咖啡因对运动员的作用doc
深入了解咖啡因的作用和影响
深入了解咖啡因的作用和影响咖啡因是一种广泛使用的刺激性物质，存在于咖啡、茶叶、巧克力和其他一些饮品和食物中。
深入了解咖啡因的作用和影响，对我们的健康和生活习惯具有重要意义。
本文将介绍咖啡因的作用机制、影响以及合理的咖啡因消费建议。
一、咖啡因的作用机制咖啡因主要通过刺激中枢神经系统来产生其作用。
它会抑制腺苷受体，影响神经递质的传递。
腺苷是一种在大脑中产生的抑制性物质，而咖啡因可以减少腺苷的浓度，从而提高警觉性和注意力。
此外，咖啡因还可以激活交感神经系统，增加心率和血压，使人体感到兴奋和精力充沛。
二、咖啡因的影响1. 提神醒脑咖啡因可以迅速提高警觉性和注意力，改善认知能力和反应时间。
它对于早晨提神、加班熬夜、长时间学习或工作的人们来说，具有明显的益处。
2. 增强运动表现适量摄入咖啡因可提高肌肉收缩力和耐力，延缓疲劳感。
因此，许多运动员会在比赛前摄入咖啡因以提升他们的运动表现。
3. 改善效率和专注力咖啡因可增加大脑中多巴胺等神经递质的浓度，提高学习和工作的效率。
它还可以增强短期记忆和注意力，使我们更专注于任务。
4. 抗抑郁作用适量摄入咖啡因与抑郁症风险降低有关。
研究表明，咖啡因能够刺激中枢神经系统，提升情绪和情感状态，减轻抑郁症状。
5. 利尿作用咖啡因是一种利尿剂，能够刺激肾脏排尿，增加尿量。
适度摄入咖啡因有助于预防尿液滞留和结石形成。
三、合理的咖啡因消费建议1. 控制摄入量虽然咖啡因对我们有益处，但摄入过多可能会导致不良影响，如焦虑、失眠、心悸等。
一般来说，每天摄入300-400毫克（约为3-4杯咖啡）的咖啡因是相对安全的。
2. 避免过晚摄入咖啡因的半衰期约为3-5小时，这意味着摄入咖啡因后，它的作用在身体中会持续一段时间。
因此，为了保证良好的睡眠质量，应该避免晚上过晚摄入含咖啡因的食物或饮品。
3. 注意个体差异每个人对咖啡因的反应不同。
有些人更容易受到咖啡因的刺激，而有些人则相对不敏感。
通过观察自己的身体反应，可以调整咖啡因摄入量。
咖啡与运动咖啡因对运动表现的影响
咖啡与运动咖啡因对运动表现的影响咖啡与运动：咖啡因对运动表现的影响咖啡一直以来都是人们生活中常见的饮品之一，而在咖啡中的主要成分咖啡因，被证实在多个方面具有刺激作用。
在体育运动领域，咖啡因也备受关注。
本文将探讨咖啡因对运动表现的影响，并针对不同类型的运动给出具体的建议。
一、咖啡因的作用机制咖啡因能够通过各种方式影响人体机能，主要包括中枢神经、肌肉和代谢系统。
其作用机制主要体现在以下几个方面：1. 中枢神经刺激：咖啡因能够刺激中枢神经系统，促使大脑兴奋，提高警觉性和注意力，减轻疲劳感。
2. 脂肪氧化：咖啡因能够增加脂肪酸的释放和氧化，为长时间运动提供更多的能量来源，延缓糖原的消耗。
3. 肌肉收缩：咖啡因能够促使肌肉收缩强度增加，使运动表现更出色。
4. 疼痛敏感度降低：咖啡因能够减轻疼痛感知，提高人体对疼痛的耐受性，让运动过程更加顺利。
二、咖啡因在有氧运动中的影响有氧运动指的是长时间、低至中等强度的运动，如慢跑、骑自行车等。
咖啡因对有氧运动的影响主要体现在以下几个方面：1. 脂肪氧化：咖啡因能够促进脂肪的氧化，提供更多的脂肪酸作为能量供应，延缓肌糖原的消耗，使运动能够持续更长时间。
2. 心脏功能改善：咖啡因能够刺激心脏的收缩，增加心输出量，提高心肺功能，让运动表现更为出色。
