秋冬养生美容药膳DIY
冬季药膳养生食谱
冬季药膳养生食谱1. 雪梨瘦肉汤：- 材料：雪梨、瘦肉、玉米、枸杞子、莲子、冰糖。
- 做法：先将瘦肉焯水去血水，再将所有材料放入炖盅中，加适量清水炖煮约2小时，加少许盐调味即可。
2. 红豆薏米粥：- 材料：红豆、薏米、糯米、冰糖。
- 做法：将红豆、薏米和糯米混合洗净，加水煮沸后转小火煮熟，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
3. 核桃醪糟：- 材料：核桃、糯米、冰糖。
- 做法：将核桃仁剁碎，糯米蒸熟后捣碎，将核桃碎和糯米一同放入锅中，加水和适量冰糖搅拌煮熟即可。
4. 枸杞桂圆糯米粥：- 材料：糯米、枸杞、桂圆、蜜枣。
- 做法：将糯米淘净后加入适量清水，加入蜜枣、桂圆和枸杞，小火煮至粥熟软即可食用。
5. 茯苓杞子瘦肉汤：- 材料：茯苓、杞子、瘦肉。
- 做法：将茯苓和瘦肉一同放入炖盅中，加适量清水炖煮约2小时，最后加入杞子调味即可。
6. 黑木耳红枣汤：- 材料：黑木耳、红枣、冰糖。
- 做法：将黑木耳泡软切碎，将红枣洗净，与黑木耳一同放入锅中，加适量清水煮开后转小火炖煮20分钟，最后加入适量冰糖调味即可。
7. 银耳莲子羹：- 材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖。
- 做法：将银耳泡软撕成小块，将莲子洗净，与枸杞一同放入锅中，加适量清水煮开后转小火炖煮约30分钟，最后加入适量冰糖调味即可。
8. 豆腐葱花汤：- 材料：豆腐、葱花、盐。
- 做法：将豆腐切成小块，放入锅中，加适量清水煮沸后转小火煮熟，最后加入葱花、盐调味即可。
9. 菊花枸杞茶：- 材料：菊花、枸杞。
- 做法：将菊花和枸杞用开水焯一下，然后放入杯中，加入适量开水冲泡，静置片刻即可饮用。
10. 蜂蜜柚子茶：- 材料：柚子、蜂蜜。
- 做法：将柚子切成薄片，放入杯中，加入适量开水冲泡，等待凉透后加入蜂蜜调味即可享用。
秋冬美容养生食谱
秋冬美容养生食谱
1. 蒜烤南瓜: 将南瓜切成块状，用蒜泥、盐、黑胡椒粉和橄榄
油拌匀，放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟，直至软糯
香甜。
2. 红枣姜茶: 将适量的红枣和生姜片放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖约20分钟，添加适量的蜂蜜调味，喝来温
暖身体。
3. 杂粮蔬菜粥: 将糙米、小米、红豆等杂粮用清水浸泡约2小
时后，加入切好的胡萝卜、白菜等蔬菜，加入适量的水一起煮粥，搭配少许生姜丝，既美味又养生。
4. 红糖姜汤: 将红糖和姜片加入开水中，搅拌溶解后饮用，具
有暖胃祛寒的功效。
5. 橄榄菜豆腐汤: 将橄榄菜和豆腐切成小块，用鸡汤煮开后加
入橄榄菜和豆腐，再煮几分钟即可，美味又滋补。
6. 银耳莲子汤: 将银耳提前浸泡至软化，与莲子、红枣及适量
的冰糖一起放入锅中，加入足够的水，炖煮1-2小时，有养颜
滋补的功效。
7. 蜂蜜柚子茶: 将柚子切片备用，用开水冲泡蜂蜜和柚子片，
加入适量的枸杞，可提高免疫力。
8. 紫薯蛋糕: 将蒸熟的紫薯捣成泥状，加入蛋黄、低筋面粉、
牛奶和白糖搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤约25分钟，养颜又美味。
9. 黑木耳百合炖鸡汤: 将黑木耳、百合和鸡肉一起放入砂锅中，加入足够的水，炖煮2小时，调味品可以根据个人口味添加，对滋补肌肤有效。
10. 柠檬蜂蜜水: 将柠檬切片放入杯中，加入适量的蜂蜜和温
水搅拌均匀，早晨饮用可以起到排毒养颜的效果。
秋冬美容养生汤
润肺止咳汤原料：雪梨2个，南、北杏各12克，麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个调料：如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和盐烹饪方法：雪梨洗净，不去皮，切块，去心核；各药材洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切。
(咸食则与生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下食盐或冰糖便可。
南杏雪梨瘦肉汤(润肺生津)用料：鲜雪梨一个，南杏仁、瘦猪肉各适量。
