【本科毕业论文】生鲜食品供应链的协同绩效评价
生鲜农产品供应链协同能力评价研究
【作者简介】林嘉皓（1997-），男，浙江宁波人，研究生在读，从事物流与供应链管理研究。
1引言随着生鲜电商的蓬勃发展，其不仅作为农产品的线上销售渠道，还通过线上与线下的竞争与合作重塑了以消费者为中心的生鲜农产品供应链，建立具有竞争力的生鲜农产品供应链已经成为生鲜电商的运营重点。
然而，我国生鲜农产品供应链上下游企业之间存在信息不对称，且生鲜供应链主体往往“各自为政”，相互之间缺乏信任与合作的问题，导致各主体之间协同意识不足、信息共享程度较低，造成供应链资源大量浪费，导致整个供应链效率低下。
其问题的根源在于我国生鲜农产品供应链缺乏有效协同，面对日益复杂的生鲜市场环境，仅仅依靠生鲜农产品供应链内某一主体无法支撑起整个供应链的可持续发展。
在此形势下，突破生鲜农产品供应链发展瓶颈的关键在于整个供应链的有效协同，即持续提升其供应链管理意识、不断加大供应链建设力度和资源整合力度，进而提升生鲜农产品供应链的核心竞争力。
2生鲜农产品供应链协同能力的内涵生鲜农产品供应链是由多个子系统共同构成的复杂系统，其主要是由生产供应子系统、物流子系统、电商子系统、消费子系统以及其他辅助子系统构成的复杂系统。
一个由许多子系统构成的系统，当各子系统之间通过相互协作产生协同作用和合作效应时，系统便处于自组织状态。
生鲜农产品供应链的核心理念在于实现顾客价值的最大化，通过供应链的核心主体引导其余各主体以签订协同契约的方式构成有机的联合整体，促使生鲜农产品供应链由原本松散的状态向追求共同核心利益的自组织状态转变，在协同系统的不断演化过程中，推动生鲜供应链系统由无序协同向有序协同转变。
生鲜农产品供应链协同能力评价研究Research on the Cooperative Capability Evaluation of Fresh Agricultural Products Supply Chain林嘉皓（上海大学管理学院，上海200444）LIN Jia-hao(School of Management,Shanghai University,Shanghai 200444,China)【摘要】随着我国近年来农业政策扶持和产业调整，生鲜市场规模的不断扩大催生了对生鲜农产品供应链管理的需求，同时由于受到疫情的影响，一大批生鲜电商乘势而起，生鲜农产品供应链逐步成为生鲜电商的核心竞争力。
供应链协同管理绩效评价体系的构建
ORTHERNECONOMY供应链协同管理绩效评价体系的构建贾瑞霞李云（上海大学管理学院上海200444）摘要：本文研究的目的是建立供应链协同管理的评价体系，通过对供应链协同运作战略的分析，参照平衡记分卡的思路，从财务、客户满意度、系统协作度和可持续发展能力四个维度提取关键绩效指标（KPI），构建供应链协同管理的绩效评价指标体系，提出供应链协同的绩效评价模型框架。
关键词：供应链协同管理平衡计分卡战略分解绩效评价一、引言随着全球经济一体化的发展，企业之间的竞争逐渐为供应链之间的竞争所取代。
为了增强供应链整体的竞争力，供应链成员企业之间只有协同合作，才能谋求更大的发展空间。
因此，供应链协同管理应运而生。
供应链协同（Supply Chain Collaboration）管理指供应链中各成员动态地共享资源、紧密合作、共同决策，以实现“双赢”的共同目标的管理行为与状态。
既包括企业内部的协同，更涉及企业之间的协同。
在供应链协同管理中，绩效评价是其中的重要部分，通过科学的评价协同效果，可以分析造成不协调的原因并采取相应措施进行改进。
近年来，国内众多学者对此进行了研究。
罗伯特·S·卡普兰和大卫·P·诺顿于1992年在《哈佛商业评论》上发表了第一篇关于平衡记分卡的开创性文章，其关键绩效指标（KPI）体系将财务测评指标和业务测评指标结合一起使用，克服了传统绩效评估的不足，从多角度对绩效进行快速而全面的考察。
Kaplan和Norton（1996）提出的平衡积分卡（Balanced Score Card）理论认为：对企业的绩效评价应从财务、内部业务流程、客户角度、创新和学习四个角度进行分析。
本文参照平衡计分卡的思想做了改进，从财务、客户满意度、系统协作度和可持续发展四个维度构建供应链协同管理的绩效评价体系。
二、供应链协同绩效关键指标的选取（一）依据供应链协同的战略分析确立KPI指标运用SWOT矩阵模型，针对供应链内部条件和外部环境的重要方面进行整体战略的分析。
供应链协同与供应商绩效评估工作总结
