《食品安全法》试题及答案
中华人民共和国食品安全法培训考试试题及答案
中华人民共和国食品安全法培训考试试题及答案一、中华人民共和国食品安全法培训考试试题一、选择题（每题2分，共40分）1. 以下哪项是《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨？（）A. 保障公众身体健康和生命安全B. 促进食品产业健康发展C. 维护食品市场秩序D. 所有以上选项2. 以下哪种食品不属于《中华人民共和国食品安全法》的适用范围？（）A. 预包装食品B. 非预包装食品C. 食品添加剂D. 饮用天然水3. 食品生产者和销售者应当依照《中华人民共和国食品安全法》承担哪些责任？（）A. 保证食品安全B. 诚信自律C. 接受社会监督D. 所有以上选项4. 以下哪个部门负责全国的食品安全监督管理工作？（）A. 国家食品药品监督管理总局B. 国家卫生健康委员会C. 国家质检总局D. 国家工商总局5. 食品生产许可的有效期为多少年？（）A. 3年B. 5年C. 10年D. 长期有效6. 以下哪种食品生产经营行为属于违法行为？（）A. 未取得食品生产许可证生产食品B. 未取得食品经营许可证经营食品C. 生产不符合食品安全标准的食品D. 所有以上选项7. 食品生产企业和食品经营者应当在食品生产、销售过程中采取哪些措施？（）A. 保持环境卫生B. 防止食品污染C. 确保食品质量D. 所有以上选项8. 以下哪个环节不属于食品安全追溯体系？（）A. 原料采购B. 生产加工C. 销售流通D. 消费环节9. 食品安全事故分为几个等级？（）A. 三个等级B. 两个等级C. 一个等级D. 不分等级10. 以下哪个部门应当建立健全食品安全信息统一公布制度？（）A. 国家食品药品监督管理总局B. 国家卫生健康委员会C. 国家质检总局D. 国家工商总局二、判断题（每题2分，共20分）1. 食品生产者、销售者可以自行确定食品的生产日期和保质期。
（）A. 正确B. 错误2. 食品添加剂的生产和使用必须经过国家食品药品监督管理总局的审批。
食品安全法试题及答案
食品安全法试题及答案一、选择题1.食品安全法是我国的一部重要的法律法规，下列关于食品安全法的表述正确的是：a.食品安全法是一部指导食品安全生产和经营的法律法规。
b.食品安全法是一部指导个人食品消费和储存的法律法规。
c.食品安全法是一部指导食品科研和创新的法律法规。
d.食品安全法是一部指导食品进口和出口的法律法规。
答案：a. 食品安全法是一部指导食品安全生产和经营的法律法规。
2.食品安全法的主要目的是：a.保护人民群众的生命安全和身体健康。
b.促进食品行业的发展和创新。
c.提高食品生产企业的竞争力和效益。
d.打击食品黑市和违法行为。
答案：a. 保护人民群众的生命安全和身体健康。
3.食品安全法规定了食品生产企业的主要责任，下列哪项不属于食品生产企业应承担的责任：a.遵守国家的食品安全标准和规范。
b.保证生产过程的卫生和安全。
c.提供高质量的食品产品给消费者。
d.向消费者隐瞒食品的质量问题。
答案：d. 向消费者隐瞒食品的质量问题。
二、填空题1.食品安全法规定的国家食品安全标准的制定和修订工作由国家_________ 主管部门负责。
答案：卫生健康委员会2.食品安全法规定，食品生产经营者不得生产、销售以及利用__已过期__食品。
答案：已过期3.食品安全法规定，食品生产、加工经营者应当建立并实施_____追溯__制度。
答案：追溯三、简答题1.食品安全法规定了哪些行为是禁止的？请至少列举3条。
答案：–销售过期食品–在食品生产加工中使用不符合卫生安全标准的原料–向消费者提供虚假或误导的食品信息2.食品安全法规定的食品召回制度的目的是什么？召回程序是怎样的？答案：食品召回制度的目的是为了保护消费者的权益和健康，避免食品安全事故的发生。
召回程序包括发现问题食品、启动召回程序、通知相关方和监管部门、实施召回、销毁或处理问题食品等环节。
3.请简述食品安全法对食品生产企业的主要责任是什么？答案：食品安全法规定食品生产企业应当遵守国家的食品安全标准和规范；保证生产过程的卫生和安全；提供高质量的食品产品给消费者；建立和实施食品质量检测和追溯制度；及时报告食品安全事故，采取措施保护消费者的生命和健康。
食品安全法试题及答案
食品安全法试题及答案一、选择题1. 食品安全法的立法宗旨是为了（）。
A. 保障食品安全B. 维护公众身体健康和生命安全C. 促进食品产业健康发展D. 所有以上选项答案：D2. 根据食品安全法，以下哪项不属于食品生产经营者的义务？（）。
A. 遵守食品安全标准B. 建立食品安全追溯体系C. 随意使用添加剂D. 保证食品可追溯答案：C3. 食品安全国家标准由（）制定。
A. 国务院卫生行政部门B. 国务院市场监督管理部门C. 国家食品药品监督管理总局D. 国家标准化管理委员会答案：A4. 食品生产企业应当建立并执行（）制度。
A. 食品安全管理B. 食品安全自检C. 食品安全培训D. 所有以上选项答案：D5. 以下哪项不是食品安全法规定的食品召回情形？（）。
A. 食品不符合食品安全标准B. 食品存在安全隐患C. 食品标签存在瑕疵D. 食品超过保质期答案：C二、判断题1. 食品添加剂的使用必须符合食品安全标准。
