中国农业大学《生物化学》考研复习重点大题

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中国农业大学研究生入学考试复习资料

《生物化学》重点大题

1.简述Chargaff 定律的主要内容。

答案:(1)不同物种生物的DNA 碱基组成不同,而同一生物不同组织、器官的DNA 碱基组成相同。

(2)在一个生物个体中,DNA 的碱基组成并不随年龄、营养状况和环境变化而

改变。

(3)几乎所有生物的DNA 中,嘌呤碱基的总分子数等于嘧啶碱基的总分子数,

腺嘌呤(A)和胸腺嘧啶(T) 的分子数量相等,鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)的分子数量相等,即A+G=T+C。这些重要的结论统称

为Chargaff 定律或碱基当量定律。

2.简述DNA 右手双螺旋结构模型的主要内容。

答案:DNA 右手双螺旋结构模型的主要特点如下:

(1)DNA 双螺旋由两条反向平行的多核苷酸链构成,一条链的走向为5′→3′,另一条链的走向为3′→5′;两条链绕同一中心轴一圈一圈上升,呈右手双螺旋。

(2)由脱氧核糖和磷酸构成的骨架位于螺旋外侧,而碱基位于螺旋内侧。

(3)两条链间A 与T 或C 与G 配对形成碱基对平面,碱基对平面与螺旋的虚

拟中心轴垂直。

(4)双螺旋每旋转一圈上升的垂直高度为3.4nm(即34?),需要10 个碱基对,

螺旋直径是2.0nm。

(5)双螺旋表面有两条深浅不同的凹沟,分别称为大沟和小沟。

3.简述DNA 的三级结构。

答案:在原核生物中,共价闭合的环状双螺旋DNA 分子,可再次旋转形成超螺旋,而且天然DNA 中多为负超螺旋。真核生物线粒体、叶绿体DNA 也是环形分子,能形成超螺旋结构。真核细胞核内染色体是DNA 高级结构的主要表现形式,由组蛋白H2A、H2B、H3、H4 各两分子形成组蛋白八聚体,DNA 双螺旋缠绕其上构成核小体,核小体再经多步旋转折叠形成棒状染色体,存在于细胞核中。

4.简述tRNA 的二级结构与功能的关系。

答案:已知的tRNA 都呈现三叶草形的二级结构,基本特征如下:(1)氨基酸臂,由7bp 组成,3′末端有-CCA-OH 结构,与氨基酸在此缩合成氨基酰-tRNA,起到转运氨基酸的作用;(2)二氢尿嘧啶环(DHU、I 环或D 环),由8~12 个核苷酸组成,以含有5,6-二氢尿嘧啶为特征;(3)反密码环,其环中部的三个碱基可与mRNA 的三联体密码子互补配对,在蛋白质合成过程中可把正确的氨基酸引入合成位点;(4)额外环,也叫可变环,通常由3~21 个核苷酸组成;(5)TψC 环,由7 个核苷酸组成环,和tRNA 与核糖体的结合有关。

5.简述真核生物mRNA 3′端polyA 尾巴的作用。

答案:真核生物mRNA 的3′端有一段多聚腺苷酸(即polyA)尾巴,长约20~300 个腺苷酸。该尾巴与mRNA 由细胞核向细胞质的移动有关,也与mRNA 的半衰期有关;研究发现,polyA 的长短与mRNA 寿命呈正相关,刚合成的mRNA 寿命较长,“老”的mRNA 寿命较短。

6.简述分子杂交的概念及应用。

答案:把不同来源的DNA(RNA)链放在同一溶液中进行热变性处理,退火时,它们之间某些序列互补的区域可以通过氢键重新形成局部的DNA-DNA 或DNA-RNA 双链,这一过程称为分子杂交,生成的双链称杂合双链。DNA 与DNA 的杂交叫做Southern 杂交,DNA 与RNA 杂交叫做Northern 杂交。

核酸杂交已被广泛应用于遗传病的产前诊断、致癌病原体的检测、癌基因的检测和诊断、亲子鉴定和动

植物检疫等方面。

7.DNA 热变性有何特点?

答案:将DNA 溶液加热到70~100℃几分钟后,双螺旋结构即发生破坏,氢键断裂,两条链彼此分开,形成无规则线团状,此过程为DNA 的热变性。有以下特点:变性温度范围很窄;260nm 处的紫外吸收增加;粘度下降;生物活性丧失;比旋度下降;酸碱滴定曲线改变。

8. 试述下列因素如何影响DNA 的复性过程:(1)阳离子的存在;(2)低于Tm 的温度;(3)高浓度的DNA 链。

答案:(1)阳离子可中和DNA 分子中磷酸基团的负电荷,减弱DNA 链间的静电作用,促进DNA 的复性;(2)低于Tm 的温度可以促进DNA 复性;(3)DNA 链浓度增高可以加快互补链随机碰撞的速度和机会,从而促进DNA 复性。

9.对一双链DNA 而言,若一条链中(A+G)/(T+C)= 0.8,则:

(1)互补链中(A+G)/(T+C)= ?

(2)在整个DNA 分子中(A+G)/(T+C)= ?

(3)若一条链中(A+T)/(G+C)= 0.8,则互补链中(A+T)/(G+C)= ?

(4)在整个DNA 分子中(A+T)/(G+C)= ?答案:

(1)互补链中(A+G)/(T+C)= 1/0.8 =1.25

(2)在整个DNA 分子中,因为A = T,G = C,所以,A+G = T+C,(A+G)/(T+C)= 1

(3)互补链中(A+T)/(G+C)= 0.8

(4)整个DNA 分子中(A+T)/(G+C)= 0.8

10.在pH7.0,0.165mol/L NaCl 条件下,测得某一组织DNA 样品的Tm 为

89.3℃,求出四种碱基百分组成。答案:

大片段DNA 的Tm 计算公式为: (G+C)% =(Tm-69.3)×2.44%,小于20bp 的寡核苷酸的Tm 的计算公式为: Tm =4(G+C)+2(A+T)。

(G +C)% = (Tm –69.3) × 2.44 %= (89.3-69.3) × 2.44 %=48.8%,那么G%= C%= 24.4%

(A +T)% = 1-48.8% =51.2%,A %= T% = 25.6%]

11. 为什么说蛋白质是生命活动所依赖的重要物质基础?答案:

1. ①论述蛋白质的催化、代谢调节、物质运输、信息传递、运动、防御与进攻、营养与贮存、保护与支持等生物学功能。②综上所述,蛋白质几乎参与生命活动的每一个过程,在错综复杂的生命活动过程中发挥着极其重要的作用,是生命活动所依赖的重要物质基础。没有蛋白质,就没有生命。

12.谷胱甘肽分子在结构上有何特点?有何生理功能?答案:

谷胱甘肽(GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。GSH 的第一个肽键与一般肽键不同,是由谷氨酸以γ-羧基而不是α-羧基与半胱氨酸的α-氨基形成肽键。GSH 分子中半胱氨酸的巯基是该化合物的主要功能基团。

GSH 的巯基具有还原性,可作为体内重要的还原剂保护体内蛋白质或酶分子中巯基免遭氧化,使蛋白质

或酶处在活性状态。此外,GSH 的巯基还有嗜核特性,能与外源的嗜电子毒物

如致癌剂或药物等结合,从而阻断这些化合物与机体DNA、RNA 或蛋白质结合,以保护机体免遭毒物损害。

13. 简述蛋白质变性与沉淀的关系。答案:

蛋白质沉淀和变性的概念是不同的。沉淀是指在某些因素的影响下,蛋白质从溶液中析出的现象;而变性是指在变性因素的作用下蛋白质的空间结构被破坏,生物活性丧失,理化性质发生改变。变性的蛋白质溶解度明显降低,易结絮、凝固而沉淀;但是沉淀的蛋白质却不一定变性,如加热引起的蛋白质沉淀是由于蛋白质热变性所致,而硫酸铵盐析所得蛋白质沉淀一般不会变性。

14. 概述蛋白质一级结构测定的一般程序。答案:

蛋白质一级结构测定的一般程序为:①测定蛋白质(要求纯度必须达到97%以上)的相对分子质量和它的氨基酸组成,推测所含氨基酸的大致数目。②测定多肽链N-末端和C-末端的氨基酸,从而确定蛋白质分子中多肽链的数目。然后通过对二硫键的测定,查明蛋白质分子中二硫键的有无及数目。如果蛋白质分子中多肽链之间含有二硫键,则必须拆开二硫键,并对不同的多肽链进行分离提纯。③用裂解点不同的两种裂解方法(如胰蛋白酶裂解法和溴化氰裂解法)分别将很长的多肽链裂解成两套较短的肽段。④分离提纯所产生的肽段,用蛋白质序列仪分别测定它们的氨基酸序列。⑤应用肽段序列重叠法确定各种肽段在多肽链中的排列次序,即确定多肽链中氨基酸排列顺序。⑥如果有二硫键,需要确定其在多肽链中的位置。

15. 试论蛋白质一级结构与空间结构的关系。答案:

①以RNA 酶变性与复性实验、有活性牛胰岛素的人工合成为例证实蛋白质一级结构决定其空间结构。

②Anfinsen 发现蛋白质二硫键异构酶(PDI)能加速蛋白质正确二硫键的形成;如RNA 酶复性的过程是十分缓慢的,有时需要几个小时,而PDI 在体外能帮助变性后的RNA 酶在2min 内复性。分子伴侣在细胞内能够帮助新生肽链正确组装成为成熟的蛋白质。由此可见,蛋白质空间结构的形成既决定于其一级结构,也与分子伴侣、蛋白质二硫键异构酶等助折叠蛋白的助折叠作用密不可分。

16. 概述凝胶过滤法测蛋白质相对分子质量的原理。答案:

层析过程中,混合样品经过凝胶层析柱时,各个组分是按分子量从大到小的顺

序依次被洗脱出来的;并且蛋白质相对分子质量的对数和洗脱体积之间呈线性关系。因此,将几种已知相对分子质量(应小于所用葡聚糖凝胶的排阻极限)的标准蛋白质混合溶液上柱洗脱,记录各种标准蛋白质的洗脱体积;然后,以每种蛋白质相对分子质量的对数为纵坐标,以相对应的洗脱体积为横坐标,绘制标准曲线;再将待测蛋白质溶液在上述相同的层析条件下上柱洗脱,记录其洗脱体积,通过查标准曲线就可求得待测蛋白质的相对分子质量。

17. 概述SDS-PAGE 法测蛋白质相对分子质量的原理。

答案:

(1)聚丙烯酰胺凝胶是一种凝胶介质,蛋白质在其中的电泳速度决定于蛋白质

分子的大小、形状和所带电荷数量。(2)十二烷基硫酸钠(SDS)可与蛋白质大量结合,结合带来两个后果:①由于SDS 是阴离子,故使不同的亚基或单体蛋白质都带上大

量的负电荷,掩盖了它们自身所带电荷的差异;②使它们的形状都

变成杆状。这样,它们的电泳速度只决定于其相对分子质量的大小。(3)蛋白质分子在SDS-PAGE 凝胶中的移动距离与指示剂移动距离的比值称相对迁移率,相对迁移率与蛋白质相对分子质量的对数呈线性关系。因此,将含有几种已知相对分子质量的标准蛋白质混合溶液以及待测蛋白溶液分别点在不同的点样孔中,进行SDS-PAGE;然后以标准蛋白质相对分子质量的对数为纵坐标,以相对应的相对迁移率为横坐标,绘制标准曲线;再根据待测蛋白的相对迁移率,即可计算出待测蛋白的相对分子质量。

18.简述蛋白质的抽提原理和方法。答案:

抽提是指利用某种溶剂使目的蛋白和其他杂质尽可能分开的一种分离方法。其原理:不同蛋白质在某种溶剂中的溶解度不同,所以可以通过选择溶剂,使得目的蛋白溶解度大,而其他杂蛋白溶解度小,然后经过离心,可以去除大多数杂蛋白。方法:溶剂的选择是抽提的关键,由于大多数蛋白质可溶于水、稀盐、稀碱或稀酸,所以可以选择水、稀盐、稀碱或稀酸为抽提溶剂;对于和脂类结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的蛋白质分子可以选用有机溶剂进行抽提。

19. 根据蛋白质一级氨基酸序列可以预测蛋白质的空间结构。假设有下列氨基酸序列: Ile-Ala-His-Thr-Tyr-Gly-Pro-Glu-Ala-Ala-Met-Cys-Lys-Try-Glu-Ala-Gln-Pro-Asp-Gly-Met-Glu-Cys-Ala-Phe-His-Arg

(1)预测在该序列的哪一部位可能会出卷曲或β-转角。

(2)何处可能形成链内二硫键?

(3)假设该序列只是大的球蛋白的一部分,试分析在Asp、Try、Gln、Val、Lys、Thr、Leu 中,哪些可能分布在该蛋白的外表面,哪些分布在内部?

答案:

(1)可能在7 位和18 位氨基酸打弯,因为脯氨酸常出现在打弯处。

(2)12 位和23 位的半胱氨酸可形成二硫键。

(3)分布在外表面的为极性带电荷的残基:Asp、Gln 和Lys;分布在内部的是非极性的氨基酸残基:Try、Leu 和Val;Thr 尽管有极性,但疏水性也很强,因此,它出现在外表面和内部的可能性都有。

20. 简述抑制剂对酶活性的抑制作用与酶变性的不同点。

答案:(1)抑制剂对酶有一定的选择性,一种抑制剂只能引起某一类或某几类酶的抑制;而使酶变性失活的因素,如强酸、强碱等,对酶没有选择性;(2)抑制剂虽然可使酶失活,但它并不明显改变酶的结构,不引起酶蛋白变性,去除抑制剂后,酶又可恢复活性。而变性因素常破坏酶分子的非共价键,部分或全部地改变酶的空间结构,从而导致酶活性的降低或丧失。

21. 在很多酶的活性中心均有His 残基参与,请解释?

答案:酶蛋白分子中组氨酸的侧链咪唑基pK 值为6.0~7.0,在生理条件下,一半解离,一半不解离,因此既可以作为质子供体(不解离部分),又可以作为质子受体(解离部分),既是酸,又是碱,可以作为广义酸碱共同催化反应,因此常参与构成酶的活性中心。

22. 以糖原磷酸化酶激活为例,说明级联系统是怎样实现反应信号放大的?

答案:(1)级联系统:在连锁代谢反应中一个酶被激活后,连续地发生其它酶被激活,导致原始调节信号的逐级放大,这样的连锁代谢反应系统称为级联系统。糖原磷酸化酶的激活过程就是一个例子。(2)放大过程:激素(如肾上腺素)使腺苷酸环化酶活化,催化ATP 和生成cAMP;

cAMP 使蛋白激酶活化,使无活力的磷酸化酶b 激酶转变成有活力的磷酸化酶b 激酶;磷酸化酶b 激酶使磷酸化酶b 转变成激活态磷酸化酶a;磷酸化酶a 使糖原分解为磷酸葡萄糖。

23.对活细胞的实验测定表明,酶的底物浓度通常就在这种底物的Km 值附近,请解释其生理意义?为

什么底物浓度不是大大高于Km 或大大低于Km 呢?

答案:据V-[S]的米氏曲线可知,当底物浓度大大低于Km 值时,酶不能被底物

饱和,从酶的利用角度而言,很不经济;当底物浓度大大高于Km 值时,酶趋于被饱和,随底物浓度改变,反应速度变化不大,不利于反应速度的调节;当底物浓度在Km 值

附近时,反应速度对底物浓度的变化较为敏感,有利于反应速度的调节。

24.举例说明竞争性抑制的特点及实际意义。有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活,请解释?

答案:竞争性抑制剂的特点:(1)抑制剂以非共价键与酶结合,用超滤、透析等

物理方法能够解除抑制;(2)抑制剂的结构与底物结构相似,可与底物竞争酶的活性中心;(3)抑制剂使反应速度降低,Km 值增大,

但对Vmax 并无影响,(4)增加底物浓度可降低或解除对酶的抑制作用。

竞争性抑制作用的原理可用来阐明某些药物的作用原理和指导新药合成。例

如某些细菌以对氨基苯甲酸、二氢喋呤啶及谷氨酸为原料合成二氢叶酸,并进一步生成四氢叶酸,四氢叶酸是细菌核酸合成的辅酶。磺胺药物与对氨基苯甲酸结构相似,是细菌二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂。它通过降低菌体内四氢叶酸的合成能力,阻碍核酸的生物合成,抑制细菌的繁殖,达到抑菌的作用。

25. 在一个符合米氏方程的酶促反应体系中,已知:无抑制剂时,双倒数图中横轴的截距是-2L/mmol,

纵轴的截距是2min.L/mmol,当加入可逆抑制剂后,横轴的截距没有变,而纵轴的截距是3min.L/mmol。问:

(1)上述双倒数示意图怎么表示?

(2)无抑制剂时,反应最大速度和米氏常数各是多少?(3)有抑制剂时,反应最大速度和米氏常数又分别是多少?

(4) 该抑制剂是何种类型的?

答案:(略)

26.简述G 蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导的基本过程。

激素是第一信使,与靶细胞膜上的受体结合,使G 蛋白活化,进而激活膜上的

腺苷酸环化酶(AC)系统。AC 催化ATP 转变为cAMP。cAMP 作为第二信使可激活蛋白激酶A(PKA),继而激活磷酸化酶并催化细胞内磷酸化反应,引起靶细胞特定的生

理效应:腺细胞分泌、肌细胞收缩与舒张、神经细胞膜电位变化、细胞通透性改变、细胞分裂与分化以及各种酶促反应等。

(该题也可问:简述依赖于cAMP 的蛋白激酶A 的激活机制)答案:(略)

27.简述酶耦联受体介导的跨膜信号转导的基本过程。

答案:(1)具有酪氨酸激酶的受体:该受体简单,只有一个横跨细胞膜的α螺旋,有两种类型,①受体具有酪氨酸激酶的结构域,即受体与酪氨酸激酶是同一个蛋白质分子;当与相应的化学信号结合时,直接激活自身的酪氨酸激酶结构域,导致受体自身或细胞内靶蛋白的磷酸化。②受体本身没有酶的活性,但当它被配体激活时立即与酪氨酸激酶结合,并使之激活,通过对自身和底物蛋白的磷酸化作用,把信号传入细胞内。

(2)具有鸟苷酸环化酶的受体:该受体也只有一个跨细胞膜的α螺旋,其膜内

侧有鸟苷酸环化酶,当配体

与它结合后,即将鸟苷酸环化酶激活,催化细胞内GTP 生成cGMP,cGMP 又可激活蛋白激酶G(PKG), PKG 促使底物蛋白质磷酸化,产生效应。

上述几种跨膜信号转导过程并不是截然分开的,相互之间存在着错综复杂的联系,形成所谓的信号网络。

28. 1 分子乙酰CoA 彻底氧化生成CO2 和H2O,可提供几分子ATP?为什么?

答案:可提供10 分子ATP。具体情况如下:(1) 在异柠檬酸脱氢酶作用下,异

柠檬酸脱下两个氢生成α- 酮戊二酸和NADH+H+;(2)在α-酮戊二酸脱氢酶系作用下,α-酮戊二酸脱氢生成琥珀酰CoA 和NADH +H+;(3)在琥珀酰CoA 合成酶作用下,琥珀酰CoA 水解生成琥珀酸,产生1 分子GTP;(4)在琥珀酸脱氢酶作用下,琥珀酸

脱氢生成延胡索酸和FADH2;(5)在苹果酸脱氢酶催化下,苹果酸脱氢生成草酰乙酸

和NADH+H+。

1 分子NADH 进入NADH 呼吸链氧化可提供2.5 分子ATP,而1 分子FADH

2 进入FADH2 呼吸链氧化可提供1.5 分子ATP,所以1 分子乙酰CoA 彻底氧化生成CO2 和H2O,可提供10 分子A TP(3×2.5+1.5+1)。

29. 何谓三羧酸循环?它有何生理意义?

