芭蕉中学2012年学生营养改善计划实施方案
学生营养改善计划实施方案
学生营养改善计划实施方案一、背景学生营养状况是衡量一个国家教育质量和国民素质的重要指标。
近年来，随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，我国学生的营养状况得到了很大改善。
然而，由于地区发展不平衡、家庭经济状况差异等原因，仍有部分学生存在营养不良的问题。
为改善学生营养状况，提高国民素质，我国政府决定实施学生营养改善计划。
二、目标1. 提高学生营养知识水平，增强学生对营养健康的认识和重视程度。
2. 改善学生膳食结构，确保学生每天都能摄入足够的营养素。
3. 增强学生体质，提高学生免疫力，降低学生患病率。
4. 培养学生良好的饮食习惯，促进学生健康成长。
三、实施方案1. 建立学生营养改善计划领导机构，负责计划的制定、实施和监督。
2. 开展学生营养状况调查，了解学生营养需求和存在的问题。
3. 制定学生营养改善计划实施方案，包括膳食结构调整、营养知识普及、健康教育等内容。
4. 加强对学校食堂、营养餐配送企业的监管，确保食品卫生和安全。
5. 开展营养知识普及活动，通过讲座、宣传册、校园广播等方式，让学生了解营养知识。
6. 加强健康教育，培养学生良好的饮食习惯，如按时就餐、不偏食、不挑食等。
7. 定期对学生进行营养状况监测，及时了解学生营养状况，调整营养改善计划。
8. 鼓励家长参与学生营养改善计划，共同关注学生健康。
9. 建立学生营养改善计划评估机制，对计划实施情况进行评估和反馈。
四、保障措施1. 政府加大对学生营养改善计划的投入，确保资金充足。
2. 制定相关政策，鼓励企业和社会组织参与学生营养改善计划。
3. 加强学生营养改善计划工作人员的培训，提高工作人员素质。
4. 建立学生营养改善计划信息管理系统，实现数据共享和动态管理。
五、预期效果1. 学生营养状况得到明显改善，营养不良率降低。
2. 学生健康素养提高，饮食习惯得到改善。
3. 学校食堂和营养餐配送企业服务水平提高，食品安全得到保障。
4. 家长和社会对学生的营养健康关注度提高，形成共同关注学生健康的良好氛围。
XX中学学生营养改善计划、实施方案
XX中学学生营养改善计划、实施方案国家实施农村义务教育学生营养改善计划是一项惠及千万农村家庭和儿童少年的民生工程，我校根据上级文件精神以及教育主管部门的要求，积极宣传动员、认真落实，并根据我校实际情况制定本方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。
二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划，使全校学生逐步由早餐、课间餐，逐步过渡到吃上卫生、营养、热乎可口的营养餐，不断提高学生的营养水平和健康素质。
三、基本情况我校成立于XXX年，位于XX。
学校现有X个年级X个班，七年级X个班，八年级X个班，九年级X个班，总共XX个班，就读学生总数为XXX人。
四、学生营养改善计划实施方案依据我校食堂为基础，以统一提供早、中、晚三餐。
式由学校教工食堂和学生食堂供餐。
学校加强对食品及原材料的采购、加工、存放等环节的管理与监督，制定科学、安全、高效的操作规程，科学配比膳食营养。
加强对学生的营养教育，确保每生每天足够的营养补助，安全卫生的吃到学生嘴里。
制定食品配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。
五、保障措施1.成立领导小组为确保学生营养改善计划落实到位，我校成立校长为组长的学生营养改善计划工作领导小组和膳食管理委员会，具体如下：成立学生营养改善计划领导小组：组长：XX（校长）副组长：XX（总务主任）成员：XX以及各班班主任。
成立学生营养改善计划膳食管理委员会：主任：XX校长副主任XX委员：XX(教师代表)XX（学生代表）XX(家长代表)2.完善制度进一步完善学校财务制度、原料采购制度、库房管理制度、烹调加工管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、餐厅卫生管理制度、食物中毒报告制度、民主监督制度、营养监测跟踪制度、岗位责任制等，并上墙明示。
中小学校学生营养改善计划工作实施方案
