韭黄的高效栽培管理技术
韭黄高产栽培及病虫害防治技术探讨
韭黄高产栽培及病虫害防治技术探讨一、韭黄的高产栽培技术1.选择适宜的土地和环境韭黄喜阳、适宜生长温度为15℃-25℃，不耐寒，也不耐热。
因此在选择种植地时，要选择有充足阳光、排水良好的耕地。
选择在春季、秋季种植，控制高温和低温。
2.合理施肥韭黄为快速生长蔬菜，需要大量的养分来维持生长。
在施肥过程中，应该加强有机肥的施入，增加土壤容重，提高保水能力。
而化肥的添加应以尿素、磷酸二铵、钾肥为主，具体比例应根据土壤养分含量和植株生长情况而定。
3.适时浇水在干旱期，应给予适量的水分，保持土壤湿润。
同时，避免在下雨天和夜间进行浇水，以避免韭黄受到病害的感染。
4.合理密植韭黄生长期短，密植可增加产量。
但过于密植，不利于光照和空气流通，会导致病虫害的滋生。
因此，密度应以9-12万株/667平方米为宜。
1.白粉病白粉病是韭黄的主要病害之一，可导致植株的生长迟缓，叶片发黄、脱落，终至植株死亡。
为了防治白粉病，应该在幼苗期完成药浴。
同时，应在发病前的植株进行药浴预防，选择能促成光合作用的杀菌剂进行治疗。
2.叶枯病叶枯病主要是由真菌引起的，会导致叶片长圆形的枯病斑，同时也会发生枯死。
防治叶枯病的办法是及时清除病叶和染病的植株，保持空气流通，及时通风，加强养分的补给，同时注意药剂的防治。
3.夜蛾害夜蛾会食用韭黄叶片，同时还会将卵产在叶片上，导致植株死亡。
为了防治夜蛾害，应该选择压殆石、洋葱或者菜蚜等，混合种植，以远离韭黄的异味，避免夜蛾飞到韭黄上。
4.白蚜害白蚜害是韭黄的主要害虫之一，会导致植株叶片下垂和脱落。
为了防治白蚜害，应该选择光合作用更加畅通的杀虫剂进行药剂防治。
同时，也可以选择其他的生物防治方法，比如释放引入的捕食性昆虫来控制白蚜害的繁殖。
综上所述，韭黄的高产栽培和病虫害防治技术是种植韭黄的关键。
掌握了这些技术，可以使韭黄的种植更加高产和稳定，同时也可以降低韭黄受到各种病虫害的威胁，提高韭黄产品的质量和口感。
韭黄高产栽培及病虫害防治技术探讨
韭黄高产栽培及病虫害防治技术探讨韭黄是一种常见的蔬菜，被称为“万菜之王”，是人们餐桌上的常见菜品之一。
韭黄高产栽培及病虫害防治技术是种植韭黄的关键，对于提高产量和保证品质具有重要意义。
本文将对韭黄的高产栽培及病虫害防治技术进行探讨，希望能够为种植者提供一些有益的信息。
一、韭黄高产栽培技术1、适宜的土壤和气候条件韭黄适宜在土层深厚、排水良好、肥力较好的土壤中生长，最适宜的土壤PH值为6.5~8.0。
在气候方面，韭黄对温度要求较高，适宜生长的温度为15℃~25℃，不耐寒，对光照要求较高。
2、适时的播种和育苗韭黄的播种时间一般在春季，待气温回暖后进行播种。
在播种前需要对土壤进行翻耕，去除杂草杂根，使土壤松软透气。
播种时要均匀撒播种子，保持一定的密度。
育苗期间需注意适量浇水，保持土壤湿润。
3、科学的施肥管理韭黄生长期需要充足的养分供应。
在施肥时，首先需要进行基础施肥，可以在播种前将腐熟的有机肥均匀撒在土壤表面，然后进行翻耕。
在韭黄生长过程中，根据生长特点和营养需求，适时进行追肥，以保证植株的生长和发育。
4、合理的灌溉管理韭黄生长期需要适量的水分供应。
在种植过程中应注意保持土壤湿润，但要避免过多的积水，以免影响植株的生长。
在旱季需要适时进行灌溉，保持土壤湿润。
5、病虫害防治韭黄生长过程中容易受到一些病虫害的侵害，因此需要做好病虫害的防治工作。
