[方案]开酒店的办证流程

[方案]开酒店的办证流程
[方案]开酒店的办证流程

[方案]开酒店的办证流程

新开业酒店的各种证件办理流程

1.《消防证》

我酒店的该证件是由消防设备供应商提供的。

建筑面积 2000 平方米 (不含有 2000 平方米 )以下的公共娱乐场所,由当地消防科(大队)负责审核发放消防安全许可证。新建、改建、扩建工程除外。

建筑面积超过 2000 平方米以上的,由支队负责审核发放消防安全许可证。

2.《排污许可证》

排污许可证分《排污许可证》和《临时排污许可证》。《排污许可证》的有效期限最长不超过五年。《临时排污许可证》的有效期限最长不超过一年。

3.《特种行业许可证》和《娱乐行业许可证》

准备材料:

法人代表身份证复印件和从业人员登记情况。申请单位对于房屋享有所有权或者使用权的证明,房屋工程质量竣工核定书;

房屋平面图(每层一页)、方位图;

消防部门开具的《消防鉴定书》;

申请单位开办旅馆业应建立的各项安全管理制度的书面材料;

4. 《卫生许可证》

申请条件

1、客用化妆品产品有效卫生许可批件(许可证批件和检验报告单复印件)。

2、洗涤消毒间(2个水池,1个消毒池,1个清洗池),客用饮具消毒。

3、配备消毒药。

4、非一次性拖鞋专用消毒池(桶)。

5、设立布草间,按品种、数量分别存放并符合卫生要求的厨柜里)。

6、设置专用脏棉织品收集容器。

7、一客一换(客用物品更换记录齐全)。

8、棉织品清洗消毒并记录。

9、从业人员每年体检。

10、工作衣帽整齐。

申报材料

1、卫生许可证申请书(一式两份);

2、名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);

3、法定代表或法人身份证复印件;

4、经营场所平面图;

5、检验机构出具的公共场所监测报告书;

6、公共场所卫生管理制度,管理组织或机构及管理人员名单;

7、从业人员花名册(包括健康体验、卫生知识培训合格证明);

8、使用产品(化妆品、消毒产品、水处理产品)的索证材料(复印件);

9、场所证明;

10、场所地址方位示意图;

11、游泳场所需提供消毒剂卫生许可批件复印件 12、现场卫生条件审查(量化评分)。

5.《营业执照》

1. 经营者在租好经营场地后,和房东写好租房协议,索要其房产证复印件,如房屋不是商业用房,还要到当地村委会或居委会开住转商用的证明。

2. 经营者持法人及委托人身份证到当地工商局去核准名称,一个区县只能有一个名称,不能重名,工商部门核准后出具名称预先核准通知书,

3. 持法人及委托人身份证、名

称预先核准通知书、到经营场地文件(租房协议、房产证复印件)到当地消防管理部门办理登记,消防部门要实地考察,最好按照他的要求装修房屋,考察合格后发放公共安全消防意见书。

4. 持法人及委托人身份证、名称预先核准通知书、到经营场地文件到当地公安部门登记备案,他也要实地考察,让你购买一些用具,考察合格后发放特种行业经营许可证。

5. 持法人及委托人身份证、名称预先核准通知书、到经营场地文件到当地卫生局办理登记,他当让你先去防疫站办几个从业人员的健康证,实地考察合格后发放公共场所卫生许可证。

6. 持法人及委托人身份证、名称预先核准通知书、经营场地文件、公共安全消防意见书、特种行业经营许可证、公共场所卫生许可证到工商部门登记,发放营业执照。

7. 持法人及委托人身份证、营业执照原件复印件到当地地税部门办理税务登记,(国税不用办理)领取服务类发票。

6.《组织机构代码证》

7.《税务登记证》

8.《餐饮服务许可证》

1.《餐饮服务许可证申请表》;

2. 营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件;

3(法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件,如需代办的,需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件;

4. 餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件:包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等,无法提交有效产权证明的场所,经营者可凭各区人民政府、街道办事处、居(村)委会、社区工作站、园区管委会(工业园区、科技园区)、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证明》。

5. 餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明(示意图应注明申请人名称,详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、凉菜制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、检验室、就餐等场所的面积尺寸和炉具、案台、清洗水池、冰箱、冷库、消毒柜、空调、货柜、层架等设施设备的具体位置);

6.从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度;

7.特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案;

8..符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。以下单位须配备高级餐饮服务食品安全管理员:特大型餐馆(经营场所面积3000?以上)、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位、中央厨房、供餐人数3000人以上的集体食堂以及承担重大活动接待任务的餐饮服务单位。以下单位须配备中级或高级餐饮服务食品安全管理员:大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂(含托幼机构食堂)、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位应至少配备初级餐饮服务食品安全管理员;

9.餐饮服务从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件;

[4]12.法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。

9.《电梯安全使用许可证》

10.参与星级评定,如不参与评星则无法接待旅游团队。

酒店开业筹备流程

酒店开业筹备流程 酒店开业如何筹备?下面是酒店开业筹备流程。 酒店开业筹备运营计划市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位又决定酒店投入的资金量,资金量又决定酒店在建造的成本,成本则决定酒店在装修中的要求,直接的说市场定位决定酒店经营,定位有问题就会导致客源不足,直接影响股东的利益,同时也是浪费社会资源。所以酒店开业筹备第一步就是市场调查。 ★筹备初期工作安排: 1.进行市场调研作出调研报告 2.根据调研报告确定经营项目,菜肴派系及目标客源市场定位 3.选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿 4.编制酒店装潢财务预算并确保资金到位 5.选择确定装潢公司进场施工 6.选择专业公司进行酒店CI标示设计(公共标示牌) 7.组建酒店筹备小组,确定办公地点,安装电话.采购办公设备 ★筹备期工作安排 行政办公室(办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆) 需要完成的工作完成时间:责任人: 1、完成酒店各项规章制度的编制汇总 2、完成酒店《员工守则》的审定 3、完成酒店各项管理文件的档案建立 4、完成酒店行文规范化管理的制定 5、完成酒店质量监督考核体系的建立 6、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作(通讯工具) 7.办理各种证照的审请及领取工作人事培训部(人事、劳资、培训) 需完成的工作完成时间:责任人: 1、编制酒店组织机构及人员编制,工资标准 2、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作 3、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗

