艺术设计论文 中式餐厅设计风格
浅析主题餐饮空间设计中式风格的营造

浅析主题餐饮空间设计中式风格的营造随着社会的不断发展,人民的生活水平也相应的不断提高。
现在到餐厅聚餐或者吃饭已经成为了社会各个年龄阶段的常态。
餐厅的作用也不仅仅是作为单纯的用餐场所了,它已经逐渐的转变成为了多用途的一种空间。
所以,将原有的餐厅特色化就显得尤为重要,本文主要分析了餐饮空间设计当中中式风格的营造。
标签:空间设计;中式风格;主题餐厅;中式餐厅装饰装修设计一般更多是地运用在一些我国老字号的特色饭店中,设计中式餐厅装饰的目的是为了领略中华文化和民俗并且品尝中国菜肴,所以我们在环境的整体设计上追求的是中华文化的精髓,因此无论是装饰风格、家具餐具以及室内特色,还是灯饰与工艺品,甚至包括服务员的服装都应该围绕中式特色进行构思和创新。
一、中式风格的定义以及其发展的历程中国的传统文化历史悠久源远流长,中式风格就是中国文化的一部分,从有文字记载的历史开始,中国的传统文化注重的就是庄重和优雅,关于我国室内设计,在唐朝就已经开始发展,到达明代时已经发展的十分成熟。
这些成果对于同时期内的其他文化领域的设计都是有影响。
中式风格指的是在中国传统文化的影响下,将中国古典建筑作为代表的一种设计风格。
现代中式风格包括中式风格和新中式风格,新中式风格是在传统风格的基础上对传统风格进行提炼,然后总结出简约的符号,最后借助现代表现手法创造出一种既有民族特色又含有现代主义风格的设计。
我们要注意的是新中式风格并不是将传统元素堆砌到一起。
在新中式风格设计,之前我们要对传统文化里面要有一个全面的认识。
现代设计的和传统元素结合在一起并且要考虑到现代人的审美需求,创造出富有传统韵味的事物。
二、关于新中式风格的特征将宫廷建筑作为代表进行室内装饰设计是新中式风格的特点,其想要表达的感觉是:壮丽华贵、雕梁画柱、金碧辉煌、气势恢宏。
在设计的过程中,对于色彩的运用讲究的是对比,对于装饰材料主要用木头为主,对于图案来说更多的是使用龙、凤、龟、狮等。
室内空间的中式设计风格毕业论文

要运用各种理论和手段去冲击影响人的情感,使其升华达到预期想装修 设计的效果。室内环境如能突出装修表明某种构思和意境,那么,它将会产 生强烈装修艺术感染力,更好地发挥其在精神功能方面装修作用。
4.4中式装修设计要满足使用功能要求
中式装修设计不仅能满足人们在室内进行生产、生活、工作、休息的要 求置于首位,在室内设计时要充分考虑使用功能要求,使室内环境合理化、 舒适化、科学化;要考虑人们活动规律处理好空间关系,空间尺寸,空间比 例;合理配置陈设与家具,妥善解决室内通风,采光与照明,注意室内色调 的总体效果。
室内空间的中式设计风格毕业论文
前言2
摘要3
关键词2
1.中式风格的基本含义4
2.中式风格常见元素4
3.中式家居里色彩பைடு நூலகம்色的调配5
4.中式设计装饰中应注意的基本原则和要求7
4.1中式装饰设计要满足现代技术要求7
4.2中式装饰设计要符合地区特点与民族风格要求7
4.3中式装饰设计要满足精神功能要求7
4.4中式装饰设计要满足使用功能要求8
4.2中式装修设计要符合地区特点与民族风格要求
由于人们所处的地区、地理气候条件有差异,各民族生活习惯与文化传 统不一样,在建筑风格上确实存在着很大差别。我国是多民族国家,各个民 族地区特点、民族性格、风俗习惯以及文化素养等因素差异,使室内装饰设 计也有所不同。设计中要有各自不同风格和特点。
