中小学幼儿园校长、教师、家长陪餐制度及模板
小学教师陪餐制度(7篇)
小学教师陪餐制度（7篇）为切实加强学校食堂食品卫生安全，确保师生就餐文明有序，进一步提高食堂饭菜质量和效劳品质，结合学校实际，特制定教师陪餐制度。
1、教师陪餐由学校统一安排，全体参加，定人定席。
2、陪餐教师必需与学生同吃同散，并妥当安排学生轮番值日，准时收好碗、摆好凳、抹好桌。
3、陪餐教师必需管好各席学生文明就餐，有序进入食堂，不大声喧哗，不抢菜，不挑食，不铺张（要求学生饭能吃多少打多少），不乱扔（要求学生饭菜不扔到地面，收桌时剩饭剩菜统一倒到潲水池），并保证有要事而滞后就餐的学生有菜吃。
4、陪餐教师要主动了解学生口味，并准时反应学生意见，收集好学生对食堂工作、生活的建议，以便学校准时改良。
5、陪餐人员有权检查食堂餐具消毒状况，确保师生就餐肯定安全。
6、陪餐教师要高度负责，确保学生就餐安全、有序，对无故缺陪者，每次扣20元，同时，对该桌学生有以上违反文明就餐行为者，扣该桌陪餐教师10元/次，假如学生就餐不文明造成重大后果的，将全部追究无故缺陪餐教师的责任。
小学教师陪餐制度篇2为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和效劳水平，保障师生在食堂的饮食安全，依据有关要求，制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮番伴随学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂治理员或教师代表进展陪餐。
学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂治理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进展仔细评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作状况等进展监视，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反应意见，发觉的问题和整改状况，陪餐人签名等。
陪餐记录必需由陪餐人员在本次陪餐后具体记载。
5、陪餐人员对以下状况应当马上指出，并要求食堂治理人员准时整改订正:①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施缺乏的”;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当准时整改订正以确保食品安全卫生的状况。
学校幼儿园陪餐制度（精选5篇）
学校幼儿园陪餐制度（精选5篇）学校幼儿园陪餐制度（精选5篇）随着社会一步步向前发展，很多情况下我们都会接触到制度，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。
那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编为大家整理的学校幼儿园陪餐制度（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
学校幼儿园陪餐制度1为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差，学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
学校陪餐制度模板
一、制度背景为确保学校食堂食品安全，提高学生就餐质量，保障学生身体健康，特制定本陪餐制度。
二、陪餐对象1. 校长、副校长、教导主任、总务主任、食堂管理员、班主任等学校管理人员；2. 食堂厨师、采购员等食堂工作人员；3. 家长代表。
三、陪餐时间1. 工作日中午及下午放学时间；2. 学校举办大型活动、节假日等特殊时期。
四、陪餐地点学校食堂就餐区。
五、陪餐流程1. 陪餐人员提前10分钟到达食堂，与食堂工作人员对接；2. 食堂工作人员根据陪餐人员数量准备相应的餐食；3. 陪餐人员按照就餐顺序依次取餐，共同就餐；4. 就餐过程中，陪餐人员应关注食品质量、卫生状况，对存在问题及时向食堂工作人员反映；5. 就餐结束后，陪餐人员对食堂工作人员的服务态度、操作规范、卫生状况等进行评价，并提出改进意见。
六、陪餐注意事项1. 陪餐人员应保持良好的就餐秩序，不得大声喧哗；2. 陪餐人员应尊重食堂工作人员，不得随意指手画脚；3. 陪餐人员应自觉维护食堂环境卫生，不乱扔垃圾；4. 陪餐人员如有特殊情况不能参加陪餐，应提前向学校食堂管理员请假。
七、监督与反馈1. 学校设立陪餐监督小组，负责监督陪餐制度的执行情况；2. 陪餐监督小组定期对食堂进行检查，发现问题及时整改；3. 家长代表可通过学校官方渠道对陪餐制度提出意见和建议；4. 学校食堂管理员每月对陪餐情况进行总结，并将总结报告提交给学校领导。
八、附则1. 本制度自发布之日起施行；2. 本制度由学校食堂管理员负责解释；3. 本制度如有未尽事宜，由学校根据实际情况予以补充和修改。
通过实施学校陪餐制度，我们将进一步加强对学校食堂食品安全的监管，提高学生就餐质量，为学生营造一个安全、健康的就餐环境。
幼儿园家长陪餐制度
幼儿园家长陪餐制度幼儿园家长陪餐制度一、目的和意义：幼儿园家长陪餐制度旨在加强家园合作，增进幼儿家长对幼儿园饮食环境和食品安全的了解，促使家长参与幼儿园的餐饮管理工作，共同保障幼儿的健康成长。