在生长期间要及时发现病虫害，采取相应的防治措施，可以使用生物防治、化学防治等方法。
二、韭黄病虫害防治技术1、韭黄主要病害防治（1）白粉病白粉病是韭黄常见的病害之一，主要是由于气温高湿度大引起的。
在防治白粉病时，首先要注意保持通风和避免高温高湿的环境，及时发现白粉病病斑，对病株进行清除，同时可以使用杀菌剂进行喷洒防治。
（2）疫病韭黄的疫病主要发生在湿度高的环境中，对病株的生长造成较大影响。
在防治疫病时，可以使用抗菌肽进行喷洒防治，有条件的地方可以进行轻度翻耕或松土，增加土壤透气性。
韭黄无公害生产栽培技术
韭黄无公害生产栽培技术韭黄无公害生产栽培技术，是指在种植过程中，无需使用农药、化肥等化学物质，采用生物农药、有机肥料以及生态调控等方法，实现对韭黄的无公害生产。
下面将从韭黄的栽培技术、无公害生产的优势以及常见问题和解决方案等方面进行介绍。
一、韭黄的栽培技术1. 土壤选择：韭黄喜欢生长在肥沃、疏松、湿润、排水良好的土壤中。
可以选择深厚肥沃的沙壤土或砂土进行种植。
2. 土壤改良：在栽培前可对土壤进行改良，添加腐熟有机肥料或有机复合肥，提高土壤的肥力和保水能力。
3. 种子选择：选择健康、完整、无病虫害的种子进行播种，确保种子的质量。
4. 播种时间：韭黄适宜在春季或秋季进行播种，避免高温、寒冷的气候。
5. 播种方法：可采用直播或育苗的方式进行种植，播种时要注意保持适宜的密度和间距。
6. 施肥管理：在生长期间，可进行有机肥料的追施，确保韭黄的养分供应。
7. 病虫害防治：可以使用生物农药，如菊酯类、赤霉素类等，对韭黄的病虫害进行防治。
二、无公害生产的优势1. 保护生态环境：无公害生产不使用化学农药、化肥等有害物质，减少对土壤和水资源的污染，保护生态环境。
2. 促进农产品安全：无公害韭黄不含农药残留物和重金属，对人体健康无害，符合食品安全要求。
3. 提高产品质量：无公害生产采用有机肥料和生态调控等方式，使得韭黄具有更好的口感和营养价值，提高产品质量。
4. 增加农业可持续发展：无公害韭黄的生产方式更加符合可持续农业发展的要求，有利于农业生态系统的平衡和稳定。
三、常见问题及解决方案1. 病虫害防治问题：可采用有机控制方法，如引入天敌、使用生物农药等，对病虫害进行防治。
2. 土壤养分问题：可定期追施有机肥料，如腐熟有机物、有机复合肥等，提高土壤的肥力。
3. 种子质量问题：选择健康、完整的种子进行播种，确保种子的质量和萌发能力。
4. 灌溉管理问题：合理控制灌溉水量和频率，避免水浸湿根部，导致根部窒息和病害发生。
5. 农艺管理问题：进行及时的病虫害监测，对病虫害进行防治，并及时清除杂草，保持地膜的整洁。
韭黄的栽培技术
韭黄的栽培技术韭黄，是一种常用的绿色蔬菜，具有较高的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱。
它不仅味道鲜美，而且栽培相对简单，适合在家庭菜园中种植。
本文将介绍韭黄的栽培技术，以帮助种植爱好者成功种植出优质的韭黄。
一、土壤准备和施肥韭黄对土壤要求较低，但仍需进行适当的土壤准备。
一般来说，选择疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜。
在栽培前，可以将土壤杂草、杂物清除，并进行砂土或腐败堆肥的施加。
施肥是保证韭黄生长的关键。
可以在栽培前施加适量的有机肥或复合肥，以提供充足的养分供给。
