湖南油桃设施栽培技术集成与示范
猕猴桃“四改五提升”技术背景与推广应用
猕猴桃“四改五提升”技术背景与推广应用作者：宋洁师慧叶赵菊琴来源：《果农之友》2024年第01期摘要：眉县猕猴桃经过30多年的发展，因国内外、省内外产业发展的压力和挑战，遇到了较大的瓶颈问题，以实现猕猴桃“百年产业、百亿产值”为目标，县委县政府决定大力开展“四改五提升”果业革命，即通过改土壤、改品种、改树形、改模式的“四改模式”，实现提升基础、提升技术、提升品质、提升品牌、提升效益的“五项提升”。
通过三年实施，采取党政推进、科技支撑、项目带动、主体引领的“四轮驱动”方式，着力推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，全面提升了眉县猕猴桃核心竞争力和综合效益，全力助推了乡村振兴。
关键词：猕猴桃；“四改五提升”技术；推广应用眉县位于关中平原西部、秦岭主峰太白山脚下，辖7镇1街，总人口33万，猕猴桃种植面积30.2万亩，户均4.5亩、人均1.16亩，形成了“一县一业”产业格局，是中国猕猴桃之乡。
1 “四改五提升”提出的背景眉县猕猴桃历经30多年的砥砺前行，产业勇立行业潮头，取得了骄人的成绩，为县域经济发展和农民增收致富做出了重要贡献。
但是由于思想观念和体制机制问题，目前遇到了较大的瓶颈问题，发展受到较大影响。
当前，摆在面前的唯一选择就是高举改革创新大旗，瞄准更高目标，凝聚磅礴力量，奋力赶超，全力实现新的跨越式发展。
1.1 产业发展暴露出的问题是内因目前国内外市场竞争压力很大，外省份大公司集约化发展模式（起步晚、建设标准高），给眉县每户种植3亩、5亩的小农经济发展模式带来了严峻挑战，暴露出在前生产、后整理中的诸多问题：一是多数果农对猕猴桃产业发展现状认识不足，果品质量标准意识较差，存在盲目乐观思想，缺乏忧患意识、危机意识。
二是标准化生产技术推广应用不到位，产业标准化程度不高，生产管理技术参差不齐，树龄老化现象严重，树体结构不规范、果园密闭不透光，部分果农一味追求产量，滥用植物生长调节剂，果品品质差异较大、商品率不高，整体品质与新西兰猕猴桃还有很大差距。
设施桃优质丰产栽培技术
修剪方法， 温湿度 ， 肥水管理 ， 授粉 ， 疏果及病 虫害防治等设施 油桃优质丰产栽培技术 。
关 键词 ： 设施桃 ； 施肥 ； 品种 ； 栽培技术 ； 病 虫害防治
１ 定植
１ ． １ 定植 密度和 方 法
桃树不 同生育期温 、 湿度调控范围参考表 １ 。
表１ 设施 内桃树各 生育期适宜温、 湿度表
的低温环境约 １ ２ 个月。 冷棚在满足自然休眠后， 外界气温稳 定在 ５ ￣ Ｃ 左右时， 开始覆盖棚膜。疏除病虫枝 、 过密枝 、 重叠枝 和竞争枝 ， 有空间无花枝的短截促发分枝， 增加结果部位 ， 进一
行 。前 期 喷布 硼 、 钙、 铁 微肥 加 ０ － ３ ％尿 素 ； 后 期 喷布 硼 、 钙 微 肥加 ０ － ３ ％磷酸二氢钾。 ４ ． ３ 花 果管 理
由于大棚内空气湿度大， 不利于花粉传播。 因此 ， 可采用棚 内放蜂或人工授粉提高坐果率。为了提高果品质量， 使果实大
小均匀 ， 果 皮光滑 ， 要及时进行 疏果 。疏 果在坐果 后进行 ， 以疏
３ 休 眠期管 理
当外界气温降至 Ｏ ￣ Ｃ 或降霜后，日 光温室覆盖塑料薄膜、 草苫进行扣棚。白天盖苫降温， 晚上开苫通风， 创造低于 ７ ． ２ ￣ Ｃ
施用量为每 ６ ６ ６ ． ７ ｍ 腐熟鸡粪或厩肥 １ ～１ ． ５ ｍ ，硫酸钾复合 肥５ ０ — ７ ０ ｋ ｇ 。视土壤水分状况浇水。