4.3中式装修设计要满足精神功能要求
5.中式风格的相关案例和效果图8
6.总
结
13
参考文
献
14
致谢15
前言
随着社会的进步和时代的发展,人们对自身周围环境的需要除了能满足使 用要求、物质功能外,更注重对环境氛围、文化内涵、艺术质量等精神功能的 需求。家居设计不同艺术风格和流派的产生、发展和变化,既是建筑艺术历史 文脉的延续和发展,具有深刻的社会发展历史和文化内涵,同时也必将极大地 丰富人们与之朝夕相处活动于期间时的精神生活。然而开始进入发展住宅建设, 提高环境质量的新时期,使室内设计引起人们的瞩目,当然,现代家居的设计 风格也是多种多样的,它是以人的生活方式为主导作用,从而决定了风格方式 的设计思想,来提升设计文化及室内设计的发展潮流方向,总结出怀旧、时尚、 简约、舒适、健康这五大主流的生活方式,因此,现代家居的设计风格也是按 照人们的生活习惯及不同追求、欣赏来展开的。
新中式餐厅设计理念

新中式餐厅设计理念新中式餐厅设计理念随着中国崛起为全球经济强国,中国文化也受到了越来越多的关注和认可。
作为中国传统文化的一部分,中餐在国内外都有着广泛的市场和受众。
因此,打造一个独具特色的新中式餐厅成为了许多餐饮业主的共同目标。
下面,我将阐述我的新中式餐厅设计理念。
首先,新中式餐厅应该以传统和现代的结合为特色。
传统中式元素如木雕、青花瓷、木纹地板等应与现代设计元素如玻璃、金属等相结合,创造出独特的风格和氛围。
这种传统与现代结合的设计理念体现了中国文化的传承和创新。
其次,新中式餐厅设计应注重细节和差异化。
细节是体现品质的重要元素,餐厅的每一个细节都应精心考虑,从杯子的形状到瓷器的花纹,都应与整体设计风格相一致。
差异化则是体现个性的重要手段,餐厅在整体设计风格上可以追求与众不同,通过独特的设计元素和创意的布局来吸引顾客。
第三,新中式餐厅的设计要注重空间的合理利用。
餐厅的空间布局应考虑到不同顾客的需求,包括独立的包间、宽敞的大厅和舒适的休息区。
同时,餐厅的装饰和家具选取应注重实用性和舒适性,以提供给顾客良好的用餐环境和体验。
第四,新中式餐厅的设计要注重灯光与音乐的搭配。
灯光是营造氛围的重要因素,通过不同强度和颜色的灯光,可以创造出浪漫、舒适、宁静等不同的氛围。
音乐则是为食客提供愉悦的用餐背景音乐,应选择与餐厅风格相适应的音乐类型和曲调。
最后,新中式餐厅的设计要注重服务体验。
顾客体验是餐厅长期发展的关键所在,提供专业、细致的服务才能留住顾客。
从餐厅的总体设计到服务人员的态度,都应注重顾客的需求和舒适感。
综上所述,新中式餐厅设计理念应结合传统和现代,注重细节和差异化,合理利用空间,搭配合适的灯光和音乐,注重顾客服务体验。
只有如此,才能打造一个独具特色的新中式餐厅,吸引更多顾客,并在激烈的市场竞争中脱颖而出。
中式风格设计说明范文

中式风格设计说明范文中式风格设计说明。
中式风格设计是一种具有浓厚中国传统文化特色的室内设计风格,它融合了中国传统的建筑、家具、装饰等元素,体现了中国古典文化的韵味和魅力。
中式风格设计注重细节和造型的精致,注重对自然和人文的尊重,营造出一种典雅、宁静、温馨的居住氛围。
下面我们将详细介绍中式风格设计的特点和应用。
