寿司文化介绍
寿司的简单介绍
02 寿司的种类
箱寿司
卷寿司 （巻きずし） 太卷（太巻き） 细卷（细巻き） 手卷 （手巻き）
“箱寿司”则是先将 饭放入木盒中，铺上各式 配料，加盖力压，然后把 木盒寿司拍出来，切开一 块块，状若箱子，因而得
名。
在小竹帘上面铺 一层海苔（紫菜）， 再铺一层米饭，中间 放上配料，卷起来成 一长卷，然后切成小 段。
02 寿司的种类
1. 里卷 （ura-maki 裏巻き），反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、 鱼籽、蟹籽等。 2. 军舰卷 （gunkan-maki 军舰巻き），米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面。 押寿司 （oshizushi 押しずし），又称做木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用长型小木箱（押箱）辅助制 作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变 成四方形，最后切成一口块。 3. 握寿司 （nigiri-zushi 握り寿司），(日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块，涂上一层 山葵（日本芥末），最后铺上配料。视配料种类之不同，有时会用一块海苔把两者缚在一起。在日本，若 不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司。 4. 稻荷寿司 （inari-zushi 稲荷寿司），用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜 （椰菜）等。 5. 散寿司 （chirashi-zushi ちらし寿司）与之前所描述的寿司稍有不同。 为家常寿司。 江户前散寿 司 （Edomae chirashi-zush 江戸前ちらし寿司），常见于关东地区，配料洒在盛在碗里的米饭上，有 点像盖浇饭。
关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中 国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态 却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、 黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、 醋。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、 花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍 饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像， 但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期 的越国（浙江地区），属于古越民的传统美食。
介绍日语寿司的演讲稿范文
大家好！今天我演讲的主题是“日语寿司的魅力”。
寿司，作为日本传统美食的代表之一，不仅在日本深受欢迎，在世界各地也备受喜爱。
接下来，我将从寿司的历史、种类、制作工艺以及文化内涵等方面，为大家详细介绍一下日语寿司的魅力。
一、寿司的历史寿司的历史可以追溯到公元前5世纪。
据传，当时的日本人将米饭与咸鱼一起食用，以增加饱腹感。
后来，人们逐渐将咸鱼替换为各种海鲜，逐渐形成了寿司。
到了江户时代，寿司开始在日本各地流行起来，并逐渐形成了以东京、大阪、京都等城市为代表的三大寿司流派。
二、寿司的种类寿司的种类繁多，根据食材、制作工艺和风味特点，大致可以分为以下几类：1. 生的寿司：又称“生鱼片寿司”，将新鲜的海鲜切成薄片，铺在饭团上，口感鲜美。
