化学教学论

化学教学论

第3 章化学教材设计及内容建构

教学时数：

4 学时

教学目的与要求：

要求学生了解化学课程的基本理念，结合对生活经验和社会需求的了解，理解并掌握中学化学课程的结构和内容标准；理解教材单元内容设计和栏目设计的基本思路及相关问题。

教学重点：

化学课程的理念、结构、内容标准，教材单元内容的设计

教学难点：

化学课程的理念、教材栏目的设计

主要内容

3-1 化学教材设计的基础

3-2 教材单元内容的设计

3-3 化学教材栏目的设计

3-1 化学教材设计的基础

3-1-1 化学课程的结构

化学课程结构决定课程的类型，也限制了教材的种类和册数。如新的高中化学课程标准实验教材分必修和选修两类，对应8 个课程模块，其中必修2 册（化学1、化学2），选修6册。

3-1-2 化学课程的理念

粗略地分为三类：

第一类教材——学术中心课程取向的代表性教材

1.美国的CBA 化学

CBA 是“化学键探讨计划”的简称，根据这个计划编出的教材名为《化学体系》（Chemical-System，1963）。CBA 化学是美国60 年代开发出的一部影响巨大、但使用面并不广泛的典型学科学术中心课程。该教材的中心理念建立在“化学变化就是化学键的破裂与生成”这个关键性概念上，并以此作为指导CBA 化学

知识体系构造的中心思想。

教材内容的编选也体现出了四大特征：

一是从描述化学转入理论化学，大大缩减了过去占主要地位的元素化合物知识的分量。

二是从宏观深入到微观；

三是从定性解释转向定量解释。

四是观察实验与理论思维相结合，把探究性的实验和运用实验结果进行论证作为重要的学习方式，不仅强调通过观察实验来获取化学事实、分析化学变化的现象，而且强调建立理论模型，并运用这些模型来解决问题，其目的就是让学生理解化学既是一门实证性的科学，也是一门理论性的科学。

CBA 化学的教材体系如下：

第一部分化学变化的本质

第1 章化学是一门研究物质变化的科学

第2 章混合物与化学变化

第3 章气体、分子的质量

第二部分化学体系的电本性

第4 章电和物质

第5 章电离与能量

第6 章物质的电本性

第三部分帮助说明化学体系的模型

第7 章物质的化学结构与离子结构

第8 章分子运动论

第9 章温度变化与能量

第10 章电子、原子与原子轨道

第四部分化学体系里的键

第11 章金属

第11 章离子晶体

第12 章溶液中的离子

第五部分有序、无序和变化

第13 章自由能和电子转移

第14 章浓度与化学反应

第15 章酸和碱

第16 章时间和化学变化

第17 章水

2.美国的CHEMS 化学

CHEMS 化学教材是由美国国家科学基金会资助的“化学教材研究会”开发编写的一部以实验为主导、注重培养探究能力的学科性教材。该教材定名为《化学：一门实验的科学》（Chemistry——An Experimental science ，1963），通称CHEMS 化学。与强调理论知识结构的CBA 化学有所不同，CHEMS 化学更重视实验在形成化学概念、原理知识中的重要作用，力图把化学学习建立在实证的基

础上，使学生理解化学首先是一门以实验为基础的科学。

教材内容体系的构造上，CHEMS 化学也有其特色。

第1 部分

第1 章化学：一门实验的科学

第2 章科学的模型、原子论

第3 章化学反应

第4 章气相：分子运动论

第5 章液体和固体：物质的凝聚状态

第6 章原子结构与周期表

第2 部分

第7 章化学反应中的能效应

第8 章化学反应的速度

第9 章化学反应的平衡

第10 章溶解平衡

第11 章酸碱和它的溶液

第12 章氧化还原反应

第13 章化学计算

第3 部分

第14 章为什么我们相信原子

第15 章电子和周期表

第16 章气相中的分子

第17 章固体和液体中的键

第4 部分

第18 章碳化合物的化学

第19 章卤素

第20 章周期表中的第三周期

第21 章碱土金属

第22 章第四周期的过渡元素

第23 章第六和第七周期元素的特性

第24 章生物化学的某些方面：化学的一种应用

第25 章地球、行星、恒星化学

第二类教材——社会中心课程取向的代表性教材

STS 教育兴起以后，出现了许多在中小学科学教育中广泛使用的、以STS 教育为宗旨的新型科学教材。这些教材打破学科中心和学科界限，更强调从整体的角度认识和学习与科学、技术、社会密切联系的知识，教材大多采用社会中心课程取向，以及综合的形式。其中比较有代表性的教材有：

1.《社会中的科学与技术》（Science and technology in Society ，SATIS）

该教材于1986 年出版，它专门为理科班的学生学习STS 而编制。其目的是使学生了解社会中的科学、技术和工业发展的概貌，把相关的科学概念、方法和观念与认识社会、经济、技术的条件联系起来，懂得科学技术在日常生活中的重

要作用。促进学生对科技发展的理解和支持，并从理论上的认识转向于实践性的活动。它具体提出了12 个方面的认识目标。

2.《社会中的化学》（Chemistry in the Community）

这部教材是美国马里兰州立大学于20 世纪80 年代中期开发出的一部STS

为教育宗旨的综合性化学教材。《社会中的化学》的中心目的是把化学的学习放在社会这个广阔的背景中。

3．英国的索尔特化学（Salters’Chemistry）

《索尔特化学》是英国科学教育学会（ASE）为促进STS 渗透入学科教学中而专门开发的学科统整型科学课程，供英国中学3-5 年级学生使用。

《索尔特化学》的课程目的主要有3 个：

①认识化学在社会及人类生活中的广泛应用和联系；

②对化学的概念、原理等的实际应用具有理智的态度；

③懂得有关食物、建筑材料、资源开发中的化学知识。

教材有三大突出的特点：

一是注重以学生日常生活经验中或现实中的化学问题为学习的起点；

二是结合化学的广泛应用，介绍化学在人类生活与社会发展中的现实意义；

三是用STS 的方式来表现课程的学习过程，突出学习的综合性和理论联系实际。

第三类教材——关注学生的化学素养，强调实验在理解知识和培养科学探究能力方面的作用。

这类教材的理念介于第一、第二教材之间。

1、美国高中化学教材《化学：与变化的世界相联系》（Chemistry：Connections to Our Changing Workd）是第三类教材的典范。

2、加拿大课程专家埃肯海德教授1994 年提出的8 种基本类型的统整方式为标准。其特点是：局部的STS 内容有目的地引入到化学学科内容的主题之中。STS 内容占10%，学科内容90%。

3、我国新推出的高中化学课程标准实验教材化学1、化学2 立足学生初中的化学基础，将核心的化学概念和重要的化学反应规律建立在两个“平台”之上。

3-1-3 化学课程内容标准

在课程体系中，内容标准具有承上启下的功能。承上，具体反映了课程的理念和课程目标；启下，又是教材编写的重要依据。内容标准以它清晰、可操作的