五大煲汤秘诀
最详细的“水煮鱼片”做法,滑嫩爽口有诀窍,大厨教你做出家常味!
最详细的“水煮鱼片”做法，滑嫩爽口有诀窍，大厨教你做出家常味！ 听到四川菜“水煮”两字，就有外地朋友会被“迷惑”，这一定是一道口味清淡、注重本味的一道美食..... 可是一旦端上桌，直接目瞪口呆，这辣椒这花椒都要扑出来哒？？？说好的只是“清水煮”呢！！ 殊不知「水煮系列」作为川菜里著名的一类家常菜，主打的是“麻、辣、鲜、烫”，任何一个字都是用来下饭的代名词！ 水煮系列，恰好能体现出川菜不拘食材的风格。任何食材包括猪、牛、鱼、鸡切片后都能“水煮”。 而水煮风味最早的起源，以水煮牛肉作为最早的美味开场。 当年四川自贡开采井盐，用到了大量的水牛，等水牛死亡后，就用清水加一些调料将牛肉煮熟了吃，工作繁重的盐工们需要重口味的刺激，就用盐巴、干辣椒、花椒熬味，宰牛切片，大快朵颐。 由此，水煮的烹调之法，可以原封不动的照搬在任何食材上。 今天的水煮鱼片与水煮牛肉属于一个系列，两道菜有着异曲同工之妙，都是川菜水煮系列里面的经典。 飞禽走兽 https://https://www.360docs.net/doc/a77488542.html,/ 水煮鱼正确的家庭做法，详细讲解鱼片腌制技巧，鱼肉滑嫩无腥味 在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备食材：3.5斤草鱼1条，自己喜欢的蔬菜600克，干辣椒20个，花椒15克，大蒜5瓣，生姜1块，豆瓣酱2汤匙，重庆火锅底料2汤匙，白芝麻10克，胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，食盐2茶匙，料酒2汤匙，鸡蛋1个，淀粉半汤匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，小葱2根，香菜1棵 第一步：先将草鱼清理干净，然后将鱼头剁下来，再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来，去掉鱼腩骨，取出鱼肉，鱼头鱼骨加1茶匙盐，加2汤匙料酒，抓匀放冰箱下次煲汤。再将取出来的鱼肉，斜刀切成约2毫米厚的薄片，切好之后，用清水清洗2遍，洗干净血水，然后拧干水分，再放到汤盆里面，加入半茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，打入1个鸡蛋清，加入1茶匙胡椒粉，放入半汤匙淀粉，然后用手顺时针搅拌均匀，让鱼肉跟调料混合在一起，再加入1小勺食油，搅拌均匀锁住水分备用！ 第二步：将生姜拍扁剁碎成末，装盘备用，将大蒜拍扁剁碎成末，装盘备用，将干辣椒切段，也装盘备用。最后将准备好的蔬菜清洗干净，切成小段沥水备用，我准备的是西洋菜，你们自己做的时候，可以准备你喜欢吃的其他蔬菜！ 第三步：起锅加油烧热，放入1把花椒和1把干辣椒，小火炒出香辣味，再放入姜末和蒜末，小火炒香，炒香后放入2汤匙郫县豆瓣酱，放入2汤匙火锅底料，小火炒香炒出红油，再放入1瓢清水，加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，再大火煮开，煮开之后，再煮5分钟，煮出香辣味，再将汤渣捞掉，然后将蔬菜放入锅中烫熟，烫熟后，用漏勺捞起，放到汤盆里面垫底！ 第四步：再次将锅里的汤水煮开，然后转成小火，然后快速地将腌制好的鱼片，一片一片地放入锅中，文火煮30秒的样子，等鱼片变白断生后，连汤一起倒入垫有蔬菜的汤盆里面。 第五步：在鱼片上面放入1汤匙蒜末，放入剩下的干辣椒和花椒，再烧点滚烫的热油浇上去，将香辣味激发出来，最后撒上白芝麻和葱花即可上桌，家里有条件的可以再放点香菜点缀！ 这样一道香辣开胃，好吃又下饭的【家庭版水煮鱼】就制作完成了，这个做法比较简单，但是味道一点也不比饭店的差，喜欢吃水煮鱼的朋友，就跟着这个做法试试看吧，保证这个味道也不会让你失望的！ 好啦，朋友们！这期的美食教程【家庭版水煮鱼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！ 我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！ 鱼片除了做酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼好吃，这样的做法也值得一试！ 鱼片除了做酸菜鱼、水煮鱼,还有其他的美味鱼肉做法，下面教你怎么用鱼片做出美味的菜肴。 一、鱼片粥 做法解刨：鱼片粥的鱼必须是活鱼，选肉厚而刺少的鱼，做鱼片粥宜选用体大、肉厚、刺少的鱼，肉嫩而味道鲜美。常用的鱼有V:lv6221716鳝鱼、草鱼、大马哈鱼、鲅鱼等。在做鱼片粥前应该先将鱼刺去除，去除的方法：用手握住鱼头，在鱼尾处下刀，平刀从鱼尾处直接下刀到头处，正反面一样处理，这样就把鱼的中骨给除去了。鱼的内骨也是一样，平刀从鱼肚内将其除去。这样鱼肉即可打斜刀切成片即可了
中考满分作文六大秘诀
中考满分作文六大秘诀 一种体裁 只写记叙文，好好把记叙文复习好。 二个原则 1、真实才能动情。真正能打动读者的，还是那些你亲身经历有真情实感的身边小事; 2、妙语才能煽情。只有风趣幽默，生动活泼的语言才能让读者眼前一亮，读之使人不断点头默叹。 三字要求 1、稳：写好事，力求能够按照记叙文的六要素把事情交代清楚，开头结尾注意点题，结尾处要点明中心，稳定的发挥好自己的写作水平。特别是写作能力较好的同学，不要强求自己必须写出“惊世之作” 来，考试作文能够发挥自己80%的写作水平就很了不起了。 2、细：不要像电视剧情介绍那样的简单叙述，中间要加入环境描写、人物外貌、动作、语言、心理描写，能力好的同学再来些远近相衬、动静相映、侧面烘托、环境渲染、五觉描写，是文章细腻、动人。 3、精：对于一般的同学来说，“精”体现在：(1) 选择自己最拿手的内容;(2) 写出自己最好的字;(3) 采用自己最顺手的结构( 总分结构或顺叙方式) ，力求发挥好自己的水平。对于写作能力较好的同学来说，“精”应体现在：(1) 选择较有新意的、又是自己有把握写好的内容;(2) 有漂亮的书写;(3) 精心的安排好开头和结尾，适当的采用 倒叙、衬托、联想、象征、描写、抒情、以小见大、欲扬先抑、渲染气氛、借景抒情、托物喻志、以物喻人的方法方式结构文章;(4) 采用适当的修
