合同范本之后厨承包合同
餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版6篇
餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版6篇全文共6篇示例，供读者参考篇1餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版一、甲方：（出租方）单位名称：统一社会信用代码：地址：联系人：联系电话：二、乙方：（承包方）单位名称：统一社会信用代码：地址：联系人：联系电话：鉴于甲方同意将其所拥有的餐饮厨房／后厨空间出租给乙方经营，并达成一致意见，双方签订如下《餐饮厨房／后厨承包合同》（以下简称“本合同”）：第一条合同目的甲方同意将其所拥有的餐饮厨房／后厨空间出租给乙方经营，创造经济效益，并依照本合同规定开展合作。
第二条租赁内容1. 甲方同意将其所拥有的餐饮厨房／后厨空间出租给乙方经营，包括但不限于厨房设备、食材储藏设施等；2. 甲方应保证出租的餐饮厨房／后厨空间符合国家相关法规标准，乙方有权对其进行检查和验收；3. 乙方应定期对出租的餐饮厨房／后厨空间进行维护和清洁，保证卫生安全。
第三条租金及支付方式1. 乙方应按照本合同约定的租金标准支付租金；2. 租金支付方式可以为（1）一次性支付（2）分期支付；3. 乙方应按时足额支付租金，否则甲方有权解除本合同并追究乙方责任。
第四条经营方式1. 乙方经营期间应严格依照国家相关法规标准经营，不得从事违法违规经营行为；2. 乙方有权对餐饮厨房／后厨进行合理改造和装修，但需提前与甲方协商并得到其同意；3. 乙方应保证所售食品符合卫生安全标准，如出现食品质量问题，由乙方承担责任。
第五条违约责任1. 任何一方违反本合同约定的，应承担相应的法律责任；2. 如因一方违约造成另一方损失的，应承担相应的经济赔偿责任；3. 若因不可抗力因素导致合同无法履行，双方免除责任。
第六条法律适用本合同的签订、履行、解释适用中华人民共和国法律。
第七条争议解决因本合同引起的争议，双方协商解决，协商不成的，提交有管辖权的法院进行诉讼解决。
第八条其他事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，到期可以协商续签；2. 本合同一式两份，甲方和乙方各执一份，具有同等法律效力。
餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版6篇
餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版6篇篇1甲方（雇主）：_________________________乙方（承包商）：_________________________鉴于甲方需要将其餐饮厨房业务承包给乙方进行管理和运营，双方经过友好协商，达成如下协议：一、合同概述本合同由甲方和乙方签署，约定乙方负责承包甲方的餐饮厨房业务。
乙方需保证厨房的专业运营管理，提高服务质量和餐饮效率，以满足顾客的需求。
二、合同期限及续约条款本合同自双方签署之日起生效，有效期为______年。
合同到期前，双方可协商续约。
续约时，双方需重新签订新的合同。
三、承包范围及工作内容乙方负责承包甲方的餐饮厨房业务，包括但不限于以下内容：厨房管理、厨师团队管理、菜品研发与优化、食材采购与质量控制、厨房设备与用品维护等。
乙方需保证提供的菜品质量符合国家和地方相关标准。
四、合同金额及支付方式本合同金额为人民币______元整。
甲方按季度向乙方支付承包费用。
乙方需提供正规的发票作为收款凭证。
五、服务质量与考核标准乙方需按照甲方的要求提供高质量的餐饮服务。
甲方有权对乙方的服务质量进行考核，如未达到考核标准，甲方有权要求乙方整改或解除合同。
六、保密条款及知识产权归属双方应对本合同内容以及业务合作过程中的商业机密、技术秘密等予以保密。
本合同涉及的知识产权归属甲方所有，乙方不得擅自使用或转让。
七、违约责任及赔偿约定如乙方在履行合同过程中存在违约行为，甲方有权要求乙方承担违约责任。
违约行为包括但不限于：服务质量不达标、食材质量问题、管理不善等。
如因乙方违约导致甲方遭受损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
八、合同解除及终止条件本合同可在双方协商一致的情况下解除。
如乙方存在严重违约行为，甲方有权单方面解除合同。
合同解除后，乙方应尽快完成交接工作并撤离现场。
九、其他约定事项1. 双方应共同遵守国家法律法规和相关政策，确保业务合规运营。
