爆汁生煎之豆沙包的做法
厨房美食菜谱：豆沙包的做法
厨房美食菜谱：豆沙包的做法
1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
食材
主料：
小麦面粉500g
泡打粉1g
盐适量
酵母粉5g
红豆沙适量
步骤
1.按一斤面粉加5克的酵母粉和1克的泡打粉的比例备好
2.红豆沙可到超市买现成的。
也可在家制作
3.面粉揉成团后醒发30分钟左右
4.醒好的面团揪成小团，揉匀杆开，放入豆沙团包好
即可
5.把包好的豆沙包放入蒸屉里蒸，开锅后15分钟即可
6.蒸好的豆沙包
小贴士：豆沙包上屉之前先将蒸屉刷下油，防止粘锅。
厨房美食菜谱：红豆香甜煎包的做法
厨房美食菜谱：红豆香甜煎包的做法
红豆香甜煎包，非常适合做早餐，用红豆沙作为馅料，做成包子，烹饪方式采用的煎的，酥脆可口、甜而不腻的小煎包。
食材
主料：
红豆沙馅
面粉
泡打粉2克
油适量
步骤
1.把剩余的红豆沙馅料、面粉取出；
2.红豆沙分成8等分，揉搓成小团；
3.面粉加入水、泡打粉拌均；
4.面粉揉搓光滑面团，静放30分钟，让其发酵；
5.发酵好的面团再次揉搓，排气，分成8等分小团；
6.把面团擀薄；
7.放入豆沙小团，包出自己的喜欢的形状；
8.包好放置10分钟，进行二次发酵；
9.热锅，倒入一点油，放入包子胚，小火煎微黄，加入适量的水；
10.盖上盖子，中小火，约8分钟，包子会变大，水变干；
11.包子熟了，更改为小火，继续煎至微黄。
小贴士：1.泡打粉按用量说明书使用；
2.锅要留空隙，煮熟的包，会变大；
3.煎的时候要改为小火。
豆沙包的做法,如何做豆沙包,怎样做豆沙包,豆沙包的详细步骤,早餐
豆沙包的做法,如何做豆沙包,怎样做豆沙包,豆沙包的详细步骤,早餐
原料：
中筋面粉300g，,水170g?，白糖15g，酵母4g?，自制豆沙馅适量（做法见此）。
做法：
1、把中筋面粉，水，白糖和酵母，全部倒入面包机。
2、和成均匀的面团后，取出揉圆放入容器中，盖上保鲜膜。
3、发酵到二倍左右大。
4、取出面团揉均匀，分成同样大小的剂子。
5、取一个剂子，擀成圆片，包入适量的豆沙馅。
6、捏上均匀的小褶子，收口。
7、整齐的放入笼中醒发15分钟（夏天天气热，可适量缩短醒发
时间）。
8、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
厨房美食菜谱：豆沙包的做法_3
厨房美食菜谱：豆沙包的做法
自做发面豆沙包，面皮松软劲道，豆馅香甜可口，老少皆宜，尤其适合贫血的人吃哦！
食材
主料：
白面粉
红小豆
安琪酵母适量
白糖适量
温水适量
步骤
1.在面粉中加入适量安琪酵母，然后用温水和面。
和好面后，盆上盖上盖子，等待面发。
2.在等面发的时间内，将红小豆放锅中煮熟，煮懒，这就是煮好的豆豆了。
3.在煮好的豆豆中加入适量白糖，然后将其捣碎。
4.大约几小时过后，面就发的差不多了，大约两三倍大，上面有很多小孔。
这是发好的面。
5.把面团揉成一个个的剂子，擀皮，包入豆沙馅。
然后再放置醒二十分钟。
6.将锅中填入凉水，烧开后，把揉好醒好的豆沙包放锅中蒸。
先大火，开锅后，再中火蒸半小时，就可以出锅了。
7.Ok，这就是蒸好的豆沙包了，怎幺样，还不错吧，嘻嘻！
小贴士：1、面一定要发好。
2、白糖依据个人口味添加。
厨房美食菜谱：豆沙包的做法_4
厨房美食菜谱：豆沙包的做法
还记得上小学的时候，上午第二节课下了，有副餐，有时候是一块酥饼，有时候，是一个面包，最爱吃的，就是豆沙包，馅料甜甜糯糯的，让人留恋不已，那时候暗恋我的小男生，总是说自己最不喜欢吃，而我傻乎乎的就吃了。
其实有好多年，不在外面吃豆沙包了，知道那个重油重糖，其实心里还是馋的，现在走上了自己动手的道路，虽然包得不好，不过我争取多练习，希望能在今年的年蒸中，自己蒸包子吃。
食材
主料：
面粉150g
红豆沙
酵母适量
糖适量
步骤
1.酵母溶解于加了糖的水中，稍过五分钟左右
