析和市场趋势预测 ，不断优化产品设计和功能。
敏捷制造
总结词
敏捷制造是一种灵活、快速响应市场 变化的生产管理方式，通过快速调整 生产能力和产品组合来适应市场需求。
详细描述
敏捷制造采用柔性生产布局和模块化 产品设计，通过快速换模、模块化制 造和动态供应链管理实现快速响应市 场需求，提高生产效率和竞争力。
约束理论
总结词
约束理论是一种以瓶颈管理为核心的生产管理方法，通过优化瓶颈环节和资源利用来提高生产效率和产能。
人员调配与晋升
根据员工能力和岗位需求，合理调配和晋升员工，发挥人力资源的 最大效益。
安全管理
安全制度建设
建立完善的安全管理制度和操作规程，确保员工严格遵守。
安全培训与演练
定期进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。
安全检查与整改
定期进行安全检查，发现隐患及时整改，确保生产安全无事故。
人员流失率高
目录 Contents
• 生产与运营管理概述 • 生产与运营管理的基本概念 • 生产与运营管理的关键要素 • 生产与运营管理的技术与方法 • 生产与运营管理的挑战与解决方案 • 生产与运营义
生产与运营管理是一门关于企业生产 过程和运营系统的管理学科，主要涉 及生产计划、组织、控制和优化等方 面的内容。
案例三：某机械制造企业的敏捷制造转型
总结词
敏捷制造是一种灵活、快速响应市场变化的生产方式 ，该机械制造企业通过转型敏捷制造，提高了产品创 新能力，缩短了产品上市时间，增强了市场竞争力。
详细描述
该机械制造企业通过构建跨部门、跨领域的敏捷团队， 采用模块化、标准化的产品设计，实现了快速的产品迭 代。同时，该企业还注重客户需求分析和市场趋势预测 ，不断优化产品设计和功能。
敏捷制造
总结词
敏捷制造是一种灵活、快速响应市场 变化的生产管理方式，通过快速调整 生产能力和产品组合来适应市场需求。
详细描述
敏捷制造采用柔性生产布局和模块化 产品设计，通过快速换模、模块化制 造和动态供应链管理实现快速响应市 场需求，提高生产效率和竞争力。
约束理论
总结词
约束理论是一种以瓶颈管理为核心的生产管理方法，通过优化瓶颈环节和资源利用来提高生产效率和产能。
人员调配与晋升
根据员工能力和岗位需求，合理调配和晋升员工，发挥人力资源的 最大效益。
安全管理
安全制度建设
建立完善的安全管理制度和操作规程，确保员工严格遵守。
安全培训与演练
定期进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。
安全检查与整改
定期进行安全检查，发现隐患及时整改，确保生产安全无事故。
人员流失率高
高速公路安全运营管理基本知识PPT培训课件
智能交通系统是高速公路安全运营管理的重要工具，能够提供实时的交通信息和智能化决策支持。
智能交通系统通过多种技术手段，包括雷达、红外线、GPS等，实时监测高速公路的交通状况，获取车流量、速度、道路状况等信息。这些信息经过处理后，可以及时发布给道路使用者，同时为交通管理部门提供决策支持，有效缓解交通拥堵、预防交通事故。
定期进行宣传，保持宣传的持续性和有效性。
对宣传效果进行评估，根据评估结果调整宣传策略。
通过培训、讲座等形式，向驾驶员传授高速公路安全知识和技能。
安全意识教育
组织驾驶员进行安全驾驶培训，提高驾驶员的安全驾驶能力。
安全驾驶培训
对驾驶员的安全意识进行考核，确保驾驶员具备足够的安全意识。
安全意识考核
对安全意识高的驾驶员进行表彰和奖励，激励更多驾驶员提高安全意识。
总结词
案例三
感谢您的观看
THANKS
高速公路安全运营管理基本知识ppt培训课件
目录
高速公路安全运营管理概述 高速公路安全运营管理核心概念 高速公路安全运营管理流程 高速公路安全运营管理工具与技术
目录
高速公路安全运营管理挑战与解决方案 高速公路安全运营管理案例研究
01
高速公路安全运营管理概述
高速公路安全运营管理是指通过一系列措施和手段，确保高速公路的交通安全、顺畅和高效运营的过程。
03
02
01
道路安全管理
交通安全管理设施建设
设置和完善交通安全设施，如红绿灯、监控设备等，提高交通安全管理水平。
违章行为查处
对违章行为进行查处，依法处理交通违法行为，维护交通秩序。
交通安全管理法规宣传
加强交通安全法规宣传教育，提高驾驶员的安全意识和守法意识。
运营管理教程第1章运营与管理.ppt
理的演进
运营管理的发展历史
运营管理的发展历史