一、中式风格设计的特点。
1.色彩,中式风格设计的色彩以自然色为主,如米黄、深红、宝蓝等,这些颜色既能彰显中国传统文化的韵味,又能给人一种温馨舒适的感觉。
此外,中式风格设计还会运用一些具有中国特色的传统色彩,如黄色、红色等,这些颜色在中国传统文化中具有特殊的象征意义,能够为空间增添一份独特的魅力。
2.家具,中式风格设计的家具以实木家具为主,如红木、楠木、榉木等,这些木材质地坚硬,纹理清晰,色泽温润,能够展现出中国古典家具的独特魅力。
此外,中式风格设计的家具还会运用一些具有中国传统特色的家具,如雕花屏风、红木榻榻米、紫檀雕花茶几等,这些家具不仅能够为空间增添一份古典的气息,还能够为居室营造出一种宁静、温馨的氛围。
3.装饰,中式风格设计的装饰以中国传统文化的元素为主,如中国画、书法、剪纸等,这些装饰物能够为空间增添一份古典的气息,还能够展现出中国传统文化的韵味和魅力。
此外,中式风格设计的装饰还会运用一些具有中国传统特色的装饰物,如青花瓷、景泰蓝、漆器等,这些装饰物不仅能够为空间增添一份独特的魅力,还能够为居室营造出一种宁静、温馨的氛围。
4.造型,中式风格设计的造型以简洁、典雅为主,注重对自然和人文的尊重,追求一种宁静、温馨的居住氛围。
此外,中式风格设计的造型还会运用一些具有中国传统特色的造型,如汉白玉雕刻、玲珑剔透的玻璃器皿、仿古铜器等,这些造型不仅能够为空间增添一份古典的气息,还能够展现出中国传统文化的韵味和魅力。
二、中式风格设计的应用。
1.客厅,中式风格设计的客厅注重营造一种宁静、温馨的氛围,因此可以运用一些具有中国传统特色的家具和装饰,如红木雕花屏风、紫檀雕花茶几、中国画、书法等,这些家具和装饰能够为客厅增添一份古典的气息,还能够展现出中国传统文化的韵味和魅力。
现代中式餐饮大厅设计理念

现代中式餐饮大厅设计理念现代中式餐饮大厅的设计理念是将传统的中式元素与现代的设计风格相结合,打造出独特而令人愉悦的用餐环境。
以下是关于现代中式餐饮大厅设计理念的700字介绍:首先,现代中式餐饮大厅的设计理念是追求简约和自然的美感。
大厅的整体设计风格以简洁明快为主,避免过多繁杂的装饰,力求营造出舒适和放松的用餐氛围。
墙面色调可以选用柔和的米白色或淡黄色,地板可以选择原木色或大理石地砖,以展现出自然的质感和温暖的氛围。
其次,现代中式餐饮大厅的设计理念是融入一些传统的中式元素。
可以在大厅的装饰中加入一些具有中国文化特色的设计元素,例如中国传统的窗格、雕花屏风或者红木家具等,以展示中式传统文化的魅力。
同时,可以在大厅的角落或者墙壁上摆放一些中国传统艺术品或艺术装饰品,进一步突出中式风格。
第三,现代中式餐饮大厅的设计理念是注重空间的利用和灵活性。
大厅的布局要合理,空间的利用要充分,同时要方便顾客的用餐和活动。
例如,可以设置一些多功能的桌椅,可以根据不同顾客的需求进行自由组合和调整,从而适应不同的用餐方式和用餐人数。
此外,大厅的空间可以灵活划分,例如可以设置一个私人用餐区域或者一个宴会厅,以适应不同用餐场合的需要。
最后,现代中式餐饮大厅的设计理念是追求舒适和宜人的就餐体验。
大厅的照明要柔和而恰到好处,以营造出温馨和浪漫的就餐氛围。
同时,餐厅的音乐选择要适宜,可以选用一些轻音乐或者中国传统音乐,以增加顾客的愉悦感。
