菠萝鸡块的做法
厨房美食菜谱：菠萝鸡中翼的做法
厨房美食菜谱：菠萝鸡中翼的做法
菠萝是水果中作为蔬菜的种类吃的最多的了，因为其酸甜的口感深受大家喜爱，几天又来介绍一道菠萝的吃法吧。
食材
主料：
鸡翅中300g
菠萝
盐适量
白糖适量
料酒适量
胡椒粉适量
高汤适量
步骤
1.将鸡翅中清洗干净，并用厨房用纸吸去多余的水分。
2.菠萝洗净，切成小块。
菠萝不要放得太多，否则会变得很酸影响口感，这个菜主要还是以咸鲜为主，有少许酸甜的味道。
3.炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡翅中，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然后取出控油。
4.锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色，再倒入鸡翅中，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，转小火炖至汤汁浓稠就可以出锅装盘了。
小贴士：如果你炒不好糖色，可放入少许酱油增加颜色。
菠萝鸡片的做法是什么【养生健康食谱大全】
菠萝鸡片的做法是什么
文章导读
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\xa0 \xa0很多人都会做菜，只是做的好吃不好吃的问题，其实做菜也是一门技术的，都说熟能生巧，但是也应该有好的食材和制作方法才能让食物变得更加的好吃，大家吃过菠萝鸡片吗，下面就来告诉大家菠萝鸡片的做法是什么？
1.青椒洗净切成
2.菠萝也切片，菠萝要用淡盐水泡半小时，因为含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，所以一定要用盐水泡半小时
3.胸脯肉切成片，用淀粉、蛋清、料酒抓匀腌制20分钟
4.热锅倒油，倒入鸡片迅速划散，然后盛出。
油要稍多一些，这样才不容易糊锅
5.锅留底油，下青椒翻炒
6.再放菠萝翻炒，放盐和糖。
菠萝咕咾肉的做法
菠萝咕咾肉菠萝咕咾肉简介：如果觉得直接吃菠萝或糖水菠萝有些过于单调，那么菠萝咕咾肉无疑是最好的选择，虽然肉块经过油炸，不过菠萝恰到好处的解了油炸带来的油腻感。
外酥里嫩的肉块，爽脆的菠萝，配上酸甜适口的番茄酱汁，绝对是人见人爱的一道菜，而且吃起来让人毫无负担。
菠萝含有一种和胃液相似的酵素，能分解食物中的蛋白质，促进胃肠蠕动，帮助消化。
对于想要减肥的人来说，这绝对是解馋又能减肥的大菜。
主料:鸡腿(约400g) 小葱(1棵) 菠萝(200g)辅料:盐蚝油蒜姜番茄沙司白糖香醋淀粉制作流程：1:1.鸡腿剔骨，然后将鸡肉切成2.5cm见方的块。
2:2.小葱切段，姜蒜分别切片，放入装有鸡肉的大碗，再加上1汤匙蚝油和1茶匙盐拌匀腌渍20分钟。
3:3.利用腌渍鸡肉的时间，将小葱半棵，蒜1瓣和姜1片切成末。
3汤匙番茄沙司、1汤匙白糖、1/2汤匙醋和1汤匙水拌匀调成料汁。
4:4.将腌渍鸡肉用的葱姜蒜拣出不用，再将鸡肉表面均匀的裹上一层干淀粉，裹好淀粉后用手将肉块攥一攥，尽量将肉块攥成圆形。
5:5.锅里倒油，烧至八成热，将肉块入锅炸至定型后捞出，将锅里的油再次烧至八成热，肉块下锅复炸至肉块表面金黄后捞出控油。
6:6.炒锅加少许油，放入葱姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁变稠。
7:7.将肉块和菠萝块倒入锅中。
8:8.快速翻炒，待肉块和菠萝裹匀料汁后就可以出锅了。
注意事项：1.菠萝咕咾肉一般是使用猪肉作为主料。
不过用鸡腿肉来制作味道也很不错呢，而且口感更为外酥里嫩。
2.醋最好是使用白醋，这样菜品的颜色更好，不过用香醋也可以的，菜品的颜色也很好。
3.番茄沙司和糖的比例并不是固定的，可以根据个人的口味做适当的增减。
4.肉块裹完淀粉后用手攥，不仅能使淀粉更牢固的裹在肉块上，而且肉块入锅炸制后不易变形。
5.肉块第一次下锅炸制是为了定型，入锅复炸是为了使肉块达到外酥里嫩的口感。
厨房美食菜谱：菠萝鸡片的做法
