中国超市业市场结构分析
超级市场
超级市场商业组织形式——超级市场超级市场一词来源于英文supermarket，常简称超市，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场，是许多国家特别是经济发达国家主要的商业零售组织形式。
超级市场最早产生于1930年的美国纽约。
1930年8月，美国人迈克尔·库仑（ＭichaelCullen）在美国纽约州开设了第一家超级市场——金库仑联合商店。
当时，美国正处在经济大危机时期，迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略，并首创商品品种别定价方法。
它的超级市场平均毛利率只有9％，这和当时美国一般商店25-40％的毛利率相比是令人吃惊的。
为了保证售价的低廉，必须做到进货价格的低廉，只有大量进货才能压低进价，迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号，建立起保证大量进货的销售系统。
它首创了自助式销售方式，采取一次性集中结算。
第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。
在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。
超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。
除此以外，超级市场的特点还主要表现在：①超级市场的商品均事先以机械化的包装方式，分门别类地按一定的重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，明码标价，顾客实行自我服务，可以随意挑选。
②超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备。
便于管理人员迅速了解销售情况，及时保存、整理和包装商品，自动标价、计价等，因而提高了工作效率，扩大了销售数量。
③超级市场内的商品品种齐全，挑选方便。
人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦。
自动标价、计价、结算效率高，也节省了顾客的时间。
而且由于商场的经营效益好，降低了成本，所以商品的价格相对也较低廉，受到广大顾客的欢迎。
超市经营状况报告书模板
超市经营状况报告书模板全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：超市经营状况报告书一、总体介绍本报告着重分析了超市在过去一年内的经营情况，包括销售额、利润、顾客满意度以及市场竞争情况等方面。
通过全面的数据分析，我们希望为超市的未来发展提供参考和建议。
二、销售额分析根据我们的数据统计，超市在过去一年内的销售额总体呈现稳步增长的趋势。
食品类商品销售额增长明显，主要受到顾客对生鲜食材的需求增加的影响。
日用品、家居用品等商品的销售额也有一定增长，体现了超市的商品种类和品质受到了顾客的认可。
三、利润分析超市在过去一年内的利润状况也较为理想。
尽管原材料价格上涨、人工成本增加等因素对利润率产生了一定影响，但通过优化供应链、提高运营效率等措施，超市成功控制了成本，使得利润保持了平稳增长的态势。
四、顾客满意度分析顾客满意度是超市经营的重要指标之一。
通过定期的问卷调查和客户反馈，我们可以看到，在过去一年内，超市的顾客满意度呈现出较高的水平。
顾客对于商品品质、服务态度和购物体验等方面给予了较高评价，这为超市未来的持续发展提供了坚实的基础。
五、市场竞争情况分析在不断变化的市场环境下，超市所面临的竞争也日益激烈。
