南瓜的100种做法大全
倭瓜做法有哪几种？这样做特别好吃【食物营养功效大全】
倭瓜做法有哪几种？这样做特别好吃文章导读也许有些人不知道倭瓜是什么，其实这就是南瓜，南瓜做成的美食有很多，比如南瓜粥、南瓜饼等等，南瓜里面含有多糖类，含有类胡萝卜素以及多种氨基酸，吃南瓜可以降低胆固醇，可以消除体内的致癌物质，可以保护胃黏膜等等，下面是倭瓜的流行吃法。
第一、倭瓜炖豆角材料倭瓜半个，豆角600克，五花肉 100克，葱姜、精盐、味精、五香粉各适量做法 1、把倭瓜洗净切块，豆角洗净掰成两半，五花肉切片，葱切花，姜切丝。
2、锅上火，放适量植物油，烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。
3、放入酱油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分钟， 5、加开水，大火烧开炖，放盐小火炖20分钟。
6、待汤汁收到黏稠时，放味精，出锅。
第二、南瓜枣材料南瓜200克，面粉 100克，淀粉 50克，面包糠 100克，白糖或蜂蜜适量，植物油做法 1、南瓜去皮去瓤，蒸熟，压成泥状。
2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥内，搅拌均匀。
3、手心抹上植物油，取南瓜泥做成大枣形状的剂子。
4、粘上面包糠，入油锅内炸熟即可。
小诀窍1、粘面包糠和手上抹油都是为了防止粘连。
2、为了赶时间，我做的大了些，小巧一点更好看。
第三、蜜制南瓜材料南瓜，大枣，鲜百合，色拉油，蜂蜜做法 1、南瓜削皮切大块，大枣洗净，鲜百合洗净热水浸泡备用； 2、砂锅入少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀； 3、加入大枣后淋入蜂蜜； 4、加少量水，盖盖小火焖制；5、焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥，加入鲜百合继续焖一两分钟即可。
第四、南瓜金露材料南瓜丁，白糖，硕莪米1茶匙，姜片4片做法 1、将切成丁状的南瓜放进锅内蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜丁放进搅拌器内，再加入少许水搅拌成糊状。
3、把搅拌好的南瓜糊连同糖和姜片放进热锅内煮热。
4、把煮热的南瓜糊倒入电子锅里，之后再把洗净的硕莪米放进南瓜糊内，之后再慢煮2小时即可。
宝宝美味食谱十八：南瓜剪刀面、果粒花卷、第一口油之肝泥米粉糊
宝宝美味食谱十八：南瓜剪刀面、果粒花卷、第一口油之肝泥米粉糊
【南瓜剪刀面】
月龄：10M+
食材：牛肉松1克，核桃油1克，南瓜面粉50克，鸡蛋1个，芦笋15克，胡萝卜10克。
步骤：
1.面粉中磕入鸡蛋，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
2.芦笋和胡萝卜焯水。
3.芦笋和胡萝卜切碎。
4.锅中烧水，水开用剪刀把面团剪成小条状到锅中。
5.出锅前加入牛肉松和核桃油搅拌均匀出锅即可。
6.大火煮5分钟左右，加入蔬菜碎。
【果粒花卷】
月龄：1岁+
食材：果粒糕20克，核桃油2克，菠菜面粉100克，南瓜面粉100克，酵母2克，牛奶100毫升
做法：
1.两种颜色的面粉分别加入酵母、牛奶和成面团，发酵至两倍大。
2.发酵好的面团揉搓排气，擀成两个面饼。
3.一张面饼上刷油。
4.撒上切碎的果粒糕。
5.盖上上另一张面饼。
6.卷起，切段，扭成花卷。
7.花卷上锅，水开蒸20分钟，焖3分钟出锅即可。
【第一口油之肝泥米粉糊】
月龄：7M+
食材：黑米红枣婴幼儿米粉10克，亚麻籽油1克，猪肝25克，姜片5克，红薯泥20克
步骤：
1.猪肝切片放入锅中，加入清水和姜片，焯水至熟。
2.煮熟的猪肝加入适量温开水搅打成泥。
3.米粉冲调好。
4.加入猪肝泥、红薯泥和亚麻籽油即可。