在生长期间，可以隔一段时间进行一次追肥，使韭黄的生长更为健壮。
二、种植方式韭黄的种植可以采用分株和播种两种方式。
1. 分株分株是最常用的种植方式之一，也是相对简单的方法。
首先，将韭黄分根取出，根据需要适量切割成小块。
然后，在预先准备好的土壤上开挖一定大小的坑，将韭黄分株均匀地放入坑中，轻轻填土压实即可。
2. 播种播种是另一种适用于韭黄的种植方式。
首先，选择韭黄的种子，将其均匀地撒播在准备好的土壤上。
然后，轻轻拍实土壤，并保持土壤湿润。
在适宜的温度和湿度条件下，种子将在一段时间后发芽生长。
无论采用何种种植方式，都需要注意保持适宜的湿度和避免土壤过湿。
韭黄喜欢湿润的生长环境，但过度湿润可能会导致根部腐烂和生长不良。
三、水肥管理韭黄的水肥管理是保证其正常生长的重要因素。
1. 浇水韭黄生长期间需要适量的水分供给。
一般来说，保持土壤湿润但不过湿即可。
在干旱季节或气温较高时，需要增加浇水的频率。
避免在下雨天或土壤过湿时进行浇水，以免造成积水，引发病害。
2. 肥料定期施肥有助于韭黄的健康生长。
可以选择有机肥或化肥进行施用，根据植株的需求进行适量的追肥。
在施肥时要注意不要过度施肥，以免造成烧根等不良反应。
四、病虫害防治韭黄在生长过程中可能遭受一些病虫害的侵袭。
以下是常见的韭黄病虫害及其防治方法：1. 蚜虫蚜虫是韭黄的主要害虫之一。
可以使用有机农药或生物农药进行控制。
韭黄高产栽培及病虫害防治技术探讨
韭黄高产栽培及病虫害防治技术探讨韭黄是一种非常受欢迎的蔬菜，因其口感鲜美、营养丰富而备受青睐。
韭黄的栽培技术对于提高产量、保证品质和防治病虫害至关重要。
下面就来探讨一下韭黄高产栽培及病虫害防治技术。
一、韭黄高产栽培技术1. 土壤选择和准备韭黄的生长适宜在疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或者沙质土壤中。
在耕种前，应该进行充分的耕地整理、施肥和翻耕，确保土壤杂草和杂菌的清除，以提供良好的生长环境。
2. 良种选择选择优质种子进行播种，保证种子的纯度和发芽率。
常用的韭黄品种有凤尾韭、细叶韭、紫红花韭等，根据当地的气候和土壤条件进行选择。
3. 合理的播种时间和密度韭黄的播种时间一般在春季3月份到4月份，秋季8月份到10月份，这个时间段对于韭黄的生长是比较有利的。
播种密度一般为每亩30000-40000株左右，根据土壤肥沃程度和品种特性进行调整。
4. 施肥管理韭黄对养分需求较大，因此在生长期间需要进行适量的施肥，尤其是氮肥。
一般来说，每亩的氮肥施用量为15-20公斤左右，磷肥和钾肥则分别施用8-10公斤和12-15公斤左右。
5. 合理的灌溉在韭黄生长期间，要保证土壤的湿润度，避免土壤干燥。
一般来说，每次浇水控制在土壤湿润度达到60-70%左右，避免大量积水导致根部腐烂。
6. 防治病虫害韭黄生长过程中，常常会受到一些病虫害的困扰，如韭蛆、蚜虫和霜霉病等。
需要加强病虫害防治工作，及时发现并采取措施进行防治。
二、韭黄病虫害防治技术1. 防治韭蛆韭蛆是韭菜上的一种常见害虫，它主要以韭黄的根部为食，严重影响韭黄的生长和产量。
可以在播种前，在土壤中撒入一些杀虫剂，如氯氰菊酯、敌敌畏等，以预防韭蛆的发生。
2. 防治蚜虫韭黄生长期间也容易受到蚜虫的危害。
一旦发现韭黄叶片上有蚜虫，可以使用辛硫磷、吡虫啉等药剂进行喷洒防治，及时清除蚜虫，避免造成损害。
3. 防治霜霉病霜霉病是韭黄上常见的病害，会导致韭黄的叶片黄化、枯萎等现象。