秋 季 或 春 季栽 植前 挖 定 植沟 ， 沟宽 Ｏ ． ８ ｍ， 深０ ． ５ ｍ 。表 土 与底土分放 ， 回填时先将表土和足量腐熟有机肥 、 适量磷钾 肥混 匀填 人 ， 底 土撒 开 。苗 木栽 植 时 ， 一定 要起 垄 ， 垄高 ３ ０ ～ ４ ０ ｅ ｍ， 宽４ ０ ～ ５ ０ ｅ ｍ， 栽后覆地膜 ， 株 行距 ｌ ｍ ×ｌ ｍ、 ｌ ｍ×１ ． ５ ｍ
桃子种植的栽培管理技术是什么
桃子种植的栽培管理技术是什么一、桃品种选择一、油桃品种选择油桃品种可选早红2号、曙光、华光、艳光、丽春、早红珠、千年红、中油4号、双喜红等。
二、普通桃品种的选育普通桃品种可选春艳、早凤王、早醒艳、京春等。
三个扁桃品种的选育蟠桃品种可选早露蟠桃、早油蟠桃等。
二、设施栽培桃树周年生产技术一休眠期管理1.及时扣好棚子降温，促进休眠。
有些品种不能在秋天自然落叶，但可以手动清除树枝上的叶子。
注意不要损伤桃芽，同时清除温室内的落叶。
8%尿素在生产中也可用作化学落叶剂，但落叶不宜过早，以免影响树木的养分积累。
然后，采用“人工降温和暗光促眠技术”促进桃树尽快进入休眠状态。
2、适时升温控制成熟期。
满足桃品种的休眠需冷量后即可升温。
一般低温量达到800小时以上，即可满足大多数桃、油桃的自然休眠要求。
升温还应考虑设施的保温效果，如改良式大棚因保温效果不如温室，升温应适当推迟，让花期避过1月低温期。
大规模生产时，还要考虑分批升温，控制果实成熟上市时间，防止成熟期过于集中。
3.休眠期修剪。
生产大多在加热后进行。
更多的树形被采用，包括三个自然中心形的主枝，两个“Y”形和圆柱形的主枝。
成型过程与露天场地基本相同。
然而，设施栽培的种植密度通常较大，在塑造时必须注意种群结构。
就像一排树一样，我们应该注意低前高后，薄前密后。
开口中心的形状应在两侧的中、高处低，从而达到开放中心效应，保证良好的通风和透光条件。
成树休眠修剪的主要任务是修剪结果枝群和结果枝。
结果分支组应采用双分支续签的方法，以防止结果分支组延长太长时间。
注意在中、下部树木栽培大中型果枝群，避免秃带。
修剪果枝与露地相同，但应将果枝剪成复芽，并修剪花芽，以确保留有足够的花芽，同时清除过密的枝条和细弱的枝条。
二催芽期管理1.温度管理。
原则上，应缓慢升高温度，以控制高温并保持夜间温度。
方法是在早期通过暴露保温材料的数量或程度来控制室内温度，在后期通过通风来控制过高的温度。
第一周，棚内温度白天为13~15℃，夜间为6~8℃。
桃设施栽培技术
桃设施栽培技术
桃子是我们日常生活中比较常见的水果之一，其栽培技术也是非
常重要的。
下面是一些桃设施栽培技术的介绍：
1. 温度控制：桃树生长需要适宜的温度，太高或太低都会对树
体生长产生不良影响。
在设施内，应该根据不同生长阶段的需要进行
温度控制。
2. 光照管理：桃树需要充足的阳光照射才能正常生长发育。
在
设施内，应该注意控制遮阴率，调整设施内的光照强度，以满足桃树
的生长需求。
3. 水分管理：桃树的生长需要足够的水分供应，但是水分过量
会导致根系窒息、营养缺乏等问题。
在设施内，应该根据有关要求，
控制浇水的频率和水量。
4. 适宜的土壤环境：桃树需要适宜的土壤环境才能正常生长发育。
在设施内，应该注意保持土壤湿度、通气性和肥力等方面的平衡。
5. 病虫害控制：在设施环境下，由于密闭环境的特点，可能会
增加病虫害发生的几率。
为此，应该采取科学有效的防治措施，以确
保桃子的安全生产和质量。
总之，桃设施栽培技术需要综合考虑多方面的因素，以确保桃子
的产量和品质。
设施油桃优质丰产栽培技术
４ 树 形 选择
设 施栽 培油桃 树 形 以细长 纺 锤 形 为 主 ， 日光