其他同类零售商的竞争压力不容忽视，特别是在线零售和生鲜超市等新兴业态的崛起，给超市带来了一定的挑战。
超市需要加强市场调研，深入了解顾客需求，以及时调整商品结构和服务模式，提升竞争力。
六、未来发展建议综合以上分析，我们对超市未来的发展提出以下建议：1. 加强商品品质和供应链管理，不断提升商品竞争力；2. 加强对顾客需求的洞察，不断优化服务模式，提升顾客满意度；3. 提高运营效率，控制成本，保持稳健的盈利能力；4. 加强市场营销和品牌建设，提升超市的知名度和美誉度。
七、结语超市是零售业中的重要组成部分，也是广大消费者日常生活的重要场所。
通过对超市经营状况的分析和总结，我们可以更好地了解超市所面临的机遇和挑战，为超市的未来发展提供科学依据和有效策略。
乡村超市建设现状及发展SWOT分析
乡村超市的现状及开展SWOT分析摘要:越来越多的商家选择投资乡村超市,农村市场掀起了建设超市的热潮,其迅速开展有其自身和宏观坏境的优势所在,同时在建设过程中也出现了一系列问题。
农村超市要进一步开展就必须结合农村实际情况调整商品结构,连锁经营杜绝假冒伪劣产品,建立双向物流到达双赢,开展自我品牌,提高竞争力。
关键词:乡村超市;商品结构;双向物流一、我国农村零售商业的现状及乡村超市的开展农村零售商业是指面向农村市场提供生产资料和生活资料的零售商业。
近年来，随着农业和农村经济的开展,农村商品流通组织有较快开展,已经辞别了由供销和国营商业部门一统天下的流通格局,逐步形成了多种所有制形式、多种组织形式、多种经营方式的流通组织体系。
(一) 交易方式和流通业态逐步提升。
目前,农村既有“夫妻店〞、“代销店〞与集贸市场等传统流通业态,也有连锁超市、便利店等新型流通业态。
一是农产品交易由过去的传统集市贸易扩展到专业批发、“订单〞购销、拍卖等现代方式,农产品综合市场、专业市场、电子商务等开展迅速;二是农村日用消费品流通以小百货、食杂店、夫妻店等传统方式为主,超市、便利店等新型业态开始走向农村市场。
2005年商务部启动的“万村千乡市场工程〞逐步以连锁经营、统一配送等经营方式改造农村“夫妻店〞、“代销店〞,建设标准化“农家店〞。
供销合作社系统运用现代流通方式改造农村传统经营网络,自建与合建连锁、配送网点近10 万个,50 %的消费品零售已纳入连锁经营和配送体系。
(二) 农村市场主体呈多元化格局。
农民经纪人、农产品运销大户和农村流通合作组织是目前农产品流通的核心主体。
农资经营已形成由供销社农资公司、农资生产企业、个体工商户等多种市场主体、多种流通渠道共同参与的格局。
引进外地龙头超市企业进入农村市场,对传统的农村流通企业进行改造重组,明晰产权关系,开展新型业态,引导社会资本通过加盟或自愿连锁的方式,参加到农村连锁超市经营业态中来,全面提升农村整体的消费品零售网络水平。
大型连锁超市竞争环境分析
大型连锁超市、购物中心调研报告及百盛战略规划一、竞争环境分析：1.大型连锁超市1.1 新进入者的威胁新进入者或者潜在进入者指此前未进入零售市场或未经营连锁超市的企业。
新进入者的威胁取决于进入壁垒和现有企业的预期反应。
如果该产业的进入壁垒较高并且预期现有竞争者会对新进入者实施较为激烈的“报复”措施，该产业新进入者的威胁力量就较弱。
连锁超市的规模经济是指随着销售数量的增加，平均成本递减的经济现象。
如果新进入者无法实现比现有连锁超市更大的规模，就将处于不利的竞争地位。
但是，若现有连锁超市企业规模不够庞大，新的进入者在进入过程中的进入壁垒就较小。
而规模小是我国现有连锁超市业存在的主要问题之一，主要表现就是超市企业的连锁店个数偏小，销售额业绩偏小。
而且，零售业的市场进入门槛较低，几乎不存在技术壁垒。