2. 烤寿司：将食材烤熟后，与饭团一起卷成圆柱形，口感独特。
3. 炸寿司：将食材裹上面糊后炸至金黄酥脆，再与饭团一起卷成圆柱形，外酥里嫩。
4. 寿司卷：将米饭、食材、调味料等混合后，卷成圆柱形，口感丰富。
5. 寿司碗：将米饭放入碗中，加入各种食材，形成碗状，造型独特。
6. 刺身寿司：将新鲜的海鲜切成薄片，直接食用，口感鲜美。
三、寿司的制作工艺寿司的制作工艺讲究，以下简要介绍几种常见寿司的制作方法：1. 生鱼片寿司：选用新鲜的海鲜，切成薄片，铺在饭团上，然后用酱油、芥末等调料调味。
2. 烤寿司：将食材烤熟后，切成适当大小，与饭团一起卷成圆柱形。
3. 炸寿司：将食材裹上面糊后，炸至金黄酥脆，再与饭团一起卷成圆柱形。
4. 寿司卷：将米饭、食材、调味料等混合后，卷成圆柱形，用竹帘压实。
5. 寿司碗：将米饭放入碗中，加入各种食材，用勺子压实，形成碗状。
四、寿司的文化内涵寿司不仅是一种美食，更蕴含着丰富的文化内涵：1. 美食文化：寿司的制作工艺和食材选择，体现了日本人对美食的追求和鉴赏能力。
2. 休闲文化：寿司作为一种休闲食品，人们在品尝寿司的过程中，可以放松心情，享受生活。
3. 交际文化：寿司在日本的社交场合中占有重要地位，人们通过品尝寿司，增进友谊，加强交流。
介绍寿司文化英文作文
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寿司文化典故
寿司文化典故寿司，这一日本传统美食，源远流长，以其精致的制作工艺和独特的口感，吸引了世界各地的食客。
然而，寿司不仅仅是一道美食，它蕴含着深厚的文化内涵，传递着人们的情感和生活哲学。
故事要从很久很久以前开始，当时的日本还是一个渔业大国，人们的生活和海洋息息相关。
寿司的前身是酿造的鱼，人们将鱼肉放入大桶中，加入盐和米酒，然后经过发酵而成。
这种食物既能保存鱼肉，又能增加味道，因此备受人们青睐。
随着时间的推移，人们开始将酿造的鱼肉和米饭一起食用，这就是寿司的雏形。
寿司的制作过程相当复杂，需要经过多年的学徒期才能掌握。
而且，寿司师傅还要精选各种材料，根据不同的季节和地域搭配，以确保口感的丰富和新鲜度的保持。
然而，寿司的文化内涵远不止于此。
在日本，寿司也被视为一种美学的体现。
创作一盘精致的寿司，需要寿司师傅细心的构思和独特的创意。
他们通过巧妙的搭配和精确的切割，将寿司变成了一件件艺术品。
这些寿司既能满足食客的味蕾，又能通过外观和色彩给人带来美的享受。
除了美食，寿司还传递着人们的情感和生活哲学。
在日本，人们把寿司作为一种庆祝和纪念的食物。
在生日、结婚、节日等特殊场合，人们会聚在一起，品尝美味的寿司，表达对生活的热爱和感恩。
寿司也被用作礼物，寓意着吉祥和长寿。
而在日本的餐馆里，寿司师傅与食客之间也形成了一种特殊的情感连接。
寿司师傅们不仅仅是简单地制作食物，他们更是倾注了心血和情感的艺术家。
他们会细心地倾听食客的需求和喜好，根据每个人的口味来调整寿司的配料和制作方式。
这种个性化的服务让食客感受到了温暖和关怀，与寿司师傅之间建立起了一种特殊的信任和情感纽带。
寿司文化典故，不仅仅是一道美食的故事，更是一种文化的传承和情感的表达。
它将食物与人们的情感和生活相结合，让人们在品尝美味的同时，也感受到了生活的美好和温暖。
无论是在日本还是在世界其他地方，寿司文化都以其独特的魅力吸引着人们，成为了一种跨越国界和文化的美食符号。
让我们一起品味寿司的美味，感受寿司文化的魅力吧！。
日本的美食
日本的美食日本美食是世界上最有名的美食之一，不仅因为它的美味，而且还因为其热门和丰富的品种。
随着日本文化向世界传播，日本美食也成为了很多人的心头好。
下面我们就来了解一下日本的美食文化吧！一、寿司寿司（Sushi）是日本的传统美食之一，以饭为主，并加上新鲜的生鱼片或其他海鲜配料。
寿司起源于江户时代的江户前镇（现今的东京），后来发展到全国各地并逐渐成为世界性的美食。
