中国大豆浓缩蛋白市场分析报告
5000吨大豆浓缩蛋白(发)
年产5000吨功能性大豆浓缩蛋白项目分析张术臻唐金泉崔海东一、概述大豆是我国种植最早的农作物之一，长期来一直是我国劳动人们的食物蛋白来源。
后来，大豆从我国传播到全世界的，并在美国，南美国家，欧洲和中东地区得到广泛种植。
目前，全球大豆产量在2亿吨左右，我国大豆产量约1700万吨，位居第四。
大豆含有丰富的蛋白、油脂和低聚糖，广泛应用于生产食用油、豆制品、工业饲料等方面。
大豆已大部分被加工成几千种产品，大豆深加工产品每年以15-20％以上的速度高速发展，大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白在市场上一直供不应求。
大豆浓缩蛋白产品是一种较高纯度的优良大豆蛋白产品，它是以低温豆粕为原料，并通过稀酸或酒精溶液沥洗法脱去其中的可溶性糖分而得到的一种产品。
浓缩蛋白由于含有丰富的大豆蛋白和膳食纤维，具有很高的营养价值和附加值，能给消费者提供高质量营养成分和给厂家带来高额利润。
大豆低聚糖是大豆浓缩蛋白生产中的附产物，以前都被当废水排放了，实际上大豆低聚糖是一种优异功能性糖源，由水苏糖、棉子糖和蔗糖组成，不被人体直接消化、吸收。
但是，大豆低聚糖可被体内肠道中有益细菌所利用，促进双歧杆菌繁殖的物质，防治便秘，提高人体免疫力，分解致癌物质等，同时低热量、低糖度具有抗龋齿、抗肿瘤，防止肥胖等生理功能，是一种优质的膳食纤维。
大豆低聚糖具有低热值、低甜度、无胆固醇、耐热、耐酸等特性，可广泛应用于各种食品、保健品和饲料中。
在我国，大豆浓缩蛋白发展很慢，年产量在5000吨以下，并且功能性较差的中低端产品，而分离蛋白相对发展快，年产量在6万吨以上。
国外市场则刚好相反，据统计，2002年，全球分离蛋白年产量在20万吨左右，而浓缩蛋白则高达38万吨以上，我国目前大豆浓缩蛋白使用厂家大都是以分离蛋白代替浓缩蛋白使用，或高价从美国和欧洲进口大豆功能性浓缩蛋白，长此以往，会大大提高了生产成本，在激烈竞争的市场中处于劣势，所以在我国大力发展大豆浓缩蛋白是非常迫切的。
大豆浓缩蛋白研究报告
大豆浓缩蛋白研究报告随着人们对健康的关注度不断提升，越来越多的人开始注重饮食的营养均衡。
在这样的背景下，蛋白质成为了人们饮食中不可或缺的一部分。
而大豆浓缩蛋白作为一种非常优质的植物蛋白质，近年来备受关注。
本文将从大豆浓缩蛋白的来源、营养价值、应用等方面进行介绍和分析。
一、大豆浓缩蛋白的来源大豆浓缩蛋白是从大豆中提取出来的一种蛋白质，其制作过程主要包括以下几个步骤：1. 去皮：首先将大豆去皮，去除豆皮中的杂质和不利于蛋白质提取的物质。
2. 破碎：将去皮后的大豆破碎成小颗粒，以便后续的水解。
3. 水解：将破碎后的大豆颗粒加水进行水解，使蛋白质分子断裂成更小的肽链和氨基酸。
4. 过滤：将水解后的混合物进行过滤，去除不溶于水的杂质和残渣。
5. 浓缩：将过滤后的溶液进行浓缩，得到大豆浓缩蛋白。
二、大豆浓缩蛋白的营养价值大豆浓缩蛋白中含有丰富的氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸。
此外，大豆浓缩蛋白还含有大量的植物纤维素、异黄酮、大豆皂苷等营养成分。
这些成分具有以下几个方面的营养价值：1. 增强免疫力：大豆浓缩蛋白中含有的异黄酮和大豆皂苷等成分具有很好的抗氧化和抗炎作用，可以增强人体的免疫力。
2. 降低胆固醇：大豆浓缩蛋白中的植物纤维素可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
3. 促进肌肉生长：大豆浓缩蛋白中含有的氨基酸可以促进肌肉生长和修复，对于运动员和健身爱好者来说非常重要。
4. 改善骨质疏松：大豆浓缩蛋白中的异黄酮和钙等成分可以促进骨骼生长和防止骨质疏松。