制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
苹果川贝蜂蜜汤(润肺除痰)用料：上好苹果一个，川贝末约10克，蜂蜜适量。
制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。
功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。
莲子百合瘦肉汤(健脾,养阴润肺,清心安神)材料：瘦肉250克，莲子50克、百合35克做法：1、将猪瘦肉洗净、切碎；2、莲子、百合洗净，稍浸泡并莲子去芯；3、所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，猛火煲沸后改温火煲2小时，调入适量食盐便可。
川贝母海蜇瘦肉汤(能止痰咳,消痰涎,润肺气)材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜2片。
烹制：川贝母、海蜇皮分别洗净，稍浸泡，晾干；猪瘦肉洗净，整块不必刀切。
然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1750毫升（约7碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约1小时半，调入适量食盐便可。
供2~3人用.功效：中药川贝母配伍海蜇皮煲猪瘦肉，其汤清润而略带中药气味，有辅助治疗鼻鼾的功效，并能止痰咳、消痰涎、润肺气。
鼻鼾声重多因痰多或肥胖引起。
川贝母为有名的化痰止咳药，具清燥化痰、散结除热、润肺止咳的功效，常用于肺热燥咳、阴虚咳嗽、瘿瘤瘰疬等。
现代药理亦认为它有镇咳、降血压、促进平滑肌收缩、升高血糖的作用。
以其和海蜇皮煲猪瘦肉有止鼻鼾的作用白菜蜜枣煲猪踭(鲜甜,润肺生津,滋养益气)材料：白菜800克、蜜枣4个、猪踭肉500克、生姜3片。
秋冬养颜养生食谱表
秋冬养颜养生食谱表1. 雪梨红枣糖水材料：雪梨1个，红枣8-10颗，冰糖适量。
做法：去皮和核后将雪梨切成块状。
将雪梨块和红枣放入煲中，加入适量清水，用文火炖煮1小时。
煮至雪梨变软，红枣溶化，加入适量冰糖煮溶即可。
2. 黑豆红枣汤材料：黑豆适量，红枣8-10颗，红糖适量。
做法：将黑豆洗净，放入煲中，加入适量清水，用文火煮熟。
煮至豆粒变软烂时，加入红枣和适量红糖，继续煮10-15分钟即可。
3. 核桃莲子糊材料：核桃适量，莲子适量，红糖适量。
做法：将核桃用开水泡软，去壳。
将莲子洗净后放入煲中，加入适量清水，用文火煮熟。
煮至莲子变软烂时，加入核桃和适量红糖，继续煮5-10分钟即可。
4. 菠菜豆腐汤材料：新鲜菠菜适量，豆腐适量，姜末适量，盐适量。
做法：将菠菜洗净，切段。
将豆腐切成块状。
煮锅中加水烧开，放入姜末和适量盐，再放入菠菜和豆腐。
快速煮沸后即可食用。
5. 豆浆蒸蛋材料：鸡蛋2个，豆浆适量。
做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量豆浆，搅拌均匀。
隔去蛋液表面的泡沫后，将碗放入蒸锅中，用大火蒸8-10分钟即可。
6. 梨蜜枣糕材料：糯米粉适量，梨蜜适量，红枣8-10颗。
做法：将糯米粉加入适量清水，搅拌成糊状。
将红枣切成小块。
煮锅中加水烧开，放入糯米糊和红枣，用小火煮至糯米糊变得粘稠。
待稍凉后，加入适量梨蜜，拌匀后放入模具中冷却定型。
切块即可食用。
7. 麦片燕麦粥材料：燕麦片适量，麦片适量，蜂蜜适量。
做法：将燕麦片和麦片加入适量清水中，用文火煮至粥状。
待粥稍凉后，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
注意：以上食谱供参考，适量饮食并均衡摄入各种营养是最重要的养颜养生原则。
润肤美容药膳6方
用炙黄芪 ’"#， 当归 &"#， 嫩雌鸡 % 只 （约 %!""#） ， 绍酒 ’"#， 味精、 胡椒粉、 生姜、 食盐、 葱各适量。将鸡宰 好洗净， 剁去鸡爪， 放入沸水中汆透捞出， 以凉水冲净， 沥去水分。 当归洗净， 切成薄片。 姜切成片， 葱切成段并 破开。黄芪、 当归放入鸡腹内， 鸡腹朝上， 放于蒸器内， 投进姜、 葱， 注入清汤， 加入食盐、 绍酒、 胡椒粉， 用湿棉 纸将盛器封严， 旺火蒸 & 小时 （若用高压锅， 冒汽后 &" 分钟即可） 。蒸好后加入味精调味即可。
- ! 余 力.