4、编制培训计划及培训大纲,审核监督各部门员工培训和技能考核 5、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作 6、组织员工军训、理论培训、实际操作培训 7、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估 8、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备 9、完成酒店人事档案的管理和建立 10、完成员工离职等相关手续的建立及规范 财务部与采购部(财务、采购、库管) 需完成的工作 完成时间: 责任人: 1、制定本部门组织机构机构及人员编制 2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责 3、组织本部门的员工培训和考核 4、做出开业财务预算 5、编制开业所需物资预算 6、拟定并审核开业所需物资清单(固定资产类,易耗品类) 7、寻找所需物资供应商进行市场寻价 8、确定每项三家以上供应商,比值比价 9、签定供货协议,确保如期到货 10、确定电脑管理软件系统,检查.调试.培训 11.表格设计的完成,确定所需印刷品的数量、质量,寻找厂家印刷 12.确定工服式样,寻找厂家制做 13.寻找花草租赁公司,确定公司签定合同或购买酒店花草 14.完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序 15.完成酒店固定资产及物品的明细帐目 16.审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性

酒店的管理流程是什么

酒店的管理流程是什么 1、营销管理: 1、有序组织客户开发为维护工作,促进客群结构的稳定和可持续; 2、根据自身的营销问题,组织专项营销拓展、促销工作; 3、通过有效目标管理,组织与发动全体员工努力完成目标任务; 2、营运管理: 1、组织员工培训工作,不断提升员工服务意识与能力; 2、检查与评估公司制度与标准的执行情况,确保连锁标准的统一; 3、安排对酒店内部的质量检查,并针对发现的问题采取改善措施; 4、解决宾客投诉,调查与了解顾客意见与建议,提高顾客满意度; 5、组织酒店安全防范管理,发现并解决安全隐患; 6、组织酒店设备设施的检查与维护,开展年度专项维修改造工作; 3、人力资源与行政管理: 1、抽查员工的考勤与工作纪律; 2、组织召开酒店晨会、管理周会及月度员工大会; 3、定期安排员工沟通,了解员工思想动态,为员工解疑答惑,引导员工树立正确的心态与观念;

4、对下属的工作计划进行管理,确保管理工作有序开展; 4、财务管理: 1、审批店内物资采购计划; 2、控制营运成本,实现利润最大化。 服务准备 可能你还记得很多酒店上班之前都要经过一面镜子,这面镜子的目的就是要员工自己检查自己的仪表符合公司的要求吗。服务准备不仅仅是要有一个职业化的外表,其实这一点是比较容易做到的,比如上面提到的一面镜子,还包括你的工作环境是否准备好。除此之外,以下两点的准备工作更需要不断加强。 1、服务知识和产品知识的准备。你必须要对你所提供的产品和服务有个全面地了解,才能够为顾客提供最好的服务。如果顾客一问你三不知,可能你的仪表再专业,笑容在灿烂,顾客可能也不会满意。 2、服务心理的准备,在上班之前问一问自己是否准备好的积极的服务心态,以饱满的热情为顾客提供最好的服务。如果你还不能以快乐、阳光的心情准备开工,你就还没有准备好。 接待顾客 1、欢迎的态度,态度是非常重要的,因为它决定着客户对整个服务的感知。如何体现你欢迎顾客、热情的态度?微笑是最基本的。可是我经常发现,就是这个最基本的态度,也有很多服务人员都很难做到。 2、友好问候。友好的问候意义非常深刻,但却又被很多服务人员所忽视。这是一件很小的事情,也非常容易做到。问候的声音要清楚、响亮和热情,要真正传达出你很高兴他的光临,很感谢他的惠顾。台湾的企业创造的一种“青蛙式”的问候方式。所有的人齐声“欢迎光临”。

酒店各部门岗位职责及操作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 (一)客房部质量控制制度: 1、建立检查制度: ⑴、服务员自查:服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查; ⑵、领班查房:早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重,要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关,也是最后产道关,责任重大,因此领班要有高度的责任心; ⑶、主管抽查:主管除保证每天抽查客房数十间以上外,必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息; ⑷、经理查房:客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系,并更多地了解客人意见,为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查; 2、检查客房的标准: ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每一个角落,发现问题应当记录在案,及时解决,防止耽搁和疏漏; ⑵、日常检查标准: A:房间:

a.房门:门锁完好,安全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹; b.墙面和天花板:斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等; c.护墙板、地脚线:清洁完好; d.地毯:干净、无斑迹、烟痕、纸屑等; e.床:床罩干净,铺法正确,床下无垃圾,床垫按期翻转; f.硬家具:干净明亮,无划伤痕迹,位置正确; g.软家具:无尘无迹无杂物; h.抽屉:干净,使用灵活自如,把手完好无损; e.电话机:功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味; f.镜子与书柜:框架无尘,镜面明亮,位置端正; g.灯具:灯泡清洁,功能正常,烟罩清洁,使用正常; h.垃圾桶:清洁、状态完好; i.电视:使用正常,频道应设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好; j.壁柜:衣架的数量、品种正确且干净无污,门、柜底、柜壁和格架清洁完好; k.窗户:清洁明亮,窗台与窗柜干净,开启灵活; l.窗帘:干净、完好,使用自如; m.空调:滤网清洁,运作正常,温控符合要求; n.酒吧:清洁无异味,物品齐全; o.客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放符合规格;