辞手法，特别是运用比喻、反复、排比、反问等手法，恰当的运用成语、引用格言名句，增添文采。 四个流程 (保住基本分) 1、审清题意：千万注意，题意审不好，来个文不对题，哪就........ 应该先花2-3 分钟看看作文题，然后在开始答基础知识题目。 2、立好中心：至少指导自己想说什么，是喜欢、是厌恶?是感动、是反对？是快乐，是痛苦？是哲理、是深情？是赞扬、是批评？......... 用一句话把它写在草稿纸上。 3、选好材料：符合题目要求的、自己最熟悉的、能够写好的事。 4、写好提纲：(1) 用一句话写出中心内容和主题;(2) 分清开头、中间、结尾各写什么？(3) 打好开头、结尾的细稿，以及每段的开头句。 接下来就是在试卷里写作文啦，要力求一气呵成，只要提纲和开头、结尾、段落开头的稿子打得好，一气呵成事不难做到的，思路顺畅了20 分钟就可以把作文写好。 五项技巧 (赢得感情分) 1 、有一个灵活的头脑：造句法、筛选法、换题法。 2、有一张可爱的脸蛋：书写要工整，自己的字能够写多好就必须写多好，不得使用涂改液，不得随意修改，特别是开头、结尾和段落的开头句，不能修改。 3、有一双闪亮的眼睛：好的文题等于成功了一半。参见《话题作文的拟题方法》 4、有一身漂亮的衣装：（1）一个最拿手的题材（适合自己）;（2）一个好故事（好布料）;（3）一个好结构（好设计）;（4）一
汤料大全+煲汤秘诀
汤料大全+煲汤秘诀 鲜美鱼头汤 配料： 草鱼头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。 制作方法： 1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白 芷、天麻、生姜洗净。 2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分 钟，调味供用。 特点： 祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊 风等有一定疗效。 清补凉汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，清补凉汤口味属于咸鲜，做法属砂锅类，但怎么做清补凉汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道清补凉汤吧~~ 喝汤就是在喝时间的精华，一碗好汤让人神清气爽心舒志宁。有人认为冬天才是煲汤的好季节，因为冬天是进补的季节嘛。其实夏季天气燥热，更应该用一些清补凉汤来调理身体。搭配合理的清补凉汤，消暑解毒的同时更能益气生津、清热润肺，夏季既然来了，凉汤也不会远了 这汤用到的材料有：沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、苡米、蜜枣、大排跟鸡肉两块； 沙参：性微寒味甘，有养阴清肺、益胃生津功效。可以有效缓解夏季肺热干咳、喉咙干涩症状； 玉竹：含有黏液质及维生素A类物质等，具有抗衰老、去脂肪、润肌肤之功效； 莲子：味甘，气温而性涩，有养心、益肾、补脾、止泻的功效； 百合：营养价值高，富含蛋白质、和矿物质，有清雪降压、强身壮骨的作用； 淮山：具有健脾胃、补肺气的功效，能除寒热邪气、安神、润五脏，最适宜夏季身体虚弱、食欲不振； 苡米：又叫薏米，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。苡米做汤可减少皱纹，润泽肌肤； 蜜枣：有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。
提高成绩的六大秘诀
提高成绩的六大秘诀 影响成绩的九种错误学习法 1、学习无计划 学习计划是实现学习目标的保证。但有些学生对自己的学习毫无计划，整天忙于被动应付作业和考试，缺乏主动的安排。因此。看什么、做什么、学习什么都心中无数。他们总是被动地考虑“老师要我做什么”而不是主动去想“我要做什么”。 2、不会科学利用时间 时间对每个人都是公平的。有的学生能在有限的时间内，把自己的学习、生活安排得从从容容；而有的学生虽然忙忙碌碌，经常加班加点，却忙不到点子上，实际效果不佳。有的学生不善于挤时间，他们经常抱怨：“每天上课、回家、吃饭、做作业、睡觉，哪还有多余的时间供自己安排？”，还有的学生平时松松垮垮，临到考试手忙脚乱。这种现象都是不会科学利用时间的反映。 3、不求甚解、死记硬背 死记硬背不假思索地重复，多次重复直到大脑中留下印象为止。它不需要理解，不讲究记忆方法和技巧，是最低形式的学习。它常常使记忆内容相互混淆，而且不能长久记忆，当学习内容没有条理，或学生不愿意花时间去分析学习内容的条理和意义时，学生往往会采用死记硬背的方法。依赖这种方法的学生会说：“谢天谢地，考试总算结束了。现在我可以把那些东西忘得一于二净了。” 4、不能形成知识结构 知识结构是知识体系在学生头脑中的内化反映，也就是指知识经过学生输入、加工、储存过程而在头脑中形成有序的组织状态。构建一定的知识结构在学习中很重要的。如果没有合理的知识结构，再多的知识也只能成为一盘散沙，无法发挥出它们应有的功效。有的学生单元测验成绩很好，可一到综合考试就不行了。其原因也往往在于他们没有掌握知识间的联系，没有形成相应的知识结构。这种学生对所学内容与学科之间，对各章节之间不及时总结归纳整理，致使知识基本上处于“游离状态”。这种零散的知识很容易遗忘，也很容易张冠李戴。 5、不会听课 这主要表现在课前不预习，对上课内容完全陌生，无法带着疑问去学；听课时开小差不记笔记，或充当录音机的角色，把老师所讲的一字不漏地记录下来，只让自己的记录与教师的讲述保持同步，而不让自己的思路与教师保持同步；课后不及时地复习，听完课就万事大吉等等。 6、不会阅读
