酒店各部门SOP(餐饮部、财务部、客房部、营销)
星级酒店各部门岗位职责及操作流程
星级酒店各部门岗位职责及操作流程星级酒店是指按照特定标准进行评定的高档酒店，它按照服务与管理的标准被划分为多个部门。
在星级酒店中，每个部门都有各自的岗位职责和操作流程，下面将介绍星级酒店的主要部门及其职责和操作流程。
1.前台部门2.客房部门客房部门是负责提供客房服务的部门。
它的主要职责包括：清洁和维护客房、协助客人安排行李、提供洗衣、熨烫和送餐等服务。
客房部门的操作流程一般是：客人办理入住手续后，客房部门根据客人需求，为其安排一间清洁整齐的客房。
客房清洁人员会对客房进行彻底清洁，并提供床上用品和客房用品。
客人住宿期间，客房部门会定期进行维护和清洁，如更换床上用品、清洗卫生间等。
3.餐饮部门餐饮部门是负责提供餐饮服务的部门。
它的主要职责包括：接待和安排客人就餐、提供餐饮菜单和建议、提供特殊餐饮服务（如婚宴、宴会等）等。
餐饮部门的操作流程一般是：客人到达餐厅后，服务员会引导客人入座，并提供菜单。
客人可以根据自己的喜好点菜，服务员会提供相关建议和介绍。
在客人就餐期间，服务员会提供及时的服务，并根据客人需求进行补给和结算。
4.会议及宴会部门会议及宴会部门是负责组织和管理会议及宴会活动的部门。
它的主要职责包括：提供会议场地和设备、安排餐饮及其他服务、协调会议流程等。
会议及宴会部门的操作流程一般是：根据客人需求，会议及宴会部门提供适合的场地和设备，如会议室、音响设备等。
同时，它还会根据客人需求安排餐饮和其他服务，如茶歇、晚宴等。
在活动进行期间，会议及宴会部门会全程协调和服务，确保活动顺利进行。
5.销售及市场部门销售及市场部门是负责酒店营销和客户关系管理的部门。
它的主要职责包括：制定销售计划、开展市场调研、与客户进行业务洽谈、维护客户关系等。
销售及市场部门的操作流程一般是：根据市场需求，制定销售计划和推广策略，开展市场调研，了解客户需求和竞争对手信息。
通过广告、网络推广等方式，吸引客户并进行业务洽谈。
同时，销售及市场部门还负责与客户建立和维护良好的关系，提供及时的售后服务。
酒店各部门sop标准
酒店各部门sop标准酒店是一个复杂的组织体系，包含了前台、客房、餐饮、市场营销、财务等各个部门。
为了确保酒店的运营流程规范、高效，提供优质的服务给客人，每个部门都需要有一套标准操作程序（Standard Operating Procedures，简称SOP）。
SOP的制定是非常重要的，它可以确保员工了解并遵守酒店的规章制度，提高工作效率，减少错误和失误。
下面将对酒店各个部门的SOP标准进行探究。
第一部门：前台部前台是酒店的门面和第一道市场，负责接待客人、办理入住和退房手续等。
前台部的SOP标准是确保客人在办理入住过程中得到高效、热情和个性化的服务。
首先，前台部应严格按照时间表安排工作，保证24小时有员工待命。
其次，前台接待员需要以礼貌友好的态度迎接客人，并熟悉酒店的各项服务和设施，能够及时回答客人的问题。
此外，前台部还需准备好各类表格和文件，确保办理入住和退房手续的高效进行。
对于入住客人，前台需要核对身份证或护照等有效证件，并填写相关表格。
对于退房客人，要确认客人是否支付了所有费用并及时提供发票。
第二部门：客房部客房部是酒店的核心部门，负责为客人提供洁净、舒适的客房环境。
客房部的SOP标准旨在确保客房的清洁程度和服务质量。
首先，客房部需要按照时间表进行清扫和布置客房。
清洁人员要遵守一定的清洁流程，如更换床单、消毒浴室、擦拭家具等。
客房部还要定期检查客房设施和用品，确保正常工作和使用。
其次，客房部还需要与前台部紧密配合，及时处理客人的需求和问题。
客人提出更换床单、补充洗漱用品等要求时，客房部应尽快响应并处理。