3. 耐力增强：咖啡因能够减轻疲劳感，延缓肌肉疲劳，提高运动的耐力水平。
三、咖啡因在力量训练中的影响力量训练是一种以增长肌肉强度和肌肉量为主要目标的运动方式，咖啡因对力量训练的影响主要包括以下几个方面：1. 肌肉收缩强度增加：咖啡因能够促使肌肉握力增加，提高肌肉力量和爆发力。
2. 神经激活：咖啡因能够刺激神经系统，增加神经与肌肉的联系效率，提高肌肉协调性和反应速度。
3. 疼痛感降低：咖啡因能够减轻肌肉酸痛感，让训练过程更加顺利。
四、针对不同类型运动的咖啡因建议根据不同类型的运动需求，对于咖啡因的摄入和使用也存在一定的差异。
以下是一些针对不同类型运动的咖啡因建议：1. 有氧运动：如果你是一名长时间进行有氧运动的人，适量摄入咖啡因可以提高运动表现。
咖啡因对人体的影响
咖啡因对人体的影响大家好，今天我们要探讨的话题是咖啡因对人体的影响。
咖啡因是许多人日常生活中必不可少的一部分，无论是早晨提神还是工作加班，咖啡因都有着不可替代的作用。
但是，除了让我们保持清醒之外，咖啡因对我们的身体究竟有哪些影响呢？让我们一起来探究一下。
1.提神醒脑咖啡因以其提神醒脑的功效而闻名。
当我们感到疲倦或需要集中注意力时，一杯咖啡或茶就能让我们精神焕发，更加专注地投入工作或学习。
这种刺激作用主要是因为咖啡因可以阻断脑中一种叫做腺苷的物质，从而促使神经传导加快，提升警觉性。
2.改善运动表现除了增加警觉性外，咖啡因还被广泛运用于运动员的训练与比赛中。
研究表明，适量摄入咖啡因能够提高肌肉收缩力，延缓肌肉疲劳，从而改善运动表现。
许多运动员在赛前会选择饮用含有咖啡因的饮料，以获得额外的能量和动力。
3.增加新陈代谢咖啡因还能够促进新陈代谢，帮助身体燃烧更多的热量。
这意味着适量摄入咖啡因可以有助于控制体重，并在一定程度上帮助减肥。
当然，饮食和运动依然是维持健康体重的关键，但适量的咖啡因摄入也可以作为辅助手段。
4.保护神经系统有研究显示，适量摄入咖啡因还可以对抗一些神经系统疾病的发展。
例如，咖啡因被认为能够降低患阿尔茨海默症和帕金森氏症的风险。
虽然研究仍在继续，但这为咖啡因在神经保护方面的潜力提供了一定的线索。
虽然咖啡因有诸多好处，但也需谨慎使用。
过量摄入咖啡因可能导致失眠、心悸、焦虑等不良反应，甚至影响心脏健康。
因此，在享用咖啡或其他含咖啡因饮料时，适量是非常重要的。
适量摄入咖啡因可以给我们带来诸多好处，从提神醒脑到改善运动表现再到促进新陈代谢，都是咖啡因的益处。
然而，要注意适量，避免过量摄入带来的负面影响。
只有合理利用咖啡因的刺激作用，我们才能更好地享受它带来的好处。
适量摄入咖啡因有助于提神醒脑、改善运动表现、促进新陈代谢和保护神经系统，但请谨慎控制摄入量，以免造成不良影响。
咖啡因对运动表现的影响：低咖啡因咖啡饮料的优势
咖啡因对运动表现的影响：低咖啡因咖啡饮料的优势咖啡因作为一种常见的中枢神经系统刺激剂，被广泛运用于提神醒脑和增强注意力的效果。
在体育运动领域，咖啡因也备受关注，因为它被认为能够提高运动员的耐力和表现。
然而，近年来有越来越多的研究表明，低咖啡因咖啡饮料可能具有比咖啡更好的影响，下面将讨论低咖啡因咖啡饮料的优势。
首先，低咖啡因咖啡饮料能有效降低心率。
在高强度的体育运动中，心率的控制至关重要。
过高的心率不仅会导致运动员感到疲劳，还可能对心血管系统造成不可逆转的损伤。