酒店开夜床服务操作标准及流程完整

开夜床服务操作标准 开夜床服务是每天提供给客人舒适的、便宜入睡的爱心服务,为了给入住酒店客人一个好印象的服务项目。 夜床程序标准 1、夜床服务时间为18:00—21:00,其他时间可以根据客人要求提供开夜床服务。 2、A、客房的‘请勿打扰’灯亮着,则不要打扰,记录下时间,并报告领班。 如果发现‘请勿打扰’灯已关闭,按照正常的开夜床程序进行夜床服务。B、客人在家需要征得客人同意,如果客人不需要,就不要再打扰客人。 3、按照正常的开夜床程序进行夜床服务,服务员按照操作程序敲门两次,并要 说明,‘晚上好,客房服务员’英文是‘GOOD EVENING ,HOUSEKEEPING’。 等待3秒钟,再次敲门,如果房间没有应答,可打开房门,缓慢开启房门至1/3处再次说明“晚上好,服务员”,再次确认房间有无客人,如果房间还是没有应答,方可进入。 4、服务员进入房间后,打开房间内的所有的照明,不要动客人所设置的空调温 度。(如果窗户开着,将窗户关闭)。 5、清洁烟灰缸及倒掉所有的垃圾,更换垃圾袋,更换毛巾,补充一次性客用品, 房间物品摆放整齐。(客人重要物品不要动) 6、如果发现有工程问题,及时报修、跟修及卫生整理。 开夜床要求 1、如果是住一位客人的大床房,开有电话的一边,住两位客人,两边都要开。 2、如果是住一位客人的双床房,开有电话的一边,住两位客人,开有床头柜的开夜床操作标准 A、将被子折成90度,枕头放平,床头灯打开,(一位客人只打开一侧)并将早餐 卡、矿泉水、遥控器、鲜花放在床头上。 B、将地巾平铺在地上于夜床一侧及床头柜前方,拆开酒店拖鞋,整齐的摆放在 地巾的左上角(鞋头朝外) C、将一份洗衣袋、洗衣单叠放整齐,摆放在床体的左下角。 D、将房间的窗帘全部拉上。将晚安牌翻过来。 E、将地巾平铺在紧靠浴缸外侧,浴帘拉开2/3。 F、将防滑地垫平铺在淋浴间地面(淋浴喷头正下方),吸盘朝下。 G、关掉除床头灯以外的所有的房间照明,将开过夜床的床头灯光线调到柔和 度。 H、开完夜床后,将房门关闭。 课件

酒店设备管理制度

酒店设备管理制度 第1 章总则第1 条为了规范酒店设备管理工作,保证各项设备处在完好状态,特制订本制度。 第2 条适用范围酒店内外的设备、设施维护、保养等项工作。 第3条权责 (1)日常维修——运转维修人员 (2)定期保养、故障维修——各班组维修人员 (3)年度保养——长期维修人员(4)设备检查——部门主管及领班 (5)新建、改建、扩建工程——专职人员 第4条定义说明 要害部位指水泵房、锅炉房、热交换站、冷冻机房、配电间、电梯机房、通讯机房、消防控制中心、煤气房。 第2章日常维修 第5条在接到报修单后,维修人员即刻作好记录,并准备好材料,持维修单在10 分钟内到达现场,待维修结束后必须由报修部门的报修人 在报修单上签字验收认可。 (1)在接到报修电话时,维修人员应问清地点、时间、何人,并记录再按,填上维修单,带好维修材料,在规定的时间内赶到现场,维修任务完 成后,由打报修电话人在报修单上签字验收认 (2)对于一时修不好的设备或缺少材料配件应向报修部门讲明情况,做好记录,及时报告维修主管抓经修理。 第3章定期做好巡回检查工作

第6条主管及领班每周对酒店各部门全面检查,发现易修的问题,及时通知当班维修人员及时修复。 (1)对一时难以维修的,应记录在案,会同有关人员商量解决办法并付诸实施。 (2)遇到重大活动,应对酒店各要害部位,公共区域逐一检查,发现问题及时解决。由专职人员配合保安部对酒店消防设施进行系统检查,切实 做好安全防范。 (3)遇到大雨及台风季节,应仔细检查酒店各层面排水情况,发现垃圾等杂物及时清理,以防雨水将排水口堵塞。 第4章设备操作操作人员规定 第7条依据《设备操作规程及说明书》按照程序要求使用设备。第8条每天到岗后,必须检查设备,场地是否清洁,查阅交班记录。第9条巡回检查设备运行状态,有无异常声音、振动、松动、漏油、升温各种信号,指示表计等情况。 第10条检查设备传动润滑系统(主机油箱、油管等),设备冷却系统(冷却水箱、水位、管道、阀门散热器等)是否正常。 第11条发现异常情况,应立即采取措施加以修复并报告主管,并应将修复结果记录于设备维护卡上。 第12条随时做好设备、场地的清洁工作。 第5章设备保养 第13 条定期保养 (1)各班组日常维修人员根据各种设备的要求负责对设备按月或季进行分

排污许可证办理流程图

排污许可证办理流程图 1、有关环保合法的手续。新建企业和有新建项目的企业需提供“三同时”验收 报告;2000年以前建成的企业需提供达标证明或达标监测报告。2、排污许可证申请表一式3份。3、换发排污许可证的单位需提供工作总结1份。4、有效的排污申报登记表1式3份。5、污染物排放总量指标6、当地环境监察部门出具的排许许可证监察报告

排污许可证办理程序 一、法律依据 排放污染物许可证审批管理的法律依据为《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法实施细则》。 二、受理范围 全县所有排放废水、废气的合法单位。 三、需提供的材 1、有关环保合法的手续。新建企业和有新建项目的企业需提供“三同时”验收报告;2000年以前建成的企业需提供达标证明或达标监测报告。 2、排污许可证申请表一式3份。 3、换发排污许可证的单位需提供工作总结1份。 4、有效的排污申报登记表1式3份。 5、污染物排放总量指标 四、企业提出申请 企业将所需申请材料报送县环保局污控科 五、环保部门审核、发证 属市局发证的企业县环保局签署初审意见,核定污染物排放量,并将初审意见及排污单位的《排污许可证申请表》一式3份报送市环保局;属县环保局发证的,县环保局污控科直接审核监测数据、申报数据,必要时现场核查,签署审核意见,办理时限期15个工作日。 六、审批原则 对于长期认真遵守环保法律法规,治理设施完善,各项污染物排放能够稳定达标,近年来没有发生重大污染事故和群众举报的企业,年审时换领正式排污许可证。 对排污单位的污水、废气不能稳定达到国家或地方规定标准(或总量指标)的,提出治理要求,治理期间发给临时排污许可证。