（）答案：正确2. 食品安全法规定，食品生产经营者可以销售使用超过保质期的食品。
（）答案：错误3. 食品安全法鼓励食品生产企业建立食品安全责任保险制度。
（）答案：正确4. 食品安全法规定，进口的食品不需要符合我国的食品安全国家标准。
（）答案：错误5. 食品安全法规定，任何单位和个人有权对食品安全违法行为进行举报。
（）答案：正确三、简答题1. 请简述食品安全法对食品生产经营者的一般要求。
答：食品安全法对食品生产经营者的一般要求包括：必须遵守食品安全法律法规和食品安全标准，不得生产经营有毒有害、变质、污染或者不符合食品安全标准的食品；应当建立食品安全管理体系，确保食品安全；应当对其生产经营的食品进行自检或者委托检验，确保食品符合质量要求；应当保证食品可追溯，建立并执行食品追溯制度等。
2. 食品安全法对食品标签有哪些基本要求？答：食品安全法对食品标签的基本要求包括：标签内容必须真实，不得有虚假或者误导性陈述；应当标明食品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产经营者名称和地址等信息；对于含有添加剂的食品，应当标明添加剂的名称；对于可能引起过敏的食品，应当标明过敏原信息等。
《食品安全法》试题及答案
《食品安全法》试题及答案一、选择题1. 食品安全法是我国哪个国家机关制定的？- A. 国家市场监督管理总局- B. 国务院- C. 国家卫生健康委员会- D. 国家食品药品监督管理局答案：B. 国务院2. 以下哪个食品不属于《食品安全法》所涵盖的范围？- A. 天然植物果汁饮料- B. 速冻冷冻食品- C. 食用油- D. 净水器答案：D. 净水器3. 《食品安全法》规定的食品标签中应包含以下哪些信息？（多选）- A. 生产日期- B. 食品名称- C. 食品添加剂种类和用量- D. 二氧化硫含量答案：A. 生产日期 B. 食品名称 C. 食品添加剂种类和用量4. 下列哪项不属于《食品安全法》明确规定的食品安全追溯范围？- A. 进口食品- B. 餐馆食品- C. 网上购物食品- D. 糖果答案：D. 糖果5. 违反《食品安全法》规定从事生产销售伪劣食品的，最高可处以多少罚款？- A. 50万元- B. 100万元- C. 200万元- D. 500万元答案：C. 200万元二、判断题判断以下说法是否正确：1. 《食品安全法》规定食品经营者应当建立健全食品安全追溯制度。
- 正确/错误答案：正确2. 食品销售者不需要对食品标签上的信息准确性负责。
- 正确/错误答案：错误3. 《食品安全法》规定食品添加剂使用量不受限制。
- 正确/错误答案：错误4. 《食品安全法》只适用于国内生产的食品，对进口食品没有规定。
- 正确/错误答案：错误5. 《食品安全法》规定违反相关法律法规从事食品生产经营的，可被吊销其许可证并追究刑事责任。
- 正确/错误答案：正确以上是《食品安全法》试题及答案，如有疑问，请参考相关法律法规进行确认。
食品安全法试题及答案
食品安全法试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 食品安全法规定，食品生产经营者应当对其生产经营的食品承担______。
A. 法律责任B. 经济责任C. 社会责任D. 行政责任答案：A2. 食品生产经营者在采购食品原料时，应查验供货者的______。
A. 营业执照B. 食品生产许可证C. 食品经营许可证D. 食品合格证明文件答案：D3. 食品生产经营者应当建立食品安全______制度。
A. 培训B. 检查C. 监督D. 考核答案：B4. 食品生产经营者在发现其生产经营的食品不符合食品安全标准时，应当立即采取______措施。
A. 停止生产B. 停止经营C. 召回D. 销毁答案：C5. 食品生产经营者应当对食品安全管理人员进行______培训。
A. 定期B. 随机C. 临时D. 一次性答案：A6. 食品生产经营者应当建立并执行食品安全______制度。
A. 追溯B. 召回C. 检查D. 监督答案：A7. 食品生产经营者应当定期对食品安全状况进行检查，并记录检查情况，记录保存期限不得少于______。
A. 一年B. 两年C. 三年D. 五年答案：B8. 食品生产经营者应当在生产经营场所显著位置公示其______。
A. 营业执照B. 食品生产许可证C. 食品经营许可证D. 食品合格证明文件答案：C9. 食品生产经营者在生产经营过程中，应当遵守食品安全标准，并接受______的监督。
A. 社会公众B. 政府监管部门C. 行业协会D. 消费者协会答案：B10. 食品生产经营者应当对其生产经营的食品进行______。