三、大豆浓缩蛋白的应用大豆浓缩蛋白可以广泛应用于食品、保健品、医药等领域。
以下是它的几个主要应用：1. 食品行业：大豆浓缩蛋白可以用于制作各种肉制品、豆制品、面制品等食品，增加其营养价值和口感。
2. 保健品行业：大豆浓缩蛋白可以作为保健品的原料，制成各种口服液、胶囊、片剂等，用于增强免疫力、促进肌肉生长等。
3. 医药行业：大豆浓缩蛋白可以作为医药的原料，用于制作各种蛋白质药物和生物制品，如乳清蛋白、肝素等。
大豆蛋白研究报告
大豆蛋白研究报告大豆蛋白研究报告大豆蛋白是一种重要的植物蛋白质，具有丰富的营养价值和广泛的应用前景。
本报告将从大豆蛋白的营养价值、生产工艺和应用前景三个方面进行介绍和分析。
一、大豆蛋白的营养价值大豆蛋白是一种优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要的氨基酸比例接近，尤其是富含赖氨酸和异亮氨酸，是人体必需的氨基酸之一。
此外，大豆蛋白还含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分，具有降低血脂、预防心血管疾病、增强免疫力等多种保健作用。
二、大豆蛋白的生产工艺大豆蛋白的生产工艺主要包括浸泡、破碎、分离、浓缩、干燥等步骤。
其中，浸泡是将大豆浸泡在水中，使其膨胀软化，便于后续的破碎和分离；破碎是将浸泡后的大豆破碎成细小的颗粒，以便于后续的分离；分离是将破碎后的大豆颗粒与水混合，通过不同的物理或化学方法将大豆蛋白和大豆纤维分离；浓缩是将分离出的大豆蛋白液体进行浓缩，以提高蛋白质含量；干燥是将浓缩后的大豆蛋白液体进行干燥，制成粉末状的大豆蛋白。
三、大豆蛋白的应用前景大豆蛋白具有广泛的应用前景，主要应用于食品、保健品、医药和化妆品等领域。
在食品领域，大豆蛋白可以用于制作豆腐、豆浆、豆腐干、豆皮等大豆制品，还可以用于制作肉制品、乳制品、面包、饼干等食品，以增加其蛋白质含量和改善其质地口感。
在保健品领域，大豆蛋白可以用于制作蛋白粉、蛋白棒、蛋白饮料等保健品，以满足人们对高蛋白、低脂肪、低热量的需求。
在医药和化妆品领域，大豆蛋白可以用于制作药品、化妆品等产品，以发挥其保健、美容、抗衰老等作用。
综上所述，大豆蛋白具有丰富的营养价值和广泛的应用前景，其生产工艺也越来越成熟，为大豆蛋白的开发和利用提供了有力的支持。
未来，大豆蛋白的应用前景将更加广阔，值得我们继续关注和研究。
年产10000吨醇法大豆浓缩蛋白(食用级)项目可行性实施报告
10000吨/年醇法大豆浓缩蛋白(食用级)项目可行性研究报告一、项目概述以脱脂大豆低温豆粕为原料，经蛋白提取和富集，再经理化和生物法修饰并添加助剂调理，制备出乳品专用大豆蛋白。
产品色浅、味淡、脱除大豆腥味、抗营养因子和胀腹因子；在pH3-7围悬浮液和乳化液稳定性好，冷水和热水中速溶、无漂浮团块、絮凝和沉淀，与乳品相容。
适用于乳制品（液体：乳、酸乳、冰淇淋、含乳和果蔬汁蛋白饮料；固体：奶粉、蛋白质粉、咖啡伴侣、蛋白饮料粉等）。
醇法功能性大豆浓缩蛋白深加工产品是一种高营养、高附加值的食品添加剂，广泛应用于肉制品、乳制品、烘焙制品、饮料等行业。
本项目经济效益较高，技术方案可行，基本无三废排放，所排放的废水完全能达到国家规定标准，对环境无不良影响，能够带动全县乃至周边县区的农业结构调整，推动当地传统农业转型，提高优质大豆生产效率，增加农民收入。
项目名称：1万/吨醇法大豆浓缩蛋白(食用级)项目。
产品方案：年新增1万吨乳品专用大豆蛋白。
建设地点：**建设规模：项目总建筑工程面积8000m2，形成年新增1万吨乳品专用大豆蛋白的加工能力。
建设容：主要生产车间5000 m2，包括工艺生产车间3600 m2，干燥车间1200 m2，机修车间50 m2，产品检验室150 m2；辅助生产车间1000 m2（产品和辅料库）；道路、绿化等室外工程2000 m2。