2. 双方应保持良好的沟通与合作，共同解决合同履行过程中出现的问题。
餐厅后厨承包合同格式新7篇
餐厅后厨承包合同格式新7篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意，就甲方餐厅后厨的承包事宜达成如下协议：一、合同双方1. 甲方为拥有餐厅经营权的法人或自然人，同意将餐厅后厨承包给乙方进行管理和运作。
2. 乙方为具备相应资质和经验的餐饮企业或自然人，愿意接受甲方的委托，承包餐厅后厨的管理和运作。
二、承包范围1. 乙方负责餐厅后厨的整体运营，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、厨师管理等工作。
2. 乙方需按照甲方提供的菜单进行菜品制作，并保证菜品的品质、口感和卫生符合相关标准和要求。
3. 乙方应确保后厨设备与设施的正常运作，定期进行维护和保养。
三、合同期限1. 本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年/月。
2. 合同期满后，经双方协商一致，可以续签合同。
四、费用与支付1. 乙方承包后厨的费用包括固定费用和绩效费用两部分。
固定费用为每月____元人民币，绩效费用根据餐厅营业业绩和双方约定进行支付。
2. 甲方应于每月的____日将固定费用支付至乙方指定账户。
绩效费用支付方式及时间双方另行约定。
五、质量与责任1. 乙方应确保菜品的质量、口感和卫生符合相关标准和要求，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。
2. 乙方应严格按照食品安全操作规范进行食材采购、储存、加工和制作，确保食品安全。
3. 乙方应定期对后厨进行清洁和消毒，确保厨房卫生符合相关标准和要求。
4. 乙方应对后厨员工进行管理和培训，确保员工遵守相关法规和规章制度。
六、合同变更与解除1. 双方经协商一致，可以变更或解除本合同。
2. 在合同期内，如乙方未能履行本合同约定的义务，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。
3. 如因不可抗力导致本合同无法继续履行，双方可协商解除本合同。
七、争议解决1. 本合同的解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国法律。
餐厅后厨承包合同模板5篇
本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、承包内容
1. 乙方负责餐厅后厨的日常管理，包括但不限于食材采购、验收、储存、加工、烹饪等工作。
2. 乙方需确保后厨卫生整洁，符合相关卫生标准。
3. 乙方需按照甲方提供的菜单进行菜品制作，并确保菜品质量。
4. 乙方需按照甲方的要求，提供节假日期间的特色菜品。
2. 乙方承担餐厅后厨的全部工作，并保证食品质量与服务质量。
3. 乙方应遵守国家法律法规，执行食品安全卫生标准，确保食品安全。
4. 乙方应对后厨员工进行管理与培训，确保后厨工作秩序井然。
5. 乙方应妥善保管甲方提供的设备设施，如因乙方原因造成损失，应负责赔偿。
6. 乙方有权按照本合同规定获取承包费用，有权合理使用后厨设备设施。
3. 若因甲方原因导致合同无法继续履行，甲方应向乙方支付相应的违约金。
八、合同变更及解除
1. 本合同的变更需经甲乙双方协商一致，书面修改本合同。
2. 本合同的解除需经甲乙双方协商一致，提前一个月通知对方。若一方有重大违约行为，另一方有权解除合同。
九、争议解决
本合同的履行过程中发生的争议，由甲乙双方协商解决。协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
四、甲方责任与义务
1. 甲方需为乙方提供后厨场地及相关设施。
2. 甲方有权对乙方的后厨工作进行监督和检查。
3. 甲方需按时支付乙方承包费用。
五、乙方责任与义务
1. 乙方需确保后厨人员的身体健康，定期进行体检，并持有有效的健康证明。
2. 乙方需遵守国家法律法规，不得使用违法、违规的食品原料。
3. 乙方需按照甲方要求进行菜品更新，提高菜品质量。
餐厅后厨承包合同5篇
餐厅后厨承包合同5篇为了保护自己的权益不受侵害，我们需要认真研究和制定合同，确保其合法有效，通过合同，我们可以明确双方在争议时的赔偿方式和金额，网作者今天就为您带来了餐厅后厨承包合同精选5篇，相信一定会对你有所帮助。
餐厅后厨承包合同篇1甲方：#乙方：#为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。