日光 温室 的建造 ， 一般 与蔬菜 温室基 本相 同 ，
但须 增 加 ４个 通 风 口， 以便 花 期 和 幼果 期 通 风 。
在两 端耳墙 高 １ 距后 墙 １ ８ｍ处 开一个 ４ ｍ ｍ、 ． ０ｃ 见方 的通 风 口， 向南 间 隔 １ ５ 再 开第 二个 同样 ．ｍ
合 深 翻整地 ， ６ 。施 充分 腐 熟 的有机 肥 ３ｍ。 ６ ７ｍ ， 三元 复合肥 ２ ｇ 然 后作 垄 ， 高 ３ —４ ｍ， ０ｋ ， 垄 ０ ０ｃ 垄 宽 ４ —５ ｍ。油 桃 苗 定植 于 高 垄 上 ， 苗 时 做 ０ ０ｃ 栽
到 苗正 、 根舒 、 土实 、 足 。同一 棚 室 内栽 植 ３个 水 品种 以上 ， 主栽 品种 与 授 粉 品种 配置 比例 为 ４ —
５ ：１。
１ 设 施 的建 造
油桃是喜 光 树种 ， 因此 建 造 日光 温 室 时选 择 地势高、 背风 向 阳的有 利地形 ， 以提 高采光 和保温 效果 。并 选择 土层 深厚 、 疏松肥 沃 、 保水 性能好 的 砂质 土壤 栽植 ， 有利 于油桃 的优 质 、 丰产 。 设施 油桃 主要采 用 日光温 室或塑料 大棚设 施
撑 ， 隔 ２１， 铺 设 水 泥 板 ， 间 Ｉ上 Ｔ 以放 置 草 帘 ； 向 立 横
柱数 依横跨 度 而定 。棚膜最 好使用 长 寿无 滴消 雾
的 聚 乙烯膜 。草 帘厚 约 ３ ｍ、 约 １０ｃ 缜 —４ｃ 宽 ２ ｍ，
密 、 实耐 用 。 结
组 、 —５ 小枝 组 ， 高 １ ５ ３ 个 树 ． —２ｍ。
湿度 、 水 管理 ， 粉 疏 果及 病 虫 害 防 治等 设 施 油 桃 优 质 丰 产栽 培 技 术 。 肥 授
油桃设施栽培与管理技术
选 择 果个 大 、 色泽 好 、 丰产优 质 、 花粉 量 大 、 自花 结实率高 、 贮运 、 耐 需冷 量 低 的 品种 ， 中 国农 科 院 如 郑 州 果 树所 培 育 的 中油 系 列 、 京林 科 所 培 育 的短 北
作 者 简介 ：张旭 （ ９ ４ ，男 ，助理 工程 师 ，主要 从事 林业技 术推 广 、林政 资 源管理 、森林病 虫害防 治工作 。Ｅ ｍａ ： １７ 一） — ｉ ｌ
ｚ ｎｇ ２ ｓ ｈｕ．ｏ ｈａ ６１ ９７ ９０ ｏ ｃｎ
８ ８
安
徽
林
业
科
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２１ ０ ２互
到 ３ ４ ｍ 长 时 ，开 始 喷 多效 唑 或 Ｐ Ｏ进 行 化 Ｏ ０ｃ Ｂ 控 ， 使 花 芽 快 速 分 化 ， 对 生 长 中 的副 梢 进 行 拿 促 并
摘 要 ：油 桃 是 人 们 喜 食 水 果之 一 ， 着人 们 生 活 水 平 的 不 断提 高 ， 求 量 越 来 越 大 ， 别 是 大 中城 市 的 需 求 与 日 随 需 特
俱增 。 我 国北方地区油桃 生产 已有很 大发展 ， 南方地 区因 自然气候的影响， 在 而 露地栽植 高档 油桃一直效果不好， 油
地 里 ，然 后 深 翻 ２ ０～４ ｎ。做 好 定 植 带 ，按 照 ０ｏ
１ ～ Ｉ ． 间 ． ４
选 择 无 病 虫 害 、 系 发 达 的 苗 木 ， 植 前 用 根 根 定
癌 宁二 号 生物 杀 菌剂 治 根 ５ ｍ ｎ后定 植 。大棚 定植 ｉ 的密 度 、 行 距 ０７ ． ｉ， 植 密 度 为 ７ ５ ０ 株 ．５ ｍ ｘ１８ ｎ 栽 ０ 株 ／ｍ ， ０８ ｍ ×１ ｍ， 植 密 度 为 ６ ５ ｈ 或 ． ５ ． ８ 栽 ４ ０