此外，如果出现紧急情况如火灾或水管破裂，客房部需要迅速行动，并向相关部门和客人报告。
第三部门：餐饮部餐饮部是酒店提供餐饮服务的核心部门，负责提供早餐、午餐、晚餐等各类餐饮服务。
餐饮部的SOP标准是确保食品安全和提供高品质的餐饮服务。
首先，餐饮部的员工应定期进行食品安全培训，了解并遵守食品卫生法规。
洲际酒店sop标准作业流程模板
洲际酒店SOP标准作业流程模板在酒店管理领域中，SOP（Standard Operating Procedure，标准作业流程）是非常重要的一部分。
SOP是一套详细的指导方针和规定，旨在确保酒店的每一个环节都能按照最高标准和最有效率的方式进行。
在洲际酒店（InterContinental Hotels Group）中，SOP被视为确保卓越服务和客户满意度的关键。
1. SOP标准作业流程的定义SOP标准作业流程是指酒店在各项运营工作中所需要遵循的一系列标准化程序和作业流程。
这些程序和流程涵盖了酒店的各个部门和岗位，包括前厅、客房、餐饮、销售、市场营销、财务等等。
通过SOP，酒店员工可以清楚地知道自己在工作中需要做什么，如何做，以及为什么这么做。
这不仅可以提高工作效率，还可以减少错误和提升服务质量。
2. 洲际酒店SOP的重要性洲际酒店作为国际知名的连锁酒店集团，其SOP显得尤为关键。
洲际酒店一直以来都以卓越的服务和高品质的管理而著称，而SOP正是为了确保这一点而存在的。
从员工的入职培训开始，洲际酒店就会向他们介绍SOP，并且要求他们严格遵守。
这样的做法不仅可以帮助员工更快更好地融入工作，还可以提升员工工作素质和专业水平。
3. 洲际酒店SOP的内容洲际酒店的SOP包含了各个方面的标准作业流程，从员工着装、客房清洁、客户接待、餐饮服务、安全管理等等，无一不详细规定。
在客房清洁方面，SOP会规定清洁人员应该如何进行客房打扫，哪些区域需要重点清洁，如何摆放毛巾和洗漱用品等等细节。
这样一来，无论客人住在哪家洲际酒店，他们所获得的服务都是一样的标准化，而这也是洲际酒店一直保持高品质服务的重要保障。
4. 个人观点与总结我个人认为，SOP标准作业流程对于酒店管理来说是至关重要的。
它不仅可以确保酒店的服务质量和标准化，还可以帮助员工更好地理解自己的工作职责，提升整体工作效率。
洲际酒店作为一家国际知名的连锁品牌，其对SOP的重视和实施也正是其长期保持行业领先地位的重要原因之一。
酒店各部门SOP(餐饮部、财务部、客房部、营销)【可编辑范本】
3.26清理房间物品…………………………………………………………………………………66
３。2７宾馆满房和超额预订的处理…………………………………………………………………67
3。2８宾客车辆损坏处理……………………………………………………………………………6８
目 录
总编
第一章公馆简介………………………………………………………………………………………27
第二章公馆管理体系…………………………………………………………………………………2７
第一部分 大堂副理部
第一章组织结构及岗位设置说明
1、岗位设置说明…………………………………………………………………………………28
3.2。15账单分单入账制度……………………………………………………………………………12０
３.2.1６各类表单填写、存放制度……………………………………………………………………１２1
３.2。17挂帐操作制度…………………………………………………………………………………1２２
3.2。1８兑换操作制度…………………………………………………………………………………123
３．9保密制度………………………………………………………………………………………43
３。１０交接班制度……………………………………………………………………………………4４
