花生简介
正花6088花生品种介绍
正花6088花生品种介绍正花6088，由地方农家种系统选育，属普通型直立疏枝型油食兼用品种，适宜在河南、安徽、湖北夏季种植。
其主茎高40厘米左右，侧枝长44厘米左右，总分枝8-10条，全生育期长势较强，结实性较强，结果集中；叶片呈中绿色，椭圆形，荚果为茧型，果嘴钝，网纹粗稍深，缩缢浅。
种植该品种，播种前要进行土壤处理，生长中后期则要注意控制植株徒长，及时防治病虫害，收获期及时收获，以免影响花生产量和品质。
一、正花6088简介1、作物种类：花生2、品种名称：正花60883、申请者：正阳县代兴种业有限公司4、育种者：戴子星5、品种来源：地方农家种系统选育二、特征特性1、正花6088，属普通型直立疏枝型油食兼用品种。
夏播生育期122天，连续开花。
主茎高40厘米左右，侧枝长44厘米左右，总分枝8-10条，全生育期长势较强，结实性较强，结果集中；叶片呈中绿色，椭圆形，荚果为茧型，果嘴钝，网纹粗稍深，缩缢浅，单株结果数50左右，百果重240克，饱果率82.5%，籽仁柱形，浅红色，百仁重94克，出仁率79%。
2、抗病性鉴定：中抗青枯病，无叶斑病和锈病。
3、品质检测：籽仁含油量52.4%，蛋白质含量26.4%，油酸含量35.2%，籽仁亚油酸含量40.9%。
三、产量表现荚果第1生长周期亩产320.58千克，对比豫花14号增产7.8%；第2生长周期亩产298.45千克，对比豫花14号增产19.7%。
籽仁第1生长周期亩产247.85千克，对比豫花14号增产13.2%；第2生长周期亩产236.37千克，对比豫花14号增产18.9%。
四、适宜区域正花6088花生适宜在河南、安徽、湖北夏季种植。
五、种植要点1、播种：适宜播期为夏季，通常在5月20-6月10日播种。
播种时足墒下种，深度一般不超过5厘米，以保证一播全苗。
2、播种量：每亩1-1.2万穴，每穴2粒。
3、肥水管理：为促进幼苗生长，出苗后应及时追肥，后期可通过根外追肥补施磷钾肥，补充花生对养分的需要。
花生品种简介2013年12月16日
花生品种简介鲁花11号概述鲁花11号是通过有性杂交育成的大花生新品种。
1993年经山东省农作物品种审定委员会推广，1998年获山东省科技进步二等奖。
产量水平该品种高产，稳产，适应性广，中等肥力亩产400公斤左右，丰产栽培500公斤/亩，92年高产示范亩产625公斤。
特征特性属中熟直立大花生，春播生育期130天左右，夏播生育期110天左右。
株高45厘米左右，分枝8-10条，株型紧凑，结果整齐集中，百果重210克左右，百仁重90克以上，该品种抗早性强，较抗叶部病害，适应性广，高产稳产。
栽培措施适宜中等以上肥力水平春播，高产地块覆膜栽培更能发挥其增产潜力。
春播种植密度9000穴／亩，麦套10000—11000穴／亩，每穴2粒，其它措施同当地品种。
鲁花12号产量表现一般亩产220?280公斤，春播有膜栽培每亩350公斤左右，比白沙1016增产27%-44%。
主要性状春播生育期125天，夏播110天，较白沙1016早熟5?7天，株型直立，株高45厘米左右，分枝数7?8条，结果整齐集中；易收获，百果重165克左右，百仁重70克左右，抗旱耐涝、耐瘠，适应性广。
栽培要点旱薄地栽培每亩12000穴，高产栽培每亩10000穴。
每穴2粒。
适宜地区适宜山东省推广品种。
白沙1016特征特性属早熟中粒珍珠豆型品种。
生育期春播120天左右，淮北地区夏播95天左右。
株高35厘米左右，分枝8个左右。
出苗快而整齐，幼苗直立，叶片淡绿较大，宽椭圆形，节间短，茎杆粗壮，果柄短而韧，开花早而集中，不易落果。
荚果整齐饱满，为茧形，双仁果多，百果重190克，百仁重80克左右，出仁率75%左右，种皮粉红色，有光泽，含油率52.7%。
抗逆性强，耐粘耐涝，抗旱抗病，耐瘠性较差。
试种最高亩产达300公斤以上。
栽培要点春夏播皆可，每亩密度1.2-1.5万穴，每穴2粒种子。
施足肥料，保证密度，清沟沥水，有利大果饱果。
使用包衣种子，防病防虫，增产幅度明显。
花生的简介、品种分类及价值应用
花生的简介、品种分类及价值应用一、花生的简介花生，原名落花生，是我国产量丰富、使用广泛的一种坚果，民间又名长生果、泥豆、番豆等。
（一）花生的形态特征花生属蔷薇目、豆科一年生草本植物。
花生根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，开展，先端凹入翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，花果期为6-8月。
花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。
蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。