桃树设施栽培管理技术
• 保护生态环境：设施栽培可以减少自然环境对农ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ生产的影响，如抵御自然灾害、减少环境污染等。同时，设 施栽培还可以通过人工控制环境条件，实现资源的合理利用和保护生态环境的目的。
• 促进农业现代化：设施栽培是农业现代化的重要组成部分，它可以促进农业技术的进步和发展，提高农业生产 效率和质量。同时，设施栽培还可以推动农业产业结构的调整和优化，促进农村经济发展和农民增收。
02
CATALOGUE
设施桃树的品种选择与培育
品种选择
需根据当地的气候条件和市场需求选择适宜的品种，如早熟 、中熟或晚熟品种，以及不同果实类型的品种（如水蜜桃、 黄桃、油桃等）。
根据桃树的生长阶段和环境条件，合理调 控设施内的温度和湿度，创造适宜的生长 环境。
06
CATALOGUE
设施桃树栽培的未来发展与挑 战
技术创新与推广
研发与引进新品种
研究并引进适合设施栽培的抗病、高产、优质桃树品种。
栽培技术改进
探索更高效、环保的设施栽培技术，如精准灌溉、智能施肥等。
技术培训与推广
桃树设施栽培管理技术
汇报人：
日期:
CATALOGUE
目 录
• 设施栽培概述 • 设施桃树的品种选择与培育 • 桃树设施栽培的关键技术 • 设施桃树的整形修剪与花果管理 • 设施桃树的常见问题及解决方案 • 设施桃树栽培的未来发展与挑战
01
CATALOGUE
设施栽培概述
设施栽培的定义
• 设施栽培是一种通过人工干预和控制环境条件，为植物提供适宜生长条件的技术。它通过建造各种类型的农业设施，如温 室、大棚、人工气候室等，为植物提供适宜的温度、光照、湿度等环境条件，以实现植物的高产、优质、高效生产。
桃树栽培的方法 桃树栽培的关键技术 - 水果种植技术
桃树栽培的方法桃树栽培的关键技术-水果种植技术桃树最先产于我国，是当前人们所喜爱的常见水果之一。
随着果树业的迅猛发展，越来越多的优质水果充盈市场。
为了让更多的人吃到优质桃子，同时也为了提高桃树种植效益，桃树种植户必须顺应市场规律，选择“人无我有，人有我优”的品种以及先进的种植技术。
桃树栽培的方法桃树栽培的关键技术，马上介绍给大家，具体来了解一下：一、土壤选择宜选择在土层丰厚、土壤肥沃、沙质中性壤土、排水性良好的地块中栽培。
二、适宜温度桃树耐寒性较强，冬天7℃以下的温度累计300小时以上的地区均能栽培。
但最低温度在-24℃的地方就不能露地栽培了。
三、品种选择淮河以南平原地区，一般以6月20日以前结果的品种为主，如：极早春雪、春丽、春脆、光战3号、光战4号、黄金1号、金阳、极早48号、中油18号、中油19号、油蟠9号。
丘陵山区不宜选油桃品种，因为油桃旱涝不均可能会出现裂果。
苏北、皖北、陕西、山西、山东、新疆、内蒙古、河北、辽宁、西藏应选现在市场上稀缺的新一代油桃：中油18号、中油20号、黄金峰4号；蟠桃：油蟠桃9号；黄桃：金阳、金蜜、黄金峰1号、黄金峰2号、黄金峰3号；不软红桃：光战3号、光战4号、夏甜、秋雪。
可以延迟至元旦春节销售的桃有金秋红丰、映雪红，但霜冻来得早的地区不宜栽这类品种。
大棚栽培选择品种主要有：中油18号、油蟠9号、光战3号、光战4号。
四、苗木假植、定植桃树苗木假植、定植要注意以下细节：1.苗木泡根：对非现起苗，一定要将根浸泡在清水里24小时，注意不要放在有霜冻的水中浸泡。
2.定干：栽二级、三级苗时，要重剪。
成苗留2～3个芽眼，一级苗60厘米高定干，以防风、防抽干。
3.定植时间：安徽萧县以每年11月初至12月15日为最佳，如果栽培时间过晚，会直接影响苗木的成活率。