办证程序流程图

办证程序流程图

法人或其他经济组织办理粮食收购许可必须具备的条件和需递交的材料 1、必须具备的条件: ①具备20万元以上经营资金的筹措能力,具有良好的资信; ②拥有或能租借150吨以上并符合国家粮食储存标准和技术规范要求的仓储设施; ③具有与收购资格相适应的粮食质量检验设施和器具。必须具有散装扦样器、实验用砻谷机、出白机、烘箱、天秤、电动选筛、水分测量仪; ④有粮食质量检验员和粮食保管员。 2、需提交的书面材料: ①申请书; ②盖有单位及法定代表人或者负责人印鉴的《湖南省粮食收购资格认定申请表》; ③法定代表人或负责人身份证复印件、彩照三张; ④资信证明文件; ⑤企业经营场地和仓储设施的产权证明或有效租赁合同; ⑥粮食质量化验仪器、计量器具有效证明; ⑦检验员、保管员有效证件。 粮食收购者属于新设立的企业,除提交以上材料外,还应提交工商行政管理部门核发的《企业名称预先标准通知书》复印件。 个体工商户申请《粮食收购许可证》需具备的条件和需提交的材料 1、必须具备的条件: ①须具备2万元以上经营资金的筹措能力,并具有良好的资信; ②拥有或租借与仓储规模相适应的粮食仓储设施;

③具有水分测量仪、扦样器、天秤、衡器等基本的粮食质量检验、计量器具,掌握使用常识。 ④具有必要的质量检验员和保管人员,具备保管常识。 2、须提交的材料: ①申请报告书; ②盖有本人印鉴的《湖南省粮食收购资格认定申请表》; ③本人身份证复印件; ④资信证明; ⑤经营场所和仓储设施产权证明或有效租赁合同; ⑥粮食质量检验、化验仪器、计量器具的有效证明; ⑦检验员、保管员的有效证件。 办理程序 申请人提出申请; 提交申请报告; 领取粮食收购资格申请表(一次性告知申请人办理粮食收购许可证必须具备的条件); 递交申请表; 提交有关材料; 如果受理,进行现场勘察,作出许可,发放《粮食收购许可证》; 如果不受理,书面说明理由,不予许可,送达书面理由。

酒店工程部管理程序及标准[详]

酒店工程部管理程序及标准 一、工程部概述 (一)、部门:工程部 (二)、容 1、要求:五星级标准; 2、负责:酒店运营提供良好的设施设备,以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境; 3、人员:优化、精干的高素质队伍; 4、人员编制:经理(1名)、文员(1名)、主管(4名)、强电领班(2名)、综合弱电领班(1名)、综合机修(5名)、空调工(3名)、电工(4名); 5、具体职能:负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养;负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养;负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造;负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计;负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作;负责维护酒店的通讯设施;负责环境保护、排污等各项工作。 二、维修材料及维修工具的领取制 工作项目:维修材料及维修工具领用制度,执行操作:工程部文员 监督执行:工程部经理、主管 程序审核:工程部经理

目的:保证酒店财产的高效、安全使用 程序:工具仓库是工程部的一个重要组成部份,工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量,为了加强对工程部工具仓库的规管理,特制定工程部工具仓库管理制度: (一)、借用工具 1、员工借用公用工具时,均要由仓库管理人员进行登记,借用者签名; 2、公用工具均由仓库管理人员进行发放,严禁私自拿公用工具,否则扣责任人20元; 3、借用者下班前要交还所借工具,如不能及时交还应办理继借手续,否则扣借用者10元; 4、借用后,公用工具出现丢失和损坏的情况(因公除外),责任人应照价赔偿; 5、严禁将公用工具带出酒店干私活,否则扣责任人50元; 6、借用者归还公用工具时,必须由仓库管理人员签收。 (二)、仓库管理人员职责 1、借用工具时,要进行登记,详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名; 2、每班作好交接班记录,要求记录详细、清晰; 3、发现丢失或损坏公用工具的情况,应及时报告; 4、工具仓库的钥匙必须严格管理,未经允许严禁借出; 5、公用工具归还时,仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏,

酒店开业所需办理证件的情况

酒店开业所需办理证件的情况 一,基建阶段: 1,立项: (1)外资饭店需外资委审批立项; (2)内资饭店需向发改委申报立项; (3)对上述部门立项后到市旅游委规划财务处备案; 2,备案及办理相关手续: (1)在建筑,装潢设计简短,要征得消防局,环保局,卫生局等相关部门的认可,使设计方案,选用材料符合国家的有关法规;(2)为了避免盲目增加饭店的设施与项目,避免不合理的设计导致人力,财力的浪费,建议饭店在建筑,装潢设计阶段,将设计图征求市星级饭店评定委员会意见,为经济,合理达到国家星级标准创造条件;(3)凡三星级以上饭店要增设地面卫星接受项目的,应向星评委递交申办星级的申请,并提供设计图,经市星评委确认后方可向市文广局音响管理处申报安装地面卫星接 受许可证。 二,开业筹备阶段:

办理营业相关证明文件: (1)到工商行政管理局申领营业执照; (2)到财税局申领财务登记证; (3)到公安局申领特种行业许可证; (4)到卫生局申领公共场所及食品卫生许可证; (5)到消防局取得消防验收合格证明; (6)制订相应星级饭店的《管理制度》、《员工手册》;(7)对总经理、员工进行专业培训,取得资格证书或上岗证书。 三、如果因为地区政府政策或者制度规定的不同或变更修改而产生的个别差异请大家谅解。 具体可以同相关部门咨询了解。 1营业执照? 2税务登记许可证? 3企业法人代码(技术监督局)? 4外汇登记证(外汇管理局)? 5外汇兑换许可证(外汇管理局)? 6烟草专卖许可证? 7卫星收视许可证(文化厅局)? 8电梯使用许可证(劳动厅局)?