◆科学管理 ◆装配流水线 ◆霍桑实验 ◆管理科学 ◆计算机与MRP的引入 ◆日本制造商的贡献 ◆全面质量管理和质量认证
20世纪90年代运营管理的新发展
20世纪90年代运营管理的新发展 ◆运营战略 ◆企业流程再造 ◆全球化 ◆供应链管理
运营管理
运营管理的概念 运营管理的内容 运营管理的基本问题
运营管理的概念
定义
对创造并交付产品和服务的资源和流程进行管理的 活动
目的
是向社会或顾客创造和交付产品和服务的某种组合
对象
资源（转换资源和被转换资源）与流程
运营管理的内容
战略性的运营管理（关注总体） ◆如：运营战略的制定、运营能力的规划等
流程型
加工装配型
制造性运营的类型
流程型生产与加工装配型生产的比较
制造性运营的类型
订货型生产
按订单生产 MTO
产品
生产
客户 起点
订单
采购
设计
制造性运营的类型
存货型生产
按库存生产 MTS
客户 订单
起点
预测需求
采购
设计
库存
产品
生产
制造性运营的类型
订单装配型
按订单装配
客户
订单
装配
预测需求
采购
设计
库存
日常性的运营管理（关注单个流程） ◆如：表现为对业务流程的计划、组织与控制
运营管理的内容
战略性运营管理与日常性运营管理的区别
运营管理的基本问题
价值
效果 成本
质量 交货期 成本
运营管理的基本问题始终是：
◆提高质量 ◆保证交货 ◆降低成本
运营管理的发展历史
运营管理的发展历史
◆科学管理 ◆装配流水线 ◆霍桑实验 ◆管理科学 ◆计算机与MRP的引入 ◆日本制造商的贡献 ◆全面质量管理和质量认证
20世纪90年代运营管理的新发展
20世纪90年代运营管理的新发展 ◆运营战略 ◆企业流程再造 ◆全球化 ◆供应链管理
运营管理
运营管理的概念 运营管理的内容 运营管理的基本问题
运营管理的概念
定义
对创造并交付产品和服务的资源和流程进行管理的 活动
目的
是向社会或顾客创造和交付产品和服务的某种组合
对象
资源（转换资源和被转换资源）与流程
运营管理的内容
战略性的运营管理（关注总体） ◆如：运营战略的制定、运营能力的规划等
流程型
加工装配型
制造性运营的类型
流程型生产与加工装配型生产的比较
制造性运营的类型
订货型生产
按订单生产 MTO
产品
生产
客户 起点
订单
采购
设计
制造性运营的类型
存货型生产
按库存生产 MTS
客户 订单
起点
预测需求
采购
设计
库存
产品
生产
制造性运营的类型
订单装配型
按订单装配
客户
订单
装配
预测需求
采购
设计
库存
日常性的运营管理（关注单个流程） ◆如：表现为对业务流程的计划、组织与控制
运营管理的内容
战略性运营管理与日常性运营管理的区别
运营管理的基本问题
价值
效果 成本
质量 交货期 成本
运营管理的基本问题始终是：
◆提高质量 ◆保证交货 ◆降低成本
运营管理讲义(PPT 123页)
Goods Production (Manufacturing)
9
运作管理的定义
运作管理就是对提供公司主要产品或服务 的系统进行设计，运行和改进。
Operations Management (OM) is defined as the design, operation, and improvement of the system that create and deliver the firm’s primary products and services
序号
周
日期
授课内容
1
1 2008.2.23 Chapter 1 Introduction
2
2008.2.26 Chapter 2 Operations Strategy
3
2
2008.3.2 Chapter 3 Product Design
4
2008.3.5
5
3 2008.3.9 Chapter 4 Location Planning
4
1. What is Operations Management? PM: 生产管理 POM: 生产与运作管理 OM: 运作管理
制造管理 生产管理 生产与运作管理 运作管理
5
OM definition
Operations Management (OM) is
defined as the design, operation, and improvement of the system that create and deliver the firm’s primary products and services.