中小学校学生营养改善计划工作实施方案为贯彻落实有关文件精神，进一步改善学生膳食营养，增强身体素质，促进学生健康成长，确保“营养改善计划”试点工作在我校顺利实施和安全运行，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想以XX理论和“XX”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以促进农村初中学生的健康成长为宗旨，认真实施“营养改善计划”,改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、组织机构1、成立学生营养改善计划实施工作小组，具体成员及分工情况如下:组长：XXX副组长：XXX专管员：XXX、XXX组员：领导小组负责学生营养改善计划的规划、组织、协调与指导工作。
领导小组下设办公室，XX同志任办公室主任，具体负责日常工作。
制定学校实施工作具体方案，精心组织，确保“计划”实施的顺利进行。
2、王要职责：组长XX负总责，全面统筹合理安排落实本校的“计划”实施；调查处理社会反映、举报案件；预防和妥善处置学校食卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。
副组长XX具体负责本校学生营养改善计划全面实施；XX负责日常工作，制定学校营养改善计划实施工作具体方案，做好专项资金的管理、汇总、上报，结算；鲁定育负责核实学生实名制学籍管理的统计数据，每月及时更新动态管理，每学期组织一次学生健康、营养状况监测。
专管员XXX负责每日营养餐食品的验收登记及发放，做好台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料，对食品留样备检。
各班主任负责本班学生营养改善计划的日常管理，及营养早餐的发放工作，每天对食用品的发放登记造册，每月汇集成册入档。
用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时汇报。
食堂经营人赵永忠负责生鲜牛奶、鲜鸡蛋的贮存、加工及对各班级学生的分发工作。
赵尚忠负责教师及校内住宿学生每日两次的开水供应工作。
三、实施时间、标准及办法实施时间：2012年2月27日。
实施标准：我校学生在校期间平均每人每天按3.0元标准，用于免费早餐，每天为学生提供两个熟鸡蛋，半斤沸热的鲜牛奶。
中学生营养改善计划实施方案
中学生营养改善计划实施方案当前,营养缺乏严重影响着人身健康、经济发展和社会进步。
下面是小编为你精心整理的中学生营养改善计划实施方案，希望对你有帮助!中学生营养改善计划实施方案篇1一、指导思想：一日三餐是人们生活中的大事，俗话说：“民以食为天”。
健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养，让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生，对于处在生长发育时期的学生来说就尢为重要。
但是现在中学生过着衣来伸手、饭来张口的生活，不知道如何安排自己的饮食，很多学生还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。
因此，开展这次活动对学生来说，既比较实用，又非常有价值。
二、课程内容分析：俗话说：“民以食为天”。
健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养，让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生，对于处在生长发育时期的学生来说就尢为重要。
但是现在中学生过着衣来伸手、饭来张口的生活，不知道如何安排自己的饮食，很多学生还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。
通过本校本课程的学习让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。
学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐。
通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯。
三、课程目标：1、通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
2、通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。
3、通过学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐。