9环保排污批准证书(环保局污水处理方案主平面图和工艺流程图,水质排放达到标准与市政排污管道连接,工程由市政施工)10消防验收许可证? 11消防卫生许可证? 12锅炉使用许可证(劳动厅局)? 13文化许可证? 14卫生许可证(卫生防疫站餐厅厨房设计图,现场审查,噪间和空气污染项目测试) 15食品许可证? 16从业人员健康许可证? 17特种行业许可证(公安局消防卫生验收合格,配备与规模和适应的保安人员、服务人员、卫生管理措施和规章制度由公安部门给予指导协调) 18公共场所合格证? 19公共场所卫生许可证? 20涉外许可证(旅游局消防验收通过,办好特行业许可证未批准不能接待涉外宾客) 21排烟合格证(环保局排烟系统的设计安装等要按规范进行,排烟检测结果)? 22物价许可证? 23网络安全许可证 24组织机构代码证

酒店消防设施的维护和管理

编号:SM-ZD-25144 酒店消防设施的维护和管 理 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制:____________________ 审核:____________________ 批准:____________________ 本文档下载后可任意修改

酒店消防设施的维护和管理 简介:该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定,达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针,从而协调行动,增强主动性,减少盲目性,使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改,使用时请详细阅读内容。 酒店消防设施是重要的自防自救基础设施。大量火灾案例说明,酒店消防设施适应酒店消防工作需要,维护管理得好,关键时刻就能发挥其效用,就能有效地把火灾扑灭在初起阶段。相反,由于维护管理不当,导致酒店消防设施存在故障或关机停用,一旦发生火灾,就会迅速蔓延扩大,造成重大经济损失,不良政治影响和群死群伤的惨痛教训。如呼和浩特宾馆,长沙燕山酒店等特大火灾案例充分说明了酒店消防设施在预防和扑灭火灾上的重要作用。重特大火灾案例还说明了酒店各种消防设施是一个整体,互相依靠,互为条件,不能分离,一部分失去作用将影响到其他设施的作用和功能。 酒店消防设施的种类从功能上看,酒店消防设施分为火灾自动报警系统和消防通讯电话系统。安全疏散设施。如火灾事故照明灯具,安全疏散指示标志灯,机械防排烟设施,

酒店开夜床服务操作标准及流程

酒店开夜床服务操作标准 及流程 Newly compiled on November 23, 2020

开夜床服务操作标准 开夜床服务是每天提供给客人舒适的、便宜入睡的爱心服务,为了给入住酒店客人一个好印象的服务项目。 夜床程序标准 1、夜床服务时间为18:00—21:00,其他时间可以根据客人要求提供开夜床服务。 2、A、客房的‘请勿打扰’灯亮着,则不要打扰,记录下时间,并报告领班。如果发 现‘请勿打扰’灯已关闭,按照正常的开夜床程序进行夜床服务。B、客人在家需要征得客人同意,如果客人不需要,就不要再打扰客人。 3、按照正常的开夜床程序进行夜床服务,服务员按照操作程序敲门两次,并要说 明,‘晚上好,客房服务员’英文是‘GOOD EVENING ,HOUSEKEEPING’。等待3秒钟,再次敲门,如果房间没有应答,可打开房门,缓慢开启房门至1/3处再次说明“晚上好,服务员”,再次确认房间有无客人,如果房间还是没有应答,方可进入。 4、服务员进入房间后,打开房间内的所有的照明,不要动客人所设置的空调温度。 (如果窗户开着,将窗户关闭)。 5、清洁烟灰缸及倒掉所有的垃圾,更换垃圾袋,更换毛巾,补充一次性客用品,房 间物品摆放整齐。(客人重要物品不要动) 6、如果发现有工程问题,及时报修、跟修及卫生整理。 开夜床要求 1、如果是住一位客人的大床房,开有电话的一边,住两位客人,两边都要开。 2、如果是住一位客人的双床房,开有电话的一边,住两位客人,开有床头柜的 开夜床操作标准

A、将被子折成90度,枕头放平,床头灯打开,(一位客人只打开一侧)并将早餐卡、 矿泉水、遥控器、鲜花放在床头上。 B、将地巾平铺在地上于夜床一侧及床头柜前方,拆开酒店拖鞋,整齐的摆放在地巾 的左上角(鞋头朝外) C、将一份洗衣袋、洗衣单叠放整齐,摆放在床体的左下角。 D、将房间的窗帘全部拉上。将晚安牌翻过来。 E、将地巾平铺在紧靠浴缸外侧,浴帘拉开2/3。 F、将防滑地垫平铺在淋浴间地面(淋浴喷头正下方),吸盘朝下。 G、关掉除床头灯以外的所有的房间照明,将开过夜床的床头灯光线调到柔和度。 H、开完夜床后,将房门关闭。

酒店工程部管理程序及标准

酒店工程部管理程序与标准 一、工程部概述 (一)、部门:工程部 (二)、内容 1、要求:五星级标准; 2、负责:酒店运营提供良好的设施设备,以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境; 3、人员:优化、精干的高素质队伍; 4、人员编制:经理(1名)、文员(1名)、主管(4名)、强电领班(2名)、综合弱电领班(1名)、综合机修(5名)、空调工(3名)、电工(4名); 5、具体职能:负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养;负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养;负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造;负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计;负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议工作;负责维护酒店的通讯设施;负责环境保护、排污等各项工作。 二、维修材料与维修工具的领取制 工作项目:维修材料与维修工具领用制度,执行操作:工程部文员监督执行:工程部经理、主管 程序审核:工程部经理 目的:保证酒店财产的高效、安全使用

程序:工具仓库是工程部的一个重要组成部份,工具仓库管理的好坏直接关系到维修的与时性和质量,为了加强对工程部工具仓库的规范管理,特制定工程部工具仓库管理制度: (一)、借用工具 1、员工借用公用工具时,均要由仓库管理人员进行登记,借用者签名; 2、公用工具均由仓库管理人员进行发放,严禁私自拿公用工具,否则扣责任人20元; 3、借用者下班前要交还所借工具,如不能与时交还应办理继借手续,否则扣借用者10元; 4、借用后,公用工具出现丢失和损坏的情况(因公除外),责任人应照价赔偿; 5、严禁将公用工具带出酒店干私活,否则扣责任人50元; 6、借用者归还公用工具时,必须由仓库管理人员签收。 (二)、仓库管理人员职责 1、借用工具时,要进行登记,详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名; 2、每班作好交接班记录,要求记录详细、清晰; 3、发现丢失或损坏公用工具的情况,应与时报告; 4、工具仓库的钥匙必须严格管理,未经允许严禁借出; 5、公用工具归还时,仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏,在确保工具完好的情况下,方能签收;