10
Production System
9
运作管理的定义
运作管理就是对提供公司主要产品或服务 的系统进行设计，运行和改进。
Operations Management (OM) is defined as the design, operation, and improvement of the system that create and deliver the firm’s primary products and services
序号
周
日期
授课内容
1
1 2008.2.23 Chapter 1 Introduction
2
2008.2.26 Chapter 2 Operations Strategy
3
2
2008.3.2 Chapter 3 Product Design
4
2008.3.5
5
3 2008.3.9 Chapter 4 Location Planning
4
1. What is Operations Management? PM: 生产管理 POM: 生产与运作管理 OM: 运作管理
制造管理 生产管理 生产与运作管理 运作管理
5
OM definition
Operations Management (OM) is
defined as the design, operation, and improvement of the system that create and deliver the firm’s primary products and services.
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Production System
运营管理ppt课件
• 企业其他方面活动都与运营管理有关。 • 运营管理是一门管理科学。
.
.
.
.
问题
• 请使用表3.1中的方法来评价该俱乐部为会员和散客提供的服务。 • 通过图标的形式，描绘会员和散客针对五大绩效目标的不同期望，以及这期望与他们实际
得到的服务之间的差距。 • 你对该部主席有什么建议。
.
1
俱乐部是非营利机构，会员负责经营，机场和俱乐部的位置及相关会员服务
运营管理
------ 运营战略
.
• 企业战略体系介绍
• 运营战略的概论 • 运营战略的内容 • 相关案例研究
内容提要
.
企业战略体系
市场 分析
企业公司战略
企业 资源
向
上
企业竞争战略
匹
配
运营 战略
营销 战略
物流 战略
其他 战略
.
一般竞争策略
竞争范围
全部 市场
全部市场成 本领先
全部市场别 具一格
部分 市场
会员很少
.
产品 客户 产品种类 设计的改变 交货要求 质量
业务批量
收益
会员服务 滑翔机飞行 会员 非常丰富，及其他服务 偶尔进行 受天气影响
高服务质量
大多数业务批量大
收费中等偏高
散客服务 滑翔机试飞 散客 很少 经常进行 受天气和在场会员人数影响
要求顾客转为会员
大多数业务批量小
相比会费与发射费用，非常小
2
提供散客服务，相关营销手段
3
散客试飞时间相比较短
4
除了相关员工，会员义务承担基本工作
5
会员和散客一样需要等待飞行，并交相关费用，受天气影响
6
.
.
.
.
问题
• 请使用表3.1中的方法来评价该俱乐部为会员和散客提供的服务。 • 通过图标的形式，描绘会员和散客针对五大绩效目标的不同期望，以及这期望与他们实际
得到的服务之间的差距。 • 你对该部主席有什么建议。
.
1
俱乐部是非营利机构，会员负责经营，机场和俱乐部的位置及相关会员服务
运营管理
------ 运营战略
.
• 企业战略体系介绍
• 运营战略的概论 • 运营战略的内容 • 相关案例研究
内容提要
.