美容养生食疗谱
功效： 补气养血。 适于气血两虚， 面色萎黄， 精神 不振， 产后失血等。此药膳有较好的滋补养颜作用， 很适于寒冷季节进补。
参芪蒸鹌鹑
麦
冬沙参玉竹煲鸭肉
用西洋鸭 !""#， 麦冬、 沙参、 玉竹各 $#， 食
盐适量。将西洋鸭洗净， 斩成数块， 加入麦、 沙参、 玉 竹共煲至西洋鸭骨肉分离， 加入食盐调味即成。 功效： 滋阴生津， 护肤润燥。尤其适用于阴虚火 旺， 咽干口燥， 皮肤干燥者食之。
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美味美容 -./0+1 2..3 4+5617268 4.39
日早、 晚餐食。 功效： 补血养颜、 洁肤润肤， 适用于容颜憔悴、 肌 肤粗糙等症。
葱油鲢鱼
原料： 鲜鲢鱼 ’ 尾， 香油 ’$$%， 葱段、 葱丝、 姜丝、 干 辣椒丝、 精盐、 味精、 料酒、 酱油、 香菜段各适量。 制作： 鲢鱼刮去鳞、 从鳃腔处取出鳃及内脏洗净， 在鱼身上切宽柳叶花刀；锅内注入清水烧沸，放入鲢 鱼、 加精盐、 油、 味精、 料酒， 用小火煮约 ’# 分钟熟时， 捞出摆在盘内， 再撒上精盐、 味精、 料酒、 葱姜丝、 辣椒 丝； 锅内去汤， 放入香油、 烧至四成热时， 投入葱段煸
冬季药膳养生食谱全
冬季药膳养生食谱全1. 白果银耳汤材料：白果、银耳、冰糖、枸杞子做法：将白果和银耳浸泡后，洗净备用。
将泡发后的银耳剪成小块，与白果放入煲汤锅中。
加入适量清水，用小火煮至白果熟烂，银耳变软。
最后加入冰糖煮化，撒入枸杞子煮一会即可食用。
2. 温补姜汤材料：生姜、猪薄肉片、红枣、莲子做法：将生姜切片，猪薄肉片洗净备用。
红枣和莲子洗净。
将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水。
用小火煮至汤色变浓郁，姜汁飘香即可食用。
3. 黑豆莲子糖水材料：黑豆、莲子、冰糖做法：将黑豆和莲子洗净，加入煲汤锅中。
加入适量清水，用小火煮约1小时，直到黑豆和莲子变烂软。
最后加入冰糖煮化，搅拌均匀即可食用。
4. 鸽蛋花菇汤材料：鸽蛋、鲜花菇、鸡汤、盐做法：将鸽蛋煮熟，去壳备用。
鲜花菇切片。
将鸽蛋、鲜花菇放入锅中，加入足够的鸡汤。
煮至菇片变软，加入适量盐调味即可食用。
5. 枸杞红枣糯米粥材料：糯米、枸杞子、红枣、冰糖做法：将糯米洗净后浸泡数小时，备用。
枸杞子和红枣洗净。
将糯米、枸杞子、红枣放入煲汤锅中，加入适量清水。
用小火煮至米烂粥稠，最后加入冰糖搅拌均匀即可食用。
6. 杞子核桃莲子粥材料：杞子、核桃、莲子、糯米、红糖做法：将杞子、核桃、莲子、糯米洗净后浸泡数小时，备用。
将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水。
用小火煮至米烂粥稠，最后加入红糖搅拌均匀即可食用。
7. 红枣山药糯米粥材料：糯米、红枣、山药、蜂蜜做法：将糯米洗净后浸泡数小时，备用。
红枣去核，山药去皮切块。
将糯米、红枣、山药放入煲汤锅中，加入适量清水。
用小火煮至米烂粥稠，最后加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
8. 鸡蛋蟹肉羹材料：鸡蛋、蟹肉、鸡汤、淀粉、香菜做法：将鸡蛋打散备用。
蟹肉剁碎。
将鸡汤煮开后，慢慢倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
再将鸡蛋液倒回锅中，加入蟹肉和适量淀粉搅拌均匀。
继续加热煮至汤浓稠即可盛出，撒上香菜即可食用。
9. 黄豆莲子汤材料：黄豆、莲子、冰糖做法：将黄豆和莲子洗净，加入煲汤锅中。
女性美容的四大药膳