金丝南瓜怎么做好吃
金丝南瓜怎么做好吃金丝南瓜是比较常见的食物，价格并不贵，所以在餐桌上很常见。
不过再好的食材也需要好好烹制，这样才不会辜负美食。
金丝南瓜的做法有很多，比较常见的便是金丝南瓜粥、金丝南瓜炒肉丝等了，不同的配料，制作的方法也不一样。
那么，金丝南瓜应该怎么做才好吃呢？金丝南瓜的简介金丝南瓜又叫搅瓜、金丝瓜、茭瓜。
金瓜有长蔓、中蔓、短蔓型，植物、花、果与普通西葫芦相似。
金丝南瓜外皮金黄色，果肉经加热或冷冻可分离(通过搅拌，故名搅瓜)为直径约2mm的细丝，故也被称为“天然粉丝”。
金丝南瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海蜇”之美誉。
金丝南瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。
金丝南瓜的食用处理方法用刀将金丝南瓜的顶部和底部切断，用削皮器剥金丝南瓜皮，用刀从顶部中央部分向下切割。
(一些金丝南瓜比较硬，这时可以使用橡胶锤，用橡胶锤敲打刀的两端，将刀慢慢向下推。
)使用金属勺子刮出瓜瓤。
(瓜子可以保存起来，用来做烤金丝南瓜子。
)金丝南瓜横向切半，然后按所需宽度纵向切片。
如果你想要的是金丝南瓜块，切片后将几片叠起来纵向切条，然后再横切成块。
金丝南瓜怎么做好吃1、金丝南瓜粥材料:金丝南瓜、糯米粉。
做法:将金丝南瓜去皮洗净后切成块状，上锅蒸20分钟左右;金丝南瓜蒸软后放入食物料理机中打成泥状;将金丝南瓜泥放入锅中，加入一碗水搅拌;金丝南瓜泥煮开后下入糯米粉，调和成糊状即可食用。
2、椰奶金丝南瓜冻的做法材料:金丝南瓜150g、琼脂3g、炼乳30g、椰粉5g、清水300g。
做法:金丝南瓜切片，放入盘中，包上保鲜膜，放入微波炉高火加热4分钟;熟透的金丝南瓜片降温后，放入保鲜袋，擀成金丝南瓜泥;琼脂用冷水泡软，取3/4放入汤锅;加入200g清水;小火煮至琼脂融化;放入金丝南瓜泥;一边小火加热，一边搅匀，倒入容器2/3处，放入冰箱冷藏至凝固;剩余琼脂放入汤锅;加入100g 清水;小火煮至琼脂融化，加入炼乳;倒入椰粉;用汤勺搅拌均匀;小火加热2分钟，用汤勺不断搅拌;取出已经凝固的金丝南瓜冻;倒入微温的椰奶液，继续放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用。
蒜酥蒸南瓜
蒜酥蒸南瓜
很适合夏季吃的一道蒸美味，超低成本，制作简单，营养丰富，不油腻好味道，颜色也美美滴。
好多人都喜欢清蒸南瓜，口感清甜可以当主食吃，尤其是一些老人，喜欢在早晚饭的时候蒸点南瓜配菜吃，我老爸就是这样，其实像我这样用调料汁来蒸南瓜也非常好吃，炸过的蒜蓉有股特殊的香味，与南瓜一起蒸味道特别好，周末不妨给父母做一次，让他们尝尝不同口味的蒸南瓜。
”
用料
主料
南瓜300克
辅料
红椒
1大勺
调料
葱
1大勺
姜
1小勺
蒜
2大勺
生抽
2大勺
香油
1小勺
高汤
1小勺
水
2大勺
蒜酥蒸南瓜的做法
1.南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片
2.把切好的南瓜片码入盘中
3.炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味
4.倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火
5.将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上
6.入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可
烹饪技巧
根据个人口味选择红椒的品种，喜欢辣的可以用朝天椒，能令菜肴口感更加丰富;不能吃辣就用红彩椒。
南瓜16种妙用
【南瓜16种妙用】
1.南瓜子100粒，洗净炒熟，研末，用蜂蜜调开水冲服，分两次餐前服用，可驱蛔虫、姜片虫、绦虫。