相比之下，低咖啡因咖啡饮料能够提供适量的咖啡因刺激，从而在一定程度上提高运动员的警觉性和注意力，但却不会导致心率的剧烈上升。
这对于需要长时间持续高强度运动的运动项目来说尤为重要。
其次，低咖啡因咖啡饮料有助于运动后的恢复。
一项发表在《营养学杂志》的研究指出，摄入低咖啡因咖啡饮料能够明显提高运动后的肌肉糖原存储速度。
糖原是肌肉在长时间高强度运动后被消耗的主要能量来源，而迅速恢复糖原水平有助于减轻运动后的肌肉疲劳和损伤。
相比之下，咖啡因摄入可能会抑制肌肉糖原的合成，进而影响肌肉的恢复速度。
因此，低咖啡因咖啡饮料在运动员的恢复期间是更好的选择。
此外，低咖啡因咖啡饮料对水分摄入的改善也是其优势之一。
在高强度运动中，运动员通常会有较高的水分需求。
过度摄入咖啡因可能会导致尿频和尿量增加，这可能会加重运动员的脱水风险。
然而，低咖啡因咖啡饮料相对于普通咖啡来说，咖啡因含量较低，摄入后不会显著增加尿量，从而保持运动员的水分平衡。
这对于提高运动表现和预防运动相关疾病，如热衰竭和脱水可能有着正面的影响。
最后，低咖啡因咖啡饮料还具有一些额外的益处，如抗氧化和抗炎作用。
运动过程中，身体会产生大量的自由基和炎症反应，这些都是导致肌肉疲劳和损伤的主要原因。
低咖啡因咖啡饮料中富含的多酚化合物和抗氧化物质被证明具有抗氧化和抗炎作用，能够减轻运动后的肌肉损伤和减缓疲劳的发生。
此外，低咖啡因咖啡饮料还被发现可以改善肌肉的收缩能力和力量输出，这对运动员的表现和成绩也是有利的。
咖啡因对身体运动表现的影响
咖啡因对身体运动表现的影响咖啡因是一种被广泛使用的中枢神经系统刺激剂，它经常被人们用来提高警觉性和增强注意力。
除了作为日常饮品成分外，咖啡因也常被运动员在训练和比赛中使用。
本文将探讨咖啡因对身体运动表现的影响，并从生理和心理两个方面进行分析。
一、咖啡因对运动耐力的影响咖啡因被认为是一种能够改善运动耐力的物质。
研究表明，适量摄取咖啡因可增加肌肉的糖原储备，并促进脂肪酸的氧化。
这意味着咖啡因可以帮助运动员延缓肌肉疲劳的发生，在长时间运动中表现更好。
此外，咖啡因还能直接刺激中枢神经系统，提高跑步、游泳等持久性运动的表现，使运动员感觉更加轻松。
二、咖啡因对运动力量的影响咖啡因在一定程度上也可以提高运动力量的表现。
咖啡因通过激活神经肌肉接头处的去甲肾上腺素释放，增加激动性神经冲动的频率和幅度，并阻止肌肉疲劳物质的产生。
这些作用使得咖啡因在一些短时间、高强度运动中表现出增强力量和速度的效果。
因此，对于需要爆发力和短时间高强度运动的项目，摄入适量的咖啡因可能会带来积极影响。
三、咖啡因对运动技能的影响咖啡因还可以提高运动技能的表现。
研究发现，适量饮用咖啡因可增强大脑的警觉性和反应能力。
这使得运动员在比赛中更加敏捷，反应更为灵活。
此外，咖啡因还能改善注意力和专注力，有助于运动员在紧张的竞技环境下保持冷静，并且更容易集中注意力。
因此，对于需要高度注意力和精细技巧的运动项目，适量摄入咖啡因可能会对运动表现产生积极的影响。
四、咖啡因的副作用和风险虽然咖啡因对身体运动表现有积极的影响，但过量摄入咖啡因也会带来一些负面影响。
首先，过量摄入咖啡因可能会导致心率加快、心律不齐等心血管问题。
其次，过量摄入咖啡因还可能会引起失眠、焦虑等神经系统问题。
此外，大量摄入咖啡因会导致脱水、尿频等问题，进而影响运动员的身体水分平衡。