A. 定期检查B. 随机检查C. 临时检查D. 一次性检查答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 食品生产经营者应当建立并执行以下哪些制度？（）A. 食品安全自查制度B. 食品安全培训制度C. 食品安全追溯制度D. 食品安全召回制度答案：ABCD2. 食品生产经营者在采购食品原料时，应当查验供货者的哪些文件？（）A. 营业执照B. 食品生产许可证C. 食品合格证明文件D. 食品经营许可证答案：ABC3. 食品生产经营者在发现其生产经营的食品不符合食品安全标准时，应当采取哪些措施？（）A. 停止生产B. 停止经营C. 召回D. 销毁答案：ABCD4. 食品生产经营者应当定期对食品安全状况进行检查，并记录检查情况，记录保存期限不得少于几年？（）A. 一年B. 两年C. 三年D. 五年答案：B5. 食品生产经营者应当对其生产经营的食品进行哪些检查？（）A. 定期检查B. 随机检查C. 临时检查D. 一次性检查答案：A三、判断题（每题2分，共10分）1. 食品生产经营者对其生产经营的食品不承担法律责任。
食品安全法考试试题及答案解析doc
食品安全法考试试题及答案解析doc一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 根据《食品安全法》，下列哪项不属于食品生产经营者应当遵守的基本要求？A. 保证食品原料安全B. 食品添加剂的使用符合国家标准C. 食品包装材料符合国家标准D. 食品生产过程中使用未经检验合格的原料答案：D解析：《食品安全法》规定食品生产经营者应当保证食品原料安全、食品添加剂的使用符合国家标准、食品包装材料符合国家标准，但并未要求食品生产过程中使用未经检验合格的原料。
2. 食品安全标准应当包括哪些内容？A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量B. 食品生产过程中的卫生要求C. 食品中农药残留、兽药残留的限量规定D. 所有以上选项答案：D解析：食品安全标准包括食品添加剂的品种、使用范围、用量，食品生产过程中的卫生要求以及食品中农药残留、兽药残留的限量规定等。
3. 食品生产经营者在发现其生产经营的食品不符合食品安全标准时，应当采取哪些措施？A. 立即停止生产经营B. 召回已经上市销售的食品C. 通知相关生产经营者和消费者D. 所有以上选项答案：D解析：根据《食品安全法》，食品生产经营者在发现其生产经营的食品不符合食品安全标准时，应当立即停止生产经营，召回已经上市销售的食品，并通知相关生产经营者和消费者。
4. 食品安全监督管理部门应当对食品生产经营者进行哪些方面的监督检查？A. 食品生产经营许可情况B. 食品安全管理制度执行情况C. 食品生产经营过程控制情况D. 所有以上选项答案：D解析：食品安全监督管理部门应当对食品生产经营者的许可情况、食品安全管理制度执行情况以及食品生产经营过程控制情况进行监督检查。
5. 食品生产经营者应当建立哪些记录？A. 进货查验记录B. 生产过程控制记录C. 出厂检验记录D. 所有以上选项解析：食品生产经营者应当建立进货查验记录、生产过程控制记录以及出厂检验记录，以确保食品安全。
6. 食品生产经营者违反食品安全法规定，生产经营不符合食品安全标准的食品，应当承担哪些责任？A. 行政处罚B. 民事赔偿责任C. 刑事责任D. 所有以上选项答案：D解析：食品生产经营者违反食品安全法规定，生产经营不符合食品安全标准的食品，将面临行政处罚、民事赔偿责任以及刑事责任。
《食品安全法》测试题及答案
《食品安全法》测试题及答案一、判断题（对的打“√”，错的打“×”）1.进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。
（√）2.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营工作。
（×）3.违反本法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，依照本法的相关规定给予处罚。
（×）4.县级以上食品安全监督管理部门有权查封违法从事食品生产经营活动的场所。
（√）5.县级以上食品安全监督管理部门可以根据食品安全信用档案的记录，对有不良记录的食品生产经营者增加监督检查频次。
（√）6.发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府纪检监察部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报告。
（×）7.食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。
（√）8.食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。
（×）9.食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何费用。
（√）10.食品安全标准应当供公众免费查阅。
（√）11.食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。
（×）二、单项选择题1.食品安全监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，应当立即向（A）通报。
A.卫生行政部门B.出入境检验检疫部门C.工商行政管理部门D.食品药品监督管理局2．食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。