4、通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯四、方法措施：1.任课教师：赵洪波赵亚辉李国义2.组织形式：每班30—40人，每3—5人为一个学习小组3.实施方法：教师讲授、调查访谈、资料收集、师生讨论等4.课时安排：每两周1课时，共计9课时。
初中营养餐学生营养改善工作计划
初中营养餐学生营养改善工作计划目标本计划旨在改进初中学生的营养状况，提供健康均衡的营养餐，促进学生身心健康发展。
1. 营养需求分析在制定初中营养餐改善计划之前，我们需要进行营养需求分析，确保学生所需的各类营养物质得到充分满足。
这包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等方面。
2. 营养餐改善策略基于营养需求分析的结果，我们将采取以下策略来改善初中营养餐：2.1 提供多样化的食材为了确保学生获得各类营养物质，我们计划提供多样化的食材，包括各类蔬菜、水果、谷物、豆类、禽类、畜类和鱼类等。
通过合理搭配食材，确保营养餐的多样性和平衡性。
2.2 减少加工食品的摄入加工食品中通常含有大量的添加剂、糖分和盐分，对学生的健康不利。
因此，我们计划减少加工食品的摄入量，尽量选择新鲜的食材进行准备和烹饪。
2.3 控制食材的烹饪方式在烹饪初中营养餐时，我们将注重合理控制食材的烹饪方式，降低油脂的使用量，尽量减少煎炸等不健康烹饪方法的使用，以保持食材的营养价值。
2.4 提供营养教育和宣传除了提供健康营养餐之外，我们还将组织营养教育和宣传活动，向学生普及营养知识，引导学生形成科学合理的饮食惯，提高他们对健康饮食的认识。
3. 监测和评估为了确保初中营养餐改善计划的有效性，我们将定期监测和评估学生的营养状况和饮食惯。
根据评估结果，我们将及时调整和改进初中营养餐的提供方案。
4. 实施时间和责任人初中营养餐改善计划将从下一学年开始实施，由学校食堂负责实施和监督。
各位教师和家长也应积极参与其中，共同关注学生的营养需求和营养改善效果。
结束语通过本次初中营养餐学生营养改善工作计划，我们希望能够提供健康丰富的营养餐，促进学生的身心健康发展，为他们创造更好的学习环境和成长条件。
中学营养改善计划工作计划
中学营养改善计划工作计划1. 引言近年来，中学生的营养状况日益受到关注。
不良的饮食习惯和不合理的饮食结构导致许多学生出现营养不良和肥胖等问题，严重影响了他们的身心健康和学业发展。
针对这一问题，中学营养改善计划应运而生。
本工作计划旨在设计和实施中学营养改善计划，提高中学生的营养意识和饮食素质。
2. 目标和目标群体2.1 目标•提高中学生的营养知识水平；•改善中学生的饮食结构，培养健康的饮食习惯；•预防和减少中学生的营养问题，如营养不良和肥胖。
2.2 目标群体•中学生（全校学生）3. 工作内容3.1 营养教育活动•举办营养知识讲座，组织专家进行营养教育；•制作宣传资料，如海报、小册子等，宣传营养知识；•利用多媒体设备，制作营养教育视频或动画，并在学校宣传屏幕上播放。
3.2 饮食结构改善•设计营养均衡的食谱，提供学生健康餐点选择；•提供食谱解读和健康餐点推荐，让学生了解如何选择和搭配食物；•与食堂合作，推出健康菜品，减少油炸、高糖和高盐食物的供应。
3.3 餐饮服务监督•对学校食堂的饮食服务进行监督，确保食品安全和卫生；•建立学生饮食投诉制度，及时解决学生反映的问题；•定期开展食堂餐品质量抽检和满意度调查，提供优质的饮食环境和服务。
3.4 多元化的营养活动•开展营养周活动，包括比赛、展览和讲座等，吸引学生参与；•举办厨艺大赛、健康餐食制作比赛等，提高学生的饮食技能；•组织野餐、户外运动等活动，鼓励学生自觉参与运动，增强体质。
4. 工作计划4.1 阶段一：准备阶段（一个月）•确定工作团队和各成员职责；•策划营养教育活动和饮食结构改善方案；•与食堂和相关部门进行沟通和合作。
4.2 阶段二：实施阶段（三个月）•开展营养教育活动，包括专家讲座、宣传资料制作和多媒体宣传；•设计营养均衡的食谱，并提供食谱解读和健康餐点推荐；•与食堂合作，推出健康菜品；•监督食堂的餐饮服务，建立学生饮食投诉制度。
4.3 阶段三：总结和评估阶段（一个月）•分析和评估中学营养改善计划的效果；•统计和分析学生的饮食结构和营养状态数据；•撰写计划总结报告，并提出下一步工作建议。
学生营养改善计划实施方案中学学生营养改善计划、实施方案
学生营养改善计划实施方案中学学生营养改善计划、实施方案一、目标定位我们得明确目标。
这次改善计划的核心目标是确保中学生每天摄入充足、均衡的营养，促进他们身体健康，提高学习效率。
具体来说，就是让学生吃得好，吃得健康，吃得开心。
二、现状分析目前，我国中学生的饮食状况不容乐观。