厨房美食菜谱：菠萝鸡片的做法
食材
主料：
菠萝一个
青椒
鸡腿1个
食用油适量
盐一勺
番茄酱适量
白糖三勺
鸡精一勺
淀粉适量
料酒适量
步骤
1.鸡腿去骨去皮，切成片后放淀粉料酒盐一个蛋清（也可不放）腌制，菠萝去皮后切成小块，青椒切块，葱蒜切抹
2.锅中倒油烧热
3.腌好的鸡腿肉放锅里翻炒，变色后盛出备用
4.再倒油烧热，然后放入葱花蒜末
5.倒入番茄酱，熬一会，我会放点水这样番茄酱熬的更好而且菠萝上色时更匀
6.番茄酱熬好后倒入菠萝青椒翻炒，待一会再放鸡片，再翻炒，放点盐和鸡精，放糖，大火收汁，盛出。
果汁菠萝鸡的做法
果汁菠萝鸡的做法
文章导读
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。
虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。
现在就跟着小编一起来学习一下果汁菠萝鸡的做法，你肯定会愿意。
1.准备好所有食材
2.菠萝切掉三分之一
3.用挖勺挖空菠萝肉，中间会产生一些菠萝汁
4.油热后放入少许葱花爆香
5.放入鸡肉翻炒片刻，倒入菠萝汁
6.加入红酒、菠萝、食盐、鸡精翻炒均匀出锅
7.最后盛入菠萝壳中即可
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的果汁菠萝鸡，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
厨房美食菜谱：菠萝鸡片的做法
厨房美食菜谱：菠萝鸡片的做法
菠萝鸡片是儿子很喜欢吃的一道菜，经常做给孩子吃。
菠萝又叫凤梨，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。
味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。
食材
主料：
菠萝200g
鸡肉
油适量
盐适量
蒜瓣适量
葱适量
番茄酱适量
糖适量
水淀粉适量
料酒适量
步骤
1.菠萝去皮、切片
2.鸡肉切片
3.放盐、料酒腌一会儿
4.蒜瓣、葱切碎
5.坐锅，放油，炒熟鸡片，盛出备用
6.炸香蒜碎、葱碎
7.放番茄酱翻匀
8.放鸡片翻匀
9.倒入菠萝，翻匀
10.放糖、水淀粉勾芡
11.出锅
小贴士：料酒具有去腥的作用。
厨房美食菜谱：菠萝烧鸡块的做法
厨房美食菜谱：菠萝烧鸡块的做法
看到网上好多美食家都用水果烧菜，感觉非常的好吃，今天买来菠萝，和鸡块一起也少了个菜，菠萝酸酸甜甜的很好吃的
食材
主料：
鸡块300g
菠萝
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
步骤
1.鸡肉洗净切块
2.放入水中焯水备用
3.菠萝去皮切块，放入盐水中浸泡
4.锅中放油，放入姜蒜煸香
5.放入焯好的鸡块
6.翻炒均匀，放入料酒
7.放入老抽
8.翻炒均匀，放入适量的水
9.大火烧开，调中火烧到鸡肉成熟，放入适量的糖
10.放入菠萝，再烧2分钟
11.放入适量的盐，翻炒均匀即可出锅
小贴士：菠萝要最后放，炒的时候会出水。
厨房美食菜谱：凤梨鸡的做法
厨房美食菜谱：凤梨鸡的做法
凤梨又称菠萝。
凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。
以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。
凤梨果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。
凤梨入菜，不仅可以使食物的味道丰富了，还能帮助消化喔
食材
主料：
凤梨
鸡肉
彩椒
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
步骤
1.首先将凤梨横切四份之三处，剥出凤梨肉切片，用盐水泡大约五六分钟后沥干
2.鸡肉洗干净后切成块，备用
3.把彩椒等配料洗干净，切好备用
4.热锅，把鸡肉倒入锅内，中火烘干，直到鸡蛋变色煎出一点油为止
5.倒入适量的花生油，把姜和蒜倒入，加少许酱油一起炒鸡