答案:在线粒体中,乙酰CoA 和草酰乙酸缩合生成柠檬酸,经过一系列酶促反

应重新生成草酰乙酸,而将乙酰CoA 彻底氧化生成H2O 和CO2,并释放能量。这个

循环反应称为三羧酸循环,又称柠檬酸循环或Krebs 循环。

生理学意义:(1)糖的有氧分解是产生动物生理活动所需能量的主要来源;(2)

三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质在体内彻底氧化的共同代谢途径;(3)三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质及其他有机物质代谢的联系枢纽。

30. 为什么说三羧酸循环是糖类、脂类和蛋白质分解的共同通路?

答案:(1)葡萄糖经甘油醛-3-磷酸、丙酮酸等物质生成乙酰CoA,而乙酰CoA

必须进入三羧酸循环才能被彻底氧化分解。(2)脂肪分解产生的甘油和脂肪酸,甘油可以经磷酸二羟丙酮进入糖有氧氧化途径,最终的氧化分解也需要进入三羧酶循环途径;而脂肪酸经β-氧化途径产生乙酰CoA,乙酰CoA 可进入三羧酸循环氧化。(3)蛋白质分解产生氨基酸,氨基酸脱去氨基后产生的碳骨架可进入三羧酸循环,同时,三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架,接受NH3 重新生成氨基酸。所以,

三羧酸循环是三大物质共同通路。

31. 磷酸戊糖途径的主要生理意义是什么?

答案:(1)中间产物核糖-5-磷酸是动物体内合成多种物质的重要原料;(2)产生的NADPH(还原力)参与多种代谢反应;(3)磷酸戊糖途径与糖的有氧分解及糖的无氧分解相互联系;(4)通过转酮基和转醛基反应,使丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖互相转化。

32. 简述葡萄糖激酶和己糖激酶的差别。

答案:己糖激酶和葡萄糖激酶的主要差别在于:①葡萄糖激酶只存在于肝脏中,而己糖激酶在肝脏和肌肉中都存在;②己糖激酶的Km 值为0.1mmol/L,葡萄糖激酶的Km 值为10mmol/L;③己糖激酶受产物葡萄糖-6-磷酸的反馈抑制,葡萄糖激酶不受产物葡萄糖-6-磷酸的反馈抑制。所以,当血液中葡萄糖浓度低时,己糖激酶起主要作用;当血液中葡萄糖浓度高时,葡萄糖激酶起主要作用,结果肝脏糖原浓度高于肌肉糖原浓度。

33.试述丙酮酸氧化脱羧反应受哪些因素调控?

答案:(1)变构调控:丙酮酸氧化脱羧作用的两个产物乙酰CoA 和NADH 都抑制丙酮酸脱氢酶复合体,

乙酰CoA 抑制二氢硫辛酰胺乙酰转移酶(E2),NADH 抑制二氢硫辛酰胺脱氢酶(E3)组分。

(2)化学修饰调控:丙酮酸脱氢酶磷酸化后,酶活性受到抑制,去磷酸化后活性

恢复。(3)丙酮酸脱氢酶(E1)组分受GTP 抑制,为AMP 所活化。

34. 呼吸链是由哪些成分组成的?各有何作用?

答案:主要有五大类:①NAD+,在呼吸链中传递氢,传递氢和电子;②FMN 和FAD,传递氢;③铁硫蛋白,传递电子;④CoQ,传递氢;⑤细胞色素体系,是一类以铁卟啉为辅基的结合蛋白,传递电子,电子在

细胞色素中的传递顺序为b→c1→c→aa3。

35. 为什么说在呼吸链中,辅酶Q 是一种特殊灵活的载体?

答案:辅酶Q 是呼吸链中唯一的非蛋白质组分,其结构中含有由数目不同的类异戊二烯组成的侧链,所

以它是非极性分子,可以在线粒体内膜的疏水相中快速扩散,也有的CoQ 结合于内膜上。另外,它也是

呼吸链中惟一不与蛋白质紧密结合的传递体,因此,可以在黄素蛋白和细胞色

素类之间作为一种特殊灵

活的载体而起作用。

36. 铁硫蛋白和细胞色素是如何传递电子的? 答案:铁硫蛋白和细胞色素传递电子的方式是相同的,都是通过铁的价变,即Fe2+和Fe3+的互变来进行电子的传递。这两类蛋白质的差别在于细胞色素中的铁是血红素铁,铁与血红素分子紧密结合;而铁硫蛋白中的铁是非血红素铁,与蛋白质中半胱氨酸的硫和无机硫原子结合在一起,形成一个铁硫中心。

37. 试述体内能量的生成方式以及水的生成。

答案:ATP 的生成有两种方式,分别为底物水平磷酸化作用和氧化磷酸化作用(二者概念略),后者是主

要的。

体内水的生成方式主要是代谢物脱氢经呼吸链传递与激活的氧化合;除此以外,非线粒体氧化体系中的

氧化酶、过氧化氢酶等催化的反应也能生成水。

38. 阐述一对电子从NADH 传递至氧是如何生成2.5 个A TP 的?

答案:每对电子通过呼吸链传递复合体I 、复合体Ⅲ和复合体Ⅳ时,分别有4 个H+、4 个H+和2 个H +从基质泵出,导致线粒体内膜两侧形成跨膜的质子梯度。当这些质子通过ATP 合酶返回基质时,能够促使ATP 合成。已知每3 个H+通过ATP 合酶可促使1 分子ATP 合成,同时,产生的ATP 从线粒体基质进入胞质需消耗

1 个H+,所以每形成1 个ATP 需4 个H+,这样一对电子从NADH 传递至氧共生成

2.5个ATP[(4+4+2)/4

39. 一对电子从FADH2 传递至氧可产生多少分子A TP?为什么?

答案:一对电子从FADH2 传递至氧产生1.5 个ATP。由于FADH2 直接将电子传送给呼吸链传递复合体II,不经过呼吸链传递复合体I,所以当一对电于从FADH 2 传递至氧时只有6 个H+由基质泵出,合成1 分

子ATP 需4 个H+,共形成1.5 个ATP[(4+2)/4]。

40. 化学渗透学说的要点是什么? 答案:化学渗透学说的要点是:(1)呼吸链中各递氢体和递电子体按特定的顺序排列在线粒体内膜上;(2)呼吸链中复合体Ⅰ、复合体Ⅲ和复合体Ⅳ都具有质子泵的作用,在传递电子的过程中将H+泵出内膜,

所以呼吸链的电子传递系统是一个主动运输质子的体系;(3)质子不能自由通过线粒体内膜,泵出膜外的

H+不能自由返回膜内侧,使膜内外形成H+浓度的跨膜梯度;(4)线粒体内膜上有ATP 合酶,当质子通

过ATP 合酶返回线粒体基质时,释放出自由能,驱动ADP 和Pi 合成ATP。

41. 简述ATP 合成酶的结构特点及功能。

答案:ATP 合酶主要有两个功能单位:F1 和F0。

(1)F1 由5 种亚基组成(α3β3γδε),是一种可溶性的膜周边蛋白,具有催化ATP 合成的功能;其中,α和β

亚基上有ADP 和ATP 结合位点;β亚基为催化亚基,单独存在时,不具有ATP 合酶的作用,但能使ATP 水解。

(2)F0 是由多亚基组成的不溶于水的跨膜蛋白,含有大量的疏水性氨基酸,在内膜中形成了跨膜的质子

通道,便于质子回流。

42. 试述影响氧化磷酸化的因素及其作用机制。

答案:(1)呼吸链抑制剂:鱼藤酮、杀粉蝶菌素、安密妥与复合体I 中的铁硫蛋白结合,抑制电子传递;

抗霉素A、二巯基丙醇抑制复合体Ⅲ;一氧化碳、氰化物、叠氮化物、硫化氢抑制复合体Ⅳ。(2)解偶

联剂:该类典型代表是2,4-二硝基苯酚。在线粒体内膜外侧pH 较低,2,4-二硝基苯酚的羟基

不能解离,可自由进入线粒体;进入线粒体后,2,4-二硝基苯酚的羟基解离带负电荷。1 分子2,4-二硝

基苯酚进入线粒体就相当于从内膜外侧带入线粒体内1 个H+,破杯了内膜两侧的H+梯度,使ATP 不

能合成,而电子传递继续进行,结果使电子传递的氧化和磷酸化两个过程分离。(3)氧化磷酸化抑制

剂:寡霉素可阻止质子从F0 质子通道回流,抑制磷酸化并间接抑制电子在呼吸链上传递。

(4)ADP 的调节作用:ADP 浓度升高,氧化磷酸化速度加快,反之,氧化磷酸化速度减慢。

43. 试比较电子传递抑制剂、氧化磷酸化抑制剂和解偶联剂对生物氧化作用的影响。

答案:(1)电子传递抑制剂使电子传递链的某一部位阻断,电子不能传递,氧的消耗停止,同时ATP 的

合成停止。(2)氧化磷酸化抑制剂的作用位点在ATP 合酶,使ATP 合酶被抑制,而不能合成ATP,结果

电子传递也被抑制,氧消耗停止。(3)解偶联剂的作用是使电子传递和氧化磷

酸化两个过程分离,结果

是电子传递失去控制,氧消耗增加,ATP 却不能合成,产生的能量以热的形式散失,使体温升高。

44. 在脂肪酸合成中,乙酰CoA.羧化酶起什么作用?乙酰CoA 羧化酶受哪些因素调控?