寿司制作需要熟练的手艺，一般需要多年的学习和实践才能制作出优质的寿司。
日本的寿司文化不仅是餐饮业的习惯，更是日本文化的重要组成部分之一。
二、拉面拉面（Ramen）是日本最具代表性的面食之一，是由寿司之父神田昌典博士创造的。
拉面由汤和面条组成，一般配以牛肉、鸡肉或鱼饼等配料。
味道独特，是日本风味美食的代表。
拉面的制作主要分为三个部分：面条、煮汤和酱料。
每个制作部分都有其细致的技巧，需要一定程度的专业技术才能达到理想的口感。
三、鳗鱼饭鳗鱼饭（Unagi Don）是日本的传统美食，也是日本夏季最受欢迎的菜肴之一。
它由烤鳗鱼片和米饭组成，鳗鱼蘸上秘制酱油，口感鲜美。
制作鳗鱼饭需要使用高品质的鳗鱼，并烤至金黄色。
这种美食通常是要任何时间都可以品尝的。
四、天妇罗天妇罗（Tempura）是一种炸食，也是日本传统美食之一。
主料通常是各种海鲜和蔬菜，沾上面糊后放入油锅炸至金黄色。
天妇罗口感酥脆，外层是酥脆的碎屑，内里是鲜嫩的肉、蔬菜或海鲜，嚼劲十足。
日本人通常把天妇罗享受作为一件非常重要的事情，各地还发展了各种口味和调味的天妇罗。
五、寿喜烧寿喜烧（Sukiyaki）是一种典型的东京菜，也是日本传统的锅物料理之一。
它由牛肉、豆腐、鸡蛋、蘑菇等食材构成，特殊的调味汁让这些食材的味道完全融合在一起。
寿喜烧的食材通常是先在锅中加热，然后再在碗中蘸食用。
六、铁板烧铁板烧（Teppanyaki）是一道由厚牛排、鸡肉、海鲜等的料理，是由日本传统的火山石烤肉演变而来。
铁板烧是在铁板上煮熟的食材，煮熟后再配上酱汁或其它辅助调味品食用。
深入了解寿司的历史与制作技巧
深入了解寿司的历史与制作技巧寿司是一道源自日本的著名料理，以其独特的制作方法和精致的味觉享受而闻名于世。
正宗的寿司制作过程极其严格，每一步都有其特定的技巧和传统。
本文将深入探索寿司的历史渊源，并详细介绍寿司的制作技巧。
一、寿司的历史渊源寿司的历史可以追溯到古代中国。
早在公元七世纪初，江南地区就有一种名为“醢鸭”的食物，与现代的制作寿司相似。
这种食物是由将鸭腌制后，与米酒、醋酱等配料一同放入瓦罐中发酵制作而成。
随着时间的推移，这种食物传入了日本，并经过改良和创新，演变成了现代的寿司。
寿司在江户时代（17世纪至19世纪）日本社会中流行起来。
当时的寿司是一种快餐，小摊贩在路边摆摊卖寿司，供行人享用。
19世纪末至20世纪初，寿司开始进入高级餐厅，并逐渐演变成了高档料理。
如今，寿司已经成为了日本传统料理的代表之一，也受到了全球各地爱好者的欢迎。
二、寿司的制作技巧1. 选购材料寿司的关键在于选购优质的原材料。
新鲜的鱼类和海鲜是制作美味寿司的重要因素。
选购鱼类时，可以通过观察鱼的外观、嗅闻和触摸来判断其新鲜度。
鱼眼亮晶晶、鳞片完整、鱼身富有弹性的都是新鲜的选择。
此外，鱼肉的气味也能反映其新鲜程度，应该放置在冰盐水中以保持其口感。
2. 处理原材料处理原材料时，刀工技巧是非常重要的。
鱼肉应尽量纵切，而非横剖，以保持其鲜嫩口感。
同时，应注意刀片的锋利度，以免破坏鱼肉的组织。
另外，调味料的比例也需要准确掌握，醋饭必须均匀涂抹开来，以保证寿司的风味。
3. 制作寿司饭寿司饭的制作是寿司制作中至关重要的一环。
优质的寿司饭需要使用高品质的日本短粒米，与适量的寿司醋混合制作而成。
在制作过程中，要注意水的用量、时间和温度的掌握。
适量的水和正确的时间煮熟，然后用高压锅保温，让米饭在保持湿润的同时，不会过于糊状。
4. 制作寿司卷制作寿司卷是寿司制作的一大特色。
将寿司饭铺在海苔上，铺开后，将适量的鱼肉、蔬菜等填入，然后用竹帘卷起即可。
寿司其实起源于中国？你不知道的历史冷知识
寿司其实起源于中国？你不知道的历史冷知识寿司是一道日本传统美食，但你知道吗？其实它起源于中国，而且历史可以追溯到几百年前。
下面就来看看有关寿司的不为人知的历史冷知识吧。
一、古代中国的鱼饭制作方法在古代中国，有一种叫“鱼饭”的食物，它使用腌制鱼肉和米饭制成。
