深度思考烟台苹果销售中的问题(一)
烟台苹果老果园管理中存在的主要问题及对策
目前烟台苹果生产正面临老果园面积快速增加、生产效率下降的严峻考验。
老果园普遍存在品种老化、产量降低、果实品质下降的问题，直接带来的结果就是果农的种植效益变差、种植积极性下降，并且随着时间的推移这种情况将越来越严峻。
笔者对烟台苹果老果园管理中存在的一些现状问题进行分析，有针对性地提出一些对策。
1苹果老果区果园管理中存在的主要问题1.1土壤环境恶化果园管理一直存在过量使用化学肥料和有机肥使用不足的情况。
这种施肥方式容易导致土壤的次生盐渍化现象严重、土壤酸化加剧、土壤板结不透气、土壤微生物多样性遭受破坏，在这种环境下果树的根系不容易生长，并且会诱发一系列的生理性病害如微量元素缺乏、病毒病等，以及病理性问题如白绢病、根腐病。
1.2果园病虫害发生严重长期不合理的用药导致树体的病虫害加重，例如枝干上的轮纹病病瘤密布、绵蚜发生较重以及枝干轮纹病（图1）、腐烂病和干腐病多发。
老果园的果农普遍年龄偏大，他们的植保理念落后，对病虫害防治重在“治”而对“防”的意识差。
长期单一使用某些农药也导致抗药性越来越强，对新型农药和新型的植保器材接受度不高。
1.3果园郁闭，树势衰弱，果实商品率低我国的果园还是以乔化栽培为主，并且早期引进的果树采用的还是大冠树形。
这种树形树冠大、见果晚、生长旺盛，随着时间的推移后期很容易出现树体间交叉郁闭的情况。
老果园的果树为了成花还常存在过度环割的情况，连年环割导致树体衰弱加重。
果农对于根系的养护重视程度不够并且修剪过重，由此导致苹果的根系生长差、毛根少、白根豆芽根更少。
很多老果园还是在种植老品种，这些老品种着色困难并且着色不鲜艳、果个不够高桩，与新品种相比商品率低、收购价格低、效益差（图2、图3、图4）。
烟台苹果老果园管理中存在的主要问题及对策孙晓东（烟台市供销业达园艺有限公司山东烟台264000）作者简介：孙晓东（1987年—），男，汉族，本科学历，助理农艺师，研究方向：果树和蔬菜栽培技术与植保。
浅议如何提升烟台苹果产业竞争力
浅议如何提升烟台苹果产业竞争力苹果是烟台农业的传统优势产业，烟台苹果连续多年被评为全国果品类第一品牌。
然而目前，一些因素制约了其市场竞争力的提升，烟台苹果在国内市场上的优势地位正逐步减弱，必须高度重视，采取积极对策，提升烟台苹果产业竞争力。
标签：苹果产业竞争力提升一、制约烟台苹果竞争力提升的因素分析1.树龄老化、果园偏施化肥、早采，造成苹果自身品质降低据统计，全市树龄25年以上的果园面积40万亩，树龄20-25年的82万亩，这120余万亩果园树龄老化，树势衰退，严重影响了果实的质量和品质，亟需进行更新改造。
同时，由于上世纪九十年代烟台苹果大发展时期，主要推广的是乔砧密植栽培模式，目前这些果园多数处于极度的郁闭状态，果园通风透光不良，果实光照不足，影响了果实糖度的积累。
烟台苹果生产一直追求高产量，高效益，忽视了对果园土壤的管理，大量施用化肥，致使果园土壤生产力下降，影响了苹果的内在品质，从而造成越来越多的消费者反应烟台苹果好看、不甜、口味淡。
2.陕西省对苹果产业的行政推动带来较大的冲击陕西省苹果产业发展起步较晚，为尽快把苹果产业做大做强，陕西省委、省政府在2002年省第十次党代会上提出了“创世界名牌、争全国第一、出一流效益”的以苹果为主的果业发展战略目标，把果业作为全省经济发展的主导产业，并把果业与能源化工、电子信息等共同确定为陕西省国民经济的六大优势特色产业。
特别是近两年来，为打破当地苹果窖藏为主、气调冷藏比例低、难以满足苹果周年销售的瓶颈约束，陕西省财政每年安排2亿多元专项资金，市、县根据各自情况按照每千吨冷藏量补贴50至80萬元的标准，集中扶持新建了一批苹果冷藏加工企业，同时也吸引了许多外地果品贮藏、保鲜企业前去投资建厂，拉长了果品产业链，延长了果品保鲜期，极大提升了当地苹果的整体竞争力。