2.将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅拌
3.待搅拌至絮状即可
4.揉成光滑的面团，放温暖处发酵
5.发酵至2倍大
6.案板上撒干粉，将面团揉圆排气
7.将面团揉成细条状
8.分成若干剂子
9.将一个剂子擀成饺子皮状，不要擀太薄哦，下面就知道了
10.挖适量的红豆馅放在皮上
11.从边上捏住一点，一边捏花纹一边往前收，最后收在起点就可以了。
12.依次包在放在垫了纱布的蒸笼里
13.饧半小时左右
14.上锅蒸15分钟左右，皮薄了，感觉像小笼包
小贴士：面团发酵好后要多揉揉，排气
包子坯不要擀太薄
包好包子后一定要二发
蒸好后过三四分钟冷却后再开锅，要不遇冷包子会回缩。
豆包制作方法
豆包制作方法
材料：自发粉红豆红糖桂花酱或玫瑰酱
做法：
1.把面揉均匀后放置一边醒着。
2.豆子不容易烂，放高压锅中，加水稍没过豆子，上火煮。
3.煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏。
4.之后用小火炒红糖，少放一点水，出香味了，水也差不多熬没了。
5.把稀糖和豆子搅在一起，放入桂花酱或玫瑰酱。
6.面醒好后包（包法与水煎包一样），然后上锅蒸熟。
专家点评：含有丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维的含量。
故而是十分健康的食品。
豆沙包则相对较差，大部分纤维、钾、丹宁、皂甙等已损失。
比豆沙包营养更丰富
豆沙包需要把豆子煮得更烂一些，做成豆沙馅使用。
豆沙馅的做法是：留下煮好的豆沙，而将红豆汤和豆皮全部去掉。
但红豆中含量丰富的钾是溶于水的，且红豆外皮中含有皂甙，有很强的利尿作用。
所以，豆沙包就造成了营养素的损失；且豆沙包的口感没有好。
红豆一般选用新豆，价格会高一点，但是容易煮烂。
高压锅开始滋气了就转小火，每隔五六分钟把高压锅挪一下，让锅底受热均匀，新豆20分钟可以煮好，陈豆子时间稍长一些。
豆馅里可以放枸杞、葡萄干等小颗粒的软果仁。
也可放桂花酱或玫瑰酱，二者一起放的话味道就串了。
刺猬添节日喜庆
方法是，在的前部捏个小嘴，挑出较完整的红豆粒做眼睛，用剪子往上挑着面皮剪出一根根小刺。
做刺猬包子需要把面揉得硬一点，面皮要厚点。
40种花样豆沙包的做法
40种花样豆沙包的做法
豆沙包是中国传统的小吃，具有悠久的历史。
它们既可以用做早餐也可以用招待客人。
豆沙包有多种做法，其中最有名的是40种花样豆沙包的做法。
在此介绍的40种花样豆沙包的做法，让您制作出口感嫩滑，外型靓丽的豆沙包。
第一，首先，准备好所需的食材和原料。
第一，准备好白面粉、黄豆沙、蔗糖、鸡蛋液、咸蛋黄、植物油、淡盐、清水等原料；第二，准备好外表釉料，如椰汁、芝麻油、鸡蛋液等。
第二，开始合面。
首先将白面粉倒入容器中，加入植物油、淡盐、蔗糖，把它们搅拌均匀，然后加入清水，用手拌匀至无颗粒，揉至光滑，然后放入冰箱冷藏15分钟。
第三，揉团。
将所有原料混合，搅拌均匀，把合面从冰箱中取出，搓成团。
搓成团后分割成小份，包成团，一份重约30克，放入冰箱冷藏15分钟。
第四，包馅料。
将黄豆沙和咸蛋黄用定制的豆沙包馅料勺搅拌均匀，然后将其倒入小碗，放入冰箱冷藏15分钟。
第五，外表装饰。
把表面的团块搓成苹果形状，用勺子把黄豆沙和咸蛋黄馅料从小碗中取出，放在豆沙包上，包围住，装饰出花样。
最后，将所有豆沙包放在油锅里，中火煎至表面金黄色，即可出锅，撒上芝麻油和椰汁，便可品尝到自己亲手制作的豆沙包了。
40种花样豆沙包的做法虽然繁琐，但其美好的风味值得收藏。
如果您想品尝美味的豆沙包，可以按照以上步骤试试。
在收获美味的
同时，也可以分享给身边的家人和朋友，实现美味分享，这样，美味家常豆沙包就出现在我们家庭的餐桌上了！。
厨房美食菜谱：豆沙包的做法_3
厨房美食菜谱：豆沙包的做法
红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