按照有关规定，注册一个零售企业，最多30多万元，而且禁止性的要求并不多。
也正是因为如此，导致零售业尤其是超市业成为竞争最为激烈、平均利润率最低的行业之一。
通常新进入者要分配很多资源用于消除顾客对原先产品的忠诚度。
为此，新进入者通常会降低产品价格来赢得顾客。
零售业将面临很多挑战，包括技术创新对于消费者购物习惯的影响，特别是对于产品价格的冲击。
世零售业即将进入商品价格透明化的时代。
现有的超市必须在自身的基础上提高产品的差异化。
但是大型的连锁超市在资金和资源上都没有什么问题，所以这点来说对他们构不成威胁。
虽然零售业在各行业中处于中下等水平，但是对于大型的连锁超市来说，进入壁垒还是很高的。
市主要的连锁超市就是大润发、银座、家乐福、沃尔玛等。
连锁超市的进入壁垒较高，所以在这点上，大型连锁超市新的市场进入者很少。
1.2替代产品生产者大型连锁超市与小型超市相比，小型超市对大型超市还是构不成太大的威胁。
大型超市拥有小型超市没有的资金优势和资源优势。
零售连锁企业提供的很多产品具有很强的替代性，但对于零售连锁企业来说，最危险的替代威胁来自新兴业态，另一种替代威胁是伴随着信息技术的发展而来的。
超市的业态类型以及特点,以胖东来和大张为例
在这个磁石区胖东来主要展示的是蔬菜和海鲜， 当季受欢迎的和特价的蔬菜。在海鲜区有大闸 蟹，波士顿大小龙虾等产品吸引顾客前来选购， 并在旁边设有鲜味厨房，实现现买现做。
磁石特征：
洗化、休闲食品、酱菜区
货价两端
特厂产第刺许价家品三激多商促磁和免品销石 留费、商住品高品顾尝利作客的润用，商的就并品是且，要有增
选址特征：
位于天津市西青区，附 近有高档小区和别墅，有众 多的科技园和企业，符合周 围群众便捷性和即时性的特 征，周围类似与这样的便利 店较少，竞争压力小。位于 路口交汇处，通勤率高。
选址特征：
位于上海市浦东新区，距离 市区较远，附近有内环高架路等 城市主要干道，方便顾客自驾前 来选购。并且该店对面是龙阳站， 地铁7号、2号、16号和磁悬浮在 其经过，交通通达度高，更加方 便了顾客的来往。
品顾客至内部卖场，是商 具品有销一售定的的最产主品要特的色地方。
胖东来在这里主要展示一些季节性的水果，形成水果地堆。也有一些特色产 品和胖东来自制的一些产品，如许昌牛肉、北京烤鸭、香和居，DL榨菜等
磁石特征：
蔬菜、海鲜 区
主通道末端 季节性强的商品 商品陈列精第美二，磁具石有商品具
吸引力 有诱导消费者走 明亮华丽的到商卖品场最里面的
加顾客在超市的停留时间。
在此区域胖东来主要摆放一些厂商或 者店里进行特价销售的商品，一般以 零食、洗化、酱油类的产品为主
磁石特征：
饮料、生鲜、洗化区
主要让消费者在陈列线 副通中道间的引两起侧注意的位置， 精品这商个品位置的配置，不能 广告以宣商传品商群品来规划，而必 有意须大以量单陈品列的的方商法品，对消
选址特征：
位于洛龙区龙翔街与洛宜路交叉 口，通勤率高，交通便利。周围有洛 阳理工学院西区、河科大、各类小区 等，消费群体稳定，主要为学生和社 区居民。而且处于龙翔商业街附近， 都为其增加了消费群众。附近类似于 标超的较少，但有许多类似的菜市场 和生鲜超市，竞争压力较大。
生鲜销售数据分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述随着消费者对健康、营养食品需求的不断增长，生鲜市场逐渐成为零售行业的新风口。
本报告通过对某大型连锁超市生鲜销售数据的深入分析，旨在揭示生鲜市场的销售趋势、消费者行为以及潜在的市场机会，为超市运营管理和市场营销提供数据支持。
二、数据来源与处理1. 数据来源：本报告所使用的数据来源于某大型连锁超市2019年1月至2021年12月的生鲜销售数据，包括各类生鲜产品的销售数量、销售额、销售渠道、促销活动等信息。
