解析生鲜电商四种模式
农村电商创业的商业模式
农村电商创业的商业模式
农村电商创业的商业模式可以有以下几种：
1. B2B 模式：通过建立农村电商平台，连接农产品生产者和批发商、经销商或零售商，实现农产品的批量销售。
2. B2C 模式：直接面向消费者销售农产品，通过建立电商平台或利用第三方电商平台进行销售，消费者可在线购买农村特色产品。
3. C2B 模式：消费者通过电商平台提出需求，由农村生产者根据需求组织生产和供应，实现个性化定制和订单农业。
4. O2O 模式：结合线上线下，通过电商平台进行线上营销和推广，引导消费者到线下农村体验店、农产品基地等进行体验和购买。
5. 农村合作社模式：农民组成合作社，共同开展电商业务，整合资源、降低成本、提高效率，实现规模经济。
6. 农旅结合模式：将农村旅游与农产品销售相结合，通过电商平台推广农村旅游资源，吸引游客，同时促进农产品的销售。
7. 品牌化模式：打造农村特色产品品牌，通过品牌营销提升产品附加值，提高农产品的市场竞争力。
8. 跨境电商模式：利用电商平台开展农产品跨境贸易，拓展国际市场，促进农产品出口。
以上是一些农村电商创业的商业模式，实际运营中可以根据自身情况和市场需求进行选择和创新，关键是要结合农村特色和优势，提供有竞争力的产品和服务，建立稳定的供应链和客户关系，实现可持续发展。
新零售背景下生鲜电商o2o模式分析——以小象生鲜为例
自马云于2016年10月在阿里云栖大会首次提出“新零售”概念以来，很快得到业界的热议与认可。
2016年11月，国务院办公厅印发的《关于推动实体零售创新转型的意见》中明确指出：“建立适应融合发展的标准规范、竞争规则，引导实体零售企业逐步提高信息化水平，将线下物流、服务、体验等优势与线上商流、资金流、信息流融合，拓展智能化、网络化的全渠道布局。
”至此我国新零售进入飞速发展阶段。
生鲜电商随着仓储与冷链技术的完善，搭载新零售概念，得到井喷增长。
线上电商如阿里与京东分别开设“盒马鲜生”、“7F R E S H ”等线下体验店；传统超市如腾讯永辉推出的超级物种主打“超市+餐饮+O 2O ”新零售模式；主营团购与外卖的美团经过十个月试水，于2018年5月携带“小象生鲜”正式加入生鲜新零售战局。
“线上+线下+物流”的生鲜新零售模式进入人们的生活。
一、文献综述新零售、生鲜电商、O 2O属于近两年热门话题。
在生鲜电商模式研究方面，贾兆颖[1]等人在研究美国、英国、日本生鲜电商行业的基础上，将我国生鲜电商发展模式分为平台型、垂直型、物流电商模式及传统线下超市模式。
程艳红[2]借鉴了美国生鲜电商O 2O模式、“C 2B +快物流”模式，提出我国生鲜电商的未来也可实现“上游+下游供应链”快速整合，通过“C 2B +O 2O ”模式强化购物体验，同时创新生鲜物流配送体系。
吴勇毅[3]认为店仓合一，生鲜配送一小时送达将开创新零售新模式，线上线下一体化的配送，扩大了线上服务范围，提高门店坪效，促活线下实体店。
斯日古冷[4]主要对生鲜电商配送模式进行研究，提出“最后一公里”配送模式能让生鲜电商和消费者提高满意度。
王缘，陈可鑫[5]在研究生鲜电商发展模式演变中提出线上线下相融合，“生鲜+超市+餐饮”是未来生鲜电商主流模式。
张思思，张永庆[6]在“研究生鲜电商O 2O发展模式分析”以盒马鲜生为例中认为，盒马鲜生采取“零售+餐饮”模式，通过体验营销快速拉近与消费者的距离，成功为线上引流，再加上高质品控及高效物流，为盒马鲜生的成功奠定了良好的基础。
07_顺丰优选生鲜电商模式
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特色农产品馆模式
将顺丰优选、顺丰速运、地方政府“三位一体”新型地方特产电商化运营模式。
Hale Waihona Puke 采购运营营销