供应链协同与供应商绩效评估工作总结工作总结：供应链协同与供应商绩效评估一、引言在过去的一年中，作为供应链协同与供应商绩效评估团队的一员，我积极参与并推进了相关工作。
在这个岗位上，我不仅学到了很多实践经验，也深入思考了供应链协同与供应商绩效评估的重要性。
通过团队的努力和协同合作，我们取得了一定的成果。
本文将总结这一年来的工作，包括协同工作的优势、绩效评估的方法和结果、遇到的问题及解决方案，并提出进一步提升效能的建议。
二、协同工作的优势供应链协同是指在供应链领域中各个环节间的协作与合作。
通过协同工作，我们实现了以下优势：一是提高了供应链的运作效率。
通过优化仓储、物流等环节的协同，减少了库存周转时间，并实现了成本降低；二是降低了供应链的风险。
通过信息的共享和协同处理，能够更快地应对市场的变化，减少了供应链的不确定性；三是提升了供应商的满意度。
通过与供应商的协同合作，加强了沟通和合作关系，提高了供应商的服务质量和响应速度。
三、绩效评估的方法和结果针对供应商的绩效评估，我们采用了多种方法。
首先，通过收集供应商的年度报告、质量检测数据、客户满意度调查等信息，对供应商的绩效进行评估。
其次，我们采用业内标准和指标对供应商进行评分，包括交货准时率、质量合格率和售后服务等。
最后，我们还进行了供应商的现场考察，通过实地了解供应商的生产和管理情况，对绩效进行综合评估。
通过以上方法，我们得出了供应商绩效评估的结果。
其中，大部分供应商表现良好，符合我们的要求，部分供应商在某些指标上有所不足，需要加以改进。
根据评估结果，我们与供应商进行了详细的反馈和沟通，并提出了具体的改进要求和措施。
同时，我们还与供应商一起制定了改进计划和目标，以确保供应商能够持续提供高质量的产品和服务。
四、遇到的问题及解决方案在工作中，我们也遇到了一些问题。
首先，供应链协同需要各个环节的紧密配合和信息的及时共享，但由于各个部门之间的利益冲突和信息壁垒，导致了协同效果不佳。
供应链协同与供应商绩效评估工作总结
供应链协同与供应商绩效评估工作总结在当今竞争激烈的商业环境中，供应链管理的重要性日益凸显。
有效的供应链协同和精准的供应商绩效评估，对于企业的运营效率、成本控制以及产品质量都有着至关重要的影响。
本文旨在对过去一段时间内供应链协同与供应商绩效评估工作进行总结和分析，以便为未来的工作提供有益的参考和借鉴。
一、供应链协同工作的开展（一）信息共享与沟通机制的建立为了实现供应链的协同运作，我们首先致力于建立了高效的信息共享与沟通机制。
通过引入先进的供应链管理系统，使得企业内部各部门以及与供应商之间能够实时共享订单信息、库存水平、生产计划等关键数据。
这不仅减少了信息传递的延误和误差，还让各方能够提前做出规划和调整，有效应对市场变化。
例如，在过去的一次产品需求突然增加的情况下，由于信息的及时共享，供应商能够迅速调整生产计划，增加原材料采购，从而保证了产品的按时交付，满足了客户的需求。
（二）合作关系的深化与拓展除了信息共享，我们还积极深化与供应商的合作关系。
不再将供应商仅仅视为交易对象，而是将其视为合作伙伴，共同参与产品的研发、设计和生产过程。
通过定期的合作会议和项目讨论，双方能够更好地理解彼此的需求和期望，共同解决问题，实现互利共赢。
在与某关键供应商的合作中，我们共同研发了一款新型材料，不仅降低了产品成本，还提升了产品的性能和质量，在市场上取得了显著的竞争优势。
（三）风险管理与应对供应链协同过程中，不可避免地会面临各种风险。
为了降低风险的影响，我们建立了完善的风险管理体系。
对供应商的财务状况、生产能力、交付能力等进行定期评估，及时发现潜在的风险点。
同时，制定了相应的风险应对预案，当风险发生时能够迅速采取措施，减少损失。
二、供应商绩效评估体系的构建与实施（一）评估指标的确定为了全面、客观地评估供应商的绩效，我们制定了一套科学合理的评估指标体系。
包括质量指标，如产品合格率、退货率；交付指标，如按时交付率、交货提前期；成本指标，如采购价格、成本降低率；服务指标，如响应速度、问题解决能力等。
供应链协同与效率提升绩效评估
供应链协同与效率提升绩效评估随着全球经济的高速发展和供应链的复杂性提升，供应链协同与效率提升已经成为企业在市场竞争中的一个重要战略目标。
本文将从供应链协同的概念、效率提升的方法以及绩效评估的重要性三个方面，探讨供应链协同与效率提升绩效评估的相关内容。
一、供应链协同的概念供应链协同是指企业在供应链各个环节之间形成紧密的合作关系，以实现资源的共享、信息的流通以及活动的协调。