在防治方面，可以使用50%百菌清溶液或者50%百菌清可湿性粉剂进行喷施，每隔7-10天喷施一次，连续3-4次。
韭黄的高效栽培技术
韭黄的高效栽培技术韭黄，也叫韭菜黄，其实就是韭菜软化栽培的一种产品。
韭黄的香味非常浓郁，跟韭菜相比，口感更嫩，营养价值非常高，种植的朋友也很多。
下面我就来为大家介绍一下韭黄的高效栽培技术，我们一起来看看。
韭黄，也叫韭菜黄，其实就是韭菜软化栽培的一种产品。
韭黄的香味非常浓郁，跟韭菜相比，口感更嫩，营养价值非常高，种植的朋友也很多。
下面我就来为大家介绍一下韭黄的高效栽培技术，我们一起来看看。
一、选种育苗选择果实饱满的韭黄种子，用农药搅拌。
在松土之后进行撒种，撒完种后铺上一层薄土，再进行浇水，最后盖上薄膜。
等待三天后，幼苗慢慢长出，就算完成韭黄的选种育苗了。
二、育苗管理在韭黄的幼苗长出后，要除去地里的杂草，勤除草。
可以隔一周打一次农药，若天气较炎热干燥，需多浇水，防止韭黄被晒伤。
做好育苗管理，为韭黄的生长打好坚实的基础。
三、种植环境设置适宜的种植环境，韭黄不耐高温，生长适宜温度是18℃。
韭黄喜光照，光照时间长，可以促进其进行光合作用，增加韭黄的品质。
要保证种植韭黄的土壤肥沃，还要保证水分充足，否则幼苗容易被晒伤。
四、定植管理1、种植户要做到及时松土、施肥，还要多浇水，做好水分和营养的供给。
其次，要按照合理的空间进行栽种，可以适当进行移植。
2、此外，还要及时修剪韭黄，在种植韭黄的过程中，难免会出现植株被晒伤或者枯死的情况，需要进行修剪清理。
发现晒伤或枯死的情况，可以用剪刀修剪掉，同时将杂草清除棚外。
在清理的过程中，注意不要伤害韭黄的根部。
五、病虫害防治1、在种植韭黄的过程中，容易出现灰霉病、疫病等病害。
在出现灰霉病时，要用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行防治。
在出现疫病时，要用50%甲霜铜600倍液进行防治，隔一周喷洒一次，持续喷洒2到3周即可。
2、注意在发现坏死枝叶时，要及时将其清理出园外，以免危害到其他植株。
韭黄成熟后，割去上半部分，只留下韭黄根部。
然后用秸秆或遮阳罩将其覆盖。
韭黄的高效栽培技术，一般来说，韭黄的生长周期比较长，一年一熟。
韭黄的栽植与管理方法
建立追溯体系
建立韭黄质量安全追溯体系，实现从种植、管理、采收 、贮运到销售的全过程记录和可追溯。一旦出现质量问 题，可以及时查明原因，采取有效措施处理，保障消费 者权益。
绿色农业与可持续发展
生态种植
采用生态种植模式，利用天然敌 虫和生物农药进行病虫害防治， 减少化学农药的使用量，降低对
环境的影响。
基质
使用基质栽培时，可选择草炭土、蛭石、珍珠岩等混合物作 为基质。
02
韭黄的田间管理
温度与光照管理
温度控制
韭黄生长的适宜温度范围为15-25℃，在炎热夏季，需要采取遮阳降温措施，以防止高温对韭黄的生长造成不利 影响。在寒冷冬季，需要采取保温措施，以确保韭黄能够安全越冬。
光照管理
韭黄对光照的要求较高，充足的光照是保证韭黄优质高产的关键。在光照不足的情况下，可以通过补光措施来增 加光照强度和时间。同时，要注意避免强光对韭黄的伤害，特别是在高温强光的环境下，需要采取遮阳措施以防 止韭黄叶片受到伤害。
育种
采用种子繁殖和分株繁殖两种方 式。种子繁殖需在春季进行，分 株繁殖可在春秋两季进行。
播种与移植
播种
根据当地气候条件和种植方式，确定 播种时间和播种量。一般采用条播或 撒播的方式，播种深度为3-4cm。