据了解，目前陕西省果品储藏保鲜能力230万吨，接近烟台240万吨水平，预计三年后将达到450万吨，为陕西苹果大量贮藏和实现周年销售奠定良好的基础。
山东农产品电子商务销售存在的问题
山东农产品电子商务销售存在的问题----------以烟台苹果为例引言：近年来越来越流行电子商务的销售方式，而我国现有的农产品销售方式多种多样，繁多复杂。
但是相对于其他方式而言，我们通过电子方式的销售方法可以有效的节约企业成本，增加销售网络覆盖范围，提高企业知名度。
本文主要是以烟台苹果的销售为例，介绍山东省农产品电子商务的销售现状。
所以，我将先通过对我国农产品电子商务特点的细致分析，然后对山东省的电子商务状况进行一定程度的了解，试图找到山东省电子商务销售农产品当中存在的问题和现在的销售现状，最后我将提出三点意见，希望能让电子销售方式在我国农产品销售当中占有更重要的地位。
一、农产品电子商务特点及相关研究1.1网上交易以拍卖形式为主我国现有农产品的网络销售模式采用网上拍卖的形式，C2C等。
这种形式已经成为我国农产品网上销售的主打形式，在我国网络销售农产品中占有重要地位。
我国网络销售农产品依靠这样一种方式，也是与我国现有经济状况，农产品市场发展，这种方式的优势息息相关的。
在网上通过拍卖的形式销售农产品不仅可以降低现实交易的交易成本，还有让农产品真实价格被人们了解，更可以保证价格的权威，提高农产品的交易量。
经过不断的发展，我们现有的网络交易农产品形式已经趋于规范，并具有相应的条款约束。
在我国各大交易网站上都对这种竞争交易的内容，购买方、出售方的义务进行了准确的规定。
比如我们经常使用的中国谷物网，中国网上粮食市等网站。
这些网站上的价格公开公正，真正达到了造福全中国人品的要求。
1.2对物流的实效性有更高的要求我国地域辽阔，资源众多。
采用网上拍卖交易的形式，可以让不同地域的农产品在不同地域广为流通，但是此时也对我国现有的物流技术提高了要求。
我国物流市场可谓杂乱无序，我们熟知的几大物流公司是：申通，韵达，EMS，中铁物流，顺风等。
但是由于我国内部控制制度不够完善，管理层文化层次不高，让我们物流行业的发展与国外物流仍然处于相对低的发展速度。
烟台苹果苗木产业发展现状、存在问题及建议
烟台果树2017-4(总140)专题论坛烟台苹果苗木产业发展现状、存在问题及建议宋来庆赵玲玲刘美英唐岩张学勇于青姜中武渊山东省烟台市农科院果树分院苹果研究所，烟台265500)苹果是多年生作物，一旦定植，不宜更改，苹果栽培种植面积的增加、老果园的更新改造、果品质量的提高，均需要以优良的苗木为基础。
优良品种和良种苗木是苹果产业发展的基础，也是苹果实施规范化、标准化管理的基础。
随着 人们消费水平的不断提高，居民消费口味不断 变化，苹果新品种的优势期和寿命迅速缩短，品种更新速度逐渐加快，生产上对优良苹果苗木 的需求愈加迫切。
苹果优良苗木的巨大市场，带 动了烟台市苹果苗木产业的快速发展。
但同时，全市苹果苗木产业也存在着很多问题，影响着 全市苹果产业的健康发展。
现根据近几年的苗 木市场调查情况，将全市苹果苗木发展现状、存 在问题及发展建议总结如下。
1烟台地区苹果种苗产业发展情况苗木产业的发展与品种的更新、种植规模 的增加密切相关。
在“烟台苹果”的发展过程中，每次的发展高峰期都是围绕品种的更新换代发 展起来的。
1871年之前，烟台乃至全国主要栽 培的是原产的沙果，属于小苹果，栽培面积较 小。
1871年，美国的传教士率先将“西洋苹果”，也就是我们常说的大苹果，引入我国，在烟台地 区进行栽植，开创了烟台乃至全国西洋苹果栽 培的新纪元。
1871年以后，烟台地区西洋苹果 品种由最初的13个，慢慢达到了 300个左右，从中筛选出的小国光、青香蕉、红香蕉等品种，加快了苹果在烟台地区的推广。
在上世纪60、70年代，烟台的青香蕉和红香蕉品种实现了中 央国家机关的特供，成为烟台苹果的品牌代言 品种。