很多学生因为课业压力，饮食不规律，甚至出现偏食、挑食的情况。
再者，学校食堂的饭菜质量参差不齐，难以满足学生多样化的需求。
所以，我们这个方案要解决这些问题。
三、方案设计1.建立营养配餐制度我们计划与专业营养师合作，为中学生设计一套科学合理的营养配餐方案。
这个方案要充分考虑学生的年龄、性别、体重、身高、运动量等因素，确保每个学生都能摄入足够的营养。
2.提高食堂饭菜质量学校食堂是学生用餐的主要场所，我们要提高食堂的饭菜质量。
加强对食堂的监管，确保食材新鲜、卫生。
定期培训食堂工作人员，提高他们的烹饪技能。
引入竞争机制，让学生有更多选择。
3.开展营养教育4.建立学生营养监测体系我们要定期对学生进行营养监测，了解他们的营养状况。
这包括身高、体重、视力等指标的监测，以及饮食习惯、生活方式的调查。
通过这些数据，我们可以及时调整营养配餐方案。
5.落实政策支持为确保这个方案的顺利实施，我们需要争取政策支持。
包括向上级部门申请资金、争取政策扶持，以及加强与社区、家庭、企业的合作，共同推动学生营养改善计划。
四、实施步骤1.调查研究在方案实施前，我们要对学生的饮食状况进行详细的调查研究，了解他们的需求。
2.制定方案根据调查研究的结果，制定具体的营养改善方案。
3.宣传推广通过多种渠道，宣传推广营养改善计划，让学生、家长、老师都了解这个方案。
4.落实措施按照方案要求，逐步落实各项措施，确保学生营养改善计划的实施。
5.监测评估定期对学生营养状况进行监测评估，及时调整方案，确保效果。
五、预期效果1.学生营养状况得到明显改善，身体素质提高。
3.学校食堂饭菜质量得到提高，满意度提升。
中学营养餐学生营养改善工作计划
中学营养餐学生营养改善工作计划概述本工作计划旨在改善中学生的营养状况，促进他们的健康成长与发展。
通过提供营养丰富的学生营养餐，我们可以确保学生们获得充足且均衡的营养，提供他们所需的能量，维持他们的身体健康和研究能力。
目标1. 提供营养丰富的学生营养餐，满足学生的生理发展需求。
2. 改善学生的饮食结构，促进合理膳食惯形成。
3. 提高学生对营养知识的认识和研究意识。
4. 加强与家长、学生和教职员工的合作与沟通，共同关注学生的营养改善。
实施步骤1. 评估学生的营养需求：了解学生的年龄、性别、生长发育状况等基本情况，分析他们的特殊营养需求，并制定相应的学生营养标准。
2. 设计学生营养餐菜单：根据学生的营养需求和当地食材的特点，制定丰富多样的学生营养餐菜单。
菜单应包括主食、蔬菜、水果、蛋类、肉类、奶类等各类食物的搭配，并注重食物的口感、色彩、营养平衡等因素。
3. 营养餐供应与监控：建立营养餐供应机制，确保学生营养餐的安全、卫生和质量。
定期进行营养餐的质量检查和营养成分分析，对营养餐进行监控和改进。
4. 营养知识教育：开展定期的营养知识宣传和教育活动，向学生宣传膳食均衡、营养摄入、健康饮食的重要性，并培养学生正确的膳食惯。
5. 家长与社区合作：加强与家长和社区的合作，邀请家长参与学生营养改善工作，共同关注学生的饮食健康。
6. 监测和评估：建立有效的监测和评估机制，对学生营养改善工作进行定期评估和反馈，根据评估结果调整和改进工作计划。
预期效果1. 学生的身体健康状况得到改善，营养不良现象得到减少。
2. 学生的研究能力提高，研究成绩得到提升。
3. 学生的膳食惯改善，养成健康的饮食惯。
4. 家长、学生和教职员工的合作意识得到增强，形成共同关注学生营养改善的良好氛围。
时间安排1. 计划起止日期：{起始日期} 至 {结束日期}2. 月度里程碑安排：- 第1个月：评估学生营养需求、设计学生营养餐菜单。
- 第2个月：建立营养餐供应与监控机制。
XXXXXX初级中学营养改善计划实施方案
XXXXXX中学营养改善计划实施方案为贯彻落实国家、省、市、县有关“学生营养改善计划”的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“学生营养改善计划工程”，改善我校学生营养长期失衡的现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、领导机构组长：XXX副组长：XXX成员：XXX XXX XXX XXX二、各人员分工XXX：全面负责师生食堂各项工作，负责食堂的日常管理工作，安排一周的饭菜谱，保证每餐饭菜的数量和质量，粮油菜的合理调配，师生灶的安全管理，按时结算师生伙食帐，收缴伙食费，XXX：协助李建勋做好食堂各项管理管理工作，与李建勋一同结算师生伙食帐，负责菜品购买记录登记造册，票据保管等相关工作。