冬天最低温度-10℃以下的地区应选择春节后，待土壤化冻后栽种，淮河流域以南地区以春节前为宜。
4.春节后定植的小苗，应根上蘸稠泥浆，栽后浇足水，等树窝稍干后培土。
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湖南油桃设施栽培技术集成与示范徐海;罗赛男;刘兵;欧志升;张文;韩志福;李赛群【摘要】为了实现湖南油桃生产的优质、高产、高效,通过对优良品种及园地的选择、设施选择、桃苗定植、幼树期桃园的管理、丰产期桃园管理、病虫害防治、采收与采后管理等关键技术的研究,调整湖南油桃生产周期,实现提早上市,延长供应期.系统阐述湖南油桃设施栽培集成技术,为湖南省油桃的设施栽培提供技术参考.【期刊名称】《湖南农业科学》【年(卷),期】2019(000)001【总页数】4页(P52-55)【关键词】油桃;45°角扇形密植模式;设施栽培【作者】徐海;罗赛男;刘兵;欧志升;张文;韩志福;李赛群【作者单位】湖南省园艺研究所,湖南长沙 410125;农业部华中地区果树科学观测实验站,湖南长沙 410125;湖南省园艺研究所,湖南长沙 410125;农业部华中地区果树科学观测实验站,湖南长沙 410125;湖南省园艺研究所,湖南长沙 410125;凤凰县科技试验中心,湖南凤凰 416200;湖南省园艺研究所,湖南长沙 410125;农业部华中地区果树科学观测实验站,湖南长沙 410125;凤凰县沃家果木农民专业合作社,湖南凤凰 416200;湖南省园艺研究所,湖南长沙 410125【正文语种】中文【中图分类】S662.1油桃（Prunus Persica var. nectarine），是普通桃的变种，源产于中国。
与普通桃相比，由于其果皮光洁无毛、外型美观、食用方便、品质上乘而深受广大消费者喜爱。
油桃对环境的适用性较强，采用设施栽培模式可实现油桃的提早上市，获得较高的经济效益[1]。
目前油桃设施栽培已在安徽、山东、北京等地形成较大规模，但在湖南没有成熟系统的设施栽培技术，且发展面积较少。
自2014年以来，项目组在湘西凤凰县等地引进油桃品种进行设施栽培示范并获得成功。
现将其主要栽培技术措施总结归纳，为实现湖南油桃生产的优质、高产、高效做出贡献。
1 品种及园地的选择油桃栽培能否成功，品种选择是关键。
首先，由于湖南位于长江以南，冬季温度比北方高，春季来得早且气温回升快，因此大棚油桃应选择低需冷量的早中熟品种为宜。
其次，根据设施大棚的特殊栽培环境要求，尽量选择易座果、适应性好、抗性强、生长势中庸的品种。
第三，由于大棚油桃主要用于鲜食，考虑到市场需求，应选择果实大、果型整齐、色泽鲜艳、品质优良、耐贮运的品种[2]。
在湖南地区，比较适宜栽培的品种有：中油4号、中油5号、中油11号、中油12号、丽春和超红珠等。
建园要选择地势高而平坦、土质疏松、土壤有机质含量高、排水条件好、阳光充足的地块。
由于桃树不耐涝，积水4 h以上就很容易发生涝害。
因此尽量不要选择容易内涝和地下水位较高的地块栽培油桃。
2 设施选择油桃喜温耐热，整个生长发育过程中都要求较高的温度，低温下易生长发育不良。
湖南地区早春多雨，温度较低，日照时间较少，湖南油桃设施栽培宜选择保温性好的日光温室或冬暖式多功能大棚。
温室大棚的建造设计既要考虑保温效果，又要考虑太阳照射的角度和植物最大受光面积。
湖南设施油桃45°角扇形密植栽培技术，采用钢架塑料大棚，南北向建造。
大棚宽6.5～8.5 m，长50～80 m为宜，中心高度在3.2～3.5 m，棚肩高1.6～1.8 m，每个大棚定植油桃3～4行。
棚膜最好选用长寿无滴消雾的聚乙烯膜。
