家庭种菜超简单
在家里如何种菜的方法简单
在家里如何种菜的方法简单引言随着城市化的快速发展，越来越多的人生活在城市中，面对繁忙的工作和生活压力，很多人希望能够在家中种一些自己的蔬菜，既能享受到新鲜健康的食物，又能放松身心，感受大自然的美好。
本文将介绍一些简单的在家中种菜的方法，让您轻松打造属于自己的小菜园。
第一步：选购种子和培养土壤在种菜之前，我们首先要选择好适合在家种植的蔬菜种子。
可以根据自己的喜好和家庭成员的需求选择合适的蔬菜种类。
接下来，需要准备培养土壤。
可以购买一些市售的花盆土，也可以自己配制。
自己配制培养土的方法是取等量的蛭石、腐殖质和腐熟的堆肥，混合均匀即可。
第二步：准备种植容器和工具在家里选择种植蔬菜可以采用多种容器，如花盆、种植箱等。
根据自己的空间和需求选择合适的容器。
同时，还需要准备一些基本的种植工具，如种植铲、浇水壶等。
第三步：播种与管理在播种前，先将土壤培养一下松软，可以加入适量的腐熟堆肥进行改良。
然后将种子均匀撒在土壤上，并轻轻覆盖一些培养土壤。
播种后，需要注意适当的浇水和日常的管理。
保持土壤湿润，但不能过于湿润，以免影响种子的发芽和植物的生长。
同时，也要注意及时除草、施肥和防虫。
可以使用有机的肥料和农业安全认证的农药，避免使用对环境和人体健康有害的化学物质。
第四步：日常养护和收获定期检查植物的生长情况，并给予必要的养护。
适当修剪植物的枝叶和拔除不良的植株，有助于保持植物的健康和促进生长。
当蔬菜长至适合采摘时，可以开始进行收获。
摘取蔬菜时要注意不要损坏植株，同时要避免过度采摘，保持植物的生长和发展。
第五步：享受自己种植的蔬菜当我们付出努力和耐心，看到蔬菜慢慢长成，我们可以享受到自己亲手种植的蔬菜的美味和健康。
尽情品尝新鲜的蔬菜，享受种植的乐趣。
结论在家里种菜不仅能让我们享受到新鲜健康的蔬菜，还能锻炼我们的耐心和专注力，放松身心，增加生活的乐趣。
通过简单的步骤和日常的管理，我们可以轻松打造属于自己的小菜园，享受种植的乐趣和丰收的喜悦。
别再买生菜了，家里就可以种，步骤简单，种出来好看又好吃！
别再买生菜了，家里就可以种，步骤简单，种出来好看又好
吃！
虽然每天都在奋斗，但我还是买不起房，只拥有一个小小的阳台。
连蔬菜也是自己种的吃，比喻生菜，它比想象中要好种！而且吃自己种的菜更放心。
想要在家里自己种生菜，首先要保证生菜种子一定要新鲜，不能用超过两年的种子，因为这会影响发芽率。
因为生菜种子比较小，所以种的时候可以和沙子之类的搅拌一下，撒在土里，然后覆盖土。
这样浇水时就不会漂起来了。
生菜用什么盆都可以，瓷盆，塑料盆，瓦盆，但是底部一定要有排水孔。
直径最好超过12厘米。
这样生菜长的更壮实。
种生菜的土，其实普通的土就可以了。
当然肥沃透气排水的更好。
这个生菜的根须长的很多。
证明土还不错。
种生菜的话，想要生菜长的茂盛，有一个小方法，就是移栽生菜，把生菜苗移栽到更大的花盆里。
移栽后一周就可以施肥了。
使用有机肥可以让它长势更迅速。
几个月后，终于可以吃到自己种的新鲜生菜了。
和别的植物混种在一起的生菜也长的不错。
家庭阳台种植蔬菜的技术和方法
家庭阳台种植蔬菜的技术和方法在城市的钢筋森林里，有那么一方小小的绿洲，那就是我们的阳台。
在这里，我们可以种上蔬菜，感受大自然的恩赐。
今天，就让我带大家走进我家的阳台，看看我们是如何把一片空地变成生机勃勃的菜园子。
你得选对地方。
我家阳台不算大，但足够我们种一盆小白菜、几颗西红柿和一些豆角。
选好位置后，就是挖坑了。
记得要深一些，这样植物才能稳稳地扎根。
然后，我们把土放进去，轻轻压实，再浇点水，让土壤变得松软。
是播种的时刻。