2. 数据处理：数据经过清洗、整理和统计分析，采用Excel、Python等工具进行数据处理，以确保数据的准确性和可靠性。
三、市场概况1. 市场规模：根据国家统计局数据，2019年我国生鲜市场规模达到1.5万亿元，预计2021年将达到2万亿元。
随着消费升级和居民收入水平的提高，生鲜市场仍有较大的发展空间。
2. 竞争格局：生鲜市场竞争激烈，主要竞争对手包括大型连锁超市、社区生鲜店、电商平台等。
其中，大型连锁超市凭借其品牌、渠道和供应链优势，在生鲜市场占据主导地位。
四、销售数据分析1. 销售趋势：（1）总体趋势：2019年至2021年，生鲜销售总额呈逐年上升趋势，年复合增长率约为15%。
其中，2020年受疫情影响，生鲜市场增速有所放缓，但整体仍保持增长态势。
（2）产品类别：蔬菜、水果、肉类、水产等主要生鲜产品销售额占比逐年上升，其中蔬菜和水果销售额占比最高，分别达到30%和25%。
2. 销售渠道：（1）线上渠道：随着移动互联网的普及，线上生鲜销售渠道逐渐成为主流。
2019年至2021年，线上生鲜销售额占比逐年上升，从5%增长至15%。
（2）线下渠道：线下生鲜销售渠道仍占据主导地位，其中门店销售额占比约为85%。
3. 促销活动：（1）促销效果：通过数据分析，发现促销活动对生鲜销售具有显著的促进作用。
在促销期间，生鲜销售额同比增长约20%。
（2）促销类型：优惠折扣、满减活动、限时抢购等促销方式效果较好。
2020年永辉超市经营分析报告
2020年永辉超市经营分析报告2020年7月内容目录一、永辉超市——全国布局的超市龙头 (5)二、农超对接构筑生鲜优势，盈利能力夯实渠道扩张基础 (7)（一）生鲜特色有效引流，超市业务稳步增长 (7)（二）农超对接及股权合作构筑优势，生鲜引流及高性价比推升坪效 (8)（三）盈利能力夯实扩张基础，关注未来渠道拓展计划 (12)三、零售人货场持续变迁，永辉逐步尝试新兴业态 (15)（一）线上线下持续融合，线下渠道逐步小型化 (15)（二）云创首先进行业态尝试，持续亏损最终出表 (17)（三）盒马小业态选择mini店，永辉mini店逐步迭代 (19)（四）到家买菜存整合预期，自有品牌构筑差异化 (20)四、疫情推动超市需求增长，预计疫情后逐步回归正常 (21)（一）疫情下必选消费表现较好，供应链优势推动永辉增长 (21)（二）到家模式业务快速增长，线上线下融合有望加速 (23)五、财务分析及盈利预测 (24)（一）永辉超市为超市龙头，规模及周转业内领先 (24)（二）盈利预测及投资建议 (25)六、市场提示 (26)图表目录图1：永辉超市业务板块简介 (5)图2：永辉超市超市业态长周期门店数量 (6)图3：永辉超市国内超市业态分省市门店数量 (6)图4：永辉超市各年度平均门店面积 (6)图5：永辉超市营业收入情况 (6)图6：永辉超市归母净利情况 (6)图7：永辉超市分品类营业收入（百万元） (7)图8：2019年典型超市上市公司生鲜占比 (7)图9：国内快消品各渠道消费占比 (8)图10：生鲜为良好的线下引流品类 (8)图11：国内生鲜消费渠道占比示意图 (8)图12：永辉超市农改超模式发展历史 (9)图13：永辉超市农改超模式变化 (9)图14：永辉超市采购模式示意图 (9)图15：永辉超市农超对接模式示意图 (9)图16：永辉超市及可比公司直采比例情况 (10)图17：可比公司营业面积口径营收月坪效估计（元/(平方米.