因此，在使用咖啡因时需要严格控制剂量，避免出现负面的健康效果。
综上所述，咖啡因对身体运动表现具有一定的积极影响。
咖啡因的作用和对身体的影响
咖啡因的作用和对身体的影响咖啡因是一种常见的神经刺激剂，被广泛应用于各种食品、饮料和药物中。
它具有兴奋中枢神经系统的作用，可提神醒脑、改善注意力和增加警觉性。
然而，长期过量摄入咖啡因可能对身体健康产生一些负面影响。
本文将就咖啡因的作用和对身体的影响进行探讨。
一、咖啡因的作用机制咖啡因通过阻断腺苷受体的作用来发挥其兴奋神经系统的作用。
腺苷是中枢神经系统的抑制性递质，而咖啡因则抑制了腺苷的作用，从而使得神经元活跃度增加。
咖啡因还能促进肾上腺素和多巴胺的释放，进一步增强中枢神经系统的兴奋作用。
二、咖啡因的作用效果1. 提神醒脑：咖啡因能够减轻疲劳感，增加大脑的警觉性和注意力。
因此，饮用含有咖啡因的咖啡或茶可以在短时间内提高工作效率和注意力集中。
2. 增强肌肉力量：咖啡因能刺激神经系统，使肌肉收缩更强劲，提高身体的爆发力和耐力。
这也是为什么许多运动员在比赛前会摄入适量咖啡因。
3. 促进脂肪氧化：咖啡因可促进脂肪酸的氧化分解，从而增加脂肪的燃烧速度。
适量的咖啡因摄入可能有助于体重管理和控制。
三、咖啡因对身体的影响1. 睡眠问题：咖啡因的刺激作用可能对睡眠质量产生负面影响。
摄入过量咖啡因会导致失眠，延长入睡时间，影响睡眠的深度和质量。
2. 心血管影响：咖啡因能够增加心率和血压，对心血管系统产生兴奋作用。
对于已有心脏问题的人群，摄入大量咖啡因可能会增加心脏病发作的风险。
3. 消化问题：咖啡因可刺激肠道运动，增加排便的频率。
过量摄入咖啡因可能导致腹泻、胃痛和消化不良等问题。
4. 成瘾性：咖啡因具有一定的成瘾性，过多依赖咖啡因可能导致戒断症状，如头痛、焦虑、疲劳等。
总之，适量摄入咖啡因对大多数人来说是安全的，而过量摄入则可能带来一些不良影响。
个人在选择摄入咖啡因的量时应考虑自身的身体状况和对咖啡因的耐受程度。
若出现任何身体不适，应及时减少或停止咖啡因摄入。
期待本文能够帮助读者更全面地了解咖啡因的作用和对身体的影响，从而做出更明智的摄入决策。
咖啡因的作用提神醒脑的好处
咖啡因的作用提神醒脑的好处咖啡因作为一种广泛使用的刺激剂，被广泛添加在饮料、咖啡和茶叶中，以提供提神醒脑的效果。
它的作用主要通过刺激中枢神经系统来达到，对于许多人来说，每天适量摄入咖啡因都可以帮助提高注意力和工作效率。
本文将探讨咖啡因的效果及其提神醒脑的好处。
第一部分：咖啡因对注意力的影响咖啡因被广泛认可为一种改善注意力和集中力的方法。
它通过在大脑中影响神经传递物质的作用，可以减少疲劳和提高警觉性。
研究显示，适量摄入咖啡因可以增加大脑中多巴胺和去甲肾上腺素的释放，从而改善注意力和工作记忆。
在一项研究中，参与者在摄入咖啡因后进行认知任务，结果显示他们表现出更好的注意力和反应速度。
另外一项研究发现，咖啡因可以改善长时间的注意力和工作记忆任务表现，特别是在感到疲劳或注意力不集中的情况下。
第二部分：咖啡因对心理状态的影响除了提高注意力和集中力外，咖啡因还可以改善心理状态。
适量的咖啡因摄入可以使人感到更清醒和有活力，提高情绪和幸福感。
这可能是因为咖啡因可以促进多巴胺的释放，这是一种与愉快感和奖赏相关的神经递质。
研究还表明，适量摄入咖啡因可以减轻焦虑和抑郁症状。