上世纪80年代初期，烟台市又率先引入 富士系苹果品种，并试栽成功，实现了烟台苹果 由青香蕉、红香蕉、大国光、小国光等品种向红富士品种的转变。
同时，富士苹果品种也逐渐由 烟台推广到全国各地，成为我国的主栽品种。
上 世纪90年代至今，针对引进的富士、嘎拉品种 上色差、果形不端正等缺点，烟台果业科研与推 广机构积极开展富士、嘎拉苹果选优工作，选育 出的烟富系列、烟嘎系列、美乐富士、金都红嘎 拉等品种，综合性状明显优于原有引进品种，成 为我国近年来重点推广的苹果新品种。
烟台苹果产业的现状与问题对策
烟台市苹果产业化发展研究 (5)第一章前言 (6)1.1选题背景及研究意义 (6)1．2研究内容 (7)1．3研究方法和路线 (7)第二章国内外农业产业化发展研究 (9)2．1产业化是一个历史性的范畴 (9)2．2国外农业产业化发展研究 (10)2．3国内农业产业化发展研究 (11)第三章烟台苹果产业化发展现状及趋势 (12)3.1 烟台苹果产业发展简介 (12)3．2烟台苹果产业化发展现状 (13)3．2．1苹果种植面积不断扩大，产量不断增加，规模化种植初具规模。
(13)3．2．2结构不断优化，良种化程度提高，质量改善 (14)3．2．3苹果产业已成为烟台农民收入的主要来源 (14)3. 2. 4 销售状况出现低档果难卖，精品果高价畅销的现象 (15)3. 2. 5苹果标准化、产业化、国际化战略逐步推行 (15)3. 2．6苹果产业链条不断拉长，市场不断拓宽，促进了农民就业 (15)3．2．7有效地改善了烟台市生态环境 (16)3．3烟台苹果产业化发展的特点 (16)3. 3. 1 以提高苹果果品质量问题为核心，农业生产经营的标准化，现代化程度明显提高.. 163. 3. 2 苹果产业区域优势与产业转移相适应，产业化发展呈东西梯次推进格局 (17)3. 3. 3 苹果产业化经营领域不断拓宽，主导产业优势区域逐渐形成，产业集中度提高 (17)3. 3. 4 烟台苹果产业化发展中民营龙头企业成为主要力量 (17)3. 4 烟台市苹果产业化的发展趋势 (18)3．4．1苹果种植面积正在增加，产量不断增加 (18)3. 4. 2苹果市场不断拓宽，出现多样化，苹果产品出现多元化 (18)3．4．3技术不断完善，质量不断提高 (19)3．4．4社会服务体系不断完善 (20)第四章烟台市苹果产业发展的SWOT分析 (20)4 . 1 自然属性和社会属性的优势分析 (21)4. 1. 1生态优势 (21)4. 1. 2 品牌优势 (22)4. 1. 3 交通优势 (22)4. 1. 4 规模经济 (22)4 . 2 劣势分析 (23)4. 2. 1 早摘现象影响苹果品质 (23)4. 2. 2 结构不合理 (24)4. 2. 3 种植方式效率低 (24)4. 2. 4 高端市场的品种缺失 (24)4. 2. 5 深加工能力不足 (25)4 . 3 机会分析 (25)4. 3. 1 市政府的高度重视 (25)4. 3. 2 种植模式改革 (26)4. 3. 3 人才实力雄厚.................................................................................................. 错误！未定义书签。
苹果销售存在问题及对策建议
苹果销售存在问题及对策建议近年来，我们坚持把发展果品产业作为助推脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接的重要支撑，坚持不懈扩规模、抓管理、提质量、创品牌、增效益，全县果品产业呈现出持续健康发展的良好势头。
但与省市要求和市场需求相比，还存在全产业链发展缓慢、思想认识落后、品牌宣传力度不够、人才队伍建设滞后等问题亟待解决。