此外,大厅的温度和通风要合适,确保顾客在用餐过程中的舒适度。
综上所述,现代中式餐饮大厅的设计理念是在保留传统中式元素的同时,注重空间的利用和灵活性,追求简约和自然的美感,以及提供舒适和宜人的就餐体验。
通过巧妙地运用设计元素和细节,可以创造出一个独特而令人愉悦的用餐环境,满足顾客的需求和期待。
关于室内设计中式风格研究及意义毕业论文

关于室内设计中式风格研究及意义摘要:中式风格是以宫廷建筑为代表的中国古典建筑的室内装饰设计艺术风格,气势恢弘、壮丽华贵、高空间、大进深、雕梁画栋、金碧辉煌,造型讲究对称,色彩讲究对比装饰材料以木材为主,图案多龙、凤、龟、狮等,精雕细琢、瑰丽奇巧。
但中式风格的装修造价较高,且缺乏现代气息,只能在家居中点缀使用。
现今的中式装修一般是指明清以来逐步形成的中国传统风格的装修,这种风格最能体现中式的家居风仪与传统文化的审美意蕴。
但如何使古典风格融入现代生活,正是中式装修需要考虑的,目前在数以万计的家装工程中,中式风格的装修仍属凤毛麟角。
目录一、前言二、中是风格研究的目的及意义三、中式风格在室内设计中的类型及其分析四、中式风格设计的要点五、中是风格设计的未来趋势六、总结七、致谢八、参考文献九、附录十、有关图纸前言:中式风格的室内设计古朴典雅,能反映出强烈的民族文化特征,让人一看就容易理解其文化内涵,分外是对中国人,更是有一种亲和力。
所以现在很多室内设计师都很喜欢采用这种风格。
但是,在室内设计中采用中式设计时,要注意融入现代元素,一味的照搬古代设计范例,往往得不到好的效果,毕竟室内设计分歧于古玩保藏,照搬照抄只会使设计看上去繁琐重叠,老气横秋,了无生趣。
在新一代中式设计上,要取其传统的精华,传统的设计中哪些应该留下来,哪些应该换新,这里面大有文章,分歧的人有分歧的理解和做法,分歧的理解就可以设计出分歧的作品来,各有特点。
但是必然要追求神韵。
只是形似是不足的,在反映中国传统的时候,同时反映这个时代,重要的是追求神似。
在制作技术上也要跟上时代,古代中式主要材料是木、石材料,现代技术产生了很多的材料,很多都可以用到中式设计中,可以说如何将现代材料和现代元素融于中式装修,是目前设计中式是否成功的符号。
1.、中式风格研究的目的及意义1.1.1、中式风格研究的目的按照史籍记载,中国的建筑历史是有据可查的,在四、五千年的漫长岁月中,不管时空如何交替,生活型态如何改变,中国的建筑环境,始终以“人”为中心。
新中式风格在现代餐饮空间设计中的应用
二、 新 中式风格在室 内设计 中的应用
1 .新 中式 风 格 的 定 义 和 发展 历 程
的就是把我们传统 的东西融入到我们 的现代生活 当中 , 而不是 单纯 的去仿造 , 我们更多的应该去继承它 , 并把它发扬光大。 中式餐 厅装饰装修设计 一般在我 国老字号特 色饭店 的应
中国文化 源远流长 , 并被 世界所公认 , 中式 风格便是 其 中 的一部分。 有文字记载 , 中国传统 崇尚庄重和优雅。 我国室 内设 计在唐朝 已经蓬勃 发展 , 明代时更是达 到了顶峰 , 这些成 果对
同时期 内其他文化领域 的设计都 有影响 , 很 多西 式家具 、 家居
在细节和 局部上都 能看到它们 的影子。所 以对 中式装饰风 格 做一个浅层 的梳理是非常有必要 的。 中式风格是 指中国传 统文化影响下, 以中国古典建筑 为代 表 的一种设计风格。现代 , 中式风格逐渐演化成 两种流派 。 即传 统 中式风格 , 现代 中式风格即新 中式风格。顾名思义就是在传