为明确双方的权利和义务，达成如下协议。
一、承包经营范围甲方将员工餐厅承包给乙方经营，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵）。
在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒。
为方便甲方员工生活，甲方允许乙方在员工餐厅内，按市场零售价出售日用品等。
二、承包期限本合同自#年xx月xx日起至#年xx月xx日为止。
合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
三、场地使用及相关费用1．甲方免费向乙方提供厨房场地和设施设备的使用权。
进场前甲方负责将基础设施装修完毕及厨房设备（如燃气蒸饭柜、单炒单温炉、双头大锅灶、工作台、冰柜、保鲜柜、储物柜、消毒柜、热水器等）安装验收后交付乙方使用。
上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用。
承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿。
员工餐厅的厨具、桌椅、空调、员工餐具、员工酒店餐卡消费设备等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护，甲方不予负责。
员工餐厅厨房盛菜区的玻璃隔断，由乙方自行装修完善。
2.乙方需一次性交纳承包保证金2#元（人民币贰万元整），合同签订后一次性支付，承包期满后扣除相关费用后全额归还。
3．承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。
承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由乙方自行负责。
4．承包期内，甲方负责员工餐厅水、电、气表的安装，乙方承担员工餐厅所产生的'水、电、气的费用，按实际收费标准每月 15 日前到财务缴纳。
餐厅后厨承包合同模板7篇
餐厅后厨承包合同模板7篇篇1甲方（雇主）：_____________________乙方（承包商）：_____________________鉴于甲乙双方同意就餐厅后厨承包事项进行合作，为明确双方的权利义务，保障双方的合法权益，特订立本合同。
一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方关于餐厅后厨承包事项的合作事宜，确保餐厅的正常运营，提高餐饮服务质量，实现双方的共同发展。
二、承包范围1. 乙方承包甲方餐厅后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、食品加工、烹饪制作、餐具清洗消毒等工作。
2. 乙方需按照甲方的要求，提供符合卫生标准、质量要求的餐饮服务。
三、合同期限本合同自____年__月__日起生效，至____年__月__日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。
2. 支付方式：甲方应于每月的______日将承包费用支付至乙方指定的账户。
3. 如因甲方原因导致支付延迟，乙方有权按照延迟支付金额的____%/日向甲方收取滞纳金。
五、甲方的权利和义务1. 甲方有权监督乙方的承包工作，确保乙方按照合同要求履行义务。
2. 甲方有权对乙方的承包工作提出合理建议和意见，以便乙方改进服务质量。
3. 甲方应提供符合卫生标准的后厨场地及必要的设施设备，确保乙方顺利开展工作。
4. 甲方应按时支付承包费用，履行支付义务。
六、乙方的权利和义务1. 乙方应确保承包工作的顺利进行，按照甲方的要求提供优质的餐饮服务。
2. 乙方应严格遵守国家法律法规和甲方的规章制度，不得从事违法违规活动。
3. 乙方应保证食品安全，确保食材的质量和安全，遵守食品安全卫生标准。
4. 乙方应对后厨人员进行管理和培训，确保后厨人员的素质和服务质量。
七、违约责任1. 如因乙方原因导致承包工作未能按时完成，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。
2. 如因甲方原因导致支付延迟，甲方应按照约定支付滞纳金。
3. 如因不可抗力因素导致合同无法履行，双方应及时沟通，协商解决方案。
餐厅后厨承包合同范文（4篇）
餐厅后厨承包合同范文甲方：_____（发包方）乙方：_____（承包方）甲方为配套_____文化旅游项目组建了“_____餐厅房”，为了使“_____餐厅”更好地服务于该旅游项目决定对外发包“餐厅”。