农村
环节
整合
方面
战略
已上线湖南、金华、厦门、新疆、宁波、云南、北京、安徽、吉林等多个地方特 色馆，顺丰优选成为继淘宝之后第二家上线地方特色馆的电商平台。
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案例分享-大牧场
内蒙的锡林郭勒草原羊肉等各种地方特色的商品同样通过这样的快速供应链模式卖 到消费者手上。
顺丰优选为大牧场品牌提供包
括品牌策划、商品包装、仓储 配送、商品销售、营销推广的 一体化解决方案
2013年线下主要销售：粽子、月饼、荔枝、 春茶、大闸蟹等特色产品 全年销售额达 2.39亿元
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顺丰优选简介
目前食品垂直电商的流量排名情况
平台型 食品电商
垂直类 食品电商
日均IP 600,000
411,429
日均PV
400,000
200,000
298,286 191,571 74,571 68,571 63,857 52,286 26,143 126,000 18,000 63,429 15,857 46,286 11,571
果蔬周转库如何正确储存各种果蔬？ 适于配送的生鲜产品的适宜包装方式？ 生鲜产品最后1公里配送的技术条件：温度、湿度等？ 如何最大限度保鲜？ 如何降低在库内和配送过程的腐烂变质？
冷链流通率 流通损腐率
农产品质量安全管控
多环节流通，如何从源头进行品 质管控？非标农产品如何管理？ 农产品供应链食品安全意识缺乏， 尤其对物流仓储食品安全重视不 足，如何管理？
生鲜电商前置仓模式优劣势分析
生鲜电商前置仓模式优劣势分析生鲜电商前置仓模式是指电商企业在城市中心建设生鲜仓库，对接供应链上下游，实现产品的订购、存储、分拨和配送等环节的整合和优化。
这一模式相比传统的生鲜电商配送方式，有着一系列的优势和劣势。
优势：1. 货源丰富。
生鲜电商前置仓模式能够集中管理和储存大量的生鲜产品，提供多样化的货源选择，满足消费者的需求。
通过与供应链上下游的合作，可以减少产品的流通环节，提高货源的新鲜度和质量。
2. 配送效率高。
前置仓模式可以使得生鲜产品离消费者更近，减少配送的时间和距离，提高配送的效率和速度。
仓库可以根据订单的集中程度，采取整合配送的方式，进一步节约成本和时间。
3. 售后服务更好。
由于仓库位于城市中心，便于售后服务的提供。
可以通过前置仓的售后团队，快速响应并解决消费者的问题，提供更好的售后服务，增强用户的黏性和满意度。
4. 降低运营成本。
通过前置仓模式，可以减少运输环节和流通中的损耗，降低配送成本。
集中管理和处理商品的环节，可以减少人工和设备的运营成本。
劣势：1. 资金投入大。
建设和运营前置仓需要大量的资金投入，包括仓库的租金、装修和设备的采购等。
这对于规模较小的生鲜电商来说，可能会面临较大的财务压力。
2. 城市资源匮乏。
由于前置仓需要位于城市中心，但城市中心的土地资源有限，尤其是一些一线城市。
这对于电商企业来说，需要更多的考虑和投入，以争夺有利的位置和资源。
3. 运营难度大。
由于前置仓需要集中管理和处理大量的生鲜产品，对于运营团队的要求也较高。
从商品的采购、储存到分拨和配送，都需要有完善的系统和流程来支撑，需要专业的运营和管理团队。
4. 风险较高。
生鲜产品的特性决定了其在供应链中容易受到风险的影响，如温度控制、运输环节的损坏和腐败等。
由于前置仓需要存储大量的库存，一旦出现商品滞销或变质，将面临较大的风险和损失。
生鲜电商前置仓模式具有货源丰富、配送效率高、售后服务更好和降低运营成本等优势，但也存在资金投入大、城市资源匮乏、运营难度大和风险较高等劣势。
生鲜电商前置仓模式优劣势分析
