12道美味汤水,抵抗干燥,滋润效果更好

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家常汤的40种汤

家常汤的40种汤

家常汤的40种汤家常汤是中国传统饮食文化中不可或缺的重要组成部分,不仅为家人提供营养,更能温暖人心。

在中国,家常汤的种类繁多,每种汤都有其独特的风味和营养价值。

下面就介绍40种常见的家常汤,供大家参考。

1.鸡汤:鲜美滋补,滋润肌肤。

2.猪骨汤:补钙健骨,滋润肺气。

3.牛肉汤:滋补体力,温暖胃部。

4.羊肉汤:补肾壮阳,滋润肌肤。

5.鱼汤:清香可口,开胃消食。

6.番茄鸡蛋汤:简单营养,美味可口。

7.冬瓜排骨汤:清热解暑,利尿消肿。

8.黑木耳红枣汤:滋阴润燥,美容养颜。

9.西红柿牛腩汤:去腥增味,健胃消食。

10.花生排骨汤:滋补益气,补充蛋白质。

11.粟米排骨汤:清热解毒,降血脂。

12.银耳雪梨汤:滋阴润肺,润喉止咳。

13.莲藕排骨汤:清热润肠,减肥养颜。

14.红枣山药汤:益气补脾,提高免疫力。

15.银耳铁棍山药汤:滋阴润肺,润肤养颜。

16.酸菜肉丝汤:开胃下饭,助消化。

17.菌菇鸡肉汤:美容养颜,增强肌肤弹性。

18.鸡蛋玉米羹:丰富营养,易消化吸收。

19.豆腐粉丝汤:清淡下火,降低血脂。

20.红烧牛肉汤:暖胃开胃,增强体力。

21.葱姜鸡肉汤:去腥增香,助消化。

22.胡萝卜排骨汤:丰富维生素,滋补养颜。

23.土豆牛肉汤:补充能量,增强体质。

24.红烧鱼头汤:滋阴补肾,益智安神。

25.冬瓜苦瓜汤:清热解毒,减肥美容。

26.白木耳枸杞汤:滋阴养颜,滋补益气。

27.花生红枣汤:增加食欲,提高免疫力。

28.胡萝卜牛尾汤:补血养胃,增强体力。

29.豆腐菠菜汤:清淡解腻,防治贫血。

30.酸辣土豆丝汤:开胃下饭,促进消化。

31.青菜猪肉汤:丰富膳食纤维,促进肠道蠕动。

32.绿豆排骨汤:清热解毒,补充钙质。

33.双菇鸡蛋羹:美容养颜,改善皮肤质地。

34.猪肝番茄汤:滋补血液,改善贫血症状。

35.紫菜玉米粥:清热降火,利水消肿。

36.炖羊肉土豆汤:补充蛋白质,增强肌肉力量。

37.红烧鸡蛋汤:易消化吸收,提高身体抵抗力。

夏季泡汤养生食谱大全

夏季泡汤养生食谱大全

夏季泡汤养生食谱大全1. 木瓜鸭蛋汤:木瓜鸭蛋汤是夏季非常适合的养生食谱之一。

将鸭蛋煮熟,去壳后放入锅中,加入适量清水,随后加入切块的木瓜和适量冰糖,再煮20分钟,即可享用。

这道汤能够清热生津,滋养肺燥,适合夏季喝。

2. 青木瓜炖排骨:青木瓜炖排骨是一道美味又营养的夏季养生食谱。

将排骨和青木瓜切块,放入炖盅中,加入适量的水,炖煮2小时左右。

可以根据个人口味调入适量的盐和其他调料。

这道菜有助于清热解毒,滋阴润燥,适合夏季食用。

3. 枸杞菊花绿豆汤:枸杞菊花绿豆汤是夏季非常受欢迎的养生食谱。

将适量的绿豆洗净浸泡一夜,然后放入锅中,加入适量适量清水,煮沸后撇去浮沫,然后加入适量的枸杞和菊花,再煮10分钟即可。

这道汤有清热解毒、清肝明目的作用。

4. 海带莲子汤:海带莲子汤是夏季养生的好选择。

将海带和莲子洗净,放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火炖煮约1小时,加入适量冰糖调味即可。