3.1１紧急预案执行制度……………………………………………………………………………45
３。12例行工作………………………………………………………………………………………46
第三章工作程序
3.1员工考勤和更期管理制度……………………………………………………………………３4
酒店财务部SOP
# 酒店财务部SOP1. 背景介绍酒店财务部是酒店管理中一个至关重要的部门，负责管理和监控酒店的财务活动。
为了确保财务流程的有效性和准确性，酒店财务部需要建立一套标准的操作规范（Standard Operating Procedures, SOP）。
本文档旨在介绍酒店财务部的SOP，以帮助财务部门的工作人员快速而准确地完成日常工作任务。
2. 营业收入管理2.1. 客房收入管理•核对客房预订和入住信息；•准确记录客房收入并分类统计；•核对客房销售收入和房费收入；•定期结算客房销售统计报告。
2.2. 餐饮收入管理•确保餐厅收入与餐饮订单信息一致；•统计餐饮收入，并按照不同类别分类汇总；•准确记录餐饮销售数据并核对；•定期结算餐饮销售统计报告。
2.3. 其他收入管理•确保其他销售收入与相应订单信息一致；•确认其他销售收入分类并进行记录；•核对其他销售数据并进行统计和分类；•定期结算其他销售统计报告。
3. 费用管理3.1. 供应商支付管理•对供应商支付的费用进行确认和审核；•核对供应商发票与支付金额的一致性；•准确记录供应商支付信息并分类统计；•定期结算供应商支付统计报告。
3.2. 员工薪资管理•核对员工薪资核算表和相关支出；•及时支付员工薪资，并确保准确无误；•记录员工薪资数据，并按照不同类别进行分类统计；•定期结算员工薪资统计报告。
3.3. 其他费用管理•确认其他费用的合理性和准确性；•核对其他费用的支付信息并进行记录；•统计和分类其他费用数据；•定期结算其他费用统计报告。
4. 财务报表制作4.1. 日常报表制作•按照要求准备日常财务报表，如每日收入报表、每日支出报表等；•确保报表的准确性和完整性；•定期更新和保存财务报表。
4.2. 月度报表制作•准备月度财务报表，如月度收入报表、月度支出报表等；•核对报表与日常记录的一致性和完整性；•定期更新和保存月度财务报表。
5. 内部审计和风险控制5.1. 审计程序•制定并实施内部审计程序；•审计财务流程和相关文件，确保风险被及时识别和控制；•定期进行内部审计，发现并纠正潜在问题。
酒店各部门sop标准
酒店各部门sop标准以下是酒店各部门常见的SOP（标准操作流程）：1. 前厅部SOP：- 宾客到达时，礼貌地问候并引导客人到前台登记入住。
- 核对客人的预订信息和身份证件，并填写入住登记表格。
- 提供房卡并告知客人房间号码、酒店设施和服务的信息。
- 协助客人安排行李，引导客人到所需的位置。
- 在客人结账时核对所有费用，并提供详细的账单。
2. 客房部SOP：- 在客人离开房间之后，立即进行清理工作。
- 按照标准程序更换床上用品和浴室用品。
- 清洁房间内的地面、家具、窗户和镜子。
- 检查房间设施和设备的完好性，如电视、空调等。
- 确保客人个人物品的安全，不移动或触碰。
3. 餐厅部SOP：- 热情地迎接客人，引导他们到座位上。
- 提供餐厅菜单和介绍当日特色菜品。
- 接受客人点餐并保证从点菜到上菜的时间不超过15分钟。
- 给予客人适当的建议和推荐。
- 服务员需接受礼仪培训，用清晰的语言描述菜品，提供专业的服务。
4. 会议部SOP：- 在活动开始前，检查会议室设施和设备。
- 按照客人的要求进行布置并提供所需的会议材料。
- 确保客人在会议期间的各种服务和用品得到满足。
- 关注会议进行中的细节，如投影仪、空调、餐饮服务等。
- 会后整理会议室并清点相关设备和物品。
5. 维修部SOP：- 快速响应客人的报修请求，确保在规定时间内解决问题。
