蓝莓常识
蓝莓常识200问

第一章蓝莓常识1、蓝莓是什么?蓝莓(Blueberry)又称越橘,为杜鹃花科越橘属植物,是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。
2、蓝莓果实的外观是什么样?蓝莓果实为蓝色,果实大小因种类不同而异,一般单果重为0.5~2.5g。
其果实果肉细腻,种子极小,甜酸适口,有清爽宜人的香气。
3、蓝莓的栽培最早始于何时何地?蓝莓的栽培历史不到一个世纪,最早始于美国。
1906年,F V Coville首先开始了野生选种工作,1937年将选出的15个品种进行商业性栽培。
4、美国蓝莓的产区有哪些?到80年代,美国已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个,形成了缅因州、佐治亚州、佛罗里达州、新泽西州、密执安州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区,总面积1.9万公顷,产量20万吨。
目前,蓝莓已成为美国主栽果树树种。
到2003年,北美地区栽培面积达到9.6 9hm2,总产量超过40万t。
5、世界其他国家栽培蓝莓的现状如何?继美国之后,世界各国竞相引种栽培。
各国根据自己的气候特点和资源优势开展了具有本国特色的蓝莓研究和栽培工作。
荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大利、芬兰、英国、波兰、罗马尼亚、澳大利亚、保加利亚、新西兰和日本等国相继进入商业性栽培。
据统计,全球已有30多个国家和地区开始蓝莓产业化栽培,总面积目前达到12万hm2,但仍处于市场供不应求状态。
6、我国蓝莓栽培从何时开展?基础如何?我国蓝莓栽培起步较晚,但发展速度较快。
80年代初期,吉林省和黑龙江省采集野生资源加工果酒、饮料。
吉林省安图县山珍酒厂生产的蓝莓酒曾获农业部银质奖,其产品在市场上很畅销。
但由于依靠野果原料供应不稳及果酒市场的衰退,未能形成一个稳定的产业。
在采集野生资源基础上,一些林业部门曾作过野生笃斯越橘的家植驯化栽培,但由于产量及产值低,栽培效益差,生产上也难于推广。
7、我国蓝莓研究从何时何地开始?吉林农业大学于1983年率先在我国率先开展了蓝莓引种栽培工作,到1997年,从美国、加拿大、芬兰、德国引入抗寒、丰产的蓝莓优良品种70余个,其中包括高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓等六大类型。
蓝莓常识

蓝莓,别名越橘,是地球上最古老的水果之一。
原产于北美洲,作为北美的原住民,印第安人认为蓝莓是伟大的神灵在夜间从空中洒下的“星星果”。
它是天然的医药,被称为“眼睛的保护神”。
据《明外史·本传》记载,名医李时珍年轻时有患眼疾,偶感目涩,视物不清。
后采药时偶然发现,蓝色浆果(蓝莓)对明目有奇效。
遂经常食用,到晚年仍耳聪目明。
《本草纲目》收录这一润目良药流传至今。
二战时,英国皇家空军飞行员在进行夜间飞行任务前,会配给含有蓝莓果酱的饮食。
研究显示:蓝莓能够提升视觉敏锐度和夜视能力。
这对常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说定是明目佳品。
富含花青素的抗氧化之王小小的蓝莓中蕴藏着超过15种花青素,是已知水果中花青素含量最高的水果,更是抗氧化活性最高的一种天然食品。
美国农业部通过研究发现,蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力名列第一,是“药食同源”水果的典型代表。
花青素的神奇功效蓝莓中所含的花青素是使其具有抗氧化功能的主要因素。
花青素能帮助中和由于新陈代谢所产生的有害微粒“自由基”,这种微粒可导致癌症及其它各种相关疾病。
蓝莓中所含花青素是迄今为止所发现的最有效的天然水溶性自由基清除剂,其清除自由基的能力是VC 的20 倍、VE 的50 倍。