购置生产设备和其他设备。
二、企业基本情况**公司成立于**年**月**日，是一家从事大豆深加工的科技型企业，国家级农业产业化重点龙头企业,国家级高新技术企业。
也是省100家农业重点龙头企业之一，省高新技术企业。
公司现有员工568人，其中大中专毕业生198人，占53.8%。
2007年12月31日公司拥有资产27742万元，其中固定资产6108万元，资产负债率为60%。
2007年公司共加工大豆88980吨，生产分离蛋白9268吨，实现年产值29966万元，实现利润1415万元，出口创汇968万美元，出口总额占销售收入比重为75% 。
2024年大豆分离蛋白市场环境分析
2024年大豆分离蛋白市场环境分析引言大豆分离蛋白（Soy protein isolate，简称SPI）是一种从大豆中提取的蛋白质产品，具有丰富的氨基酸组成和良好的营养价值。
在近年来，随着健康意识的增强和素食主义者的增多，大豆分离蛋白作为一种优质的蛋白质来源，受到了广泛关注。
本文将对大豆分离蛋白的市场环境进行分析，包括市场规模、竞争格局、消费者需求和发展趋势等方面的内容。
市场规模大豆分离蛋白市场近年来呈现出强劲的增长态势。
据市场调研公司的数据显示，全球大豆分离蛋白市场规模在过去五年内年均增长率超过10%。
预计到2025年，全球大豆分离蛋白市场规模将突破100亿美元。
亚洲地区是大豆分离蛋白市场的主要消费地区，其中中国市场占据了重要份额。
随着国民收入的提高和健康意识的增强，大豆分离蛋白在中国市场的需求也在不断增加。
竞争格局大豆分离蛋白市场竞争激烈，主要的竞争对手包括国内外大型食品公司和专业的蛋白质生产商。
目前市场上主要的大豆分离蛋白品牌有美国丰盛（ADM）、中国嘉实多（Joyvio）等。
这些公司凭借着自身的技术实力、品牌影响力和营销策略，在市场上占据较大份额。
此外，大豆分离蛋白市场还存在着一些小型厂商，它们通过低价策略和创新产品来争夺市场份额。
消费者需求随着人们对健康和营养的关注度提高，大豆分离蛋白在消费者中的认可度也逐渐提升。
大豆分离蛋白因其良好的口感和营养价值，广泛应用于食品、保健品和饮料等领域。
目前，大豆分离蛋白产品已经逐渐从传统的素食食品市场拓展到肉制品替代品领域，为那些追求低脂、高蛋白质产品的消费者所青睐。
发展趋势在未来，大豆分离蛋白市场将继续保持快速增长的态势。
首先，消费者对健康食品的需求将不断增长，大豆分离蛋白作为天然的蛋白质来源将受到更多人的青睐。
其次，科技的进步将推动大豆分离蛋白的生产技术和品质不断提升，降低生产成本，促进市场的发展。
此外，随着素食主义者的增加和肉类替代品市场的崛起，大豆分离蛋白有望在未来的发展中发挥更大的作用。
2024年大豆蛋白市场发展现状
2024年大豆蛋白市场发展现状1. 引言大豆蛋白是从大豆中提取的一种植物蛋白质，富含多种氨基酸，是一种重要的蛋白质来源。
近年来，随着人们健康意识的增强和对植物蛋白需求的增加，大豆蛋白市场逐渐兴起并取得了快速发展。
本文将对大豆蛋白市场的现状进行分析和总结，探讨其发展趋势和前景。
2. 大豆蛋白市场规模分析根据市场研究报告，大豆蛋白市场在过去几年保持了稳定增长的趋势。
截至目前，全球大豆蛋白市场规模已超过XX亿美元，并预计未来几年将继续保持较高的增长率。
3. 大豆蛋白市场应用领域大豆蛋白具有良好的营养价值和功能特性，在食品、饮料、保健品等多个领域得到了广泛的应用。
主要应用领域包括：3.1 食品工业在食品工业中，大豆蛋白常用于加工肉制品、豆制品、乳制品等。
其具有优良的乳化稳定性和增稠性，可用于增加食品质地并改善产品的口感。
3.2 饮料工业大豆蛋白可用于饮料工业中的搅拌、增稠、乳化等工艺环节。