A.矿泉水标准要求B.纯净水标准要求C.生活饮用水卫生标准要求D.蒸馏水标准要求3.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）内不得从事食品生产经营管理工作。
A.二年B.三年C.四年D.五年4．（C）有权利举报食品生产经营中违反食品安全法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
食品安全法试题及答案
食品安全法试题及答案一、选择题。
1. 食品安全法是我国的一部重要法律，它的颁布目的是什么？A. 保障人民群众的饮食安全。
B. 促进食品产业发展。
C. 提高食品价格。
D. 扩大食品进口。
答案，A。
2. 食品安全法规定，生产、加工、储存、运输、销售食品的单位和个人应当保证食品安全，不得生产、销售不符合食品安全标准的食品。
这表明食品安全法强调了什么？A. 食品的新鲜度。
B. 食品的口感。
C. 食品的安全。
D. 食品的包装。
答案，C。
3. 食品安全法规定，食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，保证食品生产经营过程中的卫生和安全。
这表明食品安全法强调了对食品生产经营者的什么要求？A. 对食品的价格要求。
B. 对食品生产经营过程中的卫生和安全要求。
C. 对食品销售要求。
D. 对食品包装要求。
答案，B。
二、判断题。
4. 食品安全法规定，食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，保证食品生产经营过程中的卫生和安全。
这个说法正确吗？A. 正确。
B. 错误。
答案，A。
5. 食品安全法规定，食品生产经营者不必保证食品生产经营过程中的卫生和安全。
这个说法正确吗？A. 正确。
B. 错误。
答案，B。
三、简答题。
6. 请简要说明食品安全法的主要内容和目的。
答案，食品安全法是我国的一部重要法律，其主要内容包括保障人民群众的饮食安全、规定食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度、禁止生产、销售不符合食品安全标准的食品等。
其目的是为了保障人民群众的饮食安全，促进食品产业的健康发展。
7. 你认为食品安全法对于食品行业有何影响？请简要说明。
答案，食品安全法的颁布对食品行业有着重要的影响。
一方面，它强调了食品安全的重要性，促使食品生产经营者更加重视食品安全，加强管理，提高产品质量；另一方面，它也提高了消费者对食品安全的关注度，促进了消费者的食品安全意识，从而推动了食品行业的健康发展。
总结，食品安全法的出台对于保障人民群众的饮食安全、促进食品产业的健康发展起到了重要的作用，希望食品生产经营者和消费者都能够严格遵守食品安全法的规定，共同维护食品安全。
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《食品安全法》试题及参考答案（共IOO题）一、单项选择题（共80题）1、《中华人民共和国食品安全法》于2022年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自（D）起施行。
A. 2022年5月1日B. 2022年6月1 日 C. 2022年6月1日D. 2022年10月1日2、供食用的源于农业的初级产品（即食用农产品）的质量安全治理，应遵守（A）的规定。
A. 《中华人民共和国农产品质量安全法》B.《中华人民共和国食品安全法》C.《中华人民共和国产品质量安全法》D.《中华人民共和国动物防疫法》3、依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监视治理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是（C）A.质量监视部门B.食品安全委员会C.国务院卫生行政部门 D.食品科研机构4、《食品安全法》规定，（A）对本行政区域的食品安全监视治理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监视治理工作以及食品安全突发大事应对工作，建立健全食品安全全程监视治理工作机制和信息共享机制。
A.县级以上地方人民政府B.县级以上食品药品监视治理部门C.县级以上卫生行政部门 D.县级以上质量监视部门5、县级人民政府食品药品监视治理部门可以在（D）设立派出机构。
A.县（市）区B.乡镇 C.特定区域 D.乡镇或者特定区域6、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体治理方法由（D）制定。
A.相关监管部门 B.县级政府C.市级食品药品监管部门D.省、自治区、直辖市7、（A）有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监视治理工作提出意见和建议。
A.任何组织或个人 B.食品生产经营者C,消费D.食品企业8、食品生产经营企业的（D 应当落实企业食品安全治理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A.后勤人员B.员工C.中层以上领导D.主要负责人9、食品生产者选购（D）,应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