据美国、日本、欧洲科学家研究,蓝莓果实中的花青素可以:保护眼睛;延缓衰老;增强皮肤弹性,促进皮肤健康;增强人体免疫力;降低心血管疾病发病率;降低糖尿病的发病危险及并发症的产生;降低各种癌症发病率等。
蓝莓百科全说蓝莓花青素最丰富的部位是它的紫色果皮部分,直接带皮吃才能吸收到蓝莓的大部分营养。
蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜,是一层蜡质,可以保护蓝莓果实减缓失水速率,也能防止表面滋生真菌。
白霜很难洗掉,也不需要洗掉。
实际上,越新鲜的,越是刚采摘的蓝莓,白霜就越多。
蓝莓皮薄肉软,鲜果不易保存。
新鲜蓝莓不要水洗,保持干燥放入冰箱,最佳保存温度为0-2℃。
冷藏时建议用保鲜膜密封,以防蓝莓水分流失或与其它食品串味。
蓝莓的生长条件和气候,附蓝莓的施肥技术

蓝莓的生长条件和气候,附蓝莓的施肥技术1、气候:适合将蓝莓种植在气候比较温暖的地方,气温通常在20°C左右。
2、土壤:适合将蓝莓种植在有机质含量为8-12%、PH值4.3-4.8、排水性能好、疏松土质且无积水的土壤中。
3、水分:因为蓝莓对于水分中的化学元素比较敏感,因此在灌溉前需要对灌溉水质进行相关的化学检测,确定无害后才可使用。
一、蓝莓的生长条件和气候1、气候(1)蓝莓属于一种喜光植物,一般可以在气候比较温暖的地方种植,气温通常在20°C左右。
(2)野生蓝莓通常具有良好的耐低温性,通常可以在-40°C的环境中生长,不过还是在比较温暖的地方种植比较好。
2、土壤(1)蓝莓适合种植在土壤疏松、排水性能好、PH值4.3-4.8的土壤中。
(2)要求土壤中的有机质含量在8-12%,适宜的土壤水位为40-60cm,以土壤湿润无积水为宜。
3、水分(1)蓝莓对水分的需求量比较高,一般可以用井水、水库水、地下水等水源进行灌溉。
(2)蓝莓对于水分中的化学元素比较敏感,比如钠、氯等化学元素,因此在灌溉前需要对灌溉水质进行相关的化学检测,确定不会对蓝莓的生长造成影响后才能进行灌溉。
二、蓝莓的施肥技术1、基肥(1)环状施肥:以树干为中心,在树冠垂直投影的边缘处挖出宽为20-30cm,深为15-20cm的沟,随后分层撒施肥料。
需注意,该方法适合幼树。
(2)全园撒施翻土:结合秋耕,将土壤深翻10-20cm并均匀的撒施肥料,然后把肥料翻入地下。
需注意,该方法适合盛产的蓝莓园,而且施肥的时候,靠近树体处的肥料不宜过多。
2、追肥(1)一般可以在蓝莓发芽前10-15天进行第1次追肥,此时施肥一般以施氮肥为主。
(2)第2次追肥通常可以在5月份进行,此时一般以施氮、磷、钾肥为主。
(3)在采收前10天进行第3次追肥,此时一般以施磷、钾肥为主。
3、注意事项(1)施肥时间:一般可以在11月上中旬施用基肥。
(2)施肥量:晚熟、早熟品种的基肥施用量一般分别占了总施肥量的50-60%、55-65%。
蓝莓资料

蓝莓,学名越橘。
是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。
果实为蓝色或红色,果实大小因种类不同而异,一般单果重为0.5~2.5g。
其果实果肉细腻,种子极小,甜酸适口,并且具有清爽宜人的香气。
其中大果类型为鲜食佳品。
其果实除了含有常规的糖、酸和维生素C外,还富含维生素E、维生素A、维生素B 、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等其他果品中少有的特殊成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。
据最近研究,蓝莓果实具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效。
因此,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