这种协同关系能够提高供应链的运行效率，降低成本，并且提供更好的服务质量。
供应链协同的核心目标是通过合作与协调，实现供应链各参与方利益的最大化。
二、效率提升的方法为了提高供应链的效率，可以采取以下几种方法：1. 优化供应链网络：通过重新设计供应链网络，合理布局生产与物流节点，减少运输距离和时间，提高供应链的响应速度和灵活性。
2. 信息技术的应用：借助信息技术，实现供应链各环节的信息共享和快速传递，提高信息准确性和及时性，减少信息传递误差和重复劳动。
3. 管理者的角色变革：供应链管理者应从传统的职能性管理者转变为全面协调与协同的角色，注重沟通和合作，有效协调供应链各参与方之间的利益关系。
4. 运营流程优化：通过精细化管理和优化运营流程，减少资源浪费，提高生产效率和物流运作效率。
三、绩效评估的重要性绩效评估是对供应链协同与效率提升工作的一个重要环节。
通过对供应链的绩效评估，可以在实践中总结经验，找出问题所在，并进行改进。
另外，绩效评估还可以量化供应链协同与效率提升的成果，评估各项指标的达成情况，为企业提供科学的依据和参考。
绩效评估还可以帮助企业识别供应链协同与效率提升的不足之处，为未来的改进提供方向和建议。
四、供应链协同与效率提升绩效评估的指标1. 成本指标：包括生产成本、物流成本、库存成本等，评估供应链各环节的成本水平，看是否达到了降低成本的目标。
2. 交货准时率：评估供应链在物流运作中的准时率，以及供应链中各环节的协同配合程度。
3. 资产周转率：评估供应链中资产的利用效率，包括库存周转率、资金周转率等，反映供应链的流动性和经济效益。
供应链协同与供应商绩效评估效果评估工作总结
供应链协同与供应商绩效评估效果评估工作总结工作总结：供应链协同与供应商绩效评估效果评估一、引言随着企业供应链管理的重要性不断提升，供应链协同和供应商绩效评估成为企业成功的关键因素之一。
本文将围绕着供应链协同与供应商绩效评估的效果评估进行总结和分析。
二、供应链协同的实施与效果评估1. 实施过程与挑战供应链协同的实施需要充分的规划和执行，团队合作和信息共享的难题也需要克服。
本文将重点论述实施过程中的关键节点和挑战，并提出相应的解决方案。
2. 效果评估指标的选择与测量方法供应链协同的效果评估需要明确的指标和测量方法。
本文将分析不同行业和企业特点下的评估指标选择和测量方法，探讨其适用性和可操作性。
3. 效果评估结果与改进方案通过实施供应链协同，企业可以获得一系列的效果和改进机会。
本文将总结不同企业的实际案例，并根据实践经验提出相应的改进方案，以进一步提高供应链协同的效果。
三、供应商绩效评估的实施与效果评估1. 实施过程与方法选择供应商绩效评估是保证供应链协同的关键环节。
本文将介绍不同企业在供应商绩效评估实施中的经验和方法选择，帮助企业了解如何有效地进行供应商绩效评估。
2. 评估指标的设计与权重供应商绩效评估的指标设计和权重确定是评估结果的关键因素。
本文将探讨不同指标设计的方法，以及如何根据企业的需求和特点确定指标的权重。
3. 评估结果与合作优化供应商绩效评估的结果可以为企业提供优化合作关系的方向。
本文将分析评估结果的不同情况下的合作优化策略，并提出相应的实施建议。
四、总结与展望通过对供应链协同与供应商绩效评估效果评估的总结和分析，可以看出这两个方面对企业的重要性和影响。
本文提出的方法和建议有望帮助企业更好地实施供应链协同和供应商绩效评估，并提高企业的绩效和竞争力。
综上所述，供应链协同和供应商绩效评估是企业成功的关键因素之一，它们的实施和效果评估需要充分的规划和执行。
只有通过科学的指标选择和测量方法，以及优化的改进方案和合作策略，企业才能持续提高供应链协同和供应商绩效评估的效果。
供应链协同与供应商绩效评估工作总结
供应链协同与供应商绩效评估工作总结一、引言在过去的一年里，我作为供应链协同与供应商绩效评估团队的成员，参与了一系列与供应链合作伙伴相关的工作。
通过与内外部团队的紧密合作，在供应链协同与供应商绩效评估方面取得了一些成果。
下面将分小节论述我的工作总结。
二、供应链协同工作总结1. 供应链信息共享与协同在过去的一年里，我积极参与了供应链信息共享与协同工作。
通过建立跨部门的信息交流平台，与供应链合作伙伴定期沟通，并及时分享供应链相关的信息和数据。
这项工作有效提高了信息共享的效率，减少了供应链中的信息滞后问题，也提升了供应链协同的能力。
2. 供应链流程改进在供应链流程方面，我积极参与了供应链流程改进的工作。