大棚与大棚之间须留1 m以上的空间，以利生产管理和通风透光。
为了提高保温效果，棚内可覆盖地膜栽培。
3 桃苗定植湖南地区适宜定植时间为每年的11月桃树落叶后至翌年桃树萌芽前。
3.1 农家肥堆制桃苗定植前施入农家肥，可以起到改良土壤、增加土壤肥力的作用。
同时农家肥也可作为桃园秋季施入的重要基肥。
农家肥应在使用前1～2个月进行堆制。
具体制作办法如下：先用园（熟）土和腐熟的厩肥按3∶1的比例混合，然后按农家肥体积加入钙镁磷肥1 kg/m3、硫酸钾复合肥5 kg/m3，拌匀后用薄膜封严堆制。
定植前将农家肥摊开，按体积拌入多菌灵100 g/m3和敌百虫粉剂50 g/m3，进行杀虫灭菌后备用。
3.2 苗木选择定植前，要选择品种纯正、无病虫害、芽体饱满、根系发达的一级油桃苗木。
要求苗高80 cm以上，嫁接口处愈合良好，有5条以上的侧根，每条侧根长度20 cm 以上，粗0.3～0.6 cm，不定根越多越好。
3.3 苗木消毒为了避免将病原菌带入果园，在定植前要用3°Bé石硫合剂喷洒油桃幼苗进行全株消毒，或者用生物菌剂对水后沾根。
苗木消毒后，就可以准备定植了。
3.4 起垄栽培油桃耐旱怕涝，湖南设施油桃45°角扇形密植栽培技术，要求采取挖沟改土然后起垄的栽培方法。
通过起垄可以相对降低地下水位，预防涝害；另外，起垄可以限制根系伸展，从而有效控制树体高度。
具体方法为：按定植行距挖深80 cm、宽60cm的定植沟，先回填30 cm左右的秸秆杂草，然后用腐熟的农家肥1 500kg/667m2与表土混匀后回填，使回填土沉实后起垄，起垄高度为30 cm左右，垄宽1 m左右[3]。
3.5 品种配置为提高设施大棚油桃的座果率和产量，可在同一大棚内栽植2个以上花期接近的油桃优良品种，增加异花授粉率。
栽植时采用行列式混合排列，主栽品种与授粉品种配置比率为5∶1。
3.6 幼苗定植该大棚油桃栽培技术中，适宜的定植密度为株行距1 m×2 m，大棚定植 300～350 株 /667m2。
定植时，在栽培垄中央挖深度20 cm左右的定植穴，将油桃苗舒展根系，放入定植穴后，往北方向斜植苗木，使苗木与地面成45°角，边填土边轻轻提苗，踏实，然后浇定根水，等水渗下后沿着树苗培土修复垄面。
4 幼树期桃园的管理4.1 整形修剪幼树期的树苗管理，主要任务就是培养适合大棚设施栽培的良好树形[4]，包括中心干和结果枝组的培养。
4.1.1 培养中心干在幼树期，早春大棚油桃萌芽后，须尽早抹除砧木的萌蘖。
当发出的新稍长度达到20 cm左右时，选留一个直立向上、生长势强的新稍作为中心干（主干），用细竹杆引绑使其倾斜直立生长，其余新稍全部去除。
4.1.2 培养结果枝组中心干上萌发的新稍，在距地面40～50 cm处开始选留一健壮新梢作为第一侧枝，其下的侧枝全部抹去。
每个单株可根据不同生长情况适当保留侧枝5～8个，使其在主干上沿行向交错排列。
当保留下来的侧枝长到20～25 cm时，要及时进行摘心，以培养成结果枝组。
具体方法是：从侧枝顶端向下10 cm处摘心，基部保留10 cm左右，使其促发二次枝。
二次枝长到20 cm时亦按以上方法摘心。
摘心要求在6月下旬前完成，如摘心太晚则会产生过多的细弱无用枝，造成营养浪费。
4.1.3 拿枝、控梢和拉枝7月上旬，要对除中心干延长枝外的所有新稍都进行拿枝。
拿枝是在新稍没有完全木栓化之前，用手握住新稍的基部，自下到上弯曲枝条，只对枝条木质部造成轻微损伤而不折断枝条，以缓和新稍生长角度，改变它的生长方向，让背上枝向主干两侧平行生长；为防止新梢生长过旺，7月中旬可用100～150倍多效唑或烯效唑进行化学控梢，并能促进花芽分化；7月下旬，当幼树的株高基本达到1.5～1.6 m时，要进行拉枝。