正是由于蓝莓独特的风味及营养保健价值,其果实及产品风靡世界,供不应求,在国际市场上售价昂贵。
在日本,蓝莓鲜果作为一种高档水果供应市场,只有20%的富有阶层消费食用。
尽管日本现有400公顷栽培面积,但仍然远远满足不了市场需求,每年从美国大量进口。
蓝莓果实的加工品浓缩果汁国际市场价是苹果浓缩果汁的30~40倍。
蓝莓果实是加工的上好原料,可制成原浆、原汁、酒、果酱、蜜饯、糖果、冰淇淋等。
加工品中最多的是果汁和酒。
最有营养价值、最贵的是酒。
许多蓝莓品种抗寒力很强,如矮丛蓝莓品种群中的“美登”和“斯卫克”可以抵抗-40℃低温。
蓝莓的另一个突出特性是喜强酸性、湿润土壤。
因此,在高寒山区和长白山及大小兴安岭的大面积酸性沼泽地上具有很大的发展潜力。
人工种植蓝莓已选培育出适应热带、温带、寒带各种气候条件的品种。
蓝莓果树的栽培历史不到一个世纪,最早始于美国。
1906年,FV Coville首先开始了野生蓝莓的选种工作,1937年将选出的15个品种进行商业性栽培。
目前,蓝莓已成为美国主栽果树树种。
到80年代,已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个,形成了缅因州、佐治亚州、佛罗里达州、新泽西州、密执安州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区,总面积19万公顷,产量20万吨。
继美国之后,世界各国竞相引种栽培。
蓝莓的生长规律

蓝莓的生长规律
蓝莓的生长规律包括以下几个方面:
1. 生长季节:蓝莓属于温带果树,一般在春季开始生长,夏季或秋季结果。
冬季是其休眠期。
2. 温度要求:蓝莓喜欢温暖而湿润的环境,适宜的生长温度为15-30摄氏度。
高温会使其生长缓慢,而低温则易受冻害。
3. 光照要求:蓝莓需要充足的日照才能正常发育,一般要求每天至少6小时的直接阳光照射。
4. 水分要求:蓝莓对水分要求较高,需要保持土壤的湿润程度,但同时也不能过湿,以免导致根部腐烂。
5. 土壤要求:蓝莓对土壤的要求比较严苛,最适宜的土壤是酸性的、富含有机质和水分排水良好的。
pH值通常在4.5-5.5之间。
6. 修剪与疏果:蓝莓在生长季节中进行修剪,有利于促进新梢的生长和通风透光,还可以控制植株的体积。
在结果期,适度进行疏果,保持果树的生机和果实的质量。
以上是一般情况下蓝莓的生长规律,不同的品种和不同的地理环境可能会有些许差异。
蓝莓生长环境条件及特点

蓝莓生长环境条件及特点
蓝莓生长环境条件:
1. 温度:蓝莓喜欢温暖的气候,最适宜的温度在20-25℃之间,低于10℃时,蓝莓的生长会受到影响,而高于30℃时,蓝莓的发芽率会大大降低。
2. 光照:蓝莓喜欢充足的阳光,但不能直射,最好是半阴的环境,这样可以保证蓝莓的生长和发芽。
3. 水分:蓝莓喜欢湿润的环境,但不能过多,过多的水分会导致蓝莓的发芽率降低,也会导致蓝莓的叶片变黄。
4. 气候:蓝莓喜欢温暖湿润的气候,不能有太大的温差,也不能有太大的风,这样可以保证蓝莓的生长和发芽。
蓝莓特点:
1. 营养价值高:蓝莓含有丰富的维生素、矿物质和植物纤维,可以有效改善肠道菌群,促进肠道蠕动,降低胆固醇,预防心血管疾病。
2. 抗氧化性强:蓝莓中含有丰富的抗氧化物质,可以有效抵抗自由基的侵害,延缓衰老,保护肝脏,预防癌症。
3. 具有抗炎作用:蓝莓中含有丰富的抗炎物质,可以有效抑制炎症反应,减轻炎症症状,预防炎症性疾病。
蓝莓有哪些功效与作用及禁忌

蓝莓有哪些功效与作用及禁忌蓝莓的功效与作用虽然多,但我们也要了解蓝莓食用禁忌。
下面一起来看看蓝莓功效与作用及禁忌吧!蓝莓的功效与作用1、减缓衰老:蓝莓含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂,提高身体免疫力,消除体内各种炎症,降低肌肤和身体器官的老化速度。