A.食品原料B.食品添加剂C.食品相关产品D.以上选项都是10、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
（D）A.三个月，一年B.三个月，二年C.六个月，一年D.六个月，二年11、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。
记录和凭证保存期限不得少于（B）。
A.三个月B.六个月C.一年 D.二年12、以下食品中，哪种食品不属于国家实行严格监视治理的特别食品。
（D）A.保健食品B.特别医学用途配方食品C.婴幼儿配方食品 D.食用油13、使用保健食品原料名目以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经（C）注册。
A. 国务院卫生行政部门 B.国务院农业行政部门C.国务院食品药品监视治理部门 D.国务院质量监视部门14、食品药品投诉举报是（C）。
A.12315B.12365C. 12331D. 1231615、食品检验机构的资质认定条件和检验标准，由（C）规定 A.国务院卫生行政部门B.国务院农业行政部门。
C.国务院食品药品监视治理部门D.国务院质量监视部门16、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之Fl起(C)工作日内向实施抽样检验的食品药品监视治理部门或者其上一级食品药品监视治理部门提出复检申请。
A.三个B.五个C.七个 D.九个17、承受国家规定的快速检测方法对食用农产品进展抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起(B)小时内申请复检。
A.二B.四C.六D.八18、食品生产经营者未依照《食品安全法》的规定召回或者停顿经营的，县级以上人民政府食品药品监视治理部门可以(D)。
A.当众销毁 B.要求召回C.不再追究D.责令召回或停顿经营19、国务院食品药品监视治理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向(A)通报。
A.国务院卫生行政部门B.国务院农业行政部门C.国务院食品安全委员会 D.国务院质量监视部门20、食品生产经营者应当建立并执行(D)。
患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进展安康检查，取得安康证明前方可上岗工作。
A.人员上岗治理制度B.工作考核制度C.质量安全把握制度D.从业人员安康治理制度21、(D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监视治理的科学依据。
A.食品安全风险监测信息 B.食品安全日常监管情况 C.食品抽检结果D. 食品安全风险评估结果22、学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的(B)应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常治理，降低食品安全风险，准时消退食品安全隐患。
A.所在社区B.主管部门C.质量负责人D•房屋产权全部者23、省级以上人民政府(A)应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。
A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监视治理部门 D.质量监视部门24、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除了标明一般食品标签要求的相关内容，还应当标明（A）o A.主要养分成分及其含量。
B.适用人群 C.使用说明 D.留意事项25、国家对食品生产经营实行许可制度。
县级以上地方人民政府（C）应当依法对申请人提交的相关资料进展审核，必要时对申请人的生产经营场所进展现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监视治理部门D.质量监视部门26、（C）应当对食品生产加工小作坊和食品摊贩加强监视治理。
A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监视治理部门D.质量监视部门27、（D）应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监视治理部门D.质量监视部门28、（C）应当对企业食品安全治理人员随机进展监视抽查考核并公布考核状况。
A.卫生行政部门B.农业行政部门C食品药品监视治理部门 D.质量监视部门29、县级以上人民政府⑻应当加强对农业投入品使用的监视治理和指导，建立健全农业投入品安全使用制度。