果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。
花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。
种皮的颜色为淡褐色或浅红色。
种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙，是生产食用植物油的原料，同时也可以加工成副食品。
（二）花生的发展历史花生原产南美洲的巴西和秘鲁。
在巴西曾发现十几种野生型花生。
美洲最早的古籍《巴西志》里：就有关于花生植株形态的描述。
考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里。
曾发掘出距今2000 多年前保存完好的炭化花生粒。
公元1492 年哥伦布发现新大陆后，早期的航海家把花生莱果从南美洲带到西班牙。
由于花生的优良食用价值，迅速传遍欧洲。
16 世纪初花生又从南美洲经印度洋与太平洋传播到非洲和亚洲各地。
公元17 世纪，殖民主义者贩卖黑人做奴隶，花生随着又从非洲带到北美洲，俄国在1792 年引进花生，开始种植在敖得萨植物园作为观赏植物，直到19世纪才大面积种植。
大约在15 世纪晚期或16 世纪初期花生从南洋群岛引入我国。
最初只在沿海各省种植。
据1503年《常志》说：月栽，引要不甚长，俗云花落在地，而生子土中，故名。
”据记载，最早引入的是小粒型花生，壳薄粒小早熟，含油量高。
花生简介介绍
研究表明，花生中的一些成分具有抗癌作 用，可以预防某些癌症的发生。
04
花生食用方法
传统食用方法
煮花生
将新鲜花生用水煮熟，保 留了花生本身的原汁原味 ，口感香甜。
炒花生
将花生放入锅中翻炒至金 黄色，口感香脆，是常见 的零食选择。
花生油
花生经过压榨后得到的油 ，是烹饪中常用的食用油 之一。
创新食用方法
增强免疫力
花生含有丰富的蛋白质、维生素和矿 物质，有助于增强免疫力。
延缓衰老
花生中的维生素E具有抗氧化作用， 有助于延缓衰老。
药用价值
止血作用
降血压作用
花生衣（花生的红色外皮）具有止血作用 ，可用于治疗多种出血症。
花生中的一些活性成分具有降血压作用， 对高血压患者有益。
抗炎作用
抗癌作用
花生中的一些成分具有抗炎作用，可用于 治疗炎症性疾病。
对人类健康的影响
1 2 3
营养价值
花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和 矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。
预防疾病
花生中的不饱和脂肪酸、纤维和抗氧化物质有助 于降低心血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病的 风险。
促进生长发育
花生中的蛋白质和矿物质对儿童的生长发育具有 积极的影响，有助于促进骨骼和智力发展。
增加农民收入
03
花生作为一种经济作物，能够为农民带来可观的收入，促进农
业经济的发展。
对食品工业的影响
食用油来源
花生是重要的食用油来源，其油质清澈透明，营养丰富，广泛用 于烹饪和食品加工。
食品加工原料
花生可用于制作各种食品，如花生酱、糖果、糕点等，为食品工业 提供了丰富的原料。
风味配料
三类特色花生简介
三类特色花生简介作者：来源：《农业知识·乡村季风》2015年第06期1.黑花生（黑皮花生）又称富硒花生，属典型的碱性食品，具有高硒高钾的优良特征，含有人体所需的20种氨基酸和维生素E、B族以及卵磷脂和黑亮活性物质。
与普通花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。
黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。
其中锌和维生素E的含量分别比其他花生多101%、100%，每100克花生中还含有钙41.5毫克、镁360毫克，营养成分符合人体营养高指标，在维持人体的生长发育方面起到很好作用，特别是黑色素，可有效保持人体良性循环，防范可见光和紫外线的辐射，是补充人体营养的天然补品，经常食用可以健脑补肾，乌发驻颜，暖胃润肺，护心保肝，对老年人的多种慢性疾病有很好的预防保健作用。
2.红花生（红皮花生）是花生中红衣颜色更红的一类，因颜色明显红于传统花生而被人们所关注。
事实上，红花生的红衣中更加富含铁元素，因而颜色较传统花生更加鲜红。
红花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
红皮花生有补血、养颜之功效。
花生是全世界公认的健康食品，在我国，中医认为花生的功效是调和脾胃，补气止血。