2、提高免疫:蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素,花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性,还可以促进维生素C和维生素E的吸收,从而提高人体免疫力。
3、增强记忆:蓝莓含有治疗短期失忆的化合物,能提高记忆力,防止脑神经衰老,多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。
4、保护眼睛:蓝莓中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用,能满足眼睛对营养的需求,从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。
5、加固血管:蓝莓含有的花青素能够改善血液循环、恢复失去的微血管功效,能加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。
6、美容养颜:蓝莓含有的花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的提早生成,另外花青素也是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。
7、改善睡眠:蓝莓含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能稳定脑组织功能,从而彻底改善睡眠质量。
8、抗癌功能:蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用,尤其是蓝莓果实中的花青素是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。
蓝莓的药用价值【性味】味甘、甜,性平。
【归经】肝、胃、脾、心经。
【功效】强心抗癌、软化血管、增强免疫,治便秘、伤风感冒、咽喉疼痛、癌症、心脏病。
蓝莓的营养价值1、蓝莓含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此称为“水果皇后”和“浆果之王”。
2、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康.3、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。
蓝莓百科知识

蓝莓百科知识蓝莓物种名称:越桔。
英文名称:Blueberry。
属杜鹃花科,越橘属植物。
起源于北美,多年生灌木小浆果果树。
因果实呈蓝色,故称为蓝莓。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
主要生长在北纬38°地区,如内蒙加格达奇。
其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。
也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
也是射击运动员必备的食品。
分布情况半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植,北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植,兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。
在中国东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔(俗称红豆)等蓝莓类植物的野生品种资源。
中国蓝莓栽培起步较晚,主要以北高从、半高丛、矮丛、以及兔眼蓝莓为主。
地域分散,种植面积截止2009年春天大概在20000余亩,主要分布于:辽宁、黑龙江、吉林、江苏、等。