女性美容的四大药膳美容药膳一：桃仁百合燕麦粥材料：桃仁15克、百合30克、燕麦片50克做法：将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。
桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用，有养阴活血之功效。
美容药膳二：菊花猪肝汤材料：猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克做法：将猪肝清洗干净，切开两半，将里面的筋膜等都去除干净，然后用刀背砸成泥状，加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品，充分的搅拌均匀之后，放在一个容器里，隔水蒸熟。
蒸煮的过程中，在撒上一些新鲜的菊花。
猪肝蒸煮熟透之后，将其余的清汤和调料烧开之后，调好，浇进放有猪肝的容器内，即可。
菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。
菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。
美容药膳三：桑椹红花饮材料：桑葚子20克、红花10克做法：将桑葚子和红花分别用清水浸泡干净之后，加入适量的清水，一同煎服，取汁饮用即可。
桑葚红花饮有养血活血之功效，每天煎煮一剂，可以分成数次不定时饮用，最好是热饮。
美容药膳四：红花山楂糕材料：红花15克、山楂500克、冰糖500克做法：红花加入适量的清水，煮汤，然后隔渣取汁，备用。
山楂去核，然后加入冰糖，一起煮烂，加入红花水，冷却之后，凝结成块，切成大小合适的块状，即可食用。
红花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季节是山楂大量上市的季节，和冰糖一起煮，滋阴润肺，还有开胃消食的作用。
首先，根据中医学“天人相应”的整体观，自然气候对人体生理影响很大，要按季节选用相应的药膳。
如春季万物萌发，宜选疏泄清散的药膳;夏季气候炎热，宜选清凉涤暑的药膳;秋季天高气爽，宜选滋阴润肺的药膳;冬季天寒地冻，宜选温中散寒的药膳。
其次，要注意“因地制宜”。
东南西北中，地理环境不同，寒热温凉燥湿各异，要针对不同环境选用相应药膳。
第三，要注意“因人制宜”，要重视药食性味功能的统一。
药膳必须依据个人的体质来“量身定製”，然而，现在很多餐馆都是一款滋补药膳百人吃，事实上，一款药膳不可能适合所有的人。
秋冬养颜养生食谱
秋冬养颜养生食谱1. 莲子银耳汤：材料：莲子、银耳、冰糖、红枣。
做法：将莲子和银耳提前泡软，清洗干净。
然后将莲子、银耳、适量的冰糖和红枣放入炖盅中，加入适量清水，慢慢炖煮2-3小时，直到莲子煮烂即可食用。
这道汤能润肺养肤，增加机体的抵抗力。
2. 红薯南瓜粥：材料：红薯、南瓜、糯米、水。
做法：将糯米提前泡软，南瓜和红薯去皮切成小块备用。
将糯米、南瓜、红薯和适量的水放入电饭煲中，选择煮粥模式，等粥煮好即可食用。
这款粥富含维生素和膳食纤维，有助于排毒养颜。
3. 干煎鳕鱼：材料：鳕鱼块、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法：将鳕鱼块洗净，用盐和胡椒粉腌制片刻。
锅中加入橄榄油，放入葱姜蒜末炒香，然后将鳕鱼块放入锅中煎至两面金黄色，即可出锅。
鳕鱼是富含胶原蛋白的食材，能够提高皮肤弹性，延缓皮肤老化。
4. 红枣核桃糊：材料：红枣、核桃、纯牛奶、蜂蜜。
做法：将红枣泡软，核桃用开水烫熟后剥壳。
然后将红枣和核桃放入搅拌机中搅打成糊状，加入适量的纯牛奶和蜂蜜继续搅拌均匀，即可食用。
这款糊状食物富含铁质和维生素E，有助于改善肤色和提高免疫力。