一、存在问题一是思想认识不高。
部分群众对发展果业抵触情绪很大，有的不愿建园，有的建了不管，个别农户通过种粮步步毁园，缺乏发展果园产业的信心和决心。
一些乡村干部主动作为意识不强，沉溺于得天独厚的自然条件和已有的发展成绩，看不到果业发展存在的隐忧，对相邻县市场竞争给我县果品带来的挑战认识不足，仍然存在着重数量、轻质量，重生产、轻流通，重典型、轻全面，重新技术应用、轻常规管理的问题。
二是全产业链发展缓慢。
果品关联产业发展缓慢，龙头企业规模小、实力弱、辐射带动功能不强，果品深加工企业、包装企业、交易市场建设相对滞后，果品采收、贮藏、加工、销售一条龙式冷链配送体系还未建立，果品贮藏期长、货架期短、附加值低。
加之果农合作组织数量较少，造成龙头企业与果农之间仍普遍采用简单的买卖关系，难以建立加工销售组织与果农之间长期稳定的联合与协作关系，基本处于各自为战的状态，市场稍有波动，各顾其利。
三是现代理念尚未形成。
一些企业、合作社、果农对“绿色、生态、安全、循环”的现代果业发展理念认识还不到位，在果品生产过程中有机肥施用严重不足，滥用化肥、农药的现象比较普遍，果品的质量安全风险较大，与发展现代果业和农业供给侧结构性改革的要求相比存在较大差距。
四是品牌宣传不够有力。
对“X苹果”的品牌宣传缺乏科学有效的谋划和运作，宣传工作投入不大、方法简单、收效甚微，“泾川苹果”的声誉还没有在全国打响，品牌效应发挥不够充分，市场竞争力还不够强。
五是专业技术力量不足。
从事果业的专业人员匮乏，技术力量薄弱，技术指导满足不了生产要求，乡镇林果技术服务站从事果业的人员少，并且多数没有固定下来专心从事果园管理指导，村组一级果园技术指导服务体系不完善，作用发挥不充分。
蓬莱市的苹果销售问题和建议
条龙服务 。加强苹果的采收、 包装 、 贮藏、 运输和加工技术研究 。改进苹果商 品化处理 工艺 ， 提高果 品质量 ， 增强市场竞争力 。扩大水果加工量 ， 有计划地逐步建立具有一定规模 的苹果加工生产线。加 大职能部门的管理力度 。在苹果销售季节 ， 保证交易市场的有序运行 和农村道路 的畅通 ； 勒令拆除未
情的加重 ， 病斑加大 ， 连接成片 ， 并传染 主根、 侧根 ， 开始腐烂。患根腐病的杏树 ， 地上部新梢萎蔫下垂 ， 叶片失水焦枯 ， 韧皮部变褐 ， 木质部坏死 、 变黄或腐烂 ， ３— ５天后重病树青枯 ， 叶片脱落 至死亡。在苗 圃地 内发生时， 造成苗木成片死亡 。该病多发生在衰老杏园及管理粗放 、 树势 衰弱 的杏园内。一般春 季枝梢生长结果正常 ， 高温多雨季节 ， 发病迅速。到夏季高温多雨季节 ， 突然全部枯死。地上部发病时 间， 一般从 ５ 月上旬开始 、 延续到 ８月中下旬 。 杏树根腐病菌通过雨水及土壤传播 ， 从杏树须根侵入。该病潜伏期长 ， 在树势衰弱 、 土肥水管理跟 不上时容易发病 ， 在树势旺盛土肥水管理条件好时则不易发病 。 杏根腐病防治 ： ①避免在粘重地、 涝洼地和果 园重茬地建园 。②不在大树行间育苗。③苗木调引 和栽植前进行消毒 ， 用药剂浸根或全株浸泡 ５ ～ １ ０分钟 。可用 ４ 。 Ｂ ｅ 石硫合剂或硫酸铜 １ ０ ０～ ２ ０ ０倍液 或４ ５ ％代森铵水剂 １ ０ ０— ２ ０ ０ 倍液。④加强管理 。实行生草栽培 ， 防止水 土流失 ， 适 时浇水和及时排 水； 树体合理负载 ； 加强病虫害的防治 ； 地 面撒施草木灰 ， 它含有 Ｋ 、 Ｎ ａ 、 Ｍ ｇ 等碱性离子 ， ｐ Ｈ值 ８ — ９ ， 施 入土中后 ， 可提高土壤的碱度 ， 主要作为钾肥可提高杏树的抗性 ， 还具有防寒 、 杀菌消毒、 抑制病虫害发 生、 增强树木抗逆性等多方面作用。⑤药剂灌根。对 于已发病的植株 ， 如果是大树 ， 在树冠下距主干 ５ ０ ｅ ｍ处 ， 挖深、 宽各 ３ ｅ ｍ的环状 沟， 灌人杀菌剂 ， 再将原土回填。