二、时间和方式：每周固定安排一次家长陪餐，具体时间由幼儿园根据班级情况安排。
家长可提前向班级教师或者食堂管理员预约，预约方式可以是电话、微信等。
三、参与人员：参与家长陪餐的人员为与幼儿园有血缘关系的家长或者法定监护人，每天限制人数为5人。
四、任务和责任：1.家长在进入食堂前需穿戴整洁、按要求戴好饭帽和围裙，遵守相关的食堂卫生管理规定。
2.家长陪餐期间需要全程参与进餐，不能在幼儿面前挑食、浪费食物，不得插队等不文明行为。
3.家长可以观察和检查食材的新鲜程度，了解厨房卫生条件，对饭菜味道、质量等提出合理建议。
4.家长在陪餐过程中要以身作则，注意卫生，保持良好的用餐礼仪，引导和教育孩子正确进餐方式。
5.家长可以和幼儿园教师、食堂管理员进行交流，了解幼儿的饮食情况，互通有无，共同关注幼儿的健康问题。
6.家长还可以通过与其他家长的交流，共享健康饮食的理念和经验，促进家长之间相互学习和交流。
五、效果和评估：幼儿园会收集家长陪餐的意见和建议，定期召开家委会或者家长会议，分享家长的反馈结果，并及时研究并改进相关的问题。
幼儿园也会以家长陪餐是否参与、参与人数等数据作为评估幼儿餐饮管理工作的重要指标。
六、意见和建议：家长参与幼儿园家长陪餐制度需要充分尊重家长的意见和建议，鼓励家长提出合理化的改善意见，比如食材采购、烹饪技术、菜品选择等方面的建议，同时幼儿园也要加强对家长的宣传和引导，提高家长参与率。
总之，幼儿园家长陪餐制度对于促进幼儿的健康成长、加强家园合作、提高食堂管理质量都具有重要的意义。
通过家长参与进餐、共同关注幼儿的饮食健康，可以达到家园的良性互动和共同提高的目的。
这个制度的推行需要家长和幼儿园共同努力，形成合力，促进幼儿的全面发展和健康成长。
幼儿园食堂家长陪餐制度范文
幼儿园食堂家长陪餐制度范文一、制度目的为了更好地保障幼儿园食堂的食品安全与营养均衡，提升家长对幼儿饮食问题的关注和参加度，本制度旨在规范幼儿园食堂家长陪餐的管理流程和要求，为幼儿供给安全、健康、营养的饮食环境。
二、适用范围本制度适用于幼儿园食堂的食品安全管理和家长陪餐行为。
三、管理标准1. 家长陪餐布置1.1 幼儿园每天设定实在的家长陪餐时段，家长需提前预约并按时到达。
1.2 家长陪餐时，需遵守食堂管理人员的指引，不得与孩子换座位或干扰其他孩子用餐。
1.3 家长需积极与食堂管理人员沟通，了解食品安全工作和饮食方面的注意事项。
2. 饮食安全要求2.1 家长陪餐时，不得携带或供给未经食堂认证的食品。
2.2 家长陪餐时，不得将食堂内的食品带出食堂外食，以防止食品外带引发的食品安全问题。
2.3 家长应自动了解幼儿园食堂的食品安全掌控措施，包括食品采购、储存、加工、烹饪等环节，保障孩子享用安全牢靠的食品。
2.4 家长在食堂陪餐时，应加强自身的个人卫生习惯，如洗手、不随地吐痰和乱丢垃圾等，以确保食品卫生和环境的清洁。
3. 家长参加评价3.1 幼儿园将定期邀请家长参加食堂的评估和反馈活动，家长应积极参加，供给宝贵的看法和建议。
3.2 幼儿园将依据家长参加度、反馈看法等指标，进行食堂管理的绩效评估。
四、考核标准1. 家长陪餐行为1.1 家长按时到达并参加家长陪餐活动。
1.2 家长积极与食堂管理人员沟通，了解食品安全工作和饮食方面的注意事项。
2. 饮食安全管理2.1 家长不携带或供给未经食堂认证的食品。
2.2 家长不将食堂内的食品带出食堂外食。
2.3 家长了解幼儿园食堂的食品安全掌控措施，且能够供给相关学问。
2.4 家长在食堂陪餐时，能够遵守个人卫生习惯，保持食堂环境清洁。
3. 家长参加评价3.1 家长积极参加食堂的评估和反馈活动。
3.2 家长供给真实的看法和建议，对食堂管理进行有效的贡献。
五、制度执行本制度由食堂管理人员负责执行，监督家长陪餐的行为和规范。
幼儿园陪餐制度范本（五篇）
幼儿园陪餐制度范本为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。
②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。
②豆浆未充分煮熟烧透的。
③饭菜质量较差，家长反映突出的。
④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。
7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。
对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。
8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
幼儿园陪餐制度范本（二）为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益特制定以下陪餐制度:一、幼儿园食堂每餐必须指定____名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。
幼儿园食堂陪餐制度范文（4篇）
幼儿园食堂陪餐制度范文第一章总则为了确保幼儿园食堂的食品安全、提高食品质量、培养孩子们良好的饮食习惯，保障孩子们的身体健康，本陪餐制度制定。
第二章陪餐人员的资格和权益1. 陪餐人员是指幼儿园的教职工和家长。
2. 陪餐人员必须在幼儿园食堂陪餐，在食堂中时刻关注孩子们的饮食情况。
3. 陪餐人员有权提出对食堂食品安全、质量等问题的建议和意见，并及时向幼儿园反馈。