答案:乙酰CoA 羧化酶的作用是催化乙酰CoA 和CO2 合成丙二酸单酰CoA,为脂肪酸合成提供二碳化合物。乙酰CoA 羧化酶是脂肪酸合成反应中的一种限速调

节酶,柠檬酸和异柠檬酸可增强该酶的活性,而

长链脂肪酸则抑制该酶的活性。此酶经磷酸化后活性丧失,胰高血糖素及肾上腺素等能促进这种磷酸化

作用,从而抑制脂肪酸的合成;而胰岛素则能促进酶的去磷酸化作用、增强乙

酰CoA 羧化酶的活性。

45.试比较脂肪酸β-氧化与其生物合成的差异。

答案:(1)进行的部位不同,脂肪酸β-氧化在线粒体内进行,脂肪酸的合成在

胞液中进行。

(2)主要中间代谢物不同,脂肪酸β-氧化的主要中间产物是乙酰CoA,脂肪酸

合成的主要中间产物是丙

二酸单酚CoA 。

(3)脂肪酰基的转运载体不同,脂肪酸β-氧化的脂肪酰基转运载体是CoA,脂

肪酸合成的脂肪酰基转运

载体是ACP 。

(4)参与的辅酶不同,参与脂肪酸β-氧化的辅酶是FAD 和NAD+,参与脂肪酸

合成的辅酶是NADPH。(5)脂肪酸β-氧化不需要CO2,而脂肪酸的合成需要CO2。

(6)反应发生时ADP/ATP 比值不同,脂肪酸β-氧化在ADP/ATP 比值高时发生,而脂肪酸合成在ADP/ATP

比值低时进行。

(7)柠檬酸发挥的作用不同,柠檬酸对脂肪酸β-氧化没有激活作用,但能激活脂肪酸的生物合成。

(8)脂酰CoA 的作用不同,脂酰辅酶A 对脂肪酸β-氧化没有抑制作用,但能

抑制脂肪酸的生物合成。

46. 图示鸟氨酸循环的过程,并简述该途径的生理意义。

答案:图略

意义:(1)机体内,氨是有毒化合物,通过该途径合成尿素,尿素是中性无毒物质,从而起到解氨毒的作用,这是哺乳动物最终排出氨的方式;(2)通过该途径也可以清除氨基氮及二氧化碳,能够减少体内CO2 溶于血液所造成的酸性。

47.简述天冬氨酸在体内转变成葡萄糖的主要代谢途径。

答案:(1)天冬氨酸经转氨基作用或联合脱氨基作用形成草酰乙酸;(2)草酰乙

酸由磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化形成磷酸烯醇式丙酮酸;(3)然后沿着糖酵解途径

的逆反应,依次生成甘油酸-2-磷酸、甘油酸-3- 磷酸、甘油酸-1,3-二磷酸、甘油醛-3-磷酸、磷酸二羟丙酮和果糖-1,6-二磷酸;果糖-1,6-二磷酸在果糖二磷酸酶的催化下形成果糖-6-磷酸、葡萄糖-6-磷酸;(4)葡萄糖-6-磷酸水解生成葡萄糖,反应由葡萄糖-6- 磷酸酶催化。

48.鸟氨酸循环、三羧酸循环和转氨基作用是如何联系的?答案:图略,

鸟氨酸循环过程中,天冬氨酸不断被消耗转变为延胡索酸。延胡索酸可以经过三羧酸循环转化为苹果酸,苹果酸再氧化成草酰乙酸,后者可再与谷氨酸进行转氨基反应,重新生成天冬氨酸。而谷氨酸又可通过其他的各种氨基酸把氨基转移给α-酮戊二酸生成。因此,其他的各种氨基酸的氨基可以通过天冬氨酸的形式用于合成尿素。天冬氨酸和延胡索酸可使尿素循环、三羧酸循环和转氨基作用联系起来。

50.简述保证DNA 复制忠实性的因素及其功能?

(1)半保留复制的原则,

(2)碱基互补配对的规律,A-T G-C 。

(3)DNA 聚合酶I 的校对作用,

(4)引物的切除,

51. 简述DNA 复制时所需的主要酶类及其功能。

答案:(1)DNA 聚合酶:催化核苷酸之间生成磷酸二酯键,也具有一定的校正功能;(2)拓扑异构酶:催化DNA 超螺旋解开,使之变为双螺旋;(3)解旋酶:解开DNA 双链,使之变为单链;(4)单链结合蛋白:和单链DNA 结合,使之变为能够作为复制模板的稳定单链;(5)引物酶:以解旋后的单链DNA 为模板,催化合成一小段带有3′-OH 的RNA;(6)DNA 连接酶:催化DNA 双链中的一条单链缺口处游离的3′末端-OH 与5′末端磷酸形成磷酸二酯键,从而把两段相邻的DNA 链连成完整的链。

52.真核生物染色体的端粒是怎样复制的?

答案:(1)端粒DNA 的3′端和端粒酶所含的RNA 分子的3′端形成碱基配对;(2)端粒酶利用RNA 为模板,将dNTP 加到端粒DNA 的3′端,这个逆转录过程一直进行到RNA 模板的第35 位;(3)DNA-RNA 杂交链之间发生相对滑动,新生长的端粒DNA 链3′端再和RNA 3′端形成新的碱基配对,重新暴露出部分RNA 模板序列;(4)继续逆转录过程。该结合→聚合→转位的过程周而复始,直至在端粒DNA 的3′端

形成了足够长度(提供后随链回旋时所需的长度)的单链突出;(5)该3′突出端能够弯转过来成为后随链合成的起始端,然后由DNA 聚合酶复制DNA 5′端空缺的DNA,最后由连接酶连接。

53.简述转录过程和复制过程的不同点。

答案:(1)复制时两条DNA 链均为模板,转录时一条DNA 链均为模板;(2)复制时dNTP 为底物,转录时NTP 为底物;(3)复制时需要DNA 聚合酶、连接酶等,转录时仅需要RNA 聚合酶;(4)复制产物为子产物代双链DNA ,转录产物为mRNA、

tRNA 、rRNA;(5)复制时A=T 、G≡C 配对,转录时A=U、G≡C、T=A 配对;(6)复制时需要一小段RNA 为引物,转录时不需引物。

54.简述转录起始阶段的几个反应。

答案:起始阶段包括下面几个反应:①RNA 聚合酶全酶的σ亚基识别模板DNA 的启动子,并与之紧密结合;②局部解开双螺旋,以使模板链可与核糖核苷酸进行碱基配对;③RNA 聚合酶催化底物核苷酸脱去焦磷酸形成磷酸二酯键,合成RNA 链最初的2~9 个核苷酸后,σ亚基脱离,起始阶段结束。

55. 简述真核生物与原核生物转录的不同点。

《生物化学》考研复习重点大题

中国农业大学研究生入学考试复习资料 《生物化学》重点大题 1.简述Chargaff 定律的主要内容。 答案:(1)不同物种生物的DNA 碱基组成不同,而同一生物不同组织、器官的DNA 碱基组成相同。(2)在一个生物个体中,DNA 的碱基组成并不随年龄、营养状况和环境变化而改变。 (3)几乎所有生物的DNA 中,嘌呤碱基的总分子数等于嘧啶碱基的总分子数,腺嘌呤(A)和胸腺嘧啶(T) 的分子数量相等,鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)的分子数量相等,即A+G=T+C。这些重要的结论统称 为Chargaff 定律或碱基当量定律。 2.简述DNA 右手双螺旋结构模型的主要内容。 答案:DNA 右手双螺旋结构模型的主要特点如下: (1)DNA 双螺旋由两条反向平行的多核苷酸链构成,一条链的走向为5′→3′,另一条链的走向为3′→5′;两条链绕同一中心轴一圈一圈上升,呈右手双螺旋。 (2)由脱氧核糖和磷酸构成的骨架位于螺旋外侧,而碱基位于螺旋内侧。 (3)两条链间A 与T 或C 与G 配对形成碱基对平面,碱基对平面与螺旋的虚拟中心轴垂直。 (4)双螺旋每旋转一圈上升的垂直高度为3.4nm(即34?),需要10 个碱基对,螺旋直径是2.0nm。(5)双螺旋表面有两条深浅不同的凹沟,分别称为大沟和小沟。 3.简述DNA 的三级结构。 答案:在原核生物中,共价闭合的环状双螺旋DNA 分子,可再次旋转形成超螺旋,而且天然DNA 中多为负超螺旋。真核生物线粒体、叶绿体DNA 也是环形分子,能形成超螺旋结构。真核细胞核内染色体是DNA 高级结构的主要表现形式,由组蛋白H2A、H2B、H3、H4 各两分子形成组蛋白八聚体,DNA 双螺旋缠绕其上构成核小体,核小体再经多步旋转折叠形成棒状染色体,存在于细胞核中。 4.简述tRNA 的二级结构与功能的关系。 答案:已知的tRNA 都呈现三叶草形的二级结构,基本特征如下:(1)氨基酸臂,由7bp 组成,3′末端有-CCA-OH 结构,与氨基酸在此缩合成氨基酰-tRNA,起到转运氨基酸的作用;(2)二氢尿嘧啶环(DHU、I 环或D 环),由8~12 个核苷酸组成,以含有5,6-二氢尿嘧啶为特征;(3)反密码环,其环中部的三个碱基可与mRNA 的三联体密码子互补配对,在蛋白质合成过程中可把正确的氨基酸引入合成位点;(4)额外环,也叫可变环,通常由3~21 个核苷酸组成;(5)TψC 环,由7 个核苷酸组成环,和tRNA 与核糖体的结合有关。 5.简述真核生物mRNA 3′端polyA 尾巴的作用。 答案:真核生物mRNA 的3′端有一段多聚腺苷酸(即polyA)尾巴,长约20~300 个腺苷酸。该尾巴与mRNA 由细胞核向细胞质的移动有关,也与mRNA 的半衰期有关;研究发现,polyA 的长短与mRNA 寿命呈正相关,刚合成的mRNA 寿命较长,“老”的mRNA 寿命较短。 6.简述分子杂交的概念及应用。 答案:把不同来源的DNA(RNA)链放在同一溶液中进行热变性处理,退火时,它们之间某些序列互补的区域可以通过氢键重新形成局部的DNA-DNA 或DNA-RNA 双链,这一过程称为分子杂交,生成的双链称杂合双链。DNA 与DNA 的杂交叫做Southern 杂交,DNA 与RNA 杂交叫做Northern 杂交。 核酸杂交已被广泛应用于遗传病的产前诊断、致癌病原体的检测、癌基因的检测和诊断、亲子鉴定和动