XXX、王建卫、王斌、凤金锋：负责菜品采购，按照所列菜单按时按量定点采购所需菜品，并与炊事员一同做好复称及菜品入库。
XXX：负责每餐饭菜的烹饪制作，做好消毒及留样记录，做好库房管理，餐厅管理，食堂卫生管理。
三、岗位职责师生食堂总负责的工作职责1、负责食堂工作，认真执行《食品卫生法》保证食堂正常工作秩序。
2、认真贯彻执行学校相关规章制度，积极维护学校利益，落实措施，实现工作目标，全面完成各项工作任务。
3、带好团队，协调各种关系，处理好各种矛盾，调整、安排员工岗位工作。
4、做好开源节流工作，严格把好食堂运作“三关”：1、采购关（并执行采购验货制度和供货议价规定）；2、计划关；3、食品处理关；履行节约、勤俭持“家”，5、督促并指导食品精细化操作规程，检查各岗位操作流程，偿罚分明，促进工作。
炊事员岗位职责1、做好菜品生产工作，保证全校师生按时用餐。
2、接受食堂领导，协助其管理安排，配合学校管理员的工作。
3、保证生产岗位工作井然有序，高标准高效率的完成任务。
中学营养计划实施方案
中学营养计划实施方案为了促进中学生健康成长，提高学习和生活质量，制定中学营养计划实施方案，旨在帮助中学生养成良好的饮食习惯，增强体质，提高学习和生活质量。
一、营养知识教育。
通过开展营养知识教育，让学生了解不同营养素的作用，学习合理搭配食物，形成科学的饮食观念。
学校可以组织营养讲座、举办营养知识竞赛等形式，让学生在轻松愉快的氛围中学习营养知识。
二、食堂饮食改善。
学校食堂应加强食品安全管理，提供多样化、均衡搭配的饮食菜单，保证学生获取充分的营养。
同时，鼓励学生多吃蔬菜水果，减少高糖、高脂肪食物的摄入，培养健康的饮食习惯。
三、体育锻炼促进营养吸收。
学校应加强体育锻炼，通过体育课、课外体育活动等方式，增强学生体质，促进营养吸收。
体育锻炼不仅可以增强学生体魄，还能促进新陈代谢，提高食物的利用率。
四、监督指导家长。
学校应积极与家长沟通，加强对学生饮食的监督和指导。
鼓励家长给予孩子健康的饮食指导，减少零食的摄入，培养孩子健康的饮食习惯。
五、建立营养饮食评估机制。
学校可以建立营养饮食评估机制，定期对学生的饮食情况进行评估，及时发现问题并采取措施加以改善。
通过评估机制，可以更好地了解学生的饮食情况，为制定更科学的营养计划提供依据。
六、鼓励学生参与。
学校可以鼓励学生参与制定营养计划，通过学生的参与，增强他们的营养意识，培养他们的饮食自我管理能力，使营养计划更贴近学生的实际需求。
通过以上实施方案，中学营养计划将更加科学、合理地实施，为学生的健康成长提供更好的保障。
希望全体师生齐心协力，共同营造一个健康、和谐的校园环境。
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芭蕉中学2012年“学生营养改善计划”实施方案
“营养改善计划”是党和政府的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。
为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，按照国办发〔2011〕54号、黔府办发〔2011〕134号和《桐梓县人民政府办公室关于印发农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》（桐府办发〔2012〕29号）文件精神，结合我校实际，特制定我校营养改善计划实施方案如下：一、营养改善计划实施领导小组：
组长：余伟
副组长：娄义平
成员：梁金山、李芹、梁正强、李东强、周霞、李传银、各班班主任。
领导小组成员分工：
余伟负责营养改善计划实施的全面工作，对营养改善计划的实施进行指导并在质量和安全上进行监管。
娄义平负责营养计划的具体实施工作，对食品成品、原材料的采购和储存、加工、发放等严格进行管理，并建立台账，定期核算，确保营养计划的3元钱让学生全额吃到口。
周霞、李传银负责对营养改善计划进行食品、原材料的采购，严格按规定程序，确保价格合理、质量过硬和安全有保障。
梁金山、李芹、梁正强及各班主任对营养计划的实施进行监管，并收集师生建议，改进工作，使学校营养改善计划安全高效的实施。
二、营养改善计划经费保障和实名制学籍管理：
1、营养改善计划所需资金，由中央财政拨付，每生每日补助经费3.00元，每生每期安在校100天的标准发放。
2、享受营养改善计划的学生严格按照学籍电子档案实名制名单进行动态管理，对失学、转学、休学等及时上报，杜绝套取和冒领补助资金的行为。
三、供餐方式和供餐内容：