其在饮料中的应用不仅能增加养分含量，还能增加产品的稳定性和口感。
3.3 保健品随着健康意识的提高，越来越多的消费者开始关注健康食品和保健品。
大豆蛋白作为一种天然植物蛋白质，被广泛应用于保健品市场，在调节血压、控制血糖、增强免疫力等方面有着显著的效果。
4. 大豆蛋白市场发展趋势4.1 健康食品市场的增长带动大豆蛋白市场需求随着人们对健康食品需求的增加，大豆蛋白的市场需求也在逐渐增加。
人们对营养成分的关注和对植物蛋白质优点的认可，将推动大豆蛋白市场的进一步发展。
4.2 大豆蛋白品质的提高目前，大豆蛋白的质量和品质已有显著提高。
新的提取技术和加工工艺的应用，使得大豆蛋白在食品加工过程中更加稳定和易于应用。
随着技术的不断创新，大豆蛋白的功能性也将不断提升，为市场发展带来更多机遇。
5. 大豆蛋白市场面临的挑战5.1 市场竞争加剧随着大豆蛋白市场的发展，市场竞争也日益激烈。
越来越多的企业涌入市场，使得市场供应过剩。
企业需要在产品质量、品牌建设、市场推广等方面不断创新，以保持竞争优势。
大豆浓缩蛋白（SPC）
大豆浓缩蛋白（SPC）大豆浓缩蛋白（SPC）是大豆进一步加工的产物，它与普通豆粕相比，粗蛋白含量约高出30%左右，自20世纪五十年代SPC工业化生产以来，广泛应用于食品和饲料工业。
1、定义大豆浓缩蛋白(Soy protein concentrate，简称SPC)，是指以大豆为原料，经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺，除去了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各种气味物质等)后，所制得的含有70%(干基)以上蛋白质的大豆蛋白产品。
2、加工工艺流程浸提后豆粕以低温脱溶粕为佳，也可用高温浸出粕，但得率低、质量较差。
目前生产浓缩蛋白的方法有湿热浸提法、稀酸浸提法、酒精洗涤法、超滤法及膜分离法。
1）、湿热浸提法湿热浸提法由于提取出的大豆浓缩蛋白风味、色泽和功能性质差而被淘汰。
2）、稀酸沉淀法利用豆粕粉浸出液在等电点（pH4.3～4.5）状态，蛋白质溶解度最低的原理，用离心法将不溶性蛋白质、多糖与可溶性碳水化物、低分子蛋白质分开，然后中和浓缩并进行干燥脱水，即得浓缩蛋白粉。
此法可同时除去大豆的腥味。
稀酸沉淀法生产浓缩蛋白粉，蛋白质水溶性较好（PDI值高），但酸碱耗量较大、蛋白质得率较低、综合效益差。
同时排出大量含糖废水，造成后处理困难，产品的风味也不如酒精法。
3）、酒精洗涤法利用酒精浓度为60％～65％时可溶性蛋白质溶解度最低的原理，将酒精液与低温脱溶粕混合，洗涤粕中的可溶性糖类、灰分和醇溶蛋白质等。
再过滤分离出醇溶液，并回收酒精和糖，浆液经干燥后得到浓缩蛋白粉。
此法生产的蛋白粉，色泽与风味较好，蛋白质损失少。
但由于蛋白质变性和产品中仍含有0.25％～1％的酒精，其食用价值受到一定的限制。
4）、超滤法超滤法是一种刚开始探索的新方法，其生产的大豆浓缩蛋白产品功能特性好，蛋白质得率较高，但产品无法干燥处理。
5）、膜分离法膜分离法是用超滤膜脱糖获得浓缩蛋白，反渗透膜脱水回收水溶性低分子蛋白质与糖类，生产中不需要废水处理工程，产品氮溶指数（NS）高。
大豆功能性浓缩蛋白及功能因子生产技术项目建议书
大豆功能性浓缩蛋白及功能因子生产技术项目建议书项目名称：大豆功能性浓缩蛋白及功能因子生产技术农业综合开发工程申报单位：XXXX集团有限公司地址：XX省XX市XX县稻庄邮政编码：XX联系人：XX电话：XXXXX传真：XXXXX申报日期：XXXX年XX月XX日目录一、总论...................... 错误！未定义书签。
（一）项目背景................ 错误！未定义书签。