十款招牌鱼头秘诀曝光
十款招牌鱼头秘诀曝光[10P] 烹调鱼头菜小贴士： 烹调鱼头菜，选用最多的是花鲢鱼头，因为地域的不同，其也被称作“胖头鱼”、“鳙头鱼”。花鲢鱼以水面浮游生物为食，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，头大而肥，肉质雪白细嫩，含有人体自身难以合成的不饱和脂肪酸、氨基酸，以及增强人类记忆的微量元素。 除了花鲢鱼头外，白鲢鱼、青鱼的鱼头和牙片鱼头也可用来制作鱼头菜，其做法可蒸、烧、煎、烩，也可扒、炖、煲。不论采用哪种方法，鱼头的初加工是个关键。对于鲜活的鱼头，处理方法只要挖去鱼鳃、冲净血水即可；对于冰鲜或冰冻的鱼头，首先要将鱼头一剖为二，挖出鱼鳃，再用清水冲上一段时间后再用葱段、姜片、料酒腌渍。 鲜活鱼头最适合采用清蒸、煲汤等技法，而冰鲜或冰冻的鱼头最好采用红烧、酱焖、扒等技法。需要强调的是，在烹调鱼头时一定要挖净鱼鳃，烧煮时间也要尽量长一些，以免感染华支睾吸虫。 平锅鱼头
原料：鳙鱼1条（重约1500克），压缩饼（也可用烙饼、玉米饼、芝麻饼代替）5个，洋葱50克，青、红尖椒各100克，香菜30克。 调料：A大料瓣2个，白芷4片，蒜瓣50克。B豆瓣酱15克，李锦记海鲜酱、幼滑花生酱、王致和大块腐乳（捣碎）各5克，鼎丰南乳汁15克。C大红浙醋25克，白糖15克，老抽5滴，自制鱼汁15克，蚝油10克，盐5克，太太乐鸡精3克，胡椒粉3克。D盐、味精各5克，葱段、姜片各10克，色拉油千克，生粉20克。E红油15克，洋葱粒、青椒粒、红椒粒各5克。 制作：1、洋葱去皮，切圈；青、红椒去籽，切小圈；香菜切长2厘米的段。2、鳙鱼宰杀治净，从尾部4寸处切断，有鱼尾的部分留作他用；鱼头洗净对半剖开，去掉鱼鳃，鱼身部分去掉中骨，加盐、味精、葱段、姜片腌渍10分钟，拍生粉备用。3、锅入色拉油，烧至
销售成功的六大秘诀
成功营销六大秘诀 成功营销，让客户喜欢你的产品，是营销的目标。世界杯为什么有诸多人喜欢？是一个值得深思的问题。而世界第一营销专家爱乔吉拉德，是营销界的学习榜样。 他认为，你要爱你的产品、爱你的企业、爱你的客户，然后斗志昂扬的不停宣传、持续营销，你要卖产品，先要销售你自己。客户喜欢你，那么你的营销也就开始了。乔吉拉德，营销界学习的榜样！ 营销如何突破？营销如何让人喜欢？如何实现快速营销业绩？如何让中国的产品闻名全世界？如何使你企业的产品像世界杯一样，令客户十分喜欢？ 诸葛长青认为，乔吉拉德值得你认真学习。如果你能学习到乔吉拉德的营销经验，那么可以为你插上腾飞的翅膀，使你的营销产生奇迹！ 李津先生在《乔·吉拉德》一书中写道：假设你接到这样一个任务，在一家超市推销一瓶红酒，时间是一天，你认为自己有能力做到吗？你可能会说：小菜一碟。那么，再给你一个新任务，推销汽车，一天一辆，你做得到吗？你也许会说：那就不一定了。 如果是连续多年都是每天卖出一辆汽车呢？您肯定会说：不可能，没人做得到。可是，世界上就有人做得到，这个人在15年的汽车推销生涯中总共卖出了13001辆汽车，平均每天销售6辆，而且全部是一对一销售给个人的。他也因此创造了吉尼斯汽车销售的世界纪录，同时获得了“世界上最伟大推销员”的称号，这个人就是乔·吉拉德先生。 乔·吉拉德（JoeGirard）是世界上最伟大的销售员，连续12年荣登世界吉尼斯记录大全世界销售第一的宝座，他所保持的世界汽车销售纪录：连续12年平均每天销售6辆车，至今无人能破。 乔.吉拉德也是全球最受欢迎的演讲大师，曾为众多世界500强企业精英传授他的宝贵经验，来自世界各地数以百万的人们被他的演讲所感动，被他的事迹所激励。 生于贫穷：1928年处于美国大萧条年代；父辈是四处谋生的西西里移民。
《古传实用的养生健身术 附老中医养生秘诀》
《古传实用的养生健身术附老中医养生秘诀》 坛内一个师兄发布的，偶尔看了一眼，保存下来，经过三个月的实践，证明效果非常之好，治疗体虚非常有效，大力推荐给大家！！！ 讲点民间实用的东西，管保比你吃什么大补药要强。这点东西，多是老师讲过的，很土，没有太多的理论包装，但很实用。 基本要求： 1.必须每天晚上11点前睡觉，最好在晚上9点钟睡觉。如果子时前不睡觉，用中医大师的话讲，叫“不给你治了”。也就是说，如果不能够按时睡觉，你得了病医家就不给你治了------不是不给治，而是治不好。睡觉，是人生第一件大事。熬夜的人，无论男女，伤肾伤肝，气血双亏，照镜子，脸都灰土一片。啥也别练了，等死吧。因此，早起没关系，但晚睡不行。特别是总感觉精神郁闷的人，肯定是睡的太晚，伤肝伤精伤胆。这样的人，眼睛往往也不好使，心情多阴天，快乐的时候不多（肺气也受影响，不渲）。睡的晚了，白天补不过来，补过来了也伤气血。信不信由你。
2.饮食：宁热勿冷。特别是夏天，不能吃冷物；冬天吃冷物没关系，但夏天不能吃，夏天如果天热，就喝热水，出汗后就舒服了。特别是夏天不能喝冰凉的啤酒。此为万病之源，喝完后，“五脏俱损，百病丛生”。煲汤也不要常喝，伤胃气。常喝汤的人，胃气受损严重。男方人的煲汤的办法其实不合理。偶尔喝点没关系，但常喝，身体反而虚的厉害。 3.睡觉前热水烫足。 4.早晨喝一碗热粥，就些咸菜就行，别吃别的东西。如果早晨没有粥，至少要喝一碗开水，越热越好。小口喝，烫不出毛病的。此是“炼津化精”的一种方法。你在书上找不到的。全是民间的东西。 5.保精。这一条要求的更是死。上边的要求，第一条和最后一条，是必须要遵守的。