通过全面分析现有供应链流程中的问题，并结合团队成员的意见和供应商的反馈，我们对供应链流程进行了优化和改进。
优化后的流程提高了供应商的交付准时性和灵活性，降低了供应链运作成本，提升了供应链整体效能。
三、供应商绩效评估工作总结1. 供应商绩效指标与评估体系作为供应商绩效评估团队的一员，我参与了供应商绩效指标与评估体系的建立工作。
我们综合考虑了供应商的交付准时性、产品质量、服务水平等多个方面的指标，建立了全面而有效的供应商绩效评估体系。
这些指标和体系的建立，为供应商绩效评估提供了科学的依据，并为供应链管理决策提供了重要参考。
2. 供应商绩效评估实施与改进在实施供应商绩效评估方面，我积极参与了供应商绩效评估的规划、实施与改进工作。
通过建立评估流程和标准化的评估方法，我们成功地对供应商的绩效进行了评估，并及时向供应商反馈评估结果。
在评估结果的基础上，我与供应链团队共同制定了一系列的改进计划，并跟踪了供应商的改善行动。
这些工作的开展有效提升了供应商的整体绩效，同时也改善了我们与供应商间的合作关系。
四、结论与展望通过一年的工作实践，我在供应链协同与供应商绩效评估方面积累了宝贵的经验和知识。
同时，在与团队成员的紧密合作中，我提升了团队协作能力和沟通能力。
基于生态经济视角的生鲜品物流服务供应链的绩效评价
基于生态经济视角的生鲜品物流服务供应链的绩效评价本文应用模糊综合评价方法来对生鲜品物流服务供应链的绩效进行综合评价，在传统绩效评价指标体系的基础上添加了若干与生态环境相关的指标，一共选取了6个一级指标和19个二级指标构建了既包含经济效益又包含了生态效益的指标体系，根据模糊综合评价算法建立了评价因素集、评价等级集、评价矩阵和权重系数，从而实现对生鲜品物流服务供应链的绩效评价。
在评价过程中确定权重的方法是层次分析法，最后通过对收集到的问卷数据进行实证分析，结果表明：使用模糊综合评价方法可以有效地处理生鲜品物流服务供应链绩效综合评价的问题。
标签：生鲜品；物流供应链；层次分析法；权重；模糊综合评价一、引言自改革开放开始我国经济飞速发展，近几年来随着我国经济步入新常态，我国的经济增长开始逐渐由过去主要依靠牺牲环境和资源的”工业型经济“拉动转向依靠创新和绿色环保的”服务消费型经济”拉动。
服务业在国民经济中所占的比重不断增加，在将来的很长一段时期内都将会是充满活力的产业。
在经济高速发展的同时，人民的生活质量、收入水平、消费水平、物质文化需求日益提高。
在现阶段由于线上消费具有商品种类齐全、价格优惠、交易方式快捷方便等优势，所以人们的消费方式已经不仅仅局限于线下消费。
但是线上消费对物流供应链的要求比线下消费高很多，人们在线上衣食住行等方面的消费需求对物流行业的服务提出了更高的质量要求，物流服务供应链逐渐成为服务业的生命线。
随着改革的进一步深化，新常态时期下绿色物流供应链具有以下特点：第一、运营过程的动态性，即物流供应链并不是静止不变的，而应该通过自身不断地完善和发展来适应快速变化的市场需求；第二、物流供应链的形式具有多样性，即不同行业所形成的供应链具有不同的形式；第三、各物流供应链的节点交叉性强，即不同的物流供应链共同拥有一些节点；第四、与以往相比，新常态时期下的物流供应链更加重视环保效益，在“绿色是发展的底色”的发展理念下，追求最大化的利润不再是评价物流供应链绩效的唯一指标；第五、与传统物流供应链相比较，绿色物流供应链更加复杂和开放，因为绿色物流供应链将商品送到消费者后所产生的废弃物和排放物处理也纳入了供应体系中，从而避免了资源浪费。
供应链协同供应商评估与管理
供应链协同供应商评估与管理随着全球化的发展和市场竞争的加剧，企业之间的合作关系变得日益紧密。
在供应链管理中，供应商是供应链的重要组成部分，其质量和表现直接影响到整个供应链的效率和效益。
因此，对供应商进行科学的评估与管理显得尤为重要。
本文将从供应链协同的角度出发，探讨供应商评估与管理的相关内容。
一、供应链协同的重要性供应链协同是指供应链中各个环节之间紧密合作、信息共享、资源整合，共同实现供应链整体效益最大化的一种管理模式。
在供应链协同中，各个环节之间的协作与协调至关重要，其中供应商作为供应链的重要一环，其作用不可忽视。
供应链协同可以带来诸多好处，包括降低成本、提高效率、缩短交货周期、提升产品质量等。
而供应商作为供应链的重要组成部分，其表现直接影响到整个供应链的运作效果。
因此，对供应商进行科学的评估与管理，是实现供应链协同的重要保障。
二、供应商评估的内容1. 供应商综合实力评估供应商的综合实力包括企业规模、财务状况、技术实力、管理水平等多个方面。