生物化学-考研-题库-答案学习资料

目录 第一章蛋白质的结构与功能 (2) 第二章核酸的结构与功能 (16) 第三章酶 (25) 第四章糖代谢 (36) 第五章脂类代谢 (49) 第六章生物氧化 (62) 第七章氨基酸代谢 (71) 第八章核苷酸代谢 (80) 第九章物质代谢的联系与调节 (86) 第十章 DNA生物合成 ---- 复制 (93) 第十一章 RNA的生物合成----转录 (103) 第十二章蛋白质的生物合成---- 翻译 (110) 第十三章基因表达调控 (119) 第十四章基因重组与基因工程 (128) 第十五章细胞信息转导 (136) 第十六章肝的生物化学 (151) 第十七章维生素与微量元素 (162) 第十八章常用分子生物学技术的原理及其应用 (166) 第十九章水和电解质代谢 (171) 第二十章酸碱平衡 (175)

第一章蛋白质的结构与功能 一. 单项选择题 1. 下列不含有手性碳原子的氨基酸是 A. Gly B. Arg C. Met D. Phe E. Val 2. 那一类氨基酸在脱去氨基后与三羧酸循环关系最密切 A. 碱性氨基酸 B. 含硫氨基酸 C. 分支氨基酸 D. 酸性氨基酸 E. 芳香族氨基酸 3. 一个酸性氨基酸,其pH a1=2.19,pH R= 4.25,pH a2=9.67,请问其等电点是 A. 7.2 B. 5.37 C. 3.22 D. 6.5 E. 4.25 4. 下列蛋白质组分中,那一种在280nm具有最大的光吸收 A. 酪氨酸的酚环 B. 苯丙氨酸的苯环 C. 半胱氨酸的巯基 D. 二硫键 E. 色氨酸的吲哚环 5. 测定小肽氨基酸序列的最好办法是 A. 2,4-二硝基氟苯法 B. 二甲氨基萘磺酰氯法 C. 氨肽酶法 D. 苯异硫氰酸酯法 E. 羧肽酶法 6. 典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基 A. 3 B. 2.6 C. 3.6 D. 4.0 E. 4.4 7. 每分子血红蛋白所含铁离子数为 A. 5 B. 4 C. 3 D. 2 E. 1 8. 血红蛋白的氧合曲线呈 A. U形线 B. 双曲线 C. S形曲线 D. 直线 E. Z形线 9. 蛋白质一级结构与功能关系的特点是 A. 氨基酸组成不同的蛋白质,功能一定不同 B. 一级结构相近的蛋白质,其功能类似可能性越大 C. 一级结构中任何氨基酸的改变,其生物活性即消失 D. 不同生物来源的同种蛋白质,其一级结构相同 E. 以上都不对 10. 在中性条件下,HbS与HbA相比,HbS的静电荷是 A. 减少+2 B. 增加+2 C. 增加+1 D. 减少+1 E. 不变 11. 一个蛋白质的相对分子量为11000,完全是α-螺旋构成的,其分子的长度是多少nm A. 11 B. 110 C. 30 D. 15 E. 1100 12. 下面不是空间构象病的是 A. 人文状体脊髓变性病 B. 老年痴呆症 C. 亨丁顿舞蹈病 D. 疯牛病 E. 禽流感 13. 谷胱甘肽发挥功能时,是在什么样的结构层次上进行的

中国农业大学考研生物化学97-10年真题-38页文档资料

根据前面发帖人的信息,整理真题97-10年的。希望对后来 人有所帮助。 1997年生物化学 一、名词解释(每题3分,共30分) 1 操纵子 2 反馈抑制 3 密码子的简并性 4 蛋白质四级结构 5 盐析 6 碱性氨基酸 7 Z-DNA 8 ATP 9 核苷磷酸化酶10 磷酸果糖激 酶 二、填空(每空1分,共28分) 1 DNA损伤后的修复主要有共修复、______________和 _________________三种方式。 2 DNA,RNA和肽链的合成方向分别是______________、 _________________和______________。 3真核生物mRNA前体的加工主要包括_______________________、___________________、 ___________________和 ___________________________。 4 在含有完整的线粒体系统中,加入解偶联剂后,能进行_____________,但不能发生 ____________________作 用。 5 果糖1,6-二磷酸可在____________________的作用下, 裂解生成2分子三碳糖。

6 ____________________氧化脱羧,形成 ______________________,这一过程是连接糖酵 解和三羧酸循环的纽带。 7氨基酸降解的反应主要有三种方式,即________________________,___________________ 和 _______________反应。 8 高等绿色植物体内,在___________________酶和 ___________________酶的共同作用下 ,可以将氨和α-酮戊二酸合成为谷氨酸。 9 蛋白质的平均含氮量为______________,它是 ___________法测定蛋白质含量的计算基 础;蛋白质溶液在____________nm有特征吸收峰,该波长是固_______________法测定蛋白质含量所采用的波长。 10 米氏方程的表达式为__________________________,它 表达了__________________关 系,其中的________是酶的特征常数。 11 用凝胶过滤法分离蛋白质是基于蛋白质 _________________不同进行的,而离子交换柱层析则是基于蛋白质________________不同进行的。 三、问答题(共42分) 1 讨论呼吸链的组成及电子传递顺序。(7分) 2 生物体内脱氧核苷酸是怎样合成的?(7分)

2021中国农业大学农业经济管理考研真题经验参考书

今天有幸和大家分享考研经验。 英语我是从四月份开始背单词,用得《一本单词》,一直断断续续背边背边忘最后还没背完,所以大家还是坚持每天背单词吧不然效果太差,我是每天拖就没背完,但是书真的是好书...暑假开始做真题,《木糖英语真题手译版》。真题我一共做了两遍,第一遍做完一定要拿出来一个小时来看详细解析,看看这道题你到底因为什么错了,还有题目的问法和选项也有一些陷阱,对这些陷阱多分析分析,见多了你就会学会绕过去。第二遍的时候比第一遍有感觉。还有,很重要的是作文的翻译,千万不要留在最后再搞,我又是反面教材,翻译和作文也是最后才弄,作文也没背范文也没练,结果最后作文翻译给我减了19分.....心痛。所以大家不要只注重做完型和阅读,翻译和作文搞不好扣分也很严重,不过跟着蛋核英语课程的老师复习,效果很好,很省心,大家可以搜索相关的公众号去看看。 我比较关注新闻,关注国家大事,这是我的个人兴趣爱好。我是粗略的看了一下课本,不是很深入。大家看真题就知道了,政治绝不是死记硬背的,例如辛亥革命的意义等不需要背,浅尝辄止就好了,不需要完全背下来,背下来也不会考。但不是说不背书,有些重点还是要背的,如我国现阶段的主要矛盾是人民日益增长的物质文化需要与当前的物质文化不能满足人民需要的矛盾,这个是一定要背下来的。大家学习政治之前要先翻看下历年真题,看下考试的重点,哪些需要背下来哪些只需要大概了解。我看了李凡老师的视频还有他的《政治新时器》,感觉很不错,大题目全凭自己发挥的。政治是得选择者得天下,政治高分者必是选择高分,后面主观题各省改卷尺度不一,最严的是北京,其次是江苏浙江天津山东四川湖北,辽宁吉林略水,黑龙江重庆大水,很多二区也很水。 关于专业课我下面给出一份粗略的复习时间表。 6月初 过第一遍专业课,自己做笔记。按照我的经验,第一遍看书基本上是抓瞎,毕竟本科四年完全没接触过这类专业书籍,可能接触过,不过完全没印象。那么这种情况应该怎么办呢?首先深呼吸放松,安慰自己反正不是我一个人,毕竟跨考的不少,然后采取正确的合适的读书方法:首先看大纲,这几年大纲都没有变化,大家买一本上一年的大纲就可以,看大纲对应的科目的大标题,根据大标题

考研生物化学经典题集及答案

硕士研究生入学考试生物化学经典习题及答案 第二章蛋白质的结构与功能 自测题 一、单项选择题 1. 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸?( A )。 A. L-α氨基酸 B. L-β氨基酸C. D-α氨基酸D. D-β氨基酸 A 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种,均属L-α氨基酸(甘氨酸除外) 2. 280nm波长处有吸收峰的氨基酸为( B )。 A.精氨酸 B.色氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 B 根据氨基酸的吸收光谱,色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。 3. 有关蛋白质三级结构描述,错误的是( A )。 A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 C.三级结构的稳定性由次级键维持D.亲水基团多位于三级结构的表面 具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性,而组成四级结构的亚基同样具有三级结构,当其单独存在时不具备生物学活性。 4. 关于蛋白质四级结构的正确叙述是( D )。 A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件 C.蛋白质都有四级结构D.蛋白质亚基间由非共价键聚合 蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用;维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键,如氢键、疏水键、盐键等。 二、多项选择题 1. 蛋白质结构域( A B C )。 A.都有特定的功能 B.折叠得较为紧密的区域 C.属于三级结构 D.存在每一种蛋白质中 结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密,明显区别其他部位,并有一定的功能。 2. 空间构象包括( A B C D )。

A. β-折叠B.结构域 C.亚基D.模序 蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次,后三者统称为高级结构或空间结构。β-折叠、模序属于二级结构;.结构域属于三级结构;亚基属于四级结构。 三、名词解释 1. 蛋白质等电点 2. 蛋白质三级结构 3. 蛋白质变性 4. 模序 蛋白质等电点:蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。 蛋白质三级结构:蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。 蛋白质变性:蛋白质在某些理化因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失,称为蛋白质变性。 模序:由二个或三个具有二级结构的肽段,在空间上相互接近,形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。一个模序总有其特征性的氨基酸序列,并发挥特殊功能。 四、填空题 1. 根据氨基酸的理化性质可分为, ,和四类。 1. 非极性疏水性氨基酸;极性中性氨基酸;酸性氨基酸;碱性氨基酸 2. 多肽链中氨基酸的,称为一级结构,主要化学键为。 2. 排列顺序;肽键 3. 蛋白质变性主要是其结构受到破坏,而其结构仍可完好无损。 3. 空间;一级 五、简答题 1. 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量?如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量? 1. 各种蛋白质的含氮量颇为接近,平均为16% ,因此测定蛋白质的含氮量就可推算出 蛋白质的含量。常用的公式为 100克样品中蛋白质含量(克%)═每克样品中含氮克数× 6.25×100。 六、论述题 1. 举例说明蛋白质一级结构、空间结构与功能之间的关系。