然而，需要注意的是，过量咖啡因摄入可能导致焦虑感和不安情绪的加重，因此控制摄入量非常重要。
第三部分：咖啡因对体力和运动表现的影响咖啡因还被广泛应用于提高体育运动和体力活动的表现。
研究表明，适量摄入咖啡因可以增加肌肉力量和耐力，延缓疲劳的出现。
这是因为咖啡因可以刺激神经系统，并促进肌肉收缩的效果。
在一项研究中，参与者在运动前摄入咖啡因后表现出更高的力量和耐力。
另外一项研究发现，摄入适量咖啡因可以延缓疲劳感，并提高长时间运动表现。
总结：适量摄入咖啡因可以帮助提高注意力和集中力，改善心理状态，并增强体力和运动表现。
然而，需要谨慎控制摄入量，因为过度依赖咖啡因可能导致焦虑、失眠和其他不良反应的出现。
此外，咖啡因不适用于所有人群，例如孕妇、儿童和对咖啡因过敏的人。
咖啡因的作用和对身体的影响
咖啡因的作用和对身体的影响咖啡因，是一种广泛存在于咖啡、茶叶、可可豆等食物及饮品中的天然物质。
作为一种刺激性物质，咖啡因在我们的生活中扮演着重要的角色。
在本文中，我们将探讨咖啡因的作用以及其对身体的影响。
一、咖啡因的作用咖啡因能够刺激中枢神经系统，提供瞬间的兴奋。
它可以迅速通过血液循环进入大脑，并影响多种神经递质的产生和释放。
咖啡因使得人们感觉更加醒神、警觉，并提高注意力和反应能力。
这解释了为什么许多人在早晨喝咖啡以提高清醒度和专注力。
此外，咖啡因还能够增加肌肉收缩的力量和速度，使得运动能力得到提升。
这也是为什么许多运动员和健身爱好者喝咖啡或饮用含咖啡因的能量饮料，以提高运动表现的原因之一。
二、咖啡因对身体的影响1. 促进代谢：咖啡因可以增加人体的基础代谢率，即每天静息时消耗的能量。
这对于希望减肥或控制体重的人来说可能是好消息，因为更高的代谢意味着身体会消耗更多的卡路里。
2. 改善认知功能：适量摄入咖啡因有助于提高短期记忆、注意力和大脑反应速度。
一些研究还表明，咖啡因可能会减缓老年认知功能下降的进程，降低患阿尔茨海默症等疾病的风险。
3. 提高运动表现：适量的咖啡因摄入可以增强肌肉收缩的力量和耐力，同时减少疼痛感知，使得体力活动表现更好。
然而，过量摄入咖啡因可能导致心悸、不适和肌肉震颤等不良反应。
4. 影响睡眠质量：咖啡因的刺激作用可能会导致入睡困难和睡眠质量下降。
对于容易受刺激的人群，晚上摄入咖啡因可能会对睡眠产生长期的影响。
因此，建议在睡前几小时避免咖啡因的摄入。
5. 依赖性与戒断症状：咖啡因属于兴奋剂类物质，过度或长期摄入会导致身体对咖啡因的依赖。
当停止或减少摄入时，会出现戒断症状，如头痛、疲劳、情绪低落等。
因此，适度摄入咖啡因并定期“戒断”是维持身体健康的重要因素之一。
三、适度摄入咖啡因的建议对于大部分人来说，适量摄入咖啡因是安全的。
根据美国农业部的建议，成年人每天摄入的咖啡因不应超过400毫克。
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第39卷第6期2011年11月河南师范大学学报(自然科学版)Journal ofHenan Normal University(Natural Science Edition)％f．39No．6NOV．2011文章编号：1000一2367(2011)06—0164--04运动员使用咖啡因对运动能力的影摘要：目的：评估咖啡因在运动员训练和不同运动项目中应用研究新进展和合理的应用方法．方法：检索体育科学杂志主要的数据库中国知网，Springer，Ovid，LWw，science-direct，研究分析咖啡因在运动员训理研究进展和运动员应用效果、应用方法及对运动能力的影响．结果：咖啡因具有降低运动中中枢疲劳和／或提高运动能力的作用．关键词：咖啡因；中枢疲劳；运动能力中图分类号：G804．7 文献标志码：A咖啡冈是中枢神经系统兴奋药。