- 做好设备、系统和设施的日常检查和维护工作。
- 确保清洁和良好的工作环境，提高工作效率。
- 定期检查消防设施和安全设备，确保其运转正常。
- 与其他部门的联络和协助，共同保持酒店设施的正常运营。
这些SOP只是一些常见的部门，根据酒店的规模和类型可能会有所不同。
不同酒店也会根据自身情况制定和调整SOP。
酒店财务部SOP
三十二号酒店SOP运营手册——财务部第一部分财务部组织架构人第二部分岗位职责一、财务部经理职位名称：财务经理直接上司：总经理直辖下属：会计主管、出纳、库管、采购、网络管理员、收银领班岗位概述：协助总经理提高三十二号酒店经营管理水平，做好参谋与助手，控制成本费用；督促检查日常的会计核算工作，按时缴纳各种税费和上报各种报表。
工作职责：1.在总经理的领导下，执行国家经济政策、财经制度、执行企业会计制度，协助总经理对三十二号酒店财务、资金、成本、费用进行管理。
2.参与审核各项经济合同及大宗物资采购合同，负责合同款项付款的审核及合同保管。
3.参与审核各项财产、物品的外调、出售、报损。
4.监督应收账款控制指标实施情况，审核应收帐的调整帐项和坏帐处理，保证客户消费利益和三十二号酒店经济利益准确性。
5.加强成本控制，建立健全三十二号酒店的成本管理制度，经常检查材料的购进、验收、使用、库存及盘点情况。
6.负责组织、呈报各种财务报表，组织建立会计核算系统，督促检查日常的会计核算工作，保证核算工作的正确性。
7.负责监督、控制三十二号酒店的财务政策的正确执行，控制费用开支，随时掌握最新的财务动向，根据实际工作需要，不断对现有财务政策和操作程序进行补充、修改。
8.负责与财政、税务等部门的业务联系，遵守国家税法规定，按时缴纳各种税费和上报各种报表。
9.负责财务部的日常行政管理工作，监督检查财会人员的工作现状、业务技能及各项制度的执行情况。
10.负责拟定财会人员的岗位职责，分配工作任务，同时负责财务部人员的培训工作。
二、会计主管职位名称：会计主管直接上司：财务经理直辖下属：审计岗位概述：对所有入账资料要在结账前及时完成，协助财务经理组织好每月的结账工作。
工作职责：1.负责总账的登记及各种账目账账相符的核查，包括会计报表，会计帐薄，会计凭证及会计核算的原始资料，并编制有关的会计凭证。
2.负责三十二号酒店固定资产的帐务管理工作，并负责固定资产明细账，低值易耗品备查帐的核算工作。
五星级酒店组织架构描述
五星级酒店组织架构描述
五星级酒店通常是一种高档豪华的酒店，提供高品质的住宿、餐饮、会议和休闲设施等服务。
以下是一个典型的五星级酒店组织架构的描述：
1. 总经理（General Manager）：负责酒店的整体运营和管理，制定战略规划和目标，确保客人的满意度和酒店的盈利能力。
2. 行政管理团队：包括副总经理、财务总监、市场营销总监、餐饮总监、客房总监、人力资源总监等。
他们分别负责酒店的各个部门的管理和监督。
3. 前厅部（Front Office）：负责客人的接待、登记、入住和退房手续，提供客户服务和信息咨询。
4. 客房部（Housekeeping）：负责酒店客房的清洁、维护和管理，确保客房的整洁和舒适。
5. 餐饮部（Food and Beverage）：包括餐厅、酒吧、咖啡厅等，负责提供各种餐饮服务和活动策划。
6. 厨房部（Kitchen）：负责酒店餐饮的烹饪和准备工作，确保食品的质量和安全。
7. 体育部（Recreation）：提供健身中心、游泳池、水疗中心等休闲设施的管理和服务。
8. 会议及宴会部（Conference and Banquet）：负责酒店会议和活动的策划、组织和执行。
9. 工程部（Engineering）：负责酒店的设施设备的维护和保养，包括电气、机械、空调、水暖等方面。