小白菜、西红柿和豆角各有各的种植方法。
小白菜喜欢湿润的环境，所以我们要给它多浇水；西红柿喜欢阳光，所以要把种子撒在向阳的地方；豆角则需要疏松透气的土壤，所以我们要用腐叶土混合沙土来种植。
除了选择合适的种子和土壤，我们还需要注意浇水和施肥。
小白菜需要保持土壤湿润，但不能积水；西红柿需要充足的阳光，但不能暴晒；豆角则需要疏松透气的土壤，所以我们要用腐叶土混合沙土来种植。
除了这些基本的步骤，我们还需要定期除草和松土。
杂草会争夺养分，影响植物的生长；土壤太紧实会影响根系的呼吸。
因此，我们要定期清理杂草，给植物松土，让它们有足够的空间生长。
在阳台上种蔬菜，最大的乐趣就是看着它们一天天长大。
从嫩绿的小苗到硕果累累的果实，这个过程充满了期待和喜悦。
每当看到自己亲手种出的蔬菜，那种成就感和满足感油然而生。
种菜也是一门学问。
我们不仅要关注植物的生长情况，还要学会观察天气变化。
晴天要多晒太阳，阴雨天则要减少浇水。
还要注意病虫害的防治，及时喷洒农药或使用生物防治方法。
阳台上的绿色天地给我们带来了无尽的欢乐和收获。
让我们在这个小小的空间里，感受大自然的魅力，享受生活的乐趣吧！。
家庭种菜，最好种的九种菜，随便种一盆在阳台，基本吃不完
家庭种菜，最好种的九种菜，随便种一盆在阳台，基本吃不完喜欢阳台种菜的朋友，一直想知道，什么菜很好种，什么菜长得快，什么菜种起来不需要花很长时间，那么这几种最合适不过了。
只需要少量的种子（有的连种子都不要），空花盆，郊外挖点园土或者腐叶土回来，就可以种上几盆了。
家里不愁没有菜吃了！土豆，如果家里的土豆发芽了，不要直接丢进垃圾桶，可以切开切成四小块，每块带个小芽就行了，种的空花盆里。
春天种，秋天还能看到开出的美丽小花朵。
结出来的土豆很好吃哦！芫荽，又叫做香菜，把圆圆的种子先泡上二十个小时，再轻松搓成两半来，再播种，出苗就快多了。
多晒太阳，多施肥，长的嫩嫩的，想吃就摘几棵用。
生菜，家里最好种的菜就是它了。
种子保质期啊一年以内，播种之前泡水四个小时，发芽快，长的也快。
嫩叶子掐的吃了又长啊。
长了又掐。
小香葱，这个每个家庭平时做菜都少不了啊。
要么播种，发芽慢一点，但是后期长的很快，要么直接用葱头种。
十五天就可以吃了。
毛豆，也叫做黄豆啊。
只要家里有黄豆，吃不完的，都可以播到花盆里。
发芽率高，发芽快，长的快，结的多，只需要浇水晒太阳足够了。
太好养了。
生姜，一个发芽的生姜，能种这么一堆生姜哦。
只要有装土的容器就可以了，花盆，塑料桶，麻袋什么的，装土，埋上发芽的生姜，然后偶尔浇水，不需要很多太阳光，长势很好的。
小油菜，如果不想吃外面有杀虫药什么的青菜，自己种最放心了。
一个花盆里一次不要撒太多种子，覆土一厘米，浇透水，晒太阳，等一个月后就可以吃了。
空心菜，这菜种了一盆，能吃很多次很多次，只要土肥肥的，经常浇水就行了。
快速的种植方法，就是买回来的空心菜掐几节埋土里，播种也长的很快。
辣椒，不会种花的人也可以种，你可以把厨房调料罐子里的辣椒粉里的辣椒种子，挑出来，然后撒到花盆里，覆盖薄土，浇水，发芽太多，就扯掉几棵，开始可能觉得长的挺好看挺好玩，最后结的辣椒多的让人怀疑人生！。
室内蔬菜的种植方法
室内蔬菜的种植方法有许多人喜欢在自家阳台上种植一些花花草草，其实种植蔬菜也是可以的，能吃上自己亲手中的蔬菜。
那么室内蔬菜的种植方法有哪些呢？一、适合室内种植的蔬菜大家首先要寻找适合室内种植的蔬菜，如辣椒、大蒜、蒜苗、豆芽、西红柿等。
可以从市场上购买适合家庭种植的种子，也可以从自己家里买的菜里面选择，比如把辣椒的辣椒籽种植。
二、家庭种植辣椒首先把辣椒播种到土壤中，然后浇水，等待发芽。