生鲜电商前置仓模式优劣势分析生鲜电商前置仓模式指的是，在生鲜电商平台上，通过在各地设置仓库，将商品提前配送到离消费者较近的仓库，以满足消费者快速、高效的配送需求。
这一模式相较于传统的中转仓模式，具有一定的优势和劣势。
下面将对生鲜电商前置仓模式的优势和劣势进行分析。
优势：1. 提高配送速度：生鲜食品的特点是易腐、易变质，配送速度是影响消费者购买生鲜电商产品的重要因素。
前置仓模式能够将商品提前配送到离消费者较近的仓库，缩短了商品从仓库到消费者手中的时间，提高了配送的效率和速度，使消费者能够快速获得新鲜的食品。
2. 减少运输损耗：生鲜食品易腐败，在物流过程中容易受到挤压、摔落等情况的影响导致商品的损耗。
前置仓模式能够减少商品在运输过程中的操作次数，降低了商品因物流损耗而导致的浪费，保持商品的新鲜度和品质。
3. 优化库存管理：生鲜食品的保质期较短，需要更精确的库存管理。
前置仓模式通过将商品分布在各地仓库中，可以更加精准地控制库存量，减少了过多库存堆积带来的风险，降低了库存滞销和产品过期的概率。
4. 提高顾客满意度：前置仓模式使得商品能够更快地到达消费者手中，保持了商品的新鲜度和品质。
消费者能够更加方便、快捷地购买到所需的生鲜食品，提高了消费者的满意度，增加了消费者再次购买的意愿。
劣势：1. 成本较高：前置仓模式需要在各地设立仓库，增加了运营成本。
仓库的租金、人员工资、设备维护等费用都需要投入较多的资金。
前置仓模式还需要在不同地区进行物流配送，增加了运输成本。
这些成本的增加会对企业盈利能力产生一定的压力。
2. 需要保持流量：前置仓模式需要在各地设立仓库，增加了物流配送的复杂程度。
在保持成本控制的前提下，需要保持一定的订单量和流量来支撑仓库的运营。
如果出现订单量不稳定或流量下降的情况，仓库可能无法正常运作，带来一定的商业风险。
3. 库存管理难度增加：前置仓模式需要在各地管理库存，对于企业来说，需要更加精细的库存管理能力。
生鲜电商平台模式及发展研究报告-0825
互联网公司市场部1 / 12生鲜电商平台模式及发展研究报告二〇一五年八月二十五日一、 概述1.调研背景及目的：2015年以来，生鲜电商行业异常活跃，动作频频，先是窝窝与众美联在6月初合并，成立“众美窝窝”餐饮酒店互联网公司，后是永辉超市入股菜嘟美的母公司蜀海供应链，大众点评投资链农，更有美菜、小农女、饭店联盟、蔬东坡等一大波公司拿到高额投资，到最近的京东43亿入股永辉，本来生活宣布投入1亿美元打造本来便利生鲜O2O ，冻品互联获得千万融资，生鲜电商又格局再次生变。
为配合公司发展战略，在此研讨各主流生鲜电商平台（侧重于B2B ）模式及发展，为鲜易网发展方向提供参考。
2.调查对象及内容调查时间：2015年8月25日调查对象：现阶段各生鲜电商平台 调查范围:国内、国外。
调查研究方法：抽样调查、实地探访、文案调查。
调查信息来源：电话咨询、行业公开信息、行业资深与专家公开发表的观点、政府数据与信息、相关的经济数据、网络信息等3.名词解释互联网公司市场部性消费者通过网络在网上购物、在网上支付。
二、正文部分1．生鲜电商行业发展概况2/ 12互联网公司市场部3/ 12A.随着2015年两会的召开，“互联网+”概念首次被总理提出，而在此之前，从2012年各行各业就已经开始借助互联网和电子商务的东风悄然转型，特别是在被誉为电商“最后一片蓝海”的生鲜电商领域更是吸引了大批投资人和创业者的眼球，一大批生鲜农产品电商如雨后春笋般呈现在我们面前，经历了2年多时间的沉淀，部分垂直生鲜电商倒下又有大批细分电商出现，就在电商不断整合更新过程中，又新添了宅配、社区店等多种模式，将战火从线上一直烧到了线下。
2015年走重模式的平台电商开始冷链布局，垂直生鲜电商获得资本投资，最后一公里与冷链宅配模式推陈出新，因此2015年将会是生鲜新渠道整合最重要、竞争最激烈的一年。