计 区域的特点 , 摈 弃 了当地 的人 文历史环境 与 自然条件 , 或是 为了追 求一 时的经济效益而盲 目蛮干 。因此 , 深入探究 中式 装
我们经常在谈要保护我们 的文化 , 其实单纯的保护不如充分 的 运用 ,我们应该 让 中式 的传统 的东 西融 入我们 的生活方式 之 中, 这样 才有意义 。在 装饰设计上 , 单纯 的模仿终 归是行不通 的, 会给人 以假 古董的感觉。其实中式的传统并不是一成不 变
凤、 龟、 狮等 , 精雕细琢 , 瑰丽奇巧。但中式风格 的装修造价较高 。
新 中式风格又非常讲究空间的划分。中国传统居室非常讲 究空间的层次 感。这种传统 的审美观念在 中式风格 中, 又得到
庆春中式茶馆室内设计论文资料
庆春中式茶馆室内设计论文资料中式茶馆是中国传统文化的代表性场所,它融合了中国的茶文化、建筑风格、传统美学与生活方式。
庆春中式茶馆作为一家具有文化底蕴的茶馆,其室内设计需要突出中式风格,营造出独特的氛围,带给顾客宁静、舒适的体验。
本文将以庆春中式茶馆的室内设计为例,分析中式茶馆的特点,并探讨如何通过设计来展现其独特魅力。
1.中式茶馆的特点首先,中式茶馆注重自然与人的和谐。
茶馆一般以园林式布局为主,会选用优质的木、石材等天然材料,营造出宁静、自然的氛围。
此外,茶馆还会突出绿色植物的装饰,使空间更加生机勃勃。
通过注重自然与人的和谐,中式茶馆营造出一种与大自然亲近的感觉。
其次,中式茶馆强调精致的形式美。
茶馆的室内设计通常会运用传统的中国建筑元素,如木雕、石刻、屏风等,结合华丽的中国传统绘画和书法,营造出一种极具艺术感的环境。
精致的细节和刻画,使茶馆充满了浓厚的文化气息。
再次,中式茶馆讲究情趣与雅致。
茶馆的设计应注重细腻的光线与色调,用温暖柔和的灯光营造出恬静、雅致的氛围。
此外,对茶馆的空间划分也需要注重,可以设置多个独立的茶室,每个茶室的装饰与用具都以符合不同情境和气氛的美学原则。
通过注重情趣与雅致,中式茶馆为顾客提供了一个高雅、亲切的社交场所。
2.庆春中式茶馆的室内设计庆春中式茶馆的室内设计应充分体现中式茶馆的特点,并注重与现代生活的结合。
在空间布局上,茶馆可以设置一个引人注目的门厅,门厅内可以放置一些展示茶文化的艺术品或茶具。
通过门厅的设计,可以增加茶馆的文化气息,吸引顾客的兴趣。
茶馆的主要空间可以划分为大堂和茶室两个部分。
大堂的设计可以参考传统的中国建筑风格,如雕花木饰、屏风等装饰元素。
大堂的灯光可以采用柔和的光线,营造出宁静、雅致的氛围。
此外,大堂的座位可以采用传统的桌椅,突出中式风格。
茶室的设计可以根据不同的情境和气氛来进行,可以设置多个茶室,每个茶室都有独立的装饰风格和用具。
茶室内的座位可以采用地板坐垫,以增加顾客的舒适度。
室内空间的中式设计风格毕业论文