其中辽宁省产业化种植面积最大。
大洋洲1950年开始引入蓝莓没有成功,到1970年引入种子并筛选品种,到70年代后期引入苗木并开始栽培,到1990年,面积达到1700ha,主要集中在东部沿海地区,主要是高丛蓝莓和兔眼蓝莓,高丛蓝莓中主要栽培品种是“蓝丰”,其次是“斯巴坦”和“夏普蓝”。
澳大利亚在引种的基础上,杂交育种工作取得了很大成绩,选育出了适应本国气候的优良品种,这些品种逐渐代替引入品种。
在生产上,利用南半球的地理位置进行生产,在北半球的冬季供应鲜果,并且鲜果出口到北美和欧洲。
[1]目前我国的蓝莓栽培在华中地区也已形成相当规模,其中湖北省襄阳市保康县境内于2008年试种蓝莓成功,现已发展成为华中地区种植面积最大的蓝莓种苗培育和生产基地。
保康的地理位置处于北美最优质蓝莓产区的同一纬度上,全年日照充足,气候冷凉湿润,是蓝莓最适宜的自然生长区域,保康山上环境无污染,土壤呈天然的酸性,是亚洲优质蓝莓生长最为理想的区域。
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目前我国的蓝莓产品主要有四种, 鲜果、冷冻果、蓝莓色素和加工果酒。
鲜果90%出口日本,10%供应北京和上海等大城市市场,冷冻果大约80% 出口,20%供应国内食品企业用作加工原料。
蓝莓果酒主要供应国内市场,小部分外销日本,蓝莓色素提取物几乎100%出口欧美市场。
根据吉林农业大学2003-2004年的市场调查,在我国市场上,目前蓝莓加工的产品共有五大类20种,包括果酒,果汁饮料、乳制品、糖果、干果、烘焙食品,保健品和化妆品以及果酱,产品类型比较丰富,但据核实,含真正蓝莓果实成的只有8种。
大部分产品只是模拟蓝莓的风味,并没有应用蓝莓的健康功能。
目前,我国蓝莓销售的主要难点是国内市场尚未培育。
就目前看,参与我国蓝莓种植的企业基本上以产品外销为主,不太看重国内市场,不重视国内市场的培育。
我国消费市场对蓝莓的认识程度较低,但同时意味着国内蓝莓产品开发巨大的潜力空间。
蓝莓栽植行上方设置遮阳网是近几年来智利广泛应用推广的一项实用技术。
根据李亚东等对蓝莓光合作用规律的研究结果表明,相对其它果树树种来讲,蓝莓的光饱和点较低。
强光对蓝莓生长和结果有抑制作用。
我国北方地区,每年春夏季节的晴天光照强烈,蓝莓叶片发生枯萎、甚至焦枯。
因此,地势开阔、光照较强的地区,可采用遮荫的方式栽培。
遮阳网设置方法:一种是设在树行的正上方,另一种是设在行间的正上方(使树体接受更多的光照)。
设置遮阳网具有如下几个明显功能:①延迟成熟:这是遮阳网(开花期设置)最重要的一项功能,一般可延迟果实成熟期7天以上,尤其对于晚熟品种来讲,可延长鲜果供应期。
②分散成熟:遮阳网可使果实成熟过程延缓,同一树体和果穗上的果实成熟分散,对分期分批采收有利。
③增强树体势,增大浆果体积,增加果实硬度,增加果实的耐贮运能力。
④具有防霜、雹和鸟害等功能。
生长调节剂的应用在开花期,应用赤霉素和生长素都有促进坐果的作用,在蓝莓上应用比较成功的是赤霉素,在盛花期喷施20mg/L的赤霉素溶液,可时蓝莓坐果率提高,并产生无种子果实,果实成熟期也可提前。
在美国已生产出蓝莓专用赤霉素药剂。
温室保护地栽培目前,长春、丹东、大连、青岛等地都有小面积的温室蓝莓栽培,取得了一定的成功经验。
温室栽培可以提早果实成熟,提高了鲜果的经济效益。
蓝莓温室栽培受诸多因素影响,例如温度、湿度、光照控制、授粉受精、需冷量、病害发生规律等均与露地有较大差异,在栽培技术不成熟情况下,不易盲目大规模发展。
蓝莓修剪的目的是调节生殖生长与营养生长的矛盾,解决通风透光问题。
修剪总的原则是达到最好的产量而不是最高的产量,防止过量结果。
蓝莓修剪后往往造成产量降低,但单果重、果实品质增加,成熟期提早,商品价值增加。
但修剪时应防止修剪过重,以保证一定的产量。
修剪程度应以果实的用途来确定:如果加工用,果实大小均可,修剪宜轻,提高产量;如果是市场鲜销生食,修剪宜重,提高商品价值。