B.生鲜消费市场现状截止至2015年，生鲜电商渗透率不足30%，远低于电子产品、服饰、化妆品等品类。
生鲜电子商务物流配送模式的比较
生鲜电子商务物流配送模式的比较随着电子商务的快速发展，生鲜电子商务也逐渐成为一个发展趋势。
生鲜商品的物流配送成为电子商务发展中的一大难题。
本文将对传统物流模式和新兴的生鲜电子商务物流配送模式进行比较，从多个方面分析它们的优缺点。
一、配送速度：传统物流模式：传统物流模式通常需要较长的配送时间，尤其对于生鲜商品来说，由于需要保持新鲜度，运输时间更为重要。
传统物流模式的慢速配送往往无法满足生鲜商品的需求。
生鲜电子商务物流配送模式：生鲜电子商务一般采用各种新兴的物流方式，如生鲜配送站、冷链配送等，能够保证商品的新鲜度，且配送速度更快。
二、商品保鲜：传统物流模式：传统物流模式难以保证商品的新鲜度，尤其对于生鲜商品而言，保鲜难度更大。
运输过程中可能受到温度变化、湿度等因素的影响，导致商品的变质。
生鲜电子商务物流配送模式：新兴的电子商务物流模式可以采用冷链配送，确保商品在整个运输过程中保持适宜的温度和湿度，最大限度地保持商品的新鲜度。
三、配送范围：传统物流模式：传统物流模式的配送范围有限，通常只能满足当地或附近地区的需求。
对于较远地区的生鲜商品需求无法满足。
生鲜电子商务物流配送模式：生鲜电子商务物流模式可以覆盖更广泛的地区，通过建立配送中心，实现商品的全国甚至全球范围的配送。
四、配送成本：传统物流模式：传统物流模式的成本较高，涉及供应链的多个环节，包括货物的打包、装运、运输等，每个环节都需要费用支出。
生鲜电子商务物流配送模式：生鲜电子商务的物流模式可以通过建立自有物流系统或与第三方物流企业合作，降低配送成本，提高效率。
五、配送服务质量：传统物流模式：传统物流模式的服务质量参差不齐，可能出现延迟、损坏等问题，无法保证配送的稳定性和可靠性。
生鲜电子商务物流配送模式在配送速度、商品保鲜、配送范围、配送成本和配送服务质量等方面均优于传统物流模式。
随着技术的不断进步和电子商务市场的快速发展，生鲜电子商务物流配送模式将会成为生鲜电子商务发展的重要支撑。
生鲜电商前置仓模式优劣势分析
生鲜电商前置仓模式优劣势分析生鲜电商前置仓模式是指电商平台在不同的区域设立自己的仓库或分拣中心，通过自己的物流运力在用户下单后快速配送产品。
这种模式相对于传统的冷链物流方式更加高效便捷，能够提供更好的用户体验，但也存在一些劣势。
优势：1. 高效便捷：由于前置仓模式中电商平台自己拥有仓库和物流运力，可以更好地掌控物流环节。
商品从仓库出库到用户手中的时间更短，能够实现快速配送，提高消费者的购物体验。
2. 提供新鲜品质：生鲜产品的新鲜度是消费者最关心的问题之一。
采用前置仓模式，电商平台可以掌控产品的质量和存储条件，确保产品的新鲜度和品质。
与传统冷链物流相比，产品的中转环节更少，降低了产品在运输过程中的损耗，能够提供更好的产品品质。
3. 提升运营效率：前置仓模式可以有效降低配送成本和问题处理成本。
由于仓库离用户更近，减少了配送距离，降低了运输成本；仓库和物流运力集中在电商平台手中，可以更快速地处理和解决商品质量、售后等问题，提高了运营效率。
4. 增加销售渠道：通过建立自己的仓库和物流网络，电商平台可以实现更灵活的库存管理和销售渠道掌控。
在生鲜电商市场竞争激烈的情况下，通过前置仓模式，电商平台能够扩大自己的销售渠道，提高市场份额。
1. 前期投资大：建立前置仓模式需要大量的投资，包括仓库的租赁或购买，物流运力的建设和维护等。
这对于刚刚起步的生鲜电商平台来说是一项巨大的负担。
2. 地理布局限制：前置仓模式要求电商平台在不同的区域都设立仓库或分拣中心，这要求电商平台对于市场的地理布局有更精确的判断和规划。
如果地理布局不合理，可能导致仓库运营效率低下，增加了物流成本。