这道汤能够清热润喉,补血养胃,适合夏季食用。

5. 冰糖燕窝莲子汤:冰糖燕窝莲子汤是夏季滋补养生的佳品。

先将莲子洗净浸泡,燕窝用冷水泡发至软后备用。

将适量清水倒入锅中,加入莲子,煮沸后倒入燕窝,炖煮10分钟左右,最后加入适量冰糖调味。

这道汤具有润肺滋养、养颜抗衰老的功效。

6. 花旗参百合炖鸽肉:花旗参百合炖鸽肉是夏季补气养阴的好选择。

取适量花旗参、百合和鸽肉,一起放入炖盅中,加入适量清水,炖煮2小时左右。

可以根据个人口味加入适量的盐和调料。

这道菜有滋阴润燥,增强免疫力的功效。

7. 黄瓜粉皮汤:黄瓜粉皮汤是夏季清热解暑的佳品。

将黄瓜去皮切成块,粉皮提前泡软备用。

将适量清水倒入锅中,加入黄瓜和泡软的粉皮,煮沸后再转小火炖煮约15分钟,可以根据个人口味加盐和其他调料。

这道汤有清热解暑,利水消肿的作用。

8. 茄汁凉面:茄汁凉面是夏季爽口又健康的养生食谱。

先将面条煮熟后,用凉水冲洗干净备用。

将番茄煮熟后去皮打成茄汁,加入适量葱花、姜末、醋和盐,调味后倒在凉面上即可食用。

7款滋阴润燥女人汤水润温热过初冬

7款滋阴润燥女人汤水润温热过初冬

7款滋阴润燥女人汤水润温热过初冬7款滋阴润燥女人汤水润温热过初冬一、沙参玉竹猪皮汤材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

制作:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5分钟,减少皮下的油脂,捞出切成粗条状备用。

沙参、玉竹、陈皮洗净。

陈皮并切成细丝状,沙参折断成约3厘米长。

然后将汤料共放入汤煲内,加进适量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小时,调味即可。

功效:本汤有补充蛋白质,增强身体免疫力,润泽肌肤的作用。

二、雪梨木瓜炖冰糖材料:雪梨肉50克,熟木瓜肉100克,冰糖20克。

制作:先将雪梨、熟木瓜洗净,去除外皮、内核,切成粗件放入炖盅内,加进冰糖,再加入适量冷开水,用武火隔水炖1小时即可。

功效:本炖品有养阴清润,并具有美颜的功效。

三、红萝卜竹蔗煲猪腱汤材料:红萝卜250克,竹蔗250克,猪肉150克,蜜枣1个。

制作:用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净,切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。

然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内,慢火煲1~2小时,调味即可。

功效:本汤能养阴生津,滋养肌肤。

四、花胶瘦肉羹材料:花胶(或吻胶)150克,鲜猪瘦肉丝100克,生姜丝5克,食盐适量。

制作:先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡至软,再用热的姜葱水浸泡去腥味,切成细条放入压力锅内,加进适量清水,用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟,调味食用。

功效:本羹有滋阴补肾,养颜美肤作用。

五、银耳香菇鸡肉汤材料:银耳50克,干香菇30克,鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉),鲜韭黄30克,食盐适量。

制作:先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,备用;干香菇浸洗后切除菇蒂,并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。

然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤,加食盐调味即可。

功效:本汤能滋阴润肺,生津美肤。

六、眉豆花生猪蹄汤材料:白眉豆100克,干花生米100克,鲜猪蹄(非冰冻肉)500克,生姜3片,食盐少许。

教你煮十大夏日必喝养生汤水

教你煮十大夏日必喝养生汤水

教你煮十大夏日必喝养生汤水需要大量补充水份的夏天,你是否也有烦恼着喝什么汤的时候?小浪编辑了十款夏天适合喝的汤水,除了这些也可以自己搭配食材煲汤哦,快来参考参考吧。

1.苦瓜蚝豉瘦肉汤材料:苦瓜干,蚝豉,猪瘦肉,姜片适量做法:分别将猪瘦肉鱼苦瓜切好,放进汤锅并加清水,先用大火再用小火煲约2小时即可功效:苦瓜味苦性寒,清心除烦、清肝明目;蚝豉是由生蚝肉干而成,益阴生津;猪瘦肉健脾益胃,既可防凉瓜之寒削,又可令汤味更鲜美。

适用人群:口干口渴、咽喉干燥者,感冒发热不退者或高血脂、肥胖、糖尿病属肝火盛者注意:苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。