酒店开业筹备工作计划

大酒店开业筹备工作计划 ★筹备初期工作安排 1、进行市场调研做出调研报告 2、根据调研报告确定经营项目,菜肴派系及目标客源市场定位 3、选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿 4、编制酒店装潢财务预算并确保资金到位 5、选择确定装潢公司进场施工 6、选择专业公司进行酒店CI标示设计(公共标示牌) 7、组建酒店筹备小组,确定办公地点,安装电话。采购办公设备★筹备期工作安排 行政办公室(办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆) 需要完成的工作完成时间:责任人: 1、完成酒店各项规章制度的编制汇总 2、完成酒店《员工守则》的审定 3、完成酒店各项管理文件的档案建立 4、完成酒店行文规范化管理的制定

5、完成酒店质量监督考核体系的建立 6、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作(通讯工具) 7、办理各种证照的审请及领取工作 人事培训部(人事、劳资、培训) 需完成的工作完成时间:责任人: 1、编制酒店组织机构及人员编制,工资标准 2、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作 3、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗 4、编制培训计划及培训大纲,审核监督各部门员工培训和技能考核 5、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总 完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作 6、组织员工军训、理论培训、实际操作培训 7、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估 8、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备 9、完成酒店人事档案的管理和建立 10、完成员工离职等相关手续的建立及规范

财务部与采购部(财务、采购、库管) 需完成的工作完成时间:责任人: 1、制定本部门组织机构及人员编制 2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责 3、组织本部门的员工培训和考核 4、做出开业财务预算 5、编制开业所需物资预算 6、拟定并审核开业所需物资清单(固定资产类,易耗品类) 7、寻找所需物资供应商进行市场寻价 8、确定每项三家以上供应商,比值比价 9、签订供货协议,确保如期到货 10、确定电脑管理软件系统,检查。调试。培训 11、表格设计的完成,确定所需印刷品的数量、质量,寻找厂家印刷 12、确定工服式样,寻找厂家制作 13、寻找花草租赁公司,确定公司签订合同或购买酒店花草 14、完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序 15、完成酒店固定资产及物品的明细帐目

酒店开夜床服务操作标准及流程

酒店开夜床服务操作标 准及流程 Revised at 2 pm on December 25, 2020.

开夜床服务操作标准开夜床服务是每天提供给客人舒适的、便宜入睡的爱心服务,为了给入住酒店客人一个好印象的服务项目。 夜床程序标准 1、夜床服务时间为18:00—21:00,其他时间可以根据客人要求提供开夜床服务。 2、A、客房的‘请勿打扰’灯亮着,则不要打扰,记录下时间,并报告领班。如果发 现‘请勿打扰’灯已关闭,按照正常的开夜床程序进行夜床服务。B、客人在家需要征得客人同意,如果客人不需要,就不要再打扰客人。 3、按照正常的开夜床程序进行夜床服务,服务员按照操作程序敲门两次,并要说 明,‘晚上好,客房服务员’英文是‘GOOD EVENING ,HOUSEKEEPING’。等待3秒钟,再次敲门,如果房间没有应答,可打开房门,缓慢开启房门至1/3处再次说明“晚上好,服务员”,再次确认房间有无客人,如果房间还是没有应答,方可进入。 4、服务员进入房间后,打开房间内的所有的照明,不要动客人所设置的空调温 度。(如果窗户开着,将窗户关闭)。 5、清洁烟灰缸及倒掉所有的垃圾,更换垃圾袋,更换毛巾,补充一次性客用品, 房间物品摆放整齐。(客人重要物品不要动) 6、如果发现有工程问题,及时报修、跟修及卫生整理。 开夜床要求 1、如果是住一位客人的大床房,开有电话的一边,住两位客人,两边都要开。 2、如果是住一位客人的双床房,开有电话的一边,住两位客人,开有床头柜的

开夜床操作标准 A、将被子折成90度,枕头放平,床头灯打开,(一位客人只打开一侧)并将早餐 卡、矿泉水、遥控器、鲜花放在床头上。 B、将地巾平铺在地上于夜床一侧及床头柜前方,拆开酒店拖鞋,整齐的摆放在地 巾的左上角(鞋头朝外) C、将一份洗衣袋、洗衣单叠放整齐,摆放在床体的左下角。 D、将房间的窗帘全部拉上。将晚安牌翻过来。 E、将地巾平铺在紧靠浴缸外侧,浴帘拉开2/3。 F、将防滑地垫平铺在淋浴间地面(淋浴喷头正下方),吸盘朝下。 G、关掉除床头灯以外的所有的房间照明,将开过夜床的床头灯光线调到柔和度。 H、开完夜床后,将房门关闭。

酒店开办流程

新开业酒店的各种证件办理流程 1.《消防证》 我酒店的该证件是由消防设备供应商提供的。 建筑面积2000 平方米(不含有2000 平方米)以下的公共娱乐场所,由当地消防科(大队)负责审核发放消防安全许可证。新建、改建、扩建工程除外。 建筑面积超过2000 平方米以上的,由支队负责审核发放消防安全许可证。 2.《排污许可证》 排污许可证分《排污许可证》和《临时排污许可证》。《排污许可证》的有效期限最 长不超过五年。《临时排污许可证》的有效期限最长不超过一年。 3.《特种行业许可证》和《娱乐行业许可证》准备材料: 法人代表身份证复印件和从业人员登记情况。 申请单位对于房屋享有所有权或者使用权的证明,房屋工程质量竣工核定书;房屋平面图(每层一页)、方位图;消防部门开具的《消防鉴定书》;申请单位开办旅馆业应建立的各项安全管理制度的书面材料; 4. 《卫生许可证》申请条件 1、客用化妆品产品有效卫生许可批件(许可证批件和检验报告单复印件) 2、洗涤消毒间(2个水池,1个消毒池,1个清洗池),客用饮具消毒。 3、配备消毒药。 4、非一次性拖鞋专用消毒池(桶)。 5、设立布草间,按品种、数量分别存放并符合卫生要求的厨柜里)。 6、设置专用脏棉织品收集容器。 7、一客一换(客用物品更换记录齐全)。 8、棉织品清洗消毒并记录。 9、从业人员每年体检。 10、工作衣帽整齐。 申报材料 1、卫生许可证申请书(一式两份); 2、名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件); 3、法定代表或法人身份证复印件; 4、经营场所平面图; 5、检验机构出具的公共场所监测报告书; 6、公共场所卫生管理制度,管理组织或机构及管理人员名单; 7、从业人员花名册(包括健康体验、卫生知识培训合格证明); 8、使用产品(化妆品、消毒产品、水处理产品)的索证材料(复印件); 9、场所证明; 10、场所地址方位示意图; 11、游泳场所需提供消毒剂卫生许可批件复印件 12、现场卫生条件审查(量化评分)。 5.《营业执照》 1. 经营者在租好经营场地后,和房东写好租房协议,索要其房产证复印件,如房屋不是商业用房,还要到当地村委会或居委会开住转商用的证明。 2. 经营者持法人及委托人身份证到当地工商局去核准名称,一个区县只能有一个名称,不能重名,工商部门核准后出具名称预先核准通知书, 3. 持法人及委托人身份证、名称预先核准通知书、到经营场地文件(租房协议、房产证复