中考满分作文的六大秘诀
中考满分作文的六大秘诀 众所周知，语文成绩的提高与作文关系密切。如何提高学生的作文水平，是提高语文成绩的第一要务。学生作文水平的提高不外乎以下八个字：多读、多看、多思、多写。 多读就是要多读优秀范文，其实人类知识、经验的获得一大部分都是靠学习借鉴得到的。通过读既可以积累材料，又可以借鉴他人好的写作方法，这是写好作文的基础。多看就是要学会观察，这是人在借鉴他人基础上的提高，是直接经验的获得。要学会观察社会、生活，留心身边的人和事，这为写好作文提供了丰富的第一手材料。多思就是要多思考，与事要多问几个为什么，要学会透过事件的表面看本质，看能从中得到什么启示,这是作文立意深刻的基础。多写就是要多练笔，心里知道跟行成文字之间还是有很大的距离的，要学会把每天的读、看、思的结果用文字表述下来，以提高表达能力，这是作文水平提高的根本。 1、一种体裁 初中生作文写作有哪些技巧，如何才能中考考场上写出满分作文?众所周知，语文成绩的提高与作文关系密切。如何提高学生的作文水平，是提高语文成绩的第一要务。学生作文水平的提高不外乎以下八个字：多读、多看、多思、多写。相信只要抓好这几点，抓好落实，明年中考定能创造佳绩! 2、三字要求 稳：记叙文的六要素把事情交代清楚，开头结尾注意点题，结尾处要点明中心，稳定的发挥好自己的写作水平。 细：不要像电视剧情介绍那样的简单叙述。 精：体现在： (1)选择自己最拿手的内容； (2)写出自己最好的字； (3)采用自己最顺手的结构（总分结构或顺叙方式），力求发挥好自己的水平。 3、五项技巧
有一个灵活的头脑；有一张可爱的脸蛋；有一双闪亮的眼睛；有一身漂亮的衣装；有几件精美的饰品： (1)倒叙、描写、引用开头 (2)结尾：议论反问式、含蓄余味式、赞美抒情式、哲理深思式、名言点睛式、联想做梦式、决心号召式； (3)名言名句名作的恰好点缀； (4)用景物描写渲染气氛。
炖鸡汤的诀窍 +做菜的时候葱姜蒜辣椒别乱放
宰活鸡吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。 鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。 这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。 冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。 炖鸡汤的诀窍
飞水—必需功课 其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。 当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。 还可以将宰好的鸡放在盐.胡椒和啤酒中浸1小时,再烹制时就没有这种异味了. 从市场上买来的冻鸡,有些从冷库里带来的怪味,影响食用.在烧煮前先用姜汁浸3-5分钟,就能起到返鲜作用,怪味即除. 下锅—水“生”火热 炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。 与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。 火候—猜大猜小 炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。 而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。 炖鸡汤的诀窍
放盐的学问 对于炖汤来说，这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。 盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢？记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。 放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。 很多人家里一炖鸡汤，就会香飘四溢，老远就让人闻到了鸡汤的香味，这是炖汤的大忌。 所以这样的炖汤，是不理想的，因为鸡的香味都流失了。那么如何炖出一锅味道鲜美，齿颊留香的好鸡汤，有几个细节需要注意。 首先是器皿的选择。多数时候，在家里做鸡汤，器皿的选择往往被忽视。很多人以为随便选一个汤锅就可以了，其实这里面大有学问。一般性的汤锅，或是铝制的，或是搪瓷的，也有考究一点的，会选用砂锅。这些器皿多是广口的，香味很容易飘出去，煲出来的烫就没有了一口浓香，建议选用窄口高身的瓦罐最好。 不知道何为瓦罐的，可以参照广东馆子里煲汤的器皿。 其次是，很多人在清洗鸡的时候，因为怕油腻，所以往往会把鸡油摘掉。实际上，鸡油对炖汤来说，大有好处。 建议杜汤的时候，将鸡油放在汤中，这在烹饪中有“以油养汤”的说法。 炖鸡汤的诀窍
快速找出句子语病的六大诀窍
快速找出句子语病的六大诀窍 一、看否定词 ?1、多重否定不当 ?2、多重否定与反问句连用不当 实例举隅 （1）为了防止这类交通事故不再发生，我们加强了交通安全的教育和管理。 （2）睡眠三忌：一忌睡前不可恼怒，二忌睡前不可饮食，三忌卧处不可当风。 （3）雷锋精神当然要赋予它新的内涵，但谁又能否认现在就不需要学习雷锋了呢？ 二、看两面词 ?1、两面对一面 ?2、一面对两面 实例举隅 （1）电子工业能否迅速发展，并广泛渗透到各行各业中去，关键在于要加速训练并造就一批专门人才。 （2）要保证安全生产，机器质量的好坏，无疑是重要条件。（3）我们能不能培养出“四有”新人，是关系到我们党和国家前途