移植
当幼苗长到一定程度时，进行移植， 一般移植距离为10-15cm。
土壤与基质选择
土壤
选择肥沃、疏松、透气性好的土壤，如砂壤土、壤土等。
肥水管理
施肥管理
在韭黄的生长期间，需要定期施肥以提供足够的营养。主要以有机肥和复合肥 为主，同时根据生长需求适当补充微量元素肥。在施肥过程中，要遵循勤施薄 肥的原则，避免过量施肥造成烧苗现象。
浇水管理
韭黄种植管理制度
韭黄种植管理制度一、整地和种植1、土壤准备韭黄对土壤要求不高，但以疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为宜。
在种植前，应进行深翻整地，将土壤中的杂草、病虫害清除干净，保证土壤透气性和排水性良好，为韭黄的茁壮生长提供良好的土壤条件。
2、土壤调理根据土壤的酸碱度进行调理，一般以泥炭土和好氧腐殖质为宜，能够提供充足的养分和水分供应。
种植时，应在土壤中施加适量的有机肥料，增加土壤的肥力，为韭黄的生长提供养分。
3、调整栽培密度根据当地的气候条件和土壤状况，选择合适的栽培密度。
一般情况下，韭黄的株行距为20-30厘米，株距为10-15厘米，既可以保证植株之间的通风透光，又可以便于管理和采收。
4、种植方法对于韭黄的种植，一般采用分株的方式进行。
选用健康的种子，进行分株繁殖，将分株插入土壤中，保证分株的均匀生长，促进植株的发育。
二、施肥管理1、追肥原则韭黄是一种耗肥作物，生长期间需要大量的养分供应。
在生长初期，应施加底肥，如有机肥、腐熟粪肥等，提供丰富的养分；在生长中期，应适量追施氮、磷、钾等肥料，保证植株的生长发育；在生长后期，应适量追施有机或无机氮肥，提高韭黄的品质和产量。
2、肥料选择在施肥时，应选择质量好、品质佳的有机肥和无机肥。
有机肥以高效有机肥为主，如腐熟的畜禽粪肥、豆饼、菜籽渣等，能够提供全面的养分；无机肥以尿素、磷酸二铵、硫酸钾等为主，能够迅速补充植物所需的养分。
3、施肥技术在施肥时，应注意避免过量施肥或施肥不均。
要根据植株的生长状况和土壤的养分状况，制定科学合理的施肥计划，合理施用肥料，以免造成作物的生长不良和土壤污染。
三、浇灌管理1、灌溉原则韭黄是一种适应性很强的作物，对水分需求不高，但在干旱季节和生长期需求增加时，应及时浇灌。
浇水时要控制水量和灌溉频次，避免积水和过湿，以免引发病虫害发生。
2、灌溉方法在浇水时，可以采用滴灌、喷灌或灌溉等多种方式进行。
滴灌是一种比较科学、节水、节省人工的灌溉方法，能够有效地控制水分供应，提高作物的产量和品质。
韭黄种植时间及技术要点
韭黄种植时间及技术要点韭黄是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感。
为了成功种植韭黄，需要掌握一定的技术和注意事项。
本文将介绍韭黄种植时间及技术要点，包括品种选择、地块选择、整地作畦、播种、肥水管理、病虫害防治和采收等方面。
一、品种选择选择适宜的品种是韭黄种植成功的关键。
应根据当地的气候条件、土壤质地和市场需求选择抗病、抗逆性强、产量高、品质好的品种。
例如，韭菜一号、韭菜二号等。
二、地块选择韭黄种植地块应选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、无污染的田块。
同时，要确保交通便利，以便于运输。
三、整地作畦在种植前，应对地块进行深翻，并清除杂草和石块。