酒店工程部日常维修工作流程

酒店工程部“日常维修”工作流程 为了满足酒店各项工作的需要,满足客人的需要,根据工程设备维修管理的特点,我们把维修工作分成三种维修形式,即:日常维修、紧急维修、应急维修。因此,特制定维修工作流程。 1.日常维修指:上午8:30分至下午5:30分,在这期间各部门送来的“报修单”由值班工程师负责受理,班组和个人不可受理,除紧急修理外,各部门电话通知要求修理的工作原则规定不予受理。 2.紧急维修指:公共区域、有客人的房间、营业中的场所大面积停水、停电、停气、及跑、冒、滴、漏、堵等突发性各类故障,或者在大型活动和重要任务期间急需工程部解决的工作。班组可直接受理各部门紧急修理电话,并通知值班工程师,修理人员完成紧急修理后,值班工程师应要求相关部门补开“报修单”。 3.应急维修指:每天下午5:30分至次日上午8:30分,以及双休日和法定节假日,在这段时间内,由各班组可直接受理各部门的电话修理,修理完毕后,请报修部门补开“报修单”,值班工程师负责在次日8:30分前,将应急修理期间的维修单进行汇总。 4. 值班工程师在受理“报修单”时,应验明维修通知单上栏目内容,即:通知日期、维修地点、维修内容、通知部门、通知人姓名。签发

簿上的签收编号应与“报修单”的编号相符。签名时必须注上签收时间。栏目内容不全或不符合要求的应拒签收。 5.接到报修单后,立即进行分类,“报修单”上的时间必须是签发簿上的签收时间,然后把报修单(第二联)及时通知到班组维修人员。如遇维修班组无人,应想法寻找联系,并估计10分钟内维修人员能否到达现场,值班工程师应主动与报修部门电话说明和商量。按照“人不到,电话到”的原则执行。 6.“报修单”共有两联,第一联留存报修部门,第二联送达工程部并交由值班工程师签字认定。 7.各班组接到报修单后,应立即组织人员前往维修,原则规定一般修理工作10分钟内到维修现场,班组因各种原因维修人员在10分钟内不能到现场,应主动与报修部门电话说明和商量,维修结束后填写报修单相关栏目内容,即:材料消耗、完工时间等,维修人员和验收人员签字后,立即将第二联报修单交部门值班工程师,以示此维修项目完成。 8.维修工作应做到当日单子当日完成。确实因材料、人力、技术等原因暂不能当日完成的维修项目,将不能完成的原因注明在班组第二联的维修单上,请报修部门班组长以上管理人员签名,同时便于第二天

酒店开业办证流程

酒店开业办证流程 消防许可证办理流程 建设内部装修工程消防审核 所需材料: 1、《建设工程消防设计审核申报表》 2、装修楼层建筑的原平面图,原消防设备(电施、水施、风施)平面图; 3、原建设工程消防验收合格或备案法律文书; 4、装修设计公司、消防工程公司资格证明文件:营业执照、设计资质(加盖公章) 5、装修设计说明书、装修专业设计图纸、自动消防设施专业设计图纸(蓝图、每张图纸盖章) 6、其他需要提交的材料(装修合同、法人身份证复印件、租房合同、企业营业执照或工商管理部门出具的名称预先核准通知书)。 建设工程内部装修消防验收 所需资料: 1、《建设工程消防验收申报表》 2、《建设消防设计审核意见书》或备案法律文书; 3、工程竣工图纸一套; 4、消防产品质量合格证明文件(包括产品来源证明、型式检验报告、人证证书、产品合格证);

5、具有防火性能要求的建筑构件、建筑材料、室内装修装饰材料符合国家标准或者行业标准的证明文件、出厂合格证; 6、消防设施检测合格证明文件; 7、消防工程施工单位、装修施工单位、监理单位及检测单位的合法身份证明和资质等级证明文件(复印件加盖公章); &建设单位的工商营业执照等合法身份证明文件(复印件加盖公章); 9、建筑装饰装修材料见证检验报告; 10、法律、行政法规规定的其他材料:(有自动消防设施的建筑工程,应提交自动消防设施维护保养合同) 公众聚集场所使用或者开业前消防安全检查 所需资料: 1、《消防安全检查申报表》; 2、营业执照或工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书复印件; 3、依法取得的建设工程消防验收或者竣工验收消防备案的法律文书复印件(主体验收、装修验收); 4、消防安全制度、灭火和应急疏散预案; 5、场所平面布置图; 6、员工岗前消防安全教育培训记录复印件; 7、自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复印件;

酒店开夜床前的准备工作操作程序及标准

酒店开夜床前的准备工 作操作程序及标准 Document number【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】