2.眉豆花生煲鸡脚汤材料:眉豆,猪瘦肉,红枣,陈皮,生姜,鸡爪,花生做法:1.将眉豆、花生、红枣等洗净并稍浸泡片刻2.鸡爪洗净切开,不用去甲,并先飞水3.然后与生姜一起加入瓦煲内,武火煲沸后,改文火煲2个小时功效:去湿气而不汉凉、健脾胃而不油腻,具益气,消肿的功效,同时对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用适合人群:脾虚胃弱者3.干贝丝瓜汤材料:干贝丝瓜,姜末,鸡精粉,大骨高汤做法:1.干贝用温水泡1分钟后,入锅蒸20分钟切丝备用2.将丝瓜去皮并切丝3.放入大骨高汤煮沸,加入干贝丝连汤及丝瓜、姜末、盐、鸡精粉、拌匀4.经3再度煮沸后,转小火再煲一小会,洒上香油即可功效:中医认为它能清暑凉血,解毒通便,祛风化痰、润肌美容。

干贝滚丝瓜清甜鲜美可口,是夏日清润、解热、养阴的家庭简易靓汤。

适合人群:此为广东人俗称的“滚汤”,老少咸宜哦4.猪肝枸杞菠菜汤材料:猪肝,菠菜,枸杞适量,油盐,姜做法:1,猪肝切薄片,洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为猪肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。

网上有提议用淘米水洗效果更好2。

锅里放水烧开,菠菜整棵洗干净,去根,同猪肝、枸杞放进汤锅3.姜切开,放进汤锅,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,再放盐调味即可功效:有助缓解眼睛疲劳,可调节和改善贫血病人造血系统适合人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高5.西红柿蛋花汤材料:西红柿,鸡蛋,香油,香菜,姜片适量做法:1.西红柿洗净并切成细块,鸡蛋打散并添加少量油2.炒锅热油,放入西红柿块,翻炒一下,炒匀,倒入水3.大火烧开后,煮一两分钟,保持大火,淋入蛋液4.蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许香油、香菜碎,搅匀出锅功效:它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品适合人群:酸甜的味道十分适合小孩子的口味,脾胃虚寒者如长期大便稀溏者不宜食用6.鱼头豆腐汤材料:嫩豆腐,鲜鲢鱼头,以及其他佐料做法:1.鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,蘸去水分。

12款靓汤养成水嫩美人

12款靓汤养成水嫩美人

12款靓汤养成水嫩美人罗汉果白菜汤材料:半个罗汉果,白菜少许,瘦肉100g将罗汉果以及白菜洗干净,瘦猪肉切成小块,放入砂锅内,大火煮开后小火慢炖,这款汤水有养阴清肺、润燥化痰的功效哦!莲藕红枣甜汤材料:新鲜莲藕,红枣一小把将莲藕洗净切片,放入砂锅中,放入少许水大火煮开,之后小火慢炖,25分钟后加入红枣,再煮2 0分钟左右即可。

秋藕能够补养脾胃,而红枣有健脾益胃、补气养血活血的作用,能够让面色更红润哦!猪蹄花生汤材料:猪蹄一只,花生100g将猪蹄洗净焯血水,同花生放入砂锅小火同煲,煲至猪蹄炖烂,花生软绵即可起锅。

猪蹄本身富含蛋白质,有滋润肌肤的功效哦!银耳沙果汤材料:银耳、沙果将沙果洗净,银耳泡发好,倒入砂锅内加水同煲,大火烧开后小火慢炖,直到沙果皮裂开,然后在出锅前洒上鼠尾草即可。

长期食用银耳能润肤,消除黄褐斑。

银耳膳食纤维丰富,能够促进肠胃蠕动,有减肥的效果哦!但是要记得银耳不要隔夜吃,易食物中毒。

牛蒡排骨汤材料:牛蒡300g 小排200g 白萝卜1个中等大小,胡萝卜1根材料切块备用,排骨飞水后将材料放入砂锅内同煲,牛蒡含有丰富的纤维素,能健胃整肠、滋润肌肤。

乌鸡山药汤材料:乌鸡半只,山药200g,党参30g山药去皮切块,乌鸡切块后飞水,将材料放入砂锅中加水同煲,炖至鸡肉软烂即可。

山药中的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。

板栗蔬菜龙骨汤材料:瘦肉、八角、料酒、板栗、南瓜、玉米、玉米须、胡萝卜、西红柿、盐少许瘦肉切块后飞水,将材料放入砂锅中加水同煲,炖至肉类酥烂即可。

苦瓜薏仁排骨汤材料:薏米仁、排骨、苦瓜、生姜、葱、盐少许锅中放入水、葱姜等,烧开后放入切成段的排骨,飞水后放入砂锅中,放入配料,小火炖煮1到2个小时。

薏米常食用可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

西式番茄牛肉汤材料:牛肉、洋葱、土豆、番茄、葱姜、番茄酱、迷迭香、黄油将牛肉切小块飞水,取一只平底锅,锅底涂上黄油,放入洋葱丁,土豆小块以及迷迭香,炒出香味,加入番茄、葱姜翻炒至出汁,加入番茄酱,加水大火煮开后,将这些倒入砂锅炖煮至牛肉酥烂即可。