6.加入彩椒，放少许盐，一起炒鸡，可以加四汤勺水，然后盖上锅盖焖一小会
7.最后倒入凤梨一起翻炒，勾个欠汁即可上菜
小贴士：如果不需要用凤梨外壳当装饰，可直接削皮取凤梨肉。
菠萝咖喱鸡
菠萝咖喱鸡
菠萝咖喱鸡的做法
[db:原料]
自创材料:鸡一只，菠萝一只，葱姜蒜少量，草菇，食用油，酱油，醋，料酒，盐，鸡精，咖喱粉做法:将鸡砍成小块，然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟的样子菠萝切块，用盐水浸泡，去除涩味葱姜蒜切末，草菇切片锅里热油，将腌好的鸡肉块放进去翻炒2，一直到鸡肉变色，加入咖喱粉翻炒至鸡肉都染上咖喱的颜色，再加入姜蒜和草菇翻炒片刻，出锅！锅里再放入少量油，八成热时放入菠萝翻炒2-3分钟将炒好的菠萝放入沙锅底部摆好，然后将炒好的鸡肉摆在菠萝上，（有点像干锅的摆放），在沙锅内加入水，水的多少以淹没鸡肉块为准，大火熬煮5分钟，再转中火10分钟，中间注意加水，不要让水烧干~快离火前加入葱末即可~。
好吃到没朋友的家常菜：糖醋菠萝鸡块，奥尔良焗排骨，葱油焖鸡
好吃到没朋友的家常菜：糖醋菠萝鸡块，奥尔良焗排骨，葱油焖鸡导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)【糖醋菠萝鸡块】-食材以及调味料的准备：菠萝，大鸡腿，鸡蛋，芝麻，淀粉，生抽，料酒，白胡椒粉，醋，蚝油，白糖。
-烹饪制作步骤过程：1、菠萝洗净切块，泡盐水去一下涩味。
2、鸡腿去骨切块，加1勺生抽、1勺料酒、1勺白胡椒粉拌匀腌制半小时以上。
3、调糖醋汁：2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、2勺白糖、1勺淀粉、4勺清水调匀备用。
4、半碗淀粉打入两个鸡蛋调匀，放入鸡块拌匀，油锅中火炸到表面焦黄，控油备用。
5、热锅不放油，放入糖醋汁煮到冒泡，放入菠萝和鸡块翻炒均匀，撒上1勺芝麻即可。
一年一度菠萝季，菠萝的价格超便宜，直接啃的吃够了，做个糖醋菠萝鸡块，酸酸甜甜，爽口开胃，好吃超下饭~~【奥尔良焗排骨】-食材以及调味料的准备：排骨，玉米，姜，蒜，生抽，料酒，奥尔良腌料。
-烹饪制作步骤过程：1、排骨洗净血水放碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、3勺奥尔良腌料，抓匀腌制半小时。
2、砂锅放油烧热，加入姜蒜炒香，放入排骨、玉米，再倒啤酒没过排骨，盖上锅盖焖烧至收汁即可。
懒人必备排骨吃法 |奥尔良焗排骨玉米，酥烂入味绝了，隔壁小孩都馋哭了，赶紧回家做一份吧，吃一口就爱上。
【葱油焖鸡】-食材以及调味料的准备：鸡腿，葱，生姜，小米辣，料酒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉。
-烹饪制作步骤过程：1、鸡腿剁小块，加1勺料酒、3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许胡椒粉，抓匀腌制半小时。
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菠萝鸡块的做法
菠萝鸡相关信息孔雀的身高体重是多少(成年孔雀)成功的花朵人们往往羡慕哪位能告诉我这是什么植物？谢谢！！！马兰花是不是兰花饥饿性腹泻玫瑰糠疹的病因舌根部有肉疙瘩垂体生长激素郁金银屑片块的制作材料：
主料：嫩鸡半只，菠萝四大片
辅料：酒、葱少许，生粉、胡椒粉、生抽适量
菠萝鸡块的做法：
(1)、鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。
菠萝切成小块备用。
(2)、鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净。
(3)、烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧 5 分钟。
(4)、加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可上盘。