4. 陪餐人员有权拒绝食堂提供的食品，但必须提出理由并尽量保证孩子们的饮食营养均衡。
5. 陪餐人员有权要求食堂提供孩子们的饮食记录和相关的饮食信息。
第三章陪餐制度的运行机制1. 幼儿园设立陪餐管理部门，负责陪餐制度的执行和监督。
2. 幼儿园食堂制订每周的食谱，明确每餐的食品搭配和制作标准。
3. 幼儿园食堂每日开展食品采购工作，确保食材的新鲜和质量。
4. 陪餐人员可以通过幼儿园食堂提供的电子平台或者线下纸质反馈表，对食堂食品进行评价和建议。
第四章食堂食品安全管理1. 幼儿园食堂必须严格按照食品安全法规和标准进行食品的加工、保管和配送。
2. 幼儿园食堂要定期开展食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
3. 幼儿园食堂要建立食品安全责任制，明确各个环节和岗位的食品安全责任。
4. 幼儿园食堂要建立食品安全档案，对食品的进货、检验、储存、烹饪、销售等环节进行记录和备案。
第五章食堂食品质量管理1. 幼儿园食堂要在食品加工和制作过程中，严格按照食谱和制作标准进行操作。
2. 幼儿园食堂要加强对食品原材料的供应商的管理，确保原材料的质量和安全。
3. 幼儿园食堂要定期组织食品品质评估，及时调整食品搭配和制作标准。
4. 幼儿园食堂要建立食品追溯制度，确保食品来源可追溯。
第六章陪餐人员的责任1. 陪餐人员要按时到达食堂，关注孩子们的饮食情况，并与食堂工作人员进行沟通。
2. 陪餐人员要遵守食堂的规章制度，不得私自带食品进入食堂。
3. 陪餐人员要鼓励孩子们良好的饮食习惯，不鼓励浪费食物。
学校教师陪餐制度范本（2篇）
学校教师陪餐制度范本一、目的和背景为了进一步提高学校师生的饮食安全和健康水平，加强教师对学生饮食的管理和监督，我校制定了学校教师陪餐制度。
该制度的背景是饮食安全和健康问题日益引起人们的关注，迫切需要加强学校饮食管理。
二、制度的适用范围本制度适用于我校所有教职工，包括正式教师、辅导员、行政人员等。
三、陪餐制度的具体内容1. 教师陪餐的方式教师每天必须陪餐一个班级，确保每个班级都有教师在就餐期间进行监督和管理。
教师可以轮流进行陪餐，但每个班级必须每天都有教师陪餐。
2. 陪餐教师的职责陪餐教师应对学生的饮食行为进行监督和管理，确保学生遵守就餐规则和卫生要求。
他们应该参与到学生的就餐过程中，引导学生养成良好的饮食习惯，提醒学生注意饮食卫生，防止交叉感染等问题。
3. 陪餐教师的时间安排陪餐教师应在学生用餐时间到达食堂，提前与食堂工作人员进行沟通，了解当天的菜品和就餐情况。
在学生就餐结束后，陪餐教师应留在食堂进行就餐环境的检查和学生的离座情况的确认。
4. 陪餐教师的纪律要求陪餐教师应遵守学校的相关纪律要求，严禁在就餐过程中使用手机或进行无关谈话。
他们应以身作则，做到爱护公物、不浪费食物，并对学生进行教育引导。
5. 陪餐教师的培训和评估学校将定期组织陪餐教师进行相关培训，使其了解陪餐制度的重要性和需要遵守的规则。
学校将对陪餐教师的工作进行评估，根据评估结果进行奖惩。
四、制度的执行与监督学校将建立健全陪餐制度的执行与监督机制。
每个班级的陪餐教师的准时、准确执行陪餐制度将纳入学校的考核体系中。
同时，学校将加强对食堂的管理和监督，确保食堂合理供餐，保证学生的饮食安全。
五、制度的效果与调整学校将定期进行陪餐制度的效果评估，收集学生和教师的反馈意见，掌握陪餐制度的实施情况和问题，及时进行调整和完善。
六、附则本制度的具体执行细则由学校饮食管理部门制定，并在全校范围内公布。
总结：本制度的出台旨在加强学校饮食管理，提高学生和教师的饮食安全意识和健康水平。
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中小学幼儿园校长、教师、家长陪餐制度及模板校长陪餐制度为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。
一、学校针对食堂建立校长轮流陪同学生就餐制度。
二、学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
三、陪餐校长负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐校长在本次陪餐后详细记载。
五、陪餐校长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差，学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
七、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
八、陪餐校长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。
九、陪餐校长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由学校领导在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
十、食堂管理人员应认真听取陪餐校长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
校长要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