适合秋天喝的汤有哪些呢【营养美味食谱大全】

适合秋天喝的汤有哪些呢【营养美味食谱大全】

适合秋天喝的汤有哪些呢
文章导读
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秋天的天气非常的干燥,这是大家都知道的,秋天喉咙容易肿痛,很多人的皮肤也开始干燥,想要在这个秋天里调理身体,生津止渴,其实也并不是没有,秋天虽然干燥,可以用润燥的食物来滋补,秋天应该多补充水分多,喝一些汤水来滋润身体,那么适合秋天喝的汤有哪些呢?
秋天天气比较干燥,很多人会皮肤干燥皲裂、毛发不荣,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳无痰或少痰,甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等症状,这些和秋天的气候是分不开的,那么我们怎么减轻或者预防这些疾病的发生呢?专家指出,秋天多多补充一些水分,多喝一些汤水。

这些汤水应该是“清润”的。

清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻干燥对肌体的伤害。

下面介绍几款最适合秋天喝的汤。

几款最适合秋天喝的汤。

罗汉果白菜干汤。

22种好喝养生的清汤

22种好喝养生的清汤

22种好喝养生的清汤1.养颜减肥鸡汤(脸色苍白、皮肤干燥、粗燥的人最应该喝)功效:清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。

材料:带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。

作法:(1)鸡、猪瘦肉洗干净后切片,飞水。

(2)香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。

(3)红枣去核备用。

(4)冬瓜连皮切块。

(5)把水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,用大火煮十分钟,再转文火煮二个小时,然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟,加盐调味即可2.鲜香菇豆腐汤(身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝)功效:清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。

材料:新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

作法:(1)猪肉洗干净切片,飞水。

(2)把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。

3.冬瓜发菜美腿汤(腿部肿胀的人最应该喝)功效:去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。

材料:带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。

作法:(1)猪肉洗干净,切块,飞水。

(2)发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后,把杂质清洗干净。

(3)冬瓜连皮切块,薏仁洗干净备用。

(4)把水煮滚,放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分钟后,转文火煮二小时,最后放入发菜再煮十五分钟,加盐调味即可饮用。

4.排骨红萝卜补血汤(视力退化、贫血的人最应该喝)功效:美肌肤、清肠胃、减肥、明目。

材料:紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。

作法:(1)排骨洗干净,飞水。

(2)紫菜用清水洗干净,芹菜切段,红萝卜切粒。

(3)水煮滚,放入全部材料,大火煮十分钟,转文火煮二各半小时,加入盐或鲜味露调味即可食用。

5.鲤鱼补血瘦身汤(身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝)功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。

广东70个靓汤汤谱

广东70个靓汤汤谱

广东70个靓汤汤谱1、罗汉果白菜干汤功效:养阴清肺、润燥化痰。

方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。

2、木瓜花生排骨汤原料:木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。

功效:清热润燥、美容。

方法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。

3、百合蜜枣猪肺汤原料:猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

方法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。

4、鱼头川芎汤质料:川芎10克、鳙鱼头1个,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圆肉10克。

功效:祛头风、用脑过度。

办法:鱼头切开洗净淤血,所有洗净材料一同放入煲中,大火煲开,小火2小时。

5、鲤鱼乌豆汤质料:鲤鱼一合同500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。

成效:温肾,补中益气方法:鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。

6、青、红萝卜猪舌汤原料:猪舌一条约600克,青萝卜400克、红萝卜250克,蜜枣4个,陈皮一小片。

功效:秋冬季节合时汤水。

办法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,青、红萝卜去皮洗净切角块,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚蛋放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时,插手猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。

7、蚬肉茵陈汤质料:大蚬肉(广东叫:沙白)6-10只,茵陈篙20克,红枣8个功效:蚬肉性寒味甘咸。

此汤清热、利湿、解毒。

方法:河蚬或淡水蚬取肉,与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤8、淮山老鸭汤原料:老鸭1只、淮山15克(可用鲜淮山500克)、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