2016中国农业大学考研生物必做题集王镜岩生物化学题库及答案解析

2016中国农业大学考研生物必做题集王镜岩生物化学题库及答案解析 第六章生物氧化 一、选择题(A 型题) 1.关于生物氧化的错误描述是() A.生物氧化是在体温,pH 近中性的条件下进行的 B.生物氧化过程是一系列酶促反应,并逐步氧化,逐步释放能量 C.其具体表现为消耗氧和生成CO 2 D.最终产物是H 2O,CO 2和能量 E.生物氧化中,ATP 生成方式只有氧化磷酸化 2.生命活动中能量的直接供给者是() A.葡萄糖 B.ATP C.ADP D.脂肪酸 E.磷酸肌酸 3.下列关于呼吸链的叙述,其中错误的是() A.它普遍存在于各种细胞的线粒体或微粒体 B.它是产生ATP,生成水的主要方式 C.NADH 氧化呼吸链是体内最普遍的 D.呼吸链中氧化与磷酸化的偶联,可以解离 E.氢和电子由电负性较高的、电子密度较大的流向电负性较低、电子密度较小的成分,最后传递到正电性最高的氧 4.当氢和电子经NADH 氧化呼吸链传递给氧生成水时可生成的ATP 分子数是() A.1B.2C.3D.4E.5 5.当氢和电子经琥珀酸氧化呼吸链传递给氧生成水时可生成ATP 的分子数是() A.1B.2C.3D.4 E.5 6.细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是() A.a→a 3→b→c 1→c B.b→a→a 3→c 1→c C.b→c 1→c→aa 3 D.c 1→c→b→a→a 3E .c→c 1→aa 3→b 7.线粒体内膜表面的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是() A.FAD B.NAD+ C.NADP+ D.FMN E.TPP 8.作为递氢体,能将电子直接传递给细胞色素的是() A.NADH+H+ B.NADPH+H+ C.CoQ D.FADH2 E.FMNH2 9.能接受还原型辅基上两个氢的呼吸链成分是() A.NAD+ B.FAD C.CoQ D.Cytc E.Cytb 10.鱼藤酮抑制呼吸链的部位是() A.NAD→FMN B.c 1→c C.CoQ→b D.aa 3→O 2 E.b→c 1 二、填空题1.琥珀酸呼吸链的组成成分有、、、、。2.在NADH 氧化呼吸链中,氧化磷酸化偶联部位分别是、、,此三处释放的能量均

考研生物化学历年真题总结

考研生物化学历年真题总结 2-1 生物大分子的结构和功能 ①蛋白质的化学结构及性 质 1994A1.2-1 维系蛋白质分子中α螺旋和β片层的化学键是 A.肽键 B.离子键 C.二硫键 D.氢键 E.疏水键 1994A1 .2-1 D 参阅【2003A19.2-2 】 1994A3.2-1 下列关于免疫球蛋白变性的叙述,哪项是不正确的? A.原有的抗体活性降低或丧 失B.溶解度增加C.易被蛋 白酶水解D.蛋白质的空间构 象破坏E.蛋白质的一级结构 无改变 1994A3.2-1 B 参阅【1997X145.2-1】。在某些理化因素作用下,蛋白质的空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失称蛋白质的变性。蛋白质的变性主要是二硫键和共价键的破坏,不涉及一级结构的改变。免疫球蛋白质变性后,其溶解度降低(不是增加、B 错)、原有的抗体活性降低或丧失,易被蛋白酶水解。 1995A1.2-1 不出现于蛋白质中的氨基酸是: A.半胱氨酸 B.胱氨酸 C.瓜氨酸 D.精氨酸 E.赖氨酸 1995A1 .2-1 C 解析:【考点:组成蛋白质的20 种氨基酸】

1 总结:不出现在蛋白质中的氨基酸是瓜氨酸 2 记忆:不合群(不出现在蛋白质)则就是寡(瓜氨酸) 3 精析:其余 4 种都参与氨基酸的构成,而瓜氨酸只是以氨基酸的氨基酸的形式参加尿素的合成。 1995X139.2-1 酶变性时的表现 为A.溶解度降低B.易受蛋白 酶水解 C.酶活性丧失 D.紫外线(280)吸收增强 1995X139.2-1 ABCD 参阅【1997X145.2-1】。 1995X142.2-2 蛋白质二级结构中存在的构象为 A.α螺旋 B.β螺旋 C.α转角 D.β转角 1995X142.2-2 AD 解析:【考点:蛋白质的分子结构】蛋白质二级结构中存 在的有规律构象包括α螺旋,β转角,β折叠,无规则卷曲。 1997A19.2-1 含有两个羧基的氨基酸 是A.谷氨酸 B.丝氨酸 C.酪氨酸 D.赖氨酸 E.苏氨酸 1997A19.2-1 A 含有两个羧基的氨基酸是谷氨酸、天冬氨酸。含有两个氨基 的氨基酸是赖氨酸。 1997A28.2-1 HbO2解离曲线是S形的原因 是A.Hb含有Fe2+ B.Hb含四条肽链 C.Hb存在于红细胞内 D.Hb属于变构蛋白 E.由于存在有2, 3DPG 1997A28.2-1 D 血红蛋白(Hb)是由4 个亚基组成的四级结构,1 分子Hb 可结合4 分子氧。Hb 能与氧可逆性结合形成氧合血红蛋白(HbO2),HbO2 占总Hb 的百分数称氧饱和度。以氧饱和度为纵坐标,以氧分压为横坐标作图即为氧解离曲线,它反映血液PO2 与Hb 氧饱和度之间的关系。氧解离曲线呈 S 型的原因是因为Hb 属于变构蛋白。S 型曲线说明Hb 的4 个亚基与O2 结合时的平衡常数并不相同,而是有4 个不同的平衡常数。Hb 第1 个亚基与O2 结合以后,其结构发生变化,导致亚基间盐键断裂,彼此间的束缚力减小,使Hb 分子构象逐渐由紧凑型转变为松散状态,从而促进第二、第三个亚基与O2 的结合,当第3 个亚基与O2 结合后,又大大促进第4 个亚基与O2 的结合,这种效应为正协同效应。

2021中国农业大学农村发展与管理考研真题经验参考书

学长考研已成功上岸啦,这篇文章是关于复习方法和参考书籍的,大家有选择借鉴吧。 说来惭愧,我英语四六级都是500带一点,败在听力比较差,考研英语初试不考听力也算是救了我一命。 我是4日开始考研复习的,第一天就带着我的复习资料去了图书馆,背了2个list,刚开始脑子比价乱,也没好好规划,后面慢慢有了状态。英语单词我用的《一本单词》,一个list一个list的背,A4白纸上随便画,以记住为准则,哪怕你只是用眼睛看,背单词的方法看个人。我看别人还有用软件在碎片时间背,我自己也下载了软件,但我一般都用碎片时间玩游戏了,也没打开过单词软件。 背单词是个持续工作,背完了就再翻到前面重新背,我也不记得我背了几遍,反正最后的速度会越来越快,我一般早上背单词,我不说早上几点,因为起床时间不稳定。刚开始背40多分钟一个小时慢慢就20分钟看一眼重温下。 英语就靠真题,真题我差不多做了3遍,我是5月份开始的,拿着《木糖英语真题手译版》去复印店复印了两份。第一遍只做阅读,对错无所谓...重点是阅读里的单词,根据标注,我就在卷子上用荧光笔标记,然后拿出我的小本本抄在小本本上,每天整理一篇,因为我开始的早,所以时间充足。小本本上的单词一定要背,很重要。在这儿插一句说一下我做阅读的方法,考研阅读文章长短段落差不多,我是先把后面题目的题干关键字画出来,第几段,谁,题型是什么,然后阅读时到了这一段,我就重点去读,然后顺便读完把题目也做了,一般考研阅读就是一段或几段一题目,依次往下,除非是全文的题,最后阅读完再做,方法看个人,仅供参考。 做第二遍之前,我看了蛋核英语的课程,对翻译、作文、完型有了解题思路的了解。第二遍的时候我就带上翻译题和完形填空了,二者之中略偏重翻译,我自己做题时没有阅读全文,只看画线句,动笔写翻译,不用完全和标准答案一样,但要翻译准确,遇见代词之类你最好指示清楚适当回顾前文。大家也可以关注木糖英语和蛋核英语公众号,学习起来也很方便。 我的政治算是开始的比较早的,虽然很多人都说政治放在考纲出来之后再准备也来得及,但是我还是从8月开始着手了,事实证明,早一点开始确实让自己再后来专业课背书的关键时期不至于手忙脚乱。