深翻后，施入适量的有机肥和复合肥，然后整平土地，作成宽约1-1.5米的畦，并覆盖地膜，以保持土壤湿度和温度。
四、播种韭黄的播种时间应根据当地的气候条件来确定。
一般而言，春季和秋季是最佳的播种季节。
播种前，将种子浸泡在温水中24小时，然后捞出沥干水分，均匀撒播在畦面上。
播种后，覆盖一层细土并浇水，以保持土壤湿润。
五、肥水管理在韭黄生长过程中，肥水管理至关重要。
应根据植株生长情况及时追肥浇水。
一般而言，在幼苗期应控制浇水，以免造成幼苗徒长；而在生长期则应保持土壤湿润，以满足植株生长所需的水分。
同时，在植株生长过程中，可适当喷施叶面肥，以增强植株的抗病能力和提高产量。
六、病虫害防治韭黄的病虫害防治是保证产量的关键措施。
常见的韭黄病虫害有灰霉病、疫病、根蛆等。
针对这些病虫害，应采取综合防治措施，包括选用抗病品种、加强田间管理、定期喷洒药剂等。
同时，要关注天气变化，及时采取措施防止冻害和高温危害。
七、采收当韭黄的叶片长到一定高度时，即可进行采收。
采收前应先清除地膜，然后拔出韭黄植株，去除老叶和残叶，剪齐基部，扎成小把。
采收时应注意不损伤根部，以利韭黄再次生长。
采收后应及时清理田块，为下一季种植做好准备。
总之，掌握韭黄种植时间及技术要点对于提高产量和品质具有重要意义。
韭黄高产栽培及病虫害防治技术探讨
韭黄高产栽培及病虫害防治技术探讨韭黄是我国北方的一种传统蔬菜，其营养丰富，味道鲜美，具有多种保健功能。
近年来，随着人们生活水平的提高，韭黄的市场需求也逐渐增加。
为了提高韭黄的产量和质量，需要掌握一些栽培和病虫害防治技术。
一、韭黄的栽培技术1. 土壤要求：韭黄喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好、PH值为6.5-7.5的土壤中。
在选择土地时，应注意避开早期生产蔬菜或休耕地。
2. 预备土壤：在种韭黄前，应对土壤进行深翻，耕深30-40厘米，并施入足量的有机肥，以增加土壤肥力。
3. 种植方式：韭黄的繁殖方式包括根茎繁殖和种子繁殖。
根茎繁殖是常用的方法，将带有鳞茎的韭黄根按3-5cm切段后，用肥料水浸泡12小时，然后将其在土中插入，深度为5-7厘米，宽幅为20-30厘米，行距为30-40厘米。
4. 浇水施肥：韭黄生长期需要充分的水分和营养。
种植后要每隔10天进行一次施肥，使用有机肥和化肥的混合液。
1. 病害防治(1)融雪病：这是一种常见的韭黄病害，其病征为韭黄叶片上出现黄斑，黄斑渐渐扩大、融合，并最终导致叶片枯死。
防治方法是在病害出现前，对田间进行病害调查和及时清除受感染的植株和病叶，同时注意保持土壤湿度，减少氮肥用量。
(2)根腐病：这是由土壤中的真菌引起的一种病害，其病征为植株萎蔫、叶片发黄，并有脱落现象。
防治方法是在施肥前，对土壤进行松耙处理，同时定期进行喷洒杀菌剂。
(1)潜叶蛾：这是韭黄中比较常见的虫害，会在叶片中吃出深色的斑点。
防治方法是在冬季间对田间进行清洁处理，春季开春后及时喷洒杀虫剂。
(2)蚜虫：这是韭黄中另一种常见的虫害，蚜虫会在叶片、茎部等处取食。
防治方法是在蚜虫出现后进行灭虫处理，可使用化学药剂，也可考虑采用生物防治方法。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
韭黄的高效栽培管理技术
韭黄作为一种高档的保健蔬菜，近年来在我市发展种植速度很快，从1998年引进多个品种试种到现在，种植面积已达600多hm2，现将几年来我们在种植方面取得的经验整理总结如下。