蓝莓修剪的主要方法有平茬、疏剪、剪花芽、疏花、疏果等,不同的修剪方法其效果不同。
究竟采用哪一种方法,应该视树龄、枝条多少、花芽量等而定。
在修剪过程中各种方法应配合使用,以便达到最佳的修剪目的。
1、高丛蓝莓修剪1)幼树修剪幼树定植后第一年、第二年就有花芽,开花结果后会抑制营养生长。
幼树期的主要目的是促进根系发育、扩大树冠、增加枝条,因此,幼树期修剪以去花芽为主。
定植后第二年、第三年春,疏除弱小枝条。
第三年、第四年应以扩大树冠为主,但可适量结果,一般第三年株产应控制在1kg以下。
2)成年树修剪进入成年以后,内膛易郁蔽,树冠比较高大,此时修剪主要是控制树高,改善光照条件,修剪以疏枝为主,疏除过密枝、细弱枝及病虫危害枝,以及根系产生的分蘖树姿较开张的品种在修剪时,去弱枝留强枝。
而树姿直立的品种去中心干、开天窗,并留中庸枝。
大枝结果最佳的结果年龄为5-6年,枝龄过老时要及时回缩更新。
弱小枝可采用抹花芽方法修剪,使其转壮。
成年树花芽量大,常采用剪花芽的方法去掉一部分花芽,一般每个壮枝剪留2-3个花芽。
平茬修剪: Smolarz Kazimiersz,1998年对13年“蓝丰”蓝莓进行了平茬修剪试验,公设4个处理:离地面5cm,50cm和100cm处平茬,以不平茬作为对照。
修剪当年,只有对照结果,第二年,50cm 和100cm 处理结果,第三年,全部处理均结果。
与对照相比,平茬修剪处理后第三年树体长势健壮,单果重增加,产量提高50%。
因此,适当时期进行一次平茬修剪,对于树势弱的植株可以恢复树势。
增强结果能力。
3)老树更新定植约25年后,蓝莓地上部衰老,此时则需全树更新,即紧贴地面用圆盘锯将其全部锯掉,一般不留桩,若留桩时,最高不超过2.5cm。
这样从基部重新萌芽新枝。
全树更新后当年不结果,但第三年产量可比未更新树提高5倍。
兔眼蓝莓的修剪与高丛蓝莓基本相同,但注意控制树高,避免树冠过高不利于管理及果实采收。
2、矮丛蓝莓修剪矮丛蓝莓的原则是维持壮树、壮枝结果,主要有平茬和烧剪两种。
1)烧剪即在休眠期将地上部全部烧掉,使地下茎萌发新枝,当年形成花芽,第二年结果,以后每两年烧剪1次,这样可以始终维持壮树结果。
烧剪后当年没有产量,但第二年产量比未烧剪的产量可提高1倍,而且单果重增大、品质好。
烧剪之后,新梢分枝少,适宜于采收器采收和机械采收,提高采收效率。
另外还有消灭杂草、防止病虫害等作用。
烧剪的时间宜在萌芽以前的早春进行。
烧剪时,田间可撒秸秆、树叶、稻草等助燃,国外常用油或气烧剪。
烧剪时需注意两个问题,一是要防止火灾,在林区栽培蓝莓时不宜采用此法;二是将一个果园划分为两片,一片烧剪,另一片不烧剪,轮回进行,保证每年都有产量。
2)平茬修剪平茬修剪原理同烧剪一样,从基部将地上部全部锯掉。
关键是留桩高度,留桩高对生长结果不利,所以平茬时应紧贴地面进行。
平茬修剪后地上部留在果园内,可起到土壤覆盖作用,而且腐烂分解后可提高土壤有机质含量,改善土壤结构,有利于根系和根状茎生长。
平茬修剪时间为早春萌芽前。
蓝莓生产危害较重的病毒性病害有几种,一般情况下,病毒性病害传播主要是昆虫类,如蚜虫、线虫、叶蝉、蜜蜂等。
一旦植株感病,则危害一生。
防治的最好措施是以预防为主。
一旦发病,应尽快清除感病植株,同时喷施杀虫剂,控制害虫携带病毒向外传播。
1、花叶病是蓝莓生产中较为普遍的一种病害,该病的发生,可减少15%的产量损失。
花叶病的发生与基因型有关,如“康维尔”品种花叶病的发生被认为是由于基因而引起的生理紊乱。
该病的主要症状是,叶片变黄绿、黄色并出现斑点或环状枯焦,有时呈紫色病斑。
症状的分布在株丛上呈斑状,不同年份症状表现也不同,在某一年表现症状严重,但下一年则不表现症状。
花叶病主要靠蓝莓蚜虫和带病毒苗木传播,因此,施用杀虫剂控制蚜虫和培育无病毒苗木可有效地控制该病毒的发生。
2、红色轮状斑点病是美国蓝莓产区发生较为普遍的病害之一。