2.鲜南瓜藤100克，配百合、鳖甲各20克，煎服，可治虚痨内热。
3.南瓜蒂1个，配中药阿胶、艾叶各20克，煎服，治妇女怀孕胎动不安，预防流产、早产。
4.南瓜蒂30克，水煎服，可治疗疔疮肿毒等症。
5.南瓜蒂锻炭研末，外敷或麻油调擦疮痈溃烂处，具有收口生肌及止痛消炎功效。
6.南瓜花可治头疮、痈疽。
将南瓜花焙干，研末，患处已溃者用麻油调搽，未溃者用白酒调敷，具有消肿软坚及定痛功效。
7.竹木刺入皮肉，用南瓜瓤外敷患处，每天敷换一次，有利于竹木刺排除。
8..南瓜瓤1碗，加中药三黄散15克，共捣匀，敷患处，可治痈、疽、疮、疖红肿热痛，有消炎止痛之功效。
9.南瓜肉与豆腐一同煮熟食用，对治疗便秘有效。
10.南瓜肉煮熟贴胸部，可治胸膜炎、肋间神经痛。
11.南瓜子30克，炒熟，水煎服，可治产后手脚浮肿和糖尿病。
12.误食农药乐果中毒，可把生南瓜丝、萝卜丝捣烂绞汁灌服，可立刻催吐，且能解毒。
在采取此应急疗法的同时，应将中毒者送医院急救。
13.南瓜蒂炒黄，研为细末，香油调敷患处，每日一换，可治阴茎、阴囊溃烂流脓。
14.南瓜蒂3个，薏米120克，加水煎服，连服数天，可治脱肛。
15.鲜南瓜叶直接外擦，可治牛皮癣。
16.南瓜根煮肉吃，可治牙痛。
怎么用面粉做南瓜饼_面粉南瓜饼的家常做法
怎么用面粉做南瓜饼_面粉南瓜饼的家常做法南瓜饼大都是主要以南瓜、面粉、糯米粉和糖等为原料做成的饼。
南瓜饼有解毒、保护胃粘膜、帮助消化的功效。
你知道怎么用面粉做南瓜饼吗？接下来店铺给你推荐面粉南瓜饼的4种家常做法。
面粉南瓜饼的家常做法一南瓜饼的材料南瓜泥100克，糯米面80克，紫薯馅90克，豆沙馅90克，葡萄干12粒南瓜饼的做法1.红豆泡水一晚上，用高压锅加入适量的水煮10分钟。
取出后用搅拌机搅拌成泥，加入白糖和黄油，慢慢煮至糊状。
放凉后再放冰箱冷藏一小时即是红豆馅2.南瓜切片后放入大碗内盖上保鲜膜3.放微波炉中高火5分钟4.取出后用小勺压成泥状5.加入糯米粉搅拌均匀6.然后搓成长条7.分成15克每份的小剂子，大约是12个。
豆沙馅和紫薯馅同样分成15克的小剂子分别搓圆8.取其中一份南瓜面团擀成圆饼形，包入馅料9.包好后，用牙签对称的压出南瓜形象10.压好后，再在小南瓜中间插上葡萄干11.盘子涂一层油，这样不会沾12.放入南瓜饼冷水上锅蒸5分钟即可面粉南瓜饼的家常做法二南瓜饼的材料原料：南瓜一只(2.5磅左右)，糯米粉一包(1磅)辅料：白糖南瓜饼的做法1.日本南瓜劈成4块，上锅蒸熟2.南瓜凉透了以后，去皮去籽，将瓤用勺子碾碎3.倒入糯米粉，如果喜欢甜一点，可以加一些糖4.揉面，将糯米粉和南瓜彻底揉在一起5.揪成一块块剂子，用手掌压平，上锅两面煎熟即可如果不怕麻烦，也可以在中间加豆沙，那就更好吃啦。
面粉南瓜饼的家常做法三南瓜饼的材料净南瓜200克，糯米粉100克，细白糖25克。
南瓜饼的做法1. 将净南瓜切成片放锅内水沸后隔水蒸8分钟。
2. 取出放容器内擀面杖搞成泥，加入细白糖拌匀。
3. 加入糯米粉揉成团，分成10个挤子压扁成饼状，4. 锅入适量的食油，开小火。
5. 锅热放入南瓜饼煎，一面煎到微黄翻到另一面煎，两面多煎黄就可以了，待稍凉后食用。
面粉南瓜饼的家常做法四南瓜饼的材料主料：南瓜300克，糯米粉300克辅料：红豆适量，面包糠适量，白糖适量南瓜饼的做法1、南瓜去皮去籽切薄片，放微波炉高火叮5分钟，打熟。
解酒养胃汤有哪些？这4种效果非常好
解酒养胃汤有哪些？这4种效果非常好如果喝酒太多的话对胃部的伤害比较大，因此喝酒之后需要通过食物来解酒，并且达到养胃的目的，推荐大家吃一些解酒养胃汤，比如紫菜南瓜汤、木瓜鲩鱼尾汤等等。
★1、紫菜南瓜汤用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食★2、木瓜鲩鱼尾汤木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。