月)） (12)图18：可比公司毛利率情况 (13)图19：永辉及可比公司生鲜品类毛利率对比 (13)图20：永辉及可比公司食品百货品类毛利率对比 (13)图21：永辉剔除云创及激励净利率可比情况 (13)图22：永辉及可比公司销售相关员工薪酬占营收 (13)图23：永辉及可比公司租金物业费等占营收 (14)图24：国内连锁零售十强销售额（十亿元） (14)图25：国内快消品前十零售商市场份额估计 (14)图26：永辉超市快消品市场市占率估计 (15)图27：永辉超市各地区市占率估计 (15)图28：永辉超市2020年拓店计划 (15)图29：零售人货场概述及其变迁 (16)图30：国内便利店网络零售引入及线上销售情况 (17)图31：国内快速消费品市场各渠道消费占比及预测 (17)图32：小超市及便利店的快速消费品销售增速 (17)图33：高鑫零售净开门店面积变化情况 (17)图34：永辉云创业务板块 (18)图35：永辉云创营业收入与净利润 (18)图36：永辉云创净利率 (18)图37：永辉云创股权结构变化 (19)图38：永辉云创2019年增资情况 (19)图39：盒马鲜生自营门店情况 (19)图40：盒马分业态门店数量估计 (19)图41：永辉超市mini店门店情况 (20)图42：永辉超市mini店销售情况 (20)图43：永辉超市云超版块到家业务覆盖门店数量 (21)图44：永辉超市云超板块到家业务销售额 (21)图45：永辉超市自有品牌销售情况 (21)图46：2019年永辉超市自有品牌渠道品类销售结构 (21)图47：社会消费品零售及限额以上企业零售当月增速 (22)图48：限额以上分品类零售当月增速 (22)图49：永辉超市一季度营收净利增速 (22)图50：国内限额以上餐饮恢复情况 (23)图51：疫情前后不同线下渠道客流量情况 (23)图52：疫情前后不同线下渠道日均销售额情况 (23)图53：典型到家业态平台日均活跃用户 (24)图54：疫情推动典型平台到家业务快速增长 (24)图55：春节期间京东到家平台典型品类增速 (24)图56：可比公司营业收入（百万元） (25)图57：可比公司归母净利（百万元） (25)图58：可比公司存货周转率 (25)图59：可比公司营业周期（天） (25)图60：永辉超市经营活动现金流量 (25)表1：永辉超市股权及战略合作情况 (9)表2：永辉超市部分商品与可比商场价格对比 (10)表3：盒马鲜生门店体系 (17)表4：永辉超市疫情相关承诺及感谢信 (22)表5：永辉超市营业收入及其预测（百万元，%） (26)表6：可比公司估值对比 (26)一、永辉超市——全国布局的超市龙头永辉超市成立于2001年，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。
超市库存结构分析
超市库存结构分析一、引言超市作为零售行业中的一种商业形态，库存管理是其日常运营中重要的一环。
超市的库存结构是指超市在运营过程中所拥有的各类商品的组合和数量。
库存结构的合理性直接关系到超市的运营成本、销售效率和顾客满意度。
本文将从超市库存结构的构成、优化调整以及与销售数据的关联等方面进行分析，旨在为超市的库存管理提供有益的参考。
二、超市库存结构的构成1.商品类别超市的商品类别通常包括食品、日用品、家电、服装鞋帽、文化娱乐用品等。
不同类别的商品具有不同的特性和销售模式，因此在库存结构的构成中需要考虑各类别商品在超市中的比例和数量。
2.品牌和供应商超市通常从多个品牌和供应商采购商品，不同品牌和供应商的商品具有不同的品质和价格水平。
合理选择品牌和供应商，确保商品的质量和价格优势，并根据市场需求和销售数据合理配置库存量，是构成库存结构的重要因素之一3.季节性需求一年有四季，不同季节对各类商品的需求量不同。
例如，在冬季，人们对厚重的衣物和暖和的食品的需求量可能会增加。
超市需要根据季节性需求的规律来调整库存结构，提前备货或适时减少类商品的库存量，以适应市场需求。