10. 安保部（Security）：负责酒店的安全和保卫工作，确保客人和员工的人身和财产安全。
11. 人力资源部（Human Resources）：负责员工的招聘、培训、薪酬和福利管理等。
12. 财务部（Finance）：负责酒店的财务管理和会计核算，包括预算、成本控制、财务报表等。
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目录总编第一章公馆简介 (27)第二章公馆管理体系 (27)第一部分大堂副理部第一章组织结构及岗位设置说明1、岗位设置说明 (28)2、组织结构图 (30)第二章职务说明书2。
1大堂副理部经理 (31)2.2大堂副理 (32)2.3宾客关系主任 (33)第三章工作程序3。
1员工考勤和更期管理制度 (34)3。
2服务工作质量要求 (35)3。
3员工行为规范要求 (36)3.4内部会议制度 (38)3.5培训制度 (39)3.6权限审批制度 (40)3。
7财物管理制度 (41)3.8部门档案管理制度 (42)3。
9保密制度 (43)3。
10交接班制度 (44)3.11紧急预案执行制度 (45)3.12例行工作 (46)3。
13处理客人投诉 (48)3.14公共区域巡视 (50)3。
15醉酒行为的处理 (51)3.16遗失保险箱钥匙 (52)3.17报失财物、协助调查 (53)3.18事故及紧急医疗 (55)3.19遗留物品处理程序 (56)3。
20公馆财物损坏 (57)3.21执法人员至店公务 (58)3。
22大堂副理检查反馈和跟进 (59)3。
23宾客意见征求和回复 (60)3。
24 VIP接待标准及程序 (61)3.25封闭客房 (65)3。
26清理房间物品 (66)3.27宾馆满房和超额预订的处理 (67)3。
28宾客车辆损坏处理 (68)3.29 催款和逃帐处理 (69)第二部分前厅部第一章组织结构及岗位设置说明1。
1部门概况 (75)1。
2组织结构图 (76)第二章职务说明书2。
1前厅部经理 (77)2.2前厅部主管 (78)2.3总台督导 (79)2.4总台接待员 (80)2。
5行政接待员兼商务员 (82)2。
6礼宾员 (83)第三章运行制度与操作程序3。
1部门管理制度3.1。
1员工考勤和假期管理制度 (84)3。
1.2服务质量考核制度 (85)3.1。
4员工礼节礼貌 (91)3。
1。
5员工语言规范 (92)3。
1.6培训制度 (94)3。
1.7财物管理制度 (95)3。
1。
8内部档案管理制度 (97)3。
1.9客史档案管理制度 (98)3。
1.10 保密制度 (99)3.1.11员工考核制度 (100)3.1.12交接班制度 (101)3.2、总台制度及程序3。
2.1电话接听操作制度 (102)3。
2.2总台各班工作内容 (103)3.2.3散客预订操作制度 (105)3。
2.4 WAITINGLIST操作 (107)3。
2.5预订分单制度 (108)3.2。
6有预订散客接待流程 (109)3.2。
7上门散客接待流程 (110)3。
2。
8会议接待流程 (112)3。
2.9会议退房流程 (114)3。
2。
10会议统一拿房操作 (115)3。
2.11团队接待操作流程 (116)3.2。
12电话退房操作制度 (117)3.2.13催账操作制度 (118)3.2.14退房结帐操作制度 (119)3.2.15账单分单入账制度 (120)3。
2。
16各类表单填写、存放制度 (121)3。
2.17挂帐操作制度 (122)3。
2。
18兑换操作制度 (123)3.2。
19换房操作制度 (124)3.2.21款待房操作制度 (126)3.2。
22免费升级操作制度 (127)3。
2.23留言、物品转交操作制度 (128)3.2。