室内空间的中式设计风格毕业论文目录前言 (2)摘要 (3)关键词 (2)1.中式风格的基本含义 (4)2.中式风格常见元素 (4)3.中式家居里色彩颜色的调配 (5)4.中式设计装饰中应注意的基本原则和要求 (7)4.1 中式装饰设计要满足现代技术要求 (7)4.2中式装饰设计要符合地区特点与民族风格要求 (7)4.3中式装饰设计要满足精神功能要求 (7)4.4中式装饰设计要满足使用功能要求 (8)5.中式风格的相关案例和效果图 (8)6.总结…………………………………………… (13)参考文献………………………………………………… (14)致谢 (15)前言随着社会的进步和时代的发展,人们对自身周围环境的需要除了能满足使用要求、物质功能外,更注重对环境氛围、文化内涵、艺术质量等精神功能的需求。
家居设计不同艺术风格和流派的产生、发展和变化,既是建筑艺术历史文脉的延续和发展,具有深刻的社会发展历史和文化内涵,同时也必将极大地丰富人们与之朝夕相处活动于期间时的精神生活。
然而开始进入发展住宅建设,提高环境质量的新时期,使室内设计引起人们的瞩目,当然,现代家居的设计风格也是多种多样的,它是以人的生活方式为主导作用,从而决定了风格方式的设计思想,来提升设计文化及室内设计的发展潮流方向,总结出怀旧、时尚、简约、舒适、健康这五大主流的生活方式,因此,现代家居的设计风格也是按照人们的生活习惯及不同追求、欣赏来展开的。
中式风格形式与发展都有其特色存在的意义,与时代发展相吻合,以其独特的设计风格表现出现代设计走向和人们的愿望。
没有最好的设计,只有更好的设计,中式风格以其传承中华文化习俗,融合现代与西方思想特色,以人为本,为人而设计,紧抓时代设计,把驼现代设计风格走向。
摘要:“室内空间的中式设计风格”简单的说就是家庭居住环境、办公场所、公共空间或者是商业空间的整体陈设风格以及饰品设计搭配,通过对各种元素(家具、饰品、灯饰、布艺、光线等)的组合,让空间传达出不同的风格氛围及特性,可以通过各种商业卖场、房地展示产样板间及家庭布置等等。
新中式餐厅设计理念
新中式餐厅设计理念新中式餐厅设计理念随着中国经济的飞速发展和人们生活品质的提高,餐饮行业面临着巨大的市场机遇和挑战。
在这个竞争激烈的市场中,如何设计一家独具特色且具有竞争力的新中式餐厅,成为了每一位餐饮从业者所面临的重要问题。
新中式餐厅是一种融合了传统中式元素和现代设计理念的餐厅风格。
它以中国传统文化为基础,注重对中国传统饮食文化和室内设计空间的融合,注重个性化的呈现方式,力求营造出独特而又时尚的就餐环境。
下面给大家介绍一下我对新中式餐厅设计理念的看法。
首先,新中式餐厅的设计要注重与中国传统文化的融合。
中国是一个历史悠久、文化繁荣的国家,拥有着丰富多彩的传统文化。
在新中式餐厅的设计中,可以融入中国传统饮食文化、建筑风格、艺术形式等元素,如传统的灯笼、中国式的屏风、木制家具等,营造出浓厚的中国元素。
其次,新中式餐厅的设计要追求舒适和温馨的就餐环境。
中餐文化注重亲近和家的感受,所以新中式餐厅的设计要注重舒适和温馨。
可以运用柔和的色彩、温暖的灯光、质朴的材质等元素,营造出一种宜人、放松的用餐氛围,让顾客感到宾至如归。
再次,新中式餐厅的设计要强调独特的个性化呈现。
在竞争激烈的餐饮市场中,一家独具特色的餐厅往往能够吸引更多的顾客。
在新中式餐厅的设计中,可以注重个性化的呈现方式,如挑选一些中国传统工艺品做装饰、设计独特的餐具等,突出餐厅的特色和品牌形象。
最后,新中式餐厅的设计要注重可持续发展和环保。
随着人们环保意识的增强,新中式餐厅的设计也要顺应时代的潮流,注重环保与可持续发展。
可以选择一些环保材料和节能设备,减少对环境的影响。