三、超市库存结构的优化调整1.基于销售数据的分析超市可以通过分析历史销售数据、用户购买行为、商品流行趋势等信息，来确定各类商品的市场需求量和受欢迎程度。
根据这些数据，超市可以对库存结构进行调整，优化市场供需的匹配，提高销售效益。
2.借助库存管理系统超市可以借助现代化的库存管理系统，通过实时监测和分析商品的销售情况、库存量和流动速度等数据，来实现对库存结构的精细化管理。
库存管理系统可以帮助超市及时了解各类商品的库存情况，判断销售动态，减少库存积压和滞销现象，提高库存周转率和利润率。
3.预测市场需求超市可以通过市场调研、顾客反馈、行业分析等方式来预测市场需求的变化趋势。
合理的市场预测可以为超市提供库存结构调整的有力支撑，避免因市场需求变化带来的库存过剩或不足。
超市销售分析报告范文
超市销售分析报告范文超市销售数据分析超市销售数据分析是超市管理销售的一个重要环节，要注重超市销售数据分析。
其中超市销售数据分析包括销售额、毛利等各种内容，因而掌握超市销售数据分析至关重要。
超市销售数据分析一：销售额分析首先可以从每日的销售额在本周总销售额中所占的比率，看出一周中销售是好的时间段在哪几天，同时也要注意一些特殊的日子。
大部分在周五、六、日三天的销售要高于其他时段，故应该在繁忙时段到来前，备足商品，并减少员工休假，以增加服务人员等举措。
超市销售数据分析二：毛利率分析从毛利率可以看出超市每日的毛利率和各部门毛利率的高低。
现在大型卖场的综合毛利率在13～18%，标准超市的毛利率在16～20%，便利店的毛利率可能会在22%左右。
一般来说，节假日时，高毛利的商品会有较大提高。
超市销售数据分析三：贡献毛利率分析部门的贡献毛利率由高到低的排列可以看出，一般的排列为：文具、塑料五金、针织品、休闲食品、曰化、烟酒、肉食、副食品、粮油。
管理者由此可以逐步调整单品价位和普通商品与利润商品的结构，促使其在综合毛利贡献率上减少差距。
对于贡献毛利率较高的部门应加大要货的力度，对于贡献毛利率较低的商品部门应加大调整力度，了解目标顾客群的消费需求。
超市销售数据分析四：提高毛利率报表可以有效地提高毛利率。
如果一周的毛利率低于预计指标，就可以对各部门的毛利率和销售构成比进行人为调整。
有效提高毛利率的方法为：(1)提高高毛利率商品部门的构成比；(2)降低低毛利率部门的构成比；(3)提升高销售构成比部门的毛利率；(4)若有构成比相同的部门，应发展高毛利率的商品。
超市销售数据分析五：经营指标超市情况设定经营指标及达成率，以决定商品的库存。
各部门商品的库存是否适当，库存是否能有效发挥效率等，这种商品成绩判定的指标我们谓之交叉比率。
商品的交叉比率越高，就表示越有效率;交叉比率最少也要确保在200。
超市市场调查报告
人人乐超市五公里店消费者满意度调查调查题目：人人乐超市市场调研调查地点：南岸五公里人人乐超市学院：物流学院专业：市场营销小组成员：第5组指导老师：日期：2011-9-21第一部分：调查简介说明一、调查项目背景超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。
又称自选商场。
是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。
超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。
第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。
在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。