具体做法是将绳子一端绑缚在中心干二次枝的基部，另一端绑缚在地面木桩上，保持中心干与地面成45°角，使整个树体朝北倾斜生长。
在进行拉枝操作时，不要把中心干拉成弯弓，中心干应保持挺直，倾斜生长；当幼树中心干垂直地面的投影超过邻行时，将中心干延长头摘心，将其发生的新稍（侧枝）拿枝或拉枝，使其与中心干成70°左右的夹角。
4.2 水肥管理油桃幼苗定植当年，由于幼树根系尚不发达，吸肥和耐肥能力较差，因此采用薄肥勤施的方法。
可在落叶后至萌芽前埋施矿物肥70 kg/667m2做基肥，生长季视树势施30～50 kg/667m2做追肥，分1～2次施入，施肥后及时灌水。
为使树体更加健壮，可从4月开始喷施叶面肥：每隔15 d左右叶面喷施0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾，一直持续到7月上旬。
7月中旬以后控制田间水分，以防止后期徒长。
大棚油桃定植当年即可开花，但幼树期主要以培养树冠为主，为第二年丰产打好基础，因此一般不要求挂果。
4.3 冬季休眠期管理幼树在冬季落叶之后即进入休眠期，大多数油桃品种的休眠期在30～40 d。
冬季管理时，首先要解除绑缚的绳子，使顶端自然伸展，然后进行冬季修剪。
4.3.1 冬季修剪冬季修剪主要是修剪过密枝、病虫枝、细弱枝，剪除主干背上枝，疏除紊乱枝，尽量保留结果枝，使枝条错落有序，枝枝见光，符合“一平，二透，三满”的原则。
“一平”就是使整个树体要平整似扇形，主、侧枝尽量保持在扇形平面内。
“二透”是要求剪除过密侧枝、旺长枝以及弱小枝，不要有过多的枝重叠在一起，使整个树体通风透光。
“三满”是指在主干两侧的每个方位都有结果枝，没有明显空档。
在大棚油桃45°角扇形密植栽培中，由于采用的是主干式整形，树体经常出现上强下弱的现象。
为了平衡树势，冬季修剪要重剪上部旺枝，去强留弱，避免顶端生长过旺。
4.3.2 清园消毒对于剪掉的枝叶要及时打扫干净，大棚内喷洒5°Bé石硫合剂进行全园消毒。
萌芽前再喷洒5°Bé石硫合剂一次，清除越冬的病虫。
5 丰产期桃园管理油桃幼树培养2～3 a即可进入丰产期。
丰产期内的大棚油桃管理，可分为萌芽期、开花期、果实生长期、果实成熟期及冬季休眠期。
5.1 萌芽期5.1.1 扣棚大棚油桃栽培须满足栽培品种的需冷量后及时扣棚覆膜，以促使油桃提早开花结果。
湖南湘西地区扣棚于1月10日左右进行，可提前几天灌足水后在油桃根部的栽培垄两侧分别覆盖地膜，以提高土壤温度，避免由于气温高，地温低，导致树体地上和地下部分生长不协调。
5.1.2 适时施肥萌芽前15 d左右施好花前肥。
花前肥以速效氮肥为主，可追施尿素50～100 g/株。
施肥方法可采用沟施或穴施，即在树冠外围挖条状沟或施肥穴，深20～25 cm，施后覆土浇水。
5.1.3 温、湿度控制大棚油桃的棚内温度与湿度可采用通风、加热、覆盖、灌水等方法来调节。
萌芽期之前应保持扣棚覆膜后温度缓慢上升，直到萌芽开花。
该时期棚内温度须保持在10℃以上，最高不超过28℃，相对空气湿度保持在70%～80%。
5.2 开花期大棚油桃一般在扣棚后45 d左右进入开花期，花期为10～15 d。
在油桃的开花期，白天要适当进行通风，棚内最高温度不宜超过22℃，因为温度过高，会使开花过急，造成授粉受精不良。
棚内空气相对湿度宜保持在50%～60%。
5.2.1 授粉由于大棚中空气流通少，为了提高座果率，可采用蜜蜂传粉或人工辅助授粉。
利用蜜蜂传粉是在花少量开放时（始花期），每个大棚放入1箱蜜蜂，末花期时取出。