出苗后根据生长情况进行浇水，可以把做饭时候剩下的淘米水，或者剩的啤酒以及早餐剩的豆浆发酵一下当做肥料。
放置在向阳、通风的阳台上。
三、家庭种植大蒜准备非常大的那种用过的那种油桶，还有就是葱头，还有就是土壤。
我们要将油桶上面弄上那种比较大的圆孔，再铺上一层土壤，放上一层葱头，一直这么叠加，等填满了就可以了。
每天都浇一些水和营养液，这样大葱能够生长的更好。
葱生长的速度很快，两个星期左右应该就能够吃了。
四、家庭种植蒜苗蒜苗是很好种植的，蒜瓣，土壤，还有一个容器，容器的大小看你想要种植多少蒜苗。
我们将土壤给喷上水，最好是那种湿润的状态，再将蒜瓣让入盆里面，每天都要弄一些水。
差不多一个星期左右就能够生长起来了。
等到合适的长度，我们就能够食用了，而且等一段时间土壤下，还能够有大蒜。
五、家庭种植豆芽豆芽的种植方式也很简单，将豆子放入清水里面，侵泡五个小时，等它出芽之后就可以了。
将出芽的豆子放入瓶子里面，不要放入太多的水，每天都要用水将豆芽清洗一遍，几天后就会出现很多的豆芽。
六、家庭种植西红柿种植的方式也比较简单，将番茄切成片状的，还有营养丰富的土壤，还有花盆。
将番茄片放入花盆里面，让土壤将番茄片都给掩埋好。
番茄种子长出幼苗的话，就会出现一些分叉，这个时候就需要修剪掉多余的那些枝干。
不能够让那些没用的那些枝干去吸取那些营养。
将种植的西红柿放在阳台上，时不时的转一个方向，这样西红柿的各个地方都能够晒到太阳，接出来的西红柿味道也很好。
家庭种植蔬菜比较简单，既能够满足自己种花草的欲望，也可以吃上自己种的蔬菜。
阳台种上菜，原来这么简单，够全家人吃一整年的！
阳台种上菜，原来这么简单，够全家人吃一整年的！阳台种菜其实挺容易的关键看种什么菜，有些菜好管理，又不易长虫，像生菜呀，葱呀，蒜等容器也可以有很多种，花盆，油瓶、木头钉的框架、PVC管、泡沫箱等都可以用来种菜的，下面用些实际的案例做参考。
1.用花盆种萝卜、种葱、种菜都可以。
2.PVC管种菜也是不错的。
3.用木头钉的框架放上泥土也能种菜4.泡沫箱种菜也不错的。
5.用油瓶也能种菜，变废为宝。
6.网上买的塑料盆用来种上菜也是很不错哦哪些蔬菜最适在阳台栽种周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜到哪里购买种子、种苗通常在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。
二、除了一些菜需要用土来栽培外，也有一些菜是不需要泥土就能变成菜的。
下面小编教大家两种方法如何发花生芽步骤：1、挑选花生的时候，要选白皮的，颗粒饱满的，没有凹凸畸形的。
2、将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2～3遍。
3、放在消毒后的苗盘内，底部垫好可以透水的纱布保温、保湿，然后放在阴黑的地方，每天喷水4～5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。
4、花生芽生长期间始终保持黑暗，一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。
除了花生芽之外，也可以在家里发绿豆芽、黄豆芽，让家人吃上健康有营养的食物！这种方法非常简单只要按小编给的方法照做就行。
黄豆芽黄豆芽的营养价值1、黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。
2、春天是维生素B缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。