1、供餐方式：由于我校共有学生531人，并且有420人为在校寄宿生，经校委会讨论，建议走读生不到学校吃正餐，学校统一为学生提供营养早餐或课间餐，并且是分级或分班轮流供餐。
2、供餐内容：一是学校提供加肉或加鸡肉等臊子米皮、粉、面，二是统一提供县里统一招标的牛奶加鸡蛋、加馒头、加面包、加蛋卷、加水果等从正规超市或商家或生产企业提供的成品食物。
每周学校要对本周供餐内容（食谱）和学生轮餐进行公示，尽可能让学生多喝牛奶加其他有营养的食品。
四、工作流程组及管理要求
1、菜肉采购、营养牛奶收发管理组：
组长：娄义平
成员：周霞、李传银、各班主任、各班生活委员（具体由学校总务处安排轮值表）
职责和要求：
（1）、负责联系采购油、米、面、粉、猪肉、新鲜蔬菜等，落实、查看供货商的质检报告并存档，并建立进出货物台账；
（2）、严格按照上级招标采购的合同检查验收天友公司的牛奶，并按要求做好储存和出入库管理工作；
（3）、按时发放和领取牛奶，早餐用卷，对领取的数量、领到的东西进行签字认可，存档备查。
（4）、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时就餐，不能浪费；督促学生将牛奶包装盒按要求扔到垃圾桶内，用餐后的清洁、消毒工作；
（5）、对每周供餐内容（食谱、价格）和轮餐班级作好公示，做好定期的专项财务核算工作，确保3元用到实处。
2、营养改善计划食堂加工组
组长: 魏世敏
副组长：娄义敏
成员：王先琼、娄必忠、娄经敏、蒋福秀、娄建容（兼菜肉保管及档案管理）。
职责与要求：
（1）、负责检验、接受猪肉和新鲜蔬菜，清点数量，保管储存；
（2）、做好学校食堂各类菜饭的加工，确保卫生安全，建立出入库台账；
（3）、做好食堂供餐的管理工作，保证按时按点供应学生；
（4）、做好每一次的样品保存工作（样品留样保存48小时），留样登记工作；做好餐具的清洁、消毒、保洁工作。
3、营养改善计划宣传组：
组长：梁金山
成员：李芹、李东强、各班主任
(1)、对营养改善计划的相关文件精神进行正确的宣传教育引导，使学生了解国家的民心工程及意义，知道党和国家对青少年的关心和重视。
(2)、走访学生，了解学生对营养计划实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；
4、营养供餐内容的质量、价格、安全卫生等监督组：
组长：梁正强
成员：李东强、各班主任、各班生活委员及家长代表
(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；
(2)、每天或每周，对菜肉进行验收，确保质量关；
(3)、每天对各班用餐情况进行检查；
(4)、组织部分代表，检查专项账务工作。
5、营养改善进出食物的审计、分周核算和档案管理组:
组长：娄义平
副组长：周霞
成员：总务、后勤、营养改善计划管理人员、各班主任
职责与要求：
(1)、按时每周、每天做好用菜肉的统计工作；
(2)、做好每周和每次的样品采集和保管工作；
(3)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理。
(4)、每周进行总结，找出问题，提出整改方案。
五、实施时间：
从2012年3月15日起实施。
六、责任追究
校长是营养改善计划工作的第一责任人，对营养改善计划的实施进行科学的指导，对采购、价格、质量、卫生安全等进行有效监管。
总务主任对营养改善计划的实施进行具体落实，对营养改善计划中的采购、价格、质量和安全等肩负第二管理责任，必须进行严格规范管理。
食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。
凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。
凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。
七、建立安全防范机制、学生营养状况及身体素质监测机制
1、学校要强化食品卫生安全意识，要对全校师生进行食品卫生安全知识的培训和教育，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
2、学生营养状况每学期同卫生院或县疾控中心联系进行普查、抽查，学校成立以校长为组长的相关机构适时监测。
3、每年秋期对全体学生进行体测，对学生的身体素质进行监测，特别是从七年级到九年级两年的数据进行对比，通过3至5年营养改善计划的实施，学生的身体素质有明显的改观。
芭蕉中学
2012年3月14日
芭蕉中学2012年“学生营养改善计划”
实
施
方
案
芭蕉中学
2012.3.14。