在评估供应商时，需要全面考察其在各个方面的表现，以确保供应商有足够的能力和资源来满足企业的需求。
2. 供应商信誉评估供应商的信誉是其合作态度、诚信度、服务质量等方面的综合体现。
在选择供应商时，企业需要考虑供应商的信誉状况，以确保合作的顺利进行。
3. 供应商风险评估供应商的风险包括市场风险、财务风险、技术风险等多个方面。
评估供应商的风险水平，可以帮助企业及时发现潜在风险，并采取相应措施进行应对。
4. 供应商配合度评估供应商的配合度包括其与企业的沟通配合、协作配合等方面。
评估供应商的配合度，可以帮助企业选择与自身需求相匹配的供应商，从而提高供应链的协同效率。
三、供应商管理的方法1. 建立供应商数据库企业可以建立供应商数据库，对供应商的基本信息、业绩评估、合作记录等进行记录和管理，以便及时了解供应商的情况，为供应商的评估和选择提供依据。
2. 供应商分类管理根据供应商的不同特点和重要性，将供应商进行分类管理，对重要供应商进行重点管理和跟踪，确保其表现符合预期。
企业供应链管理的协同效应与绩效评价
企业供应链管理的协同效应与绩效评价供应链管理是企业中不可或缺的一环，它涉及产品从原材料供应到最终消费者汇聚的全部流程。
如今，随着市场竞争的加剧，企业必须借助供应链管理实现高效运作，以确保产品的及时交付和客户满意度。
在这个过程中，协同效应和绩效评价是两个至关重要的因素。
首先，协同效应是指在供应链管理中各个环节之间的互补与合作，通过有效的沟通和协调，实现资源共享和运作优化。
企业内部的各个部门需要紧密协作，以确保生产计划与供应计划相一致，并及时应对可能出现的问题。
同时，企业还需要与供应商、承运商以及销售渠道进行有效的协调，确保物料准确无误的交付和及时的物流运输。
只有各个环节之间形成良好的协同效应，企业才能够在供应链中实现成本优化、速度提升和质量保障。
其次，绩效评价是企业供应链管理能否取得好的效果的重要依据。
绩效评价可以从多个角度对供应链管理进行评估，包括成本、质量、交货准时率等方面。
借助科学的指标和数据分析，企业可以了解供应链中的问题和瓶颈，并采取相应的措施加以改进。
例如，通过分析成本指标可以找到生产中的浪费和不必要支出，从而进行优化和降低成本。
通过评估质量指标可以发现供应链中可能存在的品质问题，以提供更好的产品和服务。
通过监控交货准时率可以发现物流运输环节中的延迟和滞后，以减少因此带来的影响。
同时，企业还可以通过供应链的绩效评价来引导供应商的选择和合作。
对供应商的评估可以从多个维度进行，包括交货准时率、品质控制能力和创新能力等。
选择合适的供应商可以提供高质量的原材料和更好的合作机会，为企业的供应链管理提供有力支持。
此外，除了内部的协同效应和绩效评价，企业供应链管理还需要与外部环境相协调。
随着科技的进步和全球化的推进，供应链管理也面临越来越多的挑战和机遇。
企业需要及时了解和应对市场、政策和技术的变化，以保持竞争优势和提高供应链的灵活性。
在这一过程中，与供应链伙伴的沟通和合作显得尤为重要，只有共同应对挑战，才能共同分享成功。
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关键词：生鲜食品供应链、协同绩效、平衡积分卡、供应链参考模型、AHP-模糊综合评价法
Key word: fresh food supply chain; collaborative performance; balanced scorecard card;Supply Chain Operations Reference-model;Fuzzy Comprehensive Evaluation model; AHP.
学 士 学 位 论 文
生鲜食品供应链的协同绩效评价
指导教师_______ __ ______
___________ ___
申请学位级别专业名称_______
论文提交日期论文答辩日期__
学位授予单位和日期__
答辩委员会主席 _______
年月
生鲜食品供应链的协同绩效评价
摘要：伴随我国市场经济的不断发展，在不断完善的市场经济环境下供应链研究及管理成为学术界的热门课题；作为供应链研究的重要组成部分供应链的协同绩效评价也逐渐的成为供应链管理的重中之重，如何正确处理供应链的各个环节及相互之间的联系使得供应链更好，更高效的运作成为现代企业竞争的重要手段，然而作为与民生息息相关的生鲜类食品的供应链绩效评价体系却没有完善的理论支持。生鲜食品供应链具有很强的复杂性及不确定性，普通的绩效评价标准在生鲜食品供应链的评价上很难做到全面，准确。