3、豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
自己在家如何种蔬菜
自己在家如何种蔬菜自己在家如何种蔬菜的方法(一览)春天了，天气逐渐回暖，又到了种菜的好时候，不仅生产上会特别忙，很多菜友也要抓住这个时节，合理部署种植，春天把菜种好了，一年都不缺菜吃。
下面是小编给大家带来的自己在家如何种蔬菜的方法(一览),以供大家参考!自己在家如何种蔬菜一、先准备一个小花盆，然后在花盆里放一些土壤。
然后在花盆里铺上一层泥土，接着在泥土的上面撒一些种子，然后再覆盖厚厚的一层土壤。
接着就可以把种子放在土壤中了。
注意：浇水的时候要把水浇透，不能让水有太多的地方留下来，这样容易让土壤变得潮湿，从而导致蔬菜长不好。
然后等到菜苗慢慢长大了，就可以把菜摘下来吃了。
一般情况下，一个花盆中种一棵的菜就足够吃了。
二、找一根牙签或者小木棍，在其中插入一些土壤，然后把牙签或者木棍戳进去。
一般情况下，牙签和木棍的位置不要太高，否则里面的土壤不容易排出来。
另外，戳进去时不要一次性戳太深，可以把部分土壤稍微松一下，然后慢慢地把里面的土壤排出来。
然后在土壤上面铺上一层种子或其他种菜用的材料后再撒上一些种子或者其他的植物种到土壤里。
这样基本上一个星期就可以收获了。
注意：在播种之前要先准备好合适的肥料，然后用牙签或者木棍插到土里后再往里面撒点肥料即可。
如果你嫌麻烦也可以直接用塑料袋把种子包起来放在花盆中播种。
三、将牙签或者木棍上的土壤取下来，然后在其上面铺满一层土壤。
如果是直接用木棍，那么铺满一层就可以了，当然你也得准备好一个塑料袋子。
四、再将其放入到大点的盆中进行播种，播种之后可以覆盖一层土。
接下来，我们再来了解一下在种菜的过程中要注意的问题。
1、注意事项：不能在菜园里乱丢垃圾，而且要将菜种好之后放在阳光下暴晒，这样可以让菜种更快地生长出来。
2、注意事项：种子一定要提前进行处理，可以用淘米水浸泡几个小时，然后再用清水冲洗干净。
3、注意事项：如果想让菜种的生长周期更长一些的话，可以在菜园里搭上大棚来种植蔬菜。
五、保持土壤湿润就好，但是不能让盆土过于潮湿。
阳台种菜的方法和步骤
阳台种菜的方法和步骤
嘿，朋友们！你们有没有想过在自家阳台种上菜呀？这可真是一件超有趣又超实用的事儿呢！
那咱就来好好说说阳台种菜的方法和步骤吧。
首先得选好合适的容器呀，像花盆、泡沫箱啥的都可以。
然后就是准备肥沃的土壤啦，可别随便找点土就对付哦，那可长不好菜呢！接下来就是播种啦，把种子均匀地撒在土里，可别撒得太密啦，不然它们会争养分的哟！撒完种子要记得轻轻覆盖一层土。
之后就是浇水啦，要保持土壤湿润，但也别浇太多水，不然会烂根的呀！这步骤听起来是不是挺简单的，但实际操作可不能马虎哦！
在这个过程中，安全性和稳定性可不能忽视呀。
咱用的容器得结实，可别种着种着就散架了呀。
土壤也得是安全无害的，不然种出来的菜咱也不敢吃呀。
而且阳台的承重也得考虑，可别种太多把阳台压坏喽！
阳台种菜的应用场景那可多了去啦！咱可以随时摘点新鲜的菜来吃，多方便呀！而且还能让阳台变得绿油油的，多好看呀！这优势可不少呢，自己种的菜吃着放心呀，还能体验种植的乐趣，多棒呀！
我就知道有个朋友，在阳台上种了好多菜，那小青菜长得可水灵啦！他随时都能摘一把来炒着吃，那味道，啧啧，肯定比市场上买的好吃多啦！这不就是阳台种菜的实际应用效果嘛！
所以呀，咱赶紧行动起来，在自家阳台上种上菜吧！让我们的生活变得更加丰富多彩呀！。
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前言本书内容包括家庭种菜的场地、使用哪些工具、哪些容器可供选择、栽培用什么土壤和肥料、如何对种手选行处理和催芽、怎样播种和移苗，更重要的是详细地介绍了40种蔬菜的具体栽培技巧其中包括近年来我国新引进和培育出的一些优、稀、特菜种类。