命运的大事，也是教育战线的根本任务。 （4）他的病情今后怎样，主要是保持良好的心态，积极与医生配合。 三、看关联词 ?1、关联词搭配不当 ?2、关联词位置不当 ?3、强加关联词 ?4、分句句序不当 实例举隅 （1）无论干部和群众，毫无例外，都必须遵守社会主义法制。（2）不管气候条件和地理环境都极端不利，登山队员仍然克服了困难，胜利攀登到顶峰。 （3）不但他喜欢京剧脸谱，而且喜欢京剧的各种服饰。 实例举隅 （4）他因为对学科有所偏爱，所以对数理化不感兴趣。 （5）他不但能读书作文，而且能认字写字。 四、看介词及其短语 ?1、缺少主语 ?2、介词使用不当 实例举隅 （1）经过老主任再三解释，才使他的怒气逐渐平息，最后脸上勉强
露出了一丝笑容。 （2）他们在遇到困难的时候，并没有消沉，而是在大家的信赖和关怀中得到了力量，树立了克服困难的信心。 （3）在那时，改革对于我们是很陌生的。 五、看并列短语 ?1、主谓、动宾搭配不当 ?2、并列成分出现交叉 ?3、属种关系不合逻辑 实例举隅 （1）这个文化站已经成为教育和帮助后进青年，挽救和培养失足青年的场所，多次受到上级领导的表彰。 （2）他马上召集常委会进行研究，统一安排了现场会的内容、时间和出席人员，以及会议中应注意的问题。 （3）有关部门对极少数不尊重环卫工人劳动、无理取闹甚至殴打侮辱环卫工人的事件，及时进行了批评教育和严肃处理。 实例举隅 （4）近年来，我国加快了高等教育事业发展的速度和规模，高校将进一步扩大招生，并重点建设一批高水平的大学。 （5）我们的报刊、杂志、电视和一切出版物，更有责任作出表率，杜绝用字不规范现象，增强使用语言文字的规范意识。
女人二十五岁以后女人必看的25条秘籍
女人二十五岁以后女人必看的25条秘籍 个人经验： 二十五岁以前，听别人说女人25岁是个坎，从来不信；听别人说肌肤要定期护理，不但不相信还说美容院净是骗人的！25岁之前，除了青春美丽 痘，没有眼纹、没有鱼尾纹、没有颈纹、肌肤光滑水嫩、没有小腹、精力旺盛、肌肉结实、经期无恙、好吃好睡，简直就是出水芙蓉！ 二十五岁了，一切都灵验了！天下大乱！以前肌肤和身体的坏毛病、恶习惯通通都暴发出来，有点应接不暇。到处打听用什么护肤品、去那里护理、有什么秘方、哪里有什么促销呀等等，BBS上面你一言我一语，好不热闹！ 我为此总结出25条女人必用秘籍，与姐妹们共享。 方法： 1、不能熬夜：熬夜不但于身体无益，更是肌肤美丽的最大敌人！记忆力减退、皮肤粗糙无泽、皱纹、失眠多梦、亚健康，所以人们常说“睡眠是女人美容的最佳秘方”； 2、控制并研究饮食：饮食不规律、暴饮暴食、不科学搭配，都容易引发脾胃不和、发胖、免疫力下降、内分泌失调、肌肤敏感等； 3、莫忘运动：适当的有氧运动有助于新陈代谢、血液循环、预防疾病、强身健体，运动有助于肌肤吸取营养、抵御环境侵蚀； 4、定期美容保健护理：每周一次身体SPA、面部美容和保健按摩，没有天生丽质的美人，只有勤奋善待自己的美女； 5、养成休闲养生的好习惯：学会喝绿茶、红茶、美容健康茶； 6、适量饮用红酒：每晚睡觉前，喝小半杯红葡萄酒，可以帮助睡眠、助消化、减轻压力、解除疲劳； 7、培养一些个人兴趣爱好：修心养性，陶冶情操，充实自我（种花、养鱼、书法、K歌、下棋、旅游、爬山、游泳等等）； 8、培养自信：相信自己，有志者事半功倍，不自负； 9、学会自立：有一技之长，拥有独立思想，独立经济，独立住所，独立存款； 10、培养幽雅的气质：内敛不张扬，锋芒太露，容易伤人伤已，更容易被摧毁。学着含蓄和矜持，内外兼修，做一个有内涵诗意的女子，不断进取，不断追求； 11、平和、宽容：不需要太聪明，太精明，有些事傻一点又何妨！不违备原则情况下，难得糊涂，留自己和他人一条退路； 12、修身：不断地完善自己，修饰自己，舞装自己，扬长避短，与时俱进； 13、培养贤德：学会烹调、煲汤、勤俭、持家，尽仁尽义尽忠尽孝； 14、保持时尚：定期逛街、阅读时尚杂志、浏览时尚网站，保持与时尚同步； 15、学会信任和放松：不要偷查男友或老公的手机信息内容和私密信件，每个人都有隐私权，己所不欲勿施于人； 16、尊重别人就是尊重自己：男人无论做的如何，也不要在公众场合横加指责他，有什么
炖肉又熟又烂的小诀窍
炖肉又熟又烂的小诀窍 2011/06/19 18:35 | 阅读原文 - 发到微博 - 发给好友 - 收藏 | 更多 作者：鹰|来自：鹰 [/B] [/B] [/B] 炖牛肉诀窍 炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。在烧煮过程，盐要放的迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。 点击观看视频[/url]
炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜，可令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。 点击观看视频[/B] [/B] [/B] 炖猪肉诀窍[/B] 猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍，
主要有三点： 1、肉块要切得大些[/B]。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。 点击观看视频[/B] 2、不要用旺火猛煮。[/B]因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。 点击观看视频[/B]