学校教师陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定本校教师陪餐制度。
一、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
二、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
三、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。
四、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。
五、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假，以便调整。
六、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
七、陪餐人员每次必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生开餐，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。
八、陪餐人员食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。
若有不适情况反应，迅速上报学校分管领导或校长，同时抽调食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。
九、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校家长陪餐制度一、学校根据学生家长自愿申请，有计划安排学生家长陪餐，由学校统一制定陪餐安排表，陪餐家长根据值班表按时到食堂指定位置陪餐（陪餐位置设在学生就餐区）。
二、陪餐家长可对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，并对食堂卫生环境、蔬菜、肉品等食材新鲜度等情况进行监督，餐后认真做好陪餐记录。
三、每次就餐前，陪餐家长应提前10分钟进入食堂，查看食品安全状况，检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确认无任何问题才让学生食用，同时做好记录。
四、陪餐家长对以下情况有权立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂环境卫生较差的；②食堂备餐工作人员未穿戴清洁工作衣、帽，工作人员长发、首饰等裸露在外的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；③食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的；④食堂制售凉拌菜、四季豆、鲜黄花菜、野生菌、发芽或青皮土豆等高风险食品的；⑤饭菜有发霉变质、明显口味异常等感官问题的。
五、食堂管理人员应认真听取陪餐家长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
六、未经学校安排，无关人员不得进入食堂或学生餐厅。
学校食堂食品卫生管理制度、食品留样制度、从业人员健康管理制度学校食堂卫生管理制度为了加强和促进食堂管理工作，进一步提高后勤服务质量，确保食堂卫生和食品安全，保障供应，更好地满足广大师生的就餐要求，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》及《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，特制定本管理制度。
一、原料采购及索证制度:1.原料采购要记录好台帐。
原料采购、饭菜价格等必须在当日公开在财务收支公开栏，食堂财务收支日清月结，定期公布。
2.食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位定点采购食品、购物时要查看供方有关的食品书面证明材料，不能采购以下食品：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物、有毒、有害等可能对人体健康有害的食品。
（2）未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品。
（3）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
3.学校食堂要在每餐每种食物中留样不少于150克的食物，并按品种放于清洁密闭专用容器内。
注明日期、餐次，在冷藏条件下保存48小时。
二、库房管理制度:1.食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。
做到先进先出。
2.食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
3.用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
三、厨房卫生制度及管理制度1.食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。