在日常饮用的咖啡中含量较高，特别是在西方，咖啡是传统的主要饮品。
具有提神作用和降低疲劳，现在许多食品和饮料中含有咖啡因．虽然有一螳学者认为咖啡因对运动员在长时间较低强度的耐力运动中的运动能力有肯定的作用…“”，但也存在一些争论，主要原因还是对于咖啡因的运动药理作用的定位还不清晰．由于咖啡因药理作用的多样性，以及不同个体对咖啡因作用的反应差异，到目前为止，咖啡因对运动员运动能力的作用和运动员使用咖啡因的方法也一直处于讨论和研究之中，但是较为肯定的结论在逐渐增多[33．不同的研究中使用咖啡因的剂量差别很大，是造成结果差异的原因之一．随着咖啡因不再列入运动员禁用物质名单，以及咖啡因新的剂型技术的发展，咖啡因在运动员营养补充品中的应用也开始增加。
通过检索国内外的相关发表文献，咖啡因在运动员应用研究中。
直接对运动员运动能力方面影响的研究，近年来开始逐渐增加，反映了在应用方法方面的进展．本文主要从运动员训练中神经肌肉机能和运动能力的角度，分析讨论运动员训练中补允咖啡冈的方法对运动能力的影响．1咖啡因的药理作用与运动能力1．1咖啡因对中枢神经系统的药理作用咖啡因主要作用是中枢神经系统兴奋，也有平滑肌舒张、心肌兴奋、胃酸分泌增加、利尿等外周作用，其作用机制有多种假说，近年来认为腺萤受体拮抗作用是主要机制．在正常剂量下，咖啡因在中枢或外周的药理作用主要足腺苷受体拮抗，对突触前和突触后腺苷受体的拮抗作用相似[…]，而其它的药理效应并不明显或者需要接近甚至高于代谢饱和剂量才会出现．在正常剂量下咖啡因的药理作用和副作用机理，以及咖啡因的吸收、分布、药代动力学、代谢、排泄、不同组织中腺苷受体哑型分布、咖啡因对不同的腺苷受体哑型药理效应等。
可以查阅相关的药理学资料．中枢神经系统和骨骼肌巾主要是腺苷At受体亚型。
心肌、血管主要为A。
受体亚型∞]．男女之间咖啡因的药理作用没有性别差异。
在3～9 mg／kg体莺的剂量范围内，初次使用咖啡因和经常使用咖啡因者之间的药理反应相同，撤药反应对运动员的影响较小[6]．咖啡等食物中的咖啡因的药理效果明显低于纯的咖啡因¨1．目前咖啡因运动药理最直接的证据来自Davis等人呻1的研究，给大鼠脑血管注射咖啡因使大鼠跑台运动时间增加60％，而同时注射腺行受体激动剂5‟一N—ethylcarboxylaminoadenosine(5LN一乙酰氨基腺嘌呤)则阻断咖啡因因对运动能力影响的中枢作用是通过腺昔受体途径介导的．在运动员应用研究中，一般的描述“咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用”是一个总体效应，迄今为止，还没有明确的研究实验证据说明咖啡冈的这一作用对运动成绩影响的确切机理，因为很多脑Ⅸ都有丰富的腺苷受体分布，产生的效应也是复杂的．咖啡冈的中枢作用影响运动表现的机理可能包括：(1)增强交感神经系统的活动；(2)增强运动单位的放电和／或运动单位的同步收缩；(3)增加骨骼肌运动单位的募集；(4)降低收稿日期：201l—02—20基金项目：郑州大学体育学院博上资助项目作者简介：武桂新(1966一)，男，河南西平人，郑州大学教授，研究方向：运动生化与运动营养．万方数据第6期武桂新：运动员使用咖啡因对运动能力的影响165对运动疲劳和疼痛的主观感觉[5】．这些影响是所有使用过咖啡因的运动员都能寅接感受到的。