湖南农业大学2017年《618动物生物化学》考研专业课真题试卷

2017年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码:动物生物化学 618 适用专业(领域):动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产与畜牧工程、基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学、中兽药学 考生需带的工具: 考生注意事项:①所有答案必须做在答题纸上,做在试题纸上一律无效; ②按试题顺序答题,在答题纸上标明题目序号。 一.单项选择题(共计30 分,每小题1分) 1.蛋白质的空间构象主要取决于()。 A.氨基酸残基的序列B.α-螺旋的数量 C.肽链中的肽键D.肽链中的二硫键位置 2.体内参与核苷酸合成代谢的甲基直接供体是()。 A.甲硫氨酸B.S-酰苷甲硫氨酸C.甘氨酸D.苏氨酸 3.酶的竞争性抑制作用动力学特征是()。 A.Km不变,Vmax减小B.Km增加,Vmax 减小 C.Km增加,Vmax 不变D.Km和Vmax 都减小 4.奇数碳原子脂肪酸经β-氧化后除生成乙酰CoA外还有()。 A.丙二酸单酰CoA B.丙酰CoA C.琥珀酰CoA D.乙酰乙酰CoA 5.在糖原的生物合成中,葡萄糖的活性形式是()。 A.G-1-P B.CDP-G C.G-6-P D.UDP-G 6.一氧化碳和氰化物对呼吸链的抑制作用部位是()。 A.NADH→CoQ B.FADH2→CoQ C.CoQ→Cytc D.Cytaa3→O2 7.解偶联剂引起的效应是()。 A.氧不断消耗,ATP正常合成B.氧消耗停止,ATP合成停止 C.氧不断消耗,ATP合成停止D.氧消耗停止,ATP正常合成 8.合成酮体的关键酶是()。 A.HMG-CoA合成酶B.乙酰CoA羧化酶 C.HMG-CoA裂解酶D.乙酰乙酸-琥珀酰CoA转移酶 9.嘧啶核苷酸的合成中4位、5位及6位的碳原子和1位氮原子来源于()。 A.天冬氨酸B.谷氨酸C.谷氨酰胺D.甘氨酸 10.软脂酰COA经过一次β氧化,其产物通过三羧循环和氧化磷酸化生成ATP的分子数 共4页第1页

(完整版)生物化学试题 华南师范

华南师范大学历年考研试题 生物化学 一、是非题(本大题共10小题,你若认为该题陈述的观点是正确的,请在题号前的括号里写“+”;若认为该题陈述的观点是错误的,请在题号前的括号里写“?”。每小题答案真确得1分,错误倒扣1分,不作答0分。整个题满分10分,最低0分)。 ()1、研究蛋白质结构可分为一级、二级、三级、四级结构,所有蛋白质都具有四级结构。 ()2、蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子的内部结构发生改变而引起,并不导致一级结构的破坏。 ()3、纯化DNA时,可用稀碱处理核酸粗提物以除去RNA杂质。 ()4、大多数真核生物的蛋白质编码基因含有不为多肽链的“居间顺序”(内含子),在成熟的mRNA中不表现其转录片段,表明编码基因在转录过程中,内含子不被转录。 ()5、酶是蛋白质,遇热易变性失活,故酶促反应会随温度升高而下降。 ()6、酶的某些基团经化学修饰后,其活性丧失,是因为这些基团均参与组成酶的活性中心。 ()7、三羧酸循环是生物体内有机物质彻底氧化的必由途径。 ()8、氰化物中毒的原理是它能阻断呼吸链末端氧化酶的电子传递途径。 ()9、同工酶能催化同一化学反应是因为这些酶具有相同的分子结构和功能。 ()10、利用同一限制性内切酶作用产生的粘性末端的DNA片段,都能通过互补碱基配对连接。 二、择填空(本大题共10分,全部为单选答案,满分10分)。 1、根据Watson-Crick模型,1μm DNA双螺旋片段平均核苷酸对为 A、294 B、2702 C、2941 D、3921 2、对全酶分子而言,在下列功能中,不是辅因子的功能。 A、决定酶的专一性 B、基团转移 C、传递电子 D、催化反应 3、下列反应途径不能直接产生3-磷酸甘油醛。 A、糖酵解 B、磷酸戊糖支路 C、糖异生 D、乙醛酸循环

2021中国农业大学数学考研真题经验参考书

考研,基础课还是非常重要的,大家复习的时候要循序渐进,有自己的时间规划。 英语是背单词,我用的是《一本单词》。刚开始我是看视频来背单词,到后面发现自己进度太慢了(暑假前基本没做英语其他方面的事),后来就只看着书背。终于在暑假前背完了两遍英语单词(同学们不要学我,英语题要尽早开始做)。进入暑假后感觉英语有点慌,因为英语阅读自己还没做过,但是得阅读者得天下,所以我从暑假开始加强了英语的复习。英语单词(英语词汇量不好的最好把单词过两遍)和阅读(主要是熟悉考研英语的题型以及锻炼阅读速度和能力)。继续背单词,但主要是背那些之前还没记住记牢的词,以及做题时遇到的不会单词,同时要注意单词在文章中的具体意思(因为文中的意思在之后年份的真题中很可能还会出现,这会减轻你背单词的负担)。同时要开始做题,最好直接做真题,我是做了近20年的真题,用的是《木糖英语真题手译版》。至于新题型,完型和作文,我觉得可以在9月中开始,建议多看一看蛋核英语微信公众号或者木糖英语微信公众号。 然后是政治,说起政治我的腰板又直起来了,79分,如果今年没有判卷特别宽的话,不能不说这个分还是很不错的。自从9月初拿到政治大纲解析的那一天起,我没有一天复习政治的的时间少于4个小时!即使是在最后4门课一起冲刺的关键时刻! 政治复习的时间我和大多数人的观点一样,等大纲解析出来再开始就ok了。大纲解析很厚,字很小,内容很多,看起来相当累。但这是没办法的,我建议大家看政治是可以把它当笑话看,就当是给自己找点乐子。毕竟,考研政治几乎所有的答案都来源于这本大纲解析,这本书看再多遍也不会嫌多。我一共看了3遍,真不算多。 9月份我每天早上和晚上各看一章,画出自己觉得的重点,然后在李凡老师的《政治新时器》上做一章的题,对照答案的时候,可以把解析里有的知识点最好用心记忆一下。 这么一遍看完大概10月份了,我马不停蹄开始第二遍。同样是早晚各一章。不同的是这次我一边看一边做笔记,把每一章的梗概和重点摘下来。笔记本用了整整一本。(我后来反省过这个记笔记的方法,因为之后根本没有时间再去看笔

生物化学模拟试题及答案

2012考研专业课自测试题及答案:生物化学 来源:万学海文 一、单项选择题 1.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时,该溶液的pH值应为: B.>8 C.<8 D.≤8 E.≥8 Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致? +A +G +T +T +C 3.关于pH对酶活性的影响,以下哪项不对? A.影响必需基团解离状态 B.也能影响底物的解离状态 C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D.破坏酶蛋白的一级结构 改变能影响酶的Km值 4.影响酶促反应的因素有: A.温度,pH值 B.作用物浓度 C.激动剂 D.酶本身的浓度 分子葡萄糖酵解时净生成多少个ATP? 6.关于酮体的叙述,哪项是正确的? A.酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物,可造成酮症酸中毒

B.各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体,但以肝内合成为主 C.酮体只能在肝内生成,肝外氧化 D.合成酮体的关键酶是HMG CoA还原酶 E.酮体氧化的关键是乙酰乙酸转硫酶 7.下列属呼吸链中递氢体的是: A.细胞色素 B.尼克酰胺 C.黄素蛋白 D.铁硫蛋白 E.细胞色素氧化酶 8.氨中毒的根本原因是: A.肠道吸收氨过量 B.氨基酸在体内分解代谢增强 C.肾功能衰竭排出障碍 D.肝功能损伤,不能合成尿素 E.合成谷氨酸酰胺减少 合成的直接前体是: 10. 作用于细胞内受体的激素是: A.类固醇激素 B.儿茶酚胺类激素 C.生长因子 D.肽类激素 E.蛋白类激素 二、多项选择题 (在备选答案中有二个或二个以上是正确的,错选或未选全的均不给分) 1.使蛋白质沉淀但不变性的方法有: A.中性盐沉淀蛋白 B.鞣酸沉淀蛋白

考研试题(生物化学)

第四军医大学1998年硕士研究生入学考试试题考试科目:生物化学—1(专业) 一、名词解释(30分) 1. 鞘磷脂(4分) 2. 外显子(4分) 3. LDL受体(4 分) 4. 结构域(4分) 5. 细胞内信使(4分) 6. 反转录病毒(5分) 7. 激素反应元件 8. 一碳单位(4分) 二、问答题(50分) 1.简述DNA双螺旋结构模式的要点及春与DNA生物学功能的 关系。(8分) 2.糖在机体内的主要代谢途径有哪些?其生物学意义是什 么?(8分) 3.简述蛋白质生物合成的分子机理和主要过程。(8分) 4.简述重组DNA技术的概念、主要过程和应用。(8分) 5.简述体内ATP生成的方式。(8分) 6.简述真核细胞基历组结构特点及基因表达调控方式。(10 分) 三、填空(10分) 1.蛋白质主链构象的结构单元有:_________,_________, _________,_________。(2分) 2.酮体生成的直接原料是_________,其限速酶是_________。 (2分) 3.酶活性的快速调节方式包括_________和_________。(2分) 4.PCR包括三个步骤①_________,②_________, ③_________。(2分) 5.变性蛋白质同天然蛋白质的区别是_________,_________, _________,_________。(2分) 四、选择一个最佳答案(10分) 1.真核细胞mRNA的加互修饰不包括: A.除去非结构信息部分 B.在mRNA的3'末端加poly尾巴 C.经过较多的甲基化过程 D.在mRNA的5'末端形成帽子结构 E.mRNA由核内不均一RNA转变而来 2. 带电颗粒在电场中的泳动度首先取决于下列哪项因素

中国农业大学835食品科学基础考研真题及解析

中国农业大学考研历年真题解析 ——835食品科学基础 主编:弘毅考研 编者:天天快乐 弘毅教育出品 https://www.360docs.net/doc/a85343768.html,

【资料说明】 历年真题是除了参考教材之外的最重要的一份资料,其实,这也是我们聚团队之力,编撰此资料的原因所在。历年真题除了能直接告诉我们历年考研试题中考了哪些内容、哪一年考试难、哪一年考试容易之外,还能告诉我们很多东西。 1.命题风格与试题难易 近几年的命题风格类似,食化注重与实际结合,考的内容很活,但都源于课本,所以大家一定要重视课本中的知识点,食工看似很难,但真正入门了,其实挺简单的,近几年食工难度增加,小题不像以前重复的那么多,考的小知识点却多了起来,所以还是课本,要仔细看的。 2.考试题型与分值 大家要了解有哪些题型,每个题型的分值。从最近五年看,选择题,判断题,简答题,食化论述题和食工计算题,分值小题90分,大题60分。 3.各章节的出题比重 中农的835食科没有考试大纲,因此没有重、难点的告知,但大家可以通过对历年真题的分析,掌握各个章节在整个考研中的重要地位。考试范围是这样的:流体流动与流体输送机械,传热,颗粒与流体之间的相对流动,吸收,蒸馏,液体吸附,离子交换,浸出,萃取,膜分离,蒸发,食品干燥,水、碳水化合物、酯类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质。 由于时间、水平所限,资料中难免有不妥之处,尚需考生谅解,并恳切希望不吝赐教。 本套资料的整理,得到了老师的指导,广大考生的支持,在此深表感谢。