本书内容全面，语言通俗易懂，书中介绍的蔬菜，作者大多数都在自己家的阳台和楼顶天台上种植并取得成功，所配图片均为作者种植过程中所拍实物照片，可为读者识别蔬菜和实际操作提供参考。
城市居民的阳台向来都用来种花，种花好，花可供人观赏，但种莱则更好，菜不仅可供观赏，美化环境，还可供食用，而且可以放心地食用，真可谓一举多得。
生活在繁忙都市的朋友们，还犹豫什么呢赶快行动吧！搭建属于自己的绿色小菜园，品尝亲手种的新鲜蔬菜，体会更多姿多彩的生活！上篇家庭种菜常识一、家庭种菜场所1阳台大多城市居民住宅都会有一个或两个阳台，阳台是家庭种菜选择最多的地方。
阳台适合种什么菜，要根据阳台本身的朝向、阳台的空间大小以及阳台的环境条件来决定。
每一种蔬菜都有它合适的栽培环境。
因此，要想阳台种菜成功，首要的是根据阳台所能提供的环境条件是否满足所要种植的蔬菜要求，然后再看个人的喜好。
阳台种菜，南北方也有差异，对于南方来说，朝阳的阳台，光照比较充足，只要空间足够大，一年四季都可以种植喜温的瓜果类；一些喜冷凉的叶菜类以春、秋、冬二季种比较好，如小白菜、菜心、芹菜、香菜等；有些耐热的蔬菜也可以在夏季种，如苋菜、空心菜等。
对于北方来说，则只能在夏季种喜温果菜类。
如果想冬天种植则必需有加温设施，但北方冬天阳台内多数光照不足。
因此，即使有加温设施，也只适合种植耐弱光和生长期短的一些蔬菜。
2窗台如果家庭居室的窗台很宽，也可以用来种菜，但窗台种菜一般应选择一些植株较矮的、生长期短的速生蔬菜，以防高大植株遮挡阳光，影响室内光照。
室内窗台不宜摆放过多蔬菜，多以绿叶菜为主。
如小白菜、小萝卜等。
3客厅客厅的茶几和角落或落地窗旁边，均可以种菜。
一般客厅阳光不会太足，则以种植耐阴的蔬菜为好。
种植种类也不宜太高大，否则会使客厅显得拥挤。
如一些耐弱光的绿叶菜，除供食用外，还可以置茶几上供观赏。
4天台（楼顶或屋顶）只有住顶楼的居民才可能有天台。
天台因为光温充足，可以开辟成真正意义上的小菜园。
可种植的蔬菜种类也最多。
天台一般阳光都会很充足。
南方的天台一年四季可种菜，蔬菜种类可根据季节来选择，如果天台足够大，可以在阳台上种植任何种类的蔬菜，布局上可以根据植株的高矮、颜色进行搭配。
北方的天台，冬天因为天气冷，只能在春、夏、秋季应用，最主要的种植季节是夏季。
5庭院居住平房和楼层较低的居民，房前屋后如果有空地，则可开垦成小菜园，既可美化环境，又可吃到新鲜的蔬菜，，可谓亦食亦赏，使生活充满乐趣。
庭院种菜也要根据空地的大小、朝向来确定，菜地要离居民窗户有一段距离，以防遮挡室内光照。
如果是南向的空地，可种植喜光的蔬菜，如果空地处于阴面，则以种植耐阴的蔬菜为主。
如果空地较大，可多选择一些蔬菜种类、植株高矮、采收期进行搭配。
如果空地较小，则以种植矮生的蔬菜为主。
不宜在紧靠窗边种高大的蔬菜。
二、家庭种菜常用工具为了家庭种菜播种、育苗、移植等管理过程更加容易操作，需要一些简单的工具。
主要有以下几种：水桶：用于存水和取水。
喷水壶：用于给蔬菜浇水，一般喷嘴的出水孔较大，水均匀地从喷嘴的小孔中喷出。
多用于较大的蔬菜日常浇水。
细孔喷壶：也叫喷雾水壶，喷嘴的出水孔较小，水以微小雾滴状从喷嘴中喷出。
多用于蔬菜刚播种后浇水或蔬菜苗较小时浇水用。
起苗铲：用于移苗时将小苗从土中起出。
移植铲：可用于混匀土壤，装土上盆，还可以用来挖坑。
小苗耙：有大小不同类型，主要用于给蔬菜松土。
小镐：用于蔬菜松土或锄草。