3、在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚。 [/B] 炖猪肉时，不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起。如在炖肉时放少许山植或几片萝卜，肉可很快炖得酥烂。盐要放得迟一些，否则肉不易烂。 炖肉的过程中，中途不要加水，否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的成分不易渗出。 点击观看视频[/B]
优秀学生的六大学习秘诀
优秀学生的六大学习秘诀 秘诀一、找漏洞 学生如何找自己学科上的漏洞呢？主要就是要在预习时找漏洞。上课学生的学习目标明确，注意力才会集中，听课效率才会高。除了预习，做题也是一种很好的找漏洞的方式。 秘诀二、多做题不等于提高分数，只有多补漏洞，才能提高分数 题目千千万，我们是做不完的。做题的是为了掌握、巩固知识点，如果已经掌握了，就没有必要再做了。学生应该把时间放在补漏洞上，预习也要引起高度重视。 秘诀三、不要轻易放过一道错题 对于学生错误的习题，教师会讲评一遍，学生更正一遍之后就了事，但这种态度是不正确的。从哪里倒下就在哪里爬起来，“错题是个宝，天天少不了，每天都在找，积累为大考。”这就要求学生反思三点，一、问题到底出在哪里？二、产生错误的根本是什么？三、如何做才能避免下次犯同样的错误？如果每道错题都利用好的，还怕成绩不能提高吗？ 秘诀四、落实的关键是检测和重复 落实就是硬道理。看自己补漏洞的效果如何最好的方式就是检测，多次检测没有问题了，那么这个漏洞就不上了。补漏洞也不是一次、两次就能解决，需要一定的重复。 秘诀五、既要“亡羊补牢”，更要“未雨绸缪” 考试后，教师逐题分析错题、失分原因——找漏洞；制定切实有效的改进措施——想办法；有针对性地加强专项训练——补漏洞。有时“亡羊补牢”已经晚了，我们更应该“未雨绸缪”。每天把学习上的问题记录下来并解决落实好。考前的模拟测试，也是一个好办法。 秘诀六：百宝箱其实是一本备忘录，现在麻烦是为了将来不麻烦 百宝箱是个新鲜玩意，其实就是一本备忘录。百宝箱的主要用途是记录问题，包括作业或试卷中不会做的题目、做错的题目，重要的句子、公式、定理等知识点。它还可以当做笔记本，写个人的心得体会、人生感悟，记
提高学习效率的六大诀窍五大方法
提高学习效率的六大诀窍五大方法 提高学习效率的六大诀窍 一、每天保证8小时睡眠 晚上不要熬夜，定时就寝。中午坚持午睡。充足的睡眠、饱满的精神是提高效率的基本要求。 二、学习时要全神贯注 玩的时候痛快玩，学的时候认真学。一天到晚伏案苦读，不是良策。学习到一定程度就得休息、补充能量。学习之余，一定要注意休息。但学习时，一定要全身心地投入，手脑并用。我学习的时侯常有陶渊明的"虽处闹市，而无车马喧嚣"的境界，只有我的手和脑与课本交流。 三、坚持体育锻炼 身体是"学习"的本钱。没有一个好的身体，再大的能耐也无法发挥。因而，再繁忙的学习，也不可忽视放松锻炼。有的同学为了学习而忽视锻炼，身体越来越弱，学习越来越感到力不从心。这样怎么能提高学习效率呢? 四、学习要主动 只有积极主动地学习，才能感受到其中的乐趣，才能对学习越发有兴趣。有了兴趣，效率就会在不知不觉中得到提高。有的同学基础不好，学习过程中老是有不懂的问题，又羞于向人请教，结果是郁郁寡欢，心不在焉，从何谈起提高学习效率。这时，唯一的方法是，向人请教，不懂的地方一定要弄懂，一点一滴地积累，才能进步。如此，才能逐步地提高效率。 五、保持愉快的心情，和同学融洽相处 每天有个好心情，做事干净利落，学习积极投入，效率自然高。另一方面，把个人和集体结合起来，和同学保持互助关系，团结进取，也能提高学习效率。 六、注意整理 学习过程中，把各科课本、作业和资料有规律地放在一起。待用时，一看便知在哪。而有的学生查阅某本书时，东找西翻，不见踪影。时间就在忙碌而焦急的寻找中逝去。我认为，没有条理的学生不会学得很好。 提高学习效率的五个方法 第一，充分利用白天的学习时间
求回族清炖牛肉汤做法~~~
求回族清炖牛肉汤做法~~~ 求回族清炖牛肉汤做法~~~ 先炒一下，然后加热水大火煮到沸腾后转小火慢炖，砘好最后吃的时候再放盐 注意：1。一定是加热水，不要加冷水，不然肉质会硬。 2。如果水不足补充的时候也要加开水。 3。一定要转小火慢炖，大火做出来的肉会口感粗糙怠法糙盒孬谷茬贪长楷 4。盐要最后放，早放了肉质也容易变硬 牛肉不如羊肉营养高，选新鲜牛羊肋扇肉，加腿骨(敲碎）脊骨，姜块葱段少许大茴小茴桂皮肉蔻香怠法糙盒孬谷茬贪长楷叶等一起煲汤，大火炖开小火炖烂，别用高压锅不好吃，煲好汤后，加少许大蒜（用刀拍扁）盐味精鸡精胡椒面香菜末香葱末即可 先将牛肉切成小块用清水泡把牛肉中血水泡出在把姜葱八角用油炒香放牛肉一起煸炒炒香加清水用小火煲即成 哦的烦恼颇为光和热我们离开过rear里面噶尔；令人迷惑；噩梦花么人就会批评我哭【欧赔得无抛光机破乳剂高频机股票机恶评好几批计划你不来给你 热心网友?2011-9-1 听说回民朋友炖的牛肉很好吃,我想买二斤牛肉炖着吃,请回民朋友告诉我炖牛肉的秘诀和配方,太感谢了!!： 教你炖牛肉的方法先调好汤。锅内加多量温水,再放黄酱适量,然后滤去酱沫。放料炖煮。将处理干净的牛肉... 怎样做回民正宗的炖牛肉： 炖牛肉做法如下:材料白萝卜450克,牛肉(瘦)100克做法1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方... 牛肉汤怎么样才能炖出奶白色： 2010-12-02 怎么把羊肉汤炖成奶白色 16 2011-09-11 求回族清炖牛肉汤做法~~...