鱼饭将鱼与米混合在一起直到它们融合在一起，接着按照指定的规则进行烹饪和调味。
这类食物很流行，并且在很多餐桌上都是不可或缺的。
二、日本对中国“鱼饭”的经验借鉴在7世纪初，日本传统美食几乎完全是从中国引进的，包括饮食文化、社会制度、文化艺术等各方面。
日本当时在航海和贸易方面的活跃度不断提高，从中国引入“鱼饭”的品质也越来越高。
这一技术随后被改进，日本人将米饭捏成手掌大小放上一块腌制好的鱼肉，捏成一个圆锥形的形状。
这个过程被称为“酢飯（注：寿司米）”。
三、寿司的起源据历史记载，寿司最开始是一种食物叫做“酢肴”，这种美食是一块鱼肉腌渍后再用米饭包裹。
最初，它只是日本上流社会特有的餐点。
到了近代，它才开始流行起来并逐渐变成了日本的国民美食。
四、各种类型的寿司寿司受欢迎程度不断飙升，它的品种也变得更加多样化。
除了起初的酢肴外，还有另外几种经典的寿司，例如：芥末拍饭、面茶寿司、天波羹、蒲鉾饭等等。
现在，人们尝试着创造新的寿司，其中包括使用鳗鱼、虾和其他海鲜来制作的寿司。
总之，寿司的历史和起源都颇为有趣。
即使它的名字和制作方式与最初的形式不同，但从中国的“鱼饭”到日本的“酢飯”，再到如今的寿司，它在整个亚洲地区都有了一席之地。
现在，寿司已经成为全世界范围内广受欢迎的美食。
介绍寿司的说明文
介绍寿司的说明文寿司是日本料理中非常经典和受欢迎的一种食物，它以其独特的制作工艺和口感赢得了全球食客的喜爱。
作为一种传统的日本美食，寿司有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
寿司的主要材料是大米和海鲜，通常是生鱼片，配上一些蔬菜、海带等。
它的制作过程需要一定的技巧和经验，以确保寿司的口感和味道达到最佳状态。
寿司的制作过程可以分为几个重要的步骤。
首先是制作寿司饭，选用优质的短粒米，经过淘洗、浸泡和蒸煮后，再加入适量的米醋、糖和盐，拌匀后放凉备用。
制作好的寿司饭应该口感软糯，稍微带有些微的酸甜味，能够与其他配料完美搭配。
接下来是选取新鲜的海鲜和其他配料。
在制作寿司时，最常用的海鲜包括金枪鱼、鳗鱼、鲑鱼、虾等。
这些海鲜应该新鲜无异味，才能够保持寿司的口感和口味。
此外，还可以根据个人口味选择一些蔬菜、水果、芝士等作为配料，增加寿司的层次感和口感。
制作寿司时需要将海鲜切成薄片，然后将寿司饭铺在海苔上，再将海鲜放在寿司饭上，并轻轻卷起。
寿司的形状可以是圆柱形，也可以是方形或长条形，根据个人喜好和制作工艺的不同而有所变化。
除了寿司卷之外，还有一种常见的寿司形式是寿司块。
制作寿司块时，将寿司饭压成一定的大小和形状，然后将海鲜或其他配料放在寿司饭上，最后用海苔或其他食材包裹住。
寿司块通常比寿司卷更加精致，呈现出一种简约而精美的美感。
寿司的口感和味道非常重要，寿司饭要软糯，口感顺滑，海鲜要新鲜，口感鲜美。
寿司的味道则取决于配料的搭配和调味品的使用。
一般来说，寿司搭配的酱油、芥末和生姜等调味品，可以增加寿司的风味和口感。
除了传统的寿司之外，现代寿司也有一些创新的变化。
比如，烤寿司是将寿司卷或寿司块放入烤箱中烤制而成，这样可以使寿司表面略微变脆，增加口感的层次感。
另外，还有一种被称为寿司堆的创新寿司形式，它将寿司饭和海鲜等配料堆叠在一起，呈现出一种色彩丰富的美感。
寿司是一种美味且健康的食物，它既注重材料的新鲜和口感，又强调制作的精细和技巧。
日本寿司文化
握鮨听说在后汉年代，中国就已经流行这种东西，一千八百多年前（即[1]），寿司已在流传，那时候就用用盐、醋、米用鱼腌制成的食品，宋代的时候，中国战乱不妙，这东西又演变了一下，品种更多，成为逃难吃的充饥食品，至公元700年即（奈良年代）寿司开始传入。
当时是一些，用醋腌制，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。
数现代日本寿司，除“握鮨”外，尚有两种“卷鮨”与“”。
“卷鮨”是把、、与等材料用紫菜包着。
“卷鮨”又分为太卷与细卷，顾名思义，大小之分也。