企业战略体系
市场 分析
企业公司战略
企业 资源
向
上
企业竞争战略
匹
配
运营 战略
营销 战略
物流 战略
其他 战略
.
一般竞争策略
竞争范围
全部 市场
全部市场成 本领先
全部市场别 具一格
部分 市场
会员很少
.
产品 客户 产品种类 设计的改变 交货要求 质量
业务批量
收益
会员服务 滑翔机飞行 会员 非常丰富，及其他服务 偶尔进行 受天气影响
高服务质量
大多数业务批量大
收费中等偏高
散客服务 滑翔机试飞 散客 很少 经常进行 受天气和在场会员人数影响
要求顾客转为会员
大多数业务批量小
相比会费与发射费用，非常小
2
提供散客服务，相关营销手段
3
散客试飞时间相比较短
4
除了相关员工，会员义务承担基本工作
5
会员和散客一样需要等待飞行，并交相关费用，受天气影响
6
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运营是社会组织的三大基本职能之一：运营、理财、营销 运营管理可以从以下两点来定义:
1.运营管理对于其对于企业获得竞争优势的全面的作用和贡献； 2.运营管理在其职责范围内需要把更多的精力放在日常业务上。
在运营职能中，管理决策可归纳为三个层次：
战略（长期）决策； 战术（中期）决策； 运营计划于控制（短期）决策。
转换过程
✓ 物理过程 ✓ 位置变化过程 ✓ 交易过程 ✓ 存储过程 ✓ 生理过程 ✓ 信息过程
(制造) (运输/ 库存) (零售) (库存) (健康保养) (通信)
典型的社会组织的输入、转化和输出
如何理解生产系统?
1 狭义的生产系统
输入
财务/会计
Production and Inventory data
Capital budgeting requests Capacity expansion and Technology plans
Budgets Cost analysis Capital investments Stockholder
Performance evaluations Job design/work measurement
Hiring/firing Training Legal requirements Union contract negotiations
供应商
营销
人力资源
二、 运营管理
运营管理就是对提供公司主要产品或服务的系统进行设计、 运行和改进。
副总裁 局部制造经理 车间经理 计划经理 部门监督员 换班监督员 工头 生产控制员 物料经理 质量经理 采购员 工作方法分析员 过程工程师
运作副总裁（航空公司） 院长（医院） 经理（超级市场） 设备经理（批发商） 支行经理（银行） 部长（保险经理） 领班（旅馆） 系统和过程分析员 采购经理 监督员 营养专家（医院） 顾客服务经理
requirements
Orders for materials Production and delivery
Schedules Quality Requirements Design/
Performance specs
Material availability Quality data
Delivery schedules Designs
运营、理财、营销
市场
企业总体战略
运营战略 理财战略 营销战略
企业总体战略
运营战略：具体阐述了企业应该如何利用其生产能力将 投入资源转换成产品或服务，去支撑企业总体战略；
营销战略：具体阐述了企业应该如何通过销售和分销将 产品或服务又转化成资金；
理财战略：具体阐述了企业应该如何最合理地利用财务 资源，以保证企业营运所需的投入资源。
教学方法
课堂讲授； 文献阅读； 案例分析与讨论； 作业； 个人与小组书面报告。
教学参考资料
威廉 J. 史蒂文森，《生产与运作管理》（第6版），机 械工业出版社，2000
[美]詹姆斯.菲茨西蒙等著，《服务管理》 （第3版） ， 机械工业出版社，2003
《现场改善：低成本管理方法》 机械工业出版社 《供应链管理》机械工业出版社 《采购与供应管理（原书第十一版）》 机械工业出版社 《大规模定制---21世纪的制造方式》 机械工业出版社
反馈 增值
运营对客户价值的增值
最大化增值
投入（原材料/ 顾客）
转换过程
期望（产品和服 务）
客户感知价值=产品总收益/产品总成本
客户感知价值≥1 客户感知价值＜1 增加客户感知价值的途径
客户感知价值=产品总收益-产品总成本 对产品总成本的理解：
顾客角度：产品总成本就是顾客愿意支付的价格，也就是企业的总收入。 企业角度：企业活动的增值=活动总收益-活动总成本 企业活动的增值≥（ ＜）0
第一章 应用领域介绍
为什么要学习运营管理? 运营管理 生产系统的定义 服务运营 本书的内容结构 运营管理的发展史 运营管理的最新议题
一、为什么要学习运营管理?