如果是幼树 ， 则在树根范围内， 用铁棍 扎眼， 深达根系分布层 ， 灌人药剂 。常用药剂有 ２ 。 Ｂ ｅ 石硫合剂、 硫酸铜 ２ ０ ０倍液 ， 等量式 ２ ０ ０ 倍波尔多 液或 ４ ５ ％的代森铵水剂 ２ ０ ０ 倍液 ， 每株用量大树 １ ５ ｋ ｇ ， 幼树 ５一ｌ Ｏ ｋ ｇ 。对重病 区的幼龄树可轮流用药 治疗 ， ４月中下旬用硫酸铜 ２ ０ ０ 倍或等量式 ２ ０ ０倍波尔多液灌根 ， ６月中下旬后用 ４ ５ ％代森铵乳油 ２ ０ ０ 倍液灌根 ， 进入高温多雨季节 ， 用５ ０ ％根腐灵可湿性粉剂 ６ ０ ０ 倍液灌根 ， 效果较好 。
烟台苹果产业发展的成就及问题
烟台苹果产业发展的成就及问题第⼆章烟台苹果产业发展的成就及问题2.1 取得的主要成就2．1．1苹果种植⾯积、产量不断增加，产业初具规模烟台全市辖有五区七市⼀县，全市⼟地⾯积1.37万平⽅⽶，其中可耕地⾯积达47万平⽅⽶。
苹果种植分布和产量情况截⽌2010年底，烟台全市苹果种植总⾯积260.3万亩，较2005年增加了24.1万亩；总产量455.8万吨，较2005年增加了189.3万吨。
栖霞、招远、牟平、蓬莱、海阳、莱阳、莱州、龙⼝等8个县市区的苹果种植⾯积均在15万亩以上，其中栖霞、招远、蓬莱、牟平、海阳、莱阳、莱州和龙⼝等地的种植⾯积分别为64.2万亩、40.0万亩、28.9万亩、25.3万亩、30.4万亩、29.0万亩、22.0万亩和16.0万亩，总产量分别为141.8万吨、59.7万吨、52.8万吨、51.7万吨、37.0万吨、29.1万吨、44.0万吨和30.6万吨。
⽽栖霞、招远、牟平、蓬莱为烟台综合试验站在烟台范围内的4个⽰范县，苹果种植总⾯积158.4万亩，总产量306万吨，分别占全市总⾯积和总产量的60.8%和67.1%。
据统计，截⽌2010年底，烟台市苹果栽培⾯积17×104平⽅⽶，⽔果⾯积占可耕地⾯积的49%左右，占全国的2.4%。
产量423.5×104t，⽔果产量占全国的5.3%，其中苹果⾯积占全国的8%，占⼭东的43%。
产量较2009年增长了23.5万吨，种植⾯积增加了0.3万公顷。
从下表可见，烟台市从2002年到2010年苹果种植⾯积和产量不断增加，产业初具规模。
表2-1：烟台市2002-2010年苹果种植⾯积和产量情况资料来源：据烟台市农业统计局整理所得2．1．2结构不断优化，品种更加丰富，良种化程度提⾼在烟台苹果产业发展过程中，烟台市始终把新品种引进开发放在突出位置，加⼤了新优品种的引、选、育、推的⼒度，全市果品品种⽇趋丰富。
20世纪70年代以前,主栽品种有国光、元帅、青⾹蕉、红⽟等。
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深度思考烟台苹果销售存在的问题
梁军
烟台苹果久负盛名,素有“烟台苹果莱阳梨”的美誉。
作为全国苹果的老产区、老大哥, 烟台曾经一度带动全国苹果业的发展。
作为援助中西部技术项目，烟台的苹果种植技术和苗木传到陕西、甘肃等地后，得到了迅速发展。
与烟台苹果酸甜脆爽的口感相比，陕甘地区气候干旱，降水少、光照强，苹果原有的酸味不断淡化，香甜口感更适合上海等南方城市的口味，尽管也存在果皮硬厚、肉质微哏等缺点，但当地土地面积广阔、劳动力成本低，使得陕甘地区苹果价格也比烟台苹果占优势，因而近年来在市场上与烟台苹果形成了有力竞争，种植面积和产量都迅速赶超烟台。
笔者在香港的七年里，市场和超市出售的都是陕西苹果,根本见不到烟台苹果。
去年以来，烟台苹果更是遭遇滞销，大量苹果积压在了冷库，价格也由过去的五六块钱一斤，降到了如今的1.99元。
这段时间，政府和媒体齐上阵，爱心企业伸援手，帮助果农挽回损失，也仅仅让冷库库存减半。
然而1.99元的销售价，刨除农药、化肥、人力等成本，果农基本上无利润可言，甚至意欲砍掉苹果树转投他产。