其中“补气止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
理论认为“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。
3.高油酸花生高油酸花生又称“橄榄油”型花生，国外营养界的创新观点认为：油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇，却不降低有益胆固醇。
营养界把油酸称为“安全脂肪酸”，油酸的含量多少，是评定食用油品质的重要标志。
彩色花生的营养价值分析与主要品种简介
2021年8月20日星期五
彩色花生
• 彩色花生，又称多彩花生，
多色花生，五彩花生。 彩色 花生是普通花生因果仁外皮 颜色变异产生多种颜色而来。 彩色花生主要分为富硒黑花 生、白玉花生、珍珠花生等 几个品种，其中按果仁外皮 颜色又能分为黑、紫黑、白、 紫红、红白，彩粒等几个色 系。 五彩花生有黑色、雪白、 白底红花纹、黑底黄花纹、 黄底黑花纹等颜色。长出的 秧蔓与普通花生没有区别， 只是叶片稍大一些。按粒色 可分为两粒黑，四粒黑，两 粒彩，四粒彩，双粒花，双 粒白等
多种叶部病害和条纹病毒病，适宜于我国
山东、河南、河北、安徽、辽宁等中等肥 力以上的土壤里种植。春播每亩900010000穴，每穴两粒。其它的管理和普通 花生相同。
宝冠花生
• 2004年3月从中国农科院引进
特性及产量
• 宝冠花生属直立型、枝叶繁茂、根系发达、
枝叶浓绿，主茎23节22片复叶片总数132 片，叶片为椭园型， “感夜运动”强， 有明显的向阳运动 。
• 适宜在华南地区种植，可以在水旱轮作水田、
无青枯病或青枯病较轻的旱坡地种植，不宜连 作。
大红花生
• 果仁外皮大红色，株高50cm左右，半直
立型，抗性强，生长期135天左右，中早 熟品种，百果重260g左右，出仁率70% 左右，产量400kg/667平方米以上。
白玉花生
• 白色种皮花生极为罕见，白玉花生是我国花生
黑花生
• 在众多的五彩花生当
中，目前我国种植最 多的，就要数黑花生 了。现在，人们都喜 欢吃黑色食品，像黑 米、黑芝麻等等，而 黑花生，也是黑色食 品当中的珍品。
四粒黑
• 该品种是株高60cm,分枝6－8个，亩产
花生简介
第一章：花生简介花生又名金果，长寿果、长果、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生和长生果。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。
现在又有一种彩色花生，又称多彩色花生，多色花生，五彩花生。
彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异而产生多种颜色而来。
彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。
五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。
长出的秧蔓与普通花生没有区别，只是叶片稍大一些。
按粒色可分为两粒黑，四粒黑，两粒彩，四粒彩，两粒花，两粒白等。
花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“落花生”或“长生果”。
花生是一年生草本植物。
起源于南美洲热带、亚热带地区。
约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。
现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省（区）.科属分类域：真核域 Eukarya生长习性花生是一年生草本植物。
从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月。
它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。
花生开花授粉后，子房基部的子房柄不断伸长，从枯萎的花管内长出一根果针，呈紫色。
果针迅速地纵向伸长。
它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。
在延伸的过程中，子房柄表皮细胞木质化，保护幼嫩的果针入土。
当果针入土后达5～6厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表长出茸毛，可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要。
这样一颗接一颗的种子相继形成，表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟，形成了我们所见的花生果实。