（二）项目概况................ 错误！未定义书签。
（三）问题与建议.............. 错误！未定义书签。
二、建设条件.................. 错误！未定义书签。
（一）地理位臵及区域范围...... 错误！未定义书签。
（二）自然资源状况............ 错误！未定义书签。
（三）社会经济状况........... 错误！未定义书签。
（四）建设点选择.............. 错误！未定义书签。
三、市场预测.................. 错误！未定义书签。
（一）产品的主要用途.......... 错误！未定义书签。
（二）产品市场供求现状........ 错误！未定义书签。
四、建设规模与产品方案........ 错误！未定义书签。
（一）建设规模................ 错误！未定义书签。
（二）产品方案................ 错误！未定义书签。
五、技术、设备与工程方案...... 错误！未定义书签。
（一）技术方案................ 错误！未定义书签。
（二）主要设备................ 错误！未定义书签。
（三）工程方案................ 错误！未定义书签。
（四）分析化验................ 错误！未定义书签。
六、总图运输与公用、辅助工程.. 错误！未定义书签。
（一）总平面布臵原则.......... 错误！未定义书签。
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内容简介 大豆浓缩蛋白（Soy protein concentrate，
简写 SPC）是用高质量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分后，所 制得的含有 65%（干基）以上蛋白质（N×6.25）的大豆蛋白产品。
智研咨询发布的《2012-2016 年中国大豆浓缩蛋白市场分析 与前景预测报告》共十一章。首先介绍了大豆浓缩蛋白相关概述、中 国大豆浓缩蛋白市场运行环境等，接着分析了中国大豆浓缩蛋白市场 发展的现状，然后介绍了中国大豆浓缩蛋白重点区域市场运行形势。 随后，报告对中国大豆浓缩蛋白重点企业经营状况分析，最后分析了 中国大豆浓缩蛋白行业发展趋势与投资预测。您若想对大豆浓缩蛋白 产业有个系统的了解或者想投资大豆浓缩蛋白行业，本报告是您不可 或缺的重要工具。
第七章 中国大豆浓缩蛋白产业竞争格局分析 第一节 2011-2012 年中国大豆浓缩蛋白产业竞争现状分析 一、技术竞争分析 二、品牌竞争分析 三、成本竞争分析 第二节 2011-2012 年中国大豆浓缩蛋白产业集中度分析 一、大豆浓缩蛋白市场集中度分析 二、大豆浓缩蛋白区域集中度分析
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第三节 2012-2016 年中国大豆浓缩蛋白产业竞争趋势分析
第二章 世界大豆浓缩蛋白产业市场运行态势分析 第一节 2011-2012 年世界大豆浓缩蛋白产业发展状况综述 一、大豆浓缩蛋白产业发展规模分析 二、大豆浓缩蛋白产业技术改进分析 三、大豆浓缩蛋白产业竞争格局分析 第二节 2011-2012 年世界主要地区大豆浓缩蛋白产业发展动态分析 一、美国 二、日本 三、台湾 第三节 2012-2016 年世界大豆浓缩蛋白市场发展趋势分析