超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。
除此以外，超级市场的特点还主要表现在：①超级市场的商品均事先以机械化的包装方式，分门别类地按一定的重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，明码标价，顾客实行自我服务，可以随意挑选。
②超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备。
便于管理人员迅速了解销售情况，及时保存、整理和包装商品，自动标价、计价等，因而提高了工作效率，扩大了销售数量。
③超级市场内的商品品种齐全，挑选方便。
人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦。
自动标价、计价、结算效率高，也节省了顾客的时间。
而且由于商场的经营效益好，降低了成本，所以商品的价格相对也较低廉，受到广大顾客的欢迎。
现对南岸区学府大道这个小范围（包括南岸四公里到六公里地段），到处都有大型超市，如：永辉超市、新世纪超市、人人乐超市等。
换个角度，从单个人人乐超市分析，就学府大道与人人乐竞争的对手就有好几个。
且我们面对的竞争的对手不只是大小型超市，还有便利店、小卖部，各大小商店及肉菜市场等。
二、企业现状简介1、集团概况人人乐连锁商业集团股份有限公司（股票代码为002336）前身为深圳市人人乐连锁商业有限公司，成立于1996年4月。
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山西 经济 管理 干部学 院学报
ＪＵ Ｎ ＬＯ Ｈ Ｎ Ｉ Ｃ Ｎ Ｍ ＣＭ Ｎ Ｇ Ｍ Ｎ ｓ Ｏ Ｒ Ａ ＦＳ Ａ Ｘ Ｏ Ｏ Ｉ Ａ Ａ Ｅ Ｅ ＴＩ 删 Ｅ Ｎ ｒ ’ Ｅ
Ｊｎ ０ ９ ｕ ．２ ０
Ｖｏ ． ７ Ｎｏ ２ １１ ．
１ ３ 行业 进入壁 垒 ．
通过 本文 对 中 国超 市 行 业 的 市 场结 构 分 析 ， 可
以看 出 ： 一 ， 国超 市 的区 域 性很 强 ， 时 市场 集 第 我 同
对于超市的进入壁垒 ， 从政府 的政策来看 ， 进入
收 稿 日期 ： ０ ０ ０ ２ ９— ３— ２ ０
中度并不高 ； 第二 ， 品差 异化程度虽然 在逐步提 产 高， 但是 目前看来还不是很高， 市场竞争激烈 ； 第三 ， 我 国正处 于 零售 业 全 面 开放 的特 殊 阶段 ， 于 内资 对
我 国超 市业 的发 展 方 向和 趋 势做 一 些探 讨 。
【 关键词 】市场结构 ； 经济 ； 规模 进入壁 垒； 市场绩效 【 中图分类号】Ｆ２ ７１ 【 文献标识码 】Ａ 【 文章编号 】１０ ９０ （０９０ — ０ ３ ０ ０８— １１ ２０ ）２ ０５ — ２
１ 中国超 市业 的市场 结构 分析 １ １ 行 业 集 中度 ．
中 国超 市 业市场 结构 分析
口 叶 森
（ 山西 财 经 大 学 ， 西 太 原 ００ ０ ） 山 ３０ ６
【 摘
要 】 我 国 市业迅 速发展 的背后 ， 在 超 内资超 市发展 的不足 和缺 陷也逐 渐显露 出来 。 市企业之 间 超
的竞争手段也有趋 同现 象， 导致企业毛利 下降。本文从 我 国超 市业 的市场 结构入 手 ， 旨在对
资、 银行信贷等优惠政策来支持处于竞争劣势和亏 损 的企业在竞争中存活下来。客观上的阻止退出行 为 直接 导致 了影 响产 业 正常发 展 的退 出壁 垒 。这 也 是 造成 目前 我 国连锁 超市 行业 过度 竞争 且效 率不 高
的重要诱 因之一 。 ２ 我 国超 市 业市 场 结构对 市场 绩效 的 影响
的阻止退 出效 应 ， 而对 于后 者来 说 ， 多 的影 响来 自 更