一、选择优良品种用作韭黄栽培的韭菜品种很多，按叶片的大小分有大叶、小叶2种；按熟性的早、晚分有早熟品种、中熟品种及晚熟品种。
我们近年来引进过多个品种。
经过试验比较认为四川成都的"犀浦韭"为好，该品种具有生长快、产量高、耐寒、耐肥、抗病等优点，较一般的韭菜分蘖能力强，叶片宽、厚、多，苗高，假茎粗硬不易倒伏，跑马根少，不易浮蔸上长，而且病害较少，产量高，但目前生产上较理想的软化栽培品种。
二、土壤选择韭黄的栽培对土壤要求较高，宜选择土层深厚、有机质含量高、疏松透气、保水保肥、能灌能排的沙质壤土。
三、整地作畦韭菜是一年种多年收的蔬菜，以后不再翻耕，因此种前一定要深翻土层，以利根系发育。
土层深耕达25-30cm为好，深耕后土壤暴晒3-5天，将大块的土打碎，精细整地作畦。
作畦要考虑有利于灌溉和排水，地块小的可做成宽10m左右，南北向龟背形畦，地块大的不用作畦，可在田中央加开"十"字沟，四周开围沟以利排水。
四、选择适宜栽培方式韭菜在每年的春、秋两季均可播种和栽植，以春季为好，时间是3月中旬-4月中旬。
秋季在9月下旬-10月上旬。
1、直播。
每667m2用种量2kg，播种前在畦面上按73cm的行距开好东西向、底面平整、深17-20cm、底宽17cm左右的播种沟。
挖松沟底，整碎整平土壤并撒1层薄薄细沙填没土壤空隙，然后播种。
为使播种均匀，种子入土深度一致，出苗整齐，还须特制一种播种压板（木板长1m，宽8-10cm，一头翘起并系上绳子），将木板置于播种沟内，一人在前缓慢拖动，另一人在后轻轻压住木板，使沟内出现一条平直的印痕，拖压后将种子均匀地播于印痕内。
播种后即盖薄薄一层细沙土，厚度不超过0.5cm，接着施充分腐熟的人粪尿，浓度为1份人粪尿对2-3份清水，每667m2用对好的人粪尿约1000kg。
2、分株移栽。
将从老蔸分离出的苗准备好，每667m2约需4000-5000株，开好东西向、深20-25cm的行沟，沟距30-35cm。
每667m2施入腐熟的农家肥2000-3000kg或施入有机复合肥1000-1500kg、过磷酸钙50kg，将肥料与土壤充分混匀后将分离出的苗种放入沟内培土，株距20cm左右，淋足定根水即可。
五、田间管理1、勤施薄施肥水及时清理田间杂草。
当韭苗长至7-10cm时，应追施1次2成浓度的人粪尿或沼气水（即2份腐熟的人粪尿对8份清水），约15-20天后再追施1次，以后每隔1个星期追施1次，浓度与上次相同。
待韭苗长至30-50cm时追施3成浓度的人粪尿（即3份人粪尿对7份清水），同时粪水中加入0.5%的尿素。
如遇久旱，须放水沟灌，待畦面吸足水后随即追施5成浓度的人粪尿加0.5%的尿素。
如果苗势弱，植株叶片薄，茎的粗度、硬度不够可适当追施有机复合肥，每667m2用量20-25kg。
田园里的杂草要及时清理，做到早除勤除，保持畦面无杂草。
2、培土割青。
培土是使假茎软化的主要措施之一，一般分2-3次进行。
每次培土前施有机复合肥20-25kg/667m2，肥料要施在韭苗行的两侧，当播种（即分株移栽）或割头次韭黄以后4-5个月，假茎长到15-20cm，苗高约50cm 时，进行第1次培土，培至离荷口2cm处。
约过7天后再进行第2次培土，此次培至与荷口齐。
若第1、2次培土未培好再进行第3次培土，略超过荷口
1cm。
荷口即距根部2cm处。
培土时先用细竹竿把韭叶挑起固定好，然后培土，注意不要伤根、茎、叶，等到韭叶长好后齐荷口2cm以上割除韭叶，即所谓割