同时,在菜品选择上也可以注重健康与可持续性,引导消费者养成健康的饮食习惯。
总之,新中式餐厅的设计是一个综合性的工程,需要考虑很多因素。
在设计中注重与中国传统文化的融合、追求舒适和温馨的就餐环境、强调独特的个性化呈现以及关注可持续发展和环保,才能真正打造出一家独具特色和竞争力的新中式餐厅。
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中式餐厅设计风格
系别美术系
届别 2012 届
专业艺术设计
学号
姓名
指导老师
完成日期 2012年5月
目录
进度安排 (1)
项目简介 (2)
市场调研 (3)
设计思路 (5)
方案形成 (10)
参考文献 (14)
个人总结 (15)
进度安排
1、2011年10月上旬学生完成毕业论文(设计)选题工作。
2、2011年10月下旬学生完成毕业论文(设计)开题报告
3、2012年4月,完成毕业论文(设计)初稿,修改,终稿。
4、2012年5月毕业论文答辩,毕业设计审定
5、2012年6月,毕业创作和设计作品展览,完成毕业论文(设计)归档。
一、项目简介:
中国是我们的祖国,更是一个伟大的国家,在这伟大的国家里孕育着一个伟大的民族中华民族,我们中华民族有着五千多年的悠久历史,因此造就了我们悠久的文化,产生了独特的中国风格,随着近几年我国的经济实力、军事实力和科技技术的快速发展,我国的国际地位也迅速的提高,在世界各地兴起的一股中国风,汉语、中国古典书籍(论语、孙子兵法、三十六计、四大名著等等)、中式餐厅和中式小吃等等在世界各地如雨后春笋般的兴起。
由于我是学习环艺专业的,我在这里就简单的谈谈中式餐厅风格设计,中式餐厅设计主要是指具有中国特色的和具有中国元素的独特的中式风格,中式风格是以宫廷建筑为代表的中国古典建筑的室内装饰设计艺术风格,气势恢弘、壮丽华贵、高空间、大进深、雕梁画栋、金碧辉煌,造型讲究对称,色彩讲究对比装饰材料以木材为主,图案多龙、凤、龟、狮等中国传统吉祥物做装饰,精雕细琢、瑰丽奇巧。
陶瓷艺术在中国源远流长,青花瓷更是人人都认可,在中式餐厅中再配以中国独特的精美陶瓷餐具陶瓷碗和盘子、筷子、勺子等用具,中国中式餐厅设计风格将打破中国区域界限和地方特色,给大家一种所有中国人都具有的认同感的餐厅风格,主要体现在餐厅外观,内部装饰,饮食风格,传承中国独特的文化,让我们中国制造和中国风格能遍布世界各地,让我们中国自己独特的文化继续源远流长和博大精深。
二、市场调研:
为了能得到更加具体的研究成果,专门进行调查研究,对许多在餐厅就餐人员提出了几个问题:
1、觉得我们中国餐厅的服务好还是还是西式餐厅和国外餐厅服务好
A、中国餐厅服务好
B、西式餐厅服务好
2、比较喜欢咱们中国食物口味还是国外的食物口味
A、中国
B、国外
3、是更喜欢我们中国餐厅的装饰风格还是国外的装饰风格
A、中国 B 、国外
4、您是否经常和家人在外就餐
A、是
B、不是
5、感觉中式餐厅更有独特风格还是西式餐厅风格独特
A、中式
B、西式
6、对我们中国餐厅以后走向世界有没有信心
A、有
B、没有
通过上面的这几个简单问题的调查,对我们中式餐厅的信心还是很大,对我们中国的食物口味也是感觉非常好,但主要是由于装修风格和服务等好多原因导致大家不太喜欢中式餐厅,特别像夫妻两个喜欢浪漫的,更多会选择去西式餐厅共度浪漫晚餐,根据这些特点,我们应该对我们中式餐厅的设计风格和服务要多加创新和改善。