功效:补脑益智、补中益气。

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12道美味汤水,抵抗干燥,滋润效果更好
这些糖水,选取的都是润燥、滋补食材,炖上一盅甜滋滋的,既解馋又美容~无论是饭后甜品,还是下午茶夜宵,让你由内滋润到外~ 银耳雪梨酒酿蛋
食材:银耳40g、甜酒200g、鸡蛋1个、雪梨1个、冰糖、枸杞做法:
1、锅里倒入适量清水煮;
2、先把雪梨洗净,切开,用勺子挖掉里面的肉;
3、枸杞洗净,银耳泡发洗净掰小块,雪梨切丁;
4、水开后先放入银耳;鸡蛋打散备用7)煮滚后,放入枸杞,冰糖;糖煮化后,放入酒酿,雪梨丁再煮滚后关火,倒入鸡蛋即可
山药番薯糖水
食材:小番薯200g、山药200g、红枣5个、冰糖
做法:
1、山药、番薯分别去皮、切丁;
2、将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;
3、汤盅中加入适量水;将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟;
4、加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。

金桔银耳糖水
食材:金桔10个、干银耳1个、红枣5个、冰糖20g
做法:
1、金桔和红枣用淡盐水浸泡10分钟洗净;
2、干银耳用温水泡发;洗净的金桔在上面划上5刀,不要划到底;
3、然后按压金桔,把金橘核去掉;金桔全部做好,把银耳洗净撕小块;
4、金桔和银耳,红枣放入电压锅内胆;加入适量的清水;
5、把内胆放入电压锅加入冰糖;加盖按下营养饭-煲汤、
马蹄银耳木瓜糖水
食材:马蹄200g、银耳10g、木瓜适量、冰糖、红枣
做法:
1、马蹄去皮洗净切块;银耳泡发摘洗干净,撕成小朵,红枣冲洗干净;
2、木瓜去皮切块;锅内放足量水,加入马蹄、银耳和红枣,大火烧开转小火煮1小时;
3、一小时后加入木瓜和冰糖,继续煮10分钟即可。

百合莲子汤
食材:百合50克、莲子50克、山药20片、红枣20颗、白木耳20克、冰糖、水1000毫升
做法:
1、装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用;
2、将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软就OK了
冬瓜薏米糖水
食材:冬瓜500g、薏米250g、水3000ml、冰糖400g
做法:
1、薏米洗净放入电饭锅,加入水3000ML自动煲煮一小时;
2、冬瓜去皮切小粒、枸杞洗好用;将切好的冬瓜放入已经煲了一小时的薏米里;
3、洗净的枸杞也放入;再继续煲半小时;打开盖子,加入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化搅匀即可、
山楂银耳雪梨盅
食材:雪梨1个、银耳20g、山楂干10g、冰糖
做法:
1、雪梨去皮从一边挖个洞把果核挖出;银耳山楂干用热水泡发洗净
2、在梨子肚里里塞满冰糖和山楂
3、锅中放适量水倒入银耳山楂干,放入梨子和适量冰糖,大火煮开,小火炖20分钟炖至梨子很容易被筷子插透即可
苹果西米粥
食材:苹果150g、西米50g、白糖30g、水淀粉30g、糖桂花5g、冷水1000ml
做法:1)西米50g2)西米淘洗干净、用冷水浸泡涨发3)捞出沥干水分4)取锅、加入冷水1000ml、大火煮开5)苹果切丁6)水开倒入西米7)加入苹果丁、用大火再次煮沸、改小火略煮、西米米芯不见即可、不要煮太久8)加入白糖9)加入糖桂花10)用水淀粉勾稀芡11)搅匀即可盛出
红薯圆子姜汤
食材:红薯300g、糯米粉150g、红糖、姜、红枣
做法:
1、把红薯蒸熟;把蒸熟的红薯打成泥,加糯米粉;
2、把红薯泥和糯米粉混合成面团,醒20分钟;
3、把或好的面团揉成一个一个的小面球,揉好的面球放在锅里煮至全都飘起来
4、另起一锅,放上姜片红枣煮开;煮开后放入红糖、圆子,煮两三分钟即可
蔬菜南瓜浓汤
食材:胡萝卜50g、土豆100g、洋葱40g、南瓜600g、香芹30g、盐、鸡精、黄油、咖喱粉1勺、黑胡椒粉0.5勺、鲜奶油、奶油白酱
做法:
1:南瓜、胡萝卜、土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎;
2:锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香;
3、加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉;
4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状;
5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味;
6、煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去、。

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