5. 黑豆山药炖猪蹄：材料：黑豆、山药、猪蹄、姜片、蒜瓣、料酒、盐。
做法：将猪蹄切成小块，先用开水烫煮去血水。
然后将黑豆、山药、猪蹄、姜片和蒜瓣放入炖盅中，加入适量的料酒和盐，加足够的清水，慢炖煮2-3小时，直到猪蹄炖烂即可食用。
这道炖品富含胶原蛋白和蛋白质，对肌肤有滋养的作用。
请注意，以上食谱仅为参考，具体食用时请根据个人体质和需要进行调整。
秋季美容养颜汤有哪些
秋季美容养颜汤有哪些作为女生更要懂得在秋天滋补养颜，那秋季有什么美容养颜汤呢？下面店铺给大家介绍秋季美容养颜汤，希望对你有用!秋季美容养生汤1、五豆美容养颜汤材料：黑豆红豆绿豆黄豆紫米各1勺(勺的大小随意，5种原料等量即可)红糖(根据个人口味适量添加)做法：1、将5种原料清洗干净，用清水浸泡一夜。
2、连豆带浸泡的水一起倒入锅中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。
大火煮开后，改小火，虚掩着锅盖，煮半小时，待豆子开花即可，吃前调入红糖口味更佳。
秋季美容养生汤2、党参黄芪当归炖鸡汤材料：党参，黄芪(又叫北芪)，当归，姜片，红枣，枸杞，鸡(老母鸡油份多比较滋润但是肉比较柴，童子鸡肉嫩但是油份少一些，可以自己酌情选择)做法：1、党参、黄芪、当归用流水洗净，浸泡在凉水里一个晚上。
2、红枣、枸杞洗净，不需要浸泡，用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半)。
3、砂锅装冷水，放入洗净切块的鸡(或者不切块也行，只要锅子装得下就可以了)，姜两片，大火烧开，过程中不断用勺子打去浮沫，然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内，盖上锅盖煮开然后关小火，煲2个小时。
4、之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了。
5、注意炖好之后不要忙着揭开锅盖，关上火之后再焖10分钟左右，这样让味道全入到汤里面，之后就可以盛出来喝了。
秋季美容养生汤3、莲子大蕉汤材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣两粒，瘦肉250克，云南火腿一小块，清水1250毫升。
熬制方法：所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。
温馨小贴士：因为云腿本身带有咸味，所以汤好后不用另外下盐。
食谱功效：清热润燥，健脾固肾，滋养肺阴，为夏秋两季非常不错的保健汤水。
秋季美容养生汤4、罗汉果煲鸡汤材料：罗汉果2个，母鸡1只，绍酒10克，适量的姜葱和味精以及盐。
制作方法：1、首先把鸡宰杀后，去毛、内脏及爪;而姜则切好片，葱切段。
2、把鸡肉、罗汉果、姜、葱、绍酒放入煲内，加水2500毫升;3、等到快煮熟的时候再放入盐和味精，尽量煮的时间久一点。
秋季为女人准备的保健美容药膳
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秋季为女人准备的保健美容药膳
导语：女性想拥有漂亮这是非常正确的想法，但光想却还不行，实际行动当然是不可少，不过光是用保养片还不行，尤其在进入秋天后女性更应该在饮食中
女性想拥有漂亮这是非常正确的想法，但光想却还不行，实际行动当然是不可少，不过光是用保养片还不行，尤其在进入秋天后女性更应该在饮食中更自己增色，下面就为女性朋友介绍这些美容保健药膳让女性们能过美美的度过这个秋天季节。
一、美颜补血粥
[ 原料 ] 当归 10 克，川芎 3 克，黄耆 5 克，红花 5 克，鸡汤 1000 毫升，粳米 100 克。