3. 库存管理挑战：生鲜电商具有季节性和时效性的特点，库存管理是一个非常复杂的问题。
前置仓模式要求电商平台准确预测需求并合理安排库存，以避免产品闲置或者库存积压的情况出现。
4. 竞争压力大：采用前置仓模式的生鲜电商平台面临着来自传统冷链物流和其他竞争对手的竞争压力。
生鲜电商运营模式及发展对策研究 以京东到家和每日优鲜为例比较分析
一、确定文章类型本次演示属于 研究论文类型
二、梳理关键词本次演示将围绕 生鲜电商、京东到家、每日优鲜、 运营模式、服务质量、用户
三、比较分析两家公司
1、运营模式京东到家和每日优鲜的运营模式略有不同。京东到家主要依赖 于线下门店和物流体系，通过与实体店合作，为消费者提供线上购买、线下自提 或送货上门的服务。而每日优鲜则以自营模式为主，通过建立完善的冷链物流体 系，实现快速配送。
四、提出发展对策
1、技术创新生鲜电商企业应注重技术创新，提高自身的核心竞争力。例如， 可以引入人工智能、大数据等先进技术，实现精准的用户画像分析和智能推荐， 提高商品命中率和用户满意度。同时，加强冷链物流体系建设，提高生鲜食品的 保鲜度和口感，提升用户体验。
2、市场拓展生鲜电商企业应积极拓展市场，扩大自身的影响力。一方面， 可以加强与实体经济的合作，开拓更多线下渠道，实现线上线下相互支持、协同 发展。另一方面，可以进军海外市场，把握全球生鲜电商的发展机遇，提高企业 的国际竞争力。
3、品牌建设生鲜电商企业应注重品牌建设，提高品牌知名度和美誉度。可 以通过加强产品质量把控、提高售后服务水平、加强企业文化建设等方式，树立 企业形象和品牌形象，吸引更多用户和合作伙伴。
参考内容二
1、线上消费需求激增：由于疫 情期间人们无法外出购物
2、供应链优化：生鲜电商企业 通过与供应商合作，优化供应链， 提高了采购效率和质量
四、提出发展对策
1、技术创新生鲜电商企业应注重技术创新，提高自身的核心竞争力。例如， 可以引入人工智能、大数据等先进技术，实现精准的用户画像分析和智能推荐， 提高商品命中率和用户满意度。同时，加强冷链物流体系建设，提高生鲜食品的 保鲜度和口感，提升用户体验。
2、市场拓展生鲜电商企业应积极拓展市场，扩大自身的影响力。一方面， 可以加强与实体经济的合作，开拓更多线下渠道，实现线上线下相互支持、协同 发展。另一方面，可以进军海外市场，把握全球生鲜电商的发展机遇，提高企业 的国际竞争力。
我国农业电子商务的模式有哪些
我国农业电子商务的模式有哪些我国农业电子商务的模式主要有以下几个：一、农业综合服务商务模式农业综合服务模式是以信息流为先导，结合物流的一种商务模式。
任何一种商务模式，要么提供服务，要么提供产品，或者两者兼之。
综合服务模式的核心内容是信息流和物流相结合，利用企业传统的物流系统，加上农业网站先进的信息流系统，组成商业联盟，网站会员购买联盟企业的产品实行优惠加积分制，每年根据积分多少，给予会员的一定报酬。
二、信息联盟服务商务模式农业信息具有季节性、地域性和综合性的特点。
季节性指的是农业生产具有较强的季节性，信息服务必须有时间观念。
地域性指的是我国各地气候、土壤等自然条件差异，农作物种植方式、品种分布均呈现地域性分布，信息服务要具有地域性。
综合性指农业信息涉及许多方面、许多领域，包括政务信息(政策法规、政务通告等)、商务信息(价格信息、市场行情等)、文化生活信息、劳务信息、种子信息、化肥信息、农药信息、农机信息等，信息服务要具有全面性。
三、企业信息服务商务模式1、农产品加工及贸易企业的信息服务模式：我国农产品加工及贸易企业绝大多数是中小企业，数量庞大，分布在城市边缘或广大的乡村，由于信息闭塞，无法及时掌握供求方面的信息，因此企业渴望从网上获得农产品供求信息。
农业网站必须成为供需双方之间一个信息的桥梁，让农产品能够迅速找到买家，让农产品加工和贸易企业迅速找到所需的农产品，这样才能赢得企业、农民对农业网站市场信息的依赖。