清炖牛肉醋放多了怎么办： 清炖牛肉醋放多了可以用糖来中和,不过还是需要加水来稀释。【主料】牛腱子...2011-09-11... 求清炖牛肉萝卜的做法?： 清炖萝卜牛肉的做法简单是5eat热菜菜谱菜谱里的常见菜,清炖萝卜牛肉口味属于咸...2011-09-... 请教专业人事:炖牛肉的方法(给顶分)： 请教有更好的,讲究的,专业的给回民吃的清炖牛肉方法。本贴在10天内有效,...2013-10-29 ... 求炖牛肉的最新做法： 转到小火上炖煮到牛肉酥烂,最后加入味精、胡椒面、盐,喜欢可以加入酱油不放盐,汤色会更好,起锅后可放入... 炖的牛肉总是不好吃,求助!： 制作方法: 1、牛肉洗净,去筋膜,切成9厘米长,5毫米厚的片块,放入开水锅里...红烧牛肉特点:北... 酱牛肉的做法大全土豆炖牛肉的做法： 本人是回族人,信奉伊斯兰教,平时牛肉吃得比较多,一些个人经验跟楼主一下其实牛肉要做的好吃最重要...
中考满分作文六大秘诀
中考满分作文六大秘诀 只写记叙文，好好把记叙文复习好。 两个原则 1、真实才能动情。真正能打动读者的，还是那些你亲自 经历有真情实感的身边小事； 2、妙语才能煽情。只有风趣幽默，生动活泼的语言才能 让读者眼前一亮，读之使人持续点头默叹。 三字要求 1、稳：写好事，力求能够按照记叙文的六要素把事情交 代清楚，开头结尾注意点题，结尾处要点明中心，稳定的发挥好自己的写作水平。特别是写作水平较好的同学，不要强求自己必须写出“惊世之作”来，考试作文能够发挥自己8 0%的写作水平就很了不起了。 2、细：不要像电视剧情介绍那样的简单叙述，中间要加 入环境描写、人物外貌、动作、语言、心理描写，水平好的同学再来些远近相衬、动静相映、侧面烘托、环境渲染、五觉描写，是文章细腻、动人。 3、精：对于一般的同学来说，“精”体现在：(1)选择 自己最拿手的内容；(2)写出自己最好的字；(3)采用自己最顺手的结构(总分结构或顺叙方式)，力求发挥好自己的水平。
对于写作水平较好的同学来说，“精”应体现在：(1)选择较有新意的、又是自己有把握写好的内容；(2)有漂亮的书写；(3)精心的安排好开头和结尾，适当的采用倒叙、衬托、联想、象征、描写、抒情、以小见大、欲扬先抑、渲染气氛、借景抒情、托物喻志、以物喻人的方法方式结构文章； (4)采用适当的修辞手法，特别是使用比喻、反复、排比、反问等手法，恰当的使用成语、引用格言名句，增添文采。 四个流程(保住基本分) 1、审清题意：千万注意，题意审不好，来个文不对题，哪就……应该先花2－3分钟看看作文题，然后在开始答基础知识题目。 2、立好中心：至少指导自己想说什么，是喜欢、是厌恶？是感动、是反对？是快乐，是痛苦？是哲理、是深情？是赞扬、是批评？…………用一句话把它写在草稿纸上。 3、选好材料：符合题目要求的、自己最熟悉的、能够写好的事。 4、写好提纲：(1)用一句话写出中心内容和主题；(2)分清开头、中间、结尾各写什么？(3)打好开头、结尾的细稿，以及每段的开头句。 接下来就是在试卷里写作文啦，要力求一气呵成，只要提纲和开头、结尾、段落开头的稿子打得好，一气呵成事不难做到的，思路顺畅了20分钟就能够把作文写好。
炖骨头汤的方法与诀窍
秋冬季节,大骨头汤是大家常喝的汤之一,因为骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合。下面为您介绍两款大骨头汤的家常做法，同时告诉您大骨头汤煮的好吃的窍门。 大骨头汤的家常做法一 第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。 第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。 PS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。 2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。 3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。 第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。 第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。 第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。 大骨头汤的家常做法二 1、清洗骨头。 2、水烧开以后，把骨头放进去焯一下，等变了颜色，捞出放在冷水里，再洗。（焯水的目的是去血水，再放入冷水中的目的是外表层脂肪凝结）。 3、砂锅里放水（要一次放足），把洗干净的骨头放进去，先用小火，再用大火直至烧沸。（先小火的目的是沙锅有个预热过程）。 4、水开后撇去浮沫，放生姜，大葱和料酒。 5、等浮沫撇得差不多以后，转小火炖2-3小时。途中可以放一点醋，这样骨头中的营养成分可以溶解出来。 6、出锅前放盐。 中国吃网温馨提示：大骨头汤煮得好吃的窍门 1、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 2、煮的时候中途千万不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。 3、最好用冷水煮。