对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
★3、参芪猴头炖鸡参芪猴头炖鸡用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。
把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
★4、砂仁黄芪猪肚解酒养胃汤食谱大全砂仁黄芪猪肚用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用:益气健脾，消食开胃。
适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。
可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。
临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
猪肚能健脾胃、补虚损。
南瓜燕麦海参羹材料和做法
南瓜燕麦海参羹材料和做法冬天养生最佳的食物是什么，很多人都很希望知道答案，今天就给大家推荐南瓜燕麦海参羹，真的是一种养生食物：
南瓜燕麦海参羹[材料]
南瓜200-250克、燕麦50-100克、海参2-3条、上汤1500毫升(约6碗)、生姜4片。
南瓜性温味甘，能补中益气，降血脂，降血糖。
现代营养学和医学认为它最大的特点所含的大量果胶，在肠道内被充分吸收后，形成一种胶状物质，能延缓对脂肪的吸收，还能将体内过剩的胆固醇粘结在一起，从而降低血液胆固醇含量，起到防止动脉硬化的作用。
南瓜所含的纤维素具有良好的降脂和通便作用。
另外它含有多种微量元素，其中钴的含量为所有蔬菜之冠。
钴是胰岛细胞所必需的微量元素，可促使糖尿病患者分泌胰岛素。
燕麦虽为一种普通的粮食作物，但营养价值很高，其中蛋白质、脂肪的含量和释放的热量，在各种粮食中居首位，另外人体所必需的8种氨基酸和维生素E 的含量也高于白面和大米。
微量元素钙、磷、铁等含量也比较丰富。
中医认为它性温味甘，能补虚、止汗。
南瓜和燕麦都是秋日老年人的滋补而又平和的食物。
海参为珍贵的海产品，中医说它性温味咸，有补肾、滋阴、养血、益精之功。
合而为羹汤，清润香滑可口，有滋阴益气、养肾固精之功，为秋日中老人养生佳品。
南瓜燕麦海参羹[烹制]
南瓜去皮，剁为蓉状;燕麦稍漂洗。
两者放入上汤中，滚沸为稀羹。
海参洗净，置沸水中，下少许酒、姜，滚沸片刻，捞起用清水洗净，炊熟后切段状，放入稀羹中稍滚片刻，调入适量食盐和麻油便可。
此量可供3-4人用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
南瓜的100种做法大全
1.蒸南瓜：将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，小火慢火蒸。
可加点盐或者糖，口感更加丰富。
2.煎南瓜：将南瓜去皮切块，放入油锅里煎炒，加少量油，加点盐，糖，料酒调料，待南瓜变软，出锅即可。
3.烤南瓜：将南瓜去皮切片，放入烤盘中，每片抹上少许油，加调料，放入烤箱中以200度烤20分钟左右，上色出锅即可。
5.拌南瓜丝：将南瓜去皮切丝，放入锅中煮至变软，煮好的南瓜丝用凉开水冲一下，拌上少许盐，酱油，糖，芝麻油，即可食用。
7.泡南瓜：将南瓜去皮切片，放入汤锅中，加入香菜、葱花，煮沸后改小火，加入清汤，加入调味料，放入南瓜煮20分钟左右，南瓜变软即可出锅。
8.什锦饼：将南瓜去皮切块，放入油锅中炒熟，加入猪油，葱段，炒香，加入其他蔬菜，像胡萝卜，豆芽等，加入盐，酱油，鸡精，少许糖，炒出汁，收干润色，再把滚水的南瓜丝倒入，兜匀即可。
9.炒南瓜米：将南瓜去皮，将南瓜切丝，用擀面杖将南瓜丝擀成米粒状，放入油锅里炒，加入葱花丝、姜蓉、盐，糖，酱油，炒至干热即可出锅。