地上开花地下结果是花生所固有的一种遗传特性，也是对特殊环境长期适应的结果。
关于花生的课外知识大全
关于花生的课外知识大全花生，又称为落花生、花子，是一种常见的植物，属于豆科植物。
它的主要产地包括中国、美国、印度等国家。
花生具有丰富的营养价值和医疗价值，既可以生食，也可以制成各种食品和食品添加剂。
在学习中，了解有关花生的课外知识不仅能拓宽知识面，还能增加对这一作物的了解与认识。
本文将介绍关于花生的多个方面的知识，包括起源、分类、生长周期、营养价值、食用方式等。
一、花生的起源花生起源于南美洲，具体起源地主要在巴西和秘鲁一带。
在15世纪时，葡萄牙人把花生带到了欧洲，后来由欧洲人带到了亚洲和非洲等地。
现今，花生已经在全世界范围内广泛栽培和消费。
二、花生的分类根据花生的生理特征和形态结构，它可以分为四个主要的品种：原种花生、红衣花生、青衣花生和紫衣花生。
其中，原种花生是野生花生，也是其他四个品种的基础；红衣花生是最常见的品种，它的果皮为红色；青衣花生的果皮为绿色，其外观和口感与红衣花生差不多；紫衣花生的果皮为紫色，相对来说比其他三个品种更加珍贵。
三、花生的生长周期花生一般在3-5个月内完成整个生长周期。
首先是种子发芽，芽出土后形成幼苗，之后逐渐生长长成一株植物。
花生的花期一般在播种后6-8周，而结果期则在花期之后的1-2个月内。
经过这个周期，花生的果实逐渐成熟并且可以收获。
四、花生的营养价值花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分。
其中，花生蛋白质的含量比大豆还要高，且蛋白质的种类也非常丰富。
花生脂肪主要为不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸，具有很高的营养和保健价值。
此外，花生还富含维生素E、B族维生素、镁、磷、锌等矿物质，对人体健康非常有益。
五、花生的食用方式花生的食用方式非常多样化，既可以生食，也可以烹饪制成各种菜肴。
生食的方式主要包括炒花生、蒜蓉花生、花生酱等。
烹饪方面，花生可以是主菜的一部分，也可以作为配料与其他食材一同烹饪。
此外，花生还可以制成花生油、花生酱、花生糖、花生糊等食品和食品添加剂。
黑皮花生的生物学特性及品种简介
１ ． １ 出苗 期
从５ ０ ％的植 株 开始 开 花到 ５ ０ ％ 的植 株 出现 鸡 头状 的幼 果 为 开 花 下 针 期 （ 即 始 花 期 至盛 花 期 ） 。 早熟 品种 为２ ０ —２ ５天 ， 中、 晚熟 品种 为２ ５ ３ Ｏ天 。
１ ． ３ ． １ 温度 开 花下针 期 最适 日平 均 气 温 为
右， 最 适 量 的 土 壤 含 水 量 为 田 间 最 大 持 水 量 的
为结荚 期 。早熟 品种 结 荚 期 为４ ０～５ Ｏ天 ， 中、 晚 熟 品种结 荚 期为４ ５～５ ５天 。此 期 生 长 的特 点 是 大 批 果针人 土 发 育 成 幼 果 ， 开 始 膨 大 至 大 部 分 荚 果 形
１ 生物 学特 性
花生喜温 带大陆性 气候 ， 春季 干燥 ， 夏 季温热 少 雨， 秋 季 气 温 凉 爽 。年 平 均 日照 时数 ２ ５ ０ ０ ～３ ０ ０ ０小
花生生产的发展 ， 从 １ ９ ７ ９ 年在黑皮花 生种植 上进
２ ． ３ 间苗、 补 苗 出苗 后 ， 当豆 角苗 长 出 ２片 真 叶时 及 时 间 苗 ， 缺 苗处及 时 移栽 补 苗 。
ｄ ｉ ｎ ｓ Ｏ Ｐ Ｃ） ， 低 聚 原 花 青 素 具 有 清 除 自 由基 、 抗 氧
来越大。在超市 、 菜市场与酒楼 、 饭 店开始走俏 ， 还
是餐 桌上 时 尚的食 品 和馈 赠亲 友 的上 等礼 品 ， 同时
又是 一种有 发展 前 途 的黑 色保 健食 品 ， 已成 为 种 植
化、 护心 脑血 管 、 抗 炎症 及抑 制肿 瘤 等生 物 活性 ， 已
生物花生知识点总结
生物花生知识点总结一、花生的植物学特征1. 花生的分类学信息花生（学名：Arachis hypogaea L.）属豆科、花生属，是一种主要为植物工厂提供植物油、蛋白质和食物的重要作物。
2. 花生的生长环境花生原产于南美洲，喜温暖湿润气候，耐旱性强，在温度高于20℃，日照7小时以上条件下生长良好。
在草原、灌木丛和开阔的耕地上栽培。
3. 花生的生长习性花生为直立或匍匐蔓延的一年生草本植物，主根为直根系，茎下部为地下茎，每株植物约有5～9个节间的枝。
二、花生的生长发育过程1. 花生的播种花生的播种期主要在4月下旬至5月上旬进行。
播种前需要将土壤松耙平整，然后在沟或穴内播种，每亩需播种花生1.5～2.0千克。
2. 花生的生长期花生的生长可分为萌芽生长期、苗期、开花结果期和成熟期4个阶段。
在播种后，大约7～10天左右种子就会发芽，萌芽生长期为30～45天，苗期为60～80天。