必须做到:（1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手，接触直接入口食品之前应洗手消毒。
（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内。
（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
（4）不得在食堂内吸烟。
2.厨房一天打扫三次以上，确保地面无积水、无垃圾。
3.厨房工作人员在食品加工前要认真检查，杜绝加工不符合卫生要求的食品。
4.食品原料存放在操作间或者仓库里，熟食品不能停放在熟食间以外任何地方。
5.严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
四、餐具用具消毒制度1.餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。
禁止重复使用一次性的餐具。
2.消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用。
3.洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，存放在固定的橱柜里，并有明显的标记。
4.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，必须有明显标志，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
五、餐厅卫生管理制度1.餐厅必须做到随脏随扫，确保地面无垃圾无积水。
2.每周用消毒液消毒一次。
3.学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具4.加强防蝇、防鼠、防蟑螂、防虫等。
六、卫生检查制度1.管理人员必须进行健康检查。
取得健康证明后方可参加工作。
2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。
不得从事接触直接入口食品工作。
3.食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。
4.学校领导及管理人员随时对食堂进行检查，发现有不符合卫生要求及规定的，及时进行整改七、卫生突发事件报告制度1.学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向中心校报告（上报时间不得超过一个小时。
2.事件发生时，应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，不能隐瞒事情真相。
3.食堂管理人员将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校。
八、食堂就餐人员须知食堂是为全校教职员工服务的，食堂的好坏直接关系到就餐人员的身体健康。
遵守各项制度是每个就餐人员的职责，为此需要大家做到以下几点:1.全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。
2.其他学校临时就餐人员，必须提前通知学校总务处，否则不能在食堂就餐。
3.所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，做到不大声喧哗，文明就餐，爱护食堂内的一切设施。
食堂食品留样制度1.学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。
2.学校每餐、每样食品必须留双份，每份按要求超过150g，分别盛放在已消毒的餐具中。
部分食品还要带些汤汁。
3.留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。
4.等留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时间、品名、留样人。
5.食品留样在密封好、贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内。
6.用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。
7.每餐必须做好留样记录:留样时间、食品名称、留样人，便于日后备查。
8.留样食品必须保留48小时，时间超过后方可倒掉。
9.留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
10.食堂管理理员要每天督促相关人员做好留样工作。
学校食堂从业人员健康管理制度学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。
为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。
三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。
五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。
中小学校长陪餐制度、陪餐记录模板校长陪餐制度为了贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全和满意度，结合学校统一征订营养餐的实际校情，特制定校长陪餐制度。