并且确实是潜在的增加运动耐力和力量的因素，但是这些作用对运动成绩的影响并不确定[…‟9_1“，即便是较为严谨的实验窜测试程序的研究(Wingate测试和功率跑台)也出现不一致的结果．原因呵能是影响运动成绩的多因素组合的复杂性使实验质量较难控制．但不管怎样，咖啡冈的中枢药理作用对运动的止面影响。
目前已经得到肯定[”]，特别是能够维持较长时间的比赛或训练中的耐力水平和认知能力．咖啡因产生的这种影响的中枢作用机理，在上述4个方面的作用中，比较肯定的是降低对运动疲劳的主观感觉和疼痛阈值，以及增强交感神经系统的活动，其它2个方面还有分歧(主要足咖啡因对运动皮层的影响)，总的结果是可以增强运动耐力[1“．1．2咖啡因对骨骼肌的药理作用咖啡闪通过作用于兴奋一收缩偶联过程，对骨骼肌纤维有直接的剂辱依赖药理作用[5]．咖啡因并不增加骨骼肌运动神经元和兴奋的传导速度[1“，而是直接作用于肌浆网膜卜的兰尼定受体(ryanodine receptors，RyRs，骨骼肌有RyRl，Ry型，以RyRl为主，心肌有RyR2，RyR3两种亚型，以RyR2为主)，呈双作用模式：一是Ca”依赖性作用，即当肌浆中度高于100肚M时，使兰尼定受体对肌浆中Ca”浓度更加敏感，表现为肌张力明硅增加，对骨骼肌和心肌的收缩是一种调节作用，成人高剂量服用咖啡冈(10～15 mg／kg)可以出现这种作用f二是非Ca2+依赖性作用，即当肌浆中咖啡因浓度很高时(m浓度水平)直接引起肌浆网释放Ca”，表现为直接引起肌肉收缩和肌强直(如震颤)，这一作用出现在离体肌肉，『ii!i这样的剂量超出成人的中毒剂量．另外慢肌纤维分布有更多的RyR3。
较RyRl对咖啡因更敏感．长距离耐力项目慢肌纤维比例较高的运动员服用高剂量咖啡肉是否能提高运动能力?现在还没有研究报道．在运动员人体的应用药理研究中，通过一些设计良好的随机双盲实验[14-”]，生理剂量的咖啡冈不能增加骨骼肌．100的力量和最大输出功率，对于低频电刺激诱导的肌肉疲劳交洲没有影响，但是服用咖啡因使肌张力略有增加，牛理剂量下墨60咖啡因对骨骼肌直接的药理效果不明显【l“．咖啡因对运动噬40员运动能力的影响主要表现为对中枢神经系统的作用，直匠20接的骨骼肌作用由于剂量原因不会对运动成绩产生影一0响…‰j5]．图l是不同的咖啡因药理效果与咖啡因浓度之间的关系f5]，清楚地表明了在生理剂量下，咖啡囡主要表现为腺苷正常『fII糖浓度F对人体HfJ|}}糖／C磷酸化酶的抑／制作用∥／&t受体持挠～内质网Ca2…2端铲0．1 l lO 1001 00010000100000咖啡囚浓度／pM图l咖啡因小同约理作用剂龋与效果的关系隋受体拮抗作用，在大剂量下对骨骼肌的直接作用也很小．关于咖啡因与运动能力的研究文献中出现的不一致的结果，除实验设计的原冈外，主要足咖啡因剂量的差别和不同人对咖啡闪的敏感性Ⅸ别m1“．图中l咖啡因对糖原磷酸化酶的作用一般没有实际生理意义…“．