把红豆煮成豆沙，自己在家制作豆包，作为早餐比较营养，吃着也很放心。
食材
主料：
面粉
红豆沙
酵母8g
水适量
步骤
1.准备好面粉、酵母，加适量水和成光滑面团
2.把面团放入温暖的地方发酵至面团两倍大
3.把醒发好的面团再搓揉，分成小剂子
4.用手压成小圆饼，擀成豆沙包的皮
5.在豆沙包的皮上放入豆沙馅
6.包成豆沙包形状
7.包好所有豆包，放入温暖地方醒发20分钟左右
8.放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热15分钟
9.此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取出
10.掰开看看组织很不错的
小贴士：刚蒸好的豆包不要立马打开锅盖，以免豆包回缩
豆包包好放温暖地方醒发，蒸好的豆包口感才能更松软我的豆沙是自己煮的，也可以买现成的豆沙馅。
厨房美食菜谱：豆沙包的做法_5
厨房美食菜谱：豆沙包的做法
马上要过年了，蒸一锅豆沙包，找找以前过年的感觉。
有时想一想，时间过得真是好快啊，老百姓的生活现在都是丰富多采了，也放不拿这简单的豆沙包当做好东西了，但是，我却喜欢每年过年都做点，当做对以前过年的回忆，呵呵。
食材
主料：
中粉300g
水
干酵母3g
甜豆沙馅适量
步骤
1.面粉、水、酵母放入容器中，揉至光滑，发酵至两倍大。
2.取出排气滚圆。
3.搓成长条状。
4.切割成一个个小面团。
5.分别把每个小面团揉圆。
6.擀开成圆片。
要有一定的厚度。
7.放上适量的豆沙馅。
8.包成圆形，口要封住。
9.放入锅中醒二十分钟左右。
10.这时会看到面团有明显的涨大。
11.开火蒸25分钟左右。
不揭开锅盖，闷三分钟。
12.揭开锅盖，即可食用。
小贴士：我的豆水馅是自已煮的，也可以用市售的。
厨房美食菜谱：豆沙包的做法_0
厨房美食菜谱：豆沙包的做法
吃不完的豆沙，不想放冰箱保存。
就做了这款可以当点心吃的豆沙包
食材
主料：
中筋面粉400g
牛奶
酵母3g
步骤
1.所有材料入面包桶，揉至光滑的面团，发至两倍大（食指沾面粉插入面团，小孔不迅速反弹即可）
2.发酵好的面团取出，揉圆
3.均分成两半，取一半揉圆搓成长条
4.分成六个剂子，滚圆
5.取一个剂了擀扁
6.放上豆沙馅
7.捏成想要的形状。
8.依次做好剩下的豆沙包
9.入锅，发至两倍大。
冷水上锅，蒸20分钟，闷十分钟
10.没有任何PS的成品图
11.没有任何PS的成品图
12.没有任何PS的成品图
小贴士：蒸熟的豆沙包如果屉布干了会不好拿，可以洒点水把布浸湿再拿。
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爆汁生煎之豆沙包的做法【食材用料】：
面粉2斤
红豆沙馅适量
酵母粉2小勺子
温水适量
白糖2两
【做法】：
1.准备好面粉，加入白糖过筛好
2.取少量温水，放入2小勺子酵母化开，静止五分钟，化酵母的水不能过高，30度左右为好
3.然后加入酵母水，边倒边用筷子搅动，不要一次性加入，慢慢加，不够可以再加点温水。
4.然后把面弄成一团
5.然后把面柔光滑成团，盖上盖子，静止发酵至两倍大。
6.发酵好的面，两倍大，发好多面拉开会有蜂窝形状的。
7.然后再次把面里的气泡完全搓出来，搓成长条，用刀切开没有小孔就可以了
8.然后把面团分成一个个的小剂子，这照片不小心删掉了，然后按扁
9.再用擀面杖擀薄
10.准好红豆沙馅
11.包入红豆沙馅
12.然后收口
13.收口朝下
14.然后架子上刷上一层油，以防粘黏，把包子依次摆上去
15.锅中放了适量水，把包子放上去大火蒸出气后再盖盖子，然后转中火蒸20分钟
16.蒸好后隔五分钟再打开盖子，然后挺包子取出来。
包子有点点软下去，不影响，还是那么松软好吃
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
化酵母的水最好30度左右，热了会烫死酵母，发不起来。