2、农用生产资料企业的信息服务商务模式：农业生产需要大量的生产资料，如化肥、农药、种子等。
这些企业的产品面向广阔的农村市场，在市场推广、产品销售方面花费了大量的人力物力，在电视、广播、报刊、乡村墙壁等发布大量的广告，花费巨大，往往效果不一定很好。
农业网站可以利用多媒体信息技术，面向广大农民，为这类企业发布广告、通过邮件发往网站的农村会员，由于农业网站的服务主体是农民，利用这种形式发布广告，直接面对需求者，具有非常强的针对性。
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解析生鲜电商四种模式
虽然生鲜电商经营难度较大，却被视作国内电商领域的蓝海。
本刊记者 肖芳
美国生鲜电商Relay Foods对于没时间逛菜市场的又想吃到新鲜食材人们
是一个绝佳的选择。他们可以前一天晚上在线购买，第二天就会定时定点送到
手中——这种商业模式被称为“生鲜电商”。
对于大多数国人来说，“生鲜电商”还是个陌生的词汇。其实，早在三年前
这种业态就已经出现了，只不过尚未获得足够的影响力。而在经营的品类中，
又以较易贮藏商品居多，这也是在目前冷链物流不够发达、成本过高情况下的
无奈之举。
虽然生鲜电商经营难度较大，却被视作国内电商领域的蓝海。目前，国内
生鲜电商的主流运营模式可以归结为以下四种：
综合型电商：靠平台争天下
网友们应该还记得去年的“京东爱情故事”，事后证明所谓的“西红柿”和“爱
情故事”只不过是一场营销，京东由此进军生鲜领域。
2004年，京东涉足电子商务领域，从主营家电、3C产品逐渐发展成拥有
12大类百万种商品的综合型网上商城。对于进军生鲜领域，京东商城副总裁张
守川表示，京东商城对食品频道的开启很慎重，而生鲜食品在毛利上和对用户
的忠诚度构建上都有很大的优势。
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如今，京东的注册用户已经上亿，网站日均PV也超过1亿，这显然令竞
争对手难以望其项背。
正是拥有强大的平台优势，京东生鲜频道采取了商家入驻的形式。据记者
观察，入驻企业数量一直在增长，区域从原来的北京、上海、广东、成都扩展
到十一个地区。京东通过不断扩大地域，来实现生鲜电商所需要的本地化服务。
但问题也随之而来。在食品安全问题频发、不信任感强烈的大环境下，一
旦出现食品安全问题对京东品牌形象的打击将是致命的，而商家入驻的方式无
疑增加了这种风险。京东尝试和一些行业协会合作，比如大闸蟹这种真假难辨
的商品，经行业协会认证的企业才能入驻，遇到食品安全投诉也会和行业协会
一起解决。
现阶段，京东生鲜的发展重点是加速丰富品类，让越来越多的人在京东实
现一站式的购物体验。
垂直电商：卖的是生活方式
如果媒体人去做电商会怎样？必然会带有很强烈的人文气息。本来生活网
就是这样一个“另类”的电商网站。
也许你对这个名字还很陌生，但去年一定听过褚时健和“励志橙”的故事。
对大多数人来说，吃橙子热泪盈眶还是第一次，背后的操盘手正是有着十多年
媒体从业经历的本来生活网团队。
本来生活网是在2012年7月上线运营的，4个月之后把褚橙营销当做媒
体选题来操作，网站的流量一下子激增，一个多月卖出了80吨。据本来生活
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网的运营总监胡海卿透露，他们像媒体编辑部一样开展业务：每周的产品会叫
“选题会”，每个产品都需要讲出卖点，每人都想做“封面”或“特写”。
本来生活网将自己定位于中国家庭优质购物平台，提出要“让生活原汁原
味”。商品的选择也符合这个定位——优质、高端，拒绝做线上的农贸市场。
为了保证货源的质量，团队挑选了优质基地，剔除中间环节，实现了基地