开夜床前的准备工作、操作程序及标准 1、中班开床之前准备好工作车以及看好早班的交接情况,补好干净的布草和物品。 2、晚上6:30开始开床,由中班领班打印好房态送至楼层,并交待好特别事项及其当日的重要VIP。 3、进房先敲门,敲门二次,每次三下并报称服务员。 4、按门铃,按铃时清晰地报称“服务员”,等客人反应在用适当地报称,不要东张西望。 5、到客人有回音,服务员应说“我是客房服务员,请问我现在能进来帮您开夜 床吗”并等客人开门,如果房内没有反应,服务员才能用锁匙打开门并同时报称“服务员”。 1、如果在开门过程中,发现绿灯亮方可开启,开门时应轻轻推至自动静为止。 2、打开房门后把“正在清洁牌”挂在门的拉手上,轻轻摆放稳,然后巡视一遍 房间,以确定房间是否有人或其它特殊情况。 3、填写工作表开始开床的时间,认真填写,以确保原始准确性。 4、给房间烧开水。 10、先拉拢原窗帘,保证中间无缝隙并要有平整垂的感觉。 11、发现房间有用地水杯,应抽换干净的杯具,有用过的烟灰缸就及时拿到吧房洗手盆里面 12、然后摆在的最中间,枕头要饱满,四角要坚挺。 13、开完夜床后检查被套上是否有污迹,并将被套拉平。 14、将电视遥控摆放于床头柜开床的一边,并拿出宾客意见表,摆放在旁边。 15、从床头柜里面拿出拖鞋,根据房态表的人数决定开几张床,如果是二张则拿二双成套,可摆放在开床处一条直线上的地毯上。 16、吧房将客人用过的烟灰缸清洗干净并放回原处,将浴帘拉开一半,靠座厕一边,将防滑垫放在浴缸里面,将地巾摆在冲凉房门口,将洗手间的马桶盖打开一层,保证上面无尿渍、水渍。 17、如果有客用过三缸,则应用清洁剂冲洗干净,并换干净的布草,马桶用过则应用一条抹布抹,不要跟其它抹布混在一起,以确保卫生标准并补充其它物品。 18、理完吧房后,巡视房间自我检查一遍是否有遗留清洁用品在房间,不要 关灯。 19、项检查房间及卫生间的物品是否齐全,客人是否消耗酒水及小食,保证 各种物品齐全,摆放整齐,床铺要平整、美观。 20、用手轻轻把门关上,在报表上记下完成工作的时间。

酒店开业和经营需的要证照

酒店开业和经营需要证照 目前在中国开设和经营酒店需要众多证照和许可。在酒店管理合同里面,管理方也通常要求业主必须拿到所有必须的证照才可以让酒店开业;而且在酒店经营期限内,上述证照必须得以维持,不能被中止、终止或撤销。 1、《消防安全合格鉴定书》发证机关:消防部门。 酒店需要通过获得《消防安全合格鉴定书》来证明其达到防火标准,该证通常发给业主。 2、《特种行业许可证》发证机关:公安部门。 通常发给业主。由于住宿业被公安部门视为特种行业之一,因此开设酒店必须获得《特种行业许可证》。酒店为了申请《特种行业许可证》需要提交如下材料:(i)《房屋所有权证书》或租约;(ii)《房屋质量安全鉴定书》;(iii)《消防安全合格鉴定书》等。 3、环保“三同时”审批发证机关:环保局。 通常发给业主。“三同时”指防止污染设施应与主体建筑项目同时设计、同时施工、同时投入使用。酒店开业前,环保局要进行环保验收,以确保酒店环保设施全部到位。 4、《公共场所卫生许可证》发证机关:卫生局,卫生监督所。 公司经营住宿、游泳池、洗浴中心或公共文化娱乐场所

需要获得《公共场所卫生许可证》。特别需要指出的是,如果酒店有住宿、游泳池、洗浴中心和公共文化娱乐场所,则酒店每一个经营场所均需要一个《公共场所卫生许可证》。 4.1公共场所卫生行政许可申请表(上卫生监督网打印), 4.2企业名称预先核准通知书复印件, 4.3法定代表人身份证明复印件, 4.4经营场所、场地的使用证明(房产权)复印件, 4.5公共场所经营单位总体平面图和周围环境平面图, 4.6公共场所经营项目布局及卫生设施平面布局图(标注各功能区面积), 4.7卫生设备和消毒、检验设备清单, 4.8卫生行政部门认可的检验机构出具的公共场所卫生检测报告书, 4.9从业人员健康检查、卫生知识培训合格证明材料, 4.10卫生质量控制体系相关材料(包括卫生管理组织、管理制度、卫生安全保障措施等), 4.11委托书及被委托人身份证复印件。 备注:(1)、所有申报材料准备2份、采用A4纸复印,(2)、申请表及相应的材料逐页加盖单位公章(并按编号顺序排列)装订成册, (3)、受理之日起15个工作日发证。

酒店工程设备管理制度

设备检查管理制度 工程部区别不同设备性能、作用、结构运行,制定检查制度、检查内容、检查表格、检查时间。对设备分别采用运行检查、维修检查、巡视检查、停机检查等不同形式,以保证设备的完好率。 1.运行检查由各班组值班员负责,每天按规定时间对所负责设备的运行状况(包括温度、 电流、电压、压力、压差、水位、水质、声响、振动)进行全面检查。每次检查按工程部制定的运行记录表格做好记录。发现异常或事故隐患,及时排除,重要问题及时汇报。 2.维修检查由维修人员负责。每次检修前,检查设备性能、存在故障部位、故障原因。 按工程部要求,填写检修记录表。对维修的部位、更换的零部件、修理后的运行效果亦作好记录。保证设备修理后正常运行,满足营业需要。 3.巡视检查分别由领班、值班主管、工程部经理负责,根据责任范围进行。各专业领班 根据工程部规定的时间和检查内容,对所分管的设备进行巡视检查。发现问题和故障隐患,及时排除,作好记录。工程部经理、值班主管主要对重要部位重要设备进行巡视检查,督促各班组维护好重要设备,确保设备正常运行。 4.停机检查项目根据计划确定。对配电系统、空调机组、冷却塔、排风机及新风处理机、 空调管道等设备,每年停机检修时要进行全面检查。每次检查均按工程部停机修理要求的内容作好记录,再根据检查结果进行全面检修、调试。保证冬季供暖、夏季送冷需要。 5.强制检查主要适用于电梯、煤气站、变配电室、防雷设施等需要绝对保证安全的设备, 由部门经理配合政府相关部门进行,发现隐患及时排除,确保安全。 6.定时检查。(1)配合餐厅、厨房、洗衣房淡旺季业务状况,对电气、机械设备定时进 行一次全面检查,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要。 (2)客房每天检查一间,包括客房的床头柜及接线盒、门铃、灯具、插座等,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要。 附:设备检修记录表,巡检记录表,设备定时检查表,客房设备检查表。 巡检记录表

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