青。
割青后随即追施1次5成浓度的人粪尿或沼气水，如遇春季雨水多不能追人粪尿水或沼气水时可用大力牌有机复合肥颗粒剂代替。
用量为每667m2用人粪尿水或沼气水1000-1500kg，或颗粒剂100-150kg。
3、覆盖草帘。
割青、追肥后即覆盖草帘。
草帘用长2m左右的竹尾和稻草做成，先将小把的稻草分放两边，草尾对草尾排列整齐，将塑料线交织在竹尾上，草头再各用两根直径为1-1.5cm的细竹竿扎紧扎好支架。
按底宽65cm，两边宽60-65cm的三角形状将草帘覆盖在韭垄上草帘的厚度以不透光为度。
其覆盖高度宜高不宜低，否则会影响韭黄的产量和质量。
覆盖草帘后如遇天旱，气温在30℃以上时每天要用喷雾器喷水1-2次，以将草帘喷湿而不滴水为度，以降低草帘内的温度，保持一定的湿度。
4、及时割取韭黄。
当韭黄长到65cm高，叶尖开始萎蔫时即可收割。
收割的时间视季节而定，夏季气温在30℃以上时，盖帘后6-7天即可收割；气温在25℃时，盖帘后10-13天即可收割；气温在18-20℃时，盖帘后20天左右收割。
冬季12℃以下要30天左右才能收割。
收割时先揭开草帘把韭黄叶扶向一侧，用小锄头轻轻把韭垄另一侧的土挖开，挖到现出韭菜根时用"7"字型的刀水平方向均匀用力割，留茬高度以5-10cm为宜，割下的韭黄扎成0.5-0.75kg 一把，置入水中浸泡1-2h后再用清水整理，割完韭黄晾蔸1-2天后在根的一侧施入6成浓度的人畜粪水（或沼气水），每667m2施入2000-2500kg为佳，随后即可转入下一轮韭黄的田间管理。
一般2年之内割5次韭黄，每次产量2500kg/667m2以上。
为了增加产量，提高质量，避免早衰，延长寿命，以1年收割2次为好。
六、病、虫、草害的防治1、韭黄的病害。
韭黄的病害主要是灰霉病、疫病及黄萎病。
⑴灰霉病。
主要为害叶片。
防治方法：其感病程度因品种不同而异，因此选择抗病品种是防治该病的重要措施之一。
如发现有少量植株感病时可用50%速克灵或50%扑海因800-1000倍液喷雾，也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。
⑵疫病。
可危害根、茎、叶，尤以假茎受害重，湿度大时发病较重，防治方法：由于疫病是在湿度大的条件下发病重，因此在整地时要开好排水沟，同时注意轮作或在没有种过韭黄的地上种植。
如发现病株可用50%甲霜铜600倍液或64%杀毒矾400倍液喷施，每隔10天喷1次，连续防治2-3次为佳。
⑶黄萎病。
主要危害叶片，当叶片感病后叶尖逐渐黄化，叶下垂变黄，严重时全株萎蔫黄化而死。
防治方法：及时发现病株，在发病初期可用50%的多菌灵500倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾。
同时施肥要以农家肥、有机肥为主，增强植株的抗病能力。
2、虫害的防治。
韭黄的虫害主要为韭菜迟眼蕈蚊。
韭菜迟眼蕈蚊又名韭蛆，主要聚集在地下部为害嫩茎，春、秋两季为害韭菜的幼茎引起腐烂，使韭叶枯黄而死。
防治方法：发现幼虫为害时，用75%辛硫磷500倍液或20%氰戊菊酯2000倍液灌根。
3、主要的杂草及防治。
韭菜地里主要杂草有稗草、马唐、野苋菜、蒲公英、车前草等。
除草方法：⑴人工挖除。
⑵喷施除草剂，在播种后淋足水即可使用50%的丁草胺乳油，每667m2用药量100-150mL对水喷施在畦面上。
专利查询。