目录 2008年835食品科学基础真题4 2009年835食品科学基础真题错误!未定义书签。2010年835食品科学基础真题错误!未定义书签。2011年835食品科学基础真题错误!未定义书签。2012年835食品科学基础真题错误!未定义书签。2013食品科学基础835真题(回忆) 错误!未定义书签。2008年食品科学基础835真题解析错误!未定义书签。2009年食品科学基础835真题解析错误!未定义书签。2010年食品科学基础835真题解析错误!未定义书签。2011年食品科学基础835真题解析错误!未定义书签。2012年食品科学基础835真题解析错误!未定义书签。

考研动物生物化学复习题

动物生物化学 第一章绪论 一、名词解释 1、生物化学 2、生物大分子 二、填空题 1、生物化学的研究内容主要包括___________________ 、 ______________ 和 ____________ o 2、生物化学发展的三个阶段是________________ 、_________ 和_____________ o 3、新陈代谢包括________________ 、_________ 和_____________ 三个阶段。 4、**Biochemistry ” 一词首先由德国的____________ 于1877年提ill。 5、在前人工作的基础上,英国科学家Krebs曾提出两大著名学说 __________ 和______________ o 6 水的主要作用有以下四个方 面________________ 、________________ 、_________ 和_____________ 。 三、单项选择题 1.现代生物化学从20世纪50年代开始,以下列哪一学说的提出为标志: A.DNA的右手双螺旋结构模型 B.三竣酸循环 C.断裂基因 D.基因表达调控 2.我国生物化学的奠基人是: A.李比希 B.吴宪 C.谢利 D.拉瓦锡 3.1965年我国首先合成的其有生物活性的蛋白质是: A.牛胰岛素 B.RNA聚合酶 C. DNA聚合酶 D. DNA连接酶 4.生物化学的一项重要任务是: A.研究生物进化 B.研究激素生成 C.研究小分子化合物 D.研究新陈代谢规律及其与生命活动的关系 5.1981年我国完成了哪种核酸的人工合成: A.清蛋白mRNA B.珠蛋白RXA C.血红蛋白DNA D.酵母丙氨酸tRNA 参考答案 一、名词解释 1、生物化学又称生命的化学,是研究生物机体(微生物、植物、动物)的化学组成和生命现象中化学变化规律的一门科学。 2、分子量比较大的有机物,主要包扌舌蛋白质、核酸、多糖和脂肪。 二、填空题 1、生物体的物质组成、新陈代谢、生物分子的结构与功能 2、静态生物化学阶段、动态生物化学阶段、现代生物化学阶段

生物化学考研真题

天津大学硕士入学微生物学试题 一.填空和多项选择填空题:(每题5分,共30分) 1.在原核微生物中虽然有性繁殖方式,但仍可通过不同方式在细胞水平上实现 基因重组。由部分缺陷型λ噬茵体参与实现的基因重组方式称为______。大肠 杆菌可以通过接合实现基因重组,可选用大肠杆菌的______或______菌株做供 体茵,______菌株做受体菌;如果要在不同种属的原核细胞之间实现基因重 组,则应该采用______或______方式进行基因重组。 2.微生物可以通过形成子囊孢子进行有性繁殖,在 ______(芽孢杆菌属、链霉 菌属、酵母菌属、毛霉属、曲霉属、脉抱霉属)中存在这种繁殖方式;于要池 子是首先由两个配子接合,然后经过______、______和______形成的;通常一 个子囊内总是形成______或______个子囊孢子。

3.在利用______做碳源生长的微生物中,普遍存在着乙醛酸循环途径,通过测 定细胞内是否存在______酶和______酶可以判定细胞 内是否存在乙醛酸循环途 径;乙醛酸循环途径的生物学意义在于______和 ______。 4.根据微生物最适生长温度的不同,可将微生物分为______、______和______ 三种类型;在某微生物生长温度范围内,改变其培养温度,可以影响该微生物 的______(茵体形态、菌体结构、代谢途径、生长速率、细胞收获量、遗传性 状);根据温度对不同微生物的不同影响,温度可以用作控制微生物生长的手 段,实验室常见方法有______、______和______。 5.机体的特异性免疫反应由______引起;参与特异性免疫反应的免疫细胞有 ______(干细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞、巨噬细胞、

2013年中山大学研究生考试真题生物化学

二0一三年攻读硕士学位研究生入学考试试题 科目名称:生物化学(一) 1、胸苷酸是由___________甲基化而合成。 2、吟核苷酸在人体内分解的终产物是___________。 3、转氨酶的辅基是___________。 4、完整的尿素循环仅存在于___________细胞。 5、GABA合成的直接前体是___________。 6、为尿素循环直接提供N的代谢物是___________。 7、真核生物的翻译通过___________机制发现起始密码子。 8、DNA复制通常需要以___________为引物。 9、大肠杆菌的DNA聚合酶I具有___________种酶的活性。 10、蛋白质生物合成过程中,氨基酸需活化生成 11、美国的两位科学家因研究____________的杰出贡献而获得2012年Nobel化学奖。 12、Tyrosine的等电点是____________( pKI=2.20 } pKZ=9.11 } pK}=10.07 ) 。 13、蛋白质依据其二级结构组成,可以分为全a、全β、a+β和___________四类。 14、牛角中含量最丰富的氨基酸是____________。 15、蛋白在体内的折叠需要肤基脯酞异构酶、二硫键异构酶和____________。 16、细肌丝由肌动蛋白、肌钙蛋白和____________构成。 17、纤维素是D-葡萄糖单体通过___________糖苷键连接而成的聚合物。 18、联合多糖包括脂多糖、糖脂、糖蛋白和___________。 19、膜脂可分为固醇、糖脂和____________。 20、膜筏中的膜脂主要是固醇和____________。 21、胆固醇在动物皮肤可被氧化为7一脱氢胆固醇,经紫外线照射转变为____________。 22、siRNA多数来自____________,其作用方式通常为高度特异性的。 23、乳酸循环是耗能过程,2分子乳酸异生成葡萄糖时需消耗____________分子ATPo 24、来源于肿瘤细胞的转化生长因子α(TGFα),其功能类似于____________。 25、哺乳动物解除氨毒的方式是将氨转变为____________,而爬行类动物和鸟类则是把氨转变为______________。 26、哺乳动物嘧啶核苷酸合成的限速酶是____________;而细菌嘧啶核苷酸合成的限速酶是___________。 27、用于特异性纯化DNA结合蛋白质的层析方法是____________。 28、硝化甘油能用于治疗心血管疾病是因为其在人体内可转变为___________。 二、是非题(每题1分,共30分),答案请标明每题的序号。 1、嘌呤核苷酸从头合成的所有反应都发生在细胞液。 2、细胞内的CMP直接由UMP转变而来。 3、嘌呤核苷酸的从头合成和补救合成都需要PRPP。 4、同源重组(Homologous genetic recombination)就是位点特异的重组(Site-specific recombination )。 5、UAA是终止密码子,将(UAA)二加到体外翻译系统中,得不到任何多肽。 6、通常tRNA二级结构决定不同tRNA的个性。 7、含硒蛋白质分子上的硒半胱氨酸(selenocysteine)是半胱氨酸的翻译后修饰产物。 8、SAM是体内甲基化反应中甲基的直接供体。

中国农业大学867食品工艺学考研真题及解析

中国农业大学考研历年真题解析 ——867食品工艺学 主编:弘毅考研 编者:雪人 弘毅教育出品 https://www.360docs.net/doc/a85343768.html,

【资料说明】 历年真题是除了参考教材之外的最重要的一份资料,在此经考验团队集体编撰的“中农食品工程历年真题解析”汇集了中农食品工程(专硕),近三年的真题解析,仅供参考。 近年来试卷题型以简答题和论述题为主,根据考察知识点的需要及试题的难度情况,一般设置简答题5-10题,每题10-12分左右,论述题不超过3题,每题15-25分。试卷满分为150分。其中食品保藏原理30分,果蔬加工工艺学30分,畜产品加工工艺学60分,其中肉品加工工艺学30分,乳品加工工艺学30分,粮油食品加工工艺学30分。从分值上看,每科的分值分布是很均衡的,作者在分析了历年真题后,发现的确是这样。而且很多考点会重复出现,一方面说明这些考点是重点,另一方面说明今年考过的考点,明年很可能会再次出现,例如:11年和12年重复考到面团的调制、乳中各成分的存在状态;12年和13年重复考到面包的感官指标、变相考察果蔬汁的工艺流程及要点。所以建议考生将真题资料反复研究,自己整理出答题思路,不要拘泥于本资料所提供的参考答案。 本资料是迄今为止,唯一一套由中农研究生考研辅导团队集体编撰的考研辅导用书,希望通过此书,能与大家相聚中国农大!由于时间、水平所限,资料中难免有不妥之处,尚需考生谅解,并恳切希望不吝赐教。 本资料的整理,得到了老师的指导,广大考生的支持,在此深表感谢。

目录 2011年867食品工艺学考试试题 (4) 2012年867食品工艺学考试试题............................. 错误!未定义书签。2013年867食品工艺学考试试题............................. 错误!未定义书签。2011年867食品工艺学考试试题解析......................... 错误!未定义书签。2012年867食品工艺学考试试题解析......................... 错误!未定义书签。2013年867食品工艺学考试试题解析......................... 错误!未定义书签。

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