系统化方法 对组织过程的研
究
商业教育
运营管理
事业发展机会
其他职能领域
事业发展机会：
组织水平
制造业
服务业
上层制造
中层 下层
员工
运营
Product/Service Availability
Lead-time estimates Status of order
Delivery schedules
Sales forecasts Customer orders Customer feedback
Promotions
Personnel needs Skill sets
运营管理基础
（Fundamentals Of Operations Management）
如果有什么疑问或建议，请随时与我联系。
运营管理的特色
运营管理是一门不断发展演进的学科。本书的主要目标是 反映出企业运营中出现的新课题，反映出技术给运营管理 研究带来的巨大冲击。
教材结构： *探讨经济全球化趋势对企业运营管理的影响 *阐明企业的制造活动和服务活动已日趋融为一体 *介绍一些应用面更宽广的、跨职能部门应用的运营管理 工具和理念 *阐述技术在运营管理中的角色及其对其他运营管理工具 和方法的影响 *在企业内部的运营管理部门与其他职能部门之间建立起 协同工作思想 *给出一个完善的运营管理体系架构，界定运营管理在企 业中的地位与作用
战术层次的决策决定了运营计划与控制的限制条 件。
运营计划于控制（短期）决策
运营问题：
企业当天或本周内应着手那些工作？ 安排谁来完成这些工作？ 先做哪些工作？
三、生产系统
定义:生产系统利用运营资源将输入转化成理想的 输出。
外部因素
调整
输入: 原材料
或顾客
转换过程
衡量
产出: 产品 服务
能力资源
战略（长期）决策
运营问题：
企业如何生产产品？ 在何处安置设施和设备？ 需要多大的生产能力？ 何时应该增加生产能力？
战略层次的决策决定了企业中期和短期运营的固 定条件和运营约束。
战术（中期）决策
运营问题：
企业需要多少员工？ 何时需要员工？ 企业需要加班还是再增加一个班次？ 何时运送原材料？ 库存策略应该如何？
1.运营管理对于其对于企业获得竞争优势的全面的作用和贡献； 2.运营管理在其职责范围内需要把更多的精力放在日常业务上。
在运营职能中，管理决策可归纳为三个层次：
战略（长期）决策； 战术（中期）决策； 运营计划于控制（短期）决策。
转换过程
✓ 物理过程 ✓ 位置变化过程 ✓ 交易过程 ✓ 存储过程 ✓ 生理过程 ✓ 信息过程
(制造) (运输/ 库存) (零售) (库存) (健康保养) (通信)
典型的社会组织的输入、转化和输出
如何理解生产系统?