美味寿司(20张)箱寿司“箱寿司”则是先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。
“手卷”其实是“卷鮨”的一种，话说十八世纪时，那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba)，赌得性起，又怕饿死，便把（金枪鱼）肉放进饭中，用将之卷起来。
可以大口大口的吃，又避免饭粒黏着和手指，一举两得，故深受欢迎。
这种因赌场而生，故名为tekkamabi，渐渐演变为今日的手卷。
最早的寿司最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现在的寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。
日本寿司寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。
当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。
在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。
当产生酸味后，即可食用，其味甚佳。
据说，这种方式是从中国传去日本的。
这种方式费时费力，不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。
现在，所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。
现在的日本寿司，除「握鮨」外（即现在我们常吃到的寿司），还有「卷鮨」与「箱寿司」。
「卷鮨」是把饭、小黄瓜、鲔鱼、鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着，此外可分为大卷与细卷，即大小之分。
寿司卷通常一根用米九十克，煮成饭大约二百克，用紫菜包后食用。
寿司的介绍文案
寿司的介绍文案1. 寿司是一种源自于日本的美食，它是将饭和生鱼片等食材一起捏成的。
2. 寿司的起源可以追溯到江户时代，当时它被视为一种便携且易于食用的食品。
3. 除了生鱼片，寿司也可以使用熟鱼、蛋、豆腐等食材，让人们能够享受到不同的口感和风味。
4. 寿司的制作需要高超的技巧和良好的卫生习惯，但是一份精致美味的寿司也是值得一试的体验。
5. 寿司的吃法也非常特别，通常需要将寿司搭配着酱油、芥末和姜片一起食用，这样才能让味道更加鲜美。
6. 寿司被认为是一种高端的美食，它需要精湛的制作技巧和新鲜的原材料，因此价格通常也比较昂贵。
7. 日本的各个地区都有自己独特的寿司文化，每一种寿司都有其独特的风味和做法。
8. 寿司的历史可以追溯到一千多年前，当时寿司是一种用于保存鲤鱼的技术，后来逐渐演变为了现在的形态。
9. 寿司和其他日本传统美食一样，体现了日本人追求精益求精的精神和追求品质的态度。
10. 寿司在日本被视为一种仪式感很强的食品，它通常会被用于庆祝节日或者纪念日。
11. 寿司制作的过程很讲究，需要注意细节和纪律，因此很多烹饪学校都会开设寿司制作课程。
12. 寿司店通常会设置一个专门的吧台，让顾客可以近距离观察厨师的制作过程，增加就餐体验的亲密感。
13. 寿司店里通常会有不同的套餐可供选择，既可以根据口味来选取，也可以根据价格来选择。
14. 寿司的出现不仅是为了满足人们的口腹之欲，更是展示了日本人注重和谐美感的审美观。
15. 寿司吃的时候需要用竹制的筷子夹起来，这也展示了日本文化中对细节和礼仪的重视。
16. 寿司可以搭配各种不同的调料，例如日式酱油、青芥末、甜醋等等，让整个味觉体验更加的完整。
17. 寿司制作的过程相当讲究，每一步骤都必须严格遵循规定，以保证出品的质量和口感。
18. 寿司的饭的制作也是非常重要的，需要选择优质的米，掌握好水稻的比例，还要随时调整湿度和温度。