乙方团队具有经营餐厅厨房和组建大厨团队的经验和能力。
现甲、乙双方就_____餐厅承包事宜经友好协商一致，特达成如下承包协议：一、乙方的承包团队1.乙方的承包团队为16人。
其中：总厨打荷3人，砧板3人，面点2人，凉菜2人，笼锅1人（含员工餐师傅）。
2.乙方的承包团队的工资、保险及福利待遇由乙方自行在收取的赢利中解决。
二、餐厅厨房的承包内容：（一）餐厅、茶房内所需的所有菜品、茶点、小吃等食品的制作、管理;厨房环境卫生管理、消防安全管理及厨师的日常工作管理、食品卫生安全管理：根据甲方的旅游需要配制新食品、研发当地特色菜品、风味小吃。
（二）乙方团队的制度管理;乙方应按甲方的需要制定管理和服务制度。
以保证旅游客人的实际需要。
（三）餐厅厨房的承包形式为劳务性质承包。
三、承包期限：承包期限暂定为____年。
即从____年____月____日起至____年____月____日止。
承包期限届满如需继续承包时，双方均须提前一个月通知对方，经协商一致后，另行签订承包合同。
四、业务保证餐厅厨房的业务量由甲方负责。
甲方保证乙方每月不少于人民币____元整（大写：____人民币整）的赢利收入。
不足部分由甲方补足。
餐厅经营正常后，为激励乙方，可参照营业额实行营业额提成给乙方，具体提成方案甲乙双方另行商量。
五、甲、乙双方的权力与职责：（一）甲方的权利与责任1.甲方应根据餐厅经营的需要，确保厨房各类原材料供应的及时性，并保证原材料的数量和质量。
部分原材料的供应若由乙方负责采购，乙方提前向甲方有关部门申报原材料的进货渠道、数量和价格，经甲方批准后采购。
2.甲方为乙方人员提供食宿、床上用品及统一订制工作制服，若乙方人员丢失或损坏工作制服，由乙方承担赔偿责任。
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第十条甲方提供必要的工作设施、住宿设施及厨师的工装。
第十一条甲方有权利对乙方的后厨工作赋予监督管理，对乙方工作中的失
误有权提出整改措施，如乙方拒绝整改或者造成重大损失的，甲方有权终止合同，并根据损失情况追究乙方的法律责任和经济责任。
第十二条甲方有权根据经营情况对乙方的管理提出具体的指导意见。
后厨承包合同
【篇一：餐饮厨房承包合同】
餐饮厨房承包合同
需求单位(甲方)：
承包方(乙方)：
甲、乙双方经平等商议，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
一、承包合同期限
第一条本合同期限类型为固定期限合同。
自年月日至年月日。如双方无异议，合同自动顺延一年。如有异议，期限届满前30天商议续签新的承包合同。
二、工作内容
第二条乙方允许根据甲方工作需要，担任餐厅后厨的管理和日常业务的管理工作。
第三条乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。
三、劳动保护和劳动合同
第四条甲方安排乙方执行不定时工作制。执行不定时工作时，在保证完成甲方工作任务的情况下，工作和歇息乙方自行安排。
第五条乙方全权负责乙方人员的工资待遇、保险待遇等。
二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民币元，(大写：万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方的经济(工资)损失。六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同商议处理，如商议未果，按原协议执行。七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经商议允许。可以续订劳动合同，如商议未果，则合同到期本协议自动失效。八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖章后生效，同时产生法律效力。九、乙方或者乙方所属人员患病或者非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。甲方：(签名盖章)签订日期：年月日乙方：(签名盖章)签订日期：年月日
甲方乙方
法定代表或者委托代理人法定代表或者委托代理人
签订日期年月日签订日期年月日
【篇二：厨房承包合同范本简单版】