２０ ０８年数 据显示 ， 三 位 市场 占有 率 不 足 ３ ％ ， 前 ０ 在 零售 业态 中竞争 压力 最大 。
１２ 业 态差异化 程度 ．
于地 方政 府 的 干 预 ， 地 方 政 府 往 往 采 用 税 收 、 如 投
壁 垒是 很低 的 ， 但就 实际 情况来 说 ， 于潜在 的进 入 对
者， 所需 要考 虑 到 的壁 垒 还 包 括 已经 在 位 的超 市企
近几年 ， 国超市企业扩 张步伐很大 ， 规模依 我 但是
然很小。２０ 中国社 会消费品零售 总额为 ４ ９ １ Ｏ２年 ０ １ 亿
元， 前四位超市企业的市场集 中度 （Ｒ ） ００２８前 Ｃ ４ 为 ．１ ， 八位超市企业 的市场集中度 （ Ｒ ） ００９２ Ｃ Ｓ 为 ．１ 。按照贝 恩的分类方 法 ， 如果行 业 的集 中度 （ Ｒ ）＜ ０ ｃ ４ ３％或 者 （ａ ）＜ Ｏ ， 于竞争性行 业 ， ｃ ８ ４％ 即属 因此连锁 超市行业 在中国是—个完全竞争 的行 业。 对 于超 市业来 说 ， 成长规模 优 势至关 重 要 ， 除此 之外对 公 司管 理要 求 极 高 ， 重 物 流 、 本 、 存 及 注 成 库 Ｉ 多方 面 的管 理 ， 似 扩 张 最 易 ， 进 人 成 本 较 Ｔ等 看 但
根 据 张伯伦所 提 出 的经 典产 业 组 织 理 论 ， 品 产
的差别 创 造 了 厂 商 的市 场 力 量 。对 于 超 市 行 业 而 言 ， 态的差 异能满 足 不 同消费者 群体 的需 求 ， 定 业 锁
目标顾客 群 ， 因此 创 造 了超 市 企 业 的 市 场力 量 。 近 几年， 中国连锁 超市 行 业 中 ， 型 综 合超 市 、 准超 大 标 市 、 储式 会员店 、 利 店 等 多业 态并 存 ， 仓 便 而且 呈 现 出 同一企业 业态 多元 化发展 的趋 势 。
１４ 行 业退 出壁 垒 ．
对于小 型 超市 来 说 ， 面临 的主要 退 出壁 垒 是 经 济壁垒， 包括 库存 商 品折 价销售 或 者转让 、 同违 约 合 赔 偿 、 员遣 散 费 以及 租金 等方 面的损失 ， 些 因素 人 这 所 造成 的退 出壁 垒是 较低 的 ； 是 ， 于大 型超市 和 但 对 国有 超市 来说 ， 淀 成 本 等经 济 因素 则 会 产 生很 大 沉
润 、 品质量 和 品种 以及 在技 术 进 步 等方 面 的最 终 产 经济 成果 。 总体上来 看 ， 国连锁 超市 行业平 均利 润率低 。 我
低， 是零 售 业 中 市 场 集 中 度 最 低 的 子 行 业 ， 据 根
业具有的组织资本、 组织经验方面的优势 ， 这使得许 多拟 进入 的企 业 出于对 行业 激烈 竞争 和在 位企 业低 成本信号的考虑 ， 不会轻易地进入 ， 以这种低进入 所
壁 垒造成 的结 果更 多 的是在 位企 业规 模 的扩大 。
作者简介 ： 叶
森（ ９３一） 男， １８ ， 重庆人 ， 山西财经 大学国际贸易学院 ２ ０ ０ ７级在读 硕士研 究生 ， 究方向 ： 研 产业经 济学。
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超市 来说 ， 世界超 市 巨头 在 各方 面还 存 在着 不 小 与 的差距 ， 因此 ， 应该 如何 展开竞 争 ， 发挥 自己的优势 ， 是 当前 形势下 ， 待解决 的课 题之 一 。 迫 根 据哈佛 学派 的 Ｓ Ｐ范式 ， 场 结构 的最终 作 Ｃ 市 用 点是 市场绩 效 ， 场绩 效 是 指 在一 定 的市 场结 构 市 下， 由一定 的市场 行为 所形成 的价格 、 量 、 产 成本 、 利