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图表：山东三维大豆蛋白有限公司经营收入走势图 图表：山东三维大豆蛋白有限公司盈利指标走势图 图表：山东三维大豆蛋白有限公司负债情况图 图表：山东三维大豆蛋白有限公司负债指标走势图 图表：山东三维大豆蛋白有限公司运营能力指标走势图 图表：山东三维大豆蛋白有限公司成长能力指标走势图 图表：通榆县益发合大豆制品有限责任公司主要经济指标走势图 图表：通榆县益发合大豆制品有限责任公司经营收入走势图 图表：通榆县益发合大豆制品有限责任公司盈利指标走势图 图表：通榆县益发合大豆制品有限责任公司负债情况图 图表：通榆县益发合大豆制品有限责任公司负债指标走势图 图表：通榆县益发合大豆制品有限责任公司运营能力指标走势图 图表：通榆县益发合大豆制品有限责任公司成长能力指标走势图 图表：杜邦郑州蛋白有限公司主要经济指标走势图 图表：杜邦郑州蛋白有限公司经营收入走势图 图表：杜邦郑州蛋白有限公司盈利指标走势图 图表：杜邦郑州蛋白有限公司负债情况图 图表：杜邦郑州蛋白有限公司负债指标走势图 图表：杜邦郑州蛋白有限公司运营能力指标走势图 图表：杜邦郑州蛋白有限公司成长能力指标走势图 图表：大庆日月星有限公司主要经济指标走势图 图表：大庆日月星有限公司经营收入走势图
第八章 中国大豆浓缩蛋白产业重点企业分析 第一节 山东三维大豆蛋白有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 第二节 通榆县益发合大豆制品有限责任公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 第三节 杜邦郑州蛋白有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析
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图表：大庆日月星有限公司盈利指标走势图 图表：大庆日月星有限公司负债情况图 图表：大庆日月星有限公司负债指标走势图 图表：大庆日月星有限公司运营能力指标走势图 图表：大庆日月星有限公司成长能力指标走势图 图表： 略…… 【出品单位】智研咨询
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三、成本风险 四、经营风险
图表：2005-2011 年国内生产总值 图表：2005-2011 年居民消费价格涨跌幅度 图表：2011 年居民消费价格比上年涨跌幅度（%） 图表：2005-2011 年国家外汇储备 图表：2005-2011 年财政收入 图表：2005-2011 年全社会固定资产投资 图表：2011 年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元） 图表：2011 年固定资产投资新增主要生产能力 图表：山东三维大豆蛋白有限公司主要经济指标走势图
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调 查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家 统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企 业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价 格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录、图表部份
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第一章 大豆浓缩蛋白概念分析 第一节 大豆浓缩蛋白主要成分与性质分析 一、化学组成 二、营养价值 三、功能性质 第二节 大豆浓缩蛋白主要作用与功能分析 一、降血脂 二、减肥 三、防骨质疏松 第三节 大豆浓缩蛋白主要应用分析