据调查,该病的发生可引起至少25%的产量损失。
植株受病时,1年生枝条的叶片往往表现有中间呈绿色的轮状红色斑点,斑点的直径为0.05~0.1cm。
到夏秋季节,老叶片的上半部分亦呈现此症状。
该病毒主要靠粉蚧传播,另一种方式是带病毒苗木传播,防治的主要方式是采用无病毒苗木。
3、蓝莓叶片斑点病到目前为止,发生区域较少,但一旦发病则危害严重。
从发病开始几年内,茎干死亡直至全株死亡。
不同品种对此病的抗病性不同,症状表现也不一致。
“卢贝尔”抗病性最差,受害植株5~6年以后表现为多年生茎干死亡,重新抽生枝条生长矮小并畸形生长,叶片有斑点,有时枯斑,呈现为粗糙的环形“窗口”,进一步发展叶片畸形并呈条状枯焦。
“泽西”品种表现较轻,茎干死亡较少,但树体生长矮小,由于节间缩短,枝条上部叶片呈簇生并变黄绿,叶片较正常叶片变小。
蓝莓叶斑病主要由蜜蜂和大黄蜂的授粉活动传播,其传播范围根据蜜蜂的活动范围可达1km2以上。
防治此病的最佳方式是清除病株。
蓝莓叶斑病的潜伏期为4年,因此,早期诊断显得非常重要,利用ELISA酶联免疫技术可比较容易进行早期诊断。
另外,在生产中控制放蜂也可有效控制此病的传播,新建果园应离开感病果园至少2km2以上。
4、蓝莓鞋带病毒病是蓝莓生产中发生最普遍,危害最严重的病害。
该病最显著的症状是当年生枝和1年生枝的顶端长有狭长、红色的带状条痕,尤其是向光一面表现严重。
在花期,受害植株花瓣呈紫红色或红色,大多数受害叶片呈带状(由此而称“鞋带”),少数叶片沿叶脉呈红色带状或沿中脉呈红色带状。
有些叶片呈月牙状变红或全部变红,受害枝条往往上半部弯曲。
蓝莓鞋带病的传播是从植株到植株,主要靠蓝莓蚜虫传播。
这一病毒的潜伏期为4年,即受侵染植株4年后才表现症状。
利用带病毒植株繁殖苗木是这一病毒在园片之间传播和远距离传播的主要方式。
防治最重要的措施是杜绝病株繁殖苗木。
在田间,当发现受害植株后,用杀虫剂严格控制蓝莓蚜虫,利用机械采收时,应对机械器具喷施杀虫剂,以防其携带病毒蚜虫向外传播。
5、蓝莓枯焦病毒可以引起叶片和花死亡。
受害植株最初表现病状是在早春花期,主要是花萎蔫,并少量死亡,接近花序的叶片少量死亡,老枝上的叶片叶缘失绿,这种病状每年发生。
一些抗病性稍强的品种只表现叶片失绿症状。
受侵害萎蔫的花朵往往不能发育成果实,从而引起产量降低。
蓝莓焦枯病在田间传播迅速。
防治这一病害最佳方法是定植无病毒苗木,选择定植园时,确保该地及邻近园没有此类病毒。
尤其值得注意的是,邻近蓝莓园种植的是抗病品种,虽无症状表现,但却可能感病,是永久性的病源。
一旦发现植株受害,应该马上清除烧毁,并在3年内严格控制蚜虫,防止未来发病。
6、茎溃疡病是美国东北部蓝莓生产中一个危害比较严重的病害。
它是由Phomopsis Vaccinii真菌引起。
茎溃疡病危害最明显的症状是“萎垂化”,或者茎干在夏季萎蔫甚至死亡。
严重时,一个植株上多个茎干受害。
气候炎热时受害叶片变棕色。
随枝条成熟,叶片卷在枝条上呈束状。
茎干溃疡病侵染部位往往位于枝条基部,并呈扁平状。
侵染部位的小黑点里包含孢子。
孢子的传播主要是由雨水冲刷传播。
枝条枯萎病往往发生在5~15cm的当年生枝条,主要症状是顶尖死亡。
防治的方法是,在休眠器修剪时,剪除并烧毁萎蔫和失色枝条,在夏季,将发病枝条剪至正常部位。
园地选择上,尽可能避免早春晚霜危害地区,采用除草、灌水和施肥等措施促进枝条尽快成熟。
喷施防治僵果病的药剂可以减轻茎干溃疡病的危害。
7、僵果病是蓝莓生产中发生最普遍危害最严重的病害之一。
它是由Monilina Vaccinii-corybosi真菌引起的。
在侵害初期,成熟的孢子在新叶和花的表面萌发,菌丝在叶片和花表面的细胞内和细胞外发育,引起细胞破裂死亡。
从而造成新叶、芽、茎干、花序等突然萎蔫、变褐。
3~4周以后,由真菌孢子产生的粉状物覆盖叶片叶脉、茎尖、花柱,并向开放花朵传播,进行二次侵染,最终受侵害的果实萎蔫、失水、变干、脱落、呈僵尸状。