[ 制法 ] 将前 3 味用米酒洗后，切成薄片，与红花共入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁，去布袋后，入粳米，用旺火烧开，文火熬煮成粥。
[ 用法 ] 每日 1 剂，分次食用。
[ 功效 ] 补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效。
[ 主治 ] 适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。
[ 按语 ] 孕妇及月经量多者不宜用。
二、乌发汤
[ 原料 ] 怀山药、菟丝子、核桃仁各 3 克，丹皮、泽泻、天麻各 1.5 克，枣皮2 克，当归、红花、侧柏叶各1 克，炙首乌、黑芝麻、黑豆各 5 克，羊肉、羊骨各 500 克，羊头 1 个，葱、生姜、白胡椒、食盐各适量。
[ 制法 ] 1. 将羊骨、羊头打破。
羊肉洗净，入沸水中除去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内(羊骨垫底)。
将以上药物用纱布袋装好扎紧口，
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秋冬養生美容藥膳DIY
秋日享瘦美容飲食
秋冬之際，愛美人士最在意的就是防範持續發威的秋老虎造成黑色素形成，以及
傷腦筋的皮膚乾燥問題。許多天然食物兼具美白及滋潤之功效，如綠豆、薏仁煮
成的綠豆薏仁水；只喝湯不吃料，溫溫的喝就有很好的美白滋潤效果。其他如深
色、彩色蔬果也富含足量的維生素及抗氧化物，是一年四季都可以善用的養生食
材。為避免老生常談，筆者在此要介紹一些常用作藥膳的中藥材，讓您在家可利
用食材、中藥材，給自己乾燥的肌膚更多的呵護與滋潤。
翻開中醫本草書籍，舉凡滋陰潤肺之藥材，如天門冬、麥門冬、粉光参、梨及玉
竹皆藥引入肺經，而肺主皮毛，其滋潤美白之功效有其道理。
天門冬：入肺及腎經，養陰清熱潤肺，陰虛口乾內熱者可與麥冬、沙参、生地、
石斛搭配使用；用於上焦清肺熱養肺陰，用於下焦則滋腎養陰。
麥門冬：入心、肺及胃經，清心潤肺，養胃生津，為肺陰受傷之燥咳及心煩不安
之症常用之藥。麥冬為清潤之品，既能潤肺止咳又能清心降火，天門冬、麥門冬
常為配伍，都是甘寒清潤之品，功效雖類似，但麥門冬潤肺又能養胃清心；天門
冬則潤肺之外兼具滋腎功效。如胃陰不足、心煩燥渴則多用麥門冬；腎陰虧損、
潮熱遺精則多用天門冬。
西洋参：為刺五加科多年生草本植物之根，功能補肺降火，養胃生津，用於肺陰
不足，虛熱喘咳，熱病傷陰等症，用量多為一至三錢；值得一提的事為西洋参走
肺胃經，且略有補性，在臨床上單位藥磨粉用，對於瘦小而免疫力差，呼吸道疾
患、食慾不振、瘦小虛弱都有很好的調理效果，由中醫師診斷後佐以其他入肺胃
經之藥材可做長期調養之用。
玉竹：百合科，入肺胃經，潤肺養胃，生津増液之功效，用於肺胃燥熱之症，常
與沙参、天門冬、麥門冬配伍用。另外現代藥理指出玉竹含黏液質，對於滋潤及
淡化黑色素有不錯效果。
梨：甘酸微寒，潤肺涼心，化痰降火，止咳解酒，利大小便；搗汁用，熬膏亦良。
故秋冬正是梨盛產之季節，有口渴、易乾咳、大便不暢、小便短少之症狀者，梨
是養生食材首選。
底下就以上述藥材做出兩道秋冬養生美容藥膳。
雙冬参雞湯：天門冬三錢、麥門冬三錢、粉光参一錢、雞肉四兩，水依濃度喜好
四到六碗，燉煮去油後飲湯，具美白滋潤，增強免疫力之功效。
玉竹梨膏：梨一顆、玉竹二錢、冰糖少許，將梨近蒂柄端切下並保留之，以湯匙
柄挖去梨心，將玉竹及依其喜好加入少許冰糖置入去心梨甕中，蓋上方才切下之
梨蓋，置於電鍋容器中，外鍋加二杯水，燉煮至軟爛，趁其溫熱以果汁機打成膏，
以濾網過濾去粗渣，即是一道對久咳、乾咳、皮膚乾燥暗沉極好的一道美味藥膳。