合同是当事人或者当事双方之间设立、变更、终止民事关系的协议。依法成立的合同，受法律保护。广义合同指所有法律部门中确定权利、义务关系的协议。本文为大家带来合同范本，欢迎大家阅读借鉴。聘用单位：(简称甲方)、身份证号：承包厨房者(受聘人)：(简称乙方)、身份证号：根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好商议，一致允许签订本协议书，以供共同信守执行。一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为为年，自年月日至月日止。
七、违约责任
第二十条本合同生效后，双方应该严格遵守。如乙方不履行即视为违约，应承担相应的违约责任。如遇特殊情况或者不抗力不能履行本合同，本合同自行终止。
八、其他
第二十四条本合同未尽事宜双方可以协议补充，补充协议与本合同具有同等法律效力。
第二十五条本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，同具法律效力。自双方签字之日起生效。
第二பைடு நூலகம்一条乙方在正常使用厨房设备过程中，因设备质量问题造成厨师人
员伤害的，甲方应该积极的救急措施。如乙方非正常使用厨房设备，造成设备损失的，乙方应该负责维修或者赔偿。如因乙方管理不善造成的食物中毒或者操作不当及其他意外问题，由乙方承担全部责任。
第二十二条乙方请假(正常休假人员除外)人员每天不得超过2人，超过2人或者主要岗位人员请假，乙方应该请技术人员定岗，不得延误正常营业，产生的费用由乙方自理。
三、激励办法
经营模式运转正常后，每月保证完成菜品基本销售额，菜品毛利率暂定55%，达到此标准，年终可享受2000元的团队奖励；若毛利率未达到目标要求,按未完成的比例相应扣发乙方当月工资。
【篇三：承包厨房协议书】
xx假酒店厨房承包管理协议
甲方：(以下简称“甲方”)乙方：先生为代表的厨师团体(以下简称“乙方”)甲乙双方秉承信任、自愿、合作的原则，经商议达成一致，甲方将本酒店厨房(含员工餐，下同)承包给乙方管理。
一、承包期限
本协议约定的承包期限暂定为2022年8月1日起至2022年7月31日止(其中含乙方试用期)。
第十三条甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查，如发现不达标或者引起用餐客人的投诉，则乙方应当即将整改，杜绝此类现象再次发生。
六、乙方的权利和义务
第十四条乙方负责包厨人员及事物的日常经营管理。
第十五条乙方应保证各种食品符合安全等法律法规要求，如造成食品安全事故或者引起用餐客人的投诉，造成相关经济损失的，由乙方承担责任。
三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额，应相关增加乙方工资。五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30
二、承包工资
甲方将厨房承包给乙方管理，其技术人员应按酒店要求的标准和人数进行配置，但不包括洗碗、粗加工人员(人员配置及工资标准见附表)。甲方发放给乙方工资总额为11.8万元/月，每月工资领取为次月的10日(节假日顺延)。甲方所支付给乙方的工资包含按照国家和本市规定养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险等基本社会保险等一切费用。甲方支付乙方的工资为酒店正常经营情况下的工资标准，即酒店月度营业额达到万元。
3.乙方因故意或者重大过失给后厨造成损失的，按原材料价格折价赔付给甲方。
第十八条乙方应严格后厨管理制度，有关人员使用情况及相关资料统计后应报公司备案，保证值班人员能承担相应的工作。
第十九条乙方应该保证厨师队伍的稳定，技术力量的稳定，保持员工敬业、热情、微笑的服务准则。
第二十条乙方聘用的工作人员需要经甲方允许方能上岗，因聘用人员伪造相关材料成他方损失的，由乙方承担相应责任。
第十六条后厨餐具、器具由乙方清洁消毒，月损耗不得高于百分之五，超出部份照价赔偿。
第十七条乙方应保证上菜速度，严格规范上菜程序。如发生下列情况，乙方承担相应责任:
1.因菜的质量或者菜中有杂物导致用餐客人退菜的，乙方应向甲方赔偿该菜50％的损失。
2.因后厨管理不规范原因引起用餐客人拒绝结账的，在查明事实的基础上，乙方根据责任的大小承担相应的经济损失。
第六条甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，监督建立健全的食品卫生工艺流程，制定操作规程、工作规范和卫生制度及其标准。
第七条甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
四、劳动报酬
第八条甲方的工资应遵循按劳分配原则。
第九条乙方的包厨工资为元/月，每月15日按时足额发放上月工资，如乙方违约应视情况予以扣罚。