油性笔及标签：油性笔也叫防水笔，此种笔写在塑料标签上的字迹，遇水后不会被冲洗掉。
标签用于记录播种时间等。
三、容器家庭种菜的容器种类很多，除了种花用的各种花盆外，生活中的许多废弃物品都可用来改装成种菜容器。
如旧的塑料桶、塑料盆、泡沫箱、铁皮箱、铝皮箱、木头箱、吃过食品用的铁盒子等都可以用作种菜。
另外，还可以自己动手制作简易的种菜容器，如简易木箱，在顶楼还可以用砖搭建成简易栽培槽。
但不管哪种栽培容器都要满足以下条件，一是结构要足够稳定，不能再种菜过程中散架子；二是要有植物生长的足够空间，要根据不同种类蔬菜的要求决定容器的大小；三是要有排水孔，如果容器本身没有排水孔，记得种菜之前一定要人工钻一些排水孔，大小和多少根据容器本身大小来定，要保证排水通畅。
为避免浇水时泥土流失，可用碎的花盆片、瓦片、窗纱、粗沙砾或小石子覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔，又保持排水通畅。
四土壤及肥料多数蔬菜要求栽培土壤肥沃、疏松透气、排水良好。
家庭种菜一般多用容器栽培，营养面积和空间有限。
因此，对土壤的要求更高。
因此，家庭种菜应到愿意专卖店购买专用的培养土，或根据各类蔬菜品种对昂的不同要求，自行配置含有丰富养料、具有良好排水和透气性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不黏结、浇水后不结皮的土壤，也称为培养土。
培养土的主要种类有以下几种：河沙：分粗沙和细沙，多取自河滩。
粗沙的排水性好，但其本身没有肥力，一般多将其渗入其他较细的培养土中，以利排水。
园土：也称为田土。
是菜园、果园等地表层的土壤。
含有一定腐殖质，通透性也较好，是配制培养土的最主要原料。
腐叶土：森林里的枯枝、落叶经多年堆沤，也可自行由落叶、枯草等堆制而成。
其腐殖质含量高，保水性强，通透性好，也是配制培养土的主要材料。
这种培养土具有丰富的腐殖质，有优良的物理性能，有利于保肥及排水、土质疏松偏酸性。
泥炭：是有泥炭藓炭化而成。
各大园艺公司有售。
砻糠灰：砻糠灰主要是稻谷壳或稻草烧的灰，也称草木灰，起疏松土壤的作用，利于排水，含钾肥，偏碱性。
厩肥：有猪、鸡、鸭等动物粪便等掺入园土、烂菜、落叶加水经过堆积发酵腐熟而成。
腐熟后也要晒干和过筛以后用，其内含有养分及腐殖质。
具有较丰富的肥力。
一般可作为基肥掺入培养土。
塘泥：河塘里面的污泥，肥力较高。
呈中性或微碱性。
塘泥在南方应用较多。
如果用塘泥，应注意只有没有受污染的塘泥才可以用来种菜。
木屑：将木屑堆制发酵腐熟后，与土壤配制，使培养土输送，保水性能良好，是近年来新发展的培养土。
家庭栽培蔬菜一般可选用以上一种或多种土壤混合配制成营养土。
配制时应根据蔬菜生长习性和每种培养土的可能性不大，建议大家到园艺专卖店购买营养土，一次购买可多年使用。
需要注意的是：如果栽培土重复使用，栽种之前应消毒。
家庭可采用太阳暴晒消毒，方法是：将营养土置于强光下暴晒2-3天，部分病原菌及虫卵就会被杀灭。
优点是不会破坏土壤的团粒结构，有益微生物不会被大量杀死，有利于营养土中的有机物质分解。
缺点是杀菌、杀虫不彻底。
还可采用蒸汽消毒，方法是将机制放入蒸笼上锅后加热至60～100C，持续30～60分钟。
消毒时间不可太长，以免杀灭有益微生物。
肥料是保证蔬菜良好生长的主要条件。
肥料种类有化肥和有机肥等，一般家庭种菜提倡使用腐熟的有机肥，少使用化肥，以防硝酸盐积累或土壤变酸或变碱，影响蔬菜生长。
话费和有机肥可到园艺公司购买；有机肥也可自行家庭沤制，若觉得家庭沤制较复杂麻烦，简易到园艺公司购买，使用时按照说明书指导进行即可。
五、种子处理及催芽蔬菜种子的大小、形状各不相同，发芽时间也有差异。