一、绪论
（一）研究背景
21世纪中国逐渐成为食品大国，尤其是生鲜类食品在我国食品流通中的比重渐上升；在2010年前后，生鲜食品行业异军突起，国内市场处于供过于求的状态，企业遭受着原材料涨价和价格战的双重压力，生产领域可挖掘的降低企业成本的潜力已逐渐下降而在产品流通环节的竞争中却出现各种严重的管理问题，严重影响了企业的形象。李旭[1]在《我国食品供应链现状及对策》一文中指出“食品放心”工程是一项复杂的系统工程，需要各方面协同配合，特别是要科学制订规划、适当增加投入，着力建设农产品标准化生产基地、食品和农产品标准体系、食品检验检测体系，加强食品质量卫生安全的科学研究，扶持发展现代流通方式。供应链管理的基本思想为解决食品从“田头”到“餐桌”的管理过程中的问题提供了良好的基础。
Collaborative performance evaluation ofA enterp
ABSTRACT:Along with the continuous development of market economy in our country, perfecting the market economy environment research and supply chain management become a hot topic in academia; As an important part of the supply chain research of supply chain collaborative performance evaluation also gradually become the focus of supply chain management, how to correctly handle the supply chain of each link and the link between supply chain better, more efficient operation become the important means of modern enterprise competition, however, as the fresh food is closely related to the livelihood of the people's theory of supply chain performance evaluation system is not perfect. Fresh food has a strong supply chain complexity and uncertainty, common in fresh food supply chain performance evaluation standards on the evaluation of it's hard to do comprehensive and accurate.
In this paper, from the angle of supply chain management, combining with the characteristics of the fresh food supply chain management at the present stage in China to summarize the present situation of our country present stage of supply chain management of fresh food. This paper made four-dimension of financial situation, customer satisfaction, system coordination, sustainable development based on the thinking of the balanced scorecard card andSupply Chain Operations Reference-model, and then draw the final scheme about fresh food supply chain collaborative performance evaluation with AHP- Fuzzy Comprehensive Evaluation model.