A.卫生行政部门 B.农业行政部门C.食品药品监视治理部门D.质量监视部门30、食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并保存相关凭证。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（D）A.三个月，一年B.三个月，二年C.六个月，o年 D.六个月，二年31、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等养分物质的，应当报（）食品药品监视治理部门备案。
其他保健食品应当报（）人民政府食品药品监视治理部门备案。
B A. 国务院、国务院 B.国务院、省级C.省级、市级 D.市级、县级32、进口的保健食品应当是（B）主管部门准许上市销售的产品。
A.进口国（地区）B.出口国（地区）C.进口国和出口国（地区）D.以上都不对33、婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院（C）注册。
A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监视治理部门D.质量监视部门34、县级以上人民政府（C）应当对食品进展定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。
A.卫生行政部门 B.农业行政部门C.食品药品监视治理部门D.质量监视部门35、国务院（C）依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监视管理。
A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监督治理部门 D.质量监视部门36、县级以上人民政府应当实行哪些措施为食品安全工作供给保障（D）。
A.将食品安全工作纳入本级国民经济和社会进展规划B.将食品安全工作经费列入本级政府财政预算C.加强食品安全监视治理力量建设D.以上选项都对。
37、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（C）A.对婴幼儿无o害 B.对成人无害C.对人体安全、无害 D.对环境无害38、食品安全法规定，（A）对进出口食品安全实施监视治理。
A.国家出入境检验检疫部B.质量监视部门C.食品流通环节监视治理D.食品药品监视治理部门39、县级以上人民政府食品药品监视治理部门在食品安全监视治理工作中可以承受国家规定的(A)检测方法对食品进展抽查检测。
A.快速 B.现场C.托付 D.试验40、依据《食品安全法》的规定，违法使用剧毒、高毒农药的，除依照有关法律、法规规定赐予惩罚外，可以由公安机关赐予(B)。
A.惩罚 B.拘留 C.移送 D.刑事处理41、调查食品安全事故，应当坚持(A)的原则，准时、准确查清事故性质和缘由，认定事故责任，提出整改措施。
A.实事求是、敬重科学B.实事求是、言而有信 C.任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓报D.上报本级人民政府A.增加监视检查频次B.削减42、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当(A)β检查频次C.撤消许可证 D.撤消营业执照43、食品生产经营者在一年内累计(C)次因违反本法规定受到责令停产停业、撤消许可证以外惩罚的, 由食品药品监视治理部门责令停产停业，直至撤消许可证。
A.一 B.二C.A.进三D.四44、以下关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的选项是(C)口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书B.载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式C,只需要中文标签和说明书，其他的不需要D.应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求45、未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额缺乏一万元的，并处五万以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处(C)罚款。
A.货值金额五倍以上十倍以下B. 一万元以上五万元以下C.货值金额十倍以上二十倍以下D.二万元以上十万元以下46、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合(A)。
A.我国食品安全国家标准B.出口国国家食品安全标准C.美国食品安全标准 D.欧盟食品安全标准47、任何单位或者个人(C)阻止、干预食品安全事故的调查处理。
A,可以 B.应当 C.不得 D.任意48、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营治理工作的人员从事治理工作的，由原发证部门(D)。
A,赐予警告B.责令改正 C.处以罚款 D.撤消许可证49、食品安全法规定，食品安全监视治理部门在进展抽样检验时，应当(B)。