24预收款收取操作制度 (129)3。
2。
25遗失定金单操作制度 (131)3.2。
26门卡管理制度 (132)3。
2。
27前台备用金管理制度 (133)3.2.28保险箱钥匙管理制度 (134)3.2。
29办理散客签单制度 (135)3。
2.30黑名单操作制度 (137)3.2。
31开门制度 (138)3.2。
32自用房操作制度 (140)3.2.33常住客接待制度 (141)3。
2.34 VIP接待制度 (142)3.2.35总台“S”帐操作制度 (143)3.2。
36传真或邮件预订操作程序 (144)3.2。
37预订取消操作程序 (145)3。
2。
38行政酒廊茶歇费用入帐操作制度 (146)3。
2。
39行政酒廊子母电话机操作制度 (147)3。
2.40折扣制度 (148)3。
2.41预订变更操作程序 (149)3.2。
42预订核对操作程序 (150)3.2。
43停电应急预案 (151)3。
2。
44电脑故障应急预 (152)3。
2。
45火灾应急预案 (153)3.3、商务中心制度与程序3.3.1接收传真操作制度 (154)3。
3.2发送传真操作制度 (155)3.3。
3打印文件操作制度 (156)3.3。
5文件装订制度 (158)3.3.6 EMS（包裹)操作制度 (159)3.3.7普通信件、挂号信邮寄操作制度 (160)3.3。
8国际邮件操作制度 (161)3.3。
9订票服务操作制度 (162)3。
3.10更改、确认航空机票操作制度 (163)3.3.11长话服务操作制度 (164)3。
3.12上网服务操作制度 (165)3.3。
13收邮件操作制度 (166)3。
3.14外管传输操作制度 (167)3.3。
15翻译（笔译、口译)操作制度 (168)3.3。
16打印相应国家报纸制度 (169)3。
3。
17商务洽谈室租用操作制度 (170)3。
3.18内部邮寄操作制度 (171)3.3。
19与邮局交接信件操作制度 (172)3。
3。
20 内部签单制度 (173)3.3.21借方传票填写制度 (174)3。
3。
22公用电话服务操作制度 (175)3。
3。
23装订服务操作制度 (176)3.3。
24快件服务操作制度 (177)3。
3。
25代办旅游服务操作制度 (178)3.3。
26商务中心各营业项目入帐操作制度 (180)3。
4、礼宾部制度与程序3.4。
1电话接听制度 (181)3.4。
2礼宾部培训制度 (182)3.4。
3礼宾部交班制度 (183)3.4.4门岗制度 (184)3。
4.5门僮工作制度 (185)3.4。
6礼宾岗工作制度 (186)3.4.7散客行李寄存取制度 (187)3。
4。
8团体行李到店及离店运作程序 (188)3。
4.9夜间行李存取制度 (189)3。
4.10贵重物品存取制度 (190)3.4。
11行李员带房制度 (192)3。
4。
12行李员协助客人退房制度 (193)3.4。
13行李员协助客人换房制度 (194)3。
4.14转交物品管理制度及标准操作程序 (195)3.4.15过期行李管理制度 (196)3。
4.16报纸派送制度 (197)3.4.17委托代办服务制度 (198)3。
4.18代办旅游服务制度 (199)3.4.19车辆预约服务制度 (200)3。
4。
20接站、送站制度 (202)3。
4。
21接机、送机制度 (203)3.4。
22残疾车租借程序 (204)3.4.23各种文件及表单的分发制度 (205)3.4.24告示牌的放置与撤除制度 (206)3。
4。
25信件收发制度 (207)3。
4.26雨伞租借程序 (208)3.4。
27 VIP接待操作制度 (209)3.4.28礼宾部内部管理及操作 (210)3.4。