直供。货源问题是垂直电商必须要面对的关键问题。优菜网CEO丁景涛分析
自己网站失败的原因时提到，起初做有机食材，但货源多是假冒有机。转战普
通蔬菜，去新发地采购又不到达标的蔬菜，用户收到的时好时坏，体验大打折
扣。
围绕生活方式的定位，本来生活网推出了食物故事，以媒体人的思路刊登
食物的前世今生。同时在完善服务体系，将在部分地区推出“每日鲜”计划，挑
战电商的新鲜极限。在天气炎热的夏季，本来生活网将把一天送一次货改为一
天两次，尽量减少食品在运输途中的时间，给用户更好的体验。
物流企业：搅局“意在沛公”
2012年5月顺丰优选正式上线运营，此次跨界遭来一片质疑声，甚至有业
内人士断言：顺丰优选要么死掉，要么被收购。
事实上，这并不是顺丰第一次试水电商。早在三年前，顺丰E商圈就投入
运营，主营食品。只是这次尝试并不成功，该服务随后在内地停运，只在香港
保留。而去年10月，在职仅5个月的总裁刘淼低调去职再次让业界对顺丰优
选的前景担忧。
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毫无疑问，顺丰做电商最大的优势在于自身拥有一套强大的物流体系。但
有物流体系就能随意做任何品类的电商吗？显然顺丰的这次尝试并不是轻举妄
动。有数据显示，目前食品在电商里所占的比例不到3%，与此同时，我国的
冷链物流还不够发达，每年因运输损坏造成水果、蔬菜的损失金额在1000亿
元以上。
中国物流网首席分析师徐勇认为，顺丰此举是借道电商为打造自己的冷链
物流进行铺路。顺丰优选现任总裁李东起也曾透露，顺丰涉足电商做生鲜食品
平台，实际上是为自己涉足冷链物流做准备。
顺丰优选从北京起步，今年2月底开通了上、广、深常温配送，短短一个
月之后又增加了天津、杭州、苏州、南京、武汉五地，网站上生鲜食品调至导
航栏的第一大类。不过，目前仅在北京提供了冷链配送，随着未来时机成熟，
顺丰优选将会在其他城市提供这一服务。
显然，想要做平台必须拥有足够的用户数。以顺丰优选现在的用户数量，
根本无力和淘宝、京东竞争，这也是它前景充满不确定性的原因所在。
线下超市：依托体系优势
永辉超市是中国内地第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，2010
年底在上海证券交易所上市交易。目前在16个省市已经建立超过300家大、
中型超市。永辉模式成功要归功于其经营理念——“家门口的永辉、新鲜的永辉、
放心的永辉”。而在这背后，是一整套完善的全国性生鲜农产品采购与配送体系。
有数据显示，生鲜及加工业的收入占公司主营业务收入的一半以上。利用
线下经营生鲜食品积累的经验，今年4月，永辉半边天上线开始试水电商。
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业界看好永辉半边天是因为其丰富的线下销售经验，但是这并不足以经营
好电商。网站给记者的感觉是已经废弃多年，商品只有四种套餐，网站几乎所
有栏目都没有内容。这种差强人意的用户体验，势必会极大地影响网站的销售
与口碑。
对此，永辉超市副总裁翁海表示，一些媒体其实误读了永辉半边天网站，
半边天网站是为会员做配送服务，并不是电商模式。事实上，永辉半边天的界
面风格更像是传统企业的官网，功能只是展示商品，并不具备在线支付等功能。
并不是所有消费者都可以在半边天网站上订购，只有永辉超市会员才能获
得配送。目前，配送也只仅限于福州地区。电商观察家鲁振旺表示，网上只是
宣传路径而已，它利用门店辐射范围进行配送，减少了成本，缩短了配送周期。
永辉的优势仍然是线下，而且目前生鲜食品的消费90%以上还是在线下交
易。所以互联网对永辉来说只是个工具而已，不管未来在电商领域还会进行怎
样的探索，也都会围绕其已经成熟的采购、存储、配送体系展开。