为了使蔬菜出苗迅速，避免病虫害等发生，有些时候在播种之前需要对蔬菜种子进行必要的处理。
家庭中简单的方法是温汤浸种，即将种子放在55～60C 的温热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30C ，继续浸泡3～4小时即可。
必要时可用化学药剂处理，如用10%磷酸二钠溶液浸泡种子20分钟，然后清水冲洗23～30分钟。
处理过的种子有的可直接播种，有些不易发芽或发芽较慢的种子，还需进行催芽，以缩短育苗时间。
催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。
经试验，黄瓜浸种1～2小时，辣椒、茄子、番茄浸种3～4小时较合适。
浸种处理后，将种子取出放在湿的纱布或毛巾中包好，放入碗、盆等容器中，置于28～30C 的环境，每天保持纱布或毛巾湿润，直至种子发芽露白，即可播种。
这样处理的种子出苗较快。
六、播种与移苗大多数蔬菜采用有性繁殖的方式进行繁殖，亦称种子繁殖。
这种方法比较简单。
播种方法可用撒播、点播或条播。
撒播是把种子均匀撒在播种土壤上，常用于小粒蔬菜种子；点播是按一定的株型距挖穴播种，适用于大粒种子和较稀少的蔬菜种子；条播不常用，按一定行距开沟播种，适用于中、小粒蔬菜种子。
另外，有些蔬菜还可采取无性繁殖方法，无性繁殖又叫营养繁殖，是利用母株营养器官的一部分作为繁殖材料，进行分株、扦插等，使之形成一个新的个体。
分株：将植物体上长出来的幼小植株与母株分离另行栽植而成为独立新株的繁殖方法。
扦插：是用植物的营养器官如根、茎、叶插入基质中，使之生根，抽枝长成完整的植株。
蔬菜一般有两种种植方式，一种是先育苗，再移栽，另一种是直接播种。
一些蔬菜如豆类、根菜类的萝卜、胡萝卜，因为是直根系，根系不发达，移苗会伤害根部正常发育，一般以直播为主。
另外一些蔬菜根系较发达，须根较多，如甘蓝、花椰菜、茄子、番茄等，可进行育苗移栽。
直接播种就是直接将种子播种到大小适当的栽植容器中，以后整个生长期除间苗外，不再进行另行移栽，也就是说，植株始终生长在播种的容器中，先育苗再移栽的，是先选用大小适中的塑料盘等容器作为“育苗盘”，种子现行播到“育苗盘中，当小苗长到一定大小时，及时移到其它容器另行栽植。
优势整个生长时期需要移栽2～3次。
移植时注意不要损伤幼苗的根系。
可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，宜歹徒进行移栽，这样小苗移栽后成活快。
移栽后缓苗前还应注意遮荫，土壤应保温。
七、蔬菜育苗及养护图解1间苗间苗也称为“疏苗“，蔬菜等作物播种时为了保证有足够的描述，通常播种比要留的苗数要多，这样幼苗出苗后，就会出现拥挤。
此时就需要将过密的小苗拔除或移栽到其他地方，以扩大幼苗之间的距离，保证幼苗间空气流通，光照均匀充足，这个过程就叫间苗。
间苗时应注意选留生长强壮的小苗，去除弱小苗、病苗及畸形的苗。
另外，间苗是不宜一次间得过稀，有些蔬菜生长过程中需要多次间苗。
2、定苗蔬菜经过几次间苗，苗距达到栽培的要求，以后不再需要去除多余幼苗，也就是最后一次间苗称为定苗。
3摘心也称为打顶。
即将植株顶端生长点摘除。
其目的是控制植株的生长高度，促进侧枝生长。
4、摘除侧枝侧枝即着生在主枝上的枝条，是叶片差生和开花结果的主要部分。
一些蔬菜种类发生侧枝能力较强，如番茄每个叶腋都能抽生侧枝，如人气生长，必然会影响通风透光并消耗过多营养，因此生产上需将多余的侧枝摘除，也称为打杈。
下篇家庭种菜精选01菜心概述又名菜薹，是我过南方的特产蔬菜之一，现世界各地均有引种栽培。