与传统苹果品种的滞销、低价相比，一些高附加值的新品种苹果，却在市场上供不应求。
例如鸿福满园果蔬专业合作社的SOD苹果，一个就能卖到10块钱，相当于十个普通
苹果的价格，却能引得不少大企业、上市公司主动找上门来定点采购。
山东省商务厅认定它为“名特优农产品”，央视大型纪录片《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生也对它很感兴趣。
SOD全称Super Oxide Dlsmutase，中文名超氧化物歧化酶，被视为生命科技中最具神奇魔力的酶，它能分解自由基，保护健康细胞不受自由基侵害，从而起到抗氧化、提高人体的免疫力、延缓衰老等作用，对多种自身免疫性疾病也有防治效果。
SOD苹果是中国农业大学教授、国家增产菌技术研究推广中心主任、中国农业大学植物生态工程研究所所长王琦的发明专利，这种苹果表面色泽和口感与一般苹果无异，但每颗SOD苹果中的SOD含量高达45.7%，是普通红富士的200多倍，每天食用200g这种鲜果,就能满足人体全天对SOD酶活力4000国际单位的需求。
曾有人做过实验，将超市最贵的苹果买来，与SOD苹果同时掰开，让其自由氧化，半个小时后，普通苹果已然发黄变味，SOD苹果却依然洁白如初。
鸿福满园果蔬专业合作社目前已经买下了SOD苹果15年的专利权，建设了8个种植基地，到2020年果园完成开发以后，苹果年产量将达到4500万斤，产品却仍是供不应求。
比价格，烟台的传统苹果品种比不过陕甘苹果；比质量，烟台苹果又比不上近几年兴起的有机苹果、保健苹果。
一面是传统苹果的滞销和降价，一面是SOD苹果的高价畅销，过去我们政府对果农的技术指导往往围绕病虫害防治、果树修剪、增产技术等方面，果农增产了却无法增收，苹果滞销以后反逼政府帮着卖,农产品供给侧改革势在必行。
然而砍掉果农赖以生存的果树并不是最好的办法，从“调数量”转而“调质量”，如何更好地利用原有的果树增收，是摆在我们面前的问题。
一直以来苹果种植都是“靠天吃饭”，天气条件不好苹果价格相对较高，但是产量往往上不去；天气好了产量高了，市场上苹果供大于求，反而卖不上价。
随着果农们知识水平的提高，他们也清醒的认识到，如果不转变思路，引进新技术，就无法改变现状，甚至会继续走下坡路。
然而将技术成果转移到果园，对于技术的鉴别、专利购买费用等都是横亘在果农面前的难题。
政府机构，尤其是作为苹果主要产区的栖霞市政府以及烟台苹果协会应主动引导果农与高校、科研院所实现对接，由政府或相关机构出面，鼓励果农们联合出资，政府给予一定的补贴，将知识产权转化为直接生产力，根据市场需求,适度规模地发展高附加值农产品。
政府还应鼓励苹果生产采取集约化种植和经营，引入专业化运作团队，对产品的生产和销售进行全程跟踪指导，甚至直接承包经营果园，让果农免担风险，旱涝保收甚至增收。
鸿福满园果蔬专业合作社也在通过臵换股份等方式，组建农场联盟，如有合作意向，笔者可提供联系方式。
除此以外，还应积极拓宽销售渠道，拓展国外市场。
尽管部分果蔬合作社已经开始尝试通过电商、微商进行销售，但广大果农群体仍然依靠批发商和企业上门收购，这种思路已经不适应市场发展的需要，果农们急需抱团扩大宣传，带着苹果走烟台，走出山东，甚至走出国门。
“三站全球购”这一跨境电商平台目前已将SOD苹果纳入其中国板块进行销售，该平台是由山东省商务厅财政拨款，烟台市商务局重点督办，烟台三站批发市场管理委员会监督管理的一个跨境电子商务平台，目前已经有来自近40
个国家和地区的数十万种商品入驻。
目前“三站全球购进口商品直营中心”正在加紧装修，该项目面积5000多平方米，主要经营产自三十多个国家和地区的数万种进口商品，开业后将成为胶东地区最大的进口商品直营中心。
我们致力于将烟台的本土地产品在全国进行推广和销售,并进而推向国外市场，也愿意为更多有竞争力的本土产品提供服务。