3. 花生的开花结果与成熟花生的开花结果期主要在7～8月进行，此期间花生开始抽穗、开花、授粉、结果，整个过程约为50～60天。
成熟期约在9～10月，经过定植后大约75～90天即可收获。
三、花生的主要品种与栽培技术1. 花生的主要品种常见的花生品种包括：油花生品种、食用花生品种和半油花生品种。
其中，常见的油花生品种有：胡秧、北13等；食用花生品种有：羊角豆、清香、糖花等。
2. 花生的栽培技术（1）土壤要求：花生需在疏疏松松、肥沃、排水性良好的土壤中生长。
最适宜的土壤pH值为6.0～7.0。
（2）施肥：适时施用有机肥料和氮、磷、钾等营养元素，以促进花生的生长发育。
（3）灌溉管理：花生对水分要求较高，在生长期需适时浇水，并且要避免水渍和干旱现象。
（4）病虫害防治：花生的主要病虫害包括：疫霉病、旱疥病、花生蚜虫等，需采取喷洒农药、轮作、选择抗病虫害品种等措施进行防治。
四、花生的营养价值与经济意义1. 花生的营养价值花生含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和微量元素，具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇等功能。
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简介
花生又名金果，长寿果、长果、番豆、金果花生、地果、唐人豆、花生豆、落花生。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。
花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。
除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
营养价值
花生的种子(俗称-花生仁或花生米)
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。
据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。
并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。
花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%
乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。
花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。
花生是100多种食品的重要原料。
它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。
因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁特殊的香气。
花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。
花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。
其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。
花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深长。
花生的叶子、花生衣、壳、花生油等，都可以作为药用。
民间常用单方
治血小板减少：花生米（连衣）炒食，每日3次，每次60克，7天为一个疗程。
治高血压：花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃10粒。
治肺结核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。
如果见咳血者，带衣食之。
治久咳：花生去嘴尖，文火煎汤服用。
治乳汁少：花生米90克，前猪脚1只，共炖服。
治胃酸过多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。
2-3星期为一个疗程，可使胃酸分泌明显减少。
注意：但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。
黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。
这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。
所以一定要注意不可吃发霉的花生米。