19. 寿司的切法也是非常重要的，切得不好不仅影响口感，还可能影响整道菜的质量。
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于日本广泛流传
江户年间（公元1700年）
派别：
江户派（握寿司）
关东派（箱寿司）
握鮨
箱寿司
将饭放入 木盒中，铺 上各式配 料，加盖力 压，然后把 木盒寿司 拍出来，切 开一块块， 状若箱子， 因而得名。
细卷
（hoso-maki），顾名思义，就是比 较幼细的，通常只含一种配料。
手卷
（te-maki）， 把寿司卷 成圆锥体 状（类似 冰淇淋甜 筒），比较 难用筷子 挟，所以 通常用手 吃。
健康、长寿 ? =
日本人的饮食结构中确实有比较健康的一面，但把生食和日 本人的人均寿命延长扯到一起，更多的成分恐怕是商业噱头。
高收入人群
高学历人群
然而，今天的日本料理，尤其是寿司，成功地打入了“第一世界国家的美食界”，成为中 产阶级以上民众喜爱的异国风味。在第三世界国家，日本料理也常常具有高档食肆的身份。
4300
美元
材料： -12年陈酿的意大利香醋 -日本大米 -黑砂糖 -挪威粉红鲑鱼 -黄瓜 -芒果 -鹅肝 -海参 -蟹肉 -野生藏红花 -奶油蛋黄酱 -12粒巴拉望岛珍珠 -4.2克拉的非洲钻石
お 寿 司
Group 1： 王东伟 冯其良 王欢
后汉年代
商 旅
பைடு நூலகம்
已流传中国
公元700年（奈良年代）
腌 压 海产或肉类 + 饭团 + 醋 日 本
卷寿司
（maki-zushi）： 在小竹帘上 面铺一层海 苔（紫菜），再 铺一层米饭， 中间放上配 料，卷起来成 一长卷，然后 切成小段。
押寿司
（oshi-zushi），又称做木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用 长型小木箱（押箱）辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层， 再放上米饭，然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变成四方形， 最后切成一口块。
お 寿 司
寿司的起源及分类
寿 司 的 制 作
寿司为什么那么红
后汉年代
商 旅
已流传中国
公元700年（奈良年代）
腌 压 海产或肉类 + 饭团 + 醋 日 本
于日本广泛流传
江户年间（公元1700年）
派别：
江户派（握寿司）
关东派（箱寿司）
握鮨
箱寿司
将饭放入 木盒中，铺 上各式配 料，加盖力 压，然后把 木盒寿司 拍出来，切 开一块块， 状若箱子， 因而得名。
细卷
（hoso-maki），顾名思义，就是比 较幼细的，通常只含一种配料。
手卷
（te-maki）， 把寿司卷 成圆锥体 状（类似 冰淇淋甜 筒），比较 难用筷子 挟，所以 通常用手 吃。
卷寿司
（maki-zushi）： 在小竹帘上 面铺一层海 苔（紫菜），再 铺一层米饭， 中间放上配 料，卷起来成 一长卷，然后 切成小段。
里圈
散寿司
稻荷寿司
太卷
握寿司
军舰卷
Group 1
世界最贵寿司:一客
4300
美元
材料： -12年陈酿的意大利香醋 -日本大米 -黑砂糖 -挪威粉红鲑鱼 -黄瓜 -芒果 -鹅肝 -海参 -蟹肉 -野生藏红花 -奶油蛋黄酱 -12粒巴拉望岛珍珠 -4.2克拉的非洲钻石
寿司为什么那么受人喜爱？
对寿司的质疑
押寿司
（oshi-zushi），又称做木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用 长型小木箱（押箱）辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层， 再放上米饭，然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变成四方形， 最后切成一口块。
里圈
散寿司
稻荷寿司
太卷
握寿司
军舰卷
Group 1
世界最贵寿司:一客