事实卜咖啡阗引起的药理效应远比上述情况复杂…¨“，本文只是从正常运动员人体和对运动能力的影响角度，讨论研究文献中正常剂量(3～9mg／kg)咖啡因对中枢神经系统和骨骼肌影响的药理作用．2运动员应用咖啡因的研究2．1体育运动中咖啡因的应用研究近年来在实际真实反映运动员训练、比赛条件下，研究咖啡闪对运动能力影响的研究报道逐渐增多，在这里选取具有良好研究设计的研究结果进行讨论．从以上对于咖啡因药理效果的讨论看，咖啡因可以用于耐力项日、集体项目、速度耐力项日，町能具有增加运动能力的作用，对力量与爆发力的个人项目町能没有效果或者有安慰剂效果．Hogervorst【12“6 o考察了有良好训练的自行车运动员使用咖啡因和碳水化合物对运动能力的影响机制，在试验窜条件下在2．5h的60％～75％VOz。
，强度运动中，咖啡因可以提高运动员的运动能力，并且其机制主要是降低运动中的疲劳感觉、维持运动员的认知能力和清醒意识．在真实的比赛环境中，Foad等[16]发现咖啡因(5 mg／kg)可以增加40 km自行车计时比赛成绩3．5％(1．5％～5．5％)，同时血乳酸明最升高，并n有一定的安慰剂效应；在20 km自行车计时的研究Ifl[1“，同时补充咖啡因(200rag)和碳水化合物运动员的成绩好于单独补充碳水化合物／咖啡冈，Ben Desbrow等¨71采用血样测试咖啡囡含最和问卷调查的方式研究了2005年铁人三项(连续进行的3．8 km游泳、180 km骑自行车和42．2 km 跑)世界锦标赛运动员使用咖啡因的情况，随Ⅱp抽查140名运动员，发现89％的运动员使用了不同来源形式的咖啡因，并且在使用者中优秀成人运动员的使用剂萤为(5．16士3．6)mg／kg，使用咖啡闪的运动员能够降低运动中的疲劳感觉，能够维持较好的清醒意识和认知能力；Ruxton认为[1引运动员使用咖啡因80～450 mg的剂鼍范围内可以改善运动员在运动中的认知能力和清醒意识。
有益于运动能力提高，并且对运动员身体的水合状态不会产生不良影响；Sehneiker研究¨。
]认为，补充咖啡因(6 mg／kg)口f以提高短时间(4～6万方数据166 河南师范大学学报(自然科学版) 201I生s)反复冲刺跑的足球，橄榄球、棒球运动员的运动能力；Adriana对英国职业足球运动员模拟比赛的研究[2们中，测试了运动员的血液学指标(包括血常规、电解质、血糖、血乳酸、血氨、主要运动反应激素等)、血浆蛋白、尿液常规指标和血清中肝脏酶活件，发现补充咖啡阂提高了运动员身体的运动成激反应程度，提高了运动强度；Stevenson 等心川对职业高尔夫运动员的研究发现，与补充碳水化合物相比，在运动前与运动中同时补充咖啡因和碳水化合物，能明显提高运动员的清醒意识和比赛表现，主观疲劳感觉(RI‟E，明硅降低．2．2使用咖啡因对运动能力的影响J．K．Davis综述了30多年来关于咖啡因与运动能力的研究f2“，分析总结认为，咖啡因增加运动员成绩表现的机制是中枢作用，咖啡因提高运动耐力的效果现在应该可以肯定．通过在运动前或运动中补充合适剂量的咖啡因，町以提高1～6min商强度运动项目的运动能力。
有益于提高集体项I=1的运动表现，降低长时间大强度耐力项目运动员的疲劳感觉、提高运动成绩．咖啡凶不能提高无氧运动能力和力垦水平，对力量与爆发力的个人项目运动成绩的影响还不清楚，使用咖啡因对运动员力量和无氧运动能力没自．效果[2”．2．3补充咖啡因的剂量在正常服用咖啡因剂垦(10 mg／kg体重以下)下。