29对讲机使用程序 (212)3.4。
30出租车服务程序 (213)3.4.31迎送客人操作制度 (214)3。
4。
32行李寄存操作制度 (215)3。
4。
33留言、传真、邮件等物品递送操作制度 (216)第三部分市场营销部第一章组织结构及岗位设置说明1.1 部门概况 (219)1.2 组织结构图 (220)第二章职务说明书2。
1市场营销部总监 (221)2。
2营销经理 (222)2.3公关策划主任 (223)第三章运行制度与操作程序3.1接听电话程序 (225)3。
2新员工培训制度 (226)3.3规范销售拜访报告程序 (227)3。
4销售拜访客户程序 (228)3。
5周销售报告 (229)3.6接待用餐程序 (230)3。
7跟办用餐程序 (231)3。
8接待会议程序 (232)3。
9跟办会议程序 (233)3。
10接洽谈综合型会议（用餐+会议+住宿) (234)3.11跟办综合型会议（用餐+会议+住宿） (235)3.12会议结束工作程序 (236)3.13会议致谢与反馈程序 (237)3.14会议资料归档程序 (238)3。
15 VIP接待总流程 (239)3。
16贵宾(VIP）接待服务程序 (240)3.17客人投诉处理程序 (245)3.18带领客人参观公馆程序 (246)3.19客户信息更改 (247)3.20客户生日处理程序 (248)3。
21每日部门例会制度 (249)3.22电话预订程序 (250)3。
23营销部销售控制程序 (251)3.24营销部销售访问操作程序 (253)3。
25营销部市场调查操作程序 (254)3。
26公馆营业推广制度 (255)3。
27部门员工上班及值班制度 (256)3。
28公务款待制度 (257)3.29阅报及行政办交来剪报之跟办制度 (258)3。
30商务协议签订制度 (259)3.31散客及商务客户订房程序 (260)3。
32旅行社/订房中心协议签订程序 (261)3.33旅行社/订房中心散客订房程序 (262)3。
34会议团体全年协议签订程序 (263)3.35团队订房程序 (264)3.36展览会销售程序 (266)3.37订房单正确填写制度 (267)3.38长包房协议签订制度 (268)3。
39月度计划采购及物品领用制度 (269)3。
40客人投诉及处理程序 (270)3。
41竞争对手调查制度 (271)3。
42大堂当值制度 (272)3。
43写字楼拜访制度 (273)3。
44机密文件操作制度 (274)3.45代客订车、租车程序 (275)3.46推广信制度 (276)3.47客户联谊会制度 (277)3.48房间升级及折扣申请制度 (278)3.49全年营业预算制度 (279)3.50贵宾卡管理制度 (280)3。
51部门卫生制度 (281)3.52团队接待程序 (282)3。
53带领客户参观宾馆的名项服务设施程序 (283)第四部分餐饮部第一章组织结构及岗位设置说明1.1岗位设置说明 (291)1.2组织结构图 (292)第二章职务说明书2.1餐饮经理 (293)2。
2餐饮部文员 (294)2。
3中餐厅经理 (295)2。
4中餐厅督导 (296)2。
5宴会厅督导 (297)2.6咖啡厅经理 (298)2.7咖啡厅督导 (300)2。
8宴会厅服务员 (301)2。
9中餐厅服务员 (302)2。
10咖啡厅服务员 (304)2.11中餐厅迎宾 (306)2.12咖啡厅迎宾 (307)2。
13酒水部督导 (308)2.14酒水部服务员 (310)2.15管事部督导 (311)2.16管事部洗碗工 (312)2.17行政总厨 (313)2.18中厨房厨师长 (315)2.19西厨房厨师长 (316)2。