1 狭义的生产系统
输入
财务/会计
Production and Inventory data
Capital budgeting requests Capacity expansion and Technology plans
Budgets Cost analysis Capital investments Stockholder
Performance evaluations Job design/work measurement
Hiring/firing Training Legal requirements Union contract negotiations
供应商
营销
人力资源
二、 运营管理
运营管理就是对提供公司主要产品或服务的系统进行设计、 运行和改进。
副总裁 局部制造经理 车间经理 计划经理 部门监督员 换班监督员 工头 生产控制员 物料经理 质量经理 采购员 工作方法分析员 过程工程师
运作副总裁（航空公司） 院长（医院） 经理（超级市场） 设备经理（批发商） 支行经理（银行） 部长（保险经理） 领班（旅馆） 系统和过程分析员 采购经理 监督员 营养专家（医院） 顾客服务经理
requirements
Orders for materials Production and delivery
Schedules Quality Requirements Design/
Performance specs
Material availability Quality data
Delivery schedules Designs
运营、理财、营销
市场
企业总体战略
运营战略 理财战略 营销战略
企业总体战略
运营战略：具体阐述了企业应该如何利用其生产能力将 投入资源转换成产品或服务，去支撑企业总体战略；
营销战略：具体阐述了企业应该如何通过销售和分销将 产品或服务又转化成资金；
理财战略：具体阐述了企业应该如何最合理地利用财务 资源，以保证企业营运所需的投入资源。
教学方法
课堂讲授； 文献阅读； 案例分析与讨论； 作业； 个人与小组书面报告。
教学参考资料
威廉 J. 史蒂文森，《生产与运作管理》（第6版），机 械工业出版社，2000
[美]詹姆斯.菲茨西蒙等著，《服务管理》 （第3版） ， 机械工业出版社，2003
《现场改善：低成本管理方法》 机械工业出版社 《供应链管理》机械工业出版社 《采购与供应管理（原书第十一版）》 机械工业出版社 《大规模定制---21世纪的制造方式》 机械工业出版社
反馈 增值
运营对客户价值的增值
最大化增值
投入（原材料/ 顾客）
转换过程
期望（产品和服 务）
客户感知价值=产品总收益/产品总成本
客户感知价值≥1 客户感知价值＜1 增加客户感知价值的途径
客户感知价值=产品总收益-产品总成本 对产品总成本的理解：
顾客角度：产品总成本就是顾客愿意支付的价格，也就是企业的总收入。 企业角度：企业活动的增值=活动总收益-活动总成本 企业活动的增值≥（ ＜）0
第一章 应用领域介绍
为什么要学习运营管理? 运营管理 生产系统的定义 服务运营 本书的内容结构 运营管理的发展史 运营管理的最新议题
一、为什么要学习运营管理?
系统化方法 对组织过程的研
究
商业教育
运营管理
事业发展机会
其他职能领域
事业发展机会：
组织水平
制造业
服务业
上层制造
中层 下层
员工
运营
Product/Service Availability
Lead-time estimates Status of order
Delivery schedules
Sales forecasts Customer orders Customer feedback
Promotions
Personnel needs Skill sets
运营管理基础
（Fundamentals Of Operations Management）
如果有什么疑问或建议，请随时与我联系。
运营管理的特色
运营管理是一门不断发展演进的学科。本书的主要目标是 反映出企业运营中出现的新课题，反映出技术给运营管理 研究带来的巨大冲击。
教材结构： *探讨经济全球化趋势对企业运营管理的影响 *阐明企业的制造活动和服务活动已日趋融为一体 *介绍一些应用面更宽广的、跨职能部门应用的运营管理 工具和理念 *阐述技术在运营管理中的角色及其对其他运营管理工具 和方法的影响 *在企业内部的运营管理部门与其他职能部门之间建立起 协同工作思想 *给出一个完善的运营管理体系架构，界定运营管理在企 业中的地位与作用
战术层次的决策决定了运营计划与控制的限制条 件。
运营计划于控制（短期）决策
运营问题：
企业当天或本周内应着手那些工作？ 安排谁来完成这些工作？ 先做哪些工作？
三、生产系统
定义:生产系统利用运营资源将输入转化成理想的 输出。
外部因素
调整
输入: 原材料
或顾客
转换过程
衡量
产出: 产品 服务
能力资源
战略（长期）决策
运营问题：
企业如何生产产品？ 在何处安置设施和设备？ 需要多大的生产能力？ 何时应该增加生产能力？
战略层次的决策决定了企业中期和短期运营的固 定条件和运营约束。
战术（中期）决策
运营问题：
企业需要多少员工？ 何时需要员工？ 企业需要加班还是再增加一个班次？ 何时运送原材料？ 库存策略应该如何？