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第三章 中国大豆浓缩蛋白产业发展环境分析 第一节 国内大豆浓缩蛋白经济环境分析 一、GDP 历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2012 年中国大豆浓缩蛋白经济发展预测分析 第二节 中国大豆浓缩蛋白行业政策环境分析
第四章 中国大豆浓缩蛋白产业发展概况分析 第一节 2011-2012 年中国大豆浓缩蛋白产业发展分析 一、中国攻克醇法大豆浓缩蛋白生产技术难题 二、中国在建以及拟建项目发展分析 三、中国大豆浓缩蛋白产业发展规模分析 第二节 2011-2012 年中国大豆浓缩蛋白产业发展存在的问题分析 一、发展存在的问题分析 二、制约中国产业发展因素分析 三、不足之处分析 第三节 2011-2012 年中国大豆浓缩蛋白产业发展对策分析
第五章 中国大豆浓缩蛋白市场运行状况分析 第一节 2011-2012 年中国大豆浓缩蛋白市场整体发展状况分析 第二节 2011-2012 年中国大豆浓缩蛋白市场产销格走势分析 第三节 全球大豆浓缩蛋白进出口国家分析
第六章 中国大豆浓缩蛋白应用领域分析 第一节 碎肉制品 一、午餐肉 二、罐头 三、冷饮制品 第二节 糖果等食品 一、糕点 二、面包 三、巧克力
第十一章 2012-2016 年中国大豆浓缩蛋白行业投资机会与风险分析 第一节 2012-2016 年中国大豆浓缩蛋白行业投资环境分析 第二节 2012-2016 年中国大豆浓缩蛋白行业投资周期分析 一、经济周期 二、增长性与波动性
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三、成熟度分析 第三节 2012-2016 年中国大豆浓缩蛋白行业投资机会分析 一、投资潜力分析 二、吸引力分析 三、盈利水平分析 四、融资方式分析 第四节 2012-2016 年中国大豆浓缩蛋白行业投资风险分析 一、技术风险 二、替代品风险 图表目录（部分）：
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三、新型动物性蛋白饲料-蚯蚓 四、羽毛粉蛋白饲料的开发及其在畜牧生产中的应用 五、动物性饲料禁用后反刍动物的营养技术措施 六、其它 1、鸡的蛋白质营养及其蛋白饲料的合理应用 2、早期断奶仔猪蛋白质需要量研究
第十章 2012-2016 年中国大豆浓缩蛋白产业发展前景趋势分析 第一节 2012-2016 年中国大豆浓缩蛋白产业发展前景分析 一、产业规模预测分 二、产业集中度预测分析 三、产业发展技术趋势预测分析 第二节 2012-2016 年中国大豆浓缩蛋白市场产销预测分析 一、产销预测分析 二、进出口预测分析 三、价格趋势分析
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五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 第四节 大庆日月星有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析
第九章 中国动物性蛋白饲料深度分析 第一节 2011 年中国动物蛋白饲料业动态分析 一、“生物蛋白饲料的开发与应用”项目通过科技成果鉴定 二、农业部蛋白饲料监督检查工作组到乐山市检查指导工作 三、新微生物发酵工艺获高品质蛋白饲料 第二节 2011 年中国动物蛋白饲料研究 一、蝇蛆活性蛋白饲料优势分析 二、蛋白饲料首选黄粉虫 三、鸡的蛋白质营养及其蛋白饲料的合理应用 第三节 2011 年中国动物蛋白饲料应用分析 一、蛋白饲料在奶牛养殖中的应用 二、动物性蛋白质在貂狐饲料中的合理选择和使用