现在社会是一个市场竞争压力很大的社会,每个商家都在用各式各样的方法为自己赢取更大的利益,在餐厅行业除了有很好的口味和服务
外,更重要的是餐厅的样式、舒服程度和自己特色。
比如现在各种西餐厅和韩国餐厅等都打出自己的特色,西式餐厅装修风格为欧洲室内装饰设计风格为主,平面布局常采用较为规整的方式,装修风格为欧洲室内装饰设计风格为主,略加现代式白色及花环装饰为代表,主题以饰面板墙纸、花环、布艺窗帘、格式艺术窗、白色条纹圆形柱体搭配。
突出欧洲室内设计的简洁、浪漫为西餐厅设计理念,在配合上自己独特的口味,行成自己独特的风格。
日本是个忧患意识非常深重的民族,环境空间强调宁静,场合注意礼仪,在日式餐厅设计中要强调黑白强烈性的对比,用灰色写实性的手法调和,重要的是日本食物很具有特色,日本料理即“和食”,在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四本膳料理、怀石料理和烧烤。
这些料理文化都是根植于以传统的文化为基础来传达出来,这里的设计充分把日本料理文化精髓用形式感,材料美,色彩新表达出来通过运用“意境”古典美学的独特范畴与日本的文艺与中国哲学土壤中。
讲究的不仅在于“形”,更在于“形外之象”。
虽然我们中式餐厅在我们生活中很常见,比如说粤菜馆、川菜馆等等都是在菜的口味上下功夫,很少在自己硬件设施上下功夫,没有让人吃了饭并不会留恋往返,并不会对这有很深的印象,因此自己每个餐厅的设计风格和特色很重要,比如说肯德基、麦当劳等很容易让人记住,他们的这种快餐的设计风格给人一种一目了然的感觉,很容易使人记得住,并且会留住很多回头客,因此我们不仅要在口味上有自己的风格,
要在自己的外形设计和时尚风格元素上做点文章,自己不同的设计风格和更好地服务才会创造更多的收益。
只有打出自己独特的设计风格才会创造更大的利益,美国苹果公司前CEO乔布斯就坚持美学至上的原则,才造就了今天的苹果的热卖和流行。
三、设计思路:
随着现在社会经济的快速发展,餐厅、饭店和宾馆行业蒸蒸日上,餐厅的设计也是日新月异,带动的室内装饰设计方面的发展。
餐厅是人们就餐的场所,餐厅在行业中的形式是很重要的,由于餐厅追求的形式不同、追求的格调不同、追求的文化和特色不同,大致可以分为两大类就是中式餐厅和西式餐厅,在这里我们就简单的谈谈中式餐厅,何为中式餐厅,中式餐厅和西式餐厅在外形上和理念上有什么区别,为什么在每个中国人看到后就知道这是中式餐厅、这是中国风。
每个中国人在自己的心理都有一种埋在心底的中华意识,何为中国式、中国特色,得先从我们国家的悠久历史说来。
在外国人心中中国结或是中国龙就是中国,只能说他们是井底之蛙,知识短浅。
中国元素——2004年,上海梅高创意咨询有限公司董事长高峻在一次广告业内的聚会当中首次提出“中国元素”概念。
什么是中国元素,中国元素就是凡是在中华民族融合、演化与发展过程中逐渐形成的、由中国人创造、传承、反映中国人文精神和民俗心理、具有中国特质的文化成果,都是中国元素,包括有形的物质符号和无形的精神内容,即物质文化元素和精神文化元素。
如思想意识、道德观念、价值体系、民俗事象、生活习惯、宗教信仰、建筑、艺术、科技、法律、伦理等,上至三皇五帝,下到宋元明清,。