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味；葱、姜和酒等佐料不要放得太多，适量就好，否则会影响汤汁本身的鲜味。 4、如果觉得骨头汤就这样喝太油腻，可以加点海带或者冬瓜、萝卜，就不会腻了。 5、在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油，否则最后煮出来汤会很难看。 电饭煲冬瓜鸡汤 材料：冬瓜1/4块，鸡腿肉一片，香菇若干，辅料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，盐 煮制：电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。 小诀窍：鸡肉用带骨头的比较好，汤会比较香。一定不要省略去血水的工序哦~
提高学习成绩的六大秘诀
提高学习成绩的六大秘诀 秘诀一、找漏洞 学生如何找自己学科上的漏洞呢？主要就是要在预习时找漏洞。上课学生的学习目标明确，注意力才会集中，听课效率才会高。除了预习，做题也是一种很好的找漏洞的方式。 秘诀二、多做题不等于提高分数，只有多补漏洞，才能提高分数题目千千万，我们是做不完的。做题的是为了掌握、巩固知识点，如果已经掌握了，就没有必要再做了。学生应该把时间放在补漏洞上，预习也要引起高度重视。 秘诀三、不要轻易放过一道错题 对于学生错误的习题，教师会讲评一遍，学生更正一遍之后就了事，但这种态度是不正确的。从哪里倒下就在哪里爬起来，“错题是个宝，天天少不了，每天都在找，积累为大考。”这就要求学生反思三点，一、问题到底出在哪里？二、产生错误的根本是什么？三、如何做才能避免下次犯同样的错误？如果每道错题都利用好的，还怕成绩不能提高吗？ 秘诀四、落实的关键是检测和重复 落实就是硬道理。看自己补漏洞的效果如何最好的方式就是检测，多次检测没有问题了，那么这个漏洞就不上了。补漏洞也不
是一次、两次就能解决，需要一定的重复。 秘诀五、既要“亡羊补牢”，更要“未雨绸缪” 考试后，教师逐题分析错题、失分原因——找漏洞；制定切实有效的改进措施——想办法；有针对性地加强专项训练——补漏洞。有时“亡羊补牢”已经晚了，我们更应该“未雨绸缪”。每天把学习上的问题记录下来并解决落实好。考前的模拟测试，也是一个好办法。 秘诀六：百宝箱其实是一本备忘录，现在麻烦是为了将来不麻烦百宝箱是个新鲜玩意，其实就是一本备忘录。百宝箱的主要用途是记录问题，包括作业或试卷中不会做的题目、做错的题目，重要的句子、公式、定理等知识点。它还可以当做笔记本，写个人的心得体会、人生感悟，记录一些灵感和想法。 提高学习成绩的秘诀关键在于坚持，坚持就能创造奇迹。
霜降养生秘诀
霜降养生秘诀 1、滋阴润肺宜“平补” 霜降后调养可食用南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、白萝卜等食物。此外，秋燥偏盛，人体肺阴易受损，适合用汤水滋养。煲汤时可加入少许杏仁、白果等，用以宣降肺气，也可以加入少许沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合等，能起到滋阴润肺、缓解秋燥的作用。 2、调养脾胃是关键 进补前一定要调理好脾胃，只有脾胃的消化和运化功能足够强，吃进来的好东西才能真正为人体吸收和利用，否则“虚不受补”，甚至还会引发其他健康问题。 中医认为，健脾补肾的山药，还有“补而不峻，防燥不腻”的芡实，健脾补肾的栗子，都是此时节的进补佳品。另外，薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆等，也是很不错的食品，还有健脾等功效。 3、霜降时节还要护好这两处 （1）、肺 霜降过后气温下降较为迅速，天气非常干燥，此时呼吸道等疾病容易发作，要注意润肺。 调养法 ① 常吃润肺果，梨、萝卜、白果 深秋的干燥气候最易伤肺，霜降前后有几种润肺水果可以常吃。如银杏的果实白果，可以拿来做菜吃，白果炒芹菜等；梨、萝卜也是很好的润肺食物。
② 每天搓揉迎香穴 迎香穴就在鼻翼两侧，鼻翼外缘中点旁。这个穴位对消除鼻塞的作用很明显，觉得呼吸不畅的时候，赶紧揉一揉这个穴位，也有助预防呼吸道疾病。 ③ 吃点蒸南瓜、南瓜粥 感冒咳嗽，建议吃些南瓜，蒸南瓜、南瓜粥都不错。南瓜富含胡萝卜素，它在人体中会转化成维生素A，而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。 （2）、腿 霜降后应注意双腿和关节的保健，预防“老寒腿”，因此需要开始加强保暖。此时穿衣不宜露膝，同时要注意护足。 调养法：每天按摩双腿外侧 4、“霜降三防”要做好 ① 防秋燥 秋季燥邪易伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象。为防止秋燥，可以适当多食用一些汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等。 ② 防秋郁 首先保持好的生活规律，心情不好，该